{"administration":"pref971","administration_name":"Pr\u00e9fecture de Guadeloupe","content":"PR\u00c9FECTURE\nDE LA GUADELOUPE\nRECUEIL DES ACTES\nADMINISTRATIFS SP\u00c9CIAL\n(NOMINATIFS)\nN\u00b0971-2025-174\nPUBLI\u00c9 LE 22 JUILLET 2025\nSommaire\nDEETS / POLE 3 E\n971-2025-07-17-00004 - Titre maitre restaurateur Le Nautic-1 (2 pages) Page 3\n2\nDEETS\n971-2025-07-17-00004\nTitre maitre restaurateur Le Nautic-1\nDEETS - 971-2025-07-17-00004 - Titre maitre restaurateur Le Nautic-1 3\n- | DirectionPR\u00c9FET de I'\u00e9conomie, de l'emploiDE LA R\u00c9GION du travail et des solidarit\u00e9sGUADELOUPELibert\u00e9\u00c9galit\u00e9Fraternit\u00e9\nArr\u00eat\u00e9 n\u00b0971-2025-07-17- du 17 juillet 2025portant attribution du titre ma\u00eetre-restaurateur \u00e0 Monsieur Mitch SELLIN,pr\u00e9sident de la SAS MITCH SELLIN SAVEURS SANS FRONTIERES exploitantle restaurant \u00ab Le Nautic \u00bb sis Port de P\u00eache, 97118 SAINT-FRANCOIS\nLe pr\u00e9fet de la r\u00e9gion Guadeloupe,pr\u00e9fet de la Guadeloupe,chevalier de la L\u00e9gion d'Honneur, officier de l'Ordre national du M\u00e9rite,Vu le code de la consommation, notamment son article L.122-21 ;Vu le code g\u00e9n\u00e9ral des imp\u00f4ts, notamment son article 244 quater Q ;Vu le code de l'\u00e9ducation, notamment ses articles R.335-12 et suivants;Vu la loi n\u00b02014-344 du 17 mars 2014 relative \u00e0 la consommation, notamment son article 7 ;Vu le d\u00e9cret n\u00b02007-1359 du 14 septembre 2007 relatif au titre de ma\u00eetre-restaurateur ;Vu le d\u00e9cret n\u00b02015-348 du 26 mars 2015 relatif au titre de ma\u00eetre-restaurateur ;Vu le d\u00e9cret du Pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 15 janvier 2025 portant nomination du pr\u00e9fet de lar\u00e9gion Guadeloupe, pr\u00e9fet de la Guadeloupe \u2014 M. LEFORT (Xavier) en qualit\u00e9 de pr\u00e9fet de la r\u00e9gionGuadeloupe, pr\u00e9fet de la Guadeloupe ;Vu l'arr\u00eat\u00e9 du 12 mars 2025 portant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 Monsieur Ludovic de GAILLANDE,directeur de l''\u00e9conomie, de l'emploi, du travail et des solidarit\u00e9s (DEETS) de la Guadeloupe ;Vu l'arr\u00e9t\u00e9 du 10 avril 2025 portant subd\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 la Direction de l'Economie, del'Emploi, du Travail et des Solidarit\u00e9s (DEETS) de la Guadeloupe ;Vu l'arr\u00eat\u00e9 du 14 septembre 2007 relatif \u00e0 l'attribution du titre de ma\u00eetre-restaurateur ;Vu l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 14 septembre 2007 relatif aux conditions de justifications des comp\u00e9tencesrequises pour b\u00e9n\u00e9ficier du titre de ma\u00eetre-restaurateur ;Vu l'arr\u00eat\u00e9 du 17 janvier 2008 fixant la liste des organismes certificateurs aptes \u00e0 r\u00e9aliser l'audit externerelatif \u00e0 la d\u00e9livrance du titre de ma\u00eetre-restaurateur ;\nT\u00e9l! : 05 90 93 15 82M\u00e9l : naomi.petrine@deets.gouv.frImmeuble Rapha\u00ebl - Lot n\u00b013, ZAC de Hou\u00eblbourg sud - 97122 BAIE-MAHAULThttps://guadeloupe.deets.gouv.fr\nDEETS - 971-2025-07-17-00004 - Titre maitre restaurateur Le Nautic-1 4\nVu l'arr\u00eat\u00e9 du 26 mars 2015 relatif au cahier des charges du titre de ma\u00eetre-restaurateur;Vu le dossier pr\u00e9sent\u00e9 le 15juillet 2025 par monsieur Mitch SELLIN, pr\u00e9sident de la SAS MITCH SELLINSAVEURS SANS FRONTIERES, en vue d'obtenir le titre de ma\u00eetre-restaurateur pour l'exploitation durestaurant \u00e0 I'enseigne \u00ab LE NAUTIC \u00bb sis Port de P\u00eache, 97118 SAINT-FRANCOIS ;Vu le rapport d'audit \u00e9tabli en date du 7 juillet 2025 par l'organisme AFNOR CERTIFICATION etcertifiant que le restaurant \u00ab LE NAUTIC \u00bb, exploit\u00e9 par la SAS MITCH SELLIN SAVEURS SANSFRONTIERES, respecte tous les crit\u00e8res du cahier des charges du titre de ma\u00eetre-restaurateur tel qu'il apu le v\u00e9rifier sur place le 21 mai 2025 ;Consid\u00e9rant qu'il ressort de I'analyse des pi\u00e8ces du dossier pr\u00e9sent\u00e9 que celui-ci est r\u00e9put\u00e9 complet \u00e0la date du 17 juillet 2025 ;\nARR\u00caTEArticle 1\u00b0\": Le titre de ma\u00eetre-restaurateur est d\u00e9livr\u00e9 pour une dur\u00e9e de quatre ans \u00e0 compter de ladate du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 \u00e0 Monsieur Mitch SELLIN, g\u00e9rant de la SAS MITCH SELLIN SAVEURS SANSFRONTIERES sis Port de P\u00eache, 97118 SAINT-FRANCOIS immatricul\u00e9e sous le n\u00b0 SIRET 939 285 47400010 au R.C.S. de Pointe-\u00e0-Pitre et exer\u00e7ant son activit\u00e9 dans le restaurant \u00e0 I'enseigne \u00ab LE NAUTIC \u00bbsis Port de P\u00eache, 97118 SAINT-FRANCOISArticle 2 : Monsieur Mitch SELLIN informe le pr\u00e9fet de toute modification apport\u00e9e aux prestations deservice exig\u00e9es pour l'obtention du titre de ma\u00eetre-restaurateur et de tout changement notoire desituation de la soci\u00e9t\u00e9 ou de l'enseigne concern\u00e9e par la pr\u00e9sente d\u00e9cision.Article 3 : Monsieur Mitch SELLIN peut demander le renouvellement du titre de ma\u00eetre-restaurateur enpr\u00e9sentant sa demande au moins deux mois avant son expiration.Article 4: Le Directeur de l'\u00e9conomie, de l'emploi, du travail et des solidarit\u00e9s est charg\u00e9 del'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00e9t\u00e9 qui sera publi\u00e9 au recueil des actes administratifs.\nFait \u00e0 Gourbeyre,le 17 4H. 2035DEETSLe Directeur de l'Economie, de I'F mploi\u00ffavail et des Sulidarirrs| A ec / LA owC de GAILLANDEVoies et d\u00e9lais de recours et t\u00e9l\u00e9 recours: La pr\u00e9sente d\u00e9cision peut, dans les deux mois \u00e0 compter de sa notification, faire l'objet d'un recoursgracieux aupr\u00e8s du pr\u00e9fet de la R\u00e9gion Guadeloupe (Palais d'Orl\u00e9ans, rue Lardenoy 97109 Basse-Terre) ou d'un recours hi\u00e9rarchique adress\u00e9 au ministrede l'\u00e9conomie, des finances et de la souverainet\u00e9 industrielle et num\u00e9rique (T\u00e9l\u00e9doc 151 - 139, rue de Bercy 75572 Paris Cedex 12). Elle peut \u00e9galementfaire l'objet d'un recours contentieux dans un d\u00e9lai de deux mois \u00e0 compter de sa notification en saisissant le Tribunal Administratif de Basse-Terre,Rue Lardenoy 97100 BASSE-TERRE. Le Tribunal administratif peut aussi \u00eatre saisi par l'application informatique \u00ab T\u00e9l\u00e9recours citoyen \u00bb accessible sur lesite internet www.telerecours.fr .En cas de rejet du recours gracieux ou hi\u00e9rarchique ou en l'absence de r\u00e9ponse \u00e0 ce recours (rejet implicite), un recours contentieux devant le Tribunaladministratif peut \u00e9galement \u00eatre form\u00e9 contre la d\u00e9cision initiale dans un d\u00e9lai de deux mois \u00e0 compter de ce rejet.\nT\u00e9l: 0590931582M\u00e9l : naomi.petrine@deets.gouv.frImmeuble Rapha\u00ebl - Lot n\u00b013, ZAC de Hou\u00e9lbourg sud - 97122 BAIE-MAHAULThttps://guadeloupe.deets.gouv.fr\nDEETS - 971-2025-07-17-00004 - Titre maitre restaurateur Le Nautic-1 5","date":"2025-07-22","first_seen_on":"2025-09-28T23:32:23+00:00","id":"219d1a3709a6667e7ecf3e93dc060faa7d47eff676ebeb31efa7e5acb25bfe12","name":"RAA Sp\u00e9cial nominatif n\u00b0 971-2025-174 publi\u00e9 le 22 juillet 2025","pdf_creation_date":"2025-07-23T00:52:46+00:00","pdf_modification_date":null,"timezone":"America/Guadeloupe","url":"https://www.guadeloupe.gouv.fr/contenu/telechargement/35041/254626/file/RAA%20Sp%C3%A9cial%20nominatif%20n%C2%B0%20971-2025-174%20publi%C3%A9%20le%2022%20juillet%202025.pdf"}