{"administration":"pref12","administration_name":"Pr\u00e9fecture de l\u2019Aveyron","content":"AVEYRON\nRECUEIL DES ACTES\nADMINISTRATIFS\nN\u00b012-2024-238\nPUBLI\u00c9 LE 27 MAI 2024\nSommaire\nPr\u00e9fecture Aveyron / Direction de la Coordination des Politiques Publiques et\nde l'Appui Territorial\n12-2024-05-27-00001 - APC Soci\u00e9t\u00e9  fromag\u00e8re Ste Affrique.odt (5 pages) Page 3\n2\nPr\u00e9fecture Aveyron\n12-2024-05-27-00001\nAPC Soci\u00e9t\u00e9  fromag\u00e8re Ste Affrique.odt\nPr\u00e9fecture Aveyron - 12-2024-05-27-00001 - APC Soci\u00e9t\u00e9  fromag\u00e8re Ste Affrique.odt 3\nUNIT\u00c9 INTER-D\u00c9PARTEMENTALE TARN-AVEYRON\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral compl\u00e9mentaire n\u00b0                                                     du  27 mai 2024\nrelatif \u00e0 la modification de l'autorisation de la SOCIETE FROMAGERE DE SAINT AFFRIQUE\nd'exploiter ses activit\u00e9s relevant de la nomenclature des installations class\u00e9es situ\u00e9es sur la\nzone industrielle CAMARAS sur la commune de Saint-Affrique\nLE PR\u00c9FET DE L'AVEYRON\nChevalier de la L\u00e9gion d'honneur\nChevalier de l'Ordre national du M\u00e9rite\nVu le Code de l'environnement, en particulier ses articles L.511-1 \u00e0 L.517-2 et R.181-46 ;\nVu le d\u00e9cret du Pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 5 octobr e 2022 portant nomination de Monsieur \nCharles GIUSTI en qualit\u00e9 de pr\u00e9fet de l'Aveyron ;\nVu l'arr\u00eat\u00e9  pr\u00e9fectoral n\u00b0 12-2023-09-19-0001 du 18 se ptembre 2023 donnant d\u00e9l\u00e9gation de  \nsignature \u00e0 Madame V\u00e9ronique ORTET,  secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9rale de la pr\u00e9fecture de l'Aveyron ;\nVu l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2009-7-3 du 7 janvier 2009 modifi\u00e9 autorisant la SOCIETE FROMAGERE DE\nSAINT AFFRIQUE situ\u00e9e sur le territoire de la commu ne de Saint Affrique \u00e0 exploiter ses activit\u00e9s\nrelevant de la nomenclature des installations class\u00e9es ;\nVu la d\u00e9claration d'ant\u00e9riorit\u00e9 de l'exploitant pr\u00e9sen t\u00e9e le 29 janvier 2019 concernant la rubrique\n2230 ;\nVu la d\u00e9claration d'ant\u00e9riorit\u00e9 de l'exploitant pr\u00e9sent\u00e9e le 17 d\u00e9cembre 2019 concernant la rubrique\n2910 ;\nVu la d\u00e9claration d'ant\u00e9riorit\u00e9 de l'exploitant pr\u00e9sent\u00e9e le 13 ao\u00fbt 2021 concernant la rubrique 4130 ;\nVu la demande de l'exploitant pr\u00e9sent\u00e9e dans le porter \u00e0 connaissance du 31 mars 2022 concernant\nle d\u00e9mant\u00e8lement des installations de r\u00e9frig\u00e9ration \u00e0 l'ammoniac et de sa tour a\u00e9ror\u00e9frig\u00e9rante\nVu le rapport et les propositions en date du 7 mai 202 4 de l'inspection des installations class\u00e9es\nfaisant suite \u00e0 l'inspection du 30 avril 2024 ;\nVu le projet d'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral port\u00e9 \u00e0 la connaissance de l'exploitant par courriel en date du 7 mai\n2024 ; \nVu l'absence d'observation formul\u00e9es par le demandeur sur ce projet par courriel en date du 22 mai\n2024 ;\nCS 73114\n12031 RODEZ CEDEX 9\nDirection R\u00e9gionale de l'Environnement, de \nl'Am\u00e9nagement et du Logement d'Occitanie\nPr\u00e9fecture Aveyron - 12-2024-05-27-00001 - APC Soci\u00e9t\u00e9  fromag\u00e8re Ste Affrique.odt 4\nConsid\u00e9rant qu'il convient de mettre \u00e0 jour l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral d'autorisation pour prendre en compte\nles \u00e9volutions de la nomenclature ICPE et de l'\u00e9tablissement ;\nConsid\u00e9rant  que l'inspection des installations class\u00e9es a const at\u00e9 lors de son inspection du 30 avril\n2024 le d\u00e9mant\u00e8lement de l'ancienne tour a\u00e9ror\u00e9frig \u00e9rante de l'installation ainsi que l'installation d e\nproduction de froid fonctionnant \u00e0 l'ammoniac et que l'exploitant a transmis des justificatifs attestant\nde la prise en charge des d\u00e9chets g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par ce d\u00e9mant\u00e8lement.\nConsid\u00e9rant que les modifications propos\u00e9es par l'exploitant n e constituent pas des modifications\nsubstantielles au sens du I de l'article R. 181-46 du code de l'environnement,\nSur proposition de la secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9rale de la pr\u00e9fecture de l'Aveyron.\n- ARR\u00caTE -\nArticle 1  er     : mise \u00e0 jour de la situation administrative  \nL'article 1.2.1 de l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral d'autorisat ion du 7 janvier 2009 susvis\u00e9 est remplac\u00e9 par les\ndispositions suivantes :\n\u00ab 1.2.1 Nature des installations\nLes installations exploit\u00e9es rel\u00e8vent des rubriques  installations class\u00e9es pour la protection de\nl'environnement suivantes :\nRubrique\nICPE Libell\u00e9 simplifi\u00e9 de la rubrique Nature de l'in stallation Quantit\u00e9\nautoris\u00e9e \nR\u00e9gime\n(*)\n2230.1. Traitement et transformation du lait\nou produits issus du lait, \u00e0 l'exclusion\ndu  seul  conditionnement  et  des\nactivit\u00e9s qui rel\u00e8vent des rubriques\n3642 ou 3643.\nLa  capacit\u00e9  journali\u00e8re  de\ntraitement exprim\u00e9e en litre de lait\nou \u00e9quivalent-lait \u00e9tant :\n1. Sup\u00e9rieure \u00e0 70 000 l/ j (E)\nFabrication de fromage 240 000\nl/j\nE\n2910.A.2.Combustion  \u00e0  l'exclusion  des\nactivit\u00e9s vis\u00e9es par les rubriques\n2770, 2771, 2971 ou 2931 et des\ninstallations class\u00e9es au titre de la\nrubrique 3110 ou au titre d'autres\nrubriques de la nomenclature pour\nlesquelles la combustion participe \u00e0\nla  fusion,  la  cuisson  ou  au\ntraitement, en m\u00e9lange avec les gaz\nde  combustion,  des  mati\u00e8res\nentrantes\nA.  Lorsque  sont  consomm\u00e9s\nexclusivement, seuls ou en m\u00e9lange,\ndu gaz naturel, des gaz de p\u00e9trole\nChaudi\u00e8re vapeur : 897 kW\nChaudi\u00e8re eau chaude : 1 440 kW\nGroupe \u00e9lectrog\u00e8ne 550 kVA :\n1 100 kW\n3,437 MW DC\nPr\u00e9fecture Aveyron - 12-2024-05-27-00001 - APC Soci\u00e9t\u00e9  fromag\u00e8re Ste Affrique.odt 5\nliqu\u00e9fi\u00e9s, du biom\u00e9thane, du fioul\ndomestique, du charbon, des fiouls\nlourds, de la biomasse telle que\nd\u00e9finie au a) ou au b) i) ou au b) iv)\nde la d\u00e9finition de la biomasse, des\nproduits connexes de scierie et des\nchutes du travail m\u00e9canique de bois\nbrut relevant du b) v) de la d\u00e9finition\nde la biomasse, de la biomasse issue\nde d\u00e9chets au sens de l'article L.\n541-4-3 du code de l'environnement,\nou  du  biogaz  provenant\nd'installations  class\u00e9es  sous  la\nrubrique  2781-1,  si  la  puissance\nthermique  nominale  totale  de\nl'installation de combustion (*) est :\n2. Sup\u00e9rieure ou \u00e9gale \u00e0 1 MW, mais\ninf\u00e9rieure \u00e0 20 MW (DC)\n4130.2.b) 4130. Toxicit\u00e9 aigu\u00eb cat\u00e9gorie 3 pour\nles voies d'exposition par inhalation.\n2. Substances et m\u00e9langes liquides.\nLa quantit\u00e9 totale susceptible d'\u00eatre\npr\u00e9sente dans l'installation \u00e9tant :\nb) Sup\u00e9rieure ou \u00e9gale \u00e0 1 t, mais\ninf\u00e9rieure \u00e0 10 t (D)\nacide nitrique \u00e0 53 % 3 t D\n4441.2 Liquides comburants cat\u00e9gorie 1, 2\nou 3.\nLa quantit\u00e9 totale susceptible d'\u00eatre\npr\u00e9sente dans l'installation \u00e9tant :\n2. Sup\u00e9rieure ou \u00e9gale \u00e0 2 t mais\ninf\u00e9rieure \u00e0 50 t(D)\nBiocide class\u00e9 en tant que \nliquide comburant\n3 t D\n(*) A (autorisation), E (Enregistrement), D (D\u00e9claration), DC (D\u00e9claration avec contr\u00f4le p\u00e9riodique)\nElles rel\u00e8vent \u00e9galement des rubriques loi sur l'eau suivantes :\nRubrique\nIOTA Libell\u00e9 simplifi\u00e9 de la rubrique Nature de l'instal lation Quantit\u00e9\nautoris\u00e9e\nR\u00e9gime\n(*)\n2.1.5.0-2 Rejet d'eaux pluviales dans les\neaux douces superficielles ou sur\nle sol ou dans le sous-sol, la\nsurface totale du projet,\naugment\u00e9e de la surface\ncorrespondant \u00e0 la partie du\nbassin naturel dont les\n\u00e9coulements sont intercept\u00e9s\npar le projet, \u00e9tant sup\u00e9rieure \u00e0\n1 ha mais inf\u00e9rieure \u00e0 20 ha\nEmprise du projet\naugment\u00e9e de son bassin\nversant amont\n1,3457 ha D\n(*) A (autorisation) ou D (D\u00e9claration)\nLe pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 vaut r\u00e9c\u00e9piss\u00e9 de d\u00e9claration pou r les installations vis\u00e9es D et DC aux tableaux ci-\ndessus. \u00bb\nArticle 2  \n   : Suppression de la tour a\u00e9ror\u00e9frig\u00e9rante et de l'installation froid fonctionnant \u00e0 l'ammoniac  \nPr\u00e9fecture Aveyron - 12-2024-05-27-00001 - APC Soci\u00e9t\u00e9  fromag\u00e8re Ste Affrique.odt 6\nLes lignes des contr\u00f4les \u00e0 effectuer suivants des t ableaux du chapitre 2.7 de l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral\nd'autorisation du 7 janvier 2009 susvis\u00e9 sont supprim\u00e9es :\n\u2022 \u00ab Contr\u00f4le TAR par un organisme tiers \u00bb\n\u2022 \u00ab Bilan de l'analyse en legionella \u00bb\n\u2022 \u00ab Contr\u00f4le TAR par un organisme tiers \u00bb\nLe chapitre 7.6 \u00ab pr\u00e9vention de la l\u00e9gionellose \u00bb de l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral d'autorisation du 7 janvier 2009\nsusvis\u00e9 est supprim\u00e9.\nLe chapitre 9.3 \u00ab installations de r\u00e9frig\u00e9ration \u00bb de l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral d'autorisation du 7 janvier  2009\nsusvis\u00e9 est supprim\u00e9.\nArticle 3  \n   : voies et d\u00e9lais de recours      \nLa pr\u00e9sente d\u00e9cision est soumise \u00e0 un contentieux de pleine juridiction. \nElle peut \u00eatre d\u00e9f\u00e9r\u00e9e au tribunal administratif de  Toulouse soit par voie postale (68, rue Raymond IV ,\nBP7007,  31068  Toulouse  Cedex  07),  soit  par  T\u00e9l\u00e9reco urs  accessible  \u00e0  l'adresse  suivante :\nwww.telerecours.fr :\n1. Par les p\u00e9titionnaires ou exploitants, dans un d\u00e9la i de deux mois \u00e0 compter du jour o\u00f9 la\nd\u00e9cision leur a \u00e9t\u00e9 notifi\u00e9e ,\n2. par les tiers int\u00e9ress\u00e9s en raison des inconv\u00e9nient s ou des dangers que le fonctionnement de\nl'installation pr\u00e9sente pour les int\u00e9r\u00eats mentionn\u00e9 s aux articles L. 211-1 et L. 511-1 du code de\nl'environnement dans un d\u00e9lai de quatre mois \u00e0 compter de\na) L'affichage en mairie, dans les conditions pr\u00e9vues au 2\u00b0 de l'article R. 181-44 du code de\nl'environnement ;\nb) La publication de la d\u00e9cision sur le site Internet de la pr\u00e9fecture pr\u00e9vue au 4\u00b0 du m\u00eame\narticle.\nLe d\u00e9lai court \u00e0 compter de la derni\u00e8re formalit\u00e9 a ccomplie. Si l'affichage constitue cette derni\u00e8re\nformalit\u00e9, le d\u00e9lai court \u00e0 compter du premier jour d'affichage de la d\u00e9cision.\nLes d\u00e9cisions peuvent faire l'objet d'un recours gracieux ou hi\u00e9rarchique dans le d\u00e9lai de deux mois. Ce\nrecours administratif prolonge de deux mois les d\u00e9lais mentionn\u00e9s aux 1\u00b0 et 2\u00b0.\nTout recours administratif ou contentieux doit \u00eatre notifi\u00e9 \u00e0 l'auteur et au b\u00e9n\u00e9ficiaire de la d\u00e9cision, \u00e0\npeine, selon le cas, de non prorogation du d\u00e9lai de  recours contentieux ou d'irrecevabilit\u00e9. Cette\nnotification doit \u00eatre adress\u00e9e par lettre recomman d\u00e9e avec accus\u00e9 de r\u00e9ception dans un d\u00e9lai de\nquinze jours francs \u00e0 compter de la date d'envoi du  recours administratif ou du d\u00e9p\u00f4t du recours\ncontentieux (article R. 181-51 du code de l'environnement).\nArticle 4     : publicit\u00e9      \nUne copie du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 demeurera d\u00e9pos\u00e9e \u00e0 la mairie de Saint-Affrique pour y \u00eatre consult\u00e9e par\ntoute personne int\u00e9ress\u00e9e.\nLe pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera publi\u00e9 sur le site Internet des services de l'\u00c9tat dans le d\u00e9partement de l'Aveyron\npendant une dur\u00e9e minimale de deux mois.\nPr\u00e9fecture Aveyron - 12-2024-05-27-00001 - APC Soci\u00e9t\u00e9  fromag\u00e8re Ste Affrique.odt 7\nArticle 4     : ex\u00e9cution      \nLa secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9rale de la pr\u00e9fecture de l'Aveyro n, le directeur r\u00e9gional de l'environnement, de\nl'am\u00e9nagement et du logement Occitanie, le maire de  la commune de Saint Affrique sont charg\u00e9s,\nchacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9 sent arr\u00eat\u00e9 qui sera publi\u00e9 au recueil des actes\nadministratifs de la pr\u00e9fecture de l'Aveyron et not ifi\u00e9 \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 \u00ab SOCIETE FROMAGERE DE SAINT\nAFFRIQUE \u00bb.\n27 mai 2024\nPour le pr\u00e9fet et par d\u00e9l\u00e9gation\nLa secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9rale\nV\u00e9ronique ORTET\nPr\u00e9fecture Aveyron - 12-2024-05-27-00001 - APC Soci\u00e9t\u00e9  fromag\u00e8re Ste Affrique.odt 8","date":"2024-05-27","first_seen_on":"2025-09-16T23:59:02+00:00","id":"36adaa63dfc29401b2cd6c01c4df4dbfc9c8083c505ebe49d9ca50fbb7a628bb","name":"RAA N\u00b012-2024-238 du 27 mai 2024","pdf_creation_date":"2024-05-27T10:28:28+00:00","pdf_modification_date":null,"timezone":"Europe/Paris","url":"https://www.aveyron.gouv.fr/contenu/telechargement/24348/201147/file/RAA%20N%C2%B012-2024-238%20du%2027%20mai%202024.pdf"}