{"administration":"pref93","administration_name":"Pr\u00e9fecture de Seine-Saint-Denis","content":"PREFET\nDE LA SEINE-SAINT-\nDENIS\nRECUEIL DES ACTES\nADMINISTRATIFS\nN\u00b093-2025-09-08\nPUBLI\u00c9 LE  8 SEPTEMBRE 2025\nSommaire\nPREFECTURE DE POLICE / Cabinet du pr\u00e9fet\n- Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2025-01075 du 08/09/2025 accordant d\u00e9l\u00e9gation de la\nsignature pr\u00e9fectorale au sein du service des affaires juridiques et du\ncontentieux. (5 pages) Page 3\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT / Direction d\u00e9partementale de la\nprotection des populations (DDPP)\n- Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2025-3550 en date du 05/09/2025 portant\nfermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement BUNCHI'S ORIGINAL 34 rue\nDelizi 93500 PANTIN. (5 pages) Page 9\n- Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2025-3570 en date du 08/09/2025 portant\nfermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement BOULANGERIE SAMAH 79 B rue\nRoger Salengro 93140 BONDY. (4 pages) Page 15\n- Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2025-3581 en date du 08/09/2025 portant\nfermeture de l'\u00e9tablissement BOUCHERIE 2M 14 rue Bordier\n93300\nAUBERVILLIERS. (3 pages) Page 20\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT / Direction r\u00e9gionale et\ninterd\u00e9partementale de l'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail et des\nsolidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9 d\u00e9partementale de la\nSeine-Saine-Denis (DRIEETS-IDF-UD93)\n- Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2025-3595 du 8 septembre 2025 portant d\u00e9rogation au\nrepos dominical en faveur de la soci\u00e9t\u00e9 BAUDIN CHATEAUNEUF sas,\nsise 60, rue de la Brosse \u00e0 CHATEAUNEUF SUR LOIRE (45110) pour les\nsalari\u00e9s volontaires intervenants les dimanches 14 septembre et 12\noctobre 2025 \u00e0 la r\u00e9alisation des travaux de restauration de la\npasserelle en gare de Rosny-Sous-Bois. (2 pages) Page 24\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT / Direction r\u00e9gionale et\ninterd\u00e9partementale de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des\ntransports d'\u00cele-de-France (DRIEAT-IdF)\n- Arr\u00eat\u00e9 DRIEAT-IDF-2025-0790 du 08/09/2025, portant modification des\nconditions de circulation sur les RD50 et RD114, avenue du Mar\u00e9chal\nLeclerc de Hauteclocque et avenue du G\u00e9n\u00e9ral de Gaulle \u00e0 Dugny,\npour des travaux de raccordement \u00e9lectrique de la centrale\ng\u00e9othermique. (4 pages) Page 27\n2\nPREFECTURE DE POLICE\nCabinet du pr\u00e9fet\nArr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2025-01075 du 08/09/2025 accordant\nd\u00e9l\u00e9gation de la signature pr\u00e9fectorale au sein\ndu service des affaires juridiques et du\ncontentieux.\nPREFECTURE DE POLICE - Cabinet du pr\u00e9fet - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2025-01075 du 08/09/2025 accordant d\u00e9l\u00e9gation de la signature pr\u00e9fectorale\nau sein du service des affaires juridiques et du contentieux. 3\nNyNN,Me\n|wattMilluCal\n \n  \n \n1 \n \nCabinet du pr\u00e9fet \n \n \n \n \n \n arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2025-01075  \naccordant d\u00e9l\u00e9gation de la signature pr\u00e9fectorale  \nau sein du service des affaires juridiques et du contentieux  \n \n \nLe pr\u00e9fet de police, \n \nVU  le code g\u00e9n\u00e9ral des collectivit\u00e9s territoriales  ; \n \nVU  le code des relations entre le public et l'administration  ; \n \nVU  le d\u00e9cret n\u00b0 2003-737 du 1 \ner  ao\u00fbt 2003 portant cr\u00e9ation d'un secr\u00e9tariat g\u00e9n\u00e9ral pour \nl'administration \u00e0 la pr\u00e9fecture de police ;  \n \nVU  le d\u00e9cret n\u00b0 2004-374 du 29 avril 2004 modifi\u00e9 relatif aux pouvoirs des pr\u00e9fets, \u00e0 l'organisation et \n\u00e0 l'action des services de l'Etat dans les r\u00e9gions et d\u00e9partements  ; \n \nVU  le d\u00e9cret n\u00b0 2014-296 du 6 mars 2014 relatif aux secr\u00e9tariats g\u00e9n\u00e9raux pour l'administration du \nminist\u00e8re de l'int\u00e9rieur et modifiant diverses dispositions du code de la d\u00e9fense et du code de la \ns\u00e9curit\u00e9 int\u00e9rieure  ; \n \nVU le d\u00e9cret du 20 juillet 2022 par lequel M. Laurent NU\u00d1EZ, pr\u00e9fet, coordonnateur national du \nrenseignement et de la lutte contre le terrorisme, est nomm\u00e9 pr\u00e9fet de police (hors classe) ;  \n \nVU  le d\u00e9cret du 22 d\u00e9cembre 2022 par lequel M. Philippe LE MOING-SURZUR, administrateur g\u00e9n\u00e9ral, \nest nomm\u00e9 pr\u00e9fet, secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral pour l'administration de la pr\u00e9fecture de police  ; \n \nVU  l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2022-00311 du 4 avril 2022 relatif aux missions et \u00e0 l'organisation du service \ndes affaires juridiques et du contentieux ; \n \nVU  l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2024-01779 du 6 d\u00e9cembre 2024 accordant d\u00e9l\u00e9gation de la signature \npr\u00e9fectorale au pr\u00e9fet, secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral pour l'administration de la pr\u00e9fecture de police  ; \n \nVU  la d\u00e9lib\u00e9ration du conseil de Paris n\u00b0 2020-PP-53 des 23 et 24 juillet 2020 portant renouvellement \nde la d\u00e9l\u00e9gation de pouvoir accord\u00e9e au pr\u00e9fet de police par le conseil de Paris dans certaines des \nmati\u00e8res \u00e9num\u00e9r\u00e9es par l'article L. 2122-22 du code g\u00e9n\u00e9ral des collectivit\u00e9s territoriales  ; \n \nVU  la d\u00e9cision minist\u00e9rielle du 13 juin 2025 par laquelle M. J\u00e9r\u00f4me CHARRET, administrateur de l'Etat \nde deuxi\u00e8me grade, est affect\u00e9 en qualit\u00e9 de chef du service des affaires juridiques et du contentieux \nau secr\u00e9tariat g\u00e9n\u00e9ral pour l'administration de la pr\u00e9fecture de police, \u00e0 compter du 1\ner  ao\u00fbt 2025  ; \n \nVU  l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2025-00024 du 7 janvier 2025 d\u00e9signant Mme Elisabeth THERBY-VALE en \nqualit\u00e9 de personne responsable de l'acc\u00e8s aux documents administratifs et des questions relatives \u00e0 \nl'utilisation des informations publiques ; \n \nSUR  proposition du pr\u00e9fet, directeur de cabinet du pr\u00e9fet de police, et du pr\u00e9fet secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral \npour l'administration, \n \n \n \nPREFECTURE DE POLICE - Cabinet du pr\u00e9fet - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2025-01075 du 08/09/2025 accordant d\u00e9l\u00e9gation de la signature pr\u00e9fectorale\nau sein du service des affaires juridiques et du contentieux. 4\n \n \n \n \n2  \n \nA R R \u00ca T E \n \nArticle 1 \ner \n \nD\u00e9l\u00e9gation est donn\u00e9e \u00e0 M. J\u00e9r\u00f4me CHARRET, administrateur de l'Etat de deuxi\u00e8me grade, chef du \nservice des affaires juridiques et du contentieux, directement plac\u00e9 sous l'autorit\u00e9 du pr\u00e9fet, secr\u00e9taire \ng\u00e9n\u00e9ral pour l'administration, \u00e0 l'effet de signer, au nom du pr\u00e9fet de police, tous actes, arr\u00eat\u00e9s, \nd\u00e9cisions, r\u00e9ponses aux demandes d'acc\u00e8s aux donn\u00e9es et documents administratifs, transactions et \nm\u00e9diations dont celles engageant une d\u00e9pense inf\u00e9rieure \u00e0 80  000 euros, m\u00e9moires et recours entrant \ndans le champ des missions fix\u00e9es par l'arr\u00eat\u00e9 du 4 avril 2022 susvis\u00e9. \u00c0 cet effet, il repr\u00e9sente, de fa\u00e7on \npermanente, le pr\u00e9fet de police devant toute juridiction et peut habiliter tout agent \u00e0 cette m\u00eame fin. \n \nD\u00e9l\u00e9gation est \u00e9galement donn\u00e9e \u00e0 M. J\u00e9r\u00f4me CHARRET \u00e0 l'effet de signer les constatations de service \nfait pour les prestations r\u00e9alis\u00e9es par des prestataires ext\u00e9rieurs, les d\u00e9cisions relatives aux cong\u00e9s \nannuels et de maladie ordinaire, au t\u00e9l\u00e9travail et \u00e0 l'\u00e9valuation des personnels relevant de son autorit\u00e9, \nainsi qu'aux fin de signer tout acte visant \u00e0 indemniser les tiers ou \u00e0 engager leur responsabilit\u00e9. \n \nArticle 2   \n \nEn cas d'absence ou d'emp\u00eachement de M. J\u00e9r\u00f4me CHARRET, la d\u00e9l\u00e9gation qui lui est consentie \u00e0 \nl'article 1 \ner  est exerc\u00e9e par Mme Elisabeth THERBY-VALE, administratrice de l'Etat, adjointe au chef du \nservice des affaires juridiques et du contentieux. \n \nArticle 3   \n \nEn cas d'absence ou d'emp\u00eachement de M. J\u00e9r\u00f4me CHARRET et de Mme Elisabeth THERBY-VALE, les \nd\u00e9l\u00e9gations qui leur sont consenties sont exerc\u00e9es, dans la limite des attributions d\u00e9finies au chapitre \npremier de l'arr\u00eat\u00e9 du 4 avril 2022 susvis\u00e9  : \n- par M. Jean-Fran\u00e7ois LAVAUD, conseiller d'administration pour l'int\u00e9rieur et l'outre-mer, chef \ndu bureau du contentieux judiciaire et de l'exc\u00e8s de pouvoir  ; \n- en cas d'absence ou d'emp\u00eachement de M. Jean-Fran\u00e7ois LAVAUD, par Mme Aude VANDIER, \nattach\u00e9e principale d'administration de l'\u00c9tat, adjointe au chef du bureau  ; \n- en cas d'absence ou d'emp\u00eachement de M. Jean-Fran\u00e7ois LAVAUD et de Mme Aude \nVANDIER  : \no par \n Mme Olympe ROUSSEL, agent contractuel de cat\u00e9gorie A, cheffe de bureau ;  \no par Mme Giulia ORSO, agent contractuelle,  cheffe de bureau section droit des \u00e9trangers \n\u00c0 cet effet, ils sont habilit\u00e9s \u00e0 repr\u00e9senter le pr\u00e9fet de police devant les juridictions.  \n \nArticle 4   \n \nEn cas d'absence ou d'emp\u00eachement de M. J\u00e9r\u00f4me CHARRET et de Mme Elisabeth THERBY-VALE, les \nd\u00e9l\u00e9gations qui leur sont consenties sont exerc\u00e9es, dans la limite des attributions d\u00e9finies au chapitre 2 \nde l'arr\u00eat\u00e9 du 4 avril 2022 susvis\u00e9  : \n- par Mme Olympe ROUSSEL, agent contractuel de cat\u00e9gorie A, cheffe du bureau du contentieux \ndes responsabilit\u00e9s, \u00e0 l'exception des actes engageant une d\u00e9pense sup\u00e9rieure \u00e0 10  000 euros  ; \n- en cas d'absence ou d'emp\u00eachement de Mme ROUSSEL, par Mme Chlo\u00e9 DHAMBAHADOUR, \nagent contractuel de cat\u00e9gorie A, adjointe \u00e0 la cheffe du bureau, dans les m\u00eames conditions  ; \n- en cas d'absence ou d'emp\u00eachement de Mme ROUSSEL et de Mme DHAMBAHADOUR, par   \no M. Jean-Fran\u00e7ois LAVAUD, conseiller d'administration pour l'int\u00e9rieur et l'outre-mer, chef \nde bureau ;  \nPREFECTURE DE POLICE - Cabinet du pr\u00e9fet - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2025-01075 du 08/09/2025 accordant d\u00e9l\u00e9gation de la signature pr\u00e9fectorale\nau sein du service des affaires juridiques et du contentieux. 5\n \n \n \n \n3 \n \no M.  Stanlet TCHOUMI ESSOMBE, chef de la section des expulsions locatives, dans la limite \nde ses attributions et \u00e0 l'exception des d\u00e9cisions et actes engageant les d\u00e9penses \nsup\u00e9rieures \u00e0 5  000 euros. \n\u00c0 cet effet, ils sont habilit\u00e9s \u00e0 repr\u00e9senter le pr\u00e9fet de police devant les juridictions. \n \nArticle 5 \n \nEn cas d'absence ou d'emp\u00eachement de M. J\u00e9r\u00f4me CHARRET et de Mme Elisabeth THERBY-VALE, dans \nle cadre des proc\u00e9dures juridictionnelles urgentes, notamment vis\u00e9es aux articles L. 521-1 et suivants du \ncode de justice administrative, peuvent repr\u00e9senter le pr\u00e9fet de police devant les juridictions dans la \nlimite des attributions d\u00e9finies au chapitre 2 et 3 de l'arr\u00eat\u00e9 du 4 avril 2022 susvis\u00e9 :  \no M. Jean-Fran\u00e7ois LAVAUD, conseiller d'administration de l'int\u00e9rieur et de l'outre-mer, \nchef de bureau ;  \no Mme Aude VANDIER, attach\u00e9e principale d'administration de l'\u00c9tat, adjointe au chef du \nbureau  ;  \no Mme Olympe ROUSSEL, agent contractuel de cat\u00e9gorie A, cheffe de bureau ;  \no Mme Chlo\u00e9 DHAMBAHADOUR, agent contractuel de cat\u00e9gorie A, adjointe \u00e0 la cheffe de \nbureau ;  \no Mme Sarah AMIRI, agent contractuel de cat\u00e9gorie A, charg\u00e9e de mission.   \n \nArticle 6 \n \nEn cas d'absence ou d'emp\u00eachement de M. J\u00e9r\u00f4me CHARRET et Mme Elisabeth THERBY-VALE, les \nd\u00e9l\u00e9gations qui lui sont consenties sont exerc\u00e9es, dans la limite des attributions d\u00e9finies au chapitre 3 \nde l'arr\u00eat\u00e9 du 4 avril 2022 susvis\u00e9, par M. Laurent ECKERT, agent contractuel de cat\u00e9gorie A, chef du \nbureau du droit des donn\u00e9es et des documents administratifs. \n \nD\u00e9l\u00e9gation est \u00e9galement donn\u00e9e \u00e0 M. ECKERT, en cas d'absence ou d'emp\u00eachement de M. J\u00e9r\u00f4me \nCHARRET et Mme Elisabeth THERBY-VALE, aux fins de signer tout acte relatif \u00e0 l'acc\u00e8s aux documents \nadministratifs, aux informations publiques et aux donn\u00e9es personnelles. \n \n\u00c0 cet effet, il est habilit\u00e9 \u00e0 repr\u00e9senter le pr\u00e9fet de police devant les juridictions.  \n \nArticle 7 \n \nEn cas d'absence ou d'emp\u00eachement de M. J\u00e9r\u00f4me CHARRET et de Mme Elisabeth THERBY-VALE, les \nd\u00e9l\u00e9gations qui leur sont consenties sont exerc\u00e9es, dans la limite des attributions d\u00e9finies au chapitre 4 \nde l'arr\u00eat\u00e9 du 4 avril 2022 susvis\u00e9, par Mme Marie-Dominique GABRIELLI, attach\u00e9e hors \u00e9chelle \nd'administration de l'\u00c9tat, cheffe du bureau de la protection juridique, de l'assurance et de la \nr\u00e9paration. \n \nEn cas d'absence ou d'emp\u00eachement de Mme Marie-Dominique GABRIELLI, la d\u00e9l\u00e9gation ainsi \nconsentie est exerc\u00e9e  : \n\uf0a7 dans le cadre de la mise en \u0153uvre de la protection juridique  : \n- par Mme Laurence THIBAULT, attach\u00e9e hors classe d'administration de l'\u00c9tat, adjointe \u00e0 la cheffe \ndu bureau de la protection juridique, de l'assurance et de la r\u00e9paration, cheffe de la section de la \nprotection juridique ; \n- En cas d'absence ou d'emp\u00eachement de Mme Laurence THIBAULT, par  : \no M. Yves RIOU, attach\u00e9 principal d'administration de l'\u00c9tat, adjoint \u00e0 la cheffe du bureau \nde la protection juridique, de l'assurance et de la r\u00e9paration, chef de la section de \nl'assurance et de la r\u00e9paration ; \nPREFECTURE DE POLICE - Cabinet du pr\u00e9fet - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2025-01075 du 08/09/2025 accordant d\u00e9l\u00e9gation de la signature pr\u00e9fectorale\nau sein du service des affaires juridiques et du contentieux. 6\n \n \n \n \n4 \n \no Mme Isabelle COLLET, secr\u00e9taire administrative de classe exceptionnelle, cheffe du p\u00f4le \nde protection juridique regroupant Paris et les d\u00e9partements des Hauts-de-Seine et de la \nSeine-Saint-Denis, \u00e0 l'exception des d\u00e9cisions de refus de protection fonctionnelle ; \no Mme G\u00fclgiz ERMISER, secr\u00e9taire administrative de classe sup\u00e9rieure, cheffe du p\u00f4le de \nprotection juridique regroupant les d\u00e9partements de Seine-et-Marne, des Yvelines, de \nl'Essonne, du Val-de-Marne et du Val-d'Oise, \u00e0 l'exception des d\u00e9cisions de refus de \nprotection fonctionnelle  ; \n\uf0a7 dans le cadre du traitement des attributions en mati\u00e8re d'assurance et de r\u00e9paration : \n- par M. Yves RIOU, attach\u00e9 principal d'administration de l'\u00c9tat, adjoint \u00e0 la cheffe du bureau de \nla protection juridique, de l'assurance et de la r\u00e9paration, chef de la section de l'assurance et de \nla r\u00e9paration ; \n- en cas d'absence ou d'emp\u00eachement de M. Yves RIOU, par Mme Laurence THIBAULT, attach\u00e9e \nd'administration hors classe de l'\u00c9tat, adjointe \u00e0 la cheffe du bureau de la protection juridique, \nde l'assurance et de la r\u00e9paration, cheffe de la section de la protection juridique.  \n \nArticle 8 \n \n En cas d'absence ou d'emp\u00eachement de M. J\u00e9r\u00f4me CHARRET et Mme Elisabeth THERBY-VALE, les \nd\u00e9l\u00e9gations qui leur sont consenties sont exerc\u00e9es dans la limite des attributions d\u00e9finies au chapitre 5 \nde l'arr\u00eat\u00e9 du 4 avril 2022 susvis\u00e9, par Mme Pauline CASADIO-LORETI, attach\u00e9e principale \nd'administration, cheffe du bureau des ressources, du pilotage et de la modernisation, \u00e0 l'exception des \nd\u00e9cisions et actes engageant les d\u00e9penses sup\u00e9rieures \u00e0 1  000 euros. \n \nEn cas d'absence ou d'emp\u00eachement de Mme Pauline CASADIO-LORETI, la d\u00e9l\u00e9gation ainsi consentie \nest exerc\u00e9e :  \n- par Mme OLIVIA VAN HOUTTEGHEM, adjointe \u00e0 la cheffe du bureau des ressources, du pilotage \net de la modernisation,  \n- en cas d'absence ou d'emp\u00eachement de Mme Pauline CASADIO-LORETI, et de Mme OLIVIA \nVAN HOUTTEGHEM par M. Jean-Philippe LOUSSALA, secr\u00e9taire administratif de classe normale, \nchef de la section budg\u00e9taire et comptable. \n \nArticle 9 \n \nD\u00e9l\u00e9gation est donn\u00e9e \u00e0 l'effet de signer dans l'application informatique financi\u00e8re de l'\u00c9tat aux fins de \ncertification du service fait et de validation de demande d'achat, dans la limite de leurs attributions \nrespectives, aux agents plac\u00e9s sous l'autorit\u00e9 du chef du bureau des ressources, du pilotage et de la \nmodernisation, dont les noms suivent  : \n- M. Jean-Philippe LOUSSALA, secr\u00e9taire administratif de classe normale, chef de la section \nbudg\u00e9taire et comptable  ; \n- Mme Jeanne PERRIN, adjointe administrative principale de premi\u00e8re classe des administrations \nparisiennes  ; \n- M. Olivier ARAGO, adjoint administratif principal de deuxi\u00e8me classe des administrations \nparisiennes ;  \n \nArticle 10 \n \nEn cas d'absence ou d'emp\u00eachement de M. J\u00e9r\u00f4me CHARRET et de Mme Elisabeth THERBY-VALE, les \nd\u00e9l\u00e9gations qui leur sont consenties sont exerc\u00e9es en mati\u00e8re contentieuse, de m\u00e9diations et de \ntransactions relatives \u00e0 la commande publique par Mme Sarah AMIRI, agent contractuelle de cat\u00e9gorie \nA.     \n \n\u00c0 cet effet, elle est habilit\u00e9e \u00e0 repr\u00e9senter le pr\u00e9fet de police devant les juridictions. \n \n \nPREFECTURE DE POLICE - Cabinet du pr\u00e9fet - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2025-01075 du 08/09/2025 accordant d\u00e9l\u00e9gation de la signature pr\u00e9fectorale\nau sein du service des affaires juridiques et du contentieux. 7\n \n \n \n \n5  \n \nArticle 11  \n \nLa pr\u00e9f\u00e8te, directrice de cabinet, et le pr\u00e9fet, secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral pour l'administration, sont charg\u00e9s, \nchacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 qui sera publi\u00e9 aux recueils des actes \nadministratifs des pr\u00e9fectures des d\u00e9partements de la zone de d\u00e9fense et de s\u00e9curit\u00e9 de Paris. \n \n \nFait \u00e0 Paris, le 08 septembre 2025 \n \nSIGN\u00c9  : \nLe pr\u00e9fet de police, \nLaurent NU\u00d1EZ \n \n \nPREFECTURE DE POLICE - Cabinet du pr\u00e9fet - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2025-01075 du 08/09/2025 accordant d\u00e9l\u00e9gation de la signature pr\u00e9fectorale\nau sein du service des affaires juridiques et du contentieux. 8\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection d\u00e9partementale de la protection des\npopulations (DDPP)\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2025-3550 en date du\n05/09/2025 portant fermeture d'urgence de\nl'\u00e9tablissement BUNCHI'S ORIGINAL 34 rue\nDelizi 93500 PANTIN.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2025-3550 en date du 05/09/2025 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement BUNCHI'S ORIGINAL 34 rue Delizi 93500 PANTIN. 9\nEX =Libert\u00e9 + \u00c9galit\u00e9 + Fraternit\u00e9R\u00c9PUBLIQUE FRAN\u00c7AISEPR\u00c9FECTURE DE LA SEINE-SAINT-DENISDirection d\u00e9partementale de la protection despopulations de la Seine-Saint-DenisInpeubie 1200 BOBIGNY CEDEX Notification d'un arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoralFax 01.41.60.66.99 portant fermeture d'un \u00e9tablissementAdresse mail : samuel.dilly@seine-saint-denis.gouv.frService : ALIMENTATIONDossier suivi par : Samuel DILLYT\u00e9l. : 01.41.60.65.33Le 05/09/2024Le Gardien de la paix Samuel DILLY, agent de la direction d\u00e9partementale de la protection des populations de laSeine-Saint-Denis, sur instructions permanentes de madame Emmanuelle LARIVIERE, directrice d\u00e9partementale,Conform\u00e9ment \u00e0 la d\u00e9cision de monsieur le pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis en date du 05/09/2025,-Notifions \u00e0 Mr OUASLI ESSAM, g\u00e9rant de l'\u00e9tablissement \u00abBENCHI'S ORIGINAL\u00bb sis 34 RUE DELIZI 93500PANTIN ou tout repr\u00e9sentant, l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2025-3550 du 05/09/25 portant fermeture administrative, jusqu'\u00e0 nouvelordre, de l'\u00e9tablissement \u00abBENCHI'S ORIGINAL\u00bb sis 34 RUE DELIZI 93500 PANTIN,Et ce. \u00e0 partir de la date de la pr\u00e9sente notification.Informons Mr OUASLI ou tout repr\u00e9sentant que :1 / contrevenir \u00e0 la pr\u00e9sente mesure de fermeture administrative est puni de deux ans d'emprisonnement et de30 000 euros d'amende conform\u00e9ment \u00e0 l'article L 237-211 du Code Rural,2 / l'arr\u00eat\u00e9 de fermeture remis devra \u00eatre appos\u00e9 sur la devanture de l'\u00e9tablissement, dans son int\u00e9gralit\u00e9 et ce,jusqu'\u00e0 la fin de la mesure,3 / la r\u00e9ouverture de l'\u00e9tablissement ne sera effective qu'apr\u00e9s une contre-visite favorable de nos services, surdemande \u00e9crite mentionnant la correction des manquements observ\u00e9s et la transmission, par courrier, fax ou mail, desdocuments suivants :- une attestation de formation en hygi\u00e8ne alimentaire pour au moins un des membres du personnel- le Plan de Ma\u00eetrise Sanitaire mis en place avec toutes ses proc\u00e9dures,- le ou les factures d'achat ou de r\u00e9paration pour les \u00e9quipements ou les locaux non conformes mentionn\u00e9s dans lerapport,- la preuve de la mise en place d'un plan de lutte EFFICACE contre les nuisibles.- tout \u00e9l\u00e9ment susceptible d'apporter la preuve de la mise en conformit\u00e9 de votre \u00e9tablissement,\n4 / \u00e0 Pissue d'une contre-visite vous devrez attendre la notification de l'arr\u00eat\u00e9 portant abrogation de l'arr\u00eat\u00e9 defermeture dans les locaux de la direction d\u00e9partementale de la protection des populations avant la reprise de votreactivit\u00e9.Remettons \u00e0 Mr OUASLI ou tout repr\u00e9sentant un exemplaire de la pr\u00e9sente ainsi qu'une copie de l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoralen question.>ME)Mr OUASL\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2025-3550 en date du 05/09/2025 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement BUNCHI'S ORIGINAL 34 rue Delizi 93500 PANTIN. 10\nPREFET Direction d\u00e9partementale de laDE LA SEINE- protection des populationsSAINT-DENIS Service alimentation\nFraternit\u00e9\nARR\u00caT\u00c9 PREFECTORAL N\u00b0 2025-3550Portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissementBUNCHI'S ORIGINAL34 RUE DELIZI93500 PANTINSIRET : 908 457 526\nLe pr\u00e9fet de la Seine Saint DenisChevalier de la L\u00e9gion d'HonneurChevalier de l'ordre national du M\u00e9riteVU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002 \u00e9tablissantles principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituant l'autorit\u00e9europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9esalimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004 relatif \u00e0l'hygi\u00e8ne des denr\u00e9es alimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 concernant les crit\u00e8resmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;VU le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 06 novembre 2024 nommant Mr Julien CHARLES,Pr\u00e9fet de la Seine Saint Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 18 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux produits d'origineanimale et aux denr\u00e9es alimentaires en contenant ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux activit\u00e9s de commercede d\u00e9tail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et aux denr\u00e9es alimentaires encontenant ;VU le Code de la consommation, notamment l'article L.521-5 ;VU le Code rural et de la p\u00eache maritime, notamment l'article L.233-1 et les articles R.231-1 etsuivants;\n1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedexT\u00e9l. : 01 41 60 60 60Mail : courrier@seine-saint-denisgouv.frwww.seine-saint-denis.gouv.fr/ @ Prefet93 1\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2025-3550 en date du 05/09/2025 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement BUNCHI'S ORIGINAL 34 rue Delizi 93500 PANTIN. 11\nVU les articles L121-1 et 122-1 du code des relations entre le public et l'administration ;VU le rapport 25-113624 du 03/09/2025, \u00e9tabli par la direction d\u00e9partementale de la protection despopulations de Seine-Saint-Denis \u00e0 la suite de l'inspection r\u00e9alis\u00e9e dans l'\u00e9tablissement pr\u00e9cit\u00e9 le02/09/2025 ;ATTENDU qu'au cours d'une visite effectu\u00e9e le 02/09/2025, les services de la directiond\u00e9partementale de la protection des populations de Seine-Saint-Denis ont constat\u00e9 dans cet\u00e9tablissement de graves manquements aux r\u00e8gles d'hygi\u00e8ne et d'entretien g\u00e9n\u00e9ral des lieux et desinstallations, notamment :- Le plan de lutte contre les nuisibles dont la pr\u00e9sence a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9e (D\u00e9jections de rongeurs)est inefficace,- Absence de moustiquaire sur les ouvrants- Absence de d\u00e9claration d'activit\u00e9 aupr\u00e8s de nos services,- Absence d'hygi\u00e8ne manuelle. L'absence d'hygi\u00e8ne manuelle engendre un risque majeurd'intoxication alimentaire, notamment par des bact\u00e9ries f\u00e9cales, pr\u00e9judiciables pour la sant\u00e9des consommateurs,- absence de tenue professionnelle.- Absence d'utilisation de savon bact\u00e9ricide. Ce manquement pr\u00e9sente un risque \u00e9lev\u00e9 decontaminations crois\u00e9es de germes pathog\u00e8nes pr\u00e9judiciables \u00e0 la sant\u00e9 des consommateurs,- Maintenance des locaux et des \u00e9quipements insuffisante.- Les bonnes pratiques en hygi\u00e8ne alimentaire ne sont pas assimil\u00e9es par les employ\u00e9s,- Absence de proc\u00e9dure de nettoyage et de d\u00e9sinfection des locaux et du mat\u00e9riel,- Nettoyage des locaux de production tr\u00e8s insuffisant,- Nettoyage des \u00e9quipements tr\u00e8s insuffisant,- Absence de proc\u00e9dure permettant la mise en place et l'application des bonnes pratiques enhygi\u00e8ne alimentaire,- Absence de contr\u00f4les bact\u00e9riologique,- Absence de proc\u00e9dure de surveillance des temp\u00e9ratures de conservation des denr\u00e9esalimentaires.- Absence de tra\u00e7abilit\u00e9.- Absence d'affichage des produits allerg\u00e8nes et origines des viandes.- Absence de proc\u00e9dure de rappel de produit en cas de Toxi Infection- Capacit\u00e9 de stockage insuffisante.- Mauvais entreposage des denr\u00e9es.- Temp\u00e9ratures relev\u00e9es non conformes.- Absence de plan de ma\u00eetrise sanitaire.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2025-3550 en date du 05/09/2025 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement BUNCHI'S ORIGINAL 34 rue Delizi 93500 PANTIN. 12\n- Poubelles non conformes.- Mat\u00e9riels de nettoyage non adapt\u00e9s, v\u00e9tustes, sales et mal entrepos\u00e9s.- Absence de statuts m\u00e9dicaux.- Stockage des emballages de vente \u00e0 emporter en zone insalubre.Liste non exhaustiveCONSID\u00c9RANT que l'absence de ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures et des conditions de conservationengendre un risque de Toxi Infection Alimentaire Collective (TIAC) important ;CONSID\u00c9RANT que l'insuffisance de lutte contre les nuisibles en pr\u00e9sence de traces de nuisiblesdans l'\u00e9tablissement pouvant \u00eatre sources de transmission de contaminations par des germespathog\u00e8nes,CONSID\u00c9RANT que les denr\u00e9es alimentaires sont manipul\u00e9es dans des locaux mal am\u00e9nag\u00e9s,malais\u00e9s \u00e0 nettoyer et \u00e0 d\u00e9sinfecter, comportant une source d'insalubrit\u00e9 et dont les rev\u00eatements sontsouill\u00e9s, pouvant \u00eatre sources de contaminations par des germes pathog\u00e8nes, que les manquementsrelev\u00e9s pr\u00e9sentent des dangers pour la sant\u00e9 publique ;CONSID\u00c9RANT que les salari\u00e9s utilisent du mat\u00e9riel sale et souill\u00e9, situation favorisant lacontamination des produits alimentaires par des germes pathog\u00e8nes et pouvant favoriser leurd\u00e9veloppement ;CONSID\u00c9RANT l'absence de possibilit\u00e9, pour les manipulateurs de denr\u00e9es nues d'un lavagehygi\u00e9nique des mains qui, de ce fait, peuvent \u00eatre source de contamination par des germespathog\u00e8nes ;CONSID\u00c9RANT que les salari\u00e9s qui manipulent les denr\u00e9es alimentaires ne respectent pas lesbonnes pratiques d'hygi\u00e8ne ;CONSID\u00c9RANT l'absence de proc\u00e9dure de ma\u00eetrise des risques sanitaires :CONSID\u00c9RANT que la continuation de l'exploitation de l'\u00e9tablissement ferait courir un risque grave desant\u00e9 publique et que cela impose qu'il soit proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la fermeture imm\u00e9diate et jusqu'\u00e0 r\u00e9alisationdes prescriptions annex\u00e9es ;CONSID\u00c9RANT qu'il n'y a pas lieu dans ces conditions de faire application de la proc\u00e9durecontradictoire pr\u00e9vue aux articles L 121-1 et 122-1 du code des relations entre le public etl'administration ;VU L-URGENCE ;SUR la proposition de madame Emmanuelle LARIVIERE, directrice d\u00e9partementale de la protectiondes populations de la Seine-Saint-Denis ;\nARRETEARTICLE 1% : L'\u00e9tablissement \u00abBUNCH!'S ORIGINAL\u00bb sis 34 Rue Delizi 93500 Pantin dont leg\u00e9rant est Mr ESSAM OUASLI est ferm\u00e9 provisoirement jusqu'\u00e0 nouvel ordre \u00e0 compter de la date denotification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2025-3550 en date du 05/09/2025 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement BUNCHI'S ORIGINAL 34 rue Delizi 93500 PANTIN. 13\nARTICLE 2: Toutes les dispositions rendant cet \u00e9tablissement inaccessible au public devront \u00e9treprises imm\u00e9diatement par l'exploitant.ARTICLE 3: L'abrogation de cette mesure est subordonn\u00e9e \u00e0 la constatation par les services de ladirection d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis de la r\u00e9alisationdes prescriptions et des travaux.ARTICLE 4: Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera notifi\u00e9 en la forme administrative \u00e0 l'exploitant Mr ESSAM OUASLIou tout repr\u00e9sentant.ARTICLE 5: Dans le cas o\u00f9 il serait contrevenu \u00e0 l'article | du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, l'exploitant s'exposeraitaux sanctions pr\u00e9vues par l'article L237-211 du code rural et de la p\u00eache maritime (peine de deux ansd'emprisonnement et 30 000 euros d'amende) :ARTICLE 6 : L'arr\u00eat\u00e9 de fermeture devra \u00eatre appos\u00e9 sur la devanture de l'\u00e9tablissement, dans sonint\u00e9gralit\u00e9, et ce, jusqu'a la fin de la mesure ;\nARTICLE 7 :Monsieur le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture,Madame la directrice de cabinet,Monsieur le maire de la commune de Pantin,Monsieur le directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9,Madame la directrice d\u00e9partementale de la protection des populations,sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, dont copie est remise\u00e0 l'exploitant.ARTICLE 8 : Le d\u00e9lai de recours aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil est de deux mois \u00e0compter de la notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.Bobigny, le 05 SEP. 2025Le pr\u00e9fet de la Seine Saint Denis\n/ TT |Julien CHARLES\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2025-3550 en date du 05/09/2025 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement BUNCHI'S ORIGINAL 34 rue Delizi 93500 PANTIN. 14\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection d\u00e9partementale de la protection des\npopulations (DDPP)\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2025-3570 en date du\n08/09/2025 portant fermeture d'urgence de\nl'\u00e9tablissement BOULANGERIE SAMAH 79 B rue\nRoger Salengro 93140 BONDY.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2025-3570 en date du 08/09/2025 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement BOULANGERIE SAMAH 79 B rue Roger Salengro\n93140 BONDY.\n15\nPREFET Direction d\u00e9partementale de laDE LA SEINE- protection des populationsSAINT-DENIS Service alimentationLibert\u00e9\u00c9galit\u00e9Fraternit\u00e9\nARRETE PREFECTORAL N\u00b0 2025- 35 7\u00b0Portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissementBOULANGERIE SAMAH79 B RUE ROGER SALENGRO93140 BONDYSiret : 93795288500013\nLE PR\u00c9FET DE LA SEINE-SAINT-DENISChevalier de la L\u00e9gion d'honneurChevalier de l'ordre national du M\u00e9rite\nVU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002 \u00e9tablissantles principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituant l'autorit\u00e9europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9esalimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004 relatif \u00e0 l'hygi\u00e8nedes denr\u00e9es alimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 concernant les crit\u00e8resmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;VU le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 6 novembre 2024 nommant Mr. Julien CHARLES, pr\u00e9-fet de la Seine-Saint-Denis ;VU le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 23 mai 2025 nommant Mr. Amaury DUMAY, pr\u00e9fet d\u00e9-l\u00e9gu\u00e9 pour l'\u00e9galit\u00e9 des chances aupr\u00e8s du pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis ;VU L'Arr\u00eat\u00e9 N\u00b02025-2268 du 9 juin 2025 donnant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 M. Amaury DUMAY pr\u00e9fetd\u00e9l\u00e9gu\u00e9 pour l'\u00e9galit\u00e9 des chances aupr\u00e8s du pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis,VU l'arr\u00eat\u00e9 du 18 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux produits d'origine animaleet aux denr\u00e9es alimentaires en contenant ;\n1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedexT\u00e9l. : 01 41 60 60 60Mail : courrier @seine-saint-denis.gouv.frwww.seine-saint-denis.gouv.fr/ @ Prefet93 1\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2025-3570 en date du 08/09/2025 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement BOULANGERIE SAMAH 79 B rue Roger Salengro\n93140 BONDY.\n16\nVU l'arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux activit\u00e9s de commerce ded\u00e9tail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et aux denr\u00e9es alimentaires encontenant ;VU le code de la consommation, notamment l'article L.521-5 :VU le code rural et de la p\u00eache maritime, notamment l'article L.233-1 et les articles R.231-1 et suivants ;VU les articles L121-1 et 122-1 du code des relations entre le public et l'administration :ATTENDU qu'au cours d'une visite effectu\u00e9e le 03/09/2025 par l'organisme Bureau Veritas, auquelles activit\u00e9s de contr\u00f4le officiels des \u00e9tablissements de la remise directe de la DDPP-93 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9l\u00e9-gu\u00e9es par la DRIAAF \u00cele-de-France :constate dans cet \u00e9tablissement de graves manquements aux r\u00e8gles d'hygi\u00e8ne et d'entretien g\u00e9n\u00e9raldes lieux et des installations, notamment :Absence de plan de lutte efficace contre les nuisibles,Pr\u00e9sence de nuisibles constat\u00e9e (d\u00e9jection de souris et pr\u00e9sence de cafards),- Maintenance des locaux et des \u00e9quipements tr\u00e8s insuffisante.Proc\u00e9dure de nettoyage et de d\u00e9sinfection des locaux et du mat\u00e9riel non appliqu\u00e9e,Proc\u00e9dure relative \u00e0 la surveillance des temp\u00e9ratures des denr\u00e9es non appliqu\u00e9e,- Absence de respect des bonnes pratiques d'hygi\u00e8ne,- Absence de surveillance du stockage des denr\u00e9es ( DLC d\u00e9pass\u00e9es)- Absence d'affichage r\u00e9glementaire (allerg\u00e8nes),Absence d'hygi\u00e8ne manuelle, ce manquement pr\u00e9sente un risque \u00e9lev\u00e9 de contaminationscrois\u00e9es de germes pathog\u00e8nes pr\u00e9judiciables pour la sant\u00e9 des consommateurs,Absence d'utilisation de savon bact\u00e9ricide et de papier \u00e0 usage unique. Ce manquementpr\u00e9sente un risque \u00e9lev\u00e9 de contaminations crois\u00e9es de germes pathog\u00e8nes pr\u00e9judiciables \u00e0 lasant\u00e9 des consommateurs,- Le Plan de Ma\u00eetrise Sanitaire et les proc\u00e9dures qui l'accompagnent ne sont pas appliqu\u00e9s.Liste non exhaustiveCONSIDERANT que l'insuffisance de lutte contre les nuisibles en pr\u00e9sence de traces de nuisibles dansl'\u00e9tablissement pouvant \u00eatre sources de transmission de contaminations par des germes pathog\u00e8nes,CONSIDERANT que les denr\u00e9es alimentaires sont manipul\u00e9es dans des locaux mal am\u00e9nag\u00e9s,malais\u00e9s \u00e0 nettoyer et \u00e0 d\u00e9sinfecter, comportant une source d'insalubrit\u00e9 et dont les rev\u00eatements sontsouill\u00e9s, pouvant \u00eatre sources de contaminations par des germes pathog\u00e8nes, que les manquementsrelev\u00e9s pr\u00e9sentent des dangers pour la sant\u00e9 publique :CONSIDERANT que les salari\u00e9s utilisent du mat\u00e9riel sale et souill\u00e9, situation favorisant la contaminationdes produits alimentaires par des germes pathog\u00e8nes et pouvant favoriser leur d\u00e9veloppement ;\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2025-3570 en date du 08/09/2025 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement BOULANGERIE SAMAH 79 B rue Roger Salengro\n93140 BONDY.\n17\nCONSIDERANT l'absence de possibilit\u00e9, pour les manipulateurs de denr\u00e9es nues d'un lavagehygi\u00e9nique des mains qui, de ce fait, peuvent \u00eatre source de contamination par des germes pathog\u00e8nes :CONSIDERANT que les salari\u00e9s qui manipulent les denr\u00e9es alimentaires ne respectent pas les bonnespratiques d'hygi\u00e8ne ;CONSIDERANT que les proc\u00e9dures de ma\u00eetrise des risques sanitaires ne sont pas appliqu\u00e9es :CONSIDERANT que l'absence de ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures et des conditions de conservationengendre un risque de Toxi Infection Alimentaire Collective (TIAC) important :CONSIDERANT que la continuation de l'exploitation de l'\u00e9tablissement ferait courir un risque grave desant\u00e9 publique et que cela impose qu'il soit proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la fermeture imm\u00e9diate et jusqu'\u00e0 r\u00e9alisation desprescriptions annex\u00e9es ;CONSIDERANT qu'il n'y a pas lieu dans ces conditions de faire application de la proc\u00e9durecontradictoire pr\u00e9vue aux articles L 121-1 et 122-1 du code des relations entre le public etl'administration ;\nVU L'URGENCE ;SUR la proposition de Emmanuelle LARIVIERE, directrice d\u00e9partementale, de la protection despopulations de la Seine-Saint-Denis : ARRETEARTICLE 1F* : L'\u00e9tablissement : \u00abBOULANGERIE SAMAH \u00bb - 79 BRUE ROGER SALENGRO - 93140BONDY dont le g\u00e9rant est monsieur HADDAD Ayoub,est ferm\u00e9e provisoirement jusqu'\u00e0 nouvel ordre \u00e0 compter de la date de notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.ARTICLE 2: Toutes les dispositions rendant cet \u00e9tablissement inaccessible au public devront \u00eatre prisesimm\u00e9diatement par l'exploitant.ARTICLE 3: L'abrogation de cette mesure est subordonn\u00e9e \u00e0 la constatation par les services de ladirection d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis de la r\u00e9alisation desprescriptions et des travaux.ARTICLE 4: Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera notifi\u00e9 en la forme administrative \u00e0 l'exploitant ou \u00e0 son repr\u00e9sentant.ARTICLE 5: Dans le cas o\u00f9 il serait contrevenu \u00e0 l'article | du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, l'exploitant s'exposeraitaux sanctions pr\u00e9vues par l'article L237-2I| du code rural et de la p\u00eache maritime (peine de deux ansd'emprisonnement et 30 000 euros d'amende).ARTICLE 6 : L'arr\u00eat\u00e9 de fermeture devra \u00eatre appos\u00e9 sur la devanture de l'\u00e9tablissement, dans sonint\u00e9gralit\u00e9 et ce, jusqu'\u00e0 la fin de la mesure.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2025-3570 en date du 08/09/2025 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement BOULANGERIE SAMAH 79 B rue Roger Salengro\n93140 BONDY.\n18\nARTICLE 7 :Monsieur le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture,Monsieur le directeur de cabinet,Monsieur le maire de la commune de BONDYMonsieur le directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9,Madame la directrice d\u00e9partementale de la protection des populations,sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, dont copie est remise\u00e0 l'exploitant.ARTICLE 8 : Le d\u00e9lai de recours aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil est de deux mois \u00e0compter de la notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9. Bobigny, le 09/09/29 29 c-Le pr\u00e9fet \u00e7\n_ ee\"Julien CHARLES\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2025-3570 en date du 08/09/2025 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement BOULANGERIE SAMAH 79 B rue Roger Salengro\n93140 BONDY.\n19\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection d\u00e9partementale de la protection des\npopulations (DDPP)\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2025-3581 en date du\n08/09/2025 portant fermeture de l'\u00e9tablissement\nBOUCHERIE 2M 14 rue Bordier\n93300 AUBERVILLIERS.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2025-3581 en date du 08/09/2025 portant fermeture de l'\u00e9tablissement BOUCHERIE 2M 14 rue Bordier\n93300 AUBERVILLIERS.\n20\nEE =Libert\u00e9 + \u00c9galit\u00e9 + Fraternit\u00e9R\u00c9PUBLIQUE FRAN\u00c7AISEPR\u00c9FECTURE DE LA SEINE-SAINT-DENIS\nDirection d\u00e9partementale de la \u00b0 \u00b0 Age xprotection de populations de la Notification d'un arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral portantSeine-Saint-Denis abrogation de fermeture administrativeService : ALIMENTATIONDossier suivi par : Samuel DILLYT\u00e9l. : 01.41.60.65.33\nBobigny, le 08 septembre 2025Le Gardien de la paix Samuel DILLY, agent de la direction d\u00e9partementale de laprotection des populations de la Seine-Saint-Denis,Agissant conform\u00e9ment aux instructions permanentes de madame LARIVIEREEmmanuelle , directrice d\u00e9partementale,Conform\u00e9ment aux instructions re\u00e7ues de monsieur le pr\u00e9fet de Seine Saint Denis endate du 08/09/2025,Notifions \u00e0 Mr RASSAOUI g\u00e9rant de l'\u00e9tablissement \u00abBOUCHERIE 2M\u00bb sis 14 RueBORDIER 93300 Aubervilliers,L'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2025-3581 du 08 septembre 2025 portant abrogation del'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2025-3286 du 07/08/2025 pronon\u00e7ant la fermetureadministrative de l'\u00e9tablissement \u00abBOUCHERIE 2M\u00bb sis 14 Rue BORDIER 93300AubervilliersNotifions \u00e0 Mr RASSAOUI la mesure et lui remettons un exemplaire de la pr\u00e9senteainsi qu'une copie de l'arr\u00eat\u00e9 en question.La mesure prend effet ce jour.\nMr RASSAOUI\nDIRECTION D\u00c9PARTEMENTALE DE LA PROTECTION DES POPULATIONSDE LA SEINE-SAINT-DENISImmeuble l'Europ\u00e9en - 5 & 7 promenade Jean-Rostand - 93005 BOBIGNY CEDEXT\u00e9l. 01.41.60.65.65 - Fax 01.41.60.66.99 - m\u00e9l. : ddpp@seine-saint-denis.gouv.fr\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2025-3581 en date du 08/09/2025 portant fermeture de l'\u00e9tablissement BOUCHERIE 2M 14 rue Bordier\n93300 AUBERVILLIERS.\n21\nPREFET Direction d\u00e9partementale de laDE LA SEINE- protection des populationsSAINT-DENIS Service alimentationLibert\u00e9\u00c9galit\u00e9Fraternit\u00e9\nARR\u00caT\u00c9 PR\u00c9FECTORAL N\u00b02025- 3 9 5 \u00c0Portant abrogation de l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral portant fermeture de l'\u00e9tablissementBOUCHERIE 2M14 RUE BORDIER93300 AUBERVILLIERSSIRET : 483 271 953 00018Le pr\u00e9fet de la Seine Saint DenisChevalier de la L\u00e9gion d'HonneurChevalier de l'ordre national du M\u00e9riteVU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002 \u00e9tablissantles principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituant l'autorit\u00e9europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9esalimentaires :VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004 relatif \u00e0l'hygi\u00e8ne des denr\u00e9es alimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 concernant les crit\u00e8resmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires :VU le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 06 novembre 2024 nommant Mr Julien CHARLES,Pr\u00e9fet de la Seine Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 18 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux produits d'origineanimale et aux denr\u00e9es alimentaires en contenant :VU l'arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux activit\u00e9s de commercede d\u00e9tail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et aux denr\u00e9es alimentaires encontenant ;VU le Code de la consommation, notamment l'article L.521-5 :VU le Code rural et de la p\u00eache maritime, notamment l'article L.233-1 et les articles R.231-1 etsuivants;\n1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedexT\u00e9l. : 01 41 60 60 60Mail : courrier@seine-saint-denis.aouv.frwww.seine-saint-denis.gouv.fr/ @ Prefet93 1\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2025-3581 en date du 08/09/2025 portant fermeture de l'\u00e9tablissement BOUCHERIE 2M 14 rue Bordier\n93300 AUBERVILLIERS.\n22\nVU les articles L121-1 et 122-1 du code des relations entre le public et l'administration ;VU l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2025-3286 du 07/08/2025 suite \u00e0 la visite du 06/08/2025, pronon\u00e7ant lafermeture administrative de l'\u00e9tablissement \u00abBOUCHERIE 2M\u00bb sis 14 Rue BORDIER 93300AUBERVILLIERS dont le g\u00e9rant est Mr RASSAOUI;VU le rapport 25-103250 du 04/09//2025, \u00e9tabli par la direction d\u00e9partementale de la protection despopulations de Seine-Saint-Denis \u00e0 la suite de l'inspection r\u00e9alis\u00e9e dans l'\u00e9tablissement le04/09/2025, \u00e9tablissant la correction des non-conformit\u00e9s majeures ayant justifi\u00e9 la fermetureadministrative de l'\u00e9tablissement \u00abBOUCHERIE 2M\u00bb sis 14 Rue BORDIER 93300 AUBERVILLIERSdont le g\u00e9rant est Mr RASSAOUI:SUR la proposition de madame Emmanuelle LARIVIERE, directrice d\u00e9partementale de la protectiondes populations de la Seine-Saint-Denis ;\nARRETEARTICLE 1\u00ae\u00ae : L'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2025-3286 du 07/08/2025, prononcant la fermetureadministrative de l'\u00e9tablissement \u00abBOUCHERIE 2M\u00bb sis 14 Rue BORDIER 93300 AUBERVILLIERSdont le g\u00e9rant est Mr RASSAOUI, est abrog\u00e9 \u00e0 compter de la notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 ;ARTICLE 2: Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera notifi\u00e9 \u00e0 l'exploitant, Mr RASSAOUI;ARTICLE 3:Monsieur le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture,Madame la directrice de cabinet,Madame la maire de la commune de Aubervilliers,Monsieur le directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9,Madame la directrice d\u00e9partementale de la protection des populations,sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, dont copie est remise\u00e0 l'exploitant. Bobigny, le9 8 SEP. 2025Le Pr\u00e9fet de la Seine Saint DenisshuSfcc\nJulien CHARLES\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2025-3581 en date du 08/09/2025 portant fermeture de l'\u00e9tablissement BOUCHERIE 2M 14 rue Bordier\n93300 AUBERVILLIERS.\n23\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de\nl'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail et des\nsolidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9\nd\u00e9partementale de la Seine-Saine-Denis\n(DRIEETS-IDF-UD93)\nArr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2025-3595 du 8 septembre 2025\nportant d\u00e9rogation au repos dominical en faveur\nde la soci\u00e9t\u00e9 BAUDIN CHATEAUNEUF sas, sise\n60, rue de la Brosse \u00e0 CHATEAUNEUF SUR LOIRE\n(45110) pour les salari\u00e9s volontaires intervenants\nles dimanches 14 septembre et 12 octobre 2025\n\u00e0 la r\u00e9alisation des travaux de restauration de la\npasserelle en gare de Rosny-Sous-Bois.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail et des\nsolidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9 d\u00e9partementale de la Seine-Saine-Denis (DRIEETS-IDF-UD93) - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2025-3595 du 8 septembre\n2025 portant d\u00e9rogation au repos dominical en faveur de la soci\u00e9t\u00e9 BAUDIN CHATEAUNEUF sas, sise 60, rue de la Brosse \u00e0\nCHATEAUNEUF SUR LOIRE (45110) pour les salari\u00e9s volontaires intervenants les dimanches 14 septembre et 12 octobre 2025 \u00e0 la\nr\u00e9alisation des travaux de restauration de la passerelle en gare de Rosny-Sous-Bois.\n24\n| |PREFETDE LA SEINE-SAINT-DENISLibert\u00e9Egalit\u00e9Fraternit\u00e9\n  \n \nDirection r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale  \nde l'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail  \net des solidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France  \nUnit\u00e9 d\u00e9partementale de la Seine-Saint-Denis \n \n \nDirection r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'\u00e9conomie, \nde l'emploi, du travail et des solidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9 D\u00e9partementale de la Seine-Saint-Denis \n1, avenue Youri Gagarine-93016 Bobigny Cedex \u2013 Standard : 01 41 60 53 00 \nwww.travail-solidarit\u00e9.gouv.fr \nNum\u00e9ro Unique \u2013 Service Renseignements en droit du travail : 08 06 000 126 \n \nP\u00f4le travail et intervention en entreprises \nT\u00e9l\u00e9phone : 01.41.60.22.77 \n \n \n \nARRETE N\u00b0 2025-3595 \nPORTANT D\u0112ROGATION AU REPOS DOMINICAL \n EN FAVEUR DE LA SOCI\u0112T\u0112 BAUDIN CHATEAUNEUF SAS \n \n \nLe pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis \nChevalier de la L\u00e9gion d'honneur \nChevalier de l'ordre national du m\u00e9rite \n \n \n \nVU le code du travail, notamment ses articles L.3132-20, L.3132-21 et R.3132-17 ; \n \nVU la demande dat\u00e9e du 4 septembre 2025 et pr\u00e9sent\u00e9e par courriel du m\u00eame jour par laquelle la soci\u00e9t\u00e9 BAUDIN \nCHATEAUNEUF SAS sise 60, Rue de la Brosse \u00e0 CHATEAUNEUF SUR LOIRE (45110), sollicite l'autorisation de \nd\u00e9roger au repos dominical pour ses salari\u00e9s volontaires  intervenants, dans le cadre de la r\u00e9alisation de travaux \nde restauration de la passerelle en gare de ROSNY-SOUS-BOIS, \u00e0 la r\u00e9alisation des travaux de mise en place \ndes pr\u00e9dalles de la passerelle et de r\u00e9paration de la charpente m\u00e9tallique de la sous-face de ladite passerelle, les \ndimanches 14 septembre et 12 octobre 2025 ; \n \nVU les dispositions de la convention collective nationale des travaux publics ainsi que celles de l'accord national \ndu 12 juillet 2006 relatif au travail de nuit des ouvriers, ETAM et cadres des entreprises du BTP; \n \nVU la decision unilat\u00e9rale de l'employeur en date du 4 septembre 2025; \n \nVU la consultation du Comit\u00e9 Social et \u00c9conomique  relatives aux \u00abtravaux des Samedi et Dimanche \u00absemaines \n37 et 41\u00bb  de l'ann\u00e9e 2025 \u2013 Affaire 155048 \u2013 Passerelle SNCF restauration passerelle de  Rosny-sous-Bois \u2013 \nService RB\u00bb en date du 4 septembre 2025; \n \nVU le referendum sur la d\u00e9cision unilat\u00e9rale relative au travail le dimanche organis\u00e9 sous forme de recueil du \nvolontariat ; \n \n \nCONSIDERANT l'urgence et le nombre de dimanche inf\u00e9rieur \u00e0 trois pour lesquels la derogation est sollicit\u00e9e ; \n \nCONSIDERANT que la demande est motiv\u00e9e par la r\u00e9alisation de travaux de restauration de la passerelle en gare \nde ROSNY-SOUS-BOIS ; \n \nCONSIDERANT que ces op\u00e9rations sont planifi\u00e9es, pour des raisons de s\u00e9curit\u00e9 ferroviaires et de limitation de \nperturbation du trafic le dimanche lors d'interruptions temporaires de circulation ; \n \nCONSIDERANT que dans ce contexte particulier du secteur ferroviaire, le travail dominical permet de r\u00e9duire les \nrisques et d'assurer la s\u00e9curit\u00e9 des travailleurs conform\u00e9ment aux dispositions des articles L.4121 -1 et suivants \ndu code du travail ; \n \nCONSIDERANT dans ces conditions que la demande r\u00e9pond aux crit\u00e8res alternatifs de d\u00e9rogation, d'atteinte au \nfonctionnement normal de l'\u00e9tablissement et de pr\u00e9judice au public tels que pr\u00e9vus par les dispositions de l'article \nL.3132-20 du code du travail ; \n \n \n \nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail et des\nsolidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9 d\u00e9partementale de la Seine-Saine-Denis (DRIEETS-IDF-UD93) - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2025-3595 du 8 septembre\n2025 portant d\u00e9rogation au repos dominical en faveur de la soci\u00e9t\u00e9 BAUDIN CHATEAUNEUF sas, sise 60, rue de la Brosse \u00e0\nCHATEAUNEUF SUR LOIRE (45110) pour les salari\u00e9s volontaires intervenants les dimanches 14 septembre et 12 octobre 2025 \u00e0 la\nr\u00e9alisation des travaux de restauration de la passerelle en gare de Rosny-Sous-Bois.\n25\n \n \nDirection r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'\u00e9conomie, \nde l'emploi, du travail et des solidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9 D\u00e9partementale de la Seine-Saint-Denis \n1, avenue Youri Gagarine-93016 Bobigny Cedex \u2013 Standard : 01 41 60 53 00 \nwww.travail-solidarit\u00e9.gouv.fr \nNum\u00e9ro Unique \u2013 Service Renseignements en droit du travail : 08 06 000 126 \n \n \n2 \nARRETE \n \n \n \nARTICLE 1 :  \n \nSous r\u00e9serve de l'application des dispositions pr\u00e9vues \u00e0 l'article L.3132 -1 du code du travail, la soci\u00e9t\u00e9 BAUDIN \nCHATEAUNEUF SAS est autoris\u00e9e \u00e0 d\u00e9roger \u00e0 l'obligation du repos dominical pour les salari\u00e9s volontaires qui \ninterviendront les dimanches 14 septembre et 12 octobre 2025 \u00e0 la r\u00e9alisation des travaux de restauration de la \npasserelle en gare de ROSNY-SOUS-BOIS.  \n \n \nARTICLE 2 :  \n \nLes salari\u00e9s ainsi employ\u00e9s b\u00e9n\u00e9ficient des contreparties pr\u00e9vues par la decision unilat\u00e9rale de l'employeur du 4 \nseptembre 2025 susvis\u00e9e et ad minima, d'une r\u00e9mun\u00e9ration au moins \u00e9gale au double de la r\u00e9mun\u00e9ration \nnormalement due pour une dur\u00e9e \u00e9quivalente ainsi que de l'octroi d'un jour de repos compensateur pour chaque \ndimanche travaill\u00e9, \u00e9tant rappel\u00e9 que: \n \n\u2022 la pr\u00e9sente autorisation ne permet de d\u00e9roger \u00e0 l'interdiction de faire travailler un salari\u00e9 plus de six jours \npar semaine pr\u00e9vue par l'article L.3132-1 du code du travail ; \n \n\u2022 la pr\u00e9sente autorisation ne permet de d\u00e9roger aux dispositions relatives \u00e0 la dur\u00e9e quotidienne \nmaximale  de travail pr\u00e9vues par les articles L.3132-18, D.3121-4 et suivants du code du travail ; \n \n\u2022 la pr\u00e9sente autorisation ne permet de d\u00e9roger aux dispositions relatives \u00e0 la dur\u00e9e hebdomadaire \nmaximale de travail pr\u00e9vues par les articles L.3132-20 et suivants du code du travail ; \n \n\u2022 la pr\u00e9sente autorisation ne permet de d\u00e9roger aux dispositions relatives \u00e0 la dur\u00e9e du repos \nquotidien  pr\u00e9vues par les articles L.3132-20 et suivants du code du travail ; \n \n\u2022 la pr\u00e9sente autorisation n'emporte pas d\u00e9rogation pour les salari\u00e9s d'entreprises prestataires ou sous -\ntraitantes.  \n \n \nARTICLE 3 :  \n \nCette d\u00e9cision est r\u00e9vocable \u00e0 tout moment, si les conditions \u00e0 l'origine de l'accord, cessent d'\u00eatre remplies.  \n \n \nARTICLE 4 :  \n \nLe directeur de l'unit\u00e9 d\u00e9partementale de la Seine-Saint-Denis de la direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de \nl'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail et des solidarit\u00e9s d'\u00cele -de-France est charg\u00e9 de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, \ndont notification sera faite au demandeur et publi\u00e9 au Bulletin des informations administratives de la pr\u00e9fecture de \nla Seine-Saint-Denis. \n \n  \nFait \u00e0 Bobigny, le 8 septembre 2025 \n \nPour le pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis \net par subd\u00e9l\u00e9gation, \nLe directeur adjoint du travail, chef du service d'appui  \ndu syst\u00e8me d'inspection du travail.  \n            \nPierre Yves HANNUS \n \n \nVoies et d\u00e9lais de recours :  \nCette d\u00e9cision peut faire l'objet dans un d\u00e9lai de deux mois \u00e0 compter de sa notification : \n- soit d'un recours gracieux aupr\u00e8s du pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis, \n-soit d'un recours contentieux aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil 7, rue Catherine PUIG -93100 Montreuil. \nLe tribunal administratif peut \u00eatre saisi par l'application informatique \u00ab T\u00e9l\u00e9recours citoyens \u00bb accessible par le site  Internet www.telerecours.fr \nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail et des\nsolidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9 d\u00e9partementale de la Seine-Saine-Denis (DRIEETS-IDF-UD93) - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2025-3595 du 8 septembre\n2025 portant d\u00e9rogation au repos dominical en faveur de la soci\u00e9t\u00e9 BAUDIN CHATEAUNEUF sas, sise 60, rue de la Brosse \u00e0\nCHATEAUNEUF SUR LOIRE (45110) pour les salari\u00e9s volontaires intervenants les dimanches 14 septembre et 12 octobre 2025 \u00e0 la\nr\u00e9alisation des travaux de restauration de la passerelle en gare de Rosny-Sous-Bois.\n26\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de\nl'environnement, de l'am\u00e9nagement et des\ntransports d'\u00cele-de-France (DRIEAT-IdF)\nArr\u00eat\u00e9 DRIEAT-IDF-2025-0790 du 08/09/2025,\nportant modification des conditions de\ncirculation sur les RD50 et RD114, avenue du\nMar\u00e9chal Leclerc de Hauteclocque et avenue du\nG\u00e9n\u00e9ral de Gaulle \u00e0 Dugny, pour des travaux de\nraccordement \u00e9lectrique de la centrale\ng\u00e9othermique.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des\ntransports d'\u00cele-de-France (DRIEAT-IdF) - Arr\u00eat\u00e9 DRIEAT-IDF-2025-0790 du 08/09/2025, portant modification des conditions de\ncirculation sur les RD50 et RD114, avenue du Mar\u00e9chal Leclerc de Hauteclocque et avenue du G\u00e9n\u00e9ral de Gaulle \u00e0 Dugny, pour des\ntravaux de raccordement \u00e9lectrique de la centrale g\u00e9othermique.\n27\nE3PR\u00c9FETDE LA SEINE-SAINT-DENISLibert\u00e9Egalit\u00e9Fraternit\u00e9\nDirection R\u00e9gionale et Interd\u00e9partementale\nde l'Environnement, de l'Am\u00e9nagement\net des Transports d'\u00cele-de-France\nArr\u00eat\u00e9 DRIEAT-IDF-2025-0790\nportant modification des conditions de circulation sur les RD50 et RD114, avenue du Mar\u00e9chal Leclerc\nde  Hauteclocque  et  avenue  du  G\u00e9n\u00e9ral  de  Gaulle  \u00e0  Dugny,  pour  des  travaux  de  raccordement\n\u00e9lectrique de la centrale g\u00e9othermique.\nLE PR\u00c9FET DE LA SEINE-SAINT-DENIS\nChevalier de la L\u00e9gion d'honneur\nChevalier de l'ordre national du M\u00e9rite\nVu\u00a0le code g\u00e9n\u00e9ral des collectivit\u00e9s territoriales, notamment les articles L.2215-1, L.2521-1 et L.2521-2 ;\nVu\u00a0le code de justice administrative, notamment son article R.421-1\u00a0;\nVu\u00a0le code de la route, notamment les articles L.110-3, L. 411-5 et R.411-8-1 ;\nVu\u00a0le code de la s\u00e9curit\u00e9 int\u00e9rieure, notamment son article L.131-4\u00a0;\nVu\u00a0le code de la voirie routi\u00e8re, notamment les articles L.115-1 et R*.152-1\u00a0;\nVu le d\u00e9cret n\u00b02004-374 du 29 avril 2004 modifi\u00e9, relatif aux pouvoirs des pr\u00e9fets, \u00e0 l'organisation et \u00e0\nl'action des services de l'\u00c9tat dans les r\u00e9gions et les d\u00e9partements\u00a0;\nVu le d\u00e9cret n\u00b02009-615 du 3 juin 2009 modifi\u00e9, fixant la liste des routes \u00e0 grande circulation\u00a0;\nVu le d\u00e9cret du 6 novembre 2024, portant nomination de Monsieur Julien CHARLES en qualit\u00e9 de\npr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis\u00a0;\nVu le d\u00e9cret du n\u00b02021-261 du 10 mars 2021 relatif \u00e0 la direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de\nl'environnement, de l'am\u00e9nagement et des transports d'\u00cele-de-France\u00a0;\nVu l 'arr\u00eat\u00e9 interminist\u00e9riel du 24 novembre 1967 modifi\u00e9, relatif \u00e0 la signalisation des routes et des\nautoroutes\u00a0;\nVu l 'arr\u00eat\u00e9  pr\u00e9fectoral  n\u00b006-1582  du  28  avril  2006,  portant  constatation  du  transfert  de  routes\nnationales au conseil g\u00e9n\u00e9ral de la Seine-Saint-Denis\u00a0;\nVu l'instruction interminist\u00e9rielle sur la signalisation routi\u00e8re du 7 juin 1977 et ses annexes\u00a0;\nVu l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 8 juillet 2022 portant nomination de Madame Emmanuelle \u00a0GAY en qualit\u00e9 de\ndirectrice r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des transports\nd'\u00cele-de-France\u00a0;\nSERVICE TERRITORIAL NORD\nDirection de la Voirie et des D\u00e9placements\nT\u00e9l : 01 43 93 96 62\nDRIEAT-IDF-2025-0790\n1 / 4\nDRIEAT / SSTV / DSECR\n21-23 rue Miollis, 75015 Paris\nT\u00e9l : 33(0) 1 40 61 80 80\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des\ntransports d'\u00cele-de-France (DRIEAT-IdF) - Arr\u00eat\u00e9 DRIEAT-IDF-2025-0790 du 08/09/2025, portant modification des conditions de\ncirculation sur les RD50 et RD114, avenue du Mar\u00e9chal Leclerc de Hauteclocque et avenue du G\u00e9n\u00e9ral de Gaulle \u00e0 Dugny, pour des\ntravaux de raccordement \u00e9lectrique de la centrale g\u00e9othermique.\n28\nVu l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral  2024-4167 du 25 novembre 2024 du pr\u00e9fet  de la Seine-Saint-Denis,  portant\nd\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 Madame Emmanuelle GAY, directrice r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de\nl'environnement, de l'am\u00e9nagement et des transports d'\u00cele-de-France, en mati\u00e8re administrative\u00a0;\nVu la d\u00e9cision DRIEAT-IDF n\u00b0 2025-0398 du 2 mai 2025 , portant subd\u00e9l\u00e9gation de signature pour les\nmati\u00e8res exerc\u00e9es pour le compte du pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis\u00a0;\nVu la note du 23 janvier 2025 du ministre de l'Am\u00e9nagement du Territoire et de la D\u00e9centralisation,\nfixant le calendrier des jours \u00ab\u00a0hors chantiers\u00a0\u00bb de l'ann\u00e9e 2025 et du mois de janvier 2026\u00a0;\nVu l'avis de la direction territoriale de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9 de la Seine-Saint-Denis du 4 septembre\n2025\u00a0;\nVu l'avis de la direction g\u00e9n\u00e9rale de la RATP du 4 septembre 2025\u00a0;\nVu l'avis de la mairie de Dugny du 4 septembre 2025\u00a0;\nVu l'avis du conseil d\u00e9partemental de la Seine-Saint-Denis du 8 septembre 2025\u00a0;\nVu la demande transmise par le conseil d\u00e9partemental de la Seine-Saint-Denis le 8 septembre 2025,\nsuite \u00e0 la demande formul\u00e9e par CJL EVOLUTION\u00a0le 28 ao\u00fbt 2025\u00a0;\nConsid\u00e9rant que la RD50 et la RD114, \u00e0 Dugny, sont class\u00e9es dans la nomenclature des voies \u00e0 grande\ncirculation\u00a0;\nConsid\u00e9rant que  les  travaux  de  raccordement  \u00e9lectrique,  n\u00e9cessitent  de  prendre  des  mesures de\nrestriction de circulation afin d'assurer la s\u00e9curit\u00e9 des usagers et des agents appel\u00e9s \u00e0 intervenir\u00a0;\nSur  proposition  de  la  directrice  r\u00e9gionale  et  interd\u00e9partementale  de  l'environnement,  de\nl'am\u00e9nagement et des transports d'\u00cele-de-France\u00a0:\nARR\u00caTE\nArticle 1\n\u00c0  compter  du  lundi  15  septembre  2025  et  jusqu'au  vendredi  17  octobre  2025,  les conditions  de\ncirculation et de stationnement sont modifi\u00e9es sur la RD50 et sur la RD114, avenue du Mar\u00e9chal Leclerc\nde Hauteclocque et avenue du G\u00e9n\u00e9ral de Gaulle \u00e0 Dugny. Ces restrictions interviennent dans le cadre\ndes travaux de raccordement \u00e9lectrique.\nLe balisage est maintenu pendant toute la dur\u00e9e des travaux.\nArticle 2\nLes travaux consistent \u00e0 du terrassement, de la pose de r\u00e9seaux, des remblais puis de la r\u00e9fection de\nrev\u00eatements.\nAu  droit  des  travaux,  la  piste  cyclable,  une  bande  engazonn\u00e9e  et  le  trottoir  sont  neutralis\u00e9s.  Le\ncheminement pi\u00e9ton est renvoy\u00e9 sur le trottoir oppos\u00e9 aux travaux.\nUne travers\u00e9e de chauss\u00e9e est effectu\u00e9e de nuit sur l'avenue du G\u00e9n\u00e9ral de Gaulle, au niveau de\nl'intersection avec l'all\u00e9e Fran\u00e7ois Rabelais et la rue Albert Chardavoine, elle se fait en demi-chauss\u00e9e\nde mani\u00e8re \u00e0 conserver en permanence une voie libre et \u00e0 am\u00e9nager la circulation en alternat.\nSERVICE TERRITORIAL NORD\nDirection de la Voirie et des D\u00e9placements\nT\u00e9l : 01 43 93 96 62\nDRIEAT-IDF-2025-0790\n2 / 4\nDRIEAT / SSTV / DSECR\n21-23 rue Miollis, 75015 Paris\nT\u00e9l : 33(0) 1 40 61 80 80\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des\ntransports d'\u00cele-de-France (DRIEAT-IdF) - Arr\u00eat\u00e9 DRIEAT-IDF-2025-0790 du 08/09/2025, portant modification des conditions de\ncirculation sur les RD50 et RD114, avenue du Mar\u00e9chal Leclerc de Hauteclocque et avenue du G\u00e9n\u00e9ral de Gaulle \u00e0 Dugny, pour des\ntravaux de raccordement \u00e9lectrique de la centrale g\u00e9othermique.\n29\nLes  cyclistes  int\u00e8grent  le  r\u00e9gime  g\u00e9n\u00e9ral  de  circulation  ou  mettent  pied-\u00e0-terre  afin  d'emprunter\nl'itin\u00e9raire pi\u00e9ton (mise en place de la signalisation ad\u00e9quate type \u00ab\u00a0cycliste pied-\u00e0-terre\u00a0\u00bb).\nLes arbres pr\u00e9sents sur la zone travaux doivent \u00eatre prot\u00e9g\u00e9s.\nArticle 3\nL'entr\u00e9e  et  la  sortie  des  v\u00e9hicules  de  chantier  ainsi  que  la  circulation  sont  r\u00e9glement\u00e9es  par  des\nhommes trafics.\nLes zones d'intervention sont neutralis\u00e9es et balis\u00e9es \u00e0 l'aide de la signalisation ad\u00e9quate qui doit \u00eatre\nvisible de nuit (AK5, AK3, B14, K16, K8, rampe de feux \u00e0 d\u00e9filement et tri-flash).\nLes r\u00e9fections doivent \u00eatre conformes aux prescriptions du conseil d\u00e9partemental de la Seine-Saint-\nDenis (reprise pleine largeur des rev\u00eatements impact\u00e9s).\nPonctuellement, sur les portions le permettant, une voie de circulation peut \u00eatre neutralis\u00e9e pour des\nchargements et des d\u00e9chargements de mat\u00e9riel. En toutes circonstances, une voie de circulation de\n3m50 de largeur minimum par sens doit \u00eatre conserv\u00e9e. Un alternat manuel, g\u00e9rer par hommes trafics\nsera mis en place.\nLa vitesse est limit\u00e9e \u00e0 30\u00a0km/h au droit des travaux.\nArticle 4\nLa signalisation temporaire et les travaux sont r\u00e9alis\u00e9s par l'entreprise suivante\u00a0:\n\u2022 CJL EVOLUTION\nAdresse\u00a0: 26 rue Robert Martin, 77515 Faremoutiers\nContact\u00a0: M. Fernandos Marcos\nT\u00e9l\u00e9phone\u00a0: 01 64 04 38 81\nCourriel\u00a0: cjl-evolution@cjl,fr\nLa fourniture, la pose et  l'entretien de la signalisation temporaire sont r\u00e9alis\u00e9s par  les entreprises\ncharg\u00e9es du balisage conform\u00e9ment aux dispositions du code de la route.\nLe  balisage  et  la  signalisation  mis  en  \u0153uvre  sont  conformes  aux  prescriptions  de  l'instruction\ninterminist\u00e9rielle sur la signalisation routi\u00e8re et au manuel du chef de chantier (signalisation temporaire\n\u2013 \u00e9dition du SETRA ou du CEREMA), ils seront visibles de nuit.\nLe contr\u00f4le est assur\u00e9 par\u00a0:\n\u2022 ENEDIS\nAdresse\u00a0: 12 rue du Centre, 93160 Nois- le-Grand\nContact\u00a0: Mme Alissia BLOT\nT\u00e9l\u00e9phone\u00a0: 06 50 82 29 50\nCourriel\u00a0: alissia,blot@enedis,fr\nArticle   5  \nLe  stationnement  et  l'arr\u00eat  de  v\u00e9hicules  sont  consid\u00e9r\u00e9s  comme  g\u00eanants  au  droit  des  travaux\nconform\u00e9ment \u00e0 l'article R417-10 du code de la route.\nLes infractions au pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sont constat\u00e9es et poursuivies conform\u00e9ment \u00e0 la r\u00e9glementation en\nvigueur.\nSERVICE TERRITORIAL NORD\nDirection de la Voirie et des D\u00e9placements\nT\u00e9l : 01 43 93 96 62\nDRIEAT-IDF-2025-0790\n3 / 4\nDRIEAT / SSTV / DSECR\n21-23 rue Miollis, 75015 Paris\nT\u00e9l : 33(0) 1 40 61 80 80\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des\ntransports d'\u00cele-de-France (DRIEAT-IdF) - Arr\u00eat\u00e9 DRIEAT-IDF-2025-0790 du 08/09/2025, portant modification des conditions de\ncirculation sur les RD50 et RD114, avenue du Mar\u00e9chal Leclerc de Hauteclocque et avenue du G\u00e9n\u00e9ral de Gaulle \u00e0 Dugny, pour des\ntravaux de raccordement \u00e9lectrique de la centrale g\u00e9othermique.\n30\nFile Loaur\nArticle   6  \nLe pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 peut faire l'objet dans le d\u00e9lai de deux mois \u00e0 compter de sa notification\u00a0:\n- d'un recours gracieux aupr\u00e8s du pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis, adress\u00e9 \u00e0 la direction r\u00e9gionale et\ninterd\u00e9partementale de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des transports d'\u00cele-de-France, 21-23\nrue Miollis, 75015 Paris\u00a0;\n- d'un recours hi\u00e9rarchique aupr\u00e8s du minist\u00e8re de l'Int\u00e9rieur\u00a0;\n- d'un recours contentieux aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil.\nArticle   7  \nLa directrice de cabinet du pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis,\nle secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture de la Seine-Saint-Denis,\nle directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9 de la Seine-Saint-Denis,\nle pr\u00e9sident du conseil d\u00e9partemental de la Seine-Saint-Denis,\nle pr\u00e9sident directeur g\u00e9n\u00e9ral de la RATP ,\nle maire de Dugny,\nsont charg\u00e9s, chacun en ce qui les concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 qui sera publi\u00e9 au recueil\ndes  actes  administratifs  de  la  pr\u00e9fecture  de  la  Seine-Saint-Denis  et  dont  copie  sera  adress\u00e9e  au\ncommandant de la brigade des sapeurs-pompiers de Paris et au directeur du SAMU.\nFait \u00e0 Paris, le 8 septembre 2025,\nPour le pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis et par subd\u00e9l\u00e9gation,\nl'adjointe au chef de l'Unit\u00e9 Circulation Routi\u00e8re\nF\u00e9lie LESUR\nSERVICE TERRITORIAL NORD\nDirection de la Voirie et des D\u00e9placements\nT\u00e9l : 01 43 93 96 62\nDRIEAT-IDF-2025-0790\n4 / 4\nDRIEAT / SSTV / DSECR\n21-23 rue Miollis, 75015 Paris\nT\u00e9l : 33(0) 1 40 61 80 80\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des\ntransports d'\u00cele-de-France (DRIEAT-IdF) - Arr\u00eat\u00e9 DRIEAT-IDF-2025-0790 du 08/09/2025, portant modification des conditions de\ncirculation sur les RD50 et RD114, avenue du Mar\u00e9chal Leclerc de Hauteclocque et avenue du G\u00e9n\u00e9ral de Gaulle \u00e0 Dugny, pour des\ntravaux de raccordement \u00e9lectrique de la centrale g\u00e9othermique.\n31","date":"2025-09-08","first_seen_on":"2025-09-08T14:34:38+00:00","id":"0a4ac87c97dc3973bc37603ddbbb59610dd822bb2c5021493183c2427b32e22e","name":"recueil-93-2025-09-08-recueil-des-actes-administratifs","pdf_creation_date":"2025-09-08T14:27:40+00:00","pdf_modification_date":null,"timezone":"Europe/Paris","url":"https://www.seine-saint-denis.gouv.fr/contenu/telechargement/28153/225110/file/recueil-93-2025-09-08-recueil-des-actes-administratifs.pdf"}