{"administration":"pref58","administration_name":"Pr\u00e9fecture de la Ni\u00e8vre","content":"NI\u00c8VRE\nRECUEIL DES ACTES\nADMINISTRATIFS SP\u00c9CIAL\nN\u00b058-2025-311\nPUBLI\u00c9 LE 10 D\u00c9CEMBRE 2025\nSommaire\nDDETSPP /\n58-2025-12-10-00002 - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral portant suspension des\nactivit\u00e9s d'abattage de l'abattoir de Cosne-Cours-sur-Loire agr\u00e9\u00e9 sous\nle num\u00e9ro FR-58086009-CE situ\u00e9 ZI - Le Tremblat \u00e0 Cosne Cours sur\nLoire (58200) portant SIRET n\u00b0 38793243700024 (4 pages) Page 3\n2\nDDETSPP\n58-2025-12-10-00002\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral portant suspension des\nactivit\u00e9s d'abattage de l'abattoir de\nCosne-Cours-sur-Loire agr\u00e9\u00e9 sous le num\u00e9ro\nFR-58086009-CE situ\u00e9 ZI - Le Tremblat \u00e0 Cosne\nCours sur Loire (58200) portant SIRET n\u00b0\n38793243700024\n{signataire}\nDDETSPP - 58-2025-12-10-00002 - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral portant suspension des activit\u00e9s d'abattage de l'abattoir de\nCosne-Cours-sur-Loire agr\u00e9\u00e9 sous le num\u00e9ro FR-58086009-CE situ\u00e9 ZI - Le Tremblat \u00e0 Cosne Cours sur Loire (58200) portant SIRET n\u00b0\n38793243700024\n3\n| | Direction d\u00e9partementalePREFETE de l'emploi, du travail, des solidarit\u00e9sDE LA NI\u00c8VRE et de la protection des populationsLibert\u00e9Egalit\u00e9Fraternit\u00e9\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0portant suspension des activit\u00e9s d'abattage de l'abattoir de Cosne-Cours-sur-Loireagr\u00e9\u00e9 sous le num\u00e9ro FR-58086009-CE,situ\u00e9 ZI -Le Tremblat \u00e0 Cosne Cours sur Loire (58200),portant SIRET n\u00b038793243700024\nLa Pr\u00e9f\u00e8te de la Ni\u00e8vreChevalier de la L\u00e9gion d'honneurOfficier de l'ordre national du M\u00e9rite\nVu le R\u00e8glement (CE) 1099/2009 du Conseil du 24 septembre 2009 sur la Protection desanimaux au moment de leur mise \u00e0 mort;Vu le R\u00e8glement (UE) 2017/625 du Parlement Europ\u00e9en et du Conseil du 15 mars 2017concernant les contr\u00f4les officiels et les autres activit\u00e9s officielles servant \u00e0 assurer lerespect de la l\u00e9gislation alimentaire et de la l\u00e9gislation relative aux aliments pour animaux,ainsi que des r\u00e8gles relatives \u00e0 la sant\u00e9 et au bien-\u00eatre des animaux, \u00e0 la sant\u00e9 des v\u00e9g\u00e9tauxet aux produits phytopharmaceutiques ;Vu le R\u00e8glement (UE) 2019/627 \u00e9tablissant des modalit\u00e9s uniformes pour la r\u00e9alisation descontr\u00f4les officiels en ce qui concerne les produits d'origine animale destin\u00e9s \u00e0 laconsommation humaine conform\u00e9ment au r\u00e8glement (UE) 2017/625 du Parlementeurop\u00e9en et du Conseil et modifiant le r\u00e8glement (CE) no 2074/2005 de la Commission ence qui concerne les contr\u00f4les officiels ;Vu le Code Rural et de la P\u00eache Maritime, et notamment ses articles L.206-1 L.206-2, L.214-3 et R. 214-67 \u00e0 R.214-72 ;Vu le Code des relations entre le public et l'administration et notamment ses articles L121-1 et L121-2 ;VU le D\u00e9cret du 23 octobre 2024, portant nomination de Fabienne DECOTTIGNIES enqualit\u00e9 de pr\u00e9f\u00e8te de la Ni\u00e8vre ;\n1/3\nDDETSPP - 58-2025-12-10-00002 - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral portant suspension des activit\u00e9s d'abattage de l'abattoir de\nCosne-Cours-sur-Loire agr\u00e9\u00e9 sous le num\u00e9ro FR-58086009-CE situ\u00e9 ZI - Le Tremblat \u00e0 Cosne Cours sur Loire (58200) portant SIRET n\u00b0\n38793243700024\n4\nVu l'Arr\u00eat\u00e9 du 08juin 2006 relatif \u00e0 l'agr\u00e9ment sanitaire des \u00e9tablissements mettant sur lemarch\u00e9 des produits d'origine animale ou des denr\u00e9es contenant des produits d'origineanimale ;Vu l'agr\u00e9ment de l'abattoir num\u00e9ro FR-58086009-CE pour l'abattage de bovins, de petitsruminants, d'\u00e9quid\u00e9s et de porcins ;Consid\u00e9rant la vid\u00e9o port\u00e9e \u00e0 connaissance de l'administration le 10 d\u00e9cembre 2025 quimontre une perte de ma\u00eetrise des conditions d'amen\u00e9e, d'immobilisation, de saign\u00e9e,d'affalage et de hissage des animaux des esp\u00e8ces ovine, bovine et porcine ;Consid\u00e9rant que cette perte de ma\u00eetrise entra\u00eene des mauvais traitements \u00e0 l'origine desouffrances \u00e9vitables, objectivement observ\u00e9es chez la plupart de ces animaux :- douleur et d\u00e9tresse cons\u00e9cutives \u00e0 l'application r\u00e9p\u00e9t\u00e9e d'un appareil soumettant lesanimaux \u00e0 des chocs \u00e9lectriques ou de la lame d'un couteau, parfois sur des parties ducorps particuli\u00e8rement sensibles comme le dos ou le p\u00e9rin\u00e9e- douleur et d\u00e9tresse cons\u00e9cutives \u00e0 une immobilisation insuffisante laissant assez demarge de mouvement \u00e0 l'animal pour qu'il se blesse en essayant de fuir sans y r\u00e9ussir- douleur et d\u00e9tresse cons\u00e9cutives \u00e0 une saign\u00e9e sans immobilisation suffisante rendant lesincisions moins efficaces et plus douloureuses,- douleur et d\u00e9tresse cons\u00e9cutives \u00e0 une lib\u00e9ration du dispositif d'immobilisationd'animaux pr\u00e9sentant des signes de conscience leur laissant la possibilit\u00e9 de mobiliserlibrement leur plaie de saign\u00e9e,- douleur et d\u00e9tresse cons\u00e9cutives au hissage d'animaux pr\u00e9sentant des signes deconscience.Consid\u00e9rant l'urgence \u00e0 prendre une d\u00e9cision de suspension des activit\u00e9s de cet abattoiren raison notamment du risque de soumettre de nouveau les animaux \u00e0 des souffrances\u00e9vitables en cas de persistance de celles-ci ;Sur proposition de la directrice d\u00e9partementale de l'emploi, du travail, des solidarit\u00e9s etde la protection des populations de la Ni\u00e8vre ;Arr\u00eate :Article 1:Conform\u00e9ment \u00e0 l'article L.206-2 du Code rural et de la p\u00eache maritime, les activit\u00e9sd'abattage de bovins, de petits ruminants, d'\u00e9quid\u00e9s et de porcins de l'abattoir de Cosne-Cours-sur-Loire, agr\u00e9\u00e9 sous le num\u00e9ro FR 58086009 CE, sont suspendues, \u00e0 compter de lanotification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.Article2 :Les carcasses et abats destin\u00e9s \u00e0 la consommation humaine, issus d'animaux abattus avantla suspension d'agr\u00e9ment et qui seraient encore pr\u00e9sents dans l'\u00e9tablissement peuventn\u00e9anmoins \u00eatre commercialis\u00e9s sous r\u00e9serve du respect de leurs conditions de\n2/3\nDDETSPP - 58-2025-12-10-00002 - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral portant suspension des activit\u00e9s d'abattage de l'abattoir de\nCosne-Cours-sur-Loire agr\u00e9\u00e9 sous le num\u00e9ro FR-58086009-CE situ\u00e9 ZI - Le Tremblat \u00e0 Cosne Cours sur Loire (58200) portant SIRET n\u00b0\n38793243700024\n5\nconservation. Les sous-produits animaux qui auraient \u00e9t\u00e9 obtenus dans les m\u00e9mesconditions doivent \u00eatre orient\u00e9s vers les fili\u00e8res autoris\u00e9es dans un d\u00e9lai maximum de 7jours.Article 3:La reprise des activit\u00e9s d'abattage des esp\u00e8ces animales vis\u00e9es \u00e0 l'article 1 ne pourra avoirlieu qu'apr\u00e9s constat par le service officiel charg\u00e9 de la s\u00e9curit\u00e9 des aliments de laDDETSPP de la Ni\u00e8vre, de la d\u00e9monstration par l'exploitant de la ma\u00eetrise des process etde la preuve de la p\u00e9rennit\u00e9 de celle-ci.Article4:L'abrogation du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 est subordonn\u00e9e \u00e0 la r\u00e9alisation de l'article 3 parl'exploitant.Article 5:En l'absence de preuve du respect des obligations pr\u00e9vues par l'article L. 214-3 du Coderural et de la p\u00eache maritime et des textes pris pour son application, une suspension, puisun retrait de l'agr\u00e9ment de l'abattoir pourront \u00eatre mis en \u0153uvre conform\u00e9ment \u00e0 l'articleL.206-2 du m\u00eame code.Article 6 :La pr\u00e9sente d\u00e9cision peut faire l'objet, dans un d\u00e9lai de deux mois \u00e0 compter de sanotification, d'un recours contentieux par courrier adress\u00e9 au tribunal administratif deDijon, 22 rue d'Assas BP 61616 \u2014 21000 Dijon ou par l'application T\u00e9l\u00e9recours citoyensaccessible \u00e0 partir du site www.telerecours.frLe recours \u00e9ventuel ne peut avoir d'effet suspensif sur l'ex\u00e9cution de la pr\u00e9sente d\u00e9cision.Article 7 : La secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9rale de la pr\u00e9fecture de la Ni\u00e8vre, la directrice d\u00e9partementalede l'emploi, du travail, des solidarit\u00e9s et de la protection des populations et le colonelcommandant du groupement de gendarmerie de la Ni\u00e8vre, sont charg\u00e9s, chacun en ce quile concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 qui sera notifi\u00e9 \u00e0 l'exploitant de l'abattoir.\nFait \u00e0 NEVERS, le {D Dec 99%Fabienne DECOTTIGNIES\nPr\u00e9f\u00e9te de la Ni\u00e9vre\n3/3\nDDETSPP - 58-2025-12-10-00002 - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral portant suspension des activit\u00e9s d'abattage de l'abattoir de\nCosne-Cours-sur-Loire agr\u00e9\u00e9 sous le num\u00e9ro FR-58086009-CE situ\u00e9 ZI - Le Tremblat \u00e0 Cosne Cours sur Loire (58200) portant SIRET n\u00b0\n38793243700024\n6\n\u20ac) ayesha -SAME GS\narya ei she siois16\nDDETSPP - 58-2025-12-10-00002 - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral portant suspension des activit\u00e9s d'abattage de l'abattoir de\nCosne-Cours-sur-Loire agr\u00e9\u00e9 sous le num\u00e9ro FR-58086009-CE situ\u00e9 ZI - Le Tremblat \u00e0 Cosne Cours sur Loire (58200) portant SIRET n\u00b0\n38793243700024\n7","date":"2025-12-10","first_seen_on":"2025-12-10T17:44:57+00:00","id":"1ec69a8c06c388accd4a75813dd9e3ce0c3ba6a00ccd8a19d410f139e92ad580","name":"N\u00b0 58-2025-311-sp\u00e9cial du 10 d\u00e9cembre 2025","pdf_creation_date":"2025-12-10T17:27:39+00:00","pdf_modification_date":null,"timezone":"Europe/Paris","url":"https://www.nievre.gouv.fr/contenu/telechargement/22989/191135/file/recueil-58-2025-311-sp%C3%A9cial%20du%2010%20d%C3%A9cembre%202025.pdf"}