{"administration":"pref93","administration_name":"Pr\u00e9fecture de Seine-Saint-Denis","content":"PREFET\nDE LA SEINE-SAINT-\nDENIS\nRECUEIL DES ACTES\nADMINISTRATIFS\nN\u00b093-2026-07-15\nPUBLI\u00c9 LE 15 JUILLET 2026\nSommaire\nPREFECTURE DE POLICE / Cabinet du pr\u00e9fet\n- Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-00907 du 15/07/2026 accordant d\u00e9l\u00e9gation de la\nsignature pr\u00e9fectorale au sein du laboratoire central de la pr\u00e9fecture\nde police. (5 pages) Page 5\nSERVICE DE LA PREFECTURE DE LA SEINE-SAINT-DENIS / Direction de la\ncoordination des politiques publiques et de l'appui territorial (DCPPAT)\n- Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3144 du 15 juillet 2026 portant mise en\ndemeure de r\u00e9duire les nuisances acoustiques de la soci\u00e9t\u00e9 Les\nBoucheries d'\u00cele-de-France (BIF) sise au 38\u00a0chemin Lat\u00e9ral \u00e0\nRomainville (93230) (4 pages) Page 11\n- Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3165 du 15 juillet 2026 abrogeant\nl'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral de mise en demeure n\u00b0\u00a02024-0682 du 1er\nmars 2024 concernant une installation de pr\u00e9paration et de d\u00e9coupe\nde viande pour la restauration commerciale exploit\u00e9e par la\nsoci\u00e9t\u00e9\nles Boucheries d'\u00cele-de-France (BIF)\nsise 38, chemin\nlat\u00e9ral \u00e0 Romainville (93230) (4 pages) Page 16\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT / Direction d\u00e9partementale de la\nprotection des populations (DDPP)\n- Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-2982 en date du 02/07/2026 portant\nfermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement OBTB 6 B avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE. (4 pages) Page 21\n- Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-2983 en date du 02/06/2026 portant\nfermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement SARL ITTAHB 16 avenue Paul\nVaillant Couturier 93120 LA COURNEUVE (4 pages) Page 26\n- Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-2984 en date du 02/07/2026 portant\nfermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement DESHI BAZAAR 8 avenue Paul\nVaillant Couturier 93120 LA COURNEUVE. (4 pages) Page 31\n- Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-2992 en date du 03/07/2026 portant\nfermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement RESTAURANT LAHORE 26 avenue\nPaul Vaillant Couturier 93120 LA COURNEUVE. (4 pages) Page 36\n- Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3012 en date du 06/07/2026 portant\nfermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement L'EPI D'OR 50 avenue Paul\nVaillant Couturier 93120 LA COURNEUVE. (4 pages) Page 41\n- Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3013 en date du 06/07/2026 portant\nfermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement\nBD BAZAR\n33 avenue Paul\nVaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE (4 pages) Page 46\n- Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3036 en date du 07/07/2026 portant\nfermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement SAFWAN OZO GRILL 62 avenue\nPaul Vaillant Couturier 93120 LA COURNEUVE. (4 pages) Page 51\n2\n- Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3037 en date du 07/07/2026 portant\nfermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement NASSIM 66 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE (4 pages) Page 56\n- Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3039 en date du 07/07/2026 portant\nfermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement DAR EL KHEIR 31 avenue Paul\nVaillant Couturier93120 LA COURNEUVE (4 pages) Page 61\n- Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3041 en date du 08/07/2026 portant\nfermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul\nVaillant Couturier 93120 LA COURNEUVE (28 pages) Page 66\n- Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3044 en date du 08/07/2026 portant\nfermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MANIKANDAN 66 avenue Paul\nVaillant Couturier 93120 LA COURNEUVE (4 pages) Page 95\n- Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3058 en date du 08/07/2026 portant\nfermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement SARAH SHAH BANGLA\nALIMENTATION 75 avenue Paul Vaillant couturier 93120 LA COURNEUVE (4\npages) Page 100\n- Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3059 en date du 08/07/2026 portant\nfermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MADU RESTAURANT RAYAN\n5\n51 avenue Paul Vaillant Couturier 93120 LA COURNEUVE. (4 pages) Page 105\n- Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3060 en date du 08/07/2026 portant\nfermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MAISON KHATER 49 avenue Paul\nVaillant Couturier 93120 LA COURNEUVE (4 pages) Page 110\n- Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3061 en date du 058/07/2026 portant\nfermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement DRB GREEN CHILI 51 avenue Paul\nVaillant Couturier 93120 LA COURNEUVE (4 pages) Page 115\n- Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3081 en date du 09/07/2026 portant\nfermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement YAAL MARKET 127 avenue Jean\nJaur\u00e8s 93120 LA COURNEUVE. (4 pages) Page 120\n- Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3082 en date du 09/07/2026 portant\nfermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement YAAL BOUCHERIE 127 avenue\nJean Jaur\u00e8s 93120 LA COURNEUVE (4 pages) Page 125\n- Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3133 en date du 10/07/2026 portant\nfermeture de l'\u00e9tablissement SARL ITTAHB 16 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE. (2 pages) Page 130\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT / Direction r\u00e9gionale et\ninterd\u00e9partementale de l'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail et des\nsolidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9 d\u00e9partementale de la\nSeine-Saine-Denis (DRIEETS-IDF-UD93)\n- Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-3139 du 10 juillet 2026 portant d\u00e9rogation au repos\ndominical en faveur de la soci\u00e9t\u00e9 NGE g\u00e9nie civil sise Rue Gloriette\n- CS 70123 BRIE-COMTE-ROBERT CEDEX sollicitant l'autorisation de\nd\u00e9roger au repos dominical pour ses salari\u00e9s intervenant pour r\u00e9aliser\nle remplacement d'un port rail ferroviaire du RER B, le rehaussement de 2\nouvrages sur le chantier IFP 326 - Gare d'Aubervilliers - PRA SAINT DENIS,\npour les dimanches 9 et 16 ao\u00fbt 2026 pour son client la SNCF, sur la\ncommune d'Aubervilliers. (2 pages) Page 133 3\n- Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-3140 du 10 juillet 2026 portant d\u00e9rogation au repos\ndominical en faveur de la soci\u00e9t\u00e9 GUINTOLI R\u00e9gion Ile-de-France, sise\nRue Gloriette - CS 70123 BRIE-COMTE-ROBERT CEDEX sollicitant\nl'autorisation de d\u00e9roger au repos dominical pour ses salari\u00e9s\nintervenant pour r\u00e9aliser le remplacement d'un port rail ferroviaire du\nRER B, le rehaussement de 2 ouvrages (d\u00e9blai et remblai des voies) sur le\nchantier IFP 326 - Gare d'Aubervilliers - PRA SAINT DENIS, pour le dimanche\n9 ao\u00fbt 2026 pour son client la SNCF, (2 pages) Page 136\n- Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-3162 du 15 juillet 2026 portant d\u00e9rogation au repos\ndominical en faveur de la soci\u00e9t\u00e9 SARENS NV sise AUTOWEG 10 -\n1861 WOLVERTEM - BELGIUM sollicitant l'autorisation de d\u00e9roger au\nrepos dominical pour ses salari\u00e9s intervenant pour r\u00e9aliser le\nremplacement d'un port rail ferroviaire du RER B, le rehaussement de 2\nouvrages (levage lourd et transport sp\u00e9cialis\u00e9) sur le chantier IFP 326 -\nGare d'Aubervilliers - PRA SAINT DENIS, pour le dimanche 9 ao\u00fbt 2026\npour son client la SNCF, sur la commune d'Aubervilliers. (2 pages) Page 139\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT / Direction r\u00e9gionale et\ninterd\u00e9partementale de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des\ntransports d'\u00cele-de-France (DRIEAT-IdF)\n- Arr\u00eat\u00e9 DRIEAT-IDF-2026-0574 du 15/07/2026, portant modification des\nconditions de circulation sur la RD29, avenue de Stalingrad \u00e0 Saint-Denis\net \u00e0 Stains, pour des travaux de reprise d'un plateau sur\u00e9lev\u00e9. (4\npages) Page 142\n- Arr\u00eat\u00e9 DRIEAT-IDF-2026-0575 du 15/07/2026, portant modification des\nconditions de circulation sur la RD933, avenue Jean Lolive \u00e0 Pantin et\navenue de Metz \u00e0 Romainville, pour des travaux de renouvellement du\nr\u00e9seau \u00e9lectrique HTA. (5 pages) Page 147\n4\nPREFECTURE DE POLICE\nCabinet du pr\u00e9fet\nArr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-00907 du 15/07/2026 accordant\nd\u00e9l\u00e9gation de la signature pr\u00e9fectorale au sein\ndu laboratoire central de la pr\u00e9fecture de police.\nPREFECTURE DE POLICE - Cabinet du pr\u00e9fet - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-00907 du 15/07/2026 accordant d\u00e9l\u00e9gation de la signature pr\u00e9fectorale\nau sein du laboratoire central de la pr\u00e9fecture de police. 5\nPREFECTUREDE POLICELibert\u00e9Egalit\u00e9Fraternit\u00e9\nLUa\nCabinet du pr\u00e9fet\narr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-00907 \naccordant d\u00e9l\u00e9gation de la signature pr\u00e9fectorale\nau sein du laboratoire central de la pr\u00e9fecture de police\nLe pr\u00e9fet de police,\nVU le code g\u00e9n\u00e9ral des collectivit\u00e9s territoriales ;\nVU le code g\u00e9n\u00e9ral de la fonction publique, notamment son article L. 417-5 ;\nVU le code de proc\u00e9dure p\u00e9nale\u00a0;\nVU le d\u00e9cret n\u00b0 94-415 du 24 mai 1994 modifi\u00e9 portant dispositions statutaires relatives aux personnels \ndes administrations parisiennes ;\nVU le d\u00e9cret n\u00b0 2004-374 du 29 avril 2004 modifi\u00e9 relatif aux pouvoirs des pr\u00e9fets, \u00e0 l'organisation et \u00e0 \nl'action des services de l'\u00c9tat dans les r\u00e9gions et d\u00e9partements et notamment son article 77\u00a0;\nVU le d\u00e9cret n\u00b0 2006-1780 du 23 d\u00e9cembre 2006 modifi\u00e9 portant d\u00e9l\u00e9gation de pouvoir en mati\u00e8re de \nrecrutement et de gestion de certains personnels relevant du minist\u00e8re de l'int\u00e9rieur ;\nVU le d\u00e9cret n\u00b0 2009-898 du 24 juillet 2009 modifi\u00e9 relatif \u00e0 la comp\u00e9tence territoriale de certaines \ndirections et de certains services de la pr\u00e9fecture de police, notamment son article 6\u00a0;\nVU le d\u00e9cret n\u00b0 2012-1246 du 7 novembre 2012 modifi\u00e9 relatif \u00e0 la gestion budg\u00e9taire et comptable \npublique\u00a0;\nVU l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2009-00641 du 7 ao\u00fbt 2009 modifi\u00e9 relatif \u00e0 l'organisation de la pr\u00e9fecture \nde police\u00a0;\nVU l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-00829 du 2 juillet 2026 portant missions et organisation du laboratoire \ncentral de la pr\u00e9fecture de police\u00a0;\nVU le d\u00e9cret du 22 octobre 2025 par lequel M. Patrice FAURE, administrateur de l'Etat du troisi\u00e8me \ngrade, directeur de cabinet du Pr\u00e9sident de la R\u00e9publique, est nomm\u00e9 pr\u00e9fet de police (groupe I), \u00e0 \ncompter du 23 octobre 2025\u00a0;\nVU l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral du 2 juillet 2018, par lequel M. Christophe PEZRON, agent contractuel des \nadministrations parisiennes est nomm\u00e9 en qualit\u00e9 de directeur du laboratoire central de la pr\u00e9fecture \nde police, pour une dur\u00e9e de trois ans renouvelable, \u00e0 compter du 1er juillet 2018 ; \nVU l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral du 7 juillet 2021, par lequel M. Christophe PEZRON, agent contractuel des \nadministrations parisiennes est nomm\u00e9 en qualit\u00e9 de directeur du laboratoire central de la pr\u00e9fecture \nde police, pour une nouvelle p\u00e9riode de 3 ans, \u00e0 compter du 2 juillet 2021 ; \nVU le contrat d'engagement de M Christophe PEZRON n\u00b03 du 25 juin 2024, conclu pour une dur\u00e9e \nind\u00e9termin\u00e9e\u00a0; \nVU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2021BGCPTSS00672 du 20 d\u00e9cembre 2021, par lequel M. Aur\u00e9lien THIRY, ing\u00e9nieur en \nchef au laboratoire central, est d\u00e9tach\u00e9 sur l'emploi fonctionnel de sous-directeur du laboratoire \ncentral, pour une dur\u00e9e de 5 ans renouvelable une fois \u00e0 compter du 1er novembre 2021\u00a0;\n1\nPREFECTURE DE POLICE - Cabinet du pr\u00e9fet - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-00907 du 15/07/2026 accordant d\u00e9l\u00e9gation de la signature pr\u00e9fectorale\nau sein du laboratoire central de la pr\u00e9fecture de police. 6\nARR\u00caTE\nArticle 1\nD\u00e9l\u00e9gation de signature est donn\u00e9e \u00e0 M. Christophe PEZRON, directeur du laboratoire central de la \npr\u00e9fecture de police \u00e0 l'effet de signer, dans la limite de ses attributions, et au nom du pr\u00e9fet de \npolice, tous actes, arr\u00eat\u00e9s, d\u00e9cisions, conventions et pi\u00e8ces comptables n\u00e9cessaires \u00e0 l'exercice des \nmissions fix\u00e9es par l'arr\u00eat\u00e9 du 2 juillet 2026 susvis\u00e9, \u00e0 l'exception de la signature des march\u00e9s publics \ndont le montant hors taxes exc\u00e8de 90 000 euros.\nM. Christophe PEZRON est \u00e9galement habilit\u00e9 \u00e0 signer les d\u00e9cisions individuelles relatives \u00e0 l'octroi des \ncong\u00e9s et de maladie ordinaire des personnels relevant de son autorit\u00e9.\nArticle 2\nD\u00e9l\u00e9gation est donn\u00e9e \u00e0 M. Christophe PEZRON, directeur du laboratoire central de la pr\u00e9fecture de \npolice, \u00e0 l'effet de signer au nom du pr\u00e9fet de police les arr\u00eat\u00e9s de sanctions disciplinaires du premier \ngroupe (avertissement et bl\u00e2me) inflig\u00e9es aux personnels administratifs, techniques, scientifiques et \nsp\u00e9cialis\u00e9s plac\u00e9s sous sa responsabilit\u00e9, \u00e0 l'exception des sanctions d'exclusion temporaire de \nfonction de 3 jours.\nArticle 3\nEn cas d'absence ou d'emp\u00eachement de M. Christophe PEZRON, la d\u00e9l\u00e9gation qui lui est consentie \u00e0 \nl'article 1 er est exerc\u00e9e, dans les m\u00eames conditions, par M. Aur\u00e9lien THIRY, adjoint au directeur du \nlaboratoire central de la pr\u00e9fecture de police.\nArticle 4\nEn cas d'absence ou d'emp\u00eachement de M. Christophe PEZRON et de M. Aur\u00e9lien THIRY, la d\u00e9l\u00e9gation \nqui leur est consentie aux articles 1 et 3 est exerc\u00e9e par Mme Fran\u00e7oise MOUTHON, attach\u00e9e hors \nclasse d'administration de l'Etat, secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9rale, \u00e0 l'effet de signer tous actes, arr\u00eat\u00e9s, d\u00e9cisions et \npi\u00e8ces comptables n\u00e9cessaires \u00e0 l'exercice, dans les conditions pr\u00e9vues \u00e0 l'article 9 de l'arr\u00eat\u00e9 du \n2\u00a0juillet 2026 susvis\u00e9, des missions du secr\u00e9tariat g\u00e9n\u00e9ral, en mati\u00e8re de gestion des personnels, des \nfinances, des achats, de l'immobilier, des moyens et syst\u00e8mes d'information et de communication.\nArticle 5\nEn cas d'absence ou d'emp\u00eachement de Mme Fran\u00e7oise MOUTHON, la d\u00e9l\u00e9gation qui lui est consentie \n\u00e0 l'article 4 est exerc\u00e9e dans les m\u00eames conditions par Mme Laure MIMOUNI, ing\u00e9nieure en chef, \nsecr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9rale adjointe, \u00e0 l'exception des justificatifs des r\u00e9mun\u00e9rations des interventions et des \npermanences.\nArticle 6\nEn cas d'absence ou d'emp\u00eachement de M. Christophe PEZRON et de M. Aur\u00e9lien THIRY, la d\u00e9l\u00e9gation \nqui leur est consentie aux articles 1 et 3 du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 est exerc\u00e9e par\u00a0:\n- M. Bruno VANLERBERGHE, agent contractuel technique de cat\u00e9gorie A, chef de la division \n\u00ab\u00a0intervention et enqu\u00eate sur site \u00a0\u00bb, \u00e0 l'effet de signer tous actes n\u00e9cessaires \u00e0 l'exercice des \nmissions de l'article 6 de l'arr\u00eat\u00e9 du 2 juillet 2026 susvis\u00e9, y compris la transmission, en \nurgence, de rapports provisoires dans le cadre de saisines au titre des articles 60 et 77-1 du \ncode de proc\u00e9dure p\u00e9nale\u00a0;\n- M. Gu\u00e9na\u00ebl THIAULT, ing \u00e9nieur en chef, chef de la division \u00ab \u00a0analyse physico-chimique\u00a0\u00bb, \u00e0 \nl'effet de signer tous actes n\u00e9cessaires \u00e0 l'exercice des missions de l'article 7 de l'arr\u00eat\u00e9 du \n2\u00a0juillet 2026 susvis\u00e9, y compris la transmission, en urgence, de r\u00e9sultats d'analyses provisoires \ndans le cadre de saisines au titre des articles 60 et 77-1 du code de proc\u00e9dure p\u00e9nale\u00a0;\n2\nPREFECTURE DE POLICE - Cabinet du pr\u00e9fet - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-00907 du 15/07/2026 accordant d\u00e9l\u00e9gation de la signature pr\u00e9fectorale\nau sein du laboratoire central de la pr\u00e9fecture de police. 7\n- M. Jean-Pierre ORAZY, ing\u00e9nieur en chef, chef de la division \u00ab \u00a0exp\u00e9rimentation, mod\u00e9lisation \net pr\u00e9vention incendie\u00a0\u00bb, \u00e0 l'effet de signer tous actes n\u00e9cessaires \u00e0 l'exercice des missions de \nl'article 8 de l'arr\u00eat\u00e9 du 2 juillet 2026 susvis\u00e9\u00a0;\n- Mme Caroline CHMIELIEWSKI, ing\u00e9nieure en chef, cheffe du laboratoire \u00ab \u00a0qualit\u00e9, s\u00e9curit\u00e9, \nenvironnement\u00a0\u00bb, \u00e0 l'effet de signer tous actes n\u00e9cessaires \u00e0 l'exercice des missions de l'article \n10 de l'arr\u00eat\u00e9 du 2 juillet 2026 susvis\u00e9.\n\u00e0 l'exception :\n- des arr\u00eat\u00e9s, d\u00e9cisions, conventions, actes d'achats et pi\u00e8ces comptables ;\n- des avis techniques concernant une reconnaissance de comp\u00e9tence ou un agr\u00e9ment ;\n- des offres de prestation d'un montant sup\u00e9rieur \u00e0 15 000 \u20ac ;\n- des rapports finaux de r\u00e9quisition suite aux saisines au titre des articles 60 et 77-1 du code de \nproc\u00e9dure p\u00e9nale.\nD\u00e9l\u00e9gation au sein de la division \u00ab \u00a0 intervention et enqu\u00eate sur site \u00bb \nArticle 7\nEn cas d'absence ou d'emp\u00eachement de M. Bruno VANLERBERGHE, la d\u00e9l\u00e9gation qui lui est consentie \n\u00e0 l'article 6 du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 est exerc\u00e9e, dans les m\u00eames conditions, par M. Xavier ARCHER, \ning\u00e9nieur en chef, adjoint au chef de division \" intervention et enqu\u00eate sur site\". \nD\u00e9l\u00e9gation au sein de la division \u00ab analyse physico-chimique \u00bb \nArticle 8\nEn cas d'absence ou d'emp\u00eachement de M. Gu\u00e9na\u00ebl THIAULT, ing\u00e9nieur en chef, chef de division \n\u00ab\u00a0analyse physico-chimique\u00a0\u00bb, la d\u00e9l\u00e9gation qui lui est consentie \u00e0 l'article 6, dans le cadre des \nmissions de l'article 7 de l'arr\u00eat\u00e9 du 2 juillet 2026 susvis\u00e9, est exerc\u00e9e par Mme Laetitia BARTHE, \ning\u00e9nieure en chef, chef du laboratoire \u00ab\u00a0identification et recherche de traces\u00a0\u00bb, \u00e0 l'effet de \ntransmettre tous r\u00e9sultats d'analyse provisoires, demand\u00e9s en urgence, dans le cadre de saisines au \ntitre des articles 60 et 77-1 du code de proc\u00e9dure p\u00e9nale. \nArticle 9\nEn cas d'absence ou d'emp\u00eachement de Mme Laetitia BARTHE, la d\u00e9l\u00e9gation qui leur est consentie \u00e0 \nl'article pr\u00e9c\u00e9dent, \u00e0 l'effet de transmettre tous r\u00e9sultats d'analyse provisoires, demand\u00e9s en urgence, \ndans le cadre de saisines au titre des articles 60 et 77-1 du code de proc\u00e9dure p\u00e9nale, est exerc\u00e9e par\u00a0:\n- M. Jean-Marc B\u00c9GU\u00c9, ing\u00e9nieur principal ;\n- M. Olivier BENAUD, ing\u00e9nieur de classe normale\u00a0;\n- Mme Nolwenn FLOCH, ing\u00e9nieure de classe normale ;\n- Mme Maude GUTIERREZ, ing\u00e9nieure de classe normale\u00a0;\n- Mme Karine TRIDON, ing\u00e9nieure principale.\nD\u00e9l\u00e9gation au sein de la division \u00ab exp\u00e9rimentation, mod\u00e9lisation et pr\u00e9vention incendie \u00bb \nArticle 10\nEn cas d'absence ou d'emp\u00eachement de M. Jean-Pierre ORAZY, la d\u00e9l\u00e9gation qui lui est consentie \u00e0 \nl'article 6 du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, dans le cadre des missions de l'article 8 de l'arr\u00eat\u00e9 du 2 juillet 2026 susvis\u00e9, \nest exerc\u00e9e par Mme Anne THIRY-MULLER, ing \u00e9nieure en chef, cheffe du laboratoire \u00ab \u00a0pr\u00e9vention \nincendie\u00a0\u00bb, \u00e0 l'effet de signer les \u00e9tudes de dossiers relatifs \u00e0 la pr\u00e9vention incendie des b\u00e2timents, des \ngrands rassemblements et des infrastructures \u00e0 usage de transport, ainsi que les proc\u00e8s-verbaux de \ns\u00e9ance des commissions, sous-commissions et groupes de visite pour la s\u00e9curit\u00e9 contre les risques \nd'incendie et de panique.\n3\nPREFECTURE DE POLICE - Cabinet du pr\u00e9fet - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-00907 du 15/07/2026 accordant d\u00e9l\u00e9gation de la signature pr\u00e9fectorale\nau sein du laboratoire central de la pr\u00e9fecture de police. 8\nArticle 11\nEn cas d'absence ou d'emp\u00eachement de Mme Anne THIRY- MULLER, la d\u00e9l\u00e9gation qui lui est consentie, \n\u00e0 l'effet de signer les \u00e9tudes de dossiers relatifs \u00e0 la pr\u00e9vention incendie des b\u00e2timents, des grands \nrassemblements ainsi que des infrastructures \u00e0 usage de transport, est exerc\u00e9e par M. Freddy MSIKA, \ning\u00e9nieur principal \u00e0 l'exception des dossiers pr\u00e9sentant une demande de d\u00e9rogation. \nArticle 12\nEn cas d'absence ou d'emp\u00eachement de M. Freddy MSIKA, la d\u00e9l\u00e9gation qui lui est consentie, \u00e0 l'effet \nde signer les \u00e9tudes de dossiers relatifs \u00e0 la pr\u00e9vention incendie des b\u00e2timents, est exerc\u00e9e par \nM.\u00a0Andr\u00e9s AYALA SANDOVAL, ing\u00e9nieur de classe normale, M.\u00a0Fa\u00efz BENAMEUR, ing\u00e9nieur de classe \nnormale, M. Niclas BUFFET, ing\u00e9nieur de classe normale, Mme Catherine RIBI\u00c8RE, ing\u00e9nieure principale \net Mme Adissa TRAORE, ing\u00e9nieure de classe normale, \u00e0 l'exception des dossiers pour lesquels est \u00e9mis \nun avis d\u00e9favorable.\nArticle 13\nEn cas d'absence ou d'emp\u00eachement de Mme Anne THIRY- MULLER, la d\u00e9l\u00e9gation qui lui est consentie, \n\u00e0 l'article 10 du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, est exerc\u00e9e par les agents plac\u00e9s sous son autorit\u00e9 dont les noms \nsuivent, \u00e0 l'effet de signer les proc\u00e8s-verbaux de s\u00e9ance des commissions, sous-commissions et groupes \nde visite pour la s\u00e9curit\u00e9 contre les risques d'incendie et de panique :\n1) en mati\u00e8re d'\u00e9tablissements recevant du public et d'enceintes sportives\u00a0:\n- M. Andr\u00e9s AYALA SANDOVAL, ing\u00e9nieur de classe normale\u00a0;\n- M. Faiz BENAMEUR, ing\u00e9nieur de classe normale\u00a0;\n- M. Niclas BUFFET, ing\u00e9nieur de classe normale\u00a0;\n- M. Patrice BYRAM, technicien sup\u00e9rieur en chef ;\n- M. Alexandre CARBUCCIA, technicien sup\u00e9rieur principal\u00a0;\n- M. J\u00e9r\u00f4me DAL, technicien sup\u00e9rieur en chef ;\n- Mme Karen HISTEL, technicienne sup\u00e9rieure principale ;\n- M. Philippe LECOMTE, technicien sup\u00e9rieur principal ;\n- M. Yohan MADON, technicien sup\u00e9rieur\u00a0;\n- Mme Fatiha MALEK, technicienne sup\u00e9rieure ;\n- M. Freddy MSIKA, ing\u00e9nieur principal ;\n- M. Wassiou OURO YONDOU, technicien sup\u00e9rieur principal ;\n- Mme Catherine RIBIERE, ing\u00e9nieure principale ;\n- Mme Latifa SABLON, technicienne sup\u00e9rieure en chef ;\n- Mme Nathalie SALLES, technicienne sup\u00e9rieure en chef\u00a0;\n- Mme Adissa TRAORE, ing\u00e9nieur de classe normale.\n2) en mati\u00e8re d'immeubles de grande hauteur :\n- M. Andr\u00e9s AYALA SANDOVAL, ing\u00e9nieur de classe normale\u00a0; \n- M. Faiz BENAMEUR, ing\u00e9nieur de classe normale \n- M. Niclas BUFFET, ing\u00e9nieur de classe normale\n- M. Patrice BYRAM, technicien sup\u00e9rieur en chef\u00a0;\n- M. Alexandre CARBUCCIA, technicien sup\u00e9rieur principal\u00a0;\n4\nPREFECTURE DE POLICE - Cabinet du pr\u00e9fet - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-00907 du 15/07/2026 accordant d\u00e9l\u00e9gation de la signature pr\u00e9fectorale\nau sein du laboratoire central de la pr\u00e9fecture de police. 9\n- M. J\u00e9r\u00f4me DAL, technicien sup\u00e9rieur en chef ;\n- Mme Karen HISTEL, technicienne sup\u00e9rieure principale ;\n- M. Philippe LECOMTE, technicien sup\u00e9rieur principal ;\n- M. Yohan MADON, technicien sup\u00e9rieur\u00a0;\n- Mme Fatiha MALEK, technicienne sup\u00e9rieure\u00a0;\n- M. Freddy MSIKA, ing\u00e9nieur principal ;\n- M. Wassiou OURO YONDOU, technicien sup\u00e9rieur principal ;\n- Mme Catherine RIBIERE, ing\u00e9nieure principale ;\n- Mme Latifa SABLON, technicienne sup\u00e9rieure en chef.\n3) en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 des infrastructures et syst\u00e8mes de transports :\n- M. Patrice BYRAM, technicien sup\u00e9rieur en chef ;\n- M. Alexandre CARBUCCIA, technicien sup\u00e9rieur principal ;\n- Mme Karen HISTEL, technicienne sup\u00e9rieure principale ;\n- M. Philippe LECOMTE, technicien sup\u00e9rieur principal ;\n- M. Freddy MSIKA, ing\u00e9nieur principal ;\n- M. Wassiou OURO YONDOU, technicien sup\u00e9rieur principal ;\n- Mme Latifa SABLON, technicienne sup\u00e9rieure en chef ;\n- Mme Nathalie SALLES, technicienne sup\u00e9rieure en chef.\nDispositions finales\nArticle 14\nLe pr\u00e9fet, directeur du cabinet, la pr\u00e9f\u00e8te, secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9rale pour l'administration et le directeur du \nlaboratoire central de la pr\u00e9fecture de police, sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de \nl'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, qui sera publi\u00e9 aux recueils des actes administratifs des pr\u00e9fectures de la \nzone de d\u00e9fense et de s\u00e9curit\u00e9 de Paris. \nFait \u00e0 Paris, le 15 juillet 2026\nSign\u00e9\u00a0:\nLe pr\u00e9fet de police, \nPatrice FAURE\n5\nPREFECTURE DE POLICE - Cabinet du pr\u00e9fet - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-00907 du 15/07/2026 accordant d\u00e9l\u00e9gation de la signature pr\u00e9fectorale\nau sein du laboratoire central de la pr\u00e9fecture de police. 10\nSERVICE DE LA PREFECTURE DE LA\nSEINE-SAINT-DENIS\nDirection de la coordination des politiques\npubliques et de l'appui territorial (DCPPAT)\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3144 du 15 juillet 2026\nportant mise en demeure de r\u00e9duire les\nnuisances acoustiques de la soci\u00e9t\u00e9 Les\nBoucheries d'\u00cele-de-France (BIF) sise au\n38\u00a0chemin Lat\u00e9ral \u00e0 Romainville (93230)\nSERVICE DE LA PREFECTURE DE LA SEINE-SAINT-DENIS - Direction de la coordination des politiques publiques et de l'appui territorial\n(DCPPAT) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3144 du 15 juillet 2026 portant mise en demeure de r\u00e9duire les nuisances acoustiques de la\nsoci\u00e9t\u00e9 Les Boucheries d'\u00cele-de-France (BIF) sise au 38\u00a0chemin Lat\u00e9ral \u00e0 Romainville (93230)\n11\nPREFET DIRECTION DE LA COORDINATIONDE LA SEINE- DES POLITIQUES PUBLIQUESSAINT-DENIS ET DE LAPPUI TERRITORIALLibert\u00e9\u00c9galit\u00e9Fraternit\u00e9\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3144 du 15juillet 2026 portant mise en demeure der\u00e9duire les nuisances acoustiques de la soci\u00e9t\u00e9 Les Boucheries d'\u00cele-de-France (BIF)sise au 38 chemin Lat\u00e9ral \u00e0 Romainville (93230)\nLe pr\u00e9fet de la Seine-Saint-DenisChevalier de la L\u00e9gion d'honneurChevalier de l'Ordre national du m\u00e9rite\nVu le code de l'environnement, en particulier ses articles L. 171-6 \u00e0 L171-12, L.511-1, et L. 512-7 \u00e0L. 512-7-7 ;Vu le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 6 novembre 2024 portant nomination dupr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis \u2014 M. Julien CHARLES ;Vu le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 9 d\u00e9cembre 2024 nommant Mme VanessaSEDDIK, sous-pr\u00e9f\u00e8te charg\u00e9e de mission aupr\u00e8s du pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis, secr\u00e9taireg\u00e9n\u00e9rale adjointe de la pr\u00e9fecture de la Seine-Saint-Denis ;Vu l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2025-4426 du 7 novembre 2025 donnant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0Mme Vanessa SEDDIK, sous-pr\u00e9f\u00e8te charg\u00e9e de mission aupr\u00e8s du pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis, secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9rale adjointe de la pr\u00e9fecture de la Seine-Saint-Denis;Vu l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 23 mars 2012 relatif aux prescriptions g\u00e9n\u00e9rales applicables auxinstallations relevant du r\u00e9gime de l'enregistrement au titre de la rubrique n\u00b0 2221(pr\u00e9paration ou conservation de produits alimentaires d'origine animale) de la nomenciaturedes installations class\u00e9es pour la protection de l'environnement;Vu l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 4 ao\u00fbt 2014 relatif aux prescriptions g\u00e9n\u00e9rales applicables auxinstallations class\u00e9es relevant du r\u00e9gime de la d\u00e9claration au titre de la rubrique n\u00b0 1185-2a(\u00e9quipements frigorifiques ou climatiques (y compris pompe \u00e0 chaleur) de capacit\u00e9 unitairesup\u00e9rieure \u00e0 2 kg, la quantit\u00e9 cumul\u00e9e de fluide susceptible d'\u00eatre pr\u00e9sente dans l'installation\u00e9tant sup\u00e9rieure ou \u00e9gale \u00e0 300 kg) de la nomenclature des installations class\u00e9es pour laprotection de l'environnement.Bureau de l'environnement1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedexT\u00e9l. : 01-41-60 60-60Mail : pref-bureau-environnement@seine-saint-denis.gouv.fr 1www.seine-saint-denis.gouv.fr/ 2 @Prefet93\nSERVICE DE LA PREFECTURE DE LA SEINE-SAINT-DENIS - Direction de la coordination des politiques publiques et de l'appui territorial\n(DCPPAT) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3144 du 15 juillet 2026 portant mise en demeure de r\u00e9duire les nuisances acoustiques de la\nsoci\u00e9t\u00e9 Les Boucheries d'\u00cele-de-France (BIF) sise au 38\u00a0chemin Lat\u00e9ral \u00e0 Romainville (93230)\n12\nVu l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b02020-2517 du 28 octobre 2020 portant enregistrement au titre desinstallations class\u00e9es pour la protection de l'environnement pour la cr\u00e9ation d'une installa-tion de pr\u00e9paration et d\u00e9coupe de viandes visant \u00e0 s'implanter au 38 chemin Lat\u00e9ral \u00e0 Ro-mainville au b\u00e9n\u00e9fice de la soci\u00e9t\u00e9 Les Boucheries d'\u00cele-de-France (BIF).Vu la lettre du 21 ao\u00fbt 2025 signalant un bruit m\u00e9canique continu \u00e9manant soit du syst\u00e8mede refroidissement, soit du syst\u00e8me de ventilation de la soci\u00e9t\u00e9 Les Boucheries d'lle-de-France (BIF) notamment;Vu le rapport de mesure acoustique avant travaux R\u00e9f\u00e9rence : 25-63424 VO de la soci\u00e9t\u00e9BETRAC-ACTIV SA dat\u00e9 du 30 juin 2025 transmis par la soci\u00e9t\u00e9 Les Boucheries d'\u00cele-de-France (BIF) \u00e0 l'inspection des installations class\u00e9es ;Vu le rapport du 4 f\u00e9vrier 2026 par lequel l'inspection des installations class\u00e9es constate queles mesures sonores ont \u00e9t\u00e9 faites sur les mauvaises bases r\u00e9glementaires et que les installa-tions du site sont non-conformes pour leurs \u00e9missions de bruit dans les zones \u00e0 \u00e9mergencer\u00e9glement\u00e9e ;Vu le projet d'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral port\u00e9 \u00e0 la connaissance de la soci\u00e9t\u00e9 Les Boucheries d'\u00cele-de-France, par courrier du 4 mars 2026 ;Vu la r\u00e9ponse par courrier du 18 mars 2026 formul\u00e9e par l'exploitant sur le projet d'arr\u00eat\u00e9pr\u00e9fectoral susvis\u00e9 ;Vu les lettres pr\u00e9fectorales des 24 avril 2026 et 7 mai 2026 portant \u00e0 la connaissance de la so-ci\u00e9t\u00e9 Les Boucheries d'Ile-de-France un nouveau projet d'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral ;Vu la r\u00e9ponse par courrier du 30 avril 2026 formul\u00e9e par l'exploitant dans le cadre du contra-dictoire ; |Consid\u00e9rant que la soci\u00e9t\u00e9 Les boucheries d'\u00cele-de-France (BIF) exploite une activit\u00e9 de pr\u00e9-paration et de d\u00e9coupe de viande majoritairement destin\u00e9e \u00e0 la restauration hors domicile ;Consid\u00e9rant que, l'\u00e9tude documentaire r\u00e9alis\u00e9e par l'inspection des installations class\u00e9e amontr\u00e9 les non-conformit\u00e9s pr\u00e9cit\u00e9es au niveau sonore et a propos\u00e9 de mettre la soci\u00e9t\u00e9 endemeure de :- r\u00e9aliser, sous 2 mois, une \u00e9tude acoustique conform\u00e9ment \u00e0 la r\u00e9glementation \u00ab bruit \u00bb ap-plicable aux ICPE ;- transmettre, sous 3 mois, un calendrier de mise en \u0153uvre des mesures correctives p\u00e9-rennes ;- mettre en \u0153uvre des actions correctives d\u00e9finies au plus tard sous six mois ;- d\u00e9finir et mettre en \u0153uvre des mesures transitoires sous trois mois ;- d\u00e9clarer la conformit\u00e9 des \u00e9missions sonores par la r\u00e9alisation d'une \u00e9tude acoustique ;SUR proposition du secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture de la Seine-Saint-Denis ;\n2/4\nSERVICE DE LA PREFECTURE DE LA SEINE-SAINT-DENIS - Direction de la coordination des politiques publiques et de l'appui territorial\n(DCPPAT) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3144 du 15 juillet 2026 portant mise en demeure de r\u00e9duire les nuisances acoustiques de la\nsoci\u00e9t\u00e9 Les Boucheries d'\u00cele-de-France (BIF) sise au 38\u00a0chemin Lat\u00e9ral \u00e0 Romainville (93230)\n13\nARRETEArticle 1 - MISE EN DEMEURELa soci\u00e9t\u00e9 Les Boucheries d'\u00cele-de-France (BIF) sise 38 chemin Lat\u00e9ral \u00e0 Romainville (93230)devra:1\u00b0) r\u00e9aliser, sous 2 mois, une \u00e9tude acoustique conform\u00e9ment \u00e0 la r\u00e9glementation \u00ab bruit \u00bbapplicable aux ICPE et plus particuli\u00e8rement \u00e0 l'article 51 de l'arr\u00eat\u00e9 du 23 mars 2012 enca-drant les activit\u00e9s enregistr\u00e9es sous la rubrique ICPE 2221 et de l'arr\u00eat\u00e9 du 23 janvier 1997 re-latif \u00e0 la limitation des bruits \u00e9mis dans l'environnement par les installations class\u00e9es pour laprotection de l'environnement;2\u00b0) Transmettre, sous 3 mois, un calendrier de mise en \u0153uvre des mesures correctives p\u00e9-rennes;3\u00b0) Mettre en \u0153uvre les actions correctives d\u00e9finies, au plus tard sous 6 mois, sauf justifica-tion d'impossibilit\u00e9 de tenir ce d\u00e9lai pour des raisons r\u00e9glementaires telles que l'obtentiond'un permis de construire ;4\u00b0) D\u00e9finir et mettre en \u0153uvre des mesures transitoires \u00e0 mettre en \u0153uvre, sous 3 mois ;5\u00b0) Faire attester, \u00e0 l'issue de la mise en place des actions correctives, de la conformit\u00e9 des\u00e9missions sonores des installations en fonctionnement nominal par la r\u00e9alisation d'une nou-velle \u00e9tude acoustique conforme \u00e0 l'article 51 de l'arr\u00eat\u00e9 du 23 mars 2012 encadrant les acti-vit\u00e9s enregistr\u00e9es sous la rubrique ICPE 2221 et de l'arr\u00eat\u00e9 du 23 janvier 1997 relatif \u00e0 la limi-tation des bruits \u00e9mis dans l'environnement par les installations class\u00e9es pour la protectionde l'environnement.\nArticle 2 - SANCTIONS\nDans le cas o\u00f9 l'une des obligations pr\u00e9vues \u00e0 l'article 1 ne serait pas satisfaite dans le d\u00e9laipr\u00e9vu au m\u00eame article, et ind\u00e9pendamment des poursuites p\u00e9nales qui pourraient \u00eatre enga-g\u00e9es, il pourra \u00eatre pris \u00e0 l'encontre de l'exploitant, les sanctions pr\u00e9vues par les dispositionsde l'article L171-8 du code de l'environnement ;Article 3 - NOTIFICATIONLe pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera notifi\u00e9 \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 Boucheries de l'\u00cele-de-France (BIF) par lettre recom-mand\u00e9e avec avis de r\u00e9ception \u00e0 l'adresse suivante : 38 Chemin Lat\u00e9ral - 93230 Romainville.\nArticle 4 - PUBLICATIONLe pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera publi\u00e9 au recueil des actes administratifs de la pr\u00e9fecture de la Seine-Saint-Denis.Une copie sera adress\u00e9e au maire de Romainville.\n3/4\nSERVICE DE LA PREFECTURE DE LA SEINE-SAINT-DENIS - Direction de la coordination des politiques publiques et de l'appui territorial\n(DCPPAT) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3144 du 15 juillet 2026 portant mise en demeure de r\u00e9duire les nuisances acoustiques de la\nsoci\u00e9t\u00e9 Les Boucheries d'\u00cele-de-France (BIF) sise au 38\u00a0chemin Lat\u00e9ral \u00e0 Romainville (93230)\n14\nArticle 5- DELAIS ET VOIE DE RECOURS1\u00b0- Conform\u00e9ment au code de l'environnement, la pr\u00e9sente d\u00e9cision est soumise \u00e0 uncontentieux de pleine juridiction.Elle peut \u00eatre contest\u00e9e, dans le d\u00e9lai de deux mois pr\u00e9vu \u00e0 l'article R. 421-1 du code dejus-tice administrative, au tribunal administratif de Montreuil, 7 rue Catherine Puig - 93100 Mon-treuil :. soit au moyen de l'application \u00ab TELERECOURS \u00bb \u00e0 l'adresse suivante : https://telerecours.fr ;. soit en y d\u00e9posant directement un recours.2\u00b0- Le demandeur peut pr\u00e9alablement saisir d'un recours gracieux le pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis ou d'un recours hi\u00e9rarchique la ministre de la Transition \u00e9cologique. Cette d\u00e9marcheprolonge de deux mois les d\u00e9lais mentionn\u00e9s au 1\u00b0.Ces d\u00e9lais ne font pas obstacle \u00e0 l'ex\u00e9cution de la d\u00e9cision, m\u00eame en cas de recours gracieuxou hi\u00e9rarchique.Article 6 - EXECUTIONLe secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture de la Seine-Saint-Denis, la directrice r\u00e9gionale et inter-d\u00e9partemental de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des transports d'\u00cele-de-France et lemaire de Romainville sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sentarr\u00eat\u00e9.\nLe pr\u00e9fet,\noi fet: * nar :''ikgation,la sous-pr\u00e9i\u00e8t:/ 227 d: :ission aupr\u00e9sdu pr\u00e9fet, se aera: \"jointe charg\u00e9eahessa SE: .::*<\n4/4\nSERVICE DE LA PREFECTURE DE LA SEINE-SAINT-DENIS - Direction de la coordination des politiques publiques et de l'appui territorial\n(DCPPAT) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3144 du 15 juillet 2026 portant mise en demeure de r\u00e9duire les nuisances acoustiques de la\nsoci\u00e9t\u00e9 Les Boucheries d'\u00cele-de-France (BIF) sise au 38\u00a0chemin Lat\u00e9ral \u00e0 Romainville (93230)\n15\nSERVICE DE LA PREFECTURE DE LA\nSEINE-SAINT-DENIS\nDirection de la coordination des politiques\npubliques et de l'appui territorial (DCPPAT)\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3165 du 15 juillet 2026\nabrogeant l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral de mise en\ndemeure n\u00b0\u00a02024-0682 du 1er mars 2024\nconcernant une installation de pr\u00e9paration et de\nd\u00e9coupe de viande pour la restauration\ncommerciale exploit\u00e9e par la soci\u00e9t\u00e9\nles Boucheries d'\u00cele-de-France (BIF)\nsise 38, chemin lat\u00e9ral \u00e0 Romainville (93230)\nSERVICE DE LA PREFECTURE DE LA SEINE-SAINT-DENIS - Direction de la coordination des politiques publiques et de l'appui territorial\n(DCPPAT) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3165 du 15 juillet 2026 abrogeant l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral de mise en demeure n\u00b0\u00a02024-0682 du 1er\nmars 2024 concernant une installation de pr\u00e9paration et de d\u00e9coupe de viande pour la restauration commerciale exploit\u00e9e par la\nsoci\u00e9t\u00e9\nles Boucheries d'\u00cele-de-France (BIF)\nsise 38, chemin lat\u00e9ral \u00e0 Romainville (93230)\n16\n| SF DIRECTION DE LA COORDINATION DESPREFET POLITIQUES PUBLIQUESDE LA SEINE- ET DE L'APPU! TERRITORIALSAINT-DENISLibert\u00e9\u00c9galit\u00e9Fraternit\u00e9\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b02026-3165 du 15juillet 2026abrogeant l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral de mise en demeure n\u00b0 2024-0682 du 1\u00b0 mars 2024concernant une installation de pr\u00e9paration et de d\u00e9coupe de viande pour larestauration commerciale exploit\u00e9e par la soci\u00e9t\u00e9les Boucheries d'\u00cele-de-France (BIF)sise 38, chemin lat\u00e9ral \u00e0 Romainville (93230)\nLe Pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis,Chevalier de la L\u00e9gion d'HonneurChevalier de l'Ordre National du M\u00e9rite\nVu le code de l'environnement, notamment ses articles, L. 171-8 et suivants, et L. 511-1;Vu le d\u00e9cret n\u00b02018-4458 du 6 juin 2018 modifiant la nomenclature des installations class\u00e9es ;Vu le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 6 novembre 2024 portant nomination du pr\u00e9fet de laSeine-Saint-Denis, M. Julien CHARLES ;Vu le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 9 d\u00e9cembre 2024 nommant Mme VanessaSEDDIK, sous-pr\u00e9f\u00e9te charg\u00e9e de mission aupr\u00e9s du pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis, secr\u00e9taireg\u00e9n\u00e9rale adjointe de la pr\u00e9fecture de la Seine-Saint-Denis ;Vu l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2025-4426 du 7 novembre 2025 donnant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0Mme Vanessa SEDDIK, sous-pr\u00e9f\u00e8te charg\u00e9e de mission aupr\u00e8s du pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis, secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9rale adjointe de la pr\u00e9fecture de la Seine-Saint-Denis ;Vu l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral de mise en demeure n\u00b0 2024-0682 du 1\u00b0 mars 2024 pour la soci\u00e9t\u00e9 lesBoucheries d'\u00cele-de-France (BIF) sise 38, chemin lat\u00e9ral \u00e0 Romainville (93230) de respecter,dans un d\u00e9lai de six mois, le point 5 de l'article 20 de l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 23 mars 2012,notamment en mettant en place un dispositif automatique d'obturation permettant leconfinement des eaux susceptibles d'\u00eatre pollu\u00e9es ainsi que les eaux d'extinction ;Vu le rapport de l'inspection des installations class\u00e9es du 26 mai 2026 qui constatel'installation de la vanne command\u00e9e et la visibilit\u00e9 du syst\u00e8me de commande manuel ;Consid\u00e9rant que la soci\u00e9t\u00e9 les Boucheries d'\u00cele-de-France (BIF) exploite une activit\u00e9 depr\u00e9paration et de d\u00e9coupe de viande majoritairement destin\u00e9e \u00e0 la restauration horsdomicile ne respectait pas le point 5 de l'article 20 de l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 23 mars 2012 sur\nBureau de l'environnement1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedexT\u00e9l. : 01-41-60 60-60Mail : pref-bureau-environnement@seine-saint-denis.gouv.frwww.seine-saint-denis.gouv.fr / | \u00c0 @Prefet93 1/3\nSERVICE DE LA PREFECTURE DE LA SEINE-SAINT-DENIS - Direction de la coordination des politiques publiques et de l'appui territorial\n(DCPPAT) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3165 du 15 juillet 2026 abrogeant l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral de mise en demeure n\u00b0\u00a02024-0682 du 1er\nmars 2024 concernant une installation de pr\u00e9paration et de d\u00e9coupe de viande pour la restauration commerciale exploit\u00e9e par la\nsoci\u00e9t\u00e9\nles Boucheries d'\u00cele-de-France (BIF)\nsise 38, chemin lat\u00e9ral \u00e0 Romainville (93230)\n17\nle recueillement de l'ensemble des eaux et \u00e9coulements susceptibles d'\u00eatre pollu\u00e9s lors d'unsinistre;Consid\u00e9rant que la soci\u00e9t\u00e9 les Boucheries d'\u00cele-de-France (BIF) a en cons\u00e9quence \u00e9t\u00e9 mise endemeure par l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2024-0682 du 1\u00b0 mars 2024 de se mettre en conformit\u00e9avec les prescriptions du point 5 de l'article 20 de l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 23 mars 2012 ;Consid\u00e9rant que la soci\u00e9t\u00e9 les Boucheries d'\u00cele-de-France (BIF) s'est mise en conformit\u00e9 avecles prescriptions en mati\u00e8re de respect du point 5 de l'article 20 de l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du23 mars 2012 ;SUR PROPOSITION du secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture de la Seine-Saint-Denis;\nARR\u00caTE\nArticle 1 - AbrogationL'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2024-0682 du 1% mars 2024 mettant en demeure la soci\u00e9t\u00e9 lesBoucheries d'\u00cele-de-France (BIF) sise 38, chemin lat\u00e9ral \u00e0 Romainville (93230) de respecter,dans un d\u00e9lai de six mois, le point 5 de l'article 20 de l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 23 mars 2012,notamment en mettant en place un dispositif automatique d'obturation permettant leconfinement des eaux susceptibles d'\u00eatre pollu\u00e9es ainsi que les eaux d'extinction est abrog\u00e9.\nArticle 2 - Notification, information des tiers et publicit\u00e9Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera notifi\u00e9 aux Boucheries d'\u00cele-de-France (BIF) sise 38, chemin lat\u00e9ral \u00e0Romainville (93230).En vue de l'information des tiers, le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera \u00e9galement publi\u00e9 sur le site internetde la pr\u00e9fecture de la Seine-Saint-Denis, pour une dur\u00e9e minimale de deux mois, \u00e0 l'adressesuivante :- https://www.seine-saint-denis.gouv.fr/Politiques-publiques/Environnement-paysage-risques-naturels-et-technologiques-bruit-nuisances-publicite/Il sera \u00e9galement publi\u00e9 au recueil des actes administratifs de la pr\u00e9fecture de la Seine-Saint-Denis.Une copie du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera adress\u00e9e \u00e0 la mairie des Pavillons-sous-Bois.Article 3 - D\u00e9lais et voies de recours1\u00b0- Conform\u00e9ment \u00e0 l'article L. 171-11 du code de l'environnement, la pr\u00e9sente d\u00e9cision estsoumise \u00e0 un contentieux de pleine juridiction.Elle peut \u00eatre contest\u00e9e, dans le d\u00e9lai de deux mois pr\u00e9vu \u00e0 l'article R. 421-1 du code dejustice administrative, au tribunal administratif de Montreuil, 7 rue Catherine Puig \u2014 93100Montreuil:\nBureau de l'environnement1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedexT\u00e9l. : 01-41-60 60-60Mail : pref-bureau-environnement@seine-saint-denis.gouv.frwww.seine-saint-denis.gouv.fr / | \u00e0 @Prefet93 2/3\nSERVICE DE LA PREFECTURE DE LA SEINE-SAINT-DENIS - Direction de la coordination des politiques publiques et de l'appui territorial\n(DCPPAT) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3165 du 15 juillet 2026 abrogeant l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral de mise en demeure n\u00b0\u00a02024-0682 du 1er\nmars 2024 concernant une installation de pr\u00e9paration et de d\u00e9coupe de viande pour la restauration commerciale exploit\u00e9e par la\nsoci\u00e9t\u00e9\nles Boucheries d'\u00cele-de-France (BIF)\nsise 38, chemin lat\u00e9ral \u00e0 Romainville (93230)\n18\n* soit au moyen de l'application \u00ab TELERECOURS \u00bb \u00e0 l'adresse suivante :https://telerecours.fr ;\u00absoit en y d\u00e9posant directement un recours.2\u00b0- Le demandeur peut pr\u00e9alablement saisir d'un recours gracieux le pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis ou d'un recours hi\u00e9rarchique la ministre de la Transition \u00e9cologique. Cette d\u00e9marcheprolonge de deux mois les d\u00e9lais mentionn\u00e9s au 1\u00b0.Ces d\u00e9lais ne font pas obstacle \u00e0 l'ex\u00e9cution de la d\u00e9cision, m\u00eame en cas de recours gracieux ouhi\u00e9rarchiqueArticle 4 \u2014 Ex\u00e9cutionLe secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture de la Seine-Saint-Denis, la directrice r\u00e9gionale etinterd\u00e9partementale de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des transports d'ile-de-France, le maire de Romainville sont charg\u00e9s chacun en ce qui les concerne, de l'ex\u00e9cution dupr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\nLe pr\u00e9fet,\n2,~~\nLa sous-pr\u00e9fate 42.4-Dr\u00e9f\u00e8 $a. d\u00e9 misc;aupr\u00e8s du cr\u00e9fet a oe. oe: fete COOLS be fe) Arata, - ips}charg\u00e9e de l'an ele adjointeG 1\nVanessa SEDDIK\nBureau de l'environnement1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedexT\u00e9l. : 01-41-60 60-60Mail : pref-bureau-environnement@seine-saint-denis.gouv.frwww.seine-saint-denis.gouv.fr / | 4 @Prefet93 3/3\nSERVICE DE LA PREFECTURE DE LA SEINE-SAINT-DENIS - Direction de la coordination des politiques publiques et de l'appui territorial\n(DCPPAT) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3165 du 15 juillet 2026 abrogeant l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral de mise en demeure n\u00b0\u00a02024-0682 du 1er\nmars 2024 concernant une installation de pr\u00e9paration et de d\u00e9coupe de viande pour la restauration commerciale exploit\u00e9e par la\nsoci\u00e9t\u00e9\nles Boucheries d'\u00cele-de-France (BIF)\nsise 38, chemin lat\u00e9ral \u00e0 Romainville (93230)\n19\nLe\n\u00ab\nSERVICE DE LA PREFECTURE DE LA SEINE-SAINT-DENIS - Direction de la coordination des politiques publiques et de l'appui territorial\n(DCPPAT) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3165 du 15 juillet 2026 abrogeant l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral de mise en demeure n\u00b0\u00a02024-0682 du 1er\nmars 2024 concernant une installation de pr\u00e9paration et de d\u00e9coupe de viande pour la restauration commerciale exploit\u00e9e par la\nsoci\u00e9t\u00e9\nles Boucheries d'\u00cele-de-France (BIF)\nsise 38, chemin lat\u00e9ral \u00e0 Romainville (93230)\n20\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection d\u00e9partementale de la protection des\npopulations (DDPP)\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-2982 en date du\n02/07/2026 portant fermeture d'urgence de\nl'\u00e9tablissement OBTB 6 B avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-2982 en date du 02/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement OBTB 6 B avenue Paul Vaillant Couturier 93120 LA\nCOURNEUVE.\n21\nPREFET Direction d\u00e9partementale de laDE LA SEINE- protection des populationsSAINT-DENIS Service alimentation\nFraternit\u00e9\nARRETE PREFECTORAL N\u00b0 2026- 2 762Portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissementOBTB6 B AV PAUL VAILLANT COUTURIER93120 LA COURNEUVESiret : 88467180100014\nLE PR\u00c9FET DE LA SEINE-SAINT-DENISChevalier de la L\u00e9gion d'honneurChevalier de l'ordre national du M\u00e9rite\nVU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002 \u00e9tablissantles principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituant l'autorit\u00e9europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9esalimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004 relatif \u00e0 l'hygi\u00e8nedes denr\u00e9es alimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 concernant les crit\u00e8resmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;VU le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 06 novembre 2024 nommant monsieur Julien CHARLES,pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre et du ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 janvier 2026 portant nominationde Mme Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 novembre 2024 portant nomination de Mon-sieur Jean-J\u00e9r6me JUNG, directeur d\u00e9partemental adjoint de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis \u00e0 compter du 02 d\u00e9cembre 2024 ;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b02026-1400 du 03 avril 2026 donnant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 Mme Nathalie PIHIERdirectrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;\n1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedexT\u00e9l. : 01 41 60 60 60Mail : courrier@seine-saint-denis.aouv.frwww.seine-saint-denis.gouv.fr / @ Prefet93 1\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-2982 en date du 02/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement OBTB 6 B avenue Paul Vaillant Couturier 93120 LA\nCOURNEUVE.\n22\nVU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-1515 du 09 avril 2026 donnant subd\u00e9l\u00e9gation de signature au sein de la directiond\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis en mati\u00e8re administrative ;VU l'arr\u00e9t\u00e9 du 18 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux produits d'origine animaleet aux denr\u00e9es alimentaires en contenant ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux activit\u00e9s de commerce ded\u00e9tail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et aux denr\u00e9es alimentaires encontenant ;VU le code de la consommation, notamment l'article L.521-5 ;VU le code rural et de la p\u00eache maritime, notamment l'article L.233-1 et les articles R.231-1 et suivants ;VU les articles L121-1 et 122-1 du code des relations entre le public et l'administration ;VU le rapport 26-083498 du 01/07/2026, \u00e9tabli par l'organisme Bureau Veritas, auquel les activit\u00e9s decontr\u00f4le officiels des \u00e9tablissements de la remise directe de la DDPP-93 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9l\u00e9gu\u00e9es par laDRIAAF \u00cele-de-France : \u00e0 la suite du contr\u00f4le officiel r\u00e9alis\u00e9 le 01/07/2026 dans l'\u00e9tablissement OBTBsis 6 B AV PAUL VAILLANT COUTURIER 93120 LA COURNEUVE dont le g\u00e9rant est Monsieur RashidUsman.,\nATTENDU qu'au cours d'une visite effectu\u00e9e le 01/07/2026 par l'organisme Bureau Veritas, auquelles activit\u00e9s de contr\u00f4le officiels des \u00e9tablissements de la remise directe de la DDPP-93 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9l\u00e9-gu\u00e9es par la DRIAAF \u00cele-de-France :constate dans cet \u00e9tablissement de graves manquements aux r\u00e8gles d'hygi\u00e8ne et d'entretien g\u00e9n\u00e9raldes lieux et des installations, notamment :Absence de plan de lutte efficace contre les nuisibles notamment la pr\u00e9sence de d\u00e9jection derongeurs,- Proc\u00e9dure relative \u00e0 la surveillance des temp\u00e9ratures des denr\u00e9es non appliqu\u00e9e,- Absence d'hygi\u00e8ne manuelle, ce manquement pr\u00e9sente un risque \u00e9lev\u00e9 de contaminationscrois\u00e9es de germes pathog\u00e8nes pr\u00e9judiciables pour la sant\u00e9 des consommateurs,- Absence d'utilisation de savon bact\u00e9ricide. Ce manquement pr\u00e9sente un risque \u00e9lev\u00e9 decontaminations crois\u00e9es de germes pathog\u00e8nes pr\u00e9judiciables \u00e0 la sant\u00e9 des consommateurs,- Absence de respect des bonnes pratiques d'hygi\u00e8ne,- Proc\u00e9dure de nettoyage et de d\u00e9sinfection des locaux et du mat\u00e9riel non appliqu\u00e9e,- Maintenance des locaux et des \u00e9quipements tr\u00e8s insuffisante,- Le Plan de Ma\u00eetrise Sanitaire et les proc\u00e9dures qui l'accompagnent ne sont pas appliqu\u00e9s.Liste non exhaustiveCONSIDERANT que l'insuffisance de lutte contre les nuisibles en pr\u00e9sence de traces de nuisibles dansl'\u00e9tablissement pouvant \u00eatre sources de transmission de contaminations par des germes pathog\u00e8nes,\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-2982 en date du 02/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement OBTB 6 B avenue Paul Vaillant Couturier 93120 LA\nCOURNEUVE.\n23\nCONSIDERANT que les denr\u00e9es alimentaires sont manipul\u00e9es dans des locaux mal am\u00e9nag\u00e9s,malais\u00e9s \u00e0 nettoyer et a d\u00e9sinfecter, comportant une source d'insalubrit\u00e9 et dont les rev\u00eatements sontsouill\u00e9s, pouvant \u00eatre sources de contaminations par des germes pathog\u00e8nes, que les manquementsrelev\u00e9s pr\u00e9sentent des dangers pour la sant\u00e9 publique ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s utilisent du mat\u00e9riel sale et souill\u00e9, situation favorisant la contaminationdes produits alimentaires par des germes pathog\u00e8nes et pouvant favoriser leur d\u00e9veloppement ;CONSIDERANT l'absence de possibilit\u00e9, pour les manipulateurs de denr\u00e9es nues d'un lavagehygi\u00e9nique des mains qui, de ce fait, peuvent \u00eatre source de contamination par des germes pathog\u00e8nes ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s qui manipulent les denr\u00e9es alimentaires ne respectent pas les bonnespratiques d'hygi\u00e8ne ;CONSIDERANT que les proc\u00e9dures de ma\u00eetrise des risques sanitaires ne sont pas appliqu\u00e9es ;CONSIDERANT que l'absence de ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures et des conditions de conservationengendre un risque de Toxi Infection Alimentaire Collective (TIAC) important ;CONSIDERANT que la continuation de l'exploitation de l'\u00e9tablissement ferait courir un risque grave desant\u00e9 publique et que cela impose qu'il soit proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la fermeture imm\u00e9diate et jusqu'\u00e0 r\u00e9alisation desprescriptions annex\u00e9es ;CONSIDERANT qu'il n'y a pas lieu dans ces conditions de faire application de la proc\u00e9durecontradictoire pr\u00e9vue aux articles L 121-1 et 122-1 du code des relations entre le public etl'administration ;\nVU L'URGENCE ;SUR la proposition de madame Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection despopulations de la Seine-Saint-Denis ;\nARRETE\nARTICLE 18 : L'\u00e9tablissement OBTB sis 6 B AV PAUL VAILLANT COUTURIER 93120 LACOURNEUVE dont le g\u00e9rant est Monsieur Rashid Usman., est ferm\u00e9 provisoirement jusqu'\u00e0 nouvelordre \u00e0 compter de la date de notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\nARTICLE 2: Toutes les dispositions rendant cet \u00e9tablissement inaccessible au public devront \u00eatre prisesimm\u00e9diatement par l'exploitant ou son repr\u00e9sentant.ARTICLE 3: L'abrogation de cette mesure est subordonn\u00e9e \u00e0 la constatation par les services de ladirection d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis de la r\u00e9alisation desprescriptions et des travaux.ARTICLE 4: Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera notifi\u00e9 en la forme administrative \u00e0 l'exploitant ou \u00e0 son repr\u00e9sentant.ARTICLE 5: Dans le cas o\u00f9 il serait contrevenu \u00e0 l'article | du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, l'exploitant s'exposeraitaux sanctions pr\u00e9vues par l'article L237-21t du code rural et de la p\u00eache maritime (peine de deux ansd'emprisonnement et 30 000 euros d'amende).\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-2982 en date du 02/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement OBTB 6 B avenue Paul Vaillant Couturier 93120 LA\nCOURNEUVE.\n24\nARTICLE 6 : L'arr\u00e9t\u00e9 de fermeture devra \u00eatre appos\u00e9 sur la devanture de l'\u00e9tablissement, dans sonint\u00e9gralit\u00e9, et ce, jusqu'a la fin de la mesure.ARTICLE 7 :Monsieur le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture,Madame la directrice de cabinet,Monsieur le maire de la commune de LA COURNEUVE,Monsieur le directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9,Madame la directrice d\u00e9partementale de la protection des populations,sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, dont copie est remise\u00e0 l'exploitant.ARTICLE 8 : Le d\u00e9lai de recours aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil est de deux mois \u00e0compter de la notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\nBobigny, le 02 /oF-/2024Pour le -r\u00e9fet dala Seine-Sa s et par d\u00e9l\u00e9gation,LA directrice d\u00e9partementale dele-stectien de jNathalie PIHIER\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-2982 en date du 02/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement OBTB 6 B avenue Paul Vaillant Couturier 93120 LA\nCOURNEUVE.\n25\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection d\u00e9partementale de la protection des\npopulations (DDPP)\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-2983 en date du\n02/06/2026 portant fermeture d'urgence de\nl'\u00e9tablissement SARL ITTAHB 16 avenue Paul\nVaillant Couturier 93120 LA COURNEUVE\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-2983 en date du 02/06/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement SARL ITTAHB 16 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE\n26\nPREFET Direction d\u00e9partementale de laDE LA SEINE- protection des populationsSAINT-DENIS Service alimentationLibert\u00e9\u00c9galit\u00e9Fraternit\u00e9\nQARRETE PREFECTORAL N\u00b0 2026- 24 3 \u00c0Portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissementSARL ITTAHB16 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER93120 LA COURNEUVESiret : 83086092000016\nLE PR\u00c9FET DE LA SEINE-SAINT-DENISChevalier de la L\u00e9gion d'honneurChevalier de l'ordre national du M\u00e9rite\nVU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002 \u00e9tablissantles principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituant l'autorit\u00e9europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9esalimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004 relatif \u00e0 l'hygi\u00e8nedes denr\u00e9es alimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 concernant les crit\u00e8resmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;VU le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 06 novembre 2024 nommant monsieur Julien CHARLES,pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre et du ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 janvier 2026 portant nominationde Mme Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 novembre 2024 portant nomination de Mon-sieur Jean-J\u00e9r\u00f4me JUNG, directeur d\u00e9partemental adjoint de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis \u00e0 compter du 02 d\u00e9cembre 2024 :VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b02026-1400 du 03 avril 2026 donnant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 Mme Nathalie PIHIERdirectrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;\n1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedexT\u00e9l. : 01 41 60 60 60Mail : courrier@seine-saint-denisaouv.frwww.seine-saint-denis.gouv.fr/ @ Prefet93 1\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-2983 en date du 02/06/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement SARL ITTAHB 16 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE\n27\nVU l'arr\u00e9t\u00e9 n\u00b0 2026-1515 du 09 avril 2026 donnant subd\u00e9l\u00e9gation de signature au sein de la directiond\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis en mati\u00e8re administrative ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 18 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux produits d'origine animaleet aux denr\u00e9es alimentaires en contenant ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux activit\u00e9s de commerce ded\u00e9tail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et aux denr\u00e9es alimentaires encontenant;VU le code de la consommation, notamment l'article L.521-5 ;VU le code rural et de la p\u00eache maritime, notamment l'article L.233-1 et les articles R.231-1 et suivants ;VU les articles L121-1 et 122-1 du code des relations entre le public et l'administration ;VU le rapport 26-083756 du 01/07/2026, \u00e9tabli par l'organisme Bureau Veritas, auquel les activit\u00e9s decontr\u00f4le officiels des \u00e9tablissements de la remise directe de la DDPP-93 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9l\u00e9gu\u00e9es par laDRIAAF \u00cele-de-France : \u00e0 la suite du contr\u00f4le officiel r\u00e9alis\u00e9 le 01/07/2026 dans l'\u00e9tablissement SARLITTAHB sis 16 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER 93120 LA COURNEUVE dont la g\u00e9rante estmadame Hamaira BHATTI.,\nATTENDU qu'au cours d'une visite effectu\u00e9e le 01/07/2026 par l'organisme Bureau Veritas, auquelles activit\u00e9s de contr\u00f4le officiels des \u00e9tablissements de la remise directe de la DDPP-93 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9l\u00e9-gu\u00e9es par la DRIAAF \u00cele-de-France :constate dans cet \u00e9tablissement de graves manquements aux r\u00e8gles d'hygi\u00e8ne et d'entretien g\u00e9n\u00e9raldes lieux et des installations, notamment :- Absence de plan de lutte efficace contre les nuisibles et pr\u00e9sence de blattes,- Proc\u00e9dure relative \u00e0 la surveillance des temp\u00e9ratures des denr\u00e9es non appliqu\u00e9e,- Absence d'hygi\u00e8ne manuelle, ce manquement pr\u00e9sente un risque \u00e9lev\u00e9 de contaminationscrois\u00e9es de germes pathog\u00e8nes pr\u00e9judiciables pour la sant\u00e9 des consommateurs,- Absence d'utilisation de savon bact\u00e9ricide. Ce manquement pr\u00e9sente un risque \u00e9lev\u00e9 decontaminations crois\u00e9es de germes pathog\u00e8nes pr\u00e9judiciables \u00e0 la sant\u00e9 des consommateurs,- Absence de respect des bonnes pratiques d'hygi\u00e8ne,- Proc\u00e9dure de nettoyage et de d\u00e9sinfection des locaux et du mat\u00e9riel non appliqu\u00e9e,- Maintenance des locaux et des \u00e9quipements tr\u00e8s insuffisante,- Le Plan de Ma\u00eetrise Sanitaire et les proc\u00e9dures qui l'accompagnent ne sont pas appliqu\u00e9s.Liste non exhaustiveCONSIDERANT que l'insuffisance de lutte contre les nuisibles en pr\u00e9sence de traces de nuisibles dansl'\u00e9tablissement pouvant \u00eatre sources de transmission de contaminations par des germes pathog\u00e8nes,CONSIDERANT que les denr\u00e9es alimentaires sont manipul\u00e9es dans des locaux mal am\u00e9nag\u00e9s,malais\u00e9s \u00e0 nettoyer et \u00e0 d\u00e9sinfecter, comportant une source d'insalubrit\u00e9 et dont les rev\u00eatements sont\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-2983 en date du 02/06/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement SARL ITTAHB 16 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE\n28\nsouill\u00e9s, pouvant \u00eatre sources de contaminations par des germes pathog\u00e8nes, que les manquementsrelev\u00e9s pr\u00e9sentent des dangers pour la sant\u00e9 publique ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s utilisent du mat\u00e9riel sale et souill\u00e9, situation favorisant la contaminationdes produits alimentaires par des germes pathog\u00e8nes et pouvant favoriser leur d\u00e9veloppement ;CONSIDERANT l'absence de possibilit\u00e9, pour les manipulateurs de denr\u00e9es nues d'un lavagehygi\u00e9nique des mains qui, de ce fait, peuvent \u00eatre source de contamination par des germes pathog\u00e8nes ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s qui manipulent les denr\u00e9es alimentaires ne respectent pas les bonnespratiques d'hygi\u00e8ne ;CONSIDERANT que les proc\u00e9dures de ma\u00eetrise des risques sanitaires ne sont pas appliqu\u00e9es ;CONSIDERANT que l'absence de ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures et des conditions de conservationengendre un risque de Toxi Infection Alimentaire Collective (TIAC) important ;CONSIDERANT que la continuation de l'exploitation de l'\u00e9tablissement ferait courir un risque grave desant\u00e9 publique et que cela impose qu'il soit proc\u00e9d\u00e9 a la fermeture imm\u00e9diate et jusqu'\u00e0 r\u00e9alisation desprescriptions annex\u00e9es ;CONSIDERANT qu'il n'y a pas lieu dans ces conditions de faire application de la proc\u00e9durecontradictoire pr\u00e9vue aux articles L 121-1 et 122-1 du code des relations entre le public etl'administration ;\nVU L'URGENCE ;SUR la proposition de madame Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection despopulations de la Seine-Saint-Denis ;\nARRETE\nARTICLE 1F : L'\u00e9tablissement SARL ITTAHB sis 16 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER 93120LA COURNEUVE dont la g\u00e9rante est madame Hamaira BHATTI., est ferm\u00e9 provisoirement jusqu'\u00e0nouvel ordre \u00e0 compter de la date de notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\nARTICLE 2: Toutes les dispositions rendant cet \u00e9tablissement inaccessible au public devront \u00eatre prisesimm\u00e9diatement par l'exploitant ou son repr\u00e9sentant.ARTICLE 3: L'abrogation de cette mesure est subordonn\u00e9e \u00e0 la constatation par les services de ladirection d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis de la r\u00e9alisation desprescriptions et des travaux.ARTICLE 4: Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera notifi\u00e9 en la forme administrative \u00e0 l'exploitant ou \u00e0 son repr\u00e9sentant.ARTICLE 5: Dans le cas o\u00f9 il serait contrevenu \u00e0 l'article | du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, l'exploitant s'exposeraitaux sanctions pr\u00e9vues par l'article L237-211 du code rural et de la p\u00eache maritime (peine de deux ansd'emprisonnement et 30 000 euros d'amende).\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-2983 en date du 02/06/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement SARL ITTAHB 16 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE\n29\nARTICLE 6 : L'arr\u00eat\u00e9 de fermeture devra \u00eatre appos\u00e9 sur la devanture de l'\u00e9tablissement, dans sonint\u00e9gralit\u00e9, et ce, jusqu'a la fin de la mesure.ARTICLE 7 :Monsieur le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture,Madame la directrice de cabinet,Monsieur le maire de la commune de la COURNEUVE,Monsieur le directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9,Madame la directrice d\u00e9partementale de la protection des populations,sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, dont copie est remise\u00e0 l'exploitant.ARTICLE 8 : Le d\u00e9lai de recours aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil est de deux mois \u00e0compter de la notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\nBobi |PUS 2 JUIN 2026\n;\nnrLa directrice d\u00e9paruientar\u00e9 de la poi\n\u2014- BES Papulationsoe :Nathalie PIHIER\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-2983 en date du 02/06/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement SARL ITTAHB 16 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE\n30\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection d\u00e9partementale de la protection des\npopulations (DDPP)\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-2984 en date du\n02/07/2026 portant fermeture d'urgence de\nl'\u00e9tablissement DESHI BAZAAR 8 avenue Paul\nVaillant Couturier 93120 LA COURNEUVE.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-2984 en date du 02/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement DESHI BAZAAR 8 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE.\n31\nPREFET Direction d\u00e9partementale de laDE LA SEINE- protection des populationsSAINT-DENIS Service alimentationLibert\u00e9\u00c9galit\u00e9Fraternit\u00e9\nARRETE PREFECTORAL N\u00b0 2026- /~) 2 UPortant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissementDESHI BAZAAR8 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER93120 LA COURNEUVESiret : 98770048100029\nLE PR\u00c9FET DE LA SEINE-SAINT-DENISChevalier de la L\u00e9gion d'honneurChevalier de l'ordre national du M\u00e9rite\nVU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002 \u00e9tablissantles principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituant l'autorit\u00e9europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9esalimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004 relatif \u00e0 l'hygi\u00e8nedes denr\u00e9es alimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 concernant les crit\u00e8resmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;VU le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 06 novembre 2024 nommant monsieur Julien CHARLES,pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre et du ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 janvier 2026 portant nominationde Mme Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 novembre 2024 portant nomination de Mon-sieur Jean-J\u00e9r\u00f4me JUNG, directeur d\u00e9partemental adjoint de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis \u00e0 compter du 02 d\u00e9cembre 2024 ;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b02026-1400 du 03 avril 2026 donnant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 Mme Nathalie PIHIERdirectrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;\n1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedexT\u00e9l. : 01 41 60 60 60Mail : courrier@seine-saint-denis aouv frwww.seine-saint-denis.gouv fr / WB Prefet93 1\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-2984 en date du 02/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement DESHI BAZAAR 8 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE.\n32\nVU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-1515 du 09 avril 2026 donnant subd\u00e9l\u00e9gation de signature au sein de la directiond\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis en mati\u00e8re administrative ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 18 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux produits d'origine animaleet aux denr\u00e9es alimentaires en contenant :VU l'arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux activit\u00e9s de commerce ded\u00e9tail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et aux denr\u00e9es alimentaires encontenant ;VU le code de la consommation, notamment l'article L.521-5 :VU le code rural et de la p\u00eache maritime, notamment l'article L.233-1 et les articles R.231-1 et suivants :VU les articles L121-1 et 122-1 du code des relations entre le public et l'administration :VU le rapport 26-083776 du 01/07/2026, \u00e9tabli par l'organisme Bureau Veritas, auquel les activit\u00e9s decontr\u00f4le officiels des \u00e9tablissements de la remise directe de la DDPP-93 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9l\u00e9gu\u00e9es par laDRIAAF \u00cele-de-France: \u00e0 la suite du contr\u00f4le officiel r\u00e9alis\u00e9 le 01/07/2026 dans l'\u00e9tablissement DESHIBAZAAR 8 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER sis 93120 LA COURNEUVE dont le g\u00e9rant estmonsieur Al Mamun MD Abdullah:\nATTENDU qu'au cours d'une visite effectu\u00e9e le 01/07/2026 par l'organisme Bureau Veritas, auquelles activit\u00e9s de contr\u00f4le officiels des \u00e9tablissements de la remise directe de la DDPP-93 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9l\u00e9-gu\u00e9es par la DRIAAF \u00cele-de-France :constate dans cet \u00e9tablissement de graves manquements aux r\u00e8gles d'hygi\u00e8ne et d'entretien g\u00e9n\u00e9raldes lieux et des installations, notamment :- Absence de plan de lutte efficace contre les nuisibles et pr\u00e9sence de d\u00e9jections de rongeurs,- Absence d'hygi\u00e8ne manuelle, ce manquement pr\u00e9sente un risque \u00e9lev\u00e9 de contaminationscrois\u00e9es de germes pathog\u00e8nes pr\u00e9judiciables pour la sant\u00e9 des consommateurs,- Absence d'utilisation de savon bact\u00e9ricide. Ce manquement pr\u00e9sente un risque \u00e9lev\u00e9 decontaminations crois\u00e9es de germes pathog\u00e8nes pr\u00e9judiciables \u00e0 la sant\u00e9 des consommateurs,- Absence de respect des bonnes pratiques d'hygi\u00e8ne,- Procedure de nettoyage et de d\u00e9sinfection des locaux et du mat\u00e9riel non appliqu\u00e9e,- Maintenance des locaux et des \u00e9quipements tr\u00e8s insuffisante,Liste non exhaustiveCONSIDERANT que l'insuffisance de lutte contre les nuisibles en pr\u00e9sence de traces de nuisibles dansl'\u00e9tablissement pouvant \u00eatre sources de transmission de contaminations par des germes pathog\u00e8nes,CONSIDERANT que les denr\u00e9es alimentaires sont manipul\u00e9es dans des locaux mal am\u00e9nag\u00e9s,malais\u00e9s \u00e0 nettoyer et \u00e0 d\u00e9sinfecter, comportant une source d'insalubrit\u00e9 et dont les rev\u00eatements sontsouill\u00e9s, pouvant \u00eatre sources de contaminations par des germes pathog\u00e8nes, que les manquementsrelev\u00e9s pr\u00e9sentent des dangers pour la sant\u00e9 publique ;\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-2984 en date du 02/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement DESHI BAZAAR 8 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE.\n33\nCONSIDERANT que les salari\u00e9s utilisent du mat\u00e9riel sale et souill\u00e9, situation favorisant la contaminationdes produits alimentaires par des germes pathog\u00e8nes et pouvant favoriser leur d\u00e9veloppement :CONSIDERANT l'absence de possibilit\u00e9, pour les manipulateurs de denr\u00e9es nues d'un lavagehygi\u00e9nique des mains qui, de ce fait, peuvent \u00eatre source de contamination par des germes pathog\u00e8nes ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s qui manipulent les denr\u00e9es alimentaires ne respectent pas les bonnespratiques d'hygi\u00e8ne ;CONSIDERANT que les proc\u00e9dures de ma\u00eetrise des risques sanitaires ne sont pas appliqu\u00e9es :CONSIDERANT que l'absence de ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures et des conditions de conservationengendre un risque de Toxi Infection Alimentaire Collective (TIAC) important :CONSIDERANT que la continuation de l'exploitation de l'\u00e9tablissement ferait courir un risque grave desant\u00e9 publique et que cela impose qu'il soit proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la fermeture imm\u00e9diate et jusqu'\u00e0 r\u00e9alisation desprescriptions annex\u00e9es ;CONSIDERANT qu'il n'y a pas lieu dans ces conditions de faire application de la proc\u00e9durecontradictoire pr\u00e9vue aux articles L 121-1 et 122-1 du code des relations entre le public etl'administration ;\nVU L'URGENCE ;SUR la proposition de madame Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection despopulations de la Seine-Saint-Denis ;\nARRETE\nARTICLE 18 : L'\u00e9tablissement DESHI BAZAAR 8 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER sis 93120LA COURNEUVE dont le g\u00e9rant est monsieurAlMamun MD Abdullah; est ferm\u00e9 provisoirement jusqu'\u00e0nouvel ordre \u00e0 compter de la date de notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\nARTICLE 2: Toutes les dispositions rendant cet \u00e9tablissement inaccessible au public devront \u00eatre prisesimm\u00e9diatement par l'exploitant ou son repr\u00e9sentant.ARTICLE 3: L'abrogation de cette mesure est subordonn\u00e9e \u00e0 la constatation par les services de ladirection d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis de la r\u00e9alisation desprescriptions et des travaux.ARTICLE 4: Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera notifi\u00e9 en la forme administrative \u00e0 l'exploitant ou \u00e0 son repr\u00e9sentant.ARTICLE 5: Dans le cas o\u00f9 il serait contrevenu \u00e0 l'article | du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, l'exploitant s'exposeraitaux sanctions pr\u00e9vues par l'article L237-211 du code rural et de la p\u00eache maritime (peine de deux ansd'emprisonnement et 30 000 euros d'amende).ARTICLE 6 : L'arr\u00eat\u00e9 de fermeture devra \u00eatre appos\u00e9 sur la devanture de l'\u00e9tablissement, dans sonint\u00e9gralit\u00e9, et ce, jusqu'\u00e0 la fin de la mesure.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-2984 en date du 02/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement DESHI BAZAAR 8 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE.\n34\nARTICLE 7 :Monsieur le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture,Madame la directrice de cabinet,Monsieur le maire de la commune de la COURNEUVE,Monsieur le directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9,Madame la directrice d\u00e9partementale de la protection des populations,Sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, dont copie est remise\u00e0 l'exploitant.ARTICLE 8 : Le d\u00e9lai de recours aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil est de deux mois \u00e0compter de la notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\nBobigny. le og Jo0T/224\neda\nPour le pr\u00e9fet de fa Selne-SaiLa directrice d\u00e9partemental\n_\u2014\nr d\u00e9l\u00e9gation,2rolsetet-das populationsNathalie PIHIER\na\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-2984 en date du 02/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement DESHI BAZAAR 8 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE.\n35\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection d\u00e9partementale de la protection des\npopulations (DDPP)\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-2992 en date du\n03/07/2026 portant fermeture d'urgence de\nl'\u00e9tablissement RESTAURANT LAHORE 26 avenue\nPaul Vaillant Couturier 93120 LA COURNEUVE.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-2992 en date du 03/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement RESTAURANT LAHORE 26 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE.\n36\nPREFET Direction d\u00e9partementale de laDE LA SEINE- protection des populationsSAINT-DENIS Service alimentationLibert\u00e9\u00c9galit\u00e9Fraternit\u00e9\nARRETE PREFECTORAL 20206 - 23362Portant fermeture d'urgence de I'\u00e9tablissementRESTAURANT LAHORESiege social : 35 rue Maurice LACHATREEtablissement situ\u00e9 26 avenue Paul Vaillant Couturier93120 LA COURNEUVE\nLE PREFET DE LA SEINE-SAINT-DENISChevalier de la L\u00e9gion d'honneurChevalier de l'ordre national du M\u00e9rite\nVU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002 \u00e9tablissantles principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituant l'autorit\u00e9europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9esalimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004 relatif \u00e0 l'hygi\u00e8nedes denr\u00e9es alimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 concernant les crit\u00e8resmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;VU le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 06 novembre 2024 nommant monsieur Julien CHARLES,pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre et du ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 janvier 2026 portant nominationde Mme Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 novembre 2024 portant nomination de Mon-sieur Jean-J\u00e9r\u00f4me JUNG, directeur d\u00e9partemental adjoint de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis \u00e0 compter du 02 d\u00e9cembre 2024 ;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b02026-1400 du 03 avril 2026 donnant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 Mme Nathalie PIHIERdirectrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;\n1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedexT\u00e9l. : 01 41 60 60 60Mail : courrier@seine-saint-denis.aouv.frwww.seine-saint-denis.gouv.fr/ @ Prefet93 1\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-2992 en date du 03/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement RESTAURANT LAHORE 26 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE.\n37\nVU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-1515 du 09 avril 2026 donnant subd\u00e9l\u00e9gation de signature au sein de la directiond\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis en mati\u00e9re administrative ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 18 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux produits d'origine animaleet aux denr\u00e9es alimentaires en contenant ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux activit\u00e9s de commerce ded\u00e9tail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et aux denr\u00e9es alimentaires encontenant ;VU le code de la consommation, notamment l'article L.521-5 ;VU le code rural et de la p\u00eache maritime, notamment l'article L.233-1 et les articles R.231-1 et suivants ;VU les articles L121-1 et 122-1 du code des relations entre le public et l'administration ;VU le rapport du 02/07/2026, \u00e9tabli par l'organisme Bureau Veritas, auquel les activit\u00e9s de contr\u00f4leofficiels des \u00e9tablissements de la remise directe de la DDPP-93 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9l\u00e9gu\u00e9es par la DRIAAF \u00cele-de-France: \u00e0 la suite du contr\u00f4le officiel r\u00e9alis\u00e9 le 02/07/2026 dans l'\u00e9tablissement RESTAURANTLAHORE 26 avenue Paul Vaillant Couturier (Siege social : 35 rue Maurice LACHATRE) - 93120LA - COURNEUVE dont le g\u00e9rant est Rizwan YOUSAF,ATTENDU qu'au cours d'une visite effectu\u00e9e le 02/07/2026 par l'organisme Bureau Veritas, auquelles activit\u00e9s de contr\u00f4le officiels des \u00e9tablissements de la remise directe de la DDPP-93 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9l\u00e9-gu\u00e9es par la DRIAAF \u00cele-de-France :constate dans cet \u00e9tablissement de graves manquements aux r\u00e8gles d'hygi\u00e8ne et d'entretien g\u00e9n\u00e9raldes lieux et des installations, notamment :- Absence de plan de lutte efficace contre les nuisibles,- Pr\u00e9sence de nuisibles constat\u00e9e (infestation de cafards et autres nuisibles),- Proc\u00e9dure relative \u00e0 la surveillance des temp\u00e9ratures des denr\u00e9es non appliqu\u00e9e,- Absence d'hygi\u00e8ne manuelle, ce manquement pr\u00e9sente un risque \u00e9lev\u00e9 de contaminationscrois\u00e9es de germes pathog\u00e8nes pr\u00e9judiciables pour la sant\u00e9 des consommateurs,- Absence d'utilisation de savon bact\u00e9ricide. Ce manquement pr\u00e9sente un risque \u00e9lev\u00e9 decontaminations crois\u00e9es de germes pathog\u00e8nes pr\u00e9judiciables \u00e0 la sant\u00e9 des consommateurs,- Absence de respect des bonnes pratiques d'hygi\u00e8ne,-__ Proc\u00e9dure de nettoyage et de d\u00e9sinfection des locaux et du mat\u00e9riel non appliqu\u00e9e,- Maintenance des locaux et des \u00e9quipements tr\u00e8s insuffisante,- Le Plan de Ma\u00eetrise Sanitaire et les proc\u00e9dures qui l'accompagnent ne sont pas appliqu\u00e9s.Liste non exhaustiveCONSIDERANT que l'insuffisance de lutte contre les nuisibles en pr\u00e9sence de traces de nuisibles dansl'\u00e9tablissement pouvant \u00eatre sources de transmission de contaminations par des germes pathog\u00e8nes,\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-2992 en date du 03/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement RESTAURANT LAHORE 26 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE.\n38\nCONSIDERANT que les denr\u00e9es alimentaires sont manipul\u00e9es dans des locaux mal am\u00e9nag\u00e9s,malais\u00e9s \u00e0 nettoyer et \u00e0 d\u00e9sinfecter, comportant une source d'insalubrit\u00e9 et dont les rev\u00eatements sontsouill\u00e9s, pouvant \u00eatre sources de contaminations par des germes pathog\u00e8nes, que les manquementsrelev\u00e9s pr\u00e9sentent des dangers pour la sant\u00e9 publique ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s utilisent du mat\u00e9riel sale et souill\u00e9, situation favorisant la contaminationdes produits alimentaires par des germes pathog\u00e8nes et pouvant favoriser leur d\u00e9veloppement ;CONSIDERANT l'absence de possibilit\u00e9, pour les manipulateurs de denr\u00e9es nues d'un lavagehygi\u00e9nique des mains qui, de ce fait, peuvent \u00eatre source de contamination par des germes pathog\u00e8nes ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s qui manipulent les denr\u00e9es alimentaires ne respectent pas les bonnespratiques d'hygi\u00e8ne ;CONSIDERANT que les proc\u00e9dures de ma\u00eetrise des risques sanitaires ne sont pas appliqu\u00e9es ;CONSIDERANT que l'absence de ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures et des conditions de conservationengendre un risque de Toxi Infection Alimentaire Collective (TIAC) important ;CONSIDERANT que la continuation de l'exploitation de l'\u00e9tablissement ferait courir un risque grave desant\u00e9 publique et que cela impose qu'il soit proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la fermeture imm\u00e9diate et jusqu'\u00e0 r\u00e9alisation desprescriptions annex\u00e9es ;CONSIDERANT qu'il n'y a pas lieu dans ces conditions de faire application de la proc\u00e9durecontradictoire pr\u00e9vue aux articles L 121-1 et 122-1 du code des relations entre le public etl'administration ;VU L'URGENCE ;SUR la proposition de madame Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection despopulations de la Seine-Saint-Denis ; ARRETE\nARTICLE 1 : L'\u00e9tablissement (RESTAURANT LAHORE) 26 avenue Paul Vaillant Couturier (Siegesocial : 35 rue Maurice LACHATRE) - 93120 LA - COURNEUVE dont le g\u00e9rant est Rizwan YOUSAF,,est ferm\u00e9 provisoirement jusqu'\u00e0 nouvel ordre \u00e0 compter de la date de notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.ARTICLE 2 : Toutes les dispositions rendant cet \u00e9tablissement inaccessible au public devront \u00eatre prisesimm\u00e9diatement par l'exploitant ou son repr\u00e9sentant.ARTICLE 3: L'abrogation de cette mesure est subordonn\u00e9e \u00e0 la constatation par les services de ladirection d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis de la r\u00e9alisation desprescriptions et des travaux.ARTICLE 4: Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera notifi\u00e9 en la forme administrative \u00e0 l'exploitant ou \u00e0 son repr\u00e9sentant.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-2992 en date du 03/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement RESTAURANT LAHORE 26 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE.\n39\nARTICLE 5: Dans le cas o\u00f9 il serait contrevenu \u00e0 l'article | du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, l'exploitant s'exposeraitaux sanctions pr\u00e9vues par l'article L237-2I! du code rural et de la p\u00eache maritime (peine de deux ansd'emprisonnement et 30 000 euros d'amende).ARTICLE 6 : L'arr\u00eat\u00e9 de fermeture devra \u00eatre appos\u00e9 sur la devanture de l'\u00e9tablissement, dans sonint\u00e9gralit\u00e9, et ce, jusqu'\u00e0 la fin de la mesure.ARTICLE 7 :Monsieur le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture,Madame la directrice de cabinet,Monsieur le maire de la commune de LA COURNEUVEMonsieur le directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9,Madame la directrice d\u00e9partementale de la protection des populations,sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, dont copie est remise\u00e0 l'exploitant.\nARTICLE 8 : Le d\u00e9lai de recours aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil est de deux mois \u00e0compter de la notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\n: Bobigny, le - 3 J{jil. 2026UMA Pour le pr\u00e9fetde la Seine:(ecu th WM riSel rhspop Le \u2014 3 JUIL, 2026\nenis et par d\u00e9l\u00e9gation,roleclion des populations\n\"+7Nathalie PIHIER\n4\n[ 14 eC wal Le thet de service adjoint\n\u2014\u2014\u2014\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-2992 en date du 03/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement RESTAURANT LAHORE 26 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE.\n40\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection d\u00e9partementale de la protection des\npopulations (DDPP)\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3012 en date du\n06/07/2026 portant fermeture d'urgence de\nl'\u00e9tablissement L'EPI D'OR 50 avenue Paul\nVaillant Couturier 93120 LA COURNEUVE.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3012 en date du 06/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement L'EPI D'OR 50 avenue Paul Vaillant Couturier 93120\nLA COURNEUVE.\n41\nPREFET Direction d\u00e9partementale de laDE LA SEINE- protection des populationsSAINT-DENIS Service alimentationLibert\u00e9\u00c9galit\u00e9Fraternit\u00e9\nARRETE PREFECTORAL N\u00b0 2026- 2ot 2Portant fermeture d'urgence de I|'\u00e9tablissementL'EPI D'OR50 AV PAUL VAILLANT COUTURIER93120 LA COURNEUVESiret : 92178655400011\nLE PR\u00c9FET DE LA SEINE-SAINT-DENISChevalier de la L\u00e9gion d'honneurChevalier de l'ordre national du M\u00e9rite\nVU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002 \u00e9tablissantles principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituant l'autorit\u00e9europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9esalimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004 relatif \u00e0 l'hygi\u00e8nedes denr\u00e9es alimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 concernant les crit\u00e8resmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;VU le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 06 novembre 2024 nommant monsieur Julien CHARLES,pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre et du ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 janvier 2026 portant nominationde Mme Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 novembre 2024 portant nomination de Mon-sieur Jean-J\u00e9r\u00f4me JUNG, directeur d\u00e9partemental adjoint de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis \u00e0 compter du 02 d\u00e9cembre 2024 ;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b02026-1400 du 03 avril 2026 donnant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 Mme Nathalie PIHIERdirectrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;\n1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedexT\u00e9l. : 01 41 60 60 60Mail : courrier@seine-saint-denis.qouv.frwww.seine-saint-denis.gouv.fr/ @ Prefet93 1\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3012 en date du 06/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement L'EPI D'OR 50 avenue Paul Vaillant Couturier 93120\nLA COURNEUVE.\n42\nVU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-1515 du 09 avril 2026 donnant subd\u00e9l\u00e9gation de signature au sein de la directiond\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis en mati\u00e8re administrative ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 18 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux produits d'origine animaleet aux denr\u00e9es alimentaires en contenant ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux activites de commerce ded\u00e9tail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et aux denr\u00e9es alimentaires encontenant ;VU le code de la consommation, notamment l'article L.521-5 ;VU le code rural et de la p\u00eache maritime, notamment l'article L.233-1 et les articles R.231-1 et suivants ;VU les articles L121-1 et 122-1 du code des relations entre le public et l'administration ;VU le rapport 26-085106 du 02/07/2026, \u00e9tabli par l'organisme Bureau Veritas, auquel les activit\u00e9s decontr\u00f4le officiels des \u00e9tablissements de la remise directe de la DDPP-93 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9l\u00e9gu\u00e9es par laDRIAAF Ile-de-France : \u00e0 la suite du contr\u00f4le officiel r\u00e9alis\u00e9 le 02/07/2026 dans l'\u00e9tablissement L'EPID'OR sis 50 AV PAUL VAILLANT COUTURIER 93120 LA COURNEUVE dont le g\u00e9rant est monsieurHac\u00e8ne Rahmouni,\nATTENDU qu'au cours d'une visite effectu\u00e9e le 02/07/2026 par l'organisme Bureau Veritas, auquelles activit\u00e9s de contr\u00f4le officiels des \u00e9tablissements de la remise directe de la DDPP-93 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9l\u00e9-gu\u00e9es par la DRIAAF Ile-de-France :constate dans cet \u00e9tablissement de graves manquements aux r\u00e8gles d'hygi\u00e8ne et d'entretien g\u00e9n\u00e9raldes lieux et des installations, notamment :- Absence de plan de lutte efficace contre les nuisibles et pr\u00e9sence de rongeur,- Proc\u00e9dure relative \u00e0 la surveillance des temp\u00e9ratures des denr\u00e9es non appliqu\u00e9e,- Absence d'hygi\u00e8ne manuelle, ce manquement pr\u00e9sente un risque \u00e9lev\u00e9 de contaminationscrois\u00e9es de germes pathog\u00e8nes pr\u00e9judiciables pour la sant\u00e9 des consommateurs,- Absence d'utilisation de savon bact\u00e9ricide. Ce manquement pr\u00e9sente un risque \u00e9lev\u00e9 decontaminations crois\u00e9es de germes pathog\u00e8nes pr\u00e9judiciables \u00e0 la sant\u00e9 des consommateurs,- Absence de respect des bonnes pratiques d'hygi\u00e8ne,- Proc\u00e9dure de nettoyage et de d\u00e9sinfection des locaux et du mat\u00e9riel non appliqu\u00e9e,- Maintenance des locaux et des \u00e9quipements tr\u00e8s insuffisante,- Le Plan de Ma\u00eetrise Sanitaire et les proc\u00e9dures qui l'accompagnent ne sont pas appliqu\u00e9s.Liste non exhaustiveCONSIDERANT que l'insuffisance de lutte contre les nuisibles en pr\u00e9sence de traces de nuisibles dansl'\u00e9tablissement pouvant \u00eatre sources de transmission de contaminations par des germes pathog\u00e8nes,CONSIDERANT que les denr\u00e9es alimentaires sont manipul\u00e9es dans des locaux mal am\u00e9nag\u00e9s,malais\u00e9s \u00e0 nettoyer et \u00e0 d\u00e9sinfecter, comportant une source d'insalubrit\u00e9 et dont les rev\u00eatements sont\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3012 en date du 06/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement L'EPI D'OR 50 avenue Paul Vaillant Couturier 93120\nLA COURNEUVE.\n43\nsouill\u00e9s, pouvant \u00eatre sources de contaminations par des germes pathog\u00e8nes, que les manquementsrelev\u00e9s pr\u00e9sentent des dangers pour la sant\u00e9 publique ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s utilisent du mat\u00e9riel sale et souill\u00e9, situation favorisant la contaminationdes produits alimentaires par des germes pathog\u00e8nes et pouvant favoriser leur d\u00e9veloppement ;CONSIDERANT l'absence de possibilit\u00e9, pour les manipulateurs de denr\u00e9es nues d'un lavagehygi\u00e9nique des mains qui, de ce fait, peuvent \u00eatre source de contamination par des germes pathog\u00e8nes ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s qui manipulent les denr\u00e9es alimentaires ne respectent pas les bonnespratiques d'hygi\u00e8ne ;CONSIDERANT que les proc\u00e9dures de ma\u00eetrise des risques sanitaires ne sont pas appliqu\u00e9es ;CONSIDERANT que l'absence de ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures et des conditions de conservationengendre un risque de Toxi Infection Alimentaire Collective (TIAC) important ;CONSIDERANT que la continuation de l'exploitation de l'\u00e9tablissement ferait courir un risque grave desant\u00e9 publique et que cela impose qu'il soit proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la fermeture imm\u00e9diate et jusqu'\u00e0 r\u00e9alisation desprescriptions annex\u00e9es ;CONSIDERANT qu'il n'y a pas lieu dans ces conditions de faire application de la proc\u00e9durecontradictoire pr\u00e9vue aux articles L 121-1 et 122-1 du code des relations entre le public etl'administration ;\nVU L'URGENCE ;SUR la proposition de madame Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection despopulations de la Seine-Saint-Denis ;\nARRETE\nARTICLE 1 : L'\u00e9tablissement L'EPI D'OR sis 50 AV PAUL VAILLANT COUTURIER 93120 LACOURNEUVE dont le g\u00e9rant est monsieur Hac\u00e8ne Rahmouni, est ferm\u00e9 provisoirement jusqu'\u00e0 nouvelordre \u00e0 compter de la date de notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.ARTICLE 2: Toutes les dispositions rendant cet \u00e9tablissement inaccessible au public devront \u00eatre prisesimm\u00e9diatement par l'exploitant ou son repr\u00e9sentant.ARTICLE 3: L'abrogation de cette mesure est subordonn\u00e9e \u00e0 la constatation par les services de ladirection d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis de la r\u00e9alisation desprescriptions et des travaux.ARTICLE 4: Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera notifi\u00e9 en la forme administrative \u00e0 l'exploitant ou \u00e0 son repr\u00e9sentant.ARTICLE 5: Dans le cas o\u00f9 il serait contrevenu \u00e0 l'article | du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, l'exploitant s'exposeraitaux sanctions pr\u00e9vues par l'article L237-2II du code rural et de la p\u00eache maritime (peine de deux ansd'emprisonnement et 30 000 euros d'amende).\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3012 en date du 06/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement L'EPI D'OR 50 avenue Paul Vaillant Couturier 93120\nLA COURNEUVE.\n44\nARTICLE 6 : L'arr\u00e9t\u00e9 de fermeture devra \u00eatre appos\u00e9 sur la devanture de l'\u00e9tablissement, dans sonint\u00e9gralit\u00e9, et ce, jusqu'\u00e0 la fin de la mesure.ARTICLE 7 :Monsieur le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture,Madame la directrice de cabinet,Monsieur le maire de la commune de LA COURNEUVE,Monsieur le directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9,Madame la directrice d\u00e9partementale de la protection des populations,sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, dont copie est remise\u00e0 l'exploitant.\nARTICLE 8 : Le d\u00e9lai de recours aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil est de deux mois \u00e0compter de la notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\nBobigny, le \u2014 6 JUIL, 2026\nNathalie PIHIER\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3012 en date du 06/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement L'EPI D'OR 50 avenue Paul Vaillant Couturier 93120\nLA COURNEUVE.\n45\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection d\u00e9partementale de la protection des\npopulations (DDPP)\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3013 en date du\n06/07/2026 portant fermeture d'urgence de\nl'\u00e9tablissement\nBD BAZAR\n33 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3013 en date du 06/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement\nBD BAZAR\n33 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE\n46\nPREFET Direction d\u00e9partementale de laDE LA SEINE- protection des populationsSAINT-DENIS Service alimentation\nFraternit\u00e9\nARRETE PREFECTORAL N\u00b0 2026- 20 13Portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissementBD BAZAR33 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER93120 LA COURNEUVESiret : 94072889200016\nLE PR\u00c9FET DE LA SEINE-SAINT-DENISChevalier de la L\u00e9gion d'honneurChevalier de l'ordre national du M\u00e9rite\nVU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002 \u00e9tablissantles principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituant l'autorit\u00e9europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9esalimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004 relatif \u00e0 l'hygi\u00e8nedes denr\u00e9es alimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 concernant les crit\u00e8resmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;VU le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 06 novembre 2024 nommant monsieur Julien CHARLES,pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre et du ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 janvier 2026 portant nominationde Mme Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 novembre 2024 portant nomination de Mon-sieur Jean-J\u00e9r\u00f4me JUNG, directeur d\u00e9partemental adjoint de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis \u00e0 compter du 02 d\u00e9cembre 2024 ;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b02026-1400 du 03 avril 2026 donnant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 Mme Nathalie PIHIERdirectrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;\n1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedexT\u00e9l. : 01 41 60 60 60Mail : courrier@seine-saint-denis.gouv.frwww.seine-saint-denis.gouv.fr/ WB Prefet93 1\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3013 en date du 06/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement\nBD BAZAR\n33 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE\n47\nVU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-1515 du 09 avril 2026 donnant subd\u00e9l\u00e9gation de signature au sein de la directiond\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis en mati\u00e8re administrative ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 18 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux produits d'origine animaleet aux denr\u00e9es alimentaires en contenant ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux activit\u00e9s de commerce ded\u00e9tail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et aux denr\u00e9es alimentaires encontenant ;VU le code de la consommation, notamment l'article L.521-5 ;VU le code rural et de la p\u00eache maritime, notamment l'article L.233-1 et les articles R.231-1 et suivants ;VU les articles L121-1 et 122-1 du code des relations entre le public et l'administration ;VU le rapport 26-084853 du 02/07/2026, \u00e9tabli par l'organisme Bureau Veritas, auquel les activit\u00e9s decontr\u00f4le officiels des \u00e9tablissements de la remise directe de la DDPP-93 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9l\u00e9gu\u00e9es par laDRIAAF \u00cele-de-France : \u00e0 la suite du contr\u00f4le officiel r\u00e9alis\u00e9 le 02/07/2026 dans l'\u00e9tablissement BDBAZAR sis 33 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER 93120 LA COURNEUVE dont le g\u00e9rant estmonsieur Monsieur Datta Miton ,\nATTENDU qu'au cours d'une visite effectu\u00e9e le 02/06/2026 par l'organisme Bureau Veritas, auquelles activit\u00e9s de contr\u00f4le officiels des \u00e9tablissements de la remise directe de la DDPP-93 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9l\u00e9-gu\u00e9es par la DRIAAF Ile-de-France :constate dans cet \u00e9tablissement de graves manquements aux r\u00e8gles d'hygi\u00e8ne et d'entretien g\u00e9n\u00e9raldes lieux et des installations, notamment :- Absence de plan de lutte efficace contre les nuisibles pr\u00e9sence de rongeur,- Proc\u00e9dure relative \u00e0 la surveillance des temp\u00e9ratures des denr\u00e9es non appliqu\u00e9e,- Absence d'hygi\u00e8ne manuelle, ce manquement pr\u00e9sente un risque \u00e9lev\u00e9 de contaminationscrois\u00e9es de germes pathog\u00e8nes pr\u00e9judiciables pour la sant\u00e9 des consommateurs,- Absence d'utilisation de savon bact\u00e9ricide. Ce manquement pr\u00e9sente un risque \u00e9lev\u00e9 decontaminations crois\u00e9es de germes pathog\u00e8nes pr\u00e9judiciables \u00e0 la sant\u00e9 des consommateurs,- Absence de respect des bonnes pratiques d'hygi\u00e8ne,- Proc\u00e9dure de nettoyage et de d\u00e9sinfection des locaux et du mat\u00e9riel non appliqu\u00e9e,- Maintenance des locaux et des \u00e9quipements tr\u00e8s insuffisante,- Le Plan de Ma\u00eetrise Sanitaire et les proc\u00e9dures qui l'accompagnent ne sont pas appliqu\u00e9s.Liste non exhaustiveCONSIDERANT que l'insuffisance de lutte contre les nuisibles en pr\u00e9sence de traces de nuisibles dansl'\u00e9tablissement pouvant \u00eatre sources de transmission de contaminations par des germes pathog\u00e8nes,CONSIDERANT que les denr\u00e9es alimentaires sont manipul\u00e9es dans des locaux mal am\u00e9nag\u00e9s,malais\u00e9s \u00e0 nettoyer et \u00e0 d\u00e9sinfecter, comportant une source d'insalubrit\u00e9 et dont les rev\u00eatements sont\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3013 en date du 06/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement\nBD BAZAR\n33 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE\n48\nsouill\u00e9s, pouvant \u00e9tre sources de contaminations par des germes pathog\u00e9nes, que les manquementsrelev\u00e9s pr\u00e9sentent des dangers pour la sant\u00e9 publique ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s utilisent du mat\u00e9riel sale et souill\u00e9, situation favorisant la contaminationdes produits alimentaires par des germes pathog\u00e8nes et pouvant favoriser leur d\u00e9veloppement ;CONSIDERANT l'absence de possibilit\u00e9, pour les manipulateurs de denr\u00e9es nues d'un lavagehygi\u00e9nique des mains qui, de ce fait, peuvent \u00eatre source de contamination par des germes pathog\u00e8nes ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s qui manipulent les denr\u00e9es alimentaires ne respectent pas les bonnespratiques d'hygi\u00e8ne ;CONSIDERANT que les proc\u00e9dures de ma\u00eetrise des risques sanitaires ne sont pas appliqu\u00e9es ;CONSIDERANT que l'absence de ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures et des conditions de conservationengendre un risque de Toxi Infection Alimentaire Collective (TIAC) important ;CONSIDERANT que la continuation de l'exploitation de l'\u00e9tablissement ferait courir un risque grave desant\u00e9 publique et que cela impose qu'il soit proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la fermeture imm\u00e9diate et jusqu'\u00e0 r\u00e9alisation desprescriptions annex\u00e9es ;CONSIDERANT qu'il n'y a pas lieu dans ces conditions de faire application de la proc\u00e9durecontradictoire pr\u00e9vue aux articles L 121-1 et 122-1 du code des relations entre le public etl'administration ;\nVU L'URGENCE ;SUR la proposition de madame Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection despopulations de la Seine-Saint-Denis ;\nARRETE\nARTICLE 1F8 : L'\u00e9tablissement BD BAZAR sis 33 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER 93120 LACOURNEUVE dont le g\u00e9rant est monsieur Monsieur Datta Miton , est ferm\u00e9 provisoirement jusqu'anouvel ordre \u00e0 compter de la date de notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\nARTICLE 2: Toutes les dispositions rendant cet \u00e9tablissement inaccessible au public devront \u00eatre prisesimm\u00e9diatement par l'exploitant ou son repr\u00e9sentant.ARTICLE 3: L'abrogation de cette mesure est subordonn\u00e9e \u00e0 la constatation par les services de ladirection d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis de la r\u00e9alisation desprescriptions et des travaux.ARTICLE 4: Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera notifi\u00e9 en la forme administrative \u00e0 l'exploitant ou \u00e0 son repr\u00e9sentant.ARTICLE 5: Dans le cas o\u00f9 il serait contrevenu \u00e0 l'article | du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, l'exploitant s'exposeraitaux sanctions pr\u00e9vues par l'article L237-2li du code rural et de la p\u00eache maritime (peine de deux ansd'emprisonnement et 30 000 euros d'amende).\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3013 en date du 06/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement\nBD BAZAR\n33 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE\n49\nARTICLE 6 : L'arr\u00eat\u00e9 de fermeture devra \u00eatre appos\u00e9 sur la devanture de l'\u00e9tablissement, dans sonint\u00e9gralit\u00e9, et ce, jusqu'\u00e0 la fin de la mesure.ARTICLE 7 :Monsieur le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture,Madame la directrice de cabinet,Monsieur le maire de la commune de LA COURNEUVE,Monsieur le directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9,Madame la directrice d\u00e9partementale de la protection des populations,sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, dont copie est remise\u00e0 l'exploitant.\nARTICLE 8 : Le d\u00e9lai de recours aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil est de deux mois \u00e0compter de la notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\nBobigny, le \u20146 Jui 2026t-Denis et par d\u00e9legatio:pa protection des populatior.Pour le pr\u00e9fet de latLa directrice d\u00e9pa\nNathalie PIHIER\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3013 en date du 06/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement\nBD BAZAR\n33 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE\n50\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection d\u00e9partementale de la protection des\npopulations (DDPP)\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3036 en date du\n07/07/2026 portant fermeture d'urgence de\nl'\u00e9tablissement SAFWAN OZO GRILL 62 avenue\nPaul Vaillant Couturier 93120 LA COURNEUVE.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3036 en date du 07/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement SAFWAN OZO GRILL 62 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE.\n51\nPREFET Direction d\u00e9partementale de laDE LA SEINE- protection des populationsSAINT-DENIS Service alimentationLibert\u00e9\u00c9galit\u00e9Fraternit\u00e9\nARRETE PREFECTORAL N\u00b0 2026- \"3; \u00a9 4 &Portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissementSAFWAN - OZO GRILL62 AVENUE PAUL VAILLANT-COUTURIER93120 LA COURNEUVESiret : 98855441600012LE PR\u00c9FET DE LA SEINE-SAINT-DENISChevalier de la L\u00e9gion d'honneurChevalier de l'ordre national du M\u00e9rite\nVU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002 \u00e9tablissantles principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituant l'autorit\u00e9europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9esalimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004 relatif \u00e0 l'hygi\u00e8nedes denr\u00e9es alimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 concernant les crit\u00e8resmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;VU le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 06 novembre 2024 nommant monsieur Julien CHARLES,pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre et du ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 janvier 2026 portant nominationde Mme Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 novembre 2024 portant nomination de Mon-sieur Jean-J\u00e9r\u00f4me JUNG, directeur d\u00e9partemental adjoint de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis \u00e0 compter du 02 d\u00e9cembre 2024 ;\n1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedexT\u00e9l. : 01 41 60 60 60Mail : courrier @seine-saint-denis.aouv.frwww.seine-saint-denis.gouv.fr/ WW Prefet93 1\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3036 en date du 07/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement SAFWAN OZO GRILL 62 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE.\n52\nVU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b02026-1400 du 03 avril 2026 donnant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 Mme Nathalie PIHIERdirectrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-1515 du 09 avril 2026 donnant subd\u00e9l\u00e9gation de signature au sein de la directiond\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis en mati\u00e9re administrative ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 18 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux produits d'origine animaleet aux denr\u00e9es alimentaires en contenant ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux activit\u00e9s de commerce ded\u00e9tail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et aux denr\u00e9es alimentaires encontenant ;VU le code de la consommation, notamment l'article L.521-5 ;VU le code rural et de la p\u00eache maritime, notamment l'article L.233-1 et les articles R.231-1 et suivants ;VU les articles L121-1 et 122-1 du code des relations entre le public et l'administration ;VU le rapport du 07/07/2026, \u00e9tabli par les agents de l'organisme Bureau Veritas dont les contr\u00f4lesofficiels sont d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s la DRIAAF \u00cele-de-France, \u00e0 la suite du contr\u00f4le officiel r\u00e9alis\u00e9 le 06/07/2025l'\u00e9tablissement \u00abSAFWAN - OZO GRILL\u00bb - 62 AVENUE PAUL VAILLANT-COUTURIER - 93120 LACOURNEUVE, dont le g\u00e9rant est Hafiz ULLAH,ATTENDU qu'au cours d'une visite effectu\u00e9e le 06/07/2026 par l'organisme Bureau Veritas, auquelles activit\u00e9s de contr\u00f4le officiels des \u00e9tablissements de la remise directe de la DDPP-93 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9l\u00e9-gu\u00e9es par la DRIAAF \u00cele-de-France :constate dans cet \u00e9tablissement de graves manquements aux r\u00e8gles d'hygi\u00e8ne et d'entretien g\u00e9n\u00e9raldes lieux et des installations, notamment :D\u00e9faut de ma\u00eetrise des bonnes pratiques d'hygi\u00e8ne ;D\u00e9faut de nettoyage et d\u00e9sinfection des locaux et des \u00e9quipements ;D\u00e9faut de gestion de la lutte contre les nuisible (blattes) ;D\u00e9faut de tra\u00e7abilit\u00e9 ;- D\u00e9faut de gestion des temp\u00e9ratures de conservation des denr\u00e9es ;- Le Plan de Ma\u00eetrise Sanitaire et les proc\u00e9dures qui l'accompagnent ne sont pas appliqu\u00e9s.Liste non exhaustiveCONSIDERANT que l'insuffisance de lutte contre les nuisibles en pr\u00e9sence de traces de nuisibles dansl'\u00e9tablissement pouvant \u00eatre sources de transmission de contaminations par des germes pathog\u00e8nes,CONSIDERANT que les denr\u00e9es alimentaires sont manipul\u00e9es dans des locaux mal am\u00e9nag\u00e9s,malais\u00e9s \u00e0 nettoyer et \u00e0 d\u00e9sinfecter, comportant une source d'insalubrit\u00e9 et dont les rev\u00eatements sontsouill\u00e9s, pouvant \u00eatre sources de contaminations par des germes pathog\u00e8nes, que les manquementsrelev\u00e9s pr\u00e9sentent des dangers pour la sant\u00e9 publique ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s utilisent du mat\u00e9riel sale et souill\u00e9, situation favorisant la contaminationdes produits alimentaires par des germes pathog\u00e8nes et pouvant favoriser leur d\u00e9veloppement ;CONSIDERANT l'absence de possibilit\u00e9, pour les manipulateurs de denr\u00e9es nues d'un lavagehygi\u00e9nique des mains qui, de ce fait, peuvent \u00eatre source de contamination par des germes pathog\u00e8nes ;\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3036 en date du 07/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement SAFWAN OZO GRILL 62 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE.\n53\nCONSIDERANT aue les salari\u00e9s qui manipulent les denr\u00e9es alimentaires ne respectent pas les bonnespratiques d'hygi\u00e8ne ;CONSIDERANT que les proc\u00e9dures de ma\u00eetrise des risques sanitaires ne sont pas appliqu\u00e9es ;CONSIDERANT que l'absence de ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures et des conditions de conservationengendre un risque de Toxi Infection Alimentaire Collective (TIAC) important ;CONSIDERANT que la continuation de l'exploitation de l'\u00e9tablissement ferait courir un risque grave desant\u00e9 publique et que cela impose qu'il soit proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la fermeture imm\u00e9diate et jusqu'\u00e0 r\u00e9alisation desprescriptions annex\u00e9es ;CONSIDERANT qu'il n'y a pas lieu dans ces conditions de faire application de la proc\u00e9durecontradictoire pr\u00e9vue aux articles L 121-1 et 122-1 du code des relations entre le public etadministration ;\nVU L'URGENCE ;SUR la proposition de madame Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection despopulations de la Seine-Saint-Denis ;\nARRETE\nARTICLE 168 : L'\u00e9tablissement \u00abSAFWAN - OZO GRILL\u00bb - 62 AVENUE PAUL VAILLANT-COUTURIER - 93120 LA COURNEUVE, dont le g\u00e9rant est Hafiz ULLAH, est ferm\u00e9 provisoirementjusqu'\u00e0 nouvel ordre \u00e0 compter de la date de notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.ARTICLE 2: Toutes les dispositions rendant cet \u00e9tablissement inaccessible au public devront \u00eatre prisesimm\u00e9diatement par l'exploitant ou son repr\u00e9sentant.ARTICLE 3: L'abrogation de cette mesure est subordonn\u00e9e \u00e0 la constatation par les services de ladirection d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis de la r\u00e9alisation desprescriptions et des travaux.ARTICLE 4: Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera notifi\u00e9 en la forme administrative \u00e0 l'exploitant ou \u00e0 son repr\u00e9sentant.ARTICLE 5: Dans le cas o\u00f9 il serait contrevenu \u00e0 l'article | du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, l'exploitant s'exposeraitaux sanctions pr\u00e9vues par l'article L237-2I1 du code rural et de la p\u00eache maritime (peine de deux ansd'emprisonnement et 30 000 euros d'amende).ARTICLE 6 : L'arr\u00eat\u00e9 de fermeture devra \u00eatre appos\u00e9 sur la devanture de l'\u00e9tablissement, dans sonint\u00e9gralit\u00e9, et ce, jusqu'\u00e0 la fin de la mesure.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3036 en date du 07/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement SAFWAN OZO GRILL 62 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE.\n54\nARTICLE 7 :Monsieur le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture,Madame la directrice de cabinet,Monsieur le maire de la commune de LA COURNEUVE,Monsieur le directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9,Madame la directrice d\u00e9partementale de la protection des populations,sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, dont copie est remise\u00e0 l'exploitant.ARTICLE 8 : Le d\u00e9lai de recours aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil est de deux mois \u00e0compter de la notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\nBobigny, le \u2014 7 JUIL. 2026Pour le pr\u00e9fet de la S\u00e9ine-Saint-Dehis et par d\u00e9l\u00e9gationLa directrice d\u00e9partementate-d\u00e9 Ja pretection des populationsNathalie PIHIER\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3036 en date du 07/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement SAFWAN OZO GRILL 62 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE.\n55\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection d\u00e9partementale de la protection des\npopulations (DDPP)\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3037 en date du\n07/07/2026 portant fermeture d'urgence de\nl'\u00e9tablissement NASSIM 66 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3037 en date du 07/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement NASSIM 66 avenue Paul Vaillant Couturier 93120\nLA COURNEUVE\n56\nPREFET Direction d\u00e9partementale de laDE LA SEINE- protection des populationsSAINT-DENIS Service alimentationLibert\u00e9\u00c9galit\u00e9Fraternit\u00e9\nARRETE PREFECTORAL N\u00b0 2026- 20 27Portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissementNASSIM66 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER93120 LA COURNEUVESiret : 37783095500011\nLE PR\u00c9FET DE LA SEINE-SAINT-DENISChevalier de la L\u00e9gion d'honneurChevalier de l'ordre national du M\u00e9rite\nVU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002 \u00e9tablissantles principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituant l'autorit\u00e9europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9esalimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004 relatif \u00e0 l'hygi\u00e8nedes denr\u00e9es alimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 concernant les crit\u00e8resmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;VU le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 06 novembre 2024 nommant monsieur Julien CHARLES,pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre et du ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 janvier 2026 portant nominationde Mme Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 novembre 2024 portant nomination de Mon-sieur Jean-J\u00e9r\u00f4me JUNG, directeur d\u00e9partemental adjoint de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis \u00e0 compter du 02 d\u00e9cembre 2024 ;\n1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedexT\u00e9l. : 01 41 60 60 60Mail : courrier@seine-saint-denis.aouv.frwww.seine-saint-denis.gouv.fr/ 9 Prefet93 1\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3037 en date du 07/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement NASSIM 66 avenue Paul Vaillant Couturier 93120\nLA COURNEUVE\n57\nVU l'arr\u00e9t\u00e9 n\u00b02026-1400 du 03 avril 2026 donnant d\u00e9l\u00e9gation de signature a Mme Nathalie PIHIERdirectrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-1515 du 09 avril 2026 donnant subd\u00e9l\u00e9gation de signature au sein de la directiond\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis en mati\u00e8re administrative ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 18 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux produits d'origine animaleet aux denr\u00e9es alimentaires en contenant ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux activit\u00e9s de commerce ded\u00e9tail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et aux denr\u00e9es alimentaires encontenant;VU le code de la consommation, notamment l'article L.521-5 ;VU le code rural et de la p\u00eache maritime, notamment l'article L.233-1 et les articles R.231-1 et suivants ;VU les articles L121-1 et 122-1 du code des relations entre le public et l'administration ;VU le rapport du 07/07/2026, \u00e9tabli par les agents de l'organisme Bureau Veritas dont les contr\u00f4lesofficiels sont d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s la DRIAAF \u00cele-de-France, \u00e0 la suite du contr\u00f4le officiel r\u00e9alis\u00e9 le 06/07/2025l'\u00e9tablissement \u00abNASSIM \u00bb - 66 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER - 93120 LA COURNEUVE,dont le g\u00e9rant est Mohamed, Ben, Brahim AYEB,\nATTENDU qu'au cours d'une visite effectu\u00e9e le 06/07/2026 par l'organisme Bureau Veritas, auquelles activit\u00e9s de contr\u00f4le officiels des \u00e9tablissements de la remise directe de la DDPP-93 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9l\u00e9-gu\u00e9es par la DRIAAF \u00cele-de-France :constate dans cet \u00e9tablissement de graves manquements aux r\u00e8gles d'hygi\u00e8ne et d'entretien g\u00e9n\u00e9raldes lieux et des installations, notamment :\nD\u00e9faut de ma\u00eetrise des bonnes pratiques d'hygi\u00e8ne ;D\u00e9faut de nettoyage et d\u00e9sinfection des locaux et des \u00e9quipements ;D\u00e9faut de gestion de la lutte contre les nuisible (blattes) ;D\u00e9faut de tra\u00e7abilit\u00e9 ;- D\u00e9faut de gestion des temp\u00e9ratures de conservation des denr\u00e9es ;- Le Plan de Ma\u00eetrise Sanitaire et les proc\u00e9dures qui l'accompagnent ne sont pas appliqu\u00e9s.Liste non exhaustiveCONSIDERANT que l'insuffisance de lutte contre les nuisibles en pr\u00e9sence de traces de nuisibles dansl'\u00e9tablissement pouvant \u00eatre sources de transmission de contaminations par des germes pathog\u00e8nes,CONSIDERANT que les denr\u00e9es alimentaires sont manipul\u00e9es dans des locaux mal am\u00e9nag\u00e9s,malais\u00e9s \u00e0 nettoyer et a d\u00e9sinfecter, comportant une source d'insalubrit\u00e9 et dont les rev\u00eatements sontsouill\u00e9s, pouvant \u00eatre sources de contaminations par des germes pathog\u00e8nes, que les manquementsrelev\u00e9s pr\u00e9sentent des dangers pour la sant\u00e9 publique ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s utilisent du mat\u00e9riel sale et souill\u00e9, situation favorisant la contaminationdes produits alimentaires par des germes pathog\u00e8nes et pouvant favoriser leur d\u00e9veloppement ;CONSIDERANT l'absence de possibilit\u00e9, pour les manipulateurs de denr\u00e9es nues d'un lavagehygi\u00e9nique des mains qui, de ce fait, peuvent \u00eatre source de contamination par des germes pathog\u00e8nes ;\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3037 en date du 07/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement NASSIM 66 avenue Paul Vaillant Couturier 93120\nLA COURNEUVE\n58\nCONSIDERANT que les salari\u00e9s qui manipulent les denr\u00e9es alimentaires ne respectent pas les bonnespratiques d'hygi\u00e8ne ;CONSIDERANT que les proc\u00e9dures de ma\u00eetrise des risques sanitaires ne sont pas appliqu\u00e9es ;CONSIDERANT que l'absence de ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures et des conditions de conservationengendre un risque de Toxi Infection Alimentaire Collective (TIAC) important ;CONSIDERANT que la continuation de l'exploitation de l'\u00e9tablissement ferait courir un risque grave desant\u00e9 publique et que cela impose qu'il soit proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la fermeture imm\u00e9diate et jusqu'\u00e0 r\u00e9alisation desprescriptions annex\u00e9es ;CONSIDERANT qu'il n'y a pas lieu dans ces conditions de faire application de la proc\u00e9durecontradictoire pr\u00e9vue aux articles L 121-1 et 122-1 du code des relations entre le public etl'administration ;\nVU L'URGENCE ;SUR la proposition de madame Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection despopulations de la Seine-Saint-Denis ;\nARRETE\nARTICLE 15 : L'\u00e9tablissement \u00abNASSIM \u00bb - 66 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER - 93120 LACOURNEUVE, dont le g\u00e9rant est Mohamed, Ben, Brahim AYEB, est ferm\u00e9 provisoirement jusqu'\u00e0nouvel ordre \u00e0 compter de la date de notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.ARTICLE 2: Toutes les dispositions rendant cet \u00e9tablissement inaccessible au public devront \u00eatre prisesimm\u00e9diatement par l'exploitant ou son repr\u00e9sentant.ARTICLE 3: L'abrogation de cette mesure est subordonn\u00e9e a la constatation par les services de ladirection d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis de la r\u00e9alisation desprescriptions et des travaux.ARTICLE 4: Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera notifi\u00e9 en la forme administrative \u00e0 l'exploitant ou \u00e0 son repr\u00e9sentant.ARTICLE 5: Dans le cas ou il serait contrevenu \u00e0 l'article | du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, l'exploitant s'exposeraitaux sanctions pr\u00e9vues par l'article L237-2I| du code rural et de la p\u00eache maritime (peine de deux ansd'emprisonnement et 30 000 euros d'amende).ARTICLE 6 : L'arr\u00eat\u00e9 de fermeture devra \u00eatre appos\u00e9 sur la devanture de l'\u00e9tablissement, dans sonint\u00e9gralit\u00e9, et ce, jusqu'\u00e0 la fin de la mesure.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3037 en date du 07/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement NASSIM 66 avenue Paul Vaillant Couturier 93120\nLA COURNEUVE\n59\nARTICLE 7 :Monsieur le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture,Madame la directrice de cabinet,Monsieur le maire de la commune de LA COURNEUVE,Monsieur le directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9,Madame la directrice d\u00e9partementale de la protection des populations,sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, dont copie est remise\u00e0 l'exploitant.ARTICLE 8 : Le d\u00e9lai de recours aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil est de deux mois \u00e0compter de la notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\nBobigny, le 7 JUIL. 2026int-Denis et par d\u00e9l\u00e9gation; des populationsPour le pr\u00e9fet de la Seine-;La directrice d\u00e9part\u00e9mentale:\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3037 en date du 07/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement NASSIM 66 avenue Paul Vaillant Couturier 93120\nLA COURNEUVE\n60\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection d\u00e9partementale de la protection des\npopulations (DDPP)\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3039 en date du\n07/07/2026 portant fermeture d'urgence de\nl'\u00e9tablissement DAR EL KHEIR 31 avenue Paul\nVaillant Couturier93120 LA COURNEUVE\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3039 en date du 07/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement DAR EL KHEIR 31 avenue Paul Vaillant\nCouturier93120 LA COURNEUVE\n61\nPREFET Direction d\u00e9partementale de laDE LA SEINE- protection des populationsSAINT-DENIS Service alimentationLibert\u00e9Egalit\u00e9Fraternit\u00e9\nARRETE PREFECTORAL N\u00b0 2026- 2 03 \u00e0Portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement\nDAR EL KHEIR31 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER93120 LA COURNEUVESiret : 94441648600016\nLE PR\u00c9FET DE LA SEINE-SAINT-DENISChevalier de la L\u00e9gion d'honneurChevalier de l'ordre national du M\u00e9rite\nVU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002 \u00e9tablissantles principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituant l'autorit\u00e9europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9esalimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004 relatif \u00e0 l'hygi\u00e8nedes denr\u00e9es alimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 concernant les crit\u00e8resmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;VU le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 06 novembre 2024 nommant monsieur Julien CHARLES,pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre et du ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 janvier 2026 portant nominationde Mme Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 novembre 2024 portant nomination de Mon-sieur Jean-J\u00e9r\u00f4me JUNG, directeur d\u00e9partemental adjoint de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis \u00e0 compter du 02 d\u00e9cembre 2024 ;\n1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedexTel. : 01 41 60 60 60Mail : courrierp@seine-saint-denis.aouv.frwww. seine-saint-denis.gouv.fr/ @ Prefet93 1\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3039 en date du 07/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement DAR EL KHEIR 31 avenue Paul Vaillant\nCouturier93120 LA COURNEUVE\n62\nVU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b02026-1400 du 03 avril 2026 donnant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 Mme Nathalie PIHIERdirectrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-1515 du 09 avril 2026 donnant subd\u00e9l\u00e9gation de signature au sein de la directiond\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis en mati\u00e8re administrative ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 18 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux produits d'origine animaleet aux denr\u00e9es alimentaires en contenant ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux activit\u00e9s de commerce ded\u00e9tail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et aux denr\u00e9es alimentaires encontenant ;VU le code de la consommation, notamment l'article L.521-5 ;VU le code rural et de la p\u00eache maritime, notamment l'article L.233-1 et les articles R.231-1 et suivants ;VU les articles L121-1 et 122-1 du code des relations entre le public et l'administration :VU le rapport du 07/07/2026, \u00e9tabli par les agents de l'organisme Bureau Veritas dont les contr\u00f4lesofficiels sont d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s la DRIAAF \u00cele-de-France, \u00e0 la suite du contr\u00f4le officiel r\u00e9alis\u00e9 le 06/07/2025l'\u00e9tablissement \u00abDAR EL KHEIR 2\u00bb - 31 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER - 93120 LACOURNEUVE, dont le g\u00e9rant est Abdarahmane OUSSAAD,\nATTENDU qu'au cours d'une visite effectu\u00e9e le 06/07/2026 par l'organisme Bureau Veritas, auquelles activit\u00e9s de contr\u00f4le officiels des \u00e9tablissements de la remise directe de la DDPP-93 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9l\u00e9-gu\u00e9es par la DRIAAF \u00cele-de-France :constate dans cet \u00e9tablissement de graves manquements aux r\u00e8gles d'hygi\u00e8ne et d'entretien g\u00e9n\u00e9raldes lieux et des installations, notamment :\nD\u00e9faut de maitrise des bonnes pratiques d'hygi\u00e8ne ;D\u00e9faut de nettoyage et d\u00e9sinfection des locaux et des \u00e9quipements :D\u00e9faut de gestion de la lutte contre les nuisible (blattes) ;D\u00e9faut de tra\u00e7abilit\u00e9 ;- D\u00e9faut de gestion des temp\u00e9ratures de conservation des denr\u00e9es ;- Le Plan de Ma\u00eetrise Sanitaire et les proc\u00e9dures qui l'accompagnent ne sont pas appliqu\u00e9s.Liste non exhaustiveCONSIDERANT que l'insuffisance de lutte contre les nuisibles en pr\u00e9sence de traces de nuisibles dansl'\u00e9tablissement pouvant \u00eatre sources de transmission de contaminations par des germes pathog\u00e8nes,CONSIDERANT que les denr\u00e9es alimentaires sont manipul\u00e9es dans des locaux mal am\u00e9nag\u00e9s,malais\u00e9s \u00e0 nettoyer et \u00e0 d\u00e9sinfecter, comportant une source d'insalubrit\u00e9 et dont les rev\u00eatements sontsouill\u00e9s, pouvant \u00eatre sources de contaminations par des germes pathog\u00e8nes, que les manquementsrelev\u00e9s pr\u00e9sentent des dangers pour la sant\u00e9 publique ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s utilisent du mat\u00e9riel sale et souill\u00e9, situation favorisant la contaminationdes produits alimentaires par des germes pathog\u00e8nes et pouvant favoriser leur d\u00e9veloppement :CONSIDERANT l'absence de possibilit\u00e9, pour les manipulateurs de denr\u00e9es nues d'un lavagehygi\u00e9nique des mains qui, de ce fait, peuvent \u00eatre source de contamination par des germes pathog\u00e8nes ;\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3039 en date du 07/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement DAR EL KHEIR 31 avenue Paul Vaillant\nCouturier93120 LA COURNEUVE\n63\nCONSIDERANT que les salari\u00e9s qui manipulent les denr\u00e9es alimentaires ne respectent pas les bonnespratiques d'hygi\u00e8ne ;CONSIDERANT que les proc\u00e9dures de ma\u00eetrise des risques sanitaires ne sont pas appliqu\u00e9es ;CONSIDERANT que l'absence de ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures et des conditions de conservationengendre un risque de Toxi Infection Alimentaire Collective (TIAC) important ;CONSIDERANT que la continuation de l'exploitation de l'\u00e9tablissement ferait courir un risque grave desant\u00e9 publique et que cela impose qu'il soit proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la fermeture imm\u00e9diate et jusqu'\u00e0 r\u00e9alisation desprescriptions annex\u00e9es ;CONSIDERANT qu'il n'y a pas lieu dans ces conditions de faire application de la proc\u00e9durecontradictoire pr\u00e9vue aux articles L 121-1 et 122-1 du code des relations entre le public etl'administration ;\nVU L'URGENCE ;SUR la proposition de madame Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection despopulations de la Seine-Saint-Denis ;\nARRETE\nARTICLE 1F : L'\u00e9tablissement \u00abDAR EL KHEIR 2\u00bb - 31 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER -93120 LA COURNEUVE, dont le g\u00e9rant est Abdarahmane OUSSAAD, est ferm\u00e9 provisoirement jusqu'\u00e0nouvel ordre \u00e0 compter de la date de notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.ARTICLE 2: Toutes les dispositions rendant cet \u00e9tablissement inaccessible au public devront \u00eatre prisesimm\u00e9diatement par l'exploitant ou son repr\u00e9sentant.ARTICLE 3: L'abrogation de cette mesure est subordonn\u00e9e \u00e0 la constatation par les services de ladirection d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis de la r\u00e9alisation desprescriptions et des travaux.ARTICLE 4: Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera notifi\u00e9 en la forme administrative \u00e0 l'exploitant ou \u00e0 son repr\u00e9sentant.ARTICLE 5: Dans le cas o\u00f9 il serait contrevenu \u00e0 l'article | du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, l'exploitant s'exposeraitaux sanctions pr\u00e9vues par l'article L237-2I1 du code rural et de la p\u00eache maritime (peine de deux ansd'emprisonnement et 30 000 euros d'amende).ARTICLE 6 : L'arr\u00eat\u00e9 de fermeture devra \u00eatre appos\u00e9 sur la devanture de l'\u00e9tablissement, dans sonint\u00e9gralit\u00e9, et ce, jusqu'\u00e0 la fin de la mesure.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3039 en date du 07/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement DAR EL KHEIR 31 avenue Paul Vaillant\nCouturier93120 LA COURNEUVE\n64\nARTICLE 7 :Monsieur le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture,Madame la directrice de cabinet,Monsieur le maire de la commune de LA COURNEUVE,Monsieur le directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9,Madame la directrice d\u00e9partementale de la protection des populations,sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, dont copie est remise\u00e0 l'exploitant.ARTICLE 8 : Le d\u00e9lai de recours aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil est de deux mois \u00e0compter de la notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\nBobigny, le \u2014 7 JUIL. 2626Pour le pr\u00e9fet de Se:La directrice d\u00e9pakteme-Saint-Penis et par d\u00e9l\u00e9gatior\u20ac de la Protection des population\nNathalie PIHIER\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3039 en date du 07/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement DAR EL KHEIR 31 avenue Paul Vaillant\nCouturier93120 LA COURNEUVE\n65\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection d\u00e9partementale de la protection des\npopulations (DDPP)\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3041 en date du\n08/07/2026 portant fermeture d'urgence de\nl'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue\nPaul Vaillant Couturier 93120 LA COURNEUVE\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n66\nPREFET Direction d\u00e9partementale de laDE LA SEINE- protection des populationsSAINT-DENIS Service alimentationFraternit\u00e9\nARRETE PREFECTORAL N\u00b0 2026- \u00a9 4Portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissementMULLAI MARKET 164 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER93120 LA COURNEUVESiret : 81413876400018\nLE PR\u00c9FET DE LA SEINE-SAINT-DENISChevalier de la L\u00e9gion d'honneurChevalier de l'ordre national du M\u00e9rite\nVU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002 \u00e9tablissantles principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituant l'autorit\u00e9europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9esalimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004 relatif \u00e0 l'hygi\u00e8nedes denr\u00e9es alimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 concernant les crit\u00e8resmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;VU le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 06 novembre 2024 nommant monsieur Julien CHARLES,pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre et du ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 janvier 2026 portant nominationde Mme Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 novembre 2024 portant nomination de Mon-sieur Jean-J\u00e9r\u00f4me JUNG, directeur d\u00e9partemental adjoint de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis \u00e0 compter du 02 d\u00e9cembre 2024 ;\n1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedexT\u00e9l. : 01 41 60 60 60Mail : courrier@seine-saint-denis.aouv.frwww.seine-saint-denis.gouv.fr/ WW Prefet93 1\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n67\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n68\nVU larr\u00e9t\u00e9 n\u00b02026-1400 du 03 avril 2026 donnant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 Mme Nathalie PIHIERdirectrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-1515 du 09 avril 2026 donnant subd\u00e9l\u00e9gation de signature au sein de la directiond\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis en mati\u00e8re administrative ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 18 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux produits d'origine animaleet aux denr\u00e9es alimentaires en contenant ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux activit\u00e9s de commerce ded\u00e9tail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et aux denr\u00e9es alimentaires encontenant ;VU ie code de la consommation, notamment l'article L.521-5 ;VU le code rural et de la p\u00eache maritime, notamment l'article L.233-1 et les articles R.231-1 et suivants ;VU les articles L121-1 et 122-1 du code des relations entre le public et l'administration ;VU le rapport du 07/07/2026, \u00e9tabli par les agents de l'organisme Bureau Veritas dont les contr\u00f4lesofficiels sont d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s la DRIAAF \u00cele-de-France, \u00e0 la suite du contr\u00f4le officiel r\u00e9alis\u00e9 le 07/07/2025l'\u00e9tablissement \u00abMULLAI MARKET 1 \u00bb - 64 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER - 93120 LACOURNEUVE dont le g\u00e9rant est Balasubitha SIVANATHAN (BALASINGAM),\nATTENDU qu'au cours d'une visite effectu\u00e9e le 07/07/2026 par l'organisme Bureau Veritas, auquelles activit\u00e9s de contr\u00f4le officiels des \u00e9tablissements de la remise directe de la DDPP-93 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9l\u00e9-gu\u00e9es par la DRIAAF \u00cele-de-France :constate dans cet \u00e9tablissement de graves manquements aux r\u00e8gles d'hygi\u00e8ne et d'entretien g\u00e9n\u00e9raldes lieux et des installations, notamment :\nD\u00e9faut de ma\u00eetrise des bonnes pratiques d'hygi\u00e8ne ;D\u00e9faut de nettoyage et d\u00e9sinfection des locaux et des \u00e9quipements ;D\u00e9faut de gestion de la lutte contre les nuisible (blattes et asticots) ;D\u00e9faut de tra\u00e7abilit\u00e9 ;- D\u00e9faut de savon bact\u00e9ricide et de papier \u00e0 usage unique- Le Plan de Ma\u00eetrise Sanitaire et les proc\u00e9dures qui l'accompagnent ne sont pas appliqu\u00e9s.Liste non exhaustiveCONSIDERANT que l'insuffisance de lutte contre les nuisibles en pr\u00e9sence de traces de nuisibles dansl'\u00e9tablissement pouvant \u00eatre sources de transmission de contaminations par des germes pathog\u00e8nes,CONSIDERANT que les denr\u00e9es alimentaires sont manipul\u00e9es dans des locaux mal am\u00e9nag\u00e9s,malais\u00e9s \u00e0 nettoyer et a d\u00e9sinfecter, comportant une source d'insalubrit\u00e9 et dont les rev\u00eatements sontsouill\u00e9s, pouvant \u00eatre sources de contaminations par des germes pathog\u00e8nes, que les manquementsrelev\u00e9s pr\u00e9sentent des dangers pour la sant\u00e9 publique ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s utilisent du mat\u00e9riel sale et souill\u00e9, situation favorisant la contaminationdes produits alimentaires par des germes pathog\u00e8nes et pouvant favoriser leur d\u00e9veloppement ;\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n69\n\"\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n70\nCONSIDERANT l'absence de possibilit\u00e9, pour les manipulateurs de denr\u00e9es nues d'un lavagehygi\u00e9nique des mains qui, de ce fait, peuvent \u00eatre source de contamination par des germes pathog\u00e8nes ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s qui manipulent les denr\u00e9es alimentaires ne respectent pas les bonnespratiques d'hygi\u00e8ne ;CONSIDERANT que les proc\u00e9dures de ma\u00eetrise des risques sanitaires ne sont pas appliqu\u00e9es ;CONSIDERANT que l'absence de ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures et des conditions de conservationengendre un risque de Toxi Infection Alimentaire Collective (TIAC) important ;CONSIDERANT que la continuation de l'exploitation de |'\u00e9tablissement ferait courir un risque grave desant\u00e9 publique et que cela impose qu'il soit proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la fermeture imm\u00e9diate et jusqu'\u00e0 r\u00e9alisation desprescriptions annex\u00e9es ;CONSIDERANT qu'il n'y a pas lieu dans ces conditions de faire application de la proc\u00e9durecontradictoire pr\u00e9vue aux articles L 121-1 et 122-1 du code des relations entre le public etl'administration ;\nVU L'URGENCE ;SUR la proposition de madame Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection despopulations de la Seine-Saint-Denis ;\nARRETE\nARTICLE 1 : L'\u00e9tablissement \u00abMULLAI MARKET 1 \u00bb - 64 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER -93120 LA COURNEUVE dont le g\u00e9rant est Balasubitha SIVANATHAN (BALASINGAM),, est ferm\u00e9provisoirement jusqu'\u00e0 nouvel ordre \u00e0 compter de la date de notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.ARTICLE 2: Toutes les dispositions rendant cet \u00e9tablissement inaccessible au public devront \u00eatre prisesimm\u00e9diatement par l'exploitant ou son repr\u00e9sentant.ARTICLE 3: L'abrogation de cette mesure est subordonn\u00e9e \u00e0 la constatation par les services de ladirection d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis de la r\u00e9alisation desprescriptions et des travaux.ARTICLE 4: Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera notifi\u00e9 en la forme administrative \u00e0 l'exploitant ou a son repr\u00e9sentant.ARTICLE 5: Dans le cas o\u00f9 il serait contrevenu \u00e0 l'article | du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, l'exploitant s'exposeraitaux sanctions pr\u00e9vues par l'article L237-2I| du code rural et de la p\u00eache maritime (peine de deux ansd'emprisonnement et 30 000 euros d'amende).ARTICLE 6 : L'arr\u00eat\u00e9 de fermeture devra \u00eatre appos\u00e9 sur la devanture de l'\u00e9tablissement, dans sonint\u00e9gralit\u00e9, et ce, jusqu'\u00e0 la fin de la mesure.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n71\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n72\nARTICLE 7 :Monsieur le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture,Madame la directrice de cabinet,Monsieur le maire de la commune de LA COURNEUVE,Monsieur le directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9,Madame la directrice d\u00e9partementale de la protection des populations,sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, dont copie est remise\u00e0 l'exploitant.ARTICLE 8 : Le d\u00e9lai de recours aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil est de deux mois \u00e0compter de la notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\nBobigny, le \u2014 8 JUIL. 2026Pour le pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis et par d\u00e9l\u00e9gationLa directrice d\u00e9partementale- tection des population\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n73\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n74\nDELEGATION REMISE DIRECTE Ile-de-France -cofrac VERITAS EXPLOITATIONRARE Rapport d'inspection N\u00b026-086796Liste des implantations | | |berechon ef port\u00e9es disponible Inspection du secteur de la remise directe (SSA)sur www.cofrac.fr\nDate de l'inspection : 07/07/2026Partie administrativeStructure d'inspection DELEGATION REMISE DIRECTE Ile-de-France - VERITAS EXPLOITATIONAdresse Bureau Veritas Exploitation4 place des saisons92400 COURBEVOIE\ninspecteur(s) MOUNSI Zin\u00e9dine\nAccompagnateur(s) CORREAS Nicolas\nContexte de l'inspection Programmation\nRaison sociale/D\u00e9nomination MULLAI MARKET 1Enseigne \u00e9tablissement/D\u00e9nomination MULLA! MARKETN\u00b0 SIRET/ N\u00b0 NUMAGRIT 81413876400018Adresse postale64 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER93120 LA COURNEUVEInterlocuteur(s) RAVIKUMAR Sutharsika Salari\u00e9/Employ\nType d'activit\u00e9 Commerce alimentaire (autres que prod.fermier/m\u00e9tier bouche)identifiant de l'unit\u00e9 d'activit\u00e9Site d'intervention Com. alimentaire (autres)-MULLAI MARKETM\u00e9thode Grille : Inspection du secteur de la remise directe (SSA), Version 3= A ' Vademecum : Vademecum g\u00e9n\u00e9ral dans le domaine de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des alimentsReference(s) reglementaire(s) (i tion des activit\u00e9s), Version 5REGLEMENT (CE) N\u00b0 178/2002 DU PARLEMENT EUROPEEN ET DU CONSEIL du 28 janvier 2002\u00e9tablissant les principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituantl'autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant desREGLEMENT (CE) N\u00b0 852/2004 DU PARLEMENT EUROPEEN ET DU CONSEIL du 29 avni 2004 relatif \u00e0l'hygi\u00e8ne des denr\u00e9es alimentairesREGLEMENT (CE) N\u00b0 853/2004 DU PARLEMENT EUROPEEN ET DU CONSEIL du 29 avni 2004 fixant desREGLEMENT (CE) N\u00b0 2073/2005 DE LA COMMISSION du 15 novembre 2005 concernant les crit\u00e8resmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentairesREGLEMENT (CE) N\u00b0 2074/2005 DE LA COMMISSION du 5 d\u00e9cembre 2005 \u00e9tablissant les mesuresd'application relatives \u00e0 certains produits r\u00e9gis par le r\u00e9glement (CE) n\u00b0 853/2004 du Parlement europ\u00e9en etdu Conseil et \u00e0 l'orgamsation des contr\u00f4les officiels p\nRapport n\u00b0 26-086796 (version 1) En cas de reproduction, ce rapport doit \u00eatre \u00e9dit\u00e9 en enter Page1/ 4\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n75\nREGLEMENT (UE) 2017/625 DU PARLEMENT EUROPEEN ET DU CONSEIL du 15 mars 2017R\u00e8glement (UE) 2023/915 de la Commission du 25 avril 2023 concernant les teneurs maximales pourcertains contaminants dans les denr\u00e9es alimentaires et abrogeant le r\u00e8glement (CE) no 1881/2006Vademecum : Vademecum pour la remise directe dans le domaine SSA, Version 1\nZONE DE VENTE |Locaux inspect\u00e9s Thermom\u00e8tre Testo 112 n\u00b0 3840754/18540R\u00e9f\u00e9rence des instruments de mesure\nPoints de controle :identification de l'\u00e9tablissement A - ConformeL'\u00e9tablissement est un commerce alimentaire de proximit\u00e9.L'\u00e9tablissement compte 5 personnes au contact des denr\u00e9es alimentaires.Le responsable juridique de l'\u00e9tablissement est Madame Balasubitha SIVANATHAN, absente |tout au long de la dur\u00e9e du contr\u00f4le.La d\u00e9claration d'activit\u00e9 (CERFA 13984*06) n'a pas \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9e mais elle existe.D - Non conformit\u00e9Locaux et equipements majeureVoir les items ci-dessous.B01 Conception et circuits de l'\u00e9tablissement A - ConformeL'\u00e9tablissement se compose d'une zone de vente avec une partie \u00e9picerie, des cong\u00e9lateurs,une zone fruits et l\u00e9gumes et une partie avec des vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es de vente.B02 \u00c9quipements adapt\u00e9s \u00e0 la production et engins de transport \u00c9FRONREENTOEsmoyenneNon-conformit\u00e9 :- Absence d'un thermom\u00e8tre permettant le contr\u00f4le des temp\u00e9ratures lors des contr\u00f4les \u00e0r\u00e9ception.- Absence de thermom\u00e8tre ind\u00e9pendant dans les enceintes r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es.B03 Lutte contre les nuisibles D - Non conformit\u00e9majeureUn prestataire agr\u00e9\u00e9 s'occupe de la lutte contre les nuisibles (MB Hygi\u00e8ne).Le dernier bon de passage pr\u00e9sent\u00e9 date du 01/07/2024.\nES\nNon-conformit\u00e9 :L'\u00e9tablissement pr\u00e9sente une infestation de nuisibles au contact des denr\u00e9es alimentaires :- Forte pr\u00e9sence de blattes sur les \u00e9tag\u00e8res de stockage des denr\u00e9es au niveau du stockagede sacs de lentilles en zone de vente- Pr\u00e9sence d'asticots morts sur les rebords du bahut cong\u00e9lateur, dans les \u00e9tag\u00e8res de ventedes fruits et l\u00e9gumes- Pr\u00e9sence de d\u00e9jections de rongeur au niveau des \u00e9tag\u00e8res de stockage des fruits etl\u00e9gumes, sur les \u00e9tag\u00e8res de vente, sous les \u00e9tag\u00e8res de venteLa porte menant \u00e0 la cour en arri\u00e8re-boutique est maintenue ouverte.B04 : \u2014_ C - Non conformit\u00e9Maintenance des locaux et \u00e9quipements SESNon-conformit\u00e9s :- Forte pr\u00e9sence de givre dans les cong\u00e9lateurs situ\u00e9s au fond de la zone de vente.- Certaines portes des bahuts cong\u00e9lateurs coulissantes sont d\u00e9fectueuses.- Pr\u00e9sence de rouille sur les \u00e9tag\u00e8res de vente.- Le joint du cong\u00e9lateur au fond du commerce \u00e0 droite est tr\u00e8s abim\u00e9.D - Non conformit\u00e9BOS Nettoyage et d\u00e9sinfection des locaux et \u00e9quipements meritsNon-conformit\u00e9s :- Les \u00e9tag\u00e8res de stockage des fruits et l\u00e9gumes sont encrass\u00e9es.\nRapport n\u00b0 26-086796 (version 1) En cas de reproduction, ce rapport doit \u00eatre \u00e9dit\u00e9 en entier Page2/ 4\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n76\n- Pr\u00e9sence de r\u00e9sidus alimentaires dans les bahuts cong\u00e9lateurs.- Pr\u00e9sence de coulures noires sur le mur derri\u00e8re le bahut cong\u00e9lateur.- Les \u00e9tag\u00e8res de stockage des denr\u00e9es sont tr\u00e8s encrass\u00e9es.- Le sol des locaux est sale.Absence de plan de nettoyage et d\u00e9sinfection des locaux et des \u00e9quipements.L'ensemble des locaux et des \u00e9quipements pr\u00e9sente un d\u00e9faut de nettoyage et d\u00e9sinfection.Maitrise de la chaine de productionVoir les items ci-dessous. D - Non conformitemajeure\nmajeure\nCo1 Diagrammes de fabrication et analyse des dangers Sans objetNon concern\u00e9.C02 identification des points d\u00e9terminants Pas observeNon concern\u00e9.os \u20ac : _ _ m C - Non conformit\u00e9C03 Controle a r\u00e9ception et conformite des matieres premieres moyenneNon-conformit\u00e9 :- Absence de contr\u00f4le \u00e0 la r\u00e9ception des denr\u00e9es (temp\u00e9rature, int\u00e9grit\u00e9 des produits et desemballages, date |- imite de consommation).Absence d'enregistrement des non-conformit\u00e9s constat\u00e9es et des actions correctivesassoci\u00e9es lors de la r\u00e9ception des marchandises.C04 Mesures de ma\u00eetrise de la production D - Non conformit\u00e9majeureVoir les items ci-dessous.C0401 Maitrise des conditions et des temp\u00e9ratures de conservation des D - Non conformit\u00e9denr\u00e9es alimentaires majeureMesures de temp\u00e9rature r\u00e9alis\u00e9es avec le thermom\u00e8tre de r\u00e9f\u00e9rence Testo 112 n\u00b03840754/18540 :- Bahut cong\u00e9lateur : -22,5\u00b0C (\u00a31,0\u00b0C), -18,7\u00b0C (+0,5\u00b0C)- Le meuble r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 : +4,5\u00b0C (+0,5\u00b0C)Non-conformit\u00e9s :Les paquets de lieu sal\u00e9 et s\u00e9ch\u00e9 sont conserv\u00e9s \u00e0 temp\u00e9rature ambiante alors que surl'\u00e9tiquette est indiqu\u00e9 que la denr\u00e9e doit \u00eatre conserv\u00e9e entre +1\u00b0C et +7\u00b0C :- Temp\u00e9rature non conforme : +27,5\u00b0C (+0,5\u00b0C)Pr\u00e9sence de denr\u00e9es stock\u00e9es au sol sur la surface de vente (exemple : paquets de cannettes,paquets d'eau...).; ...- C - Non conformit\u00e9C0402 Gestion des conditionnements et emballages movenneNon-conformit\u00e9 :Des conditionnements sont r\u00e9utilis\u00e9s pour le stockage des denr\u00e9es vendues \u00e0 l'unit\u00e9(chewing-gum, plantes...).C0403 Autres mesures de maitrise de la production Sans objetNon concern\u00e9. |cos Gestion de l'eau propre et de l'eau potable Sans objet |Non concern\u00e9. |_ 7 D - Non conformite |C06 ite i 7Conformite des produits finis majeureNon-conformit\u00e9 : |Pr\u00e9sence de produits p\u00e9rim\u00e9s :- Pr\u00e9sence de 3 paquets de 500 g de morceaux de lieu sal\u00e9 et s\u00e9ch\u00e9 avec une DLC au21/03/2026. , _|co7 Contr\u00f4le \u00e0 exp\u00e9dition et affichage/\u00e9tiquetage des produits finis D - Non conforme |Non-conformit\u00e9 :L'\u00e9tablissement r\u00e9alise du reconditionnement de crabes et d'\u0153ufs au sein de l'\u00e9tablissement.Pr\u00e9sence dans un pot d'ail et une plante vendus \u00e0 l'unit\u00e9 sans identification.\nRapport n\u00b0 26-086796 (version 1) En cas de reproduction, ce rapport doit \u00eatre \u00e9dit\u00e9 en entier\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n77\nSur certaines \u00e9tiquettes, absence de la mise en valeur des allerg\u00e8nes pr\u00e9sents dans lesproduits. A - ConformeTra\u00e7abilit\u00e9 et gestion des non-conformit\u00e9sVoir les items ci-dessous.D01 Syst\u00e8me de tra\u00e7abilit\u00e9 et archivage des documents A - ConformePr\u00e9sentation des factures d'achat des denr\u00e9es.Les produits pr\u00e9sents dans l'\u00e9tablissement poss\u00e8dent une tra\u00e7abilit\u00e9.D02 R\u00e9activit\u00e9 Sans objetSans objetGestion des dechets et des sous-produits animaux \u00a9 - Non cermoyenneVoir les items ci-dessous.. . C - Non conformit\u00e9E01 Gestion des dechets moyenneNon-conformit\u00e9 :Au niveau de la cour, accessible par la porte en arri\u00e8re-boutique, pr\u00e9sence d'uneaccumulation de d\u00e9chets dans la zone.E02 Gestion des sous-produits animaux Pas observeNon concem\u00e9 D - Non conformiteGestion du personnel majeureVoir les items ci-dessous. C - Non conformit\u00e9FO1 Hygi\u00e8ne et \u00e9quipements du personnel Hov\u00e9nnsNon-conformit\u00e9 :Absence de robinet permettant un lavage des mains hygi\u00e9niquement et absence de savonur les mains. D - Non conformit\u00e9F02 Formation et instructions \u00e0 disposition du personnel maieurePr\u00e9sence de l'attestation de formation hygi\u00e8ne du g\u00e9rant de l'\u00e9tablissement r\u00e9alis\u00e9e avec lasoci\u00e9t\u00e9 AA FORMATION les 17 et 18 janvier 2023.Non-conformit\u00e9 :Cependant, au vu des non-conformit\u00e9s constat\u00e9es au niveau du fonctionnement, laconnaissance des bonnes pratiques d'hygi\u00e8ne et des proc\u00e9dures de ma\u00eetrise sanitaire n'estpas assimil\u00e9e par le personnel.\u00c9valuation globale de l'inspection\u00c9valuation de l'inspection : Perte de ma\u00eetrise des risques (urgence)\nSignature\nInspecteur(s) MOUNSI Zin\u00e9dine on\nEn cas de reproduction, ce rapport dort \u00eatre \u00e9dit\u00e9 en entier Page4 4\nLe 07/07/2026\nRapportn\u00b0 26-086796 (version 1)\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n78\nDELEGATION REMISE DIRECTE Ile-de-France -cofrac VERITAS EXPLOITATIONSERRES Rapport d'inspection N\u00b026-086796Liste des implantations . . .insPecnon et port\u00e9es disponible Inspection du secteur de la remise directe (SSA)sur www.cofrac.fr\nDate de l'inspection : 07/07/2026Partie administrativeStructure d'inspection DELEGATION REMISE DIRECTE Ile-de-France - VERITAS EXPLOITATIONAdresse Bureau Veritas Exploitation4 place des saisons92400 COURBEVOIE\ninspecteur(s) MOUNSI Zin\u00e9dine\nAccompagnateur(s) CORREAS Nicolas\nContexte de l'inspection ProgrammationsempeRaison sociale/D\u00e9nomination MULLAI MARKET 1Enseigne \u00e9tablissement/D\u00e9nomination MULLAI MARKETN\u00b0 SIRET/ N\u00b0 NUMAGRIT 81413876400018Adresse postale64 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER93120 LA COURNEUVEinterlocuteur(s) RAVIKUMAR Sutharsika Salari\u00e9/Employ\nInspection : Activite inspecteeType d'activit\u00e9 Commerce alimentaire (autres que prod.fermier/m\u00e9tier bouche)identifiant de l'unit\u00e9 d'activit\u00e9Site d'intervention Com. alimentaire (autres)-MULLAI MARKETM\u00e9thode Grille : Inspection du secteur de la remise directe (SSA), Version 3PPT: : ; Vademecum : Vademecum g\u00e9n\u00e9ral dans le domaine de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des alimentsReference(s) reglementaire(s) (inspection des activit\u00e9s), Version 5REGLEMENT (CE) N* 178/2002 DU PARLEMENT EUROPEEN ET DU CONSEIL du 28 janvier 2002\u00e9tablissant les principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituantl'autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant desREGLEMENT (CE) N\u00b0 852/2004 DU PARLEMENT EUROPEEN ET DU CONSEIL du 29 avnl 2004 relatif al'hygi\u00e8ne des denr\u00e9es alimentairesREGLEMENT (CE) N\u00b0 853/2004 DU PARLEMENT EUROPEEN ET DU CONSEIL du 29 avn! 2004 fixant desr\u00e8gles sp\u00e9cifiques d'hygi\u00e8ne applicables aux denr\u00e9es alimentaires d'ongine animaleREGLEMENT (CE) N\u00b0 2073/2005 DE LA COMMISSION du 15 novembre 2005 concernant les crit\u00e8resmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentairesREGLEMENT (CE) N\u00b0 2074/2005 DE LA COMMISSION du 5 d\u00e9cembre 2005 \u00e9tablissant les mesuresd'application relatives \u00e0 certains produits r\u00e9gis par le r\u00e9glement (CE) n\u00b0 853/2004 du Parlement europ\u00e9en etdu Conseil et \u00e0 l'organisation des contr\u00f4les officiels p\nRapport n\u00b0 26-086796 (version 1) En cas de reproduction, ce rapport doit \u00eatre \u00e9dit\u00e9 en enter Page1/ 4\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n79\nREGLEMENT (UE) 2017/625 DU PARLEMENT EUROP\u00c9EN ET DU CONSEIL du 15 mars 2017R\u00e8giement (UE) 2023/915 de la Commission du 25 avril 2023 concernant les teneurs maximales pourcertains contaminants dans les denr\u00e9es alimentaires et abrogeant le r\u00e8glement (CE) no 1881/2006Vademecum : Vademecum pour la remise directe dans le domaine SSA, Version 1\nLocaux inspect\u00e9s ZONE DE VENTER\u00e9f\u00e9rence des instruments de mesure Thermom\u00e9tre Testo 112 n\u00b0 3840754/18540\nPoints de controle :A Identification de l'\u00e9tablissement\nLa d\u00e9claration d'activit\u00e9 (CERFA 13984*06) n'a pas \u00e9t\u00e9Locaux et equipementsVoir les items ci-dessous.\nL'\u00e9tablissement est un commerce alimentaire de proximit\u00e9.L'\u00e9tablissement compte 5 personnes au contact des denr\u00e9es alimentaires.Le responsable juridique de l'\u00e9tablissement est Madame Balasubitha SIVANATHAN, absentetout au long de la dur\u00e9e du contr\u00f4le.pr\u00e9sent\u00e9e mais elle existe.\nA - Conforme\nD - Non conformitemajeure\nB01 Conception et circuits de l'\u00e9tablissementA - ConformeL'\u00e9tablissement se compose d'une zone de vente avec une partie \u00e9picerie, des cong\u00e9lateurs,une zone fruits et l\u00e9gumes et une partie avec des vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es de vente.B02 Equipements adapt\u00e9s a la production et engins de transportC - Non conformitemoyenneNon-conformit\u00e9 :r\u00e9ception.- Absence d'un thermom\u00e8tre permettant le contr\u00f4le des temp\u00e9ratures lors des contr\u00f4les \u00e0- Absence de thermom\u00e8tre ind\u00e9pendant dans les enceintes r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es.B03 Lutte contre les nuisibles D - Non conformit\u00e9majeureLe dernier bon de passage pr\u00e9sent\u00e9 date du 01/07/2024.Non-conformit\u00e9 :\nde sacs de lentilles en zone de ventedes fruits et l\u00e9gumes\nUn prestataire agr\u00e9\u00e9 s'occupe de la lutte contre les nuisibles (MB Hygi\u00e8ne).\nL'\u00e9tablissement pr\u00e9sente une infestation de nuisibles au contact des denr\u00e9es alimentaires :- Forte pr\u00e9sence de blattes sur les \u00e9tag\u00e8res de stockage des denr\u00e9es au niveau du stockage- Pr\u00e9sence d'asticots morts sur les rebords du bahut cong\u00e9lateur, dans les \u00e9tag\u00e8res de vente- Pr\u00e9sence de d\u00e9jections de rongeur au niveau des \u00e9tag\u00e8res de stockage des fruits etl\u00e9gumes, sur les \u00e9tag\u00e8res de vente, sous les \u00e9tag\u00e8res de venteLa porte menant \u00e0 la cour en arri\u00e8re-boutique est maintenue ouverte.B04 Maintenance des locaux et \u00e9quipementsC - Non conformit\u00e9moyenneNon-contormit\u00e9s :\n- Pr\u00e9sence de rouille sur les \u00e9tag\u00e8res de vente.- Forte pr\u00e9sence de givre dans les cong\u00e9lateurs situ\u00e9s au fond de la zone de vente.- Certaines portes des bahuts cong\u00e9lateurs coulissantes sont d\u00e9fectueuses.- Le joint du cong\u00e9lateur au fond du commerce \u00e0 droite est tr\u00e8s abim\u00e9.B05 Nettoyage et d\u00e9sinfection des locaux et \u00e9quipementsD - Non conformit\u00e9 |majeure |Non-conformites :- Les \u00e9tag\u00e8res de stockage des fruits et l\u00e9gumes sont encrass\u00e9es.\nRapport n\u00b0 26-086796 (version 1) En cas de reproduction, ce rapport doit \u00e9tre \u00e9dit\u00e9 en enter Page2/ 4\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n80\n- Pr\u00e9sence de r\u00e9sidus alimentaires dans les bahuts cong\u00e9lateurs.- Pr\u00e9sence de coulures noires sur le mur derri\u00e8re le bahut cong\u00e9lateur.- Les \u00e9tag\u00e8res de stockage des denr\u00e9es sont tr\u00e8s encrass\u00e9es.- Le sol des locaux est sale.Absence de plan de nettoyage et d\u00e9sinfection des locaux et des \u00e9quipements.L'ensemble des locaux et des \u00e9quipements pr\u00e9sente un d\u00e9faut de nettoyage et d\u00e9sinfection.Maitrise de la chaine de productionVoir les items ci-dessous. D - Non conformitemajeure\nco1 Diagrammes de fabrication et analyse des dangers Sans objetNon concern\u00e9.Co2 Identification des points d\u00e9terminants Pas observ\u00e9Non concern\u00e9.=. . LE = TM C - Non conformit\u00e9C03 Controle a reception et conformite des matieres premieres ENSNon-conformit\u00e9 :- Absence de contr\u00f4le \u00e0 la r\u00e9ception des denr\u00e9es (temp\u00e9rature, int\u00e9grit\u00e9 des produits et desemballages, date l- imite de consommation).Absence d'enregistrement des non-conformit\u00e9s constat\u00e9es et des actions correctivesassoci\u00e9es lors de la r\u00e9ception des marchandises.... L D - Non conformit\u00e9C04 Mesures de maitrise de la production majeureVoir les items ci-dessous.| Ma\u00eetrise des conditions et des temp\u00e9ratures de conservation des D - Non conformit\u00e9C0401 ; .denr\u00e9es alimentaires majeureMesures de temp\u00e9rature r\u00e9alis\u00e9es avec le thermom\u00e8tre de r\u00e9f\u00e9rence Testo 112 n\u00b03840754/18540 :- Bahut cong\u00e9lateur : -22,5\u00b0C (+1,0\u00b0C), -18,7\u00b0C (+0,5\u00b0C)- Le meuble r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 : +4,5\u00b0C (+0,5\u00b0C)Non-conformit\u00e9s :Les paquets de lieu sal\u00e9 et s\u00e9ch\u00e9 sont conserv\u00e9s \u00e0 temp\u00e9rature ambiante alors que surl'\u00e9tiquette est indiqu\u00e9 que la denr\u00e9e doit \u00eatre conserv\u00e9e entre +1\u00b0C et +7\u00b0C :- Temp\u00e9rature non conforme : +27,5\u00b0C (\u00a30,5\u00b0C)Pr\u00e9sence de denr\u00e9es stock\u00e9es au sol sur la surface de vente (exemple : paquets de cannettes,paquets d'eau...).; = C - Non conformit\u00e9C0402Gestion des conditionnements et emballages moyenneNon-conformit\u00e9 :Des conditionnements sont r\u00e9utilis\u00e9s pour le stockage des denr\u00e9es vendues \u00e0 l'unit\u00e9chewing-qum, plantes...).C0403 Autres mesures de maitrise de la production Sans objetNon concern\u00e9.C05 Gestion de l'eau propre et de l'eau potable Sans objetNon concern\u00e9.... . ee D - Non conformit\u00e9C06 iConformite des produits finis majeureNon-conformit\u00e9 :Pr\u00e9sence de produits p\u00e9rim\u00e9s :- Pr\u00e9sence de 3 paquets de 500 g de morceaux de lieu sal\u00e9 et s\u00e9ch\u00e9 avec une DLC au21/03/2026.co7 Contr\u00f4le \u00e0 exp\u00e9dition et affichage/\u00e9tiquetage des produits finis \u2014 eueNon-conformit\u00e9 :L'\u00e9tablissement r\u00e9alise du reconditionnement de crabes et d'\u0153ufs au sein de l'\u00e9tablissement.Pr\u00e9sence dans un pot d'ail et une plante vendus \u00e0 l'unit\u00e9 sans identification.\nRapport n\u00b0 26-086796 (version 1) En cas de reproduction. ce rapport doit \u00eatre \u00e9dit\u00e9 en enterPage\u00a5 4\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n81\nSur certaines \u00e9tiquettes, absence de la mise en valeur des allerg\u00e8nes pr\u00e9sents dans lesproduits.Tra\u00e7abilite et gestion des non-conformites A - ConformeVoir les items ci-dessous.D01 Systeme de tra\u00e7abilit\u00e9 et archivage des documents A - ConformePr\u00e9sentation des factures d'achat des denr\u00e9es.Les produits pr\u00e9sents dans l'\u00e9tablissement poss\u00e8dent une tra\u00e7abilit\u00e9.D02 R\u00e9activit\u00e9 Sans objetSans objet C - Non conformitemoyenneGestion des d\u00e9chets et des sous-produits animauxVoir les items ci-dessous.E01 Gestion des d\u00e9chets = nn1 conformit\u00e9Non-conformit\u00e9 :Au niveau de la cour, accessible par la porte en arri\u00e8re-boutique, pr\u00e9sence d'uneaccumulation de d\u00e9chets dans la zone. -E02 Gestion des sous-produits animaux Pas observeNon concem\u00e9 D - Non conformiteGestion du personnel majeureVoir les items ci-dessous.FO1 Hygi\u00e8ne et \u00e9quipements du personnel EneeNon-conformite :Absence de robinet permettant un lavage des mains hygi\u00e9niquement et absence de savonpour les mains.F02 Formation et instructions \u00e0 disposition du personnel nsPr\u00e9sence de l'attestation de formation hygi\u00e8ne du g\u00e9rant de l'\u00e9tablissement r\u00e9alis\u00e9e avec la |soci\u00e9t\u00e9 AA FORMATION les 17 et 18 janvier 2023. |Non-conformit\u00e9 :Cependant, au vu des non-conformit\u00e9s constat\u00e9es au niveau du fonctionnement, laconnaissance des bonnes pratiques d'hygi\u00e8ne et des proc\u00e9dures de ma\u00eetrise sanitaire n'estpas assimil\u00e9e par le personnel.\u00c9valuation globale de l'inspection\u00c9valuation de l'inspection : Perte de ma\u00eetrise des risques (urgence)\nes ET em Te eee |Le 07/07/2026Inspecteur(s) MOUNSI Zin\u00e9dine\nRapport n\u00b0 26-086796 (version 1) En cas de reproduction, ce rapport doit \u00eatre \u00e9dit\u00e9 en entier Page4/ 4\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n82\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n83\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n84\nPENMT | 17e \u00a9LUE, 777 DR Guy mms\n24395 aesNOT 2p xneacsoyy2} snr ---\n1]\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n85\nEIS ! ni\u00e9 *PONS arte, Me Ro\nV4 LAN UNNOND OeISSANIG\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n86\n4=\n2\nva\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n87\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n88\nDirection d\u00e9partementalePR\u00c9FET de la protection des populationsDE LA SEINE-SAINT-DENISLibert\u00e9\u00c9galit\u00e9Fraternit\u00e9Service s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments Bobigny, leR\u00e9f\u00e9rences \u00e0 rappeler dans toute correspondance : MULLAI MARKET 1D\u00e9part n\u00b0 : 2026 64 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIERN\u00b0 de SIRET : 81413876400018 93120 LA COURNEUVEAffaire suivie par : D. GALPINT\u00e9l. : 01.41.60.65.64Objet: Inspection au titre de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments \u2014 Demande de fermeture administrativePJ: Rapport d'inspection n\u00b0 26-086796Cadre r\u00e9glementaire :- R\u00e8glements europ\u00e9ens du Paquet Hygi\u00e8ne cit\u00e9s en r\u00e9f\u00e9rence du rapport joint ;- R\u00e8glement (CE) n\u00b02073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 (modifi\u00e9) concernant les crit\u00e8res microbiologiquesapplicables aux denr\u00e9es alimentaires- R\u00e8glement (UE) n\u00b01169/2011 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 25 octobre 2011 (modifi\u00e9) concernant l'information desconsommateurs sur les denr\u00e9es alimentaires, modifiant les r\u00e8glements (CE) n\u00b0 1924/2006 et (CE) n\u00b0 1925/2006 du Parlementeurop\u00e9en et du Conseil et abrogeant la directive 87/250/CEE de la Commission, la directive 90/496/CEE du Conseil, la directive1999/10/CE de la Commission, la directive 2000/13/CE du Parlement europ\u00e9en et du Conseil, les directives 2002/67/CE et2008/5/CE de la Commission et le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 608/2004 de la Commission- Code rural et de la p\u00e9che maritime- D\u00e9cret n\u00b0 2011-731 du 24/06/2011 relatif \u00e0 l'obligation de formation en mati\u00e8re d'hygi\u00e9ne alimentaire de certains \u00e9tablissementsde restauration commerciale- D\u00e9cret n\u00b0 2016-1137 du 19 ao\u00fbt 2016 relatif \u00e0 l'indication de l'origine du lait et du lait et des viandes utilis\u00e9s en tant qu'ingr\u00e9dient- D\u00e9cret n\u00b02016-1750 du 15 d\u00e9cembre 2016 organisant la publication des r\u00e9sultats de contr\u00f4les officiels en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9sanitaire des aliments- Arr\u00eat\u00e9 du 8 juin 2006 (modifi\u00e9) relatif \u00e0 l'agr\u00e9ment des \u00e9tablissements mettant sur le march\u00e9 des produits d'origine animale oudes denr\u00e9es contenant des produits d'origine animale- Arr\u00eat\u00e9 du 18 d\u00e9cembre 2009 (modifi\u00e9) relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux produits d'origine animale et aux denr\u00e9esalimentaires en contenant- Arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009 (modifi\u00e9) relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux activit\u00e9s de commerce de d\u00e9tail,d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et denr\u00e9es alimentaires en contenant\nMonsieur,J'ai l'honneur de vous adresser ci-joint le relev\u00e9 des points de non-conformit\u00e9 \u00e9tabli par lesagents de l'organisme Bureau Veritas, \u00e0 l'occasion de l'inspection effectu\u00e9e le 07/07/2026 \u00e0l'adresse suivante : MULLAI MARKET 164 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER93120 LA COURNEUVESiret : 81413876400018Cette inspection s'est d\u00e9roul\u00e9e en votre pr\u00e9sence, dans le cadre des contr\u00f4les officiels des\u00e9tablissements d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s \u00e0 l'organisme Bureau Veritas par la DRIAAF Ile-de-France.Le contr\u00f4le a permis de constater des manquements graves \u00e0 la r\u00e9glementation en vigueur eta r\u00e9v\u00e9l\u00e9 une situation sanitaire pr\u00e9sentant un risque \u00e9lev\u00e9 pour la sant\u00e9 du consommateurpour les raisons suivantes :\n5 -7 Promenade Jean ROSTAND - Immeuble l'Europ\u00e9en Un traitement automatis\u00e9 de donn\u00e9es \u00e0 caract\u00e8re personnel est93005 BOBIGNY cedex mis en \u0153uvre pour le compte de l'\u00c9tat. Conform\u00e9ment auxT\u00e9l. : 0141606565 articles 15 \u00e0 16 du R\u00e8glement g\u00e9n\u00e9ral sur la protection desL. pp\u00e9sei : \u00c0 donn\u00e9es, toute personne concern\u00e9e b\u00e9n\u00e9ficie d'un droit d'acc\u00e8sM\u00e9l : dq seine-saint-denis.gouv.fr et de rectification \u00e0 ses informations \u00e0 caract\u00e8re personnel. Cewww.seine-saint-denis.gouv. fr 1/6 droit s'exerce aupr\u00e8s du service dont l'adresse figure ci-contre.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n89\ne La ma\u00eetrise des nuisibles est insuffisante: non-conformit\u00e9 au r\u00e8glement (CE)n\u00b0852/2004 du 29 avril 2004, annexe II, chapitre IX, 4.e Le nettoyage et la d\u00e9sinfection des locaux sont insuffisants: non-conformit\u00e9 aur\u00e8glement (CE) n\u00b0852/2004 du 29 avril 2004, annexe II, chapitre |, 1. et chapitre V, 1.e Absence d'analyses bact\u00e9riologiques sur les produits finis: non-conformit\u00e9 aur\u00e8glement (CE) n\u00b02073/2005 du 15 novembre 2005, article 3 et annexe |e Des denr\u00e9es ne sont pas conserv\u00e9es \u00e0 des temp\u00e9ratures ad\u00e9quates au niveau de leurstockage: non-conformit\u00e9 \u00e0 l'arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009, article 3 et annexe |e Absence de poubelle \u00e0 commande hygi\u00e9nique: non-conformit\u00e9 au r\u00e8glement (CE)n\u00b0852/2004 du 29 avril 2004, annexe II, chapitre VI.e Absence de proc\u00e9dure de contr\u00f4le \u00e0 r\u00e9ception: non-conformit\u00e9 au r\u00e8glement (CE)n\u00b0852/2004 du 29 avril 2004, annexe Il, chapitre IX, 5.e La tra\u00e7abilit\u00e9 des denr\u00e9es n'est pas suffisamment pr\u00e9cise : non-conformit\u00e9 aur\u00e8glement (CE) n\u00b0178/2002 du 28 janvier 2002, article 18, 1. et non-conformit\u00e9 aur\u00e8glement d'ex\u00e9cution (UE) n\u00b0931/2011 du 19 septembre 2011, article 3e Certaines bonnes pratiques d'hygi\u00e8ne ne sont pas maitris\u00e9es: non-conformit\u00e9 aur\u00e8glement (CE) n\u00b0852/2004 du 29 avril 2004, annexe II, chapitre XII, 1).e Absence de savon au niveau du lave-mains: non-conformit\u00e9 au r\u00e8glement (CE)n\u00b0852/2004 du 29 avril 2004, annexe Il, chapitre |, 4.e Absence de papier essuie-mains \u00e0 usage unique au niveau du lave-mains: non-conformit\u00e9 au r\u00e8glement (CE) n\u00b0852/2004 du 29 avril 2004, annexe II, chapitre I, 4.e Absence d'attestations de formation \u00e0 l'hygi\u00e8ne du personnel : non-conformit\u00e9 aur\u00e8glement (CE) n\u00b0852/2004 du 29 avril 2004, annexe II, chapitre XI]\nListe non exhaustive.\nEn cons\u00e9quence, et en application des dispositions de l'article L.233-1 du Code rural etde la p\u00eache maritime, votre \u00e9tablissement fait l'objet d'une demande de fermetureadministrative d'urgence aupr\u00e8s de Monsieur le Pr\u00e9fet de la Seine Saint Denis.\nCette mesure doit vous permettre d'assurer la prise en compte effective des non-conformit\u00e9smajeures mises en \u00e9vidence, condition obligatoire \u00e0 l'autorisation de r\u00e9ouverture de votreactivit\u00e9 de restauration commerciale.\n2/6\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n90\nJe vous informe que, conform\u00e9ment au d\u00e9cret n\u00b02016-1750 du 15 d\u00e9cembre 2016, leQ niveau d'hygi\u00e8ne de votre \u00e9tablissement \u00ab \u00c0 CORRIGER DE MANIERE URGENTE \u00bbsera publi\u00e9 pour une dur\u00e9e de 1 an sur le site internet \u00ab Alim'confiance \u00bb\u2014\u2014 (www. alimconfiance.aariculture.qouv.fr) pour une dur\u00e9e de un an.Alim'confiance Vous aurez la possibilit\u00e9 d'imprimer vous-m\u00eame ce niveau d'hygi\u00e8ne \u00e0 partir du siteE = Alim'confiance en saisissant sur la barre de recherche le nom de l'\u00e9tablissement, le_ type d'activit\u00e9 ou l'adresse postale. Si vous le souhaitez, a votre demande, uneaffichette indiquant le niveau d'hygi\u00e8ne peut vous \u00eatre transmise.\nJe vous invite \u00e0 vous rendre sur le site internet Alim'confiance pour plus d'informations.Je vous prie d'agr\u00e9er, Madame/Monsieur, l'expression de ma consid\u00e9ration distingu\u00e9e.La directrice d\u00e9partementale,\n3/6\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n91\nguIqeS91}}S9B}IOJPE991809NppuoynesnayejaGuosnpjuiof27-\"e}ueAapSalebe}9saiUNSal|INo1apsoussaud-'Sasnan)28/9pJUOSSaJUESSIN09Sinaje|#Buo)snyeqsepsayiodsouleue9-'QUA\nBPQuOZE]SppudgynesenjissinajejabuossajsuepaJAI\u00cbapsouaseaudayo-:S9}IWUOJUOD-UON'\"@YSANOSnusjUleW}Saenbijnog-asalWeUa1n09eB]eJUeUaWWaLIOde7ajU9AapSaJebe}9sa]snos'ajUaAapsasabe}9sa]INS'saunBeljesyinybapa6ey90}sapseise]osapneaniuneinabuosapsuonoalapapaouasag-sounBaljes}insSapajueAapSalabe}eBa]Suep'inajejgGuo9ynyeqnpspsioqeasajINSsWOWSJO9NSE,paouesaid-OJU9ABPBUOZUSSajjjUa]BpS2eSapabey90}snpneaniuheSogiuepsepabeyoo}sepsaiebejase]unssayeiqepaouaseid2104-:SqulejuUaUUIeBOgJUBPSEPJOBJUODNesalqisinuapuoHe}sajulaunajuaseidJUQWAss!|qe}9,7:Q}IWIOJUOD-UON'S891961j91sajuisousSe]SUepjuepuedspula1J@LUOWEU)apsoUasQy-'uondadsaeSa[Q1}U09sepSO]SalnjelodWe}Sap219130099]juPJeuueda1}jeuwoueu)UN,psoUaSsay-:Q}IWIOJUOD-UON'a\\SIxo\nPISSIEWaejuaseid9}9SedBU(90,p86\u20ac11439)9HAN9E,PUOEIE|99p7(UONEWUO}apsoUussqe)ZOXXXK/XX/XXSIanagidXXXXeusiueBloeneauBISQOQUPLepUONeUO)SIAEG:ajdwiaxy9||BUUOISIAQIdNO(SANDUDVSIWap9Jeq|sEeHesIAUSNO99n)929}J99A1}9291109UOI}OYWyioddei3]suep919pisu09sws}|18\u00c2oAUSe391839[dW09&SAAILOANNODSNOILOVSadNVI18VL(felunosJedPeoIdn/ANOPonbijewinupoejsuejeoued//-sayyuoneoyjdde|BIAJanbiunwiwoseNes|qe})S8A991109S91nS9WSap9}/W4OJUODUsssieB]JNOdaJANeoUSSIWuonoe,puejdnpuondiusseg\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n92\n9/GUONEOYNUSP!SUBSS}IUN,|ESNPUSAajuejdBUNje|IE,pJodUnSUePeu2sa14'WUSWOSSSI|Ge}9||\nbpUI2SNeSjneo,pJaSEqeJO9pJUBLUAUUONIPUODEINpasijeesJUSWASsSI|ge}9,]:QPWJOJUOD-UON'9ZO?/EO/LZNeOIBUN99AE999$J9jesNal]apxneadowap6006apsjenbed\u00a2apaouasald-:Sewulodsynpoidapeouesa,:@PWIOJUOD-UON'('saxuerd'un6-Buimeuo)ajiun,>SONPUSASo9JU9pSep2620}9]JNOdsasiijNeJJUOSSJUSWISUUO]IPUO)$20:OJIWJOJUO9-UON(\"\"nea,psjanbed'sayeuuesapsyenbeda|dwexs)eju8Aepadepinse|JNS[OSNeS99Y90JSSaqiUuapapsouasdaldDAJUSBSAJBSUOD91}9HOPeaiusepe|nbsnbipulseayenbija,|insenbsuojejjuelqueSIN}eJadWda}BS9A9SUO9JUOSBYdaSje9[8SNal]apsjenbedseq:SOPWUOJUOD-UON'SOSIPUBYOIELUSEPuo1jd3991|SpSO]SB9IDOSSeSOAI91109SUONOESepjeSe9]JE]JSUO9S9JILIOJUO9-UOUsepJU8W8JSI\u00ceSIUSpBoUESqY'(UOHEWILUOSUODapa}!-|aJep'saBellequesepjesunpoud:QYWUWOJUOD-UONpHeAOYeuapjnejepunajuaseidsjuewadinbssapjexneoo|sape|quesus7Sjuowedinbesapjaxne90]SapuoNoajuIsapjeaBeAOWauapueldapaouasay'e[es}S9XNedO|Sapjos97-\"S89SSEJOUDSau}JUOSS991U9PSepeHeyD0}sepsasaHe}9$97-'ine}e|26U09jnyeq9]2191119pJNWa]UNSS8JIOUSauN|nooapsouasaid-\"SinajejaHuoosynyeqsajSuepSaJIe}UELUI]ESNPIS9JapBoUuEesald-'Sa9SseJousJUOSSeLUNH9]jeSinSapaHey90}sapsasabejaseq-:SOJILUJOJUOD-UON\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n93\n:@SSo19}Uul,|apaunyeubis\n9/9\neazyporeqeuuosied8]Jedagiiwissesedjsa,uauleyueSasieapSainpedoidsopjesuaibAy,psenbyeidseuuoqSepasouessieuuodE]'JUSWEUUOIJOUO]ipnesaiunesagjeysucdSSJIULOJUO9-UOUSepNAne'Juepuada):9JILIOJUO9-UON'\u20accOZJelAUETg|3Z|Se]NOILVINYOVV9191005e|29A99SIJ291uewessiiqej9,apjue196npauaibAyuogeuuo}apuoneyseye]apsouesaidSuIBUISe]1nodUOAESapsouesqe@juawanbiugibAysulewsapeee]unjuepeuuodjeuigosapsouesqy:OJIUHJOJUOI-UON'eU0ZE]|SUEPSJ2U99PapUOIEINWN29eSUN,ppouaseid'enbynog-aiaiueusayode|sed8jqisse09e'1n09ejapneeniuny:QPWUOJUOD-UON\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3041 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MULLAI MARKET 1 64 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n94\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection d\u00e9partementale de la protection des\npopulations (DDPP)\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3044 en date du\n08/07/2026 portant fermeture d'urgence de\nl'\u00e9tablissement MANIKANDAN 66 avenue Paul\nVaillant Couturier 93120 LA COURNEUVE\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3044 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MANIKANDAN 66 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE\n95\nPREFET Direction d\u00e9partementale de laDE LA SEINE- protection des populationsSAINT-DENIS Service alimentationLibert\u00e9\u00c9galit\u00e9Fraternit\u00e9\nARRETE PREFECTORAL N\u00b0 2026- 3\u00a2 44Portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement\u00abMANIKANDAN - AYAN FAST FOOD\u00bb66 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER93120 LA COURNEUVESiret : 89002412800013LE PR\u00c9FET DE LA SEINE-SAINT-DENISChevalier de la L\u00e9gion d'honneurChevalier de l'ordre national du M\u00e9rite\nVU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002 \u00e9tablissantles principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituant l'autorit\u00e9europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9esalimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004 relatif \u00e0 l'hygi\u00e8nedes denr\u00e9es alimentaires :VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 concernant les crit\u00e8resmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;VU le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 06 novembre 2024 nommant monsieur Julien CHARLES,pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre et du ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 janvier 2026 portant nominationde Mme Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 novembre 2024 portant nomination de Mon-sieur Jean-J\u00e9r6me JUNG, directeur d\u00e9partemental adjoint de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis \u00e0 compter du 02 d\u00e9cembre 2024 ;\n1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedexT\u00e9l. : 01 41 60 60 60Mail : courrier@seine-saint-denis.aouv.frwww.seine-Ssaint-denis.gouv.fr/ @ Prefet93 1\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3044 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MANIKANDAN 66 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE\n96\nVU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b02026-1400 du 03 avril 2026 donnant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 Mme Nathalie PIHIERdirectrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis :VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-1515 du 09 avril 2026 donnant subd\u00e9l\u00e9gation de signature au sein de la directiond\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis en mati\u00e8re administrative :VU l'arr\u00eat\u00e9 du 18 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux produits d'origine animaleet aux denr\u00e9es alimentaires en contenant ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux activit\u00e9s de commerce ded\u00e9tail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et aux denr\u00e9es alimentaires encontenant ;VU le code de la consommation, notamment l'article L.521-5 :VU le code rural et de la p\u00eache maritime, notamment l'article L.233-1 et les articles R.231-1 et suivants :VU les articles L121-1 et 122-1 du code des relations entre le public et l'administration :VU le rapport du 07/07/2026, \u00e9tabli par les agents de l'organisme Bureau Veritas dont les contr\u00f4lesofficiels sont d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s la DRIAAF \u00cele-de-France, \u00e0 la suite du contr\u00f4le officiel r\u00e9alis\u00e9 le 07/07/2025l'\u00e9tablissement \u00abMANIKANDAN - AYAN FAST FOOD\u00bb - 66 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER -93120 LA COURNEUVE dont le g\u00e9rant est Mme THANARAJAH Kiruparani,\nATTENDU qu'au cours d'une visite effectu\u00e9e le 07/07/2026 par l'organisme Bureau Veritas, auquelles activit\u00e9s de contr\u00f4le officiels des \u00e9tablissements de la remise directe de la DDPP-93 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9l\u00e9-gu\u00e9es par la DRIAAF \u00cele-de-France :constate dans cet \u00e9tablissement de graves manquements aux r\u00e8gles d'hygi\u00e8ne et d'entretien g\u00e9n\u00e9raldes lieux et des installations, notamment :\n- D\u00e9faut de ma\u00eetrise des bonnes pratiques d'hygi\u00e8ne ;- D\u00e9faut de -nettoyage et d\u00e9sinfection des locaux et des \u00e9quipements ;- D\u00e9faut de gestion de la lutte contre les nuisible (blattes) ;- D\u00e9faut de tra\u00e7abilit\u00e9 ;- D\u00e9faut de conservation des denr\u00e9es ;- D\u00e9faut de maitrise des temp\u00e9ratures de conservation ;- D\u00e9faut de maitrise des process de production (refroidissement rapide).Liste non exhaustiveCONSIDERANT que l'insuffisance de lutte contre les nuisibles en pr\u00e9sence de traces de nuisibles dansl'\u00e9tablissement pouvant \u00eatre sources de transmission de contaminations par des germes pathog\u00e8nes,CONSIDERANT que les denr\u00e9es alimentaires sont manipul\u00e9es dans des locaux mal am\u00e9nag\u00e9s,malais\u00e9s \u00e0 nettoyer et \u00e0 d\u00e9sinfecter, comportant une source d'insalubrit\u00e9 et dont les rev\u00eatements sontsouill\u00e9s, pouvant \u00eatre sources de contaminations par des germes pathog\u00e8nes, que les manquementsrelev\u00e9s pr\u00e9sentent des dangers pour la sant\u00e9 publique ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s utilisent du mat\u00e9riel sale et souill\u00e9, situation favorisant la contaminationdes produits alimentaires par des germes pathog\u00e8nes et pouvant favoriser leur d\u00e9veloppement ;\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3044 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MANIKANDAN 66 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE\n97\nCONSIDERANT l'absence de possibilit\u00e9, pour les manipulateurs de denr\u00e9es nues d'un lavagehygi\u00e9nique des mains qui, de ce fait, peuvent \u00eatre source de contamination par des germes pathog\u00e8nes ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s qui manipulent les denr\u00e9es alimentaires ne respectent pas les bonnespratiques d'hygi\u00e8ne ;CONSIDERANT que les proc\u00e9dures de ma\u00eetrise des risques sanitaires ne sont pas appliqu\u00e9es :CONSIDERANT que l'absence de ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures et des conditions de conservationengendre un risque de Toxi Infection Alimentaire Collective (TIAC) important ;CONSIDERANT que la continuation de l'exploitation de l'\u00e9tablissement ferait courir un risque grave desant\u00e9 publique et que cela impose qu'il soit proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la fermeture imm\u00e9diate et jusqu'\u00e0 r\u00e9alisation desprescriptions annex\u00e9es ;CONSIDERANT qu'il n'y a pas lieu dans ces conditions de faire application de la proc\u00e9durecontradictoire pr\u00e9vue aux articles L 121-1 et 122-1 du code des relations entre le public etl'administration ;\nVU L'URGENCE ;SUR la proposition de madame Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection despopulations de la Seine-Saint-Denis :\nARRETE\nARTICLE 1F* : L'\u00e9tablissement \u00abMANIKANDAN - AYAN FAST FOOD\u00bb - 66 AVENUE PAUL VAILLANTCOUTURIER - 93120 LA COURNEUVE dont le g\u00e9rant est Mme THANARAJAH Kiruparani, est ferm\u00e9provisoirement jusqu'\u00e0 nouvel ordre \u00e0 compter de la date de notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.ARTICLE 2: Toutes les dispositions rendant cet \u00e9tablissement inaccessible au public devront \u00eatre prisesimm\u00e9diatement par l'exploitant ou son repr\u00e9sentant.ARTICLE 3: L'abrogation de cette mesure est subordonn\u00e9e \u00e0 la constatation par les services de ladirection d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis de la r\u00e9alisation desprescriptions et des travaux.ARTICLE 4: Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera notifi\u00e9 en la forme administrative \u00e0 l'exploitant ou \u00e0 son repr\u00e9sentant.ARTICLE 5: Dans le cas o\u00f9 il serait contrevenu \u00e0 l'article | du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, l'exploitant s'exposeraitaux sanctions pr\u00e9vues par l'article L237-21I du code rural et de la p\u00eache maritime (peine de deux ansd'emprisonnement et 30 000 euros d'amende).ARTICLE 6 : L'arr\u00eat\u00e9 de fermeture devra \u00eatre appos\u00e9 sur la devanture de l'\u00e9tablissement, dans sonint\u00e9gralit\u00e9, et ce, jusqu'a la fin de la mesure.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3044 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MANIKANDAN 66 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE\n98\nARTICLE 7 :Monsieur le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture,Madame la directrice de cabinet,Monsieur le maire de la commune de LA COURNEUVE,Monsieur le directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9,Madame la directrice d\u00e9partementale de la protection des populations,Sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, dont copie est remise\u00e0 l'exploitant.ARTICLE 8 : Le d\u00e9lai de recours aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil est de deux mois \u00e0compter de la notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\nBobigny, le - 8 Jul. 2026Saint-Denis et par d\u00e9l\u00e9gationde la protection des population.Pour le pr\u00e9fet de la'SLa directrice d\u00e9partemNathalie PI\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3044 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MANIKANDAN 66 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE\n99\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection d\u00e9partementale de la protection des\npopulations (DDPP)\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3058 en date du\n08/07/2026 portant fermeture d'urgence de\nl'\u00e9tablissement SARAH SHAH BANGLA\nALIMENTATION 75 avenue Paul Vaillant\ncouturier 93120 LA COURNEUVE\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3058 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement SARAH SHAH BANGLA ALIMENTATION 75 avenue\nPaul Vaillant couturier 93120 LA COURNEUVE\n100\nPREFET Direction d\u00e9partementale de laDE LA SEINE- protection des populationsSAINT-DENIS Service alimentationLibert\u00e9\u00c9galit\u00e9Fraternit\u00e9\nARRETE PREFECTORAL N\u00b0 2026- 30 5 gPortant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement\u00abSARAH (SHAH BANGLA ALIMENTATION & BOUCHERIE)\u00bb75 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER93120 LA COURNEUVESiret : 83106540400012\nLE PR\u00c9FET DE LA SEINE-SAINT-DENISChevalier de la L\u00e9gion d'honneurChevalier de l'ordre national du M\u00e9rite\nVU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002 \u00e9tablissantles principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituant l'autorit\u00e9europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9esalimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004 relatif \u00e0 l'hygi\u00e8nedes denr\u00e9es alimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 concernant les crit\u00e8resmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;VU le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 06 novembre 2024 nommant monsieur Julien CHARLES,pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre et du ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 janvier 2026 portant nominationde Mme Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 novembre 2024 portant nomination de Mon-sieur Jean-J\u00e9r\u00f4me JUNG, directeur d\u00e9partemental adjoint de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis \u00e0 compter du 02 d\u00e9cembre 2024 ;\n1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedexT\u00e9l. : 01 41 60 60 60Mail : courrier@seine-saint-denis.aouv.frwww.seine-saint-denis.gouv.fr/ WW Prefet93 1\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3058 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement SARAH SHAH BANGLA ALIMENTATION 75 avenue\nPaul Vaillant couturier 93120 LA COURNEUVE\n101\nVU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b02026-1400 du 03 avril 2026 donnant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 Mme Nathalie PIHIERdirectrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-1515 du 09 avril 2026 donnant subd\u00e9l\u00e9gation de signature au sein de la directiond\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis en mati\u00e8re administrative ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 18 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux produits d'origine animaleet aux denr\u00e9es alimentaires en contenant ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux activit\u00e9s de commerce ded\u00e9tail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et aux denr\u00e9es alimentaires encontenant ;VU le code de la consommation, notamment l'article L.521-5 ;VU le code rural et de la p\u00eache maritime, notamment l'article L.233-1 et les articles R.231-1 et suivants ;VU les articles L121-1 et 122-1 du code des relations entre le public et l'administration ;VU le rapport du 08/07/2026, \u00e9tabli par les agents de l'organisme Bureau Veritas dont les contr\u00f4lesofficiels sont d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s la DRIAAF \u00cele-de-France, \u00e0 la suite du contr\u00f4le officiel r\u00e9alis\u00e9 le 08/07/2025l'\u00e9tablissement \u00abSARAH (SHAH BANGLA ALIMENTATION & BOUCHERIE)\u00bb - 75 AVENUE PAULVAILLANT COUTURIER - 93120 LA COURNEUVE dont le g\u00e9rant est M. KHAN Ismail,\nATTENDU qu'au cours d'une visite effectu\u00e9e le 08/07/2026 par l'organisme Bureau Veritas, auquelles activit\u00e9s de contr\u00f4le officiels des \u00e9tablissements de la remise directe de la DDPP-93 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9l\u00e9-gu\u00e9es par la DRIAAF \u00cele-de-France :constate dans cet \u00e9tablissement de graves manquements aux r\u00e8gles d'hygi\u00e8ne et d'entretien g\u00e9n\u00e9raldes lieux et des installations, notamment :\n- Infestation par des nuisibles (pr\u00e9sence de cafards morts et vivants, de souris mortes et denombreuses traces de pr\u00e9sence de souris).- Gestion des d\u00e9chets non conforme.- D\u00e9faut de contr\u00f4le \u00e0 la r\u00e9ception des denr\u00e9es alimentaires.- Conditions de d\u00e9coupe des poissons surgel\u00e9s non conformes.- D\u00e9faut de nettoyage.- Probl\u00e8me de temp\u00e9rature (produit congel\u00e9s)- Absence d'hygi\u00e8ne des mains.Liste non exhaustiveCONSIDERANT que l'insuffisance de lutte contre les nuisibles en pr\u00e9sence de traces de nuisibles dansl'\u00e9tablissement pouvant \u00eatre sources de transmission de contaminations par des germes pathog\u00e8nes,CONSIDERANT que les denr\u00e9es alimentaires sont manipul\u00e9es dans des locaux mal am\u00e9nag\u00e9s,malais\u00e9s \u00e0 nettoyer et a d\u00e9sinfecter, comportant une source d'insalubrit\u00e9 et dont les rev\u00eatements sontsouill\u00e9s, pouvant \u00eatre sources de contaminations par des germes pathog\u00e8nes, que les manquementsrelev\u00e9s pr\u00e9sentent des dangers pour la sant\u00e9 publique ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s utilisent du mat\u00e9riel sale et souill\u00e9, situation favorisant la contaminationdes produits alimentaires par des germes pathog\u00e8nes et pouvant favoriser leur d\u00e9veloppement ;\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3058 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement SARAH SHAH BANGLA ALIMENTATION 75 avenue\nPaul Vaillant couturier 93120 LA COURNEUVE\n102\nCONSIDERANT l'absence de possibilit\u00e9, pour les manipulateurs de denr\u00e9es nues d'un lavagehygi\u00e9nique des mains qui, de ce fait, peuvent \u00eatre source de contamination par des germes pathog\u00e8nes ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s qui manipulent les denr\u00e9es alimentaires ne respectent pas les bonnespratiques d'hygi\u00e8ne ;CONSIDERANT que les proc\u00e9dures de ma\u00eetrise des risques sanitaires ne sont pas appliqu\u00e9es :CONSIDERANT que l'absence de ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures et des conditions de conservationengendre un risque de Toxi Infection Alimentaire Collective (TIAC) important ;CONSIDERANT que la continuation de l'exploitation de l'\u00e9tablissement ferait courir un risque grave desant\u00e9 publique et que cela impose qu'il soit proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la fermeture imm\u00e9diate et jusqu'\u00e0 r\u00e9alisation desprescriptions annex\u00e9es ;CONSIDERANT qu'il n'y a pas lieu dans ces conditions de faire application de la proc\u00e9durecontradictoire pr\u00e9vue aux articles L 121-1 et 122-1 du code des relations entre le public etl'administration ;\nVU L'URGENCE ;SUR la proposition de madame Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection despopulations de la Seine-Saint-Denis ;\nARRETE\nARTICLE 1&8 : L'\u00e9tablissement \u00abSARAH (SHAH BANGLA ALIMENTATION & BOUCHERIE)\u00bb - 75AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER - 93120 LA COURNEUVE dont le g\u00e9rant est M. KHAN Ismail,est ferm\u00e9 provisoirement jusqu'\u00e0 nouvel ordre \u00e0 compter de la date de notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.ARTICLE 2: Toutes les dispositions rendant cet \u00e9tablissement inaccessible au public devront \u00eatre prisesimm\u00e9diatement par l'exploitant ou son repr\u00e9sentant.ARTICLE 3: L'abrogation de cette mesure est subordonn\u00e9e \u00e0 la constatation par les services de ladirection d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis de la r\u00e9alisation desprescriptions et des travaux.ARTICLE 4: Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera notifi\u00e9 en la forme administrative \u00e0 l'exploitant ou \u00e0 son repr\u00e9sentant.ARTICLE 5: Dans le cas o\u00f9 il serait contrevenu \u00e0 l'article | du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, l'exploitant s'exposeraitaux sanctions pr\u00e9vues par l'article L237-2II du code rural et de la p\u00eache maritime (peine de deux ansd'emprisonnement et 30 000 euros d'amende).ARTICLE 6 : L'arr\u00eat\u00e9 de fermeture devra \u00eatre appos\u00e9 sur la devanture de l'\u00e9tablissement, dans sonint\u00e9gralit\u00e9, et ce, jusqu'\u00e0 la fin de la mesure.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3058 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement SARAH SHAH BANGLA ALIMENTATION 75 avenue\nPaul Vaillant couturier 93120 LA COURNEUVE\n103\nARTICLE 7 :Monsieur le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture,Madame la directrice de cabinet,Monsieur le maire de la commune de LA COURNEUVE,Monsieur le directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9,Madame la directrice d\u00e9partementale de la protection des populations,sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, dont copie est remise\u00e0 l'exploitant.ARTICLE 8 : Le d\u00e9lai de recours aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil est de deux mois \u00e0compter de la notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\n- _ Bobigny, le \u2014 8 JUIL, 2026| our la nr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis et par d\u00e9l\u00e9gatiorLa dicuuve d\u00e9parte la protection des populatic\ne PIHIER\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3058 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement SARAH SHAH BANGLA ALIMENTATION 75 avenue\nPaul Vaillant couturier 93120 LA COURNEUVE\n104\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection d\u00e9partementale de la protection des\npopulations (DDPP)\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3059 en date du\n08/07/2026 portant fermeture d'urgence de\nl'\u00e9tablissement MADU RESTAURANT RAYAN 5\n51 avenue Paul Vaillant Couturier 93120 LA\nCOURNEUVE.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3059 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MADU RESTAURANT RAYAN 5\n51 avenue Paul Vaillant Couturier 93120 LA COURNEUVE.\n105\nPREFET Direction d\u00e9partementale de laDE LA SEINE- protection des populationsSAINT-DENIS Service alimentation\nFraternit\u00e9\nARRETE PREFECTORAL N\u00b0 2026-3059Portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement\u00abMADU RESTAURANT \u2014 RAYAN 5\u00bb51 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER93120 LA COURNEUVESiret : 85194067600014LE PR\u00c9FET DE LA SEINE-SAINT-DENISChevalier de la L\u00e9gion d'honneurChevalier de l'ordre national du M\u00e9rite\nVU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002 \u00e9tablissantles principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituant l'autorit\u00e9europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9esalimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004 relatif \u00e0 l'hygi\u00e8nedes denr\u00e9es alimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 concernant les crit\u00e8resmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;VU le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 06 novembre 2024 nommant monsieur Julien CHARLES,pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre et du ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 janvier 2026 portant nominationde Mme Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 novembre 2024 portant nomination de Mon-sieur Jean-J\u00e9r\u00f4me JUNG, directeur d\u00e9partemental adjoint de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis \u00e0 compter du 02 d\u00e9cembre 2024 ;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b02026-1400 du 03 avril 2026 donnant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 Mme Nathalie PIHIERdirectrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;\n1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedexT\u00e9l. : 01 41 60 60 60Mail : courrier@seine-saint-denis.qouv.frwww.seine-saint-denis.gouv.fr/ 8 Prefet93 1\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3059 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MADU RESTAURANT RAYAN 5\n51 avenue Paul Vaillant Couturier 93120 LA COURNEUVE.\n106\nVU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-1515 du 09 avril 2026 donnant subd\u00e9l\u00e9gation de signature au sein de la directiond\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis en mati\u00e8re administrative ;VU l'arr\u00e9t\u00e9 du 18 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux produits d'origine animaleet aux denr\u00e9es alimentaires en contenant ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux activit\u00e9s de commerce ded\u00e9tail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et aux denr\u00e9es alimentaires encontenant ;VU le code de la consommation, notamment l'article L.521-5 ;VU le code rural et de la p\u00eache maritime, notamment l'article L.233-1 et les articles R.231-1 et suivants ;VU les articles L121-1 et 122-1 du code des relations entre le public et l'administration ;VU le rapport du 08/07/2026, \u00e9tabli par les agents de l'organisme Bureau Veritas dont les contr\u00f4lesofficiels sont d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s la DRIAAF \u00cele-de-France, \u00e0 la suite du contr\u00f4le officiel r\u00e9alis\u00e9 le 08/07/2025l'\u00e9tablissement \u00abMADU RESTAURANT \u2014 RAYAN 5\u00bb - 51 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER -93120 LA COURNEUVE dont le g\u00e9rant est M. J\u00e9rome, Rajakumar REX (JEEVARATNAM REX),\nATTENDU qu'au cours d'une visite effectu\u00e9e le 08/07/2026 par l'organisme Bureau Veritas, auquelles activit\u00e9s de contr\u00f4le officiels des \u00e9tablissements de la remise directe de la DDPP-93 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9l\u00e9-gu\u00e9es par la DRIAAF \u00cele-de-France :constate dans cet \u00e9tablissement de graves manquements aux r\u00e8gles d'hygi\u00e8ne et d'entretien g\u00e9n\u00e9raldes lieux et des installations, notamment :- Manque de maitrise des nuisibles (infestation de rongeurs de type souris) au niveau du sous-sol et la zone de pr\u00e9paration.- Pr\u00e9sence de traces et de salissures graisseuses et encrass\u00e9es \u00e0 l'arri\u00e8re des \u00e9quipements.- Manque de maitrise de la chaine du froid.- Absence de tra\u00e7abilit\u00e9.- Absence de contr\u00f4le \u00e0 la r\u00e9ception de la marchandise.- Non-respect des bonnes pratiques d'hygi\u00e8ne par le personnel.- Manque de nettoyage et d'entretien des locaux.Liste non exhaustiveCONSIDERANT que l'insuffisance de lutte contre les nuisibles en pr\u00e9sence de traces de nuisibles dansl'\u00e9tablissement pouvant \u00eatre sources de transmission de contaminations par des germes pathog\u00e8nes,CONSIDERANT que les denr\u00e9es alimentaires sont manipul\u00e9es dans des locaux mal am\u00e9nag\u00e9s,malais\u00e9s \u00e0 nettoyer et a d\u00e9sinfecter, comportant une source d'insalubrit\u00e9 et dont les rev\u00eatements sontsouill\u00e9s, pouvant \u00eatre sources de contaminations par des germes pathog\u00e8nes, que les manquementsrelev\u00e9s pr\u00e9sentent des dangers pour la sant\u00e9 publique ;\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3059 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MADU RESTAURANT RAYAN 5\n51 avenue Paul Vaillant Couturier 93120 LA COURNEUVE.\n107\nCONSIDERANT que les salari\u00e9s utilisent du mat\u00e9riel sale et souill\u00e9, situation favorisant la contaminationdes produits alimentaires par des germes pathog\u00e8nes et pouvant favoriser leur d\u00e9veloppement ;CONSIDERANT l'absence de possibilit\u00e9, pour les manipulateurs de denr\u00e9es nues d'un lavagehygi\u00e9nique des mains qui, de ce fait, peuvent \u00eatre source de contamination par des germes pathog\u00e8nes ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s qui manipulent les denr\u00e9es alimentaires ne respectent pas les bonnespratiques d'hygi\u00e8ne ;CONSIDERANT que les proc\u00e9dures de ma\u00eetrise des risques sanitaires ne sont pas appliqu\u00e9es ;CONSIDERANT que l'absence de ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures et des conditions de conservationengendre un risque de Toxi Infection Alimentaire Collective (TIAC) important ;CONSIDERANT que la continuation de l'exploitation de l'\u00e9tablissement ferait courir un risque grave desant\u00e9 publique et que cela impose qu'il soit proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la fermeture imm\u00e9diate et jusqu'\u00e0 r\u00e9alisation desprescriptions annex\u00e9es ;CONSIDERANT qu'il n'y a pas lieu dans ces conditions de faire application de la proc\u00e9durecontradictoire pr\u00e9vue aux articles L 121-1 et 122-1 du code des relations entre le public etl'administration ;\nVU L'URGENCE ;SUR la proposition de madame Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection despopulations de la Seine-Saint-Denis ;\nARRETE\nARTICLE 18 : L'\u00e9tablissement \u00abMADU RESTAURANT \u2014 RAYAN 5\u00bb - 51 AVENUE PAUL VAILLANTCOUTURIER - 93120 LA COURNEUVE dont le g\u00e9rant est M. J\u00e9rome, Rajakumar REX(JEEVARATNAM REX), est ferm\u00e9 provisoirement jusqu'\u00e0 nouvel ordre \u00e0 compter de la date denotification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.ARTICLE 2: Toutes les dispositions rendant cet \u00e9tablissement inaccessible au public devront \u00eatre prisesimm\u00e9diatement par l'exploitant ou son repr\u00e9sentant.ARTICLE 3: L'abrogation de cette mesure est subordonn\u00e9e \u00e0 la constatation par les services de ladirection d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis de la r\u00e9alisation desprescriptions et des travaux.ARTICLE 4: Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera notifi\u00e9 en la forme administrative \u00e0 l'exploitant ou \u00e0 son repr\u00e9sentant.ARTICLE 5: Dans le cas o\u00f9 il serait contrevenu \u00e0 l'article | du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, l'exploitant s'exposeraitaux sanctions pr\u00e9vues par l'article L237-2II du code rural et de la p\u00eache maritime (peine de deux ansd'emprisonnement et 30 000 euros d'amende).ARTICLE 6 : L'arr\u00eat\u00e9 de fermeture devra \u00eatre appos\u00e9 sur la devanture de l'\u00e9tablissement, dans sonint\u00e9gralit\u00e9, et ce, jusqu'\u00e0 la fin de la mesure.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3059 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MADU RESTAURANT RAYAN 5\n51 avenue Paul Vaillant Couturier 93120 LA COURNEUVE.\n108\nARTICLE 7 :Monsieur le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture,Madame la directrice de cabinet,Monsieur le maire de la commune de LA COURNEUVE,Monsieur le directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9,Madame la directrice d\u00e9partementale de la protection des populations,sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, dont copie est remise\u00e0 l'exploitant.ARTICLE 8 : Le d\u00e9lai de recours aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil est de deux mois \u00e0compter de la notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\nBobigny, le \u2014 8 JUIL. 2026enis et par d\u00e9l\u00e9gation,rotection des populationsPour le prefet d\u00e9 ln SERGELa directrice d\u00e9partementale diNathalie PIHIER\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3059 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MADU RESTAURANT RAYAN 5\n51 avenue Paul Vaillant Couturier 93120 LA COURNEUVE.\n109\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection d\u00e9partementale de la protection des\npopulations (DDPP)\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3060 en date du\n08/07/2026 portant fermeture d'urgence de\nl'\u00e9tablissement MAISON KHATER 49 avenue Paul\nVaillant Couturier 93120 LA COURNEUVE\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3060 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MAISON KHATER 49 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE\n110\nPREFET Direction d\u00e9partementale de laDE LA SEINE- protection des populationsSAINT-DENIS Service alimentationFraternit\u00e9\nARRETE PREFECTORAL N\u00b0 2026-3060Portant fermeture d'urgence de I'\u00e9tablissement\u00abMAISON KHATER\u00bb49 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER93120 LA COURNEUVESiret : 92151400600011LE PREFET DE LA SEINE-SAINT-DENISChevalier de la L\u00e9gion d'honneurChevalier de l'ordre national du M\u00e9rite\nVU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002 \u00e9tablissantles principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituant l'autorit\u00e9europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9esalimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004 relatif \u00e0 l'hygi\u00e8nedes denr\u00e9es alimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 concernant les crit\u00e8resmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;VU le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 06 novembre 2024 nommant monsieur Julien CHARLES,pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre et du ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 janvier 2026 portant nominationde Mme Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 novembre 2024 portant nomination de Mon-sieur Jean-J\u00e9r\u00f4me JUNG, directeur d\u00e9partemental adjoint de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis \u00e0 compter du 02 d\u00e9cembre 2024 ;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b02026-1400 du 03 avril 2026 donnant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 Mme Nathalie PIHIERdirectrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;\n1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedexT\u00e9l. : 01 41 60 60 60Mail : courrier@seine-saint-denis.aouv.frwww.seine-saint-denis.gouv.fr/ @ Prefet93 1\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3060 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MAISON KHATER 49 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE\n111\nVU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-1515 du 09 avril 2026 donnant subd\u00e9l\u00e9gation de signature au sein de la directiond\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis en mati\u00e8re administrative :VU l'arr\u00eat\u00e9 du 18 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux produits d'origine animaleet aux denr\u00e9es alimentaires en contenant ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux activit\u00e9s de commerce ded\u00e9tail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et aux denr\u00e9es alimentaires encontenant ;VU le code de la consommation, notamment l'article L.521-5 ;VU le code rural et de la p\u00eache maritime, notamment l'article L.233-1 et les articles R.231-1 et suivants ;VU les articles L121-1 et 122-1 du code des relations entre le public et l'administration ;VU le rapport du 08/07/2026, \u00e9tabli par les agents de l'organisme Bureau Veritas dont les contr\u00f4lesofficiels sont d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s la DRIAAF \u00cele-de-France, \u00e0 la suite du contr\u00f4le officiel r\u00e9alis\u00e9 le 08/07/2025l'\u00e9tablissement \u00abMAISON KHATER\u00bb - 49 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER - 93120 LACOURNEUVE dont le g\u00e9rant est M. KHATER Abdellah,\nATTENDU qu'au cours d'une visite effectu\u00e9e le 08/07/2026 par l'organisme Bureau Veritas, auquelles activit\u00e9s de contr\u00f4le officiels des \u00e9tablissements de la remise directe de la DDPP-93 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9l\u00e9-gu\u00e9es par la DRIAAF \u00cele-de-France :constate dans cet \u00e9tablissement de graves manquements aux r\u00e8gles d'hygi\u00e8ne et d'entretien g\u00e9n\u00e9raldes lieux et des installations, notamment :- Pr\u00e9sence de nuisibles ;- D\u00e9faut de nettoyage ;- D\u00e9faut de maintenance ;- Non-maitrise des temp\u00e9ratures des denr\u00e9es ;- Stockage des denr\u00e9es non-conforme,- D\u00e9faut de mise en \u0153uvre du contr\u00f4le \u00e0 r\u00e9ception ;- D\u00e9faut d'information des consommateurs concernant des mentions obligatoires relatives \u00e0des denr\u00e9es alimentaires propos\u00e9es \u00e0 la vente ;- D\u00e9faut de maitrise dans la gestion des d\u00e9chets ;- Non-maitrise des bonnes pratiques d'hygi\u00e9nes.Liste non exhaustiveCONSIDERANT que l'insuffisance de lutte contre les nuisibles en pr\u00e9sence de traces de nuisibles dansl'\u00e9tablissement pouvant \u00eatre sources de transmission de contaminations par des germes pathog\u00e8nes,CONSIDERANT que les denr\u00e9es alimentaires sont manipul\u00e9es dans des locaux mal am\u00e9nag\u00e9s,malais\u00e9s \u00e0 nettoyer et \u00e0 d\u00e9sinfecter, comportant une source d'insalubrit\u00e9 et dont les rev\u00eatements sontsouill\u00e9s, pouvant \u00eatre sources de contaminations par des germes pathog\u00e8nes, que les manquementsrelev\u00e9s pr\u00e9sentent des dangers pour la sant\u00e9 publique ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s utilisent du mat\u00e9riel sale et souill\u00e9, situation favorisant la contaminationdes produits alimentaires par des germes pathog\u00e8nes et pouvant favoriser leur d\u00e9veloppement ;\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3060 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MAISON KHATER 49 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE\n112\nCONSIDERANT l'absence de possibilit\u00e9, pour les manipulateurs de denr\u00e9es nues d'un lavagehygi\u00e9nique des mains qui, de ce fait, peuvent \u00eatre source de contamination par des germes pathog\u00e8nes ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s qui manipulent les denr\u00e9es alimentaires ne respectent pas les bonnespratiques d'hygi\u00e8ne ;CONSIDERANT que les proc\u00e9dures de ma\u00eetrise des risques sanitaires ne sont pas appliqu\u00e9es ;CONSIDERANT que l'absence de ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures et des conditions de conservationengendre un risque de Toxi Infection Alimentaire Collective (TIAC) important ;CONSIDERANT que la continuation de l'exploitation de l'\u00e9tablissement ferait courir un risque grave desant\u00e9 publique et que cela impose qu'il soit proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la fermeture imm\u00e9diate et jusqu'\u00e0 r\u00e9alisation desprescriptions annex\u00e9es ;CONSIDERANT qu'il n'y a pas lieu dans ces conditions de faire application de la proc\u00e9durecontradictoire pr\u00e9vue aux articles L 121-1 et 122-1 du code des relations entre le public etl'administration ;\nVU L'URGENCE ;SUR la proposition de madame Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection despopulations de la Seine-Saint-Denis :\nARRETE\nARTICLE 1\u00b0\" : L'\u00e9tablissement \u00abMAISON KHATER\u00bb - 49 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER -93120 LA COURNEUVE dont le g\u00e9rant est M. KHATER Abdellah, est ferm\u00e9 provisoirement jusqu'\u00e0nouvel ordre \u00e0 compter de la date de notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.ARTICLE 2: Toutes les dispositions rendant cet \u00e9tablissement inaccessible au public devront \u00eatre prisesimm\u00e9diatement par l'exploitant ou son repr\u00e9sentant.ARTICLE 3: L'abrogation de cette mesure est subordonn\u00e9e \u00e0 la constatation par les services de ladirection d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis de la r\u00e9alisation desprescriptions et des travaux.ARTICLE 4: Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera notifi\u00e9 en la forme administrative \u00e0 l'exploitant ou \u00e0 son repr\u00e9sentant.ARTICLE 5: Dans le cas o\u00f9 il serait contrevenu \u00e0 l'article | du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, l'exploitant s'exposeraitaux sanctions pr\u00e9vues par l'article L237-2I] du code rural et de la p\u00eache maritime (peine de deux ansd'emprisonnement et 30 000 euros d'amende).ARTICLE 6 : L'arr\u00eat\u00e9 de fermeture devra \u00eatre appos\u00e9 sur la devanture de l'\u00e9tablissement, dans sonint\u00e9gralit\u00e9, et ce, jusqu'\u00e0 la fin de la mesure.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3060 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MAISON KHATER 49 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE\n113\nARTICLE7 :Monsieur le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture,Madame la directrice de cabinet,Monsieur le maire de la commune de LA COURNEUVE,Monsieur le directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9,Madame la directrice d\u00e9partementale de la protection des populations,sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, dont copie est remise\u00e0 l'exploitant.ARTICLE 8 : Le d\u00e9lai de recours aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil est de deux mois \u00e0compter de la notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\nPour le Dr\u00e9fetRO Dig ED JUL, A028 tion\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3060 en date du 08/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement MAISON KHATER 49 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE\n114\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection d\u00e9partementale de la protection des\npopulations (DDPP)\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3061 en date du\n058/07/2026 portant fermeture d'urgence de\nl'\u00e9tablissement DRB GREEN CHILI 51 avenue Paul\nVaillant Couturier 93120 LA COURNEUVE\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3061 en date du 058/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement DRB GREEN CHILI 51 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n115\nPREFET Direction d\u00e9partementale de laDE LA SEINE- protection des populationsSAINT-DENIS Service alimentationLibert\u00e9\u00c9galit\u00e9Fraternit\u00e9\nARRETE PREFECTORAL N\u00b0 2026-3061Portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement\u00abDRB (GREEN CHILI)\u00bb91 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER93120 LA COURNEUVESiret : 90190080300023LE PREFET DE LA SEINE-SAINT-DENISChevalier de la L\u00e9gion d'honneurChevalier de l'ordre national du M\u00e9rite\nVU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002 \u00e9tablissantles principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituant l'autorit\u00e9europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9esalimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004 relatif \u00e0 l'hygi\u00e8nedes denr\u00e9es alimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 concernant les crit\u00e8resmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;VU le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 06 novembre 2024 nommant monsieur Julien CHARLES,pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre et du ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 janvier 2026 portant nominationde Mme Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 novembre 2024 portant nomination de Mon-sieur Jean-J\u00e9r\u00f4me JUNG, directeur d\u00e9partemental adjoint de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis \u00e0 compter du 02 d\u00e9cembre 2024 ;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b02026-1400 du 03 avril 2026 donnant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 Mme Nathalie PIHIERdirectrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;\n1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedexT\u00e9l. : 01 41 60 60 60Mail : courrier@seine-saint-denis.aouv.frwww.seine-saint-denis.gouv.fr / @ Prefet93 1\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3061 en date du 058/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement DRB GREEN CHILI 51 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n116\nVU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-1515 du 09 avril 2026 donnant subd\u00e9l\u00e9gation de signature au sein de la directiond\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis en mati\u00e8re administrative :VU l'arr\u00eat\u00e9 du 18 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux produits d'origine animaleet aux denr\u00e9es alimentaires en contenant ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux activit\u00e9s de commerce ded\u00e9tail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et aux denr\u00e9es alimentaires encontenant ;VU le code de la consommation, notamment l'article L.521-5 :VU le code rural et de la p\u00eache maritime, notamment l'article L.233-1 et les articles R.231-1 et suivants ;VU les articles L121-1 et 122-1 du code des relations entre le public et l'administration :VU le rapport du 08/07/2026, \u00e9tabli par les agents de l'organisme Bureau Veritas dont les contr\u00f4lesofficiels sont d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s la DRIAAF \u00cele-de-France, \u00e0 la suite du contr\u00f4le officiel r\u00e9alis\u00e9 le 08/07/2025l'\u00e9tablissement \u00abDRB - GREEN CHILI\u00bb, 51 AVENUE PAUL VAILLANT-COUTURIER 93120 LACOURNEUVE dont le g\u00e9rant est M. Apurba BARUA,\nATTENDU qu'au cours d'une visite effectu\u00e9e le 08/07/2026 par l'organisme Bureau Veritas, auquelles activit\u00e9s de contr\u00f4le officiels des \u00e9tablissements de la remise directe de la DDPP-93 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9l\u00e9-gu\u00e9es par la DRIAAF \u00cele-de-France :constate dans cet \u00e9tablissement de graves manquements aux r\u00e8gles d'hygi\u00e8ne et d'entretien g\u00e9n\u00e9raldes lieux et des installations, notamment :- Infestation par des nuisibles (pr\u00e9sence de cafards morts et vivants, ainsi que des traces depr\u00e9sence de souris).- D\u00e9faut de nettoyage des locaux, des \u00e9quipements et du mat\u00e9riel.- Gestion des d\u00e9chets non conforme (poubelle non conforme).- Absence d'hygi\u00e8ne des mains.Liste non exhaustiveCONSIDERANT que l'insuffisance de lutte contre les nuisibles en pr\u00e9sence de traces de nuisibles dansl'\u00e9tablissement pouvant \u00eatre sources de transmission de contaminations par des germes pathog\u00e8nes,CONSIDERANT que les denr\u00e9es alimentaires sont manipul\u00e9es dans des locaux mal am\u00e9nag\u00e9s,malais\u00e9s \u00e0 nettoyer et \u00e0 d\u00e9sinfecter, comportant une source d'insalubrit\u00e9 et dont les rev\u00eatements sontsouill\u00e9s, pouvant \u00eatre sources de contaminations par des germes pathog\u00e8nes, que les manquementsrelev\u00e9s pr\u00e9sentent des dangers pour la sant\u00e9 publique ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s utilisent du mat\u00e9riel sale et souill\u00e9, situation favorisant la contaminationdes produits alimentaires par des germes pathog\u00e8nes et pouvant favoriser leur d\u00e9veloppement ;CONSIDERANT l'absence de possibilit\u00e9, pour les manipulateurs de denr\u00e9es nues d'un lavagehygi\u00e9nique des mains qui, de ce fait, peuvent \u00eatre source de contamination par des germes pathog\u00e8nes :CONSIDERANT que les salari\u00e9s qui manipulent les denr\u00e9es alimentaires ne respectent pas les bonnespratiques d'hygi\u00e8ne ;\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3061 en date du 058/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement DRB GREEN CHILI 51 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n117\nCONSIDERANT que les proc\u00e9dures de ma\u00eetrise des risques sanitaires ne sont pas appliqu\u00e9es ;CONSIDERANT que l'absence de ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures et des conditions de conservationengendre un risque de Toxi Infection Alimentaire Collective (TIAC) important ;CONSIDERANT que la continuation de l'exploitation de l'\u00e9tablissement ferait courir un risque grave desant\u00e9 publique et que cela impose qu'il soit proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la fermeture imm\u00e9diate et jusqu'\u00e0 r\u00e9alisation desprescriptions annex\u00e9es ;CONSIDERANT qu'il n'y a pas lieu dans ces conditions de faire application de la proc\u00e9durecontradictoire pr\u00e9vue aux articles L 121-1 et 122-1 du code des relations entre le public etl'administration ;\nVU L'URGENCE ;SUR la proposition de madame Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection despopulations de la Seine-Saint-Denis ;\nARRETE\nARTICLE 1 : L'\u00e9tablissement \u00abDRB - GREEN CHILI \u00bb, 51 AVENUE PAUL VAILLANT-COUTURIER93120 LA COURNEUVE dont le g\u00e9rant est M. Apurba BARUA, est ferm\u00e9 provisoirement jusqu'\u00e0 nouvelordre \u00e0 compter de la date de notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.ARTICLE 2: Toutes les dispositions rendant cet \u00e9tablissement inaccessible au public devront \u00eatre prisesimm\u00e9diatement par l'exploitant ou son repr\u00e9sentant.ARTICLE 3: L'abrogation de cette mesure est subordonn\u00e9e \u00e0 la constatation par les services de ladirection d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis de la r\u00e9alisation desprescriptions et des travaux.ARTICLE 4: Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera notifi\u00e9 en la forme administrative \u00e0 l'exploitant ou \u00e0 son repr\u00e9sentant.ARTICLE 5: Dans le cas o\u00f9 il serait contrevenu \u00e0 l'article | du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, l'exploitant s'exposeraitaux sanctions pr\u00e9vues par l'article L237-2I| du code rural et de la p\u00eache maritime (peine de deux ansd'emprisonnement et 30 000 euros d'amende).ARTICLE 6 : L'arr\u00eat\u00e9 de fermeture devra \u00eatre appos\u00e9 surla devanture de l'\u00e9tablissement, dans sonint\u00e9gralit\u00e9, et ce, jusqu'\u00e0 la fin de la mesure.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3061 en date du 058/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement DRB GREEN CHILI 51 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n118\nARTICLE 7 :Monsieur le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture,Madame la directrice de cabinet,Monsieur le maire de la commune de LA COURNEUVE,Monsieur le directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9,Madame la directrice d\u00e9partementale de la protection des populations,sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, dont copie est remise\u00e0 l'exploitant.ARTICLE 8 : Le d\u00e9lai de recours aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil est de deux mois \u00e0compter de la notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\nBobigny, le\nPour le pr\u00e9fet 4e [a Seine-La directrice d\u00e9partemeai Denis et par d\u00e9l\u00e9gation.Je/@,ptplection des populations\nNathalie PIHIER\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3061 en date du 058/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement DRB GREEN CHILI 51 avenue Paul Vaillant\nCouturier 93120 LA COURNEUVE\n119\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection d\u00e9partementale de la protection des\npopulations (DDPP)\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3081 en date du\n09/07/2026 portant fermeture d'urgence de\nl'\u00e9tablissement YAAL MARKET 127 avenue Jean\nJaur\u00e8s 93120 LA COURNEUVE.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3081 en date du 09/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement YAAL MARKET 127 avenue Jean Jaur\u00e8s 93120 LA\nCOURNEUVE.\n120\nPREFET Direction d\u00e9partementale de laDE LA SEINE- protection des populationsSAINT-DENIS Service alimentation\nFraternit\u00e9\nARRETE PREFECTORAL N\u00b0 2026-3081Portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement\u00abYAAL MARKET \u00bb127 avenue JEAN JAURES93120 LA COURNEUVESiret : 53038891700011LE PR\u00c9FET DE LA SEINE-SAINT-DENISChevalier de la L\u00e9gion d'honneurChevalier de l'ordre national du M\u00e9rite\nVU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002 \u00e9tablissantles principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituant l'autorit\u00e9europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9esalimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004 relatif \u00e0 l'hygi\u00e8nedes denr\u00e9es alimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 concernant les crit\u00e8resmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;VU le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 06 novembre 2024 nommant monsieur Julien CHARLES,pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre et du ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 janvier 2026 portant nominationde Mme Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 novembre 2024 portant nomination de Mon-sieur Jean-J\u00e9r\u00f4me JUNG, directeur d\u00e9partemental adjoint de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis \u00e0 compter du 02 d\u00e9cembre 2024 ;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b02026-1400 du 03 avril 2026 donnant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 Mme Nathalie PIHIERdirectrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;\n1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedexT\u00e9l. : 01 41 60 60 60Mail : courrier@seine-saint-denis.aouv.frwww.seine-saint-denis.gouv.fr/ WW Prefet93 1\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3081 en date du 09/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement YAAL MARKET 127 avenue Jean Jaur\u00e8s 93120 LA\nCOURNEUVE.\n121\nVU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-1515 du 09 avril 2026 donnant subd\u00e9l\u00e9gation de signature au sein de la directiond\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis en mati\u00e8re administrative ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 18 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux produits d'origine animaleet aux denr\u00e9es alimentaires en contenant ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux activit\u00e9s de commerce ded\u00e9tail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et aux denr\u00e9es alimentaires encontenant;VU le code de la consommation, notamment l'article L.521-5 ;VU le code rural et de la p\u00eache maritime, notamment l'article L.233-1 et les articles R.231-1 et suivants ;VU les articles L121-1 et 122-1 du code des relations entre le public et l'administration ;VU le rapport du 09/07/2026, \u00e9tabli par les agents de l'organisme Bureau Veritas dont les contr\u00f4lesofficiels sont d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s la DRIAAF \u00cele-de-France, \u00e0 la suite du contr\u00f4le officiel r\u00e9alis\u00e9 le 09/07/2025l'\u00e9tablissement \u00abYAAL MARKET \u00bb - 127 avenue JEAN JAURES - 93120 LA COURNEUVE dont leg\u00e9rant est M. Cyril EDWARD,\nATTENDU qu'au cours d'une visite effectu\u00e9e le 09/07/2026 par l'organisme Bureau Veritas, auquelles activit\u00e9s de contr\u00f4le officiels des \u00e9tablissements de la remise directe de la DDPP-93 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9l\u00e9-gu\u00e9es par la DRIAAF \u00cele-de-France :constate dans cet \u00e9tablissement de graves manquements aux r\u00e8gles d'hygi\u00e8ne et d'entretien g\u00e9n\u00e9raldes lieux et des installations, notamment :- Manque de maitrise des nuisibles (infestation de rongeurs de type souris au niveau des\u00e9tag\u00e8res, des d\u00e9jections de rats r\u00e9serve et d\u00e9but d'infestation de cafard au-dessus desbacs r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es, pr\u00e9sence de mouches).- Pr\u00e9sence de vente de poissons et de volaille surgel\u00e9s \u00e0 l'unit\u00e9.- Manque de maitrise de la chaine du froid.- Absence de tra\u00e7abilit\u00e9.- Absence de contr\u00f4le \u00e0 la r\u00e9ception de la marchandise.- Non-respect des bonnes pratiques d'hygi\u00e8ne par le personnel.- Manque de nettoyage et d'entretien des locaux.Liste non exhaustiveCONSIDERANT que l'insuffisance de lutte contre les nuisibles en pr\u00e9sence de traces de nuisibles dansl'\u00e9tablissement pouvant \u00eatre sources de transmission de contaminations par des germes pathog\u00e8nes,CONSIDERANT que les denr\u00e9es alimentaires sont manipul\u00e9es dans des locaux mal am\u00e9nag\u00e9s,malais\u00e9s \u00e0 nettoyer et \u00e0 d\u00e9sinfecter, comportant une source d'insalubrit\u00e9 et dont les rev\u00eatements sontsouill\u00e9s, pouvant \u00eatre sources de contaminations par des germes pathog\u00e8nes, que les manquementsrelev\u00e9s pr\u00e9sentent des dangers pour la sant\u00e9 publique ;\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3081 en date du 09/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement YAAL MARKET 127 avenue Jean Jaur\u00e8s 93120 LA\nCOURNEUVE.\n122\nCONSIDERANT que les salari\u00e9s utilisent du mat\u00e9riel sale et souill\u00e9, situation favorisant la contaminationdes produits alimentaires par des germes pathog\u00e8nes et pouvant favoriser leur d\u00e9veloppement ;CONSIDERANT l'absence de possibilit\u00e9, pour les manipulateurs de denr\u00e9es nues d'un lavagehygi\u00e9nique des mains qui, de ce fait, peuvent \u00eatre source de contamination par des germes pathog\u00e8nes ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s qui manipulent les denr\u00e9es alimentaires ne respectent pas les bonnespratiques d'hygi\u00e8ne ;CONSIDERANT que les proc\u00e9dures de ma\u00eetrise des risques sanitaires ne sont pas appliqu\u00e9es ;CONSIDERANT que l'absence de ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures et des conditions de conservationengendre un risque de Toxi Infection Alimentaire Collective (TIAC) important ;CONSIDERANT que la continuation de l'exploitation de l'\u00e9tablissement ferait courir un risque grave desant\u00e9 publique et que cela impose qu'il soit proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la fermeture imm\u00e9diate et jusqu'\u00e0 r\u00e9alisation desprescriptions annex\u00e9es ;CONSIDERANT qu'il n'y a pas lieu dans ces conditions de faire application de la proc\u00e9durecontradictoire pr\u00e9vue aux articles L 121-1 et 122-1 du code des relations entre le public etl'administration ;\nVU L'URGENCE ;SUR la proposition de madame Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection despopulations de la Seine-Saint-Denis ;\nARRETE\nARTICLE 1&\u00ae : L'\u00e9tablissement \u00abYAAL MARKET\u00bb - 127 avenue JEAN JAURES - 93120 LACOURNEUVE dont le g\u00e9rant est M. Cyril EDWARD,, est ferm\u00e9 provisoirement jusqu'a nouvel ordre acompter de la date de notification du pr\u00e9sent arr\u00e9te.ARTICLE 2: Toutes les dispositions rendant cet \u00e9tablissement inaccessible au public devront \u00eatre prisesimm\u00e9diatement par l'exploitant ou son repr\u00e9sentant.ARTICLE 3: L'abrogation de cette mesure est subordonn\u00e9e \u00e0 la constatation par les services de ladirection d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis de la r\u00e9alisation desprescriptions et des travaux.ARTICLE 4: Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera notifi\u00e9 en la forme administrative \u00e0 l'exploitant ou \u00e0 son repr\u00e9sentant.ARTICLE 5: Dans le cas o\u00f9 il serait contrevenu \u00e0 l'article | du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, l'exploitant s'exposeraitaux sanctions pr\u00e9vues par l'article L237-21I du code rural et de la p\u00eache maritime (peine de deux ansd'emprisonnement et 30 000 euros d'amende).ARTICLE 6 : L'arr\u00eat\u00e9 de fermeture devra \u00eatre appos\u00e9 sur la devanture de l'\u00e9tablissement, dans sonint\u00e9gralit\u00e9, et ce, jusqu'\u00e0 la fin de la mesure.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3081 en date du 09/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement YAAL MARKET 127 avenue Jean Jaur\u00e8s 93120 LA\nCOURNEUVE.\n123\nARTICLE 7 :Monsieur le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture,Madame la directrice de cabinet,Monsieur le maire de la commune de LA COURNEUVE,Monsieur le directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9,Madame la directrice d\u00e9partementale de la protection des populations,sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, dont copie est remise\u00e0 l'exploitant.ARTICLE 8 : Le d\u00e9lai de recours aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil est de deux mois \u00e0compter de la notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\n- 9 JUIL. 2026Bobigny, leiAt-Denis et par delegation\nNathalie PIHIER\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3081 en date du 09/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement YAAL MARKET 127 avenue Jean Jaur\u00e8s 93120 LA\nCOURNEUVE.\n124\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection d\u00e9partementale de la protection des\npopulations (DDPP)\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3082 en date du\n09/07/2026 portant fermeture d'urgence de\nl'\u00e9tablissement YAAL BOUCHERIE 127 avenue\nJean Jaur\u00e8s 93120 LA COURNEUVE\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3082 en date du 09/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement YAAL BOUCHERIE 127 avenue Jean Jaur\u00e8s 93120 LA\nCOURNEUVE\n125\nPREFET Direction d\u00e9partementale de laDE LA SEINE- protection des populationsSAINT-DENIS Service alimentation\nraternit\u00e9\nARRETE PREFECTORAL N\u00b0 2026-3082Portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement\u00abYAAL BOUCHERIE \u00bb127 avenue JEAN JAURES93120 LA COURNEUVESiret : 99254766100015LE PREFET DE LA SEINE-SAINT-DENISChevalier de la L\u00e9gion d'honneurChevalier de l'ordre national du M\u00e9rite\nVU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002 \u00e9tablissantles principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituant l'autorit\u00e9europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9esalimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004 relatif \u00e0 l'hygi\u00e8nedes denr\u00e9es alimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 concernant les crit\u00e8resmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;VU le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 06 novembre 2024 nommant monsieur Julien CHARLES,pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre et du ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 janvier 2026 portant nominationde Mme Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 novembre 2024 portant nomination de Mon-sieur Jean-J\u00e9r\u00f4me JUNG, directeur d\u00e9partemental adjoint de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis \u00e0 compter du 02 d\u00e9cembre 2024 ;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b02026-1400 du 03 avril 2026 donnant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 Mme Nathalie PIHIERdirectrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;\n1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedexT\u00e9l. : 01 41 60 60 60Mail : courrier@seine-saint-denis.aouvfrwww.seine-saint-denis.gouv.fr/ WB Prefet93 1\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3082 en date du 09/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement YAAL BOUCHERIE 127 avenue Jean Jaur\u00e8s 93120 LA\nCOURNEUVE\n126\nVU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-1515 du 09 avril 2026 donnant subd\u00e9l\u00e9gation de signature au sein de la directiond\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis en mati\u00e8re administrative ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 18 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux produits d'origine animaleet aux denr\u00e9es alimentaires en contenant ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux activit\u00e9s de commerce ded\u00e9tail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et aux denr\u00e9es alimentaires encontenant;VU le code de la consommation, notamment l'article L.521-5 ;VU le code rural et de la p\u00eache maritime, notamment l'article L.233-1 et les articles R.231-1 et suivants ;VU les articles L121-1 et 122-1 du code des relations entre le public et l'administration ;VU le rapport du 09/07/2026, \u00e9tabli par les agents de l'organisme Bureau Veritas dont les contr\u00f4lesofficiels sont d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s la DRIAAF \u00cele-de-France, \u00e0 la suite du contr\u00f4le officiel r\u00e9alis\u00e9 le 09/07/2025l'\u00e9tablissement \u00abYAAL BOUCHERIE \u00bb - 127 avenue JEAN JAURES - 93120 LA COURNEUVE dont leg\u00e9rant est M. Cyril EDWARD,\nATTENDU qu'au cours d'une visite effectu\u00e9e le 09/07/2026 par l'organisme Bureau Veritas, auquelles activit\u00e9s de contr\u00f4le officiels des \u00e9tablissements de la remise directe de la DDPP-93 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9l\u00e9-gu\u00e9es par la DRIAAF \u00cele-de-France :constate dans cet \u00e9tablissement de graves manquements aux r\u00e8gles d'hygi\u00e8ne et d'entretien g\u00e9n\u00e9raldes lieux et des installations, notamment :Pr\u00e9sence de traces de nuisibles et de nombreuses mouchesD\u00e9faut de nettoyage des locaux, des \u00e9quipements et du mat\u00e9riel.M\u00e9lange de poissons et produits carn\u00e9sD\u00e9faut de respect des temp\u00e9raturesListe non exhaustiveCONSIDERANT que l'insuffisance de lutte contre les nuisibles en pr\u00e9sence de traces de nuisibles dansl'\u00e9tablissement pouvant \u00eatre sources de transmission de contaminations par des germes pathog\u00e8nes,CONSIDERANT que les denr\u00e9es alimentaires sont manipul\u00e9es dans des locaux mal am\u00e9nag\u00e9s,malais\u00e9s \u00e0 nettoyer et \u00e0 d\u00e9sinfecter, comportant une source d'insalubrit\u00e9 et dont les rev\u00eatements sontsouill\u00e9s, pouvant \u00eatre sources de contaminations par des germes pathog\u00e8nes, que les manquementsrelev\u00e9s pr\u00e9sentent des dangers pour la sant\u00e9 publique ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s utilisent du mat\u00e9riel sale et souill\u00e9, situation favorisant la contaminationdes produits alimentaires par des germes pathog\u00e8nes et pouvant favoriser leur d\u00e9veloppement ;CONSIDERANT l'absence de possibilit\u00e9, pour les manipulateurs de denr\u00e9es nues d'un lavagehygi\u00e9nique des mains qui, de ce fait, peuvent \u00eatre source de contamination par des germes pathog\u00e8nes ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s qui manipulent les denr\u00e9es alimentaires ne respectent pas les bonnespratiques d'hygi\u00e8ne ;CONSIDERANT que les proc\u00e9dures de ma\u00eetrise des risques sanitaires ne sont pas appliqu\u00e9es ;\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3082 en date du 09/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement YAAL BOUCHERIE 127 avenue Jean Jaur\u00e8s 93120 LA\nCOURNEUVE\n127\nCONSIDERANT que l'absence de ma\u00eetrise des temp\u00e9ratures et des conditions de conservationengendre un risque de Toxi Infection Alimentaire Collective (TIAC) important ;CONSIDERANT que la continuation de l'exploitation de l'\u00e9tablissement ferait courir un risque grave desant\u00e9 publique et que cela impose qu'il soit proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la fermeture imm\u00e9diate et jusqu'\u00e0 r\u00e9alisation desprescriptions annex\u00e9es ;CONSIDERANT qu'il n'y a pas lieu dans ces conditions de faire application de la proc\u00e9durecontradictoire pr\u00e9vue aux articles L 121-1 et 122-1 du code des relations entre le public etl'administration ;\nVU L'URGENCE ;SUR la proposition de madame Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection despopulations de la Seine-Saint-Denis ;\nARRETE\nARTICLE 1F : L'\u00e9tablissement \u00abYAAL BOUCHERIE \u00bb - 127 avenue JEAN JAURES - 93120 LACOURNEUVE dont le g\u00e9rant est M. Cyril EDWARD,, est ferm\u00e9 provisoirement jusqu'\u00e0 nouvel ordre \u00e0compter de la date de notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.ARTICLE 2: Toutes les dispositions rendant cet \u00e9tablissement inaccessible au public devront \u00eatre prisesimm\u00e9diatement par l'exploitant ou son repr\u00e9sentant.ARTICLE 3: L'abrogation de cette mesure est subordonn\u00e9e \u00e0 la constatation par les services de ladirection d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis de la r\u00e9alisation desprescriptions et des travaux.ARTICLE 4: Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera notifi\u00e9 en la forme administrative \u00e0 l'exploitant ou \u00e0 son repr\u00e9sentant.ARTICLE 5: Dans le cas o\u00f9 il serait contrevenu \u00e0 l'article | du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, l'exploitant s'exposeraitaux sanctions pr\u00e9vues par l'article L237-2II du code rural et de la p\u00eache maritime (peine de deux ansd'emprisonnement et 30 000 euros d'amende).ARTICLE 6: L'arr\u00eat\u00e9 de fermeture devra \u00eatre appos\u00e9 sur la devanture de l'\u00e9tablissement, dans sonint\u00e9gralit\u00e9, et ce, jusqu'\u00e0 la fin de la mesure.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3082 en date du 09/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement YAAL BOUCHERIE 127 avenue Jean Jaur\u00e8s 93120 LA\nCOURNEUVE\n128\nARTICLE 7 :Monsieur le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture,Madame la directrice de cabinet,Monsieur le maire de la commune de LA COURNEUVE,Monsieur le directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9,Madame la directrice d\u00e9partementale de la protection des populations,sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, dont copie est remise\u00e0 l'exploitant.ARTICLE 8 : Le d\u00e9lai de recours aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil est de deux mois \u00e0compter de la notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\nBobigny, le _ Q JUIL. 2026Pour le pr\u00e9fet des eine-$$ Denis et par d\u00e9l\u00e9gation,La directrice d\u00e9parte rotection des populations\n\"Nathalie PIHIER\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3082 en date du 09/07/2026 portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissement YAAL BOUCHERIE 127 avenue Jean Jaur\u00e8s 93120 LA\nCOURNEUVE\n129\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection d\u00e9partementale de la protection des\npopulations (DDPP)\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2026-3133 en date du\n10/07/2026 portant fermeture de l'\u00e9tablissement\nSARL ITTAHB 16 avenue Paul Vaillant Couturier\n93120 LA COURNEUVE.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3133 en date du 10/07/2026 portant fermeture de l'\u00e9tablissement SARL ITTAHB 16 avenue Paul Vaillant Couturier 93120 LA\nCOURNEUVE.\n130\nPREFET Direction d\u00e9partementale de laDE LA SEINE- protection des populationsSAINT-DENIS Service alimentationLibert\u00e9peatARRETE PREFECTORAL N\u00b0 2026- 343%Portant abrogation de l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral portant fermeture de |'\u00e9tablissementSARL ITTAHB16 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER93120 LA COURNEUVESiret : 83086092000016\nLE PREFET DE LA SEINE-SAINT-DENISChevalier de la L\u00e9gion d'honneurChevalier de l'ordre national du M\u00e9riteVU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002 \u00e9tablissantles principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituant l'autorit\u00e9europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9esalimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004 relatif \u00e0 l'hygi\u00e8nedes denr\u00e9es alimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 concernant les crit\u00e8resmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;VU le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 06 Novembre 2024 nommant Mr. Julien CHARLES,pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre et du ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26janvier 2026 portant nominationde Mme Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b02026-0431 donnant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 Mme Nathalie PIHIER directrice d\u00e9parte-mentale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier ministre de l'int\u00e9rieur en date du 26 novembre 2024 portant nomination de Mon-sieur Jean-J\u00e9r\u00f4me JUNG, directeur d\u00e9partemental adjoint de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis \u00e0 compter du 02 d\u00e9cembre 2024 :VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b02026-1400 du 03 avril 2026 donnant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 Mme Nathalie PIHIERdirectrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;\n1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedexT\u00e9l. : 01 41 60 60 60Mail : courrier@seine-saint-denis.aouv.frwww.seine-saint-denis.gouv.fr/ @ Prefet93 1\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3133 en date du 10/07/2026 portant fermeture de l'\u00e9tablissement SARL ITTAHB 16 avenue Paul Vaillant Couturier 93120 LA\nCOURNEUVE.\n131\nVU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-1515 du 09 avril 2026 donnant subd\u00e9l\u00e9gation de signature au sein de la directiond\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis en mati\u00e8re administrative :VU l'arr\u00eat\u00e9 du 18 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux produits d'origine animaleet aux denr\u00e9es alimentaires en contenant ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux activit\u00e9s de commerce ded\u00e9tail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et aux denr\u00e9es alimentaires encontenant ;VU le code de la consommation, notamment l'article L.521-5 ;VU le code rural et de la p\u00eache maritime, notamment l'article L.233-1 et les articles R.231-1 et suivants ;VU les articles L121-1 et 122-1 du code des relations entre le public et l'administration ;VU l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b02026-2983 du 03/07/2026 pronon\u00e7ant la fermeture administrative de l'\u00e9tablis-sement : \u00ab SARL ITTAHB \u00bb sis 16 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER 93120 LA COUR-NEUVE dont la g\u00e9rante est madame Hamaira BHATTI,VU le rapport du 10/07/2026, \u00e9tabli par la direction d\u00e9partementale de la protection des populationsde Seine-Saint-Denis \u00e0 la suite de l'inspection r\u00e9alis\u00e9e dans l'\u00e9tablissement le 10/07/2026, \u00e9tablissantla correction des non-conformit\u00e9s majeures ayant justifi\u00e9 la fermeture administrative de |'\u00e9tablisse-ment : \u00ab SARL ITTAHB \u00bb sis 16 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER 93120 LA COURNEUVEdont la g\u00e9rante est madame Hamaira BHATTI,SUR la proposition de madame Nathalie PIHIER, directrice d\u00e9partementale de la protection des popu-lations de la Seine-Saint-Denis;ARRETEARTICLE 18: L'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b02026-2983 du 03/07/2026, pronon\u00e7ant la fermeture administra-tive de l'\u00e9tablissement \u00ab SARL ITTAHB \u00bb sis 16 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER 93120 LACOURNEUVE dont la g\u00e9rante est madame Hamaira BHATTI, est abrog\u00e9 \u00e0 compter de la notifica-tion du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9,ARTICLE 2 : Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera notifi\u00e9 \u00e0 l'exploitant,ARTICLE 3:Monsieur le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture,Madame la directrice de cabinet,Monsieur le maire de la commune de LA COURNEUVE,Monsieur le directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9,Madame la directrice d\u00e9partementale de la protection des populations,sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, dont copie est remise\u00e0 l'exploitant. 1 O JUIL. 2026Pour le pr\u00e9fet de la seR9Bignel\u00e9s et par d\u00e9l\u00e9gationLa directrice d\u00e9partemental\u00e9 de la prf\u00e9ction des populations\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction d\u00e9partementale de la protection des populations (DDPP) - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0\n2026-3133 en date du 10/07/2026 portant fermeture de l'\u00e9tablissement SARL ITTAHB 16 avenue Paul Vaillant Couturier 93120 LA\nCOURNEUVE.\n132\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de\nl'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail et des\nsolidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9\nd\u00e9partementale de la Seine-Saine-Denis\n(DRIEETS-IDF-UD93)\nArr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-3139 du 10 juillet 2026 portant\nd\u00e9rogation au repos dominical en faveur de la\nsoci\u00e9t\u00e9 NGE g\u00e9nie civil sise Rue Gloriette - CS\n70123 BRIE-COMTE-ROBERT CEDEX sollicitant\nl'autorisation de d\u00e9roger au repos dominical\npour ses salari\u00e9s intervenant pour r\u00e9aliser le\nremplacement d'un port rail ferroviaire du RER B,\nle rehaussement de 2 ouvrages sur le chantier IFP\n326 - Gare d'Aubervilliers - PRA SAINT DENIS,\npour les dimanches 9 et 16 ao\u00fbt 2026 pour son\nclient la SNCF, sur la commune d'Aubervilliers.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail et des\nsolidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9 d\u00e9partementale de la Seine-Saine-Denis (DRIEETS-IDF-UD93) - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-3139 du 10 juillet 2026\nportant d\u00e9rogation au repos dominical en faveur de la soci\u00e9t\u00e9 NGE g\u00e9nie civil sise Rue Gloriette - CS 70123 BRIE-COMTE-ROBERT\nCEDEX sollicitant l'autorisation de d\u00e9roger au repos dominical pour ses salari\u00e9s intervenant pour r\u00e9aliser le remplacement d'un port\nrail ferroviaire du RER B, le rehaussement de 2 ouvrages sur le chantier IFP 326 - Gare d'Aubervilliers - PRA SAINT DENIS, pour les\ndimanches 9 et 16 ao\u00fbt 2026 pour son client la SNCF, sur la commune d'Aubervilliers.\n133\n| |PREFETDE LA SEINE-SAINT-DENISLibert\u00e9Egalit\u00e9Fraternit\u00e9\n \n \nDirection r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale \nde l'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail \net des solidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France \nUnit\u00e9 d\u00e9partementale de la Seine-Saint-Denis \n \n \nDirection r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'\u00e9conomie, \nde l'emploi, du travail et des solidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9 D\u00e9partementale de la Seine-Saint-Denis \nDRIEETS UD 93 BOBIGNY - 6, Boulevard Maurice Thorez - CS 90001 - 93023 BOBIGNY Cedex - Standard :01 41 60 53 00 \nhttps://travail-emploi.gouv.fr/ \nNum\u00e9ro Unique \u2013 Service Renseignements en droit du travail : 08 06 000 126 \n \nP\u00f4le travail et intervention en entreprises \nT\u00e9l\u00e9phone : 01.41.60.22.77 \n \n \nARRETE N\u00b0 2026-3139 \nPORTANT D\u0112ROGATION AU REPOS DOMINICAL \n EN FAVEUR DE LA SOCI\u0112T\u0112 NGE GENIE CIVIL FRANCE \n \n \nLe pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis \nChevalier de la L\u00e9gion d'honneur \nChevalier de l'ordre national du m\u00e9rite \n \nVU le code du travail, notamment ses articles L.3132-20, L.3132-21 et R.3132-17 ; \n \nVU la demande dat\u00e9e du 8 juin 2026 par laquelle la soci\u00e9t\u00e9 NGE G\u00c9NIE CIVIL sise Rue Gloriette \u2013 CS 70123 \nBRIE-COMTE-ROBERT CEDEX sollicitant l'autorisation de d\u00e9roger au repos dominical pour ses salari\u00e9s \nintervenant pour r\u00e9aliser le remplacement d'un port rail ferroviaire du RER B, le rehaussement de 2 ouvrages su r \nle chantier IFP 326 - Gare d'Aubervilliers - PRA SAINT DENIS, pour les dimanches 9 et 16 ao\u00fbt 2026 pour son \nclient la SNCF, sur la commune d'Aubervilliers ; \n \nVU l'accord collectif concernant les travaux ex\u00e9cut\u00e9s de nuit et de dimanche sur le chantier SNCF Gare \nd'Aubervilliers - PRA SAINT DENIS en date du 20 mai 2026 ; \n \nVU le proc\u00e8s-verbal du Comit\u00e9 social \u00c9conomique en date du 27 mai 2026 ; \n \n \n \nCONSIDERANT l'urgence et le nombre de dimanche inf\u00e9rieur \u00e0 trois pour lesquels la d\u00e9rogation est sollicit\u00e9e ; \n \nCONSIDERANT que la demande est motiv\u00e9e pour r\u00e9aliser le remplacement d'un port rail ferroviaire du RER B, le \nrehaussement de 2 ouvrages- sur le chantier IFP 326-Gare d'Aubervilliers - PRA SAINT DENIS pour son client la \nSNCF, sur la commune d'Aubervilliers ; \n \nCONSIDERANT que dans ce contexte particulier du secteur ferroviaire, le travail dominical permet de r\u00e9duire les \nrisques et d'assurer la s\u00e9curit\u00e9 des travailleurs conform\u00e9ment aux dispositions des articles L.4121 -1 et suivants \ndu code du travail ; \n \nCONSIDERANT dans ces conditions que la demande r\u00e9pond aux crit\u00e8res alternatifs de d\u00e9rogation, d'atteinte au \nfonctionnement normal de l'\u00e9tablissement et de pr\u00e9judice au public tels que pr\u00e9vus par les dispositions de l'article \nL.3132-20 du code du travail ; \n \n \nARRETE \n \n \nARTICLE 1 : \n \nSous r\u00e9serve de l'application des dispositions pr\u00e9vues \u00e0 l'article L.3132 -1 du code du travail, la soci\u00e9t\u00e9 NGE \nG\u00c9NIE est autoriser \u00e0 d\u00e9roger \u00e0 l'obligation du repos dominical pour ses salari\u00e9s qui interviendront pour r\u00e9aliser \nle remplacement d'un port rail ferroviaire du RER B, le rehaussement de 2 ouvrages sur le chantier IFP 326 - Gare \nd'Aubervilliers - PRA SAINT DENIS , pour les dimanches 9 et 16 ao\u00fbt 2026, pour son client la SNCF, sur la \ncommune d'Aubervilliers. \nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail et des\nsolidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9 d\u00e9partementale de la Seine-Saine-Denis (DRIEETS-IDF-UD93) - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-3139 du 10 juillet 2026\nportant d\u00e9rogation au repos dominical en faveur de la soci\u00e9t\u00e9 NGE g\u00e9nie civil sise Rue Gloriette - CS 70123 BRIE-COMTE-ROBERT\nCEDEX sollicitant l'autorisation de d\u00e9roger au repos dominical pour ses salari\u00e9s intervenant pour r\u00e9aliser le remplacement d'un port\nrail ferroviaire du RER B, le rehaussement de 2 ouvrages sur le chantier IFP 326 - Gare d'Aubervilliers - PRA SAINT DENIS, pour les\ndimanches 9 et 16 ao\u00fbt 2026 pour son client la SNCF, sur la commune d'Aubervilliers.\n134\n \n \nDirection r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'\u00e9conomie, \nde l'emploi, du travail et des solidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9 D\u00e9partementale de la Seine-Saint-Denis \nDRIEETS UD 93 BOBIGNY - 6, Boulevard Maurice Thorez - CS 90001 - 93023 BOBIGNY Cedex - Standard :01 41 60 53 00 \nhttps://travail-emploi.gouv.fr/ \nNum\u00e9ro Unique \u2013 Service Renseignements en droit du travail : 08 06 000 126 \n \n \n2 \nARTICLE 2 : \n \nLes salari\u00e9s du personnel employ\u00e9 b\u00e9n\u00e9ficient des contreparties pr\u00e9vues par l'article 5 de \u00ab l'accord collectif \nconcernant les travaux ex\u00e9cut\u00e9s de nuit et de dimanche sur le chantier SNCF Gare d'Aubervilliers \u00bb en date du \n20 mai 2026 susvis\u00e9, \u00e9tant rappel\u00e9 que : \n \n\u2022 la pr\u00e9sente autorisation ne permet de d\u00e9roger \u00e0 l'interdiction de faire travailler un salari\u00e9 plus de six jours \npar semaine pr\u00e9vue par l'article L.3132-1 du code du travail ; \n \n\u2022 la pr\u00e9sente autorisation ne permet de d\u00e9roger aux dispositions relatives \u00e0 la dur\u00e9e quotidienne \nmaximale de travail pr\u00e9vues par les articles L.3132-18, D.3121-4 et suivants du code du travail ; \n \n\u2022 la pr\u00e9sente autorisation ne permet de d\u00e9roger aux dispositions relatives \u00e0 la dur\u00e9e hebdomadaire \nmaximale de travail pr\u00e9vues par les articles L.3132-20 et suivants du code du travail ; \n \n\u2022 la pr\u00e9sente autorisation ne permet de d\u00e9roger aux dispositions relatives \u00e0 la dur\u00e9e du repos \nquotidien pr\u00e9vues par les articles L.3132-20 et suivants du code du travail ; \n \n\u2022 la pr\u00e9sente autorisation n'emporte pas d\u00e9rogation pour les salari\u00e9s d'entreprises prestataires ou sous -\ntraitantes. \n \n \nARTICLE 3 : \n \nCette d\u00e9cision est r\u00e9vocable \u00e0 tout moment, si les conditions \u00e0 l'origine de l'accord, cessent d'\u00eatre remplies. \n \n \nARTICLE 4 : \n \nLe directeur de l'unit\u00e9 d\u00e9partementale de la Seine-Saint-Denis de la direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de \nl'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail et des solidarit\u00e9s d'\u00cele -de-France est charg\u00e9 de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, \ndont notification sera faite au demandeur et publi\u00e9 au Bulletin des informations administratives de la pr\u00e9fecture de \nla Seine-Saint-Denis. \n \n \nFait \u00e0 Bobigny, le 10 juillet 2026 \n \nPour le pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis \net par subd\u00e9l\u00e9gation, \nLe directeur adjoint du travail, chef du service d'appui \ndu syst\u00e8me d'inspection du travail. \n \n \nPierre Yves HANNUS \n \nVoies et d\u00e9lais de recours : \nCette d\u00e9cision peut faire l'objet dans un d\u00e9lai de deux mois \u00e0 compter de sa notification : \n- soit d'un recours gracieux aupr\u00e8s du pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis, \n-soit d'un recours contentieux aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil 7, rue Catherine PUIG -93100 Montreuil. \nLe tribunal administratif peut \u00eatre saisi par l'application informatique \u00ab T\u00e9l\u00e9recours citoyens \u00bb accessible par le site \n Internet www.telerecours.fr \nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail et des\nsolidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9 d\u00e9partementale de la Seine-Saine-Denis (DRIEETS-IDF-UD93) - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-3139 du 10 juillet 2026\nportant d\u00e9rogation au repos dominical en faveur de la soci\u00e9t\u00e9 NGE g\u00e9nie civil sise Rue Gloriette - CS 70123 BRIE-COMTE-ROBERT\nCEDEX sollicitant l'autorisation de d\u00e9roger au repos dominical pour ses salari\u00e9s intervenant pour r\u00e9aliser le remplacement d'un port\nrail ferroviaire du RER B, le rehaussement de 2 ouvrages sur le chantier IFP 326 - Gare d'Aubervilliers - PRA SAINT DENIS, pour les\ndimanches 9 et 16 ao\u00fbt 2026 pour son client la SNCF, sur la commune d'Aubervilliers.\n135\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de\nl'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail et des\nsolidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9\nd\u00e9partementale de la Seine-Saine-Denis\n(DRIEETS-IDF-UD93)\nArr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-3140 du 10 juillet 2026 portant\nd\u00e9rogation au repos dominical en faveur de la\nsoci\u00e9t\u00e9 GUINTOLI R\u00e9gion Ile-de-France, sise Rue\nGloriette - CS 70123 BRIE-COMTE-ROBERT CEDEX\nsollicitant l'autorisation de d\u00e9roger au repos\ndominical pour ses salari\u00e9s intervenant pour\nr\u00e9aliser le remplacement d'un port rail ferroviaire\ndu RER B, le rehaussement de 2 ouvrages (d\u00e9blai\net remblai des voies) sur le chantier IFP 326 -\nGare d'Aubervilliers - PRA SAINT DENIS, pour le\ndimanche 9 ao\u00fbt 2026 pour son client la SNCF,\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail et des\nsolidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9 d\u00e9partementale de la Seine-Saine-Denis (DRIEETS-IDF-UD93) - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-3140 du 10 juillet 2026\nportant d\u00e9rogation au repos dominical en faveur de la soci\u00e9t\u00e9 GUINTOLI R\u00e9gion Ile-de-France, sise Rue Gloriette - CS 70123\nBRIE-COMTE-ROBERT CEDEX sollicitant l'autorisation de d\u00e9roger au repos dominical pour ses salari\u00e9s intervenant pour r\u00e9aliser le\nremplacement d'un port rail ferroviaire du RER B, le rehaussement de 2 ouvrages (d\u00e9blai et remblai des voies) sur le chantier IFP 326 -\nGare d'Aubervilliers - PRA SAINT DENIS, pour le dimanche 9 ao\u00fbt 2026 pour son client la SNCF,\n136\n| |PREFETDE LA SEINE-SAINT-DENISLibert\u00e9Egalit\u00e9Fraternit\u00e9\n \n \nDirection r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale \nde l'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail \net des solidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France \nUnit\u00e9 d\u00e9partementale de la Seine-Saint-Denis \n \n \nDirection r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'\u00e9conomie, \nde l'emploi, du travail et des solidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9 D\u00e9partementale de la Seine-Saint-Denis \nDRIEETS UD 93 BOBIGNY - 6, Boulevard Maurice Thorez - CS 90001 - 93023 BOBIGNY Cedex - Standard :01 41 60 53 00 \nhttps://travail-emploi.gouv.fr/ \nNum\u00e9ro Unique \u2013 Service Renseignements en droit du travail : 08 06 000 126 \n \nP\u00f4le travail et intervention en entreprises \nT\u00e9l\u00e9phone : 01.41.60.22.77 \n \n \nARRETE N\u00b0 2026-3140 \nPORTANT D\u0112ROGATION AU REPOS DOMINICAL \n EN FAVEUR DE LA SOCI\u0112T\u0112 GUINTOLI \n \n \nLe pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis \nChevalier de la L\u00e9gion d'honneur \nChevalier de l'ordre national du m\u00e9rite \n \nVU le code du travail, notamment ses articles L.3132-20, L.3132-21 et R.3132-17 ; \n \nVU la demande dat\u00e9e du 8 juin 2026 par laquelle la soci\u00e9t\u00e9 GUINTOLI R\u00e9gion Ile-de-France, sise Rue Gloriette \u2013 \nCS 70123 BRIE -COMTE-ROBERT CEDEX sollicitant l'autorisation de d\u00e9roger au repos dominical pour ses \nsalari\u00e9s intervenant pour r\u00e9aliser le remplacement d'un port rail ferroviaire du RER B, le rehaussement de 2 \nouvrages (d\u00e9blai et remblai des voies) sur le chantier IFP 326 - Gare d'Aubervilliers - PRA SAINT DENIS, pour le \ndimanche 9 ao\u00fbt 2026 pour son client la SNCF, sur la commune d'Aubervilliers ; \n \nVU l'accord collectif concernant les travaux ex\u00e9cut\u00e9s de nuit et de dimanche sur le chantier SNCF Gare \nd'Aubervilliers \u2013 PRA SAINT DENIS en date du 22 mai 2026 ; \n \nVU le proc\u00e8s-verbal du Comit\u00e9 social \u00c9conomique en date du 27 mai 2026 ; \n \n \n \nCONSIDERANT l'urgence et le nombre de dimanche inf\u00e9rieur \u00e0 trois pour lesquels la d\u00e9rogation est sollicit\u00e9e ; \n \nCONSIDERANT que la demande est motiv\u00e9e pour r\u00e9aliser le remplacement d'un port rail ferroviaire du RER B, le \nrehaussement de 2 ouvrages (d\u00e9blai et remblai des voies) - sur le chantier IFP 326 -Gare d'Aubervilliers - PRA \nSAINT DENIS pour son client la SNCF, sur la commune d'Aubervilliers ; \n \nCONSIDERANT que dans ce contexte particulier du secteur ferroviaire, le travail dominical permet de r\u00e9duire les \nrisques et d'assurer la s\u00e9curit\u00e9 des travailleurs conform\u00e9ment aux dispositions des articles L.4121 -1 et suivants \ndu code du travail ; \n \nCONSIDERANT dans ces conditions que la demande r\u00e9pond aux crit\u00e8res alternatifs de d\u00e9rogation, d'atteinte au \nfonctionnement normal de l'\u00e9tablissement et de pr\u00e9judice au public tels que pr\u00e9vus par les dispositions de l'article \nL.3132-20 du code du travail ; \n \n \nARRETE \n \n \nARTICLE 1 : \n \nSous r\u00e9serve de l'application des dispositions pr\u00e9vues \u00e0 l'article L.3132-1 du code du travail, la soci\u00e9t\u00e9 GUINTOLI \nR\u00e9gion Ile-de-France est autoris\u00e9e \u00e0 d\u00e9roger \u00e0 l'obligation du repos dominical pour ses salari\u00e9s qui interviendront \npour r\u00e9aliser le remplacement d'un port rail ferroviaire du RER B, le rehaussement de 2 ouvrages (d\u00e9blai et remblai \ndes voies) sur le chantier IFP 326 - Gare d'Aubervilliers - PRA SAINT DENIS, pour les dimanches 9 et 16 ao\u00fbt \n2026, pour son client la SNCF, sur la commune d'Aubervilliers. \nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail et des\nsolidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9 d\u00e9partementale de la Seine-Saine-Denis (DRIEETS-IDF-UD93) - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-3140 du 10 juillet 2026\nportant d\u00e9rogation au repos dominical en faveur de la soci\u00e9t\u00e9 GUINTOLI R\u00e9gion Ile-de-France, sise Rue Gloriette - CS 70123\nBRIE-COMTE-ROBERT CEDEX sollicitant l'autorisation de d\u00e9roger au repos dominical pour ses salari\u00e9s intervenant pour r\u00e9aliser le\nremplacement d'un port rail ferroviaire du RER B, le rehaussement de 2 ouvrages (d\u00e9blai et remblai des voies) sur le chantier IFP 326 -\nGare d'Aubervilliers - PRA SAINT DENIS, pour le dimanche 9 ao\u00fbt 2026 pour son client la SNCF,\n137\n \n \nDirection r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'\u00e9conomie, \nde l'emploi, du travail et des solidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9 D\u00e9partementale de la Seine-Saint-Denis \nDRIEETS UD 93 BOBIGNY - 6, Boulevard Maurice Thorez - CS 90001 - 93023 BOBIGNY Cedex - Standard :01 41 60 53 00 \nhttps://travail-emploi.gouv.fr/ \nNum\u00e9ro Unique \u2013 Service Renseignements en droit du travail : 08 06 000 126 \n \n \n2 \nARTICLE 2 : \n \nLes salari\u00e9s du personnel employ\u00e9 b\u00e9n\u00e9ficient des contreparties pr\u00e9vues par l'article 5 de \u00ab l'accord collectif \nconcernant les travaux ex\u00e9cut\u00e9s de nuit et de dimanche sur le chantier SNCF Gare d'Aubervilliers - PRA SAINT \nDENIS\u00bb en date du 22 mai 2026 susvis\u00e9, \u00e9tant rappel\u00e9 que : \n \n\u2022 la pr\u00e9sente autorisation ne permet de d\u00e9roger \u00e0 l'interdiction de faire travailler un salari\u00e9 plus de six jours \npar semaine pr\u00e9vue par l'article L.3132-1 du code du travail ; \n \n\u2022 la pr\u00e9sente autorisation ne permet de d\u00e9roger aux dispositions relatives \u00e0 la dur\u00e9e quotidienne \nmaximale de travail pr\u00e9vues par les articles L.3132-18, D.3121-4 et suivants du code du travail ; \n \n\u2022 la pr\u00e9sente autorisation ne permet de d\u00e9roger aux dispositions relatives \u00e0 la dur\u00e9e hebdomadaire \nmaximale de travail pr\u00e9vues par les articles L.3132-20 et suivants du code du travail ; \n \n\u2022 la pr\u00e9sente autorisation ne permet de d\u00e9roger aux dispositions relatives \u00e0 la dur\u00e9e du repos \nquotidien pr\u00e9vues par les articles L.3132-20 et suivants du code du travail ; \n \n\u2022 la pr\u00e9sente autorisation n'emporte pas d\u00e9rogation pour les salari\u00e9s d'entreprises prestataires ou sous -\ntraitantes. \n \n \nARTICLE 3 : \n \nCette d\u00e9cision est r\u00e9vocable \u00e0 tout moment, si les conditions \u00e0 l'origine de l'accord, cessent d'\u00eatre remplies. \n \n \nARTICLE 4 : \n \nLe directeur de l'unit\u00e9 d\u00e9partementale de la Seine-Saint-Denis de la direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de \nl'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail et des solidarit\u00e9s d'\u00cele -de-France est charg\u00e9 de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, \ndont notification sera faite au demandeur et publi\u00e9 au Bulletin des informations administratives de la pr\u00e9fecture de \nla Seine-Saint-Denis. \n \n \nFait \u00e0 Bobigny, le 10 juillet 2026 \n \nPour le pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis \net par subd\u00e9l\u00e9gation, \nLe directeur adjoint du travail, chef du service d'appui \ndu syst\u00e8me d'inspection du travail. \n \n \nPierre Yves HANNUS \n \nVoies et d\u00e9lais de recours : \nCette d\u00e9cision peut faire l'objet dans un d\u00e9lai de deux mois \u00e0 compter de sa notification : \n- soit d'un recours gracieux aupr\u00e8s du pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis, \n-soit d'un recours contentieux aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil 7, rue Catherine PUIG -93100 Montreuil. \nLe tribunal administratif peut \u00eatre saisi par l'application informatique \u00ab T\u00e9l\u00e9recours citoyens \u00bb accessible par le site \n Internet www.telerecours.fr \nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail et des\nsolidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9 d\u00e9partementale de la Seine-Saine-Denis (DRIEETS-IDF-UD93) - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-3140 du 10 juillet 2026\nportant d\u00e9rogation au repos dominical en faveur de la soci\u00e9t\u00e9 GUINTOLI R\u00e9gion Ile-de-France, sise Rue Gloriette - CS 70123\nBRIE-COMTE-ROBERT CEDEX sollicitant l'autorisation de d\u00e9roger au repos dominical pour ses salari\u00e9s intervenant pour r\u00e9aliser le\nremplacement d'un port rail ferroviaire du RER B, le rehaussement de 2 ouvrages (d\u00e9blai et remblai des voies) sur le chantier IFP 326 -\nGare d'Aubervilliers - PRA SAINT DENIS, pour le dimanche 9 ao\u00fbt 2026 pour son client la SNCF,\n138\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de\nl'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail et des\nsolidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9\nd\u00e9partementale de la Seine-Saine-Denis\n(DRIEETS-IDF-UD93)\nArr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-3162 du 15 juillet 2026 portant\nd\u00e9rogation au repos dominical en faveur de la\nsoci\u00e9t\u00e9 SARENS NV sise AUTOWEG 10 - 1861\nWOLVERTEM - BELGIUM sollicitant l'autorisation\nde d\u00e9roger au repos dominical pour ses salari\u00e9s\nintervenant pour r\u00e9aliser le remplacement d'un\nport rail ferroviaire du RER B, le rehaussement de\n2 ouvrages (levage lourd et transport sp\u00e9cialis\u00e9)\nsur le chantier IFP 326 - Gare d'Aubervilliers - PRA\nSAINT DENIS, pour le dimanche 9 ao\u00fbt 2026\npour son client la SNCF, sur la commune\nd'Aubervilliers.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail et des\nsolidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9 d\u00e9partementale de la Seine-Saine-Denis (DRIEETS-IDF-UD93) - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-3162 du 15 juillet 2026\nportant d\u00e9rogation au repos dominical en faveur de la soci\u00e9t\u00e9 SARENS NV sise AUTOWEG 10 - 1861 WOLVERTEM - BELGIUM sollicitant\nl'autorisation de d\u00e9roger au repos dominical pour ses salari\u00e9s intervenant pour r\u00e9aliser le remplacement d'un port rail ferroviaire du\nRER B, le rehaussement de 2 ouvrages (levage lourd et transport sp\u00e9cialis\u00e9) sur le chantier IFP 326 - Gare d'Aubervilliers - PRA SAINT\nDENIS, pour le dimanche 9 ao\u00fbt 2026 pour son client la SNCF, sur la commune d'Aubervilliers.\n139\n| |PREFETDE LA SEINE-SAINT-DENISLibert\u00e9Egalit\u00e9Fraternit\u00e9\n \n \nDirection r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale \nde l'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail \net des solidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France \nUnit\u00e9 d\u00e9partementale de la Seine-Saint-Denis \n \n \nDirection r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'\u00e9conomie, \nde l'emploi, du travail et des solidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9 D\u00e9partementale de la Seine-Saint-Denis \nDRIEETS UD 93 BOBIGNY - 6, Boulevard Maurice Thorez - CS 90001 - 93023 BOBIGNY Cedex - Standard :01 41 60 53 00 \nhttps://travail-emploi.gouv.fr/ \nNum\u00e9ro Unique \u2013 Service Renseignements en droit du travail : 08 06 000 126 \n \nP\u00f4le travail et intervention en entreprises \nT\u00e9l\u00e9phone : 01.41.60.22.77 \n \n \nARRETE N\u00b0 2026-3162 \nPORTANT D\u0112ROGATION AU REPOS DOMINICAL \n EN FAVEUR DE LA SOCI\u0112T\u0112 SARENS NV \n \n \nLe pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis \nChevalier de la L\u00e9gion d'honneur \nChevalier de l'ordre national du m\u00e9rite \n \nVU le code du travail, notamment ses articles L.3132-20, L.3132-21 et R.3132-17 ; \n \nVU la demande dat\u00e9e du 8 juin 2026 par laquelle la soci\u00e9t\u00e9 SARENS NV sise AUTOWEG 10 \u2013 1861 WOLVERTEM \n- BELGIUM sollicitant l'autorisation de d\u00e9roger au repos dominical pour ses salari\u00e9s intervenant pour r\u00e9aliser le \nremplacement d'un port rail ferroviaire du RER B, le rehaussement de 2 ouvrages (levage lourd et transport \nsp\u00e9cialis\u00e9) sur le chantier IFP 326 - Gare d'Aubervilliers - PRA SAINT DENIS, pour le dimanche 9 ao\u00fbt 2026 pour \nson client la SNCF, sur la commune d'Aubervilliers ; \n \nVU l'accord portant sur le travail du dimanche en date du 16 avril 2026 ; \n \nVU le r\u00e9f\u00e9rendum organis\u00e9 sous forme de recueil du consentement individuel des salari\u00e9s concern\u00e9s . \n \n \n \nCONSIDERANT l'urgence et le nombre de dimanche inf\u00e9rieur \u00e0 trois pour lesquels la d\u00e9rogation est sollicit\u00e9e ; \n \nCONSIDERANT que la demande est motiv\u00e9e pour r\u00e9aliser le remplacement d'un port rail ferroviaire du RER B, le \nrehaussement de 2 ouvrages (levage lourd et transport sp\u00e9cialis\u00e9) sur le chantier IFP 326 -Gare d'Aubervilliers - \nPRA SAINT DENIS pour son client la SNCF, sur la commune d'Aubervilliers ; \n \nCONSIDERANT que dans ce contexte particulier du secteur ferroviaire, le travail dominical permet de r\u00e9duire les \nrisques et d'assurer la s\u00e9curit\u00e9 des travailleurs conform\u00e9ment aux dispositions des articles L.4121 -1 et suivants \ndu code du travail ; \n \nCONSIDERANT dans ces conditions que la demande r\u00e9pond aux crit\u00e8res alternatifs de d\u00e9rogation, d'atteinte au \nfonctionnement normal de l'\u00e9tablissement et de pr\u00e9judice au public tels que pr\u00e9vus par les dispositions de l'article \nL.3132-20 du code du travail ; \n \n \nARRETE \n \n \nARTICLE 1 : \n \nSous r\u00e9serve de l'application des dispositions pr\u00e9vues \u00e0 l'article L.3132 -1 du code du travail, la soci\u00e9t\u00e9 SARENS \nNV est autoris\u00e9e \u00e0 d\u00e9roger \u00e0 l'obligation du repos dominical pour ses salari\u00e9s intervenant pour r\u00e9aliser le \nremplacement d'un port rail ferroviaire du RER B, le rehaussement de 2 ouvrages (levage lourd et transport \nsp\u00e9cialis\u00e9) sur le chantier IFP 326 - Gare d'Aubervilliers - PRA SAINT DENIS, pour le dimanche 9 ao\u00fbt 2026 pour \nson client la SNCF, sur la commune d'Aubervilliers. \n \nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail et des\nsolidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9 d\u00e9partementale de la Seine-Saine-Denis (DRIEETS-IDF-UD93) - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-3162 du 15 juillet 2026\nportant d\u00e9rogation au repos dominical en faveur de la soci\u00e9t\u00e9 SARENS NV sise AUTOWEG 10 - 1861 WOLVERTEM - BELGIUM sollicitant\nl'autorisation de d\u00e9roger au repos dominical pour ses salari\u00e9s intervenant pour r\u00e9aliser le remplacement d'un port rail ferroviaire du\nRER B, le rehaussement de 2 ouvrages (levage lourd et transport sp\u00e9cialis\u00e9) sur le chantier IFP 326 - Gare d'Aubervilliers - PRA SAINT\nDENIS, pour le dimanche 9 ao\u00fbt 2026 pour son client la SNCF, sur la commune d'Aubervilliers.\n140\n \n \nDirection r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'\u00e9conomie, \nde l'emploi, du travail et des solidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9 D\u00e9partementale de la Seine-Saint-Denis \nDRIEETS UD 93 BOBIGNY - 6, Boulevard Maurice Thorez - CS 90001 - 93023 BOBIGNY Cedex - Standard :01 41 60 53 00 \nhttps://travail-emploi.gouv.fr/ \nNum\u00e9ro Unique \u2013 Service Renseignements en droit du travail : 08 06 000 126 \n \n \n2 \n \nARTICLE 2 : \n \nLes salari\u00e9s du personnel employ\u00e9 b\u00e9n\u00e9ficient des contreparties pr\u00e9vues par l'accord portant sur le travail du \ndimanche en date du 16 avril 2026 soit le paiement des heures travaill\u00e9es major\u00e9 de 100% sur la base du taux \nhoraire de base accompagn\u00e9es d'un repos hebdomadaire de 24 heures cons\u00e9cutives attribu\u00e9 par roulement un \nautre jour que le dimanche susvis\u00e9, \u00e9tant rappel\u00e9 que : \n \n \n\u2022 la pr\u00e9sente autorisation ne permet de d\u00e9roger \u00e0 l'interdiction de faire travailler un salari\u00e9 plus de six jours \npar semaine pr\u00e9vue par l'article L.3132-1 du code du travail ; \n \n\u2022 la pr\u00e9sente autorisation ne permet de d\u00e9roger aux dispositions relatives \u00e0 la dur\u00e9e quotidienne \nmaximale de travail pr\u00e9vues par les articles L.3132-18, D.3121-4 et suivants du code du travail ; \n \n\u2022 la pr\u00e9sente autorisation ne permet de d\u00e9roger aux dispositions relatives \u00e0 la dur\u00e9e hebdomadaire \nmaximale de travail pr\u00e9vues par les articles L.3132-20 et suivants du code du travail ; \n \n\u2022 la pr\u00e9sente autorisation ne permet de d\u00e9roger aux dispositions relatives \u00e0 la dur\u00e9e du repos \nquotidien pr\u00e9vues par les articles L.3132-20 et suivants du code du travail ; \n \n\u2022 la pr\u00e9sente autorisation n'emporte pas d\u00e9rogation pour les salari\u00e9s d'entreprises prestataires ou sous -\ntraitantes. \n \n \nARTICLE 3 : \n \nCette d\u00e9cision est r\u00e9vocable \u00e0 tout moment, si les conditions \u00e0 l'origine de l'accord, cessent d'\u00eatre remplies. \n \n \nARTICLE 4 : \n \nLe directeur de l'unit\u00e9 d\u00e9partementale de la Seine-Saint-Denis de la direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de \nl'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail et des solidarit\u00e9s d'\u00cele -de-France est charg\u00e9 de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, \ndont notification sera faite au demandeur et publi\u00e9 au Bulletin des informations administratives de la pr\u00e9fecture de \nla Seine-Saint-Denis. \n \n \nFait \u00e0 Bobigny, le 15 juillet 2026 \n \nPour le pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis \net par subd\u00e9l\u00e9gation, \nLe directeur adjoint du travail, chef du service d'appui \ndu syst\u00e8me d'inspection du travail. \n \n \nPierre Yves HANNUS \n \nVoies et d\u00e9lais de recours : \nCette d\u00e9cision peut faire l'objet dans un d\u00e9lai de deux mois \u00e0 compter de sa notification : \n- soit d'un recours gracieux aupr\u00e8s du pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis, \n-soit d'un recours contentieux aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil 7, rue Catherine PUIG -93100 Montreuil. \nLe tribunal administratif peut \u00eatre saisi par l'application informatique \u00ab T\u00e9l\u00e9recours citoyens \u00bb accessible par le site \n Internet www.telerecours.fr \nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail et des\nsolidarit\u00e9s d'\u00cele-de-France - Unit\u00e9 d\u00e9partementale de la Seine-Saine-Denis (DRIEETS-IDF-UD93) - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2026-3162 du 15 juillet 2026\nportant d\u00e9rogation au repos dominical en faveur de la soci\u00e9t\u00e9 SARENS NV sise AUTOWEG 10 - 1861 WOLVERTEM - BELGIUM sollicitant\nl'autorisation de d\u00e9roger au repos dominical pour ses salari\u00e9s intervenant pour r\u00e9aliser le remplacement d'un port rail ferroviaire du\nRER B, le rehaussement de 2 ouvrages (levage lourd et transport sp\u00e9cialis\u00e9) sur le chantier IFP 326 - Gare d'Aubervilliers - PRA SAINT\nDENIS, pour le dimanche 9 ao\u00fbt 2026 pour son client la SNCF, sur la commune d'Aubervilliers.\n141\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de\nl'environnement, de l'am\u00e9nagement et des\ntransports d'\u00cele-de-France (DRIEAT-IdF)\nArr\u00eat\u00e9 DRIEAT-IDF-2026-0574 du 15/07/2026,\nportant modification des conditions de\ncirculation sur la RD29, avenue de Stalingrad \u00e0\nSaint-Denis et \u00e0 Stains, pour des travaux de\nreprise d'un plateau sur\u00e9lev\u00e9.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des\ntransports d'\u00cele-de-France (DRIEAT-IdF) - Arr\u00eat\u00e9 DRIEAT-IDF-2026-0574 du 15/07/2026, portant modification des conditions de\ncirculation sur la RD29, avenue de Stalingrad \u00e0 Saint-Denis et \u00e0 Stains, pour des travaux de reprise d'un plateau sur\u00e9lev\u00e9.\n142\n||PREFETDE LA SEINE-SAINT-DENISLibert\u00e9Egalit\u00e9Fraternit\u00e9\nDirection R\u00e9gionale et Interd\u00e9partementale\nde l'Environnement, de l'Am\u00e9nagement\net des Transports d'\u00cele-de-France\nArr\u00eat\u00e9 DRIEAT-IDF-2026-0574\nportant modification des conditions de circulation sur la RD29, avenue de Stalingrad \u00e0 Saint-Denis et \u00e0 \nStains, pour des travaux de reprise d'un plateau sur\u00e9lev\u00e9.\nLE PR\u00c9FET DE LA SEINE-SAINT-DENIS\nChevalier de la L\u00e9gion d'honneur\nChevalier de l'ordre national du M\u00e9rite\nVu\u00a0le code g\u00e9n\u00e9ral des collectivit\u00e9s territoriales, notamment les articles L.2215-1, L.2521-1 et L.2521-2 ;\nVu\u00a0le code de justice administrative, notamment son article R.421-1\u00a0;\nVu\u00a0le code de la route, notamment les articles L.110-3, L. 411-5 et R.411-8-1 ;\nVu\u00a0le code de la s\u00e9curit\u00e9 int\u00e9rieure, notamment son article L.131-4\u00a0;\nVu\u00a0le code de la voirie routi\u00e8re, notamment les articles L.115-1 et R*.152-1\u00a0;\nVu le d\u00e9cret n\u00b02004-374 du 29 avril 2004 modifi\u00e9, relatif aux pouvoirs des pr\u00e9fets, \u00e0 l'organisation et \u00e0 \nl'action des services de l'\u00c9tat dans les r\u00e9gions et les d\u00e9partements\u00a0;\nVu le d\u00e9cret n\u00b02009-615 du 3 juin 2009 modifi\u00e9, fixant la liste des routes \u00e0 grande circulation\u00a0;\nVu le d\u00e9cret du n\u00b02021-261 du 10 mars 2021 relatif \u00e0 la direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de \nl'environnement, de l'am\u00e9nagement et des transports d'\u00cele-de-France\u00a0;\nVu le d\u00e9cret du 6 novembre 2024, portant nomination de Monsieur Julien CHARLES en qualit\u00e9 de \npr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis\u00a0;\nVu l 'arr\u00eat\u00e9 interminist\u00e9riel du 24 novembre 1967 modifi\u00e9, relatif \u00e0 la signalisation des routes et des \nautoroutes\u00a0;\nVu l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 8 juillet 2022 portant nomination de Madame Emmanuelle \u00a0GAY en qualit\u00e9 de \ndirectrice r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des transports \nd'\u00cele-de-France\u00a0;\nVu l 'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b006-1582 du 28 avril 2006, portant constatation du transfert de routes \nnationales au conseil g\u00e9n\u00e9ral de la Seine-Saint-Denis\u00a0;\nVu l'instruction interminist\u00e9rielle sur la signalisation routi\u00e8re du 7 juin 1977 et ses annexes\u00a0;\nSERVICE TERRITORIAL NORD\nDirection de la Voirie et des D\u00e9placements\nT\u00e9l : 01 43 93 96 62\nDRIEAT-IDF-2026-0574\n1 / 4\nDRIEAT / SSTV / DSECR\n21-23 rue Miollis, 75015 Paris\nT\u00e9l : 33(0) 1 40 61 80 80\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des\ntransports d'\u00cele-de-France (DRIEAT-IdF) - Arr\u00eat\u00e9 DRIEAT-IDF-2026-0574 du 15/07/2026, portant modification des conditions de\ncirculation sur la RD29, avenue de Stalingrad \u00e0 Saint-Denis et \u00e0 Stains, pour des travaux de reprise d'un plateau sur\u00e9lev\u00e9.\n143\nVu l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral 2024-4167 du 25 novembre 2024 du pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis, portant \nd\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 M adame Emmanuelle GAY, directrice r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de \nl'environnement, de l'am\u00e9nagement et des transports d'\u00cele-de-France, en mati\u00e8re administrative\u00a0;\nVu la d\u00e9cision DRIEAT-IDF du 28 mai 2026, portant subd\u00e9l\u00e9gation de signature pour les mati\u00e8res \nexerc\u00e9es pour le compte du pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis\u00a0;\nVu la note du 29 janvier 2026 du ministre des Transports, fixant le calendrier des jours \u00ab \u00a0hors \nchantiers\u00a0\u00bb de l'ann\u00e9e 2026 et du mois de janvier 2027\u00a0;\nVu l'avis de la commune de Stains du 24 juin 2026\u00a0;\nVu l'avis de la commune de Saint-Denis du 25 juin 2026\u00a0;\nVu l'avis de la direction territoriale de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9 de la Seine-Saint-Denis du 25 juin 2026\u00a0;\nVu l'avis de la direction g\u00e9n\u00e9rale de la RATP du 26 juin 2026\u00a0;\nVu l'avis du conseil d\u00e9partemental de la Seine-Saint-Denis du 26 juin 2026\u00a0;\nVu la demande transmise par le conseil d\u00e9partemental de la Seine-Saint-Denis le 26 juin 2026\u00a0;\nConsid\u00e9rant que la RD29, \u00e0 Saint-Denis et \u00e0 Stains, est class\u00e9e dans la nomenclature des voies \u00e0 grande \ncirculation\u00a0;\nConsid\u00e9rant que les travaux de reprise d'un plateau sur\u00e9lev\u00e9 , n\u00e9cessitent de prendre des mesures de \nrestriction du stationnement et de la circulation afin d'assurer la s\u00e9curit\u00e9 des usagers et des agents \nappel\u00e9s \u00e0 intervenir\u00a0;\nSur proposition de la directrice r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'environnement, de \nl'am\u00e9nagement et des transports d'\u00cele-de-France\u00a0:\nARR\u00caTE\nArticle 1\n\u00c0 compter de la date de signature du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 et jusqu'au vendredi 17 juillet 2026, entre 21h00 et \n06h00, les conditions de circulation et de stationnement sont modifi\u00e9es sur la RD29, avenue de \nStalingrad \u00e0 Saint-Denis et \u00e0 Stains, entre la rue Henri Barbusse et le chemin de Saint-L\u00e9ger, dans les \ndeux sens de circulation . Ces restrictions interviennent dans le cadre des travaux de reprise d'un \nplateau sur\u00e9lev\u00e9.\nArticle 2\nLes travaux sont effectu\u00e9s de nuit, de 21h00 \u00e0 6h00, durant les nuits du 15 au 17 juillet 2026. Ces \ntravaux concernent la reprise des rampants d'un plateau sur\u00e9lev\u00e9 \u00e0 l'angle de la rue Jean Ferrat.\nAu droit des travaux, la RD29 comporte une voie de circulation et une piste cyclable dans chaque sens.\nLes cyclistes mettent pied \u00e0 terre et empruntent l'itin\u00e9raire pi\u00e9ton.\nLe stationnement est interdit sur les places de stationnement mat\u00e9rialis\u00e9es dans la zone de travaux, \nune base de vie est am\u00e9nag\u00e9e sur ces places de stationnement.\nSERVICE TERRITORIAL NORD\nDirection de la Voirie et des D\u00e9placements\nT\u00e9l : 01 43 93 96 62\nDRIEAT-IDF-2026-0574\n2 / 4\nDRIEAT / SSTV / DSECR\n21-23 rue Miollis, 75015 Paris\nT\u00e9l : 33(0) 1 40 61 80 80\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des\ntransports d'\u00cele-de-France (DRIEAT-IdF) - Arr\u00eat\u00e9 DRIEAT-IDF-2026-0574 du 15/07/2026, portant modification des conditions de\ncirculation sur la RD29, avenue de Stalingrad \u00e0 Saint-Denis et \u00e0 Stains, pour des travaux de reprise d'un plateau sur\u00e9lev\u00e9.\n144\nL'avenue de Stalingrad est barr\u00e9e dans les deux sens entre la rue Henri Barbusse et le chemin de Saint-\nL\u00e9ger \u00e0 Saint Denis.\nDes itin\u00e9raires de d\u00e9viation sont mis en place\u00a0:\n\uf0b7 dans le sens Est \u2013 Ouest, les usagers prennent l'avenue George Sand, puis la rue Jean Durand, \npuis l'avenue Emile Zola, puis la rue Toussaint Louverture pour rejoindre l'avenue de Stalingrad.\n\uf0b7 dans le sens Ouest \u2013 Est, les usagers prennent la rue Jean Ferrat, puis la rue Jean Durand et \nl'avenue George Sand pour rejoindre l'avenue de Stalingrad.\nArticle 3\nLa vitesse maximale autoris\u00e9e est abaiss\u00e9e \u00e0 30\u00a0km/h, en amont et en aval du chantier.\nLes emprises sur les places de stationnement sont de type barri\u00e8res de police.\nLes emprises sur chauss\u00e9e sont balis\u00e9es avec la signalisation r\u00e9glementaire (panneaux AK5 \u00a0; 30Km/h \u00a0; \nK16\u00a0; barri\u00e8res de police\u00a0; rue barr\u00e9e\u2026.)\nLes entreprises intervenantes sont charg\u00e9es de la mise en place et de l'entretien de la signalisation \nr\u00e9glementaire afin d'avertir les usagers de la fermeture de la chauss\u00e9e et de l'abaissement de la vitesse \nmaximale autoris\u00e9e sur la zone travaux.\nLe balisage de la zone chantier doit \u00eatre accompagn\u00e9 d'une signalisation lumineuse r\u00e9glementaire afin \nd'\u00eatre visible de nuit. En dehors des horaires de travaux, le balisage est retir\u00e9 et l 'avenue de Stalingrad \nest rouverte \u00e0 la circulation dans les deux sens.\nArticle 4\nLes travaux sont r\u00e9alis\u00e9s par les entreprises suivantes\u00a0:\n\u2022 AXIMUM\nAdresse\u00a0: 58 quai de la Marine, 93450 L'ile-Saint-Denis\nContact\u00a0: M. Loic Cosson\nT\u00e9l\u00e9phone\u00a0: 01 49 22 75 00\nCourriel\u00a0: loic.cosson@aximum.com\n\u2022 EMULITHE\nAdresse\u00a0: 17-19 avenue de la m\u00e9tallurgie, 93210 Saint Denis\nContact\u00a0: M. Mickael SOARES\nT\u00e9l\u00e9phone\u00a0: 06 01 18 84 87\nCourriel\u00a0: mickael.soares@emulithe.fr\nLa fourniture, la pose et l'entretien de la signalisation temporaire sont r\u00e9alis\u00e9s par l'entreprise charg\u00e9e \ndu balisage conform\u00e9ment aux dispositions du code de la route.\nLe balisage et la signalisation mis en \u0153uvre sont conformes aux prescriptions de l'instruction \ninterminist\u00e9rielle sur la signalisation routi\u00e8re et au manuel du chef de chantier (signalisation temporaire \n\u2013 \u00e9dition du SETRA ou du CEREMA).\nSous le contr\u00f4le du conseil d\u00e9partemental de la Seine-Saint-Denis\u00a0:\n\u2022 Service Territorial Nord \u2013 Bureau \u00e9tude et travaux\nAdresse\u00a0: 225 avenue Paul Vaillant Couturier, 93000 Bobigny\nContact\u00a0: Medhil RAKOTO\nT\u00e9l\u00e9phone\u00a0: 06 43 93 96 81\nCourriel\u00a0: mrakoto@seinesaintdenis.fr\nSERVICE TERRITORIAL NORD\nDirection de la Voirie et des D\u00e9placements\nT\u00e9l : 01 43 93 96 62\nDRIEAT-IDF-2026-0574\n3 / 4\nDRIEAT / SSTV / DSECR\n21-23 rue Miollis, 75015 Paris\nT\u00e9l : 33(0) 1 40 61 80 80\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des\ntransports d'\u00cele-de-France (DRIEAT-IdF) - Arr\u00eat\u00e9 DRIEAT-IDF-2026-0574 du 15/07/2026, portant modification des conditions de\ncirculation sur la RD29, avenue de Stalingrad \u00e0 Saint-Denis et \u00e0 Stains, pour des travaux de reprise d'un plateau sur\u00e9lev\u00e9.\n145\nArticle 5 \nLe stationnement et l'arr\u00eat de v\u00e9hicules sont consid\u00e9r\u00e9s comme g\u00eanants au droit des travaux \nconform\u00e9ment \u00e0 l'article R417-10 du code de la route.\nLes infractions au pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sont constat\u00e9es et poursuivies conform\u00e9ment \u00e0 la r\u00e9glementation en \nvigueur.\nArticle 6 \nLe pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 peut faire l'objet dans un d\u00e9lai de deux mois \u00e0 compter de sa notification\u00a0:\n- d'un recours gracieux aupr\u00e8s du pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis, adress\u00e9 \u00e0 la direction r\u00e9gionale et\ninterd\u00e9partementale de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des transports d'\u00cele-de-France, 21-23 \nrue Miollis, 75015 Paris\u00a0;\n- d'un recours hi\u00e9rarchique aupr\u00e8s du ministre de l'int\u00e9rieur\u00a0;\n- d'un recours contentieux aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil.\nArticle 7 \nLa directrice de cabinet du pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis,\nle secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture de la Seine-Saint-Denis,\nle directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9 de la Seine-Saint-Denis,\nle pr\u00e9sident du conseil d\u00e9partemental de la Seine-Saint-Denis,\nle pr\u00e9sident-directeur g\u00e9n\u00e9ral de la RATP ,\nle maire de Saint-Denis,\nle maire de Stains,\nsont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 qui sera publi\u00e9 au recueil \ndes actes administratifs de la pr\u00e9fecture de la Seine-Saint-Denis et dont copie sera adress\u00e9e au \ncommandant de la brigade des sapeurs-pompiers de Paris et au directeur du SAMU.\nFait \u00e0 Paris, le 15 juillet 2026,\nPour le pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis et par subd\u00e9l\u00e9gation,\nle chef de l'unit\u00e9 circulation routi\u00e8re\nSERVICE TERRITORIAL NORD\nDirection de la Voirie et des D\u00e9placements\nT\u00e9l : 01 43 93 96 62\nDRIEAT-IDF-2026-0574\n4 / 4\nDRIEAT / SSTV / DSECR\n21-23 rue Miollis, 75015 Paris\nT\u00e9l : 33(0) 1 40 61 80 80\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des\ntransports d'\u00cele-de-France (DRIEAT-IdF) - Arr\u00eat\u00e9 DRIEAT-IDF-2026-0574 du 15/07/2026, portant modification des conditions de\ncirculation sur la RD29, avenue de Stalingrad \u00e0 Saint-Denis et \u00e0 Stains, pour des travaux de reprise d'un plateau sur\u00e9lev\u00e9.\n146\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT\nDirection r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de\nl'environnement, de l'am\u00e9nagement et des\ntransports d'\u00cele-de-France (DRIEAT-IdF)\nArr\u00eat\u00e9 DRIEAT-IDF-2026-0575 du 15/07/2026,\nportant modification des conditions de\ncirculation sur la RD933, avenue Jean Lolive \u00e0\nPantin et avenue de Metz \u00e0 Romainville, pour des\ntravaux de renouvellement du r\u00e9seau \u00e9lectrique\nHTA.\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des\ntransports d'\u00cele-de-France (DRIEAT-IdF) - Arr\u00eat\u00e9 DRIEAT-IDF-2026-0575 du 15/07/2026, portant modification des conditions de\ncirculation sur la RD933, avenue Jean Lolive \u00e0 Pantin et avenue de Metz \u00e0 Romainville, pour des travaux de renouvellement du r\u00e9seau\n\u00e9lectrique HTA.\n147\n||PREFETDE LA SEINE-SAINT-DENISLibert\u00e9Egalit\u00e9Fraternit\u00e9\nDirection R\u00e9gionale et Interd\u00e9partementale\nde l'Environnement, de l'Am\u00e9nagement\net des Transports d'\u00cele-de-France\nArr\u00eat\u00e9 DRIEAT-IDF-2026-0575\nportant modification des conditions de circulation sur la RD933, avenue Jean Lolive \u00e0 Pantin et avenue \nde Metz \u00e0 Romainville, pour des travaux de renouvellement du r\u00e9seau \u00e9lectrique HTA.\nLE PR\u00c9FET DE LA SEINE-SAINT-DENIS\nChevalier de la L\u00e9gion d'honneur\nChevalier de l'ordre national du M\u00e9rite\nVu\u00a0le code g\u00e9n\u00e9ral des collectivit\u00e9s territoriales, notamment les articles L.2215-1, L.2521-1 et L.2521-2 ;\nVu\u00a0le code de justice administrative, notamment son article R.421-1\u00a0;\nVu\u00a0le code de la route, notamment les articles L.110-3, L. 411-5 et R.411-8-1 ;\nVu\u00a0le code de la s\u00e9curit\u00e9 int\u00e9rieure, notamment son article L.131-4\u00a0;\nVu\u00a0le code de la voirie routi\u00e8re, notamment les articles L.115-1 et R*.152-1\u00a0;\nVu le d\u00e9cret n\u00b02004-374 du 29 avril 2004 modifi\u00e9, relatif aux pouvoirs des pr\u00e9fets, \u00e0 l'organisation et \u00e0 \nl'action des services de l'\u00c9tat dans les r\u00e9gions et les d\u00e9partements\u00a0;\nVu le d\u00e9cret n\u00b02009-615 du 3 juin 2009 modifi\u00e9, fixant la liste des routes \u00e0 grande circulation\u00a0;\nVu le d\u00e9cret du n\u00b02021-261 du 10 mars 2021 relatif \u00e0 la direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de \nl'environnement, de l'am\u00e9nagement et des transports d'\u00cele-de-France\u00a0;\nVu le d\u00e9cret du 6 novembre 2024, portant nomination de Monsieur Julien CHARLES en qualit\u00e9 de \npr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis\u00a0;\nVu l 'arr\u00eat\u00e9 interminist\u00e9riel du 24 novembre 1967 modifi\u00e9, relatif \u00e0 la signalisation des routes et des \nautoroutes\u00a0;\nVu l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 8 juillet 2022 portant nomination de Madame Emmanuelle \u00a0GAY en qualit\u00e9 de \ndirectrice r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des transports \nd'\u00cele-de-France\u00a0;\nVu l 'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b006-1582 du 28 avril 2006, portant constatation du transfert de routes \nnationales au conseil g\u00e9n\u00e9ral de la Seine-Saint-Denis\u00a0;\nVu l'instruction interminist\u00e9rielle sur la signalisation routi\u00e8re du 7 juin 1977 et ses annexes\u00a0;\nSERVICE TERRITORIAL SUD\nDirection de la Voirie et des D\u00e9placements\nT\u00e9l : 01.43.93.97.17\nDRIEAT-IDF-2026-0575\n1 / 5\nDRIEAT / SSTV / DSECR\n21-23 rue Miollis, 75015 Paris\nT\u00e9l : 33(0) 1 40 61 80 80\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des\ntransports d'\u00cele-de-France (DRIEAT-IdF) - Arr\u00eat\u00e9 DRIEAT-IDF-2026-0575 du 15/07/2026, portant modification des conditions de\ncirculation sur la RD933, avenue Jean Lolive \u00e0 Pantin et avenue de Metz \u00e0 Romainville, pour des travaux de renouvellement du r\u00e9seau\n\u00e9lectrique HTA.\n148\nVu l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral 2024-4167 du 25 novembre 2024 du pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis, portant \nd\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 M adame Emmanuelle GAY, directrice r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de \nl'environnement, de l'am\u00e9nagement et des transports d'\u00cele-de-France, en mati\u00e8re administrative\u00a0;\nVu la d\u00e9cision DRIEAT-IDF du 28 mai 2026, portant subd\u00e9l\u00e9gation de signature pour les mati\u00e8res \nexerc\u00e9es pour le compte du pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis\u00a0;\nVu la note du 29 janvier 2026 du ministre des transports, fixant le calendrier des jours \u00ab\u00a0hors chantiers\u00a0\u00bb \nde l'ann\u00e9e 2026 et du mois de janvier 2027\u00a0;\nVu la consultation d'avis du 25 juin 2026, effectu\u00e9e par le conseil d\u00e9partemental de la Seine-Saint-Denis \naupr\u00e8s de la direction territoriale de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9 de la Seine-Saint-Denis\u00a0;\nVu l'avis de la direction g\u00e9n\u00e9rale de TRANSDEV du 26 juin 2026\u00a0;\nVu l'avis de la commune de Pantin du 1er\n juillet 2026\u00a0;\nVu l'avis de la commune de Romainville du 1er\n juillet 2026\u00a0;\nVu l'avis du conseil d\u00e9partemental de la Seine-Saint-Denis du 1er\n juillet 2026\u00a0;\nVu la demande transmise par le conseil d\u00e9partemental de la Seine-Saint-Denis le 1er\n juillet 2026\u00a0;\nConsid\u00e9rant que la RD933, \u00e0 Pantin et \u00e0 Romainville, est class\u00e9e dans la nomenclature des voies \u00e0 \ngrande circulation\u00a0;\nConsid\u00e9rant que les travaux de renouvellement des liaisons du r\u00e9seau HTA, n\u00e9cessitent de prendre des \nmesures de restriction de circulation afin d'assurer la s\u00e9curit\u00e9 des usagers et des agents appel\u00e9s \u00e0 \nintervenir\u00a0;\nSur proposition de la directrice r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'environnement, de \nl'am\u00e9nagement et des transports d'\u00cele-de-France\u00a0:\nARR\u00caTE\nArticle 1\n\u00c0 compter de la date de signature du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 et jusqu'au vendredi 28 ao\u00fbt 2026 , les conditions \nde circulation et de stationnement sont modifi\u00e9es sur la RD933, entre l'avenue Anatole France et le \nn\u00b0224 avenue Jean Lolive \u00e0 Pantin, et entre le n\u00b02 avenue de Metz et la rue de la commune de Paris \u00e0 \nRomainville, dans le sens Paris \u2013 province. Ces restrictions interviennent dans le cadre des trava ux de \nrenouvellement du r\u00e9seau \u00e9lectrique HTA.\nArticle 2\nDans le sens Paris - province, la RD933 comporte 2 voies de circulation et une piste cyclable entre \nl'avenue Anatole France et le num\u00e9ro 224 de l'avenue Jean Lolive \u00e0 Pantin.\nSERVICE TERRITORIAL SUD\nDirection de la Voirie et des D\u00e9placements\nT\u00e9l : 01.43.93.97.17\nDRIEAT-IDF-2026-0575\n2 / 5\nDRIEAT / SSTV / DSECR\n21-23 rue Miollis, 75015 Paris\nT\u00e9l : 33(0) 1 40 61 80 80\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des\ntransports d'\u00cele-de-France (DRIEAT-IdF) - Arr\u00eat\u00e9 DRIEAT-IDF-2026-0575 du 15/07/2026, portant modification des conditions de\ncirculation sur la RD933, avenue Jean Lolive \u00e0 Pantin et avenue de Metz \u00e0 Romainville, pour des travaux de renouvellement du r\u00e9seau\n\u00e9lectrique HTA.\n149\nDans le sens Paris - province, la RD933 comporte 2 voies de circulation et une voie bus entre le n\u00b02 \navenue de Metz et la rue de la commune de Paris \u00e0 Romainville.\nLes travaux sont effectu\u00e9s en deux phases distinctes qui peuvent \u00eatre concomitantes :\n\u2022 Phase 1 \u00a0 : \n\u2022 la piste cyclable est neutralis\u00e9e de l'avenue Anatole France et jusqu'\u00e0 la moiti\u00e9 de l'intersection \navec l'avenue Gaston Roussel. La circulation des cyclistes int\u00e8gre le r\u00e9gime de circulation \ng\u00e9n\u00e9ral. L'ensemble des v\u00e9hicules circule sur les deux voies laiss\u00e9es libres.\n\u2022 l'acc\u00e8s \u00e0 l'avenue Gaston Roussel depuis la RD933 est ferm\u00e9 \u00e0 la circulation. Un itin\u00e9raire de \nd\u00e9viation est mis en place \u00a0: les usagers continuent sur la RD933 dans le sens Paris \u2013 province et \ntournent sur la rue de la commune de Paris pour rejoindre l'avenue Gaston Roussel. \n\u2022 les arr\u00eats de bus \u00ab \u00a0R.Queneau\u00a0\u00bb et \u00ab \u00a0R.Quesneau/Route de Noisy \u00a0\u00bb sont temporairement \nsupprim\u00e9s. Les usagers se reportent aux arr\u00eats de bus existants pr\u00e9sents en amont et en aval de \nla zone travaux\n\u2022 un cheminement pi\u00e9ton de 1.40m est maintenu en permanence sur le trottoir du sens Paris - \nprovince.\n\u2022 Phase 2 \u00a0 : \n\u2022 la piste cyclable est neutralis\u00e9e de l'avenue Gaston Roussel jusqu'au n\u00b0224 de l'avenue Jean \nLolive \u00e0 Pantin. La circulation des cyclistes int\u00e8gre le r\u00e9gime de circulation g\u00e9n\u00e9ral. L'ensemble \ndes v\u00e9hicules circule sur les deux voies laiss\u00e9es libres.\n\u2022 la voie d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la circulation des bus et la piste cyclable sont neutralis\u00e9es du n\u00b02 de l'avenue de \nMetz jusqu'\u00e0 la rue de la commune de Paris, La circulation des bus et des v\u00e9los int\u00e8gre le r\u00e9gime \nde circulation g\u00e9n\u00e9ral.\n\u2022 un cheminement pi\u00e9ton de 1.40m est maintenu en permanence sur le trottoir du sens Paris - \nprovince.\nSur l'ensemble des zones chantiers\u00a0:\n\u2022 des interruptions de balisage sont am\u00e9nag\u00e9es afin de conserver les acc\u00e8s riverains. Les entr\u00e9es \net sorties charreti\u00e8res restent accessibles.\n\u2022 les travers\u00e9es pi\u00e9tonnes restent accessibles durant les travaux.\n\u2022 les acc\u00e8s au chantier s'effectuent dans le balisage.\nArticle 3\nAu droit des travaux, la vitesse maximale autoris\u00e9e est abaiss\u00e9e \u00e0 30 km/h.\nAu droit des travaux, les man\u0153uvres de d\u00e9passement sont interdites.\nL'entreprise intervenante est charg\u00e9e de la mise en place et de l'entretien du balisage et de la \nsignalisation r\u00e9glementaires.\nLa neutralisation de la circulation sur chauss\u00e9e est op\u00e9r\u00e9e par la pose de GBA.\nLe balisage de la zone travaux est maintenu en permanence, il doit \u00eatre accompagn\u00e9 d'une signalisation \nlumineuse afin d'\u00eatre visible de nuit.\n\u00c0 la fin des op\u00e9rations, l'entreprise intervenante est charg\u00e9e des travaux de r\u00e9fection du trottoir et de \nla chauss\u00e9e. Ces r\u00e9fections respectent les prescriptions du conseil d\u00e9partemental de la Seine-Saint-\nDenis.\nSERVICE TERRITORIAL SUD\nDirection de la Voirie et des D\u00e9placements\nT\u00e9l : 01.43.93.97.17\nDRIEAT-IDF-2026-0575\n3 / 5\nDRIEAT / SSTV / DSECR\n21-23 rue Miollis, 75015 Paris\nT\u00e9l : 33(0) 1 40 61 80 80\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des\ntransports d'\u00cele-de-France (DRIEAT-IdF) - Arr\u00eat\u00e9 DRIEAT-IDF-2026-0575 du 15/07/2026, portant modification des conditions de\ncirculation sur la RD933, avenue Jean Lolive \u00e0 Pantin et avenue de Metz \u00e0 Romainville, pour des travaux de renouvellement du r\u00e9seau\n\u00e9lectrique HTA.\n150\nArticle 4\nLa signalisation temporaire et la reprise du marquage est r\u00e9alis\u00e9e par l'entreprise suivante\u00a0:\n\u2022 DIRECT SIGNA\nAdresse\u00a0: 78/80 Rue du Moutier, 93240 Stains\nContact\u00a0: Monsieur BOUSTTA\nT\u00e9l\u00e9phone\u00a0: 06 76 56 63 03\nCourriel\u00a0: a.boustta@directsigna.fr\nLes travaux sont r\u00e9alis\u00e9s par l'entreprise suivante\u00a0:\n\u2022 ECR\nAdresse\u00a0: 8 Rue de l'industrie, 77550 Limoges-Fourches\nContact\u00a0: Monsieur SABATIN\nT\u00e9l\u00e9phone\u00a0: 07 62 49 34 23\nCourriel\u00a0: lucas.sabatin@societe-ecr.fr\nPour le compte de ENEDIS\u00a0:\n\u2022 ENEDIS\nAdresse\u00a0: 12 rue du centre, 93160 Noisy-le-Grand\nContact\u00a0: Monsieur OLASEK\nT\u00e9l\u00e9phone\u00a0: 06 59 54 43 75\nCourriel : marc.olasek@enedis.fr\nLa fourniture, la pose et l'entretien de la signalisation temporaire sont r\u00e9alis\u00e9s par l'entreprise charg\u00e9e \ndu balisage conform\u00e9ment aux dispositions du code de la route.\nLe balisage et la signalisation mis en \u0153uvre sont conformes aux prescriptions de l'instruction \ninterminist\u00e9rielle sur la signalisation routi\u00e8re et au manuel du chef de chantier (signalisation temporaire \n\u2013 \u00e9dition du SETRA ou du CEREMA).\nLe contr\u00f4le est assur\u00e9 par le conseil d\u00e9partemental de la Seine-Saint-Denis\u00a0:\n\u2022 Service Territorial Sud \u2013 Direction de la voirie et des d\u00e9placements\nAdresse\u00a0: 46 rue Proudhon, 93200 Saint-Denis\nContact\u00a0: Monsieur THEVENY\nT\u00e9l\u00e9phone\u00a0: 01 43 93 78 41\nCourriel\u00a0: ctheveny@seinesaintdenis.fr\nArticle 5 \nLe stationnement et l'arr\u00eat de v\u00e9hicules sont consid\u00e9r\u00e9s comme g\u00eanants au droit des travaux \nconform\u00e9ment \u00e0 l'article R417-10 du code de la route.\nLes infractions au pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sont constat\u00e9es et poursuivies conform\u00e9ment \u00e0 la r\u00e9glementation en \nvigueur.\nArticle 6 \nLe pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 peut faire l'objet dans le d\u00e9lai de deux mois \u00e0 compter de sa notification\u00a0:\n- d'un recours gracieux aupr\u00e8s du pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis, adress\u00e9 \u00e0 la direction r\u00e9gionale et\ninterd\u00e9partementale de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des transports d'\u00cele-de-France, 21-23 \nrue Miollis, 75015 Paris\u00a0;\n- d'un recours hi\u00e9rarchique aupr\u00e8s du ministre de l'int\u00e9rieur\u00a0;\n- d'un recours contentieux aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil.\nSERVICE TERRITORIAL SUD\nDirection de la Voirie et des D\u00e9placements\nT\u00e9l : 01.43.93.97.17\nDRIEAT-IDF-2026-0575\n4 / 5\nDRIEAT / SSTV / DSECR\n21-23 rue Miollis, 75015 Paris\nT\u00e9l : 33(0) 1 40 61 80 80\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des\ntransports d'\u00cele-de-France (DRIEAT-IdF) - Arr\u00eat\u00e9 DRIEAT-IDF-2026-0575 du 15/07/2026, portant modification des conditions de\ncirculation sur la RD933, avenue Jean Lolive \u00e0 Pantin et avenue de Metz \u00e0 Romainville, pour des travaux de renouvellement du r\u00e9seau\n\u00e9lectrique HTA.\n151\nArticle 7 \nLa directrice de cabinet du pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis,\nle secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture de la Seine-Saint-Denis,\nle directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9 de la Seine-Saint-Denis,\nle pr\u00e9sident du conseil d\u00e9partemental de la Seine-Saint-Denis,\nle pr\u00e9sident-directeur g\u00e9n\u00e9ral de la RATP ,\nle maire de Romainville,\nle maire de Pantin,\nsont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 qui sera publi\u00e9 au recueil \ndes actes administratifs de la pr\u00e9fecture de la Seine-Saint-Denis et dont copie sera adress\u00e9e au \ncommandant de la brigade des sapeurs-pompiers de Paris et au directeur du SAMU.\nFait \u00e0 Paris, le 15 juillet 2026,\nPour le pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis et par subd\u00e9l\u00e9gation,\nle chef de l'unit\u00e9 circulation routi\u00e8re\nSERVICE TERRITORIAL SUD\nDirection de la Voirie et des D\u00e9placements\nT\u00e9l : 01.43.93.97.17\nDRIEAT-IDF-2026-0575\n5 / 5\nDRIEAT / SSTV / DSECR\n21-23 rue Miollis, 75015 Paris\nT\u00e9l : 33(0) 1 40 61 80 80\nSERVICE DECONCENTRE DE L'ETAT - Direction r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'environnement, de l'am\u00e9nagement et des\ntransports d'\u00cele-de-France (DRIEAT-IdF) - Arr\u00eat\u00e9 DRIEAT-IDF-2026-0575 du 15/07/2026, portant modification des conditions de\ncirculation sur la RD933, avenue Jean Lolive \u00e0 Pantin et avenue de Metz \u00e0 Romainville, pour des travaux de renouvellement du r\u00e9seau\n\u00e9lectrique HTA.\n152","date":"2026-07-15","first_seen_on":"2026-07-15T16:52:45+00:00","id":"1a3f34f48e76a20dc579d5595819a67b94452fca1759da64aaedf62d267b2073","name":"recueil-93-2026-07-15-recueil-des-actes-administratifs","pdf_creation_date":"2026-07-15T15:11:33+00:00","pdf_modification_date":null,"timezone":"Europe/Paris","url":"https://www.seine-saint-denis.gouv.fr/contenu/telechargement/30398/242928/file/recueil-93-2026-07-15-recueil-des-actes-administratifs.pdf"}