{"administration":"pref2a","administration_name":"Pr\u00e9fecture de Corse-du-Sud","content":"CORSE\nDU SUD\nRECUEIL DES ACTES\nADMINISTRATIFS\nN\u00b02A-2024-105\nPUBLI\u00c9 LE  1 AO\u00dbT 2024\nSommaire\nDirection D\u00e9partementale de  l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et de la\nProtection des Populations /\n2A-2024-07-24-00003 - arr\u00eat\u00e9 portant fermeture administrative de\nl'activit\u00e9 de restauration commerciale de l'\u00e9tablissement \"Les Terrasses\nd'Aragon\" sis place Carrega 20169 BONIFACIO (4 pages) Page 3\n2\nDirection D\u00e9partementale de  l'Emploi, du\nTravail, des Solidarit\u00e9s et de la Protection des\nPopulations\n2A-2024-07-24-00003\n24/07/2024  \narr\u00eat\u00e9 portant fermeture administrative de\nl'activit\u00e9 de restauration commerciale de\nl'\u00e9tablissement \"Les Terrasses d'Aragon\" sis place\nCarrega 20169 BONIFACIO\nDirection D\u00e9partementale de  l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et de la Protection des Populations - 2A-2024-07-24-00003 - arr\u00eat\u00e9\nportant fermeture administrative de l'activit\u00e9 de restauration commerciale de l'\u00e9tablissement \"Les Terrasses d'Aragon\" sis place\nCarrega 20169 BONIFACIO\n3\np Direction d\u00e9partementaleSE A cors\u00e9 de I'emploi, du travail, des solidarit\u00e9sDU-SUD et de la protection des populationsLibert\u00e9\u00c9galit\u00e9Fraternit\u00e9\nArr\u00eat\u00e9 du 24 juillet 2024portant fermeture administrative de l'activit\u00e9 de \u00ab Restauration commerciale \u00bbDe l'\u00e9tablissement \u00ab Les Terrasses d'Aragon \u00bb sis Place Carrega 20 169 Bonifacioexploit\u00e9 par monsieur J\u00e9r\u00f4me ZuriaSiret 422127449-5\nLe Pr\u00e9fet de Corse, pr\u00e9fet de la Corse-du-SudChevalier de la L\u00e9gion d'honneurOfficier de l'Ordre National du M\u00e9rite\nVu le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002\u00e9tablissant les principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire,instituant l'autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9es alimentaire ;Vu le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004 rela-tif \u00e0 l'hygi\u00e8ne des denr\u00e9es alimentaires ;Vu le r\u00e8glement (CE) N\u00b0 853/2004 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004fixant des r\u00e8gles sp\u00e9cifiques d'hygi\u00e8ne applicables aux denr\u00e9es alimentaires d'origine ani-male ;Vu le r\u00e8glement (CE) N\u00b02073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 concernant les cri-t\u00e8res biologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;Vu le code rural et de la p\u00eache maritime, notamment les articles L.231-1 \u00e0 L.231-6 et L.233-1;Vu l'arr\u00e9t\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux activit\u00e9s de com-merce de d\u00e9tail, entreposage et de transport de produits d'origine animale et denr\u00e9es ali-mentaires en contenant ;\nDDETSPP de la Corse du Sud \u2014 CS 10005 - 20704 Ajaccio cedex 9 - Standard : 04.95.50.39.40T\u00e9l\u00e9copie : 04.95.50.39.41 \u2014 Adresse \u00e9lectronique : ddetspp-direction@corse-du-sud.gouv.fr\nn\u00b02A-2024-07-24-00003\nDirection D\u00e9partementale de  l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et de la Protection des Populations - 2A-2024-07-24-00003 - arr\u00eat\u00e9\nportant fermeture administrative de l'activit\u00e9 de restauration commerciale de l'\u00e9tablissement \"Les Terrasses d'Aragon\" sis place\nCarrega 20169 BONIFACIO\n4\nVu l'arr\u00eat\u00e9 du 8 octobre 2013 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux activit\u00e9s de com-merce de d\u00e9tail, entreposage et de transport de produits et denr\u00e9es alimentaires autres queles produits d'origine animale et les denr\u00e9es alimentaires en contenant ;Vu le d\u00e9cret du Pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 15 f\u00e9vrier 2022 portant nomination de mon-sieur Amaury de SAINT-QUENTIN, pr\u00e9fet hors classe, nomm\u00e9 pr\u00e9fet de Corse, pr\u00e9fet de laCorse-du-Sud ;Vu l'arr\u00e9t\u00e9 minist\u00e9riel du 16 d\u00e9cembre 2021 nommant madame Sandrine POLYCHRONOPOU-LOS, en qualit\u00e9 de directrice d\u00e9partementale de I'emploi, du travail, des solidarit\u00e9s et de laprotection des populations ;Vu l'arr\u00e9t\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b02A-2021-03-31-00042 du 31 mars 2021 portant organisation de la di-rection d\u00e9partementale de I'emploi, du travail, des solidarit\u00e9s et de la protection des popula-tions de la Corse-du-Sud ;Vu l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b02A-2024-07-11-00002 du 11 juillet 2024 portant d\u00e9l\u00e9gation de signa-ture \u00e0 madame Sandrine POLYCHRONOPOULOS, directrice d\u00e9partementale de I'emploi dutravail, des solidarit\u00e9s et de la protection des populations de la Corse-du-Sud ;Vu l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2A-2024-07-15-00001 du 15 juillet 2024 portant subd\u00e9l\u00e9gation de si-gnature aux directeurs d\u00e9partementaux adjoints et responsables des services et missions dela direction d\u00e9partementale de I'emploi, du travail, des solidarit\u00e9s et la protection des popu-lations de Corse-du-Sud ;Vu les alertes TIAC transmises par l'ARS de Corse, le 17 juillet 2024, faisant \u00e9tat de l'hospitali-sation de plusieurs clients de ce restaurant : certains dans un \u00e9tat grave ;Vu le rapport de l'inspection r\u00e9alis\u00e9e le 22 juillet 2024 dans l'\u00e9tablissement \u00ab Les Terrassesd'Aragon \u00bb sis Place Carrega 20 169 Bonifacio et les pr\u00e9l\u00e8vements r\u00e9alis\u00e9s ant\u00e9rieurement \u00e0l'inspection le 19 juillet 2024 sur site et transmis au laboratoire d\u00e9partemental le m\u00e9me jour;Vu les r\u00e9sultats du laboratoire d\u00e9partemental re\u00e7us le 24 juillet 2024 faisant \u00e9tat d'une conta-mination bact\u00e9rienne de salmonelle des aliments.Consid\u00e9rant que l'article L.233-1 11 3\u00b0) du code rural et de la p\u00eache maritime dispose que \u00ab Lors-que un \u00e9tablissement pr\u00e9sente ou est susceptible de pr\u00e9senter une menace pour la sant\u00e9 pu-blique, les agents habilit\u00e9s \u00e0 cet effet peuvent mettre en demeure l'exploitant de r\u00e9aliser, dansun d\u00e9lai qu'ils d\u00e9terminent, les travaux, les op\u00e9rations de nettoyage, les actions de formationdu personnel et les autres mesures n\u00e9cessaires \u00e0 la correction de ce manquement ainsi que lerenforcement des autocontr\u00f4les.3\u00b0 Si le d\u00e9lai imparti pour la r\u00e9alisation des mesures prescrites ne peut \u00eatre prolong\u00e9 sans risquepour la sant\u00e9 publique, ordonner la fermeture de tout ou partie de l'\u00e9tablissement ou l'arr\u00eatd'une ou de plusieurs activit\u00e9s jusqu'\u00e0 la r\u00e9alisation des mesures prescrites.Sauf en cas d'urgence, les mesures pr\u00e9vues au pr\u00e9sent |l sont prises apr\u00e8s que l'exploitant a \u00e9t\u00e9mis \u00e0 m\u00eame de pr\u00e9senter ses observations dans un d\u00e9lai d\u00e9termin\u00e9, le cas \u00e9ch\u00e9ant en se faisantassister par un conseil de son choix ou en se faisant repr\u00e9senter. \u00bb ;\nDirection D\u00e9partementale de  l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et de la Protection des Populations - 2A-2024-07-24-00003 - arr\u00eat\u00e9\nportant fermeture administrative de l'activit\u00e9 de restauration commerciale de l'\u00e9tablissement \"Les Terrasses d'Aragon\" sis place\nCarrega 20169 BONIFACIO\n5\nConsid\u00e9rant les r\u00e9sultats des analyses du laboratoire d\u00e9partemental qui attestent d'un dan-ger pour la sant\u00e9 publique au regard des salmonelles pr\u00e9sentes dans l'\u00e9tablissement d\u00fb \u00e0 lamanipulation des denr\u00e9es alimentaires par les personnels ;Consid\u00e9rant que des investigations coprologiques compl\u00e9mentaires sur les personnels sontn\u00e9cessaires pour conna\u00eetre l'origine de la contamination et la faire cesser;Consid\u00e9rant l'hospitalisation toujours en cours de plusieurs clients de ce restaurant pour desformes graves d'affection;Sur proposition de la directrice d\u00e9partementale de I'emploi, du travail, des solidarit\u00e9s et de laprotection des populations de Corse-du-Sud ;\nARRETE\nArticle 1er : Les activit\u00e9s de restauration commerciale de l'\u00e9tablissement \u00ab Les Terrassesd'Aragon \u00bb sis Place Carrega 20 169 Bonifacio sont ferm\u00e9es \u00e0 compter de la notification dupr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.Article 2 : La reprise des activit\u00e9s est subordonn\u00e9e \u00e0 la r\u00e9ception des r\u00e9sultats des investiga-tions coprologiques par les agents de la direction d\u00e9partementale de l'emploi, du travail, dessolidarit\u00e9s et de la protection des populations de Corse-du-Sud qui devraient intervenir dansla semaine.Article 3 : Le non-respect de la pr\u00e9sente d\u00e9cision de fermeture est un d\u00e9lit d\u00e9fini et r\u00e9prim\u00e9par l'article L.237-2 du code rural et de la p\u00eache maritime d'une peine de pouvant allerjusqu'\u00e0 deux ans d'emprisonnement et 30 000 euros d'amende.Article 4 : La directrice d\u00e9partementale de l'emploi, du travail, des solidarit\u00e9s et de la protec-tion des populations de Corse-du-Sud, monsieur le maire de Bonifacio, le directeur de la s\u00e9cu-rit\u00e9 publique de Corse-du-Sud sont charg\u00e9s en ce qui les concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sentarr\u00eat\u00e9 qui sera notifi\u00e9 aux int\u00e9ress\u00e9s \u00bb.\nFait \u00e0 Ajaccio, le 24 juillet 2024\nVoies et d\u00e9lais de recours: Conform\u00e9ment aux dispositions des articles R. 4211 \u00e0 R. 421-5 du code de justiceadministrative, le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 peut faire l'objet d'un recours contentieux devant le tribunal administratif de Bastiadans le d\u00e9lai de deux mois \u00e0 compter de sa notification ou de sa publication. Le tribunal administratif peut \u00eatre saisipar l'application \u00ab T\u00e9l\u00e9recours citoyens \u00bb accessible par le site www.telerecours.fr\nDirection D\u00e9partementale de  l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et de la Protection des Populations - 2A-2024-07-24-00003 - arr\u00eat\u00e9\nportant fermeture administrative de l'activit\u00e9 de restauration commerciale de l'\u00e9tablissement \"Les Terrasses d'Aragon\" sis place\nCarrega 20169 BONIFACIO\n6\nDirection D\u00e9partementale de  l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et de la Protection des Populations - 2A-2024-07-24-00003 - arr\u00eat\u00e9\nportant fermeture administrative de l'activit\u00e9 de restauration commerciale de l'\u00e9tablissement \"Les Terrasses d'Aragon\" sis place\nCarrega 20169 BONIFACIO\n7","date":"2024-08-01","first_seen_on":"2025-01-04T01:16:07+00:00","id":"3f99e4be84410bcfe163f3f053fde53799c15dfc6c1bce15a8d737970a1ec268","name":"recueil-2a-2024-105-recueil-des-actes-administratifs-1","pdf_creation_date":"2024-08-01T13:39:26+00:00","pdf_modification_date":"2024-08-01T14:41:27+00:00","timezone":"CET","url":"https://www.corse-du-sud.gouv.fr/contenu/telechargement/14113/90230/file/recueil-2a-2024-105-recueil-des-actes-administratifs-1.pdf"}