{"administration":"pref01","administration_name":"Pr\u00e9fecture de l\u2019Ain","content":"AIN\nRECUEIL DES ACTES\nADMINISTRATIFS SP\u00c9CIAL\n(NOMINATIFS)\nN\u00b001-2025-223\nPUBLI\u00c9 LE 17 JUILLET 2025\nSommaire\n01_Pref_Pr\u00e9fecture de l'Ain /\n01-2025-05-22-00004 - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 05/25 d\u00e9livrant le titre de\nma\u00eetre-restaurateur \u00e0 Monsieur Olivier\nCHARDIGNY Chef Ex\u00e9cutif\nde la Brasserie L'ancienne Auberge \u00e0 Vonnas (Ain)AP maitre\nrestaurateur publication (2 pages) Page 3\n01-2025-07-03-00009 - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 06/2025 portant renouvellement du\ntitre de ma\u00eetre-restaurateur \u00e0\nM. Lionel PACCOUD\nexploitant du\nrestaurant )Chez la M\u00e8re Bouvier. \u00e0 Montcet2025 AP Olivier\nCHARDIGNY publication (3 pages) Page 6\n01-2025-07-17-00001 - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral\nportant approbation du\ncahier des charges de prise \u00e0 bail de terrain,\nbail \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9\nO'Bornes ou \u00e0 toute autre soci\u00e9t\u00e9 venant au droit de cette\nderni\u00e8re (1 page) Page 10\n2\n01_Pref_Pr\u00e9fecture de l'Ain\n01-2025-05-22-00004\nArr\u00eat\u00e9 n\u00b0 05/25 d\u00e9livrant le titre de\nma\u00eetre-restaurateur \u00e0 Monsieur Olivier\nCHARDIGNY Chef Ex\u00e9cutif de la Brasserie\nL'ancienne Auberge \u00e0 Vonnas (Ain)AP maitre\nrestaurateur publication\n01_Pref_Pr\u00e9fecture de l'Ain - 01-2025-05-22-00004 - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 05/25 d\u00e9livrant le titre de ma\u00eetre-restaurateur \u00e0 Monsieur Olivier\nCHARDIGNY Chef Ex\u00e9cutif de la Brasserie L'ancienne Auberge \u00e0 Vonnas (Ain)AP maitre restaurateur publication 3\nSous-pr\u00e9fecture de Gex\nR\u00e9glementation g\u00e9n\u00e9rale\nGex, le 22 mai 2025\nA R R ET E P R EFE C T O R A L\nArr\u00eat\u00e9 n\u00b0 05/25 d\u00e9livrant le titre de ma\u00eetre-restaurateur \u00e0 Monsieur Olivier\nCHARDIGNY Chef Ex\u00e9cutif de la Brasserie L'ancienne Auberge \u00e0 Vonnas (Ain)\n___________\nLa pr\u00e9f\u00e8te de l'Ain,\nChevalier de la L\u00e9gion d'Honneur\nOfficier de l'Ordre national du M\u00e9rite\nVU l'article L 121-82-2 du code de la consommation ; \nVU le d\u00e9cret n\u00b0 2007-1359 du 14 septembre 2007 relatif au titre de ma\u00eetre-\nrestaurateur, modifi\u00e9 par le d\u00e9cret n\u00b0 2015-348 du 26 mars 2015 ;\nVU l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 14 septembre 2007 relatif \u00e0 l'attribution du titre de\nma\u00eetre-restaurateur ; \nVU l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 14 septembre 2007 relatif au cahier des charges du titre\nde ma\u00eetre restaurateur ;\nVU l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 14 septembre 2007 relatif aux conditions de\njustifications des comp\u00e9tences requises pour b\u00e9n\u00e9ficier du titre de ma\u00eetre-\nrestaurateur ;\nVU l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 17 janvier 2008 fixant la liste des organismes\ncertificateurs aptes \u00e0 r\u00e9aliser l'audit externe relatif \u00e0 la d\u00e9livrance du titre de ma\u00eetre-\nrestaurateur ;\nVU le dossier de candidature, pr\u00e9sent\u00e9 le 18 avril 2025, par Monsieur Olivier\nCHARDIGNY, Chef Ex\u00e9cutif de la Brasserie L'ancienne Auberge situ\u00e9e \u00e0 Vonnas\n(Ain)  sollicitant le titre de ma\u00eetre-restaurateur ; \nVU le rapport d'audit \u00e9tabli par l'organisme certificateurCertipaq du 31 mars\n2025 ;\nVU l'extrait K bis du registre du commerce du 26 mars 2025 ; \nConsid\u00e9rant que Monsieur Oliver CHARDIGNY remplit les conditions pr\u00e9vues\npour l'obtention du titre de ma\u00eetre-restaurateur ;\nSur proposition du sous-pr\u00e9fet de Gex,\n26, rue Charles Harent \u2013 CS 60101 \u2013 01174 GEX CEDEX  \nsp-gex@ain.gouv.fr\n01_Pref_Pr\u00e9fecture de l'Ain - 01-2025-05-22-00004 - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 05/25 d\u00e9livrant le titre de ma\u00eetre-restaurateur \u00e0 Monsieur Olivier\nCHARDIGNY Chef Ex\u00e9cutif de la Brasserie L'ancienne Auberge \u00e0 Vonnas (Ain)AP maitre restaurateur publication 4\nARRETE\nArticle 1  er   :    \nLe titre de ma\u00eetre-restaurateur est attribu\u00e9 \u00e0 Monsieur Olivier CHARDIGNY, Chef\nEx\u00e9cutif de la Brasserie L'ancienne Auberge \u2013 199, rue Claude Morel \u00e0 01540 Vonnas.\nArticle 2 :\nLe titre de ma\u00eetre-restaurateur est d\u00e9livr\u00e9 pour une dur\u00e9e de quatre ans \u00e0\ncompter de la date du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\nArticle 3 :\nLe pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 peut \u00eatre contest\u00e9 par recours contentieux devant le tribunal\nadministratif dans les deux mois de sa publication.\nArticle 4 :\nLe sous-pr\u00e9fet de Gex est charg\u00e9 de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 qui sera publi\u00e9\nau Recueil des actes administratifs de la Pr\u00e9fecture, notifi\u00e9 \u00e0 Monsieur Olivier\nChardigny et dont copie sera transmise aux :\n- maire de Vonnas,\n- directeur d\u00e9partemental des finances publiques,\n- directeur d\u00e9partemental de la protection des populations\n- Minist\u00e8re de l'\u00e9conomie et des finances \u2013 DGE \u2013 Service tourisme,\ncommerce, artisanat et services \u2013 Sous-direction du commerce, de\nl'artisanat et des professions lib\u00e9rales - B\u00e2timent condorcet \u2013 T\u00e9l\u00e9doc\n314 \u2013 6, rue Louise Weiss \u2013 75703 PARIS C\u00e9dex 13\nLa Pr\u00e9f\u00e8te de l'Ain,\nPour la Pr\u00e9f\u00e8te et par d\u00e9l\u00e9gation,\nLe Sous-Pr\u00e9fet de Gex,\nSign\u00e9\nJo\u00ebl BOURGEOT\n2\n01_Pref_Pr\u00e9fecture de l'Ain - 01-2025-05-22-00004 - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 05/25 d\u00e9livrant le titre de ma\u00eetre-restaurateur \u00e0 Monsieur Olivier\nCHARDIGNY Chef Ex\u00e9cutif de la Brasserie L'ancienne Auberge \u00e0 Vonnas (Ain)AP maitre restaurateur publication 5\n01_Pref_Pr\u00e9fecture de l'Ain\n01-2025-07-03-00009\nArr\u00eat\u00e9 n\u00b0 06/2025 portant renouvellement du\ntitre de ma\u00eetre-restaurateur \u00e0\nM. Lionel PACCOUD\nexploitant du restaurant )Chez la M\u00e8re Bouvier. \u00e0\nMontcet2025 AP Olivier CHARDIGNY\npublication\n01_Pref_Pr\u00e9fecture de l'Ain - 01-2025-07-03-00009 - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 06/2025 portant renouvellement du titre de ma\u00eetre-restaurateur \u00e0\nM. Lionel PACCOUD\nexploitant du restaurant )Chez la M\u00e8re Bouvier. \u00e0 Montcet2025 AP Olivier CHARDIGNY publication\n6\nSous-pr\u00e9fecture de Gex\nR\u00e9glementation g\u00e9n\u00e9rale\nGex, le 03 juillet 2025\nA RRET E P REFE C T O R A L\nArr\u00eat\u00e9 n\u00b0 06/2025 portant renouvellement  du titre de ma\u00eetre-restaurateur  \u00e0 \nM. Lionel PACCOUD\nexploitant du restaurant \u00abChez la M\u00e8re Bouvier\u00bb \u00e0 Montcet\n___________\nLa pr\u00e9f\u00e8te de l'Ain,\nChevalier de la L\u00e9gion d'Honneur\nOfficier de l'Ordre national du M\u00e9rite\nVU l'article L 121-82-2 du code de la consommation ; \nVU le d\u00e9cret n\u00b0 2007-1359 du 14 septembre 2007 relatif au titr e de ma\u00eetre-\nrestaurateur, modifi\u00e9 par le d\u00e9cret n\u00b0 2015-348 du 26 mars 2015 ;\nVU l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 14 septembre 2007 relatif \u00e0 l'att ribution du titre de\nma\u00eetre-restaurateur ; \nVU l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 14 septembre 2007 relatif au cahier des charges du titre\nde ma\u00eetre restaurateur ;\nVU l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 14 septembre 2007 relatif aux con ditions de\njustifications des comp\u00e9tences requises pour b\u00e9n\u00e9ficier d u titre de ma\u00eetre-\nrestaurateur ;\nVU l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 17 janvier 2008 fixant la liste de s organismes\ncertificateurs aptes \u00e0 r\u00e9aliser l'audit externe relatif \u00e0 la d\u00e9livrance du titre de ma\u00eetre-\nrestaurateur ;\nVU l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral du 05 juin 2025 portant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 Monsieur\nJo\u00ebl BOURGEOT, sous-pr\u00e9fet de Gex  ;\n45 Avenue Alsace-Lorraine - Quartier Bourg Centre \u2013  CS 80400 - 01012 BOURG EN BRESSE CEDEX \nT\u00e9l. 04.74.32.30.00  - Site internet : www.ain.gouv .fr\n01_Pref_Pr\u00e9fecture de l'Ain - 01-2025-07-03-00009 - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 06/2025 portant renouvellement du titre de ma\u00eetre-restaurateur \u00e0\nM. Lionel PACCOUD\nexploitant du restaurant )Chez la M\u00e8re Bouvier. \u00e0 Montcet2025 AP Olivier CHARDIGNY publication\n7\nVU l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral du 17 ao\u00fbt 2021 d\u00e9livrant le titre dema\u00eetre restaurateur \u00e0\nM. Lionel PACCOUD exploitant du restaurant \u00ab Chez la m\u00e8re Bo uvier \u00bb situ\u00e9 \u00e0\nMontcet pour une dur\u00e9e de quatre ans ;\nVU le dossier de candidature, pr\u00e9sent\u00e9 le 22 mai 2025, par M. Lionel PACCOUD,\nexploitant du restaurant \u00abChez la M\u00e8re Bouvier\u00bb situ\u00e9 \u00e0 Mont cet sollicitant le\nrenouvellement de son titre de ma\u00eetre-restaurateur ;\nVU le rapport d'audit \u00e9tabli par l'organisme certificateur VERITAS\nCERTIFICATION FRANCE, le 23 avril 2025 ;\nVU l'extrait K bis du registre du commerce du 23 avril 2025 ; \nConsid\u00e9rant que M. Lionel PACCOUD remplit les conditions pr \u00e9vues pour le\nrenouvellement  de son  titre de ma\u00eetre-restaurateur ;\nSur proposition du secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la sous-pr\u00e9fecture de Gex ;\nARRETE\nArticle 1  er   :    \nLe titre de ma\u00eetre-restaurateur attribu\u00e9 \u00e0 M. Lionel PACCOU D, exploitant du\nrestaurant \u00ab Chez la m\u00e8re Bouvier \u00bb situ\u00e9 19, rue de la mairi e \u00e0 01310 Montcet est\nrenouvel\u00e9.\nArticle 2 :\nLe titre de ma\u00eetre-restaurateur est d\u00e9livr\u00e9 pour une dur\u00e9e d e quatre ans \u00e0\ncompter de la date du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\nArticle 3     :   \nL'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral du 17 ao\u00fbt 2021 d\u00e9livrant le titre de ma\u00eetre restaurateur \u00e0 M.\nLionel PACCOUD exploitant du restaurant \u00ab Chez la m\u00e8re Bouvier\u00bb situ\u00e9 \u00e0 Montcet\nest abrog\u00e9 ;\nArticle 4 :\nLe pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 peut \u00eatre contest\u00e9 par recours contentieux devant le tribunal\nadministratif de Lyon dans les deux mois de sa publication.\n2\n01_Pref_Pr\u00e9fecture de l'Ain - 01-2025-07-03-00009 - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 06/2025 portant renouvellement du titre de ma\u00eetre-restaurateur \u00e0\nM. Lionel PACCOUD\nexploitant du restaurant )Chez la M\u00e8re Bouvier. \u00e0 Montcet2025 AP Olivier CHARDIGNY publication\n8\nArticle 5 :\nLe sous-pr\u00e9fet de Gex est charg\u00e9 de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 qui sera publi\u00e9\nau Recueil des actes administratifs de la Pr\u00e9fecture, notifi\u00e9 \u00e0 M. Lionel PACCOUD et\ndont copie sera transmise aux :\n- maire de Montcet,\n- directeur d\u00e9partemental des finances publiques,\n- directeur d\u00e9partemental de la protection des populations\n- Minist\u00e8re de l'\u00e9conomie et des finances \u2013 DGE \u2013 Service touri sme,\ncommerce, artisanat et services \u2013 Sous-direction du commer ce, de\nl'artisanat et des professions lib\u00e9rales -\nB\u00e2timent condorcet \u2013 T\u00e9l\u00e9doc 314 \u2013 6, rue Louise Weiss \u2013 75703PARIS\nC\u00e9dex 13\nLa Pr\u00e9f\u00e8te de l'Ain,\nPour la Pr\u00e9f\u00e8te et par d\u00e9l\u00e9gation,\nLe sous-pr\u00e9fet de Gex,\nSign\u00e9\nJo\u00ebl BOURGEOT\n3\n01_Pref_Pr\u00e9fecture de l'Ain - 01-2025-07-03-00009 - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 06/2025 portant renouvellement du titre de ma\u00eetre-restaurateur \u00e0\nM. Lionel PACCOUD\nexploitant du restaurant )Chez la M\u00e8re Bouvier. \u00e0 Montcet2025 AP Olivier CHARDIGNY publication\n9\n01_Pref_Pr\u00e9fecture de l'Ain\n01-2025-07-17-00001\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral\nportant approbation du cahier des charges de\nprise \u00e0 bail de terrain,\nbail \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 O'Bornes ou \u00e0 toute autre\nsoci\u00e9t\u00e9 venant au droit de cette derni\u00e8re\n01_Pref_Pr\u00e9fecture de l'Ain - 01-2025-07-17-00001 - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral\nportant approbation du cahier des charges de prise \u00e0 bail de terrain,\nbail \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 O'Bornes ou \u00e0 toute autre soci\u00e9t\u00e9 venant au droit de cette derni\u00e8re\n10\nesPREFETEDE LAINLibert\u00e9Egalit\u00e9Fraternit\u00e9\nDirection des collectivit\u00e9s et de l'appui territorial\nBureau de l'am\u00e9nagement, de l'urbanisme \net des installations class\u00e9es\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral \nportant approbation du cahier des charges de prise \u00e0 bail de terrain, \nbail \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 O'Bornes ou \u00e0 toute autre soci\u00e9t\u00e9 venant au droit de cette derni\u00e8re\nLa pr\u00e9f\u00e8te de l'Ain,\nChevalier de la l\u00e9gion d'honneur\nOfficier de l'Ordre National du M\u00e9rite\nVu le code de l'urbanisme et notamment ses articles L311-6 et D311-11-1 ;\nVu l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral du 15 octobre 2002 portant cr\u00e9ation de la zone d'am\u00e9nagement\nconcert\u00e9 du parc industriel de la Plaine de l'Ain ;\nVu le courrier du  4 juillet 2025 de la directrice  du Parc industriel de la Plaine de l'Ain par\nlequel elle sollicite l'approbation du \u00ab  cahier des charges de prise \u00e0 bail de terrain  \u00bb de tout ou\npartie de la parcelle cadastr\u00e9e n\u00b0 106 section AA sur le territoire de la commune de BLYES d'une\nsuperficie d'environ 3092m \u00b2 , bail \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 O' Bornes ou \u00e0 toute autre soci\u00e9t\u00e9 venant au droit\nde cette derni\u00e8re ; \nVu le cahier des charges de prise \u00e0 bail de terrain comportant les caract\u00e9ristiques de la\nlocation;\nSur proposition du sous-pr\u00e9fet de Belley ;\nARR\u00caTE  \nArticle 1  er     :   Est approuv\u00e9 le \u00ab cahier des charges de prise \u00e0 bail de terrains\u00bb pour tout ou partie de\nla parcelle cadastr\u00e9e n\u00b0 106 section AA sur le territoire de la commune de BLYES d'une superficie\nd'environ  3092 m\u00b2,  \u00e0 la  soci\u00e9t\u00e9 O'Bornes  ou \u00e0 toute autre soci\u00e9t\u00e9 venant au droit de cette\nderni\u00e8re.\nArticle 2     :   Le cahier des charges de prise \u00e0 bail approuv\u00e9 peut \u00eatre consult\u00e9 au si\u00e8ge du syndicat\nmixte du parc industriel de la Plaine de l'Ain.\nLe pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 devra \u00eatre affich\u00e9 \u00e0 la porte principale de la mairie de Blyes pendant une dur\u00e9e\nd'un mois et sera \u00e9galement publi\u00e9 au recueil des actes administratifs de la pr\u00e9fecture de l'Ain.\nArticle 3     :   Le sous-pr\u00e9fet de Belley, le pr\u00e9sident du syndicat mixte du Parc industriel de la Plaine\nde l'Ain et le maire de Blyes sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du\npr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\n   Fait \u00e0 Belley, le 17 juillet 2025\nLa pr\u00e9f\u00e8te,\nPour la pr\u00e9f\u00e8te,\nLe sous-pr\u00e9fet de Belley,\nSign\u00e9  Yannick SCALZOTTO\n01_Pref_Pr\u00e9fecture de l'Ain - 01-2025-07-17-00001 - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral\nportant approbation du cahier des charges de prise \u00e0 bail de terrain,\nbail \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 O'Bornes ou \u00e0 toute autre soci\u00e9t\u00e9 venant au droit de cette derni\u00e8re\n11","date":"2025-07-17","first_seen_on":"2025-07-17T14:05:16+00:00","id":"10d6d53c295d5efbe7657a05c04a0fc80ea334ff5c1b581ff1fceaa541e7610b","name":"recueil-01-2025-223-recueil-des-actes-administratifs-nominatifs","pdf_creation_date":"2025-07-17T13:30:08+00:00","pdf_modification_date":null,"timezone":"Europe/Paris","url":"https://www.ain.gouv.fr/contenu/telechargement/32508/227290/file/recueil-01-2025-223-recueil-des-actes-administratifs-nominatifs.pdf"}