{"administration":"pref2b","administration_name":"Pr\u00e9fecture de Haute-Corse","content":"HAUTE-CORSE\nRECUEIL DES ACTES\nADMINISTRATIFS SP\u00c9CIAL\nN\u00b02B-2025-10-027\nPUBLI\u00c9 LE 28 OCTOBRE 2025\nSommaire\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE /\n2B-2025-10-27-00001 - Arr\u00eat\u00e9 portant suspension d'activit\u00e9 de\nrestauration commerciale du restaurant \u00ab\u00a0LA POIVRIERE\u00bb, sis avenue\nChristophe Colomb, 20260 Calvi (3 pages) Page 3\n2\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE\n2B-2025-10-27-00001\nArr\u00eat\u00e9 portant suspension d'activit\u00e9 de\nrestauration commerciale du restaurant \u00ab\u00a0LA\nPOIVRIERE\u00bb, sis avenue Christophe Colomb,\n20260 Calvi\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE -  - 2B-2025-10-27-00001 - Arr\u00eat\u00e9 portant suspension d'activit\u00e9 de restauration commerciale du\nrestaurant \u00ab\u00a0LA POIVRIERE\u00bb, sis avenue Christophe Colomb, 20260 Calvi - 2B-2025-10-027 - 28/10/2025 3\n| |PREFETDE LA HAUTE-CORSELibert\u00e9Egalit\u00e9Fraternit\u00e9\nService S\u00e9curit\u00e9 et Qualit\u00e9 Sanitaires de l' Alimentaon\nArr\u00eat\u00e9 N\u00b02B-2025-10-27-\nen date du 27 octobre 2025\nportant suspension d'acvit\u00e9 de restauraon commerciale\n du restaurant \u00ab LA POIVRIERE\u00bb, sis avenue Christophe Colomb, 20260 Calvi\nLe Pr\u00e9fet de la Haute-Corse\nVu  le  R\u00e8glement  (CE)  n\u00b0178/2002  du  28  janvier  2002  \u00e9tablissant  les  principes  g\u00e9n\u00e9raux  et  les\nprescripons g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislaon alimentaire  et fixant des proc\u00e9dures relaves \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des\ndenr\u00e9es alimentaires ;\nVu le R\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 du 29 avril 2004 relaf \u00e0 l'hygi\u00e8ne des denr\u00e9es alimentaires ;\nVu  le R\u00e8glement (CE) n\u00b02073/2005 de la Commission du 1 5 novembre 2005 concernant les crit\u00e8res\nmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;\nVu l'arcle L.1311-4 du Code de la Sant\u00e9 Publique ; \nVu les arcles L.231-1 et L.231-2 du Code Rural et de la P\u00eache Marime relafs \u00e0 l'organisaon et au\nfonconnement de l'inspecon sanitaire et qualitav e des animaux vivants et des denr\u00e9es animales et\nd'origine animale ;\nVu l'arcle L.233-1 du Code Rural et de la P\u00eache Mari me relaf aux mesures correcves suite \u00e0 une\nmenace pour la sant\u00e9 publique ;\nVu le d\u00e9cret n\u00b02004-374 du 29 avril 2004 modifi\u00e9 rela f aux pouvoirs des Pr\u00e9fets, \u00e0 l'organisaon et \u00e0\nl'acon des services de l'\u00c9tat dans les r\u00e9gions et les d\u00e9partements ;\nVu le d\u00e9cret n\u00b02018-251 du 6 avril 2018 relaf \u00e0 l'ulisaon d'un t\u00e9l\u00e9servi ce devant le Conseil d'\u00c9tat, les\ncours administraves d'appel et les Tribunaux Administrafs ;\nVu le d\u00e9cret du 20 juillet 2022 portant nominaon de Monsieur Michel PROSIC, Pr\u00e9fet de la Haute-\nCorse ;\nVu le d\u00e9cret du 28 mai 2025 portant nominaon de Mons ieur Pierre-Yves ARGAT, Directeur de cabinet\ndu Pr\u00e9fet de la Haute-Corse ;\nDirecon d\u00e9partementale\nde l'emploi, du travail, des solidarit\u00e9s\net de la protecon des populaons\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE -  - 2B-2025-10-27-00001 - Arr\u00eat\u00e9 portant suspension d'activit\u00e9 de restauration commerciale du\nrestaurant \u00ab\u00a0LA POIVRIERE\u00bb, sis avenue Christophe Colomb, 20260 Calvi - 2B-2025-10-027 - 28/10/2025 4\nVu l'arr\u00eat\u00e9 conjoint du Premier ministre et du ministre de l'Int\u00e9rieur du 4 mars 2022 nommant Madame\nMarie-Fran\u00e7oise BALDACCI, Directrice D\u00e9partementale  de l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et de la\nProtecon des Populaons de la Haute-Corse ;\nVu l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b02B-2025-07-21-00003 en date du 21 juillet 2025 portant d\u00e9l\u00e9gaon de signature\n\u00e0 Monsieur Pierre-Yves ARGAT, Sous-pr\u00e9f\u00e8t et Directeur de cabinet du Pr\u00e9fet de la Haute-Corse ; \nVu  le rapport d'inspecon n\u00b025-142030 du 23 octobre 20 25 de la soci\u00e9t\u00e9 APAVE Exploitaon France\nconcernant le restaurant d\u00e9nomm\u00e9 \u00abLA POIVRIERE\u00bb, sis avenue Christophe Colomb, 20260 Calvi ; \nConsid\u00e9rant qu'au  cours  de  l'inspecon  n\u00b025-142030  du  23  octobre  2025  du  restaurant  d\u00e9nomm\u00e9\n\u00abLA  POIVRIERE\u00bb,  sis  avenue  Christophe  Colomb,  20260 Calvi, l'inspecteur  de  la  soci\u00e9t\u00e9  APAVE\nExploitaon France a constat\u00e9 de graves manquements  aux r\u00e8gles d'hygi\u00e8ne et d'entreen g\u00e9n\u00e9ral des\nlieux et installaons ;\nConsid\u00e9rant que l'exploitant n'est pas en mesure d'assurer la ma\u00eetrise sanitaire de sa producon ;\nConsid\u00e9rant l'insuffisance de formaon aux r\u00e8gles d'hygi\u00e8ne du pe rsonnel, les manquements aux r\u00e8gles\nsanitaires de conservaon et de pr\u00e9paraon des denr\u00e9es alimentaires ainsi que l'insalubrit\u00e9 des locaux ;\nConsid\u00e9rant  que  les  acvit\u00e9s  de  restauraon commerciale  praqu\u00e9es  dans  le  restaurant d\u00e9nomm\u00e9\n\u00ab LA POIVRIERE\u00bb, sis avenue Christophe Colomb, 2026 0 Calvi, repr\u00e9sentent une menace grave pour la\nsant\u00e9 publique compte tenu du cumul et de la gravit \u00e9 des non-conformit\u00e9s relev\u00e9es et qu'en l'\u00e9tat, la\nconsommaon des produits est dangereuse pour le con sommateur et que les n\u00e9cessit\u00e9s de la sant\u00e9\npublique imposent qu'il soit mis fin \u00e0 ces faits en urgence et sans d\u00e9lai ; \nSur  proposion de  la  Directrice  D\u00e9partementale  de  l'Emploi,  du  Travail,  des  Solidarit\u00e9s  et  de  la\nProtecon des Populaons de la Haute-Corse\nARR\u00caTE\nArcle 1er : \nLes  acvit\u00e9s  de  restauraon  commerciale  du  restaurant  d\u00e9nomm\u00e9  \u00ab LA  POIVRIERE\u00bb,  sis  avenue\nChristophe Colomb, 20260 Calvi, dont le SIRET est  \n48219944500016, sont suspendues  \u00e0 compter de la\nnoficaon du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 pour mise en conformit\u00e9  des locaux, neLoyage complet, formaon \u00e0\nl'hygi\u00e8ne du personnel et mise en place de bonnes praques d'hygi\u00e8ne.\nArcle 2 :\nL'abrogaon du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 est subordonn\u00e9e \u00e0 la constataon sur place par les agents de la Direcon\nD\u00e9partementale de l'Emploi, du Travail, des Solidar it\u00e9s et de la Protecon des Populaons de la Haute-\nCorse  de  la  r\u00e9alisaon  de  l'ensemble  des  obligaons de  faire,  consign\u00e9es  dans  le  rapport  cit\u00e9\npr\u00e9c\u00e9demment.\nArcle 3 :\nLe pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 peut faire l'objet d'un recours a upr\u00e8s du Tribunal Administraf de Basa dans un d\u00e9l ai\nde deux mois. Le Tribunal Administraf peut \u00e9galeme nt \u00eatre saisi par l'applicaon T\u00e9l\u00e9recours citoyens\naccessible sur le site www.telerecours.fr.\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE -  - 2B-2025-10-27-00001 - Arr\u00eat\u00e9 portant suspension d'activit\u00e9 de restauration commerciale du\nrestaurant \u00ab\u00a0LA POIVRIERE\u00bb, sis avenue Christophe Colomb, 20260 Calvi - 2B-2025-10-027 - 28/10/2025 5\nArcle 4 : \nLe  Secr\u00e9taire G\u00e9n\u00e9ral de la Pr\u00e9fecture de la Haute- Corse, le  Sous-pr\u00e9fet de CALVI, le Commandant du\nGroupement de Gendarmerie de la Haute-Corse, la Dir ectrice D\u00e9partementale de l'Emploi, du Travail,\ndes Solidarit\u00e9s et de la Protecon des Populaons de la Haute-Corse et le Maire de la commune de Calvi\nsont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex \u00e9cuon du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 qui sera publi\u00e9 au recueil\ndes  actes  administrafs  de  la  Pr\u00e9fecture  de  la  Haut e-Corse et  transmis  \u00e0  l'\u00e9tablissement\n\u00ab LA POIVRIERE \u00bb.\nLe Sous-Pr\u00e9fet, Directeur de cabinet du Pr\u00e9fet\nde la Haute-Corse, \nPierre-Yves ARGAT\nOriginal sign\u00e9 : Pierre-Yves ARGAT\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE -  - 2B-2025-10-27-00001 - Arr\u00eat\u00e9 portant suspension d'activit\u00e9 de restauration commerciale du\nrestaurant \u00ab\u00a0LA POIVRIERE\u00bb, sis avenue Christophe Colomb, 20260 Calvi - 2B-2025-10-027 - 28/10/2025 6","date":"2025-10-28","first_seen_on":"2025-10-28T09:04:53+00:00","id":"20b57bb3f484473aaf18be01fffdc44315acd7d618814b9240abdd43e1f29471","name":"RAA N\u00b026 du 28 octobre 2025 Special","pdf_creation_date":"2025-10-28T07:25:21+00:00","pdf_modification_date":null,"timezone":"Europe/Paris","url":"https://www.haute-corse.gouv.fr/contenu/telechargement/13310/107850/file/RAA%20N%C2%B026%20du%2028%20octobre%202025%20Special.pdf"}