{"administration":"pref2b","administration_name":"Pr\u00e9fecture de Haute-Corse","content":"HAUTE-CORSE\nRECUEIL DES ACTES\nADMINISTRATIFS SP\u00c9CIAL\nN\u00b02B-2024-07-012\nPUBLI\u00c9 LE 12 JUILLET 2024\nSommaire\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE /\n2B-2024-07-12-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant suspension d?activit\u00e9 du\nrestaurant \u00ab\u00a0Le Grand Bleu\u00a0\u00bb, 20230 Moriani Plage (2 pages) Page 3\n2\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE\n2B-2024-07-12-00004\nArr\u00eat\u00e9 portant suspension d?activit\u00e9 du\nrestaurant \u00ab\u00a0Le Grand Bleu\u00a0\u00bb, 20230 Moriani\nPlage\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE -  - 2B-2024-07-12-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant suspension d?activit\u00e9 du restaurant \u00ab\u00a0Le Grand Bleu\u00a0\u00bb,\n20230 Moriani Plage - 2B-2024-07-012 - 12/07/2024 3\nEx\nPR\u00c9FET\nDE LA HAUTE-\nCORSE\nLibert\u00e9\nEgalit\u00e9\nFraternit\u00e9\nService S\u00e9curit\u00e9 et Qualit\u00e9 Sanitaires de l' Aliment aon\nArr\u00eat\u00e9 N\u00b02B-2024-07-12-\nen date du 12 juillet 2024\nportant suspension d'acvit\u00e9 du restaurant \u00ab Le Gra nd Bleu \u00bb, 20230 Moriani Plage\nLe Pr\u00e9fet de la Haute-Corse,\nVu  le  R\u00e8glement  (CE)  n\u00b0178/2002  du  28  janvier  2002  \u00e9ta blissant  les  principes  g\u00e9n\u00e9raux  et  les\nprescripons g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislaon alimentaire  et fixant des proc\u00e9dures relaves \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des\ndenr\u00e9es alimentaires ;\nVu le R\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 du 29 avril 2004 rela f \u00e0 l'hygi\u00e8ne des denr\u00e9es alimentaires ;\nVu  le R\u00e8glement (CE) n\u00b02073/2005 de la Commission du 1 5 novembre 2005 concernant les crit\u00e8res\nmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentair es ;\nVu l'arcle L.1311-4 du Code de la Sant\u00e9 Publique ; \nVu les arcles L.231-1 et L.231-2 du Code Rural et de la P\u00eache Marime relafs \u00e0 l'organisaon et au\nfonconnement de l'inspecon sanitaire et qualitav e des animaux vivants et des denr\u00e9es animales et\nd'origine animale ;\nVu l'arcle L. 233-1 du Code Rural et de la P\u00eache Mar ime relaf aux mesures correcves suite \u00e0 une\nmenace pour la sant\u00e9 publique ;\nVu le d\u00e9cret n\u00b02004-374 du 29 avril 2004 modifi\u00e9 rela f aux pouvoirs des Pr\u00e9fets, \u00e0 l'organisaon et \u00e0\nl'acon des services de l'\u00c9tat dans les r\u00e9gions et les d\u00e9partements ;\nVu le d\u00e9cret n\u00b02018-251  du 6 avril 2018 relaf \u00e0 l'ulisaon d'un t\u00e9l\u00e9servi ce devant le Conseil d'\u00c9tat, les\ncours administraves d'appel et les Tribunaux Admin istrafs ; \nVu le d\u00e9cret du 20 juillet 2022 portant nominaon de Monsieur Michel PROSIC, Pr\u00e9fet de la Haute-\nCorse ;\nVu l'arr\u00eat\u00e9 conjoint du Premier ministre et du ministr e de l'Int\u00e9rieur du 4 mars 2022 nommant Madame\nMarie-Fran\u00e7oise BALDACCI, Directrice D\u00e9partementale  de l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et de la\nProtecon des Populaons de la Haute-Corse ;\nVu  le rapport de la soci\u00e9t\u00e9 APAVE  n\u00b0 41376955500017 d u 11 juillet 2024  concernant l'inspecon de\nl'\u00e9tablissement \u00ab Le  Grand  Bleu \u00bb  -  SIRET  413769555 017,  sis  R\u00e9sidence  les  Marines  de  Moriani,\n20230 San Nicolao ; \n1 de 2Direcon d\u00e9partementale\nde l'emploi, du travail, des solidarit\u00e9s\net de la protecon des populaons\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE -  - 2B-2024-07-12-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant suspension d?activit\u00e9 du restaurant \u00ab\u00a0Le Grand Bleu\u00a0\u00bb,\n20230 Moriani Plage - 2B-2024-07-012 - 12/07/2024 4\nConsid\u00e9rant  qu'au cours d'une visite d'inspecon effectu\u00e9e le 1 1 juillet 2024, l'inspecteur de la soci\u00e9t\u00e9\nAPAVE Exploitaon a constat\u00e9 dans l'\u00e9tablissement \u00ab  Le Grand Bleu\u00bb de graves manquements aux r\u00e8gles\nd'hygi\u00e8ne et d'entreen g\u00e9n\u00e9ral des lieux et instal laons ;\nConsid\u00e9rant que l'exploitant n'est pas en mesure d'assurer la m a\u00eetrise sanitaire de sa producon ;\nConsid\u00e9rant l'absence de formaon \u00e0 l'hygi\u00e8ne du personnel et l es d\u00e9fauts d'hygi\u00e8ne ;\nConsid\u00e9rant  que l'acvit\u00e9 de restauraon praqu\u00e9e dans l'\u00e9tabli ssement \u00ab Le Grand Bleu\u00bb repr\u00e9sente\nune menace grave pour la sant\u00e9 publique compte tenu  du cumul et de la gravit\u00e9 des non-conformit\u00e9s\nrelev\u00e9es et qu'en l'\u00e9tat, la consommaon des produi ts est dangereuse pour le consommateur et que les\nn\u00e9cessit\u00e9s de la sant\u00e9 publique imposent qu'il soit  mis fin \u00e0 ces faits en urgence et sans d\u00e9lai ;\nSur  proposion  de  la  Directrice  D\u00e9partementale  de  l'Emploi,  du  Tr avail,  des  Solidarit\u00e9s  et  de  la\nProtecon des Populaons de la Haute-Corse ;\nARR\u00caTE\nArcle 1er : \nL'acvit\u00e9 de restauraon est suspendue  \u00e0 compter de  la noficaon du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 pour mise en\nconformit\u00e9 des locaux, neLoyage complet, et formao n du personnel conform\u00e9ment au rapport vis\u00e9 ci-\ndessus.\nArcle 2 :\nL'abrogaon du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 est subordonn\u00e9e \u00e0 la constataon sur place par les agents de la Direcon\nD\u00e9partementale de l'Emploi, du Travail, des Solidar it\u00e9s et de la Protecon des Populaons de la Haute-\nCorse  de  la  r\u00e9alisaon  de  l'ensemble  des  obligaons  de  faire,  consign\u00e9  dans  le  rapport  cit\u00e9\npr\u00e9c\u00e9demment.\nArcle 3 :\nLe pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 peut faire l'objet d'un recours a upr\u00e8s du Tribunal Administraf de Basa dans un d\u00e9l ai\nde deux mois. Le Tribunal Administraf peut \u00e9galeme nt \u00eatre saisi par l'applicaon T\u00e9l\u00e9recours citoyens\naccessible sur le site www.telerecours.fr.\nArcle 4 : \nLe Secr\u00e9taire G\u00e9n\u00e9ral de la Pr\u00e9fecture de la Haute- Corse, le Sous-pr\u00e9fet de Corte, le Commandant du\nGroupement de Gendarmerie de Haute-Corse, la Direct rice D\u00e9partementale de l'Emploi, du Travail, des\nSolidarit\u00e9s et de la Protecon des Populaons de la  Haute-Corse et le Maire de la commune de  San\nNicolao  sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex \u00e9cuon du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 qui sera publi\u00e9 au\nrecueil des actes administrafs de la Pr\u00e9fecture de  la Haute-Corse et transmis \u00e0 l'\u00e9tablissement LE\nGRAND BLEU.\nLe Pr\u00e9fet de la Haute-Corse, \nMichel PROSIC\nOriginal sign\u00e9 : Michel PROSIC\n2 de 2PREFECTURE DE LA HAUTE CORSE -  - 2B-2024-07-12-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant suspension d?activit\u00e9 du restaurant \u00ab\u00a0Le Grand Bleu\u00a0\u00bb,\n20230 Moriani Plage - 2B-2024-07-012 - 12/07/2024 5","date":"2024-07-12","first_seen_on":"2024-08-22T02:20:10+00:00","id":"1ccc400269beb5288db34a4871d7bc83ad377c710fd699ddf21ae1db7c855de5","name":"RAA n\u00b012 du 12 juillet 2024 sp\u00e9cial","pdf_creation_date":"2024-07-12T15:05:37+00:00","pdf_modification_date":null,"timezone":"Europe/Paris","url":"https://www.haute-corse.gouv.fr/contenu/telechargement/10502/85391/file/RAA%20n%C2%B012%20du%2012%20juillet%202024%20sp%C3%A9cial.pdf"}