{"administration":"pref34","administration_name":"Pr\u00e9fecture de l\u2019H\u00e9rault","content":"esPREFETEDE L'HERAULTLibert\u00e9Egalit\u00e9Fraternit\u00e9\nRECUEIL DES ACTES\nADMINISTRATIFS\nDirection d\u00e9partementale de la protection des populations\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral N\u00b0DDPP34-25-XIX-324 portant modification de l'arr\u00eat\u00e9 \npr\u00e9fectoral N\u00b0DDPP34-25-XIX-323 \u00ab fermeture des zones Lagune de Thau (34.38), \nLotissements conchylicoles de l'\u00c9tang de Thau (34.39), zones des Eaux \nBlanches(34.40) et prescrivant des mesures de gestion li\u00e9es \u00e0 une contamination de \nces coquillages par des norovirus \u00bb \nRecueil sp\u00e9cial n\u00b0269 du 30 d\u00e9cembre \n2025\nEnPR\u00c9F\u00c8TEDE L'H\u00c9RAULTLibert\u00e9\u00c9galit\u00e9Fraternit\u00e9\nAffaire suivie par : UT de S\u00e8teT\u00e9l\u00e9phone : 04 99 74 32 05M\u00e9l : ddpp-sv-sete@herault.gouv.frMontpellier, le 30/12/2025\nARR\u00caT\u00c9 PR\u00c9FECTORAL N\u00b0DDPP34-25-XIX-324\nPortant modification de l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral N\u00b0DDPP34-25-XIX-323 \u00ab fermeture deszones Lagune de Thau (34.38), Lotissements conchylicoles de l''\u00c9tang de Thau (34.39),zone des Eaux Blanches (34.40) et prescrivant des mesures de gestion li\u00e9es \u00e0 unecontamination de ces coquillages par des norovirus \u00bb\nLa pr\u00e9f\u00e8te de l'H\u00e9rault\nChevalier de la L\u00e9gion d'HonneurOfficier de l'Ordre National du M\u00e9rite\nVU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 28 janvier 2002\u00e9tablissant les principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire,instituant l'Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0 las\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9es alimentaires notamment ses articles 14 et 19;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0852/2004 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 29 avril 2004 modifi\u00e9relatif \u00e0 l'hygi\u00e8ne des denr\u00e9es alimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 853/2004 du Parlement europ\u00e9en et du 29 avril 2004 fixant des r\u00e8glessp\u00e9cifiques d'hygi\u00e8ne applicables aux denr\u00e9es alimentaires d'origine animale ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2017/625 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 15 mars 2017concernant les contr\u00f4les officiels et les autres activit\u00e9s officielles servant \u00e0 assurer le respect de lal\u00e9gislation alimentaire [...] ;VU le r\u00e8glement d'ex\u00e9cution (UE) 2019/627 de la Commission du 15 mars 2019 \u00e9tablissant desmodalit\u00e9s uniformes pour la r\u00e9alisation des contr\u00f4les officiels en ce qui concerne les produitsd'origine animale destin\u00e9s \u00e0 la consommation humaine [...], notamment son article 62 ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b01069/2009 du parlement europ\u00e9en du 21 octobre 2009 \u00e9tablissant lesr\u00e8gles sanitaires applicables aux sous-produits animaux [...];VU le code rural et de la p\u00eache maritime, notamment les articles L233-1, R.231-39;\n1/4 Direction d\u00e9partementale de la protection des populations190 Av du P\u00e8re Soulas CS8737734184 MONTPELLIER C\u00e9dex 4Accueil du public :du lundi au vendredi de 9 h \u00e0 11 h30\n\nVU le code de la sant\u00e9 publique, notamment les articles L 1311-1, L 1311-2 et L 1311-4;VU le d\u00e9cret n\u00b0 2004-374 du 29 avril 2004 modifi\u00e9 relatif aux pouvoirs des Pr\u00e9fets et al'organisation des services de l'\u00c9tat dans les r\u00e9gions et les d\u00e9partements ;VU le d\u00e9cret n\u00b0 84-428 du 5 juin 1984, relatif \u00e0 la cr\u00e9ation, \u00e0 l'organisation et au fonctionnementde l'Institut fran\u00e7ais de recherche pour l'exploitation de la mer (Ifremer);VU le d\u00e9cret n\u00b0 2009-1484 du 3 d\u00e9cembre 2009 modifi\u00e9 relatifs aux directions d\u00e9partementalesinterminist\u00e9rielles et \u00e0 la cr\u00e9ation des directions d\u00e9partementales de la protection despopulations ;VU l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 06 novembre 2013 relatif au classement, \u00e0 la surveillance et \u00e0 la gestiondes zones de production et des zones de reparcage des coquillages vivants ;VU l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 29 ao\u00fbt 2023 fixant les conditions sanitaires de transfert et detra\u00e7abilit\u00e9 des coquillages vivants ;VU l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b02011262-0001 du 19 septembre 2011 portant encadrement des activit\u00e9sde p\u00eache maritime de loisir des coquillages sur le littoral ainsi que dans les lagunes et \u00e9tangscompris dans la limite de salure des eaux des d\u00e9partements de l'H\u00e9rault et du Gard ;VU le d\u00e9cret du 2 d\u00e9cembre 2025 portant nomination de la pr\u00e9f\u00e8te de l'H\u00e9rault Mme ChantalMAUCHET;VU l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 24 mars 2025 portant nomination de Mme Anne BUISINE en tant quedirectrice d\u00e9partementale adjointe de la protection des populations a compter du 22 avril 2025 ;VU l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 18 XIX 024 du 31 mai 2018 portant cr\u00e9ation du p\u00f4le de comp\u00e9tence surla salubrit\u00e9 des coquillages dans le d\u00e9partement de l'H\u00e9rault ;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 DDPP34-25-XIX-046 du 25/02/2025 portant classement de salubrit\u00e9 et desurveillance des zones de production des coquillages vivants destin\u00e9s a la consommation humainepour le d\u00e9partement de l'H\u00e9raultVU l'arr\u00eat\u00e9 N\u00b0DDPP34-25-XIX-323 du 30/12/2025 portant fermeture d'une zone de productionavec interdiction temporaire de la r\u00e9colte, de la p\u00e9che, du ramassage, du transfert de coquillagesde taille marchande, de la purification, de l'exp\u00e9dition, de la distribution et de la vente pour laconsommation humaine, des coquillages bivalves filtreurs des zones Lagune de Thau (34.38),Lotissements conchylicoles de l'\u00c9tang de Thau (34.39), zone des Eaux Blanches (34.40) etprescrivant des mesures de gestion li\u00e9es \u00e0 une contamination de ces coquillages par des norovirusVU le protocole de fonctionnement des \u00e9tablissements conchylicoles en p\u00e9riode de crise pour lavente de coquillages mis en stockage prot\u00e9g\u00e9 ou issus de zones non concern\u00e9es sign\u00e9 le 29novembre 2018;VU l'avis de la cellule de crise du p\u00f4le de comp\u00e9tence r\u00e9unie le 30/12/2025 \u00e0 17h30 ;VU les r\u00e9sultats d'analyse Norovirus publi\u00e9s le 30/12/2025 num\u00e9ros: 25122901057301 /25122901057302 / 25122901057303 / 2512290157304 / 25122901057305 et 25122901057306 ;VU l'instruction technique DGAL/SDSSA/2024-673 du 06/12/2024, relative a la gestion du risquenorovirus en lien avec la consommation de coquillages ;Consid\u00e9rant les cas humains group\u00e9s de toxi-infection alimentaire (TIAC) survenus apr\u00e9s laconsommation des coquillages des zones de l'\u00e9tang de Thau ;Consid\u00e9rant les r\u00e9sultats d'analyse des hu\u00eetres pr\u00e9lev\u00e9es dans les centres d'exp\u00e9ditions en date du29/12/2025, (num\u00e9ros :25122901057301 / 25122901057302 / 25122901057303 / 2512290157304 /\n\n25122901057305 et 25122901057306) confirmant la pr\u00e9sence de norovirus dans les huitres sortiesde l'\u00e9tang a partir du 19/12/2025 ;Consid\u00e9rant le lien \u00e9pid\u00e9miologique av\u00e9r\u00e9 \u00e9tabli entre la survenue des cas humains group\u00e9s et laconsommation des coquillages en provenance des zones de l'\u00e9tang de ThauConsid\u00e9rant le danger imm\u00e9diat encouru par les consommateurs en cas d'ingestion de coquillagescontamin\u00e9s;\nSur proposition de la Directrice d\u00e9partementale adjointe de la protection des populations del'H\u00e9rault;\nARRETE :\nARTICLE 1 : ModificationsL'article 2 de l'arr\u00eat\u00e9 N\u00b0 DDPP34-25-XIX-323 du 30/12/2025 est modifi\u00e9 dans les termes suivants :Les coquillages des groupes 2 et 3, qui ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9s ou p\u00each\u00e9s dans les zones susvis\u00e9es ouimmerg\u00e9s dans l'eau des zones en question, depuis le 19/12/2025 inclus sont consid\u00e9r\u00e9s commeimpropres \u00e0 la consommation au sens de l'article 14 du r\u00e8glement (CE) n\u00b0178/2002.En application de l'article 19 du r\u00e8glement (CE) n\u00b0178/2002, il incombe \u00e0 tout op\u00e9rateur qui acommercialis\u00e9 ces coquillages d'engager imm\u00e9diatement leur retrait du march\u00e9 aupr\u00e8s de sesclients professionnels.Compte tenu du risque pour la population, une information des consommateurs (rappel)indiquant la conduite \u00e0 tenir doit \u00e9galement \u00eatre mise en \u0153uvre. Les professionnels qui proc\u00e8dentau rappel de produits en font la d\u00e9claration de fa\u00e7on d\u00e9mat\u00e9rialis\u00e9e sur le sitehttps://rappel.conso.gouv.fr.La Direction d\u00e9partementale de la protection des populations de l'H\u00e9rault sera inform\u00e9e desmesures mises en \u0153uvre et de leur r\u00e9sultat.Les coquillages issus de la zone ferm\u00e9e et encore sous le contr\u00f4le des centres de purification oud'exp\u00e9dition peuvent \u00eatre r\u00e9immerg\u00e9s dans cette zone. En revanche, les coquillages ayant d\u00e9j\u00e0quitt\u00e9 un centre d'exp\u00e9dition sous forme de colis ferm\u00e9s \u00e0 destination du consommateur final nepeuvent pas \u00eatre r\u00e9immerg\u00e9s.Les produits rappel\u00e9s et retir\u00e9s sont d\u00e9truits selon les modalit\u00e9s d\u00e9termin\u00e9es dans le r\u00e8glement(CE) n\u00b01069/2009.Ces dispositions ne s'appliquent pas aux lots de coquillages mis \u00e0 l'abri ant\u00e9rieurement au19/12/2025 conform\u00e9ment au protocole de fonctionnement des \u00e9tablissements conchylicoles enp\u00e9riode de crise susvis\u00e9.\nL'article 3 de l'arr\u00eat\u00e9 N\u00b0 DDPP34-25-XIX-323 du 30/12/2025 est modifi\u00e9 dans les termes suivants :L'eau de mer pomp\u00e9e dans la zone est consid\u00e9r\u00e9e comme contamin\u00e9e depuis le 19/12/2025 inclus.Cette interdiction vaut \u00e9galement pour l'eau de mer pomp\u00e9e dans cette zone et stock\u00e9e dans desbassins ou r\u00e9serves des \u00e9tablissements. Les coquillages immerg\u00e9s dans cette eau sont consid\u00e9r\u00e9scomme contamin\u00e9s et ne peuvent pas \u00eatre commercialis\u00e9s en vue de la consommation humaine.\n\nSous r\u00e9serve de l'accord de la Direction d\u00e9partementale en charge de la protection despopulations, ils peuvent cependant \u00eatre r\u00e9-immerg\u00e9s dans la zone ferm\u00e9e dans l'attente de sar\u00e9ouverture. Les op\u00e9rations de lavage de coquillages, sans immersion, sont toutefois possibles.ARTICLE 2 : Publication et ex\u00e9cutionLa secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9rale de la pr\u00e9fecture de l'H\u00e9rault, les maires des communes concern\u00e9es, ledirecteur d\u00e9partemental de la protection des populations, le directeur d\u00e9partemental desterritoires et de la mer, le d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 d\u00e9partemental de l'agence r\u00e9gionale de sant\u00e9 Occitanie del'H\u00e9rault, le d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 \u00e0 la mer et au littoral et le commandant du groupement de gendarmerie sontcharg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'application du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 qui sera publi\u00e9 au recueildes actes administratifs de la pr\u00e9fecture de l'H\u00e9rault.Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 entre en vigueur d\u00e8s sa publication\nARTICLE 3 : Voies et d\u00e9lais de recoursLe pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 peut \u00eatre contest\u00e9 selon les voies de recours suivantes :\u00b0 __ Recours administratif :\u00a9 Un recours gracieux motiv\u00e9 peut \u00eatre adress\u00e9 \u00e0 la Pr\u00e9f\u00e8te de l'H\u00e9rault via la Directiond\u00e9partementale de la protection des populations de l'H\u00e9rault dans un d\u00e9lai de deuxmois suivant la publication de l'arr\u00eat\u00e9 ;\u00a9 Un recours hi\u00e9rarchique peut \u00eatre introduit dans le m\u00eame d\u00e9lai aupr\u00e8s du Ministre del'int\u00e9rieur.En l'absence de r\u00e9ponse de l'administration dans un d\u00e9lai de deux mois \u00e0 compter de la date der\u00e9ception de ces recours, ceux-ci doivent \u00eatre consid\u00e9r\u00e9s comme implicitement rejet\u00e9s.e Recours contentieuxDevant le tribunal administratif de Montpellier \u2014 6 rue Pitot - 34000 MONTPELLIER dans le d\u00e9laide deux mois suivant la publication de l'arr\u00eat\u00e9 ou suivant la date du rejet du recours administratif,soit par courrier postal, soit par l'application informatique T\u00e9l\u00e9recours accessible sur le sitehttp://www.telerecours.fr.Ces recours ne suspendent pas l'application du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\nV\u00e9ronique MARTIN SAINT LEON","date":"2025-12-30","first_seen_on":"2025-12-30T21:14:54+00:00","id":"4be41ec81136eb02df2ae0a932586af16b9b34e8c28c95065f15ea641288d422","name":"Recueil sp\u00e9cial n\u00b0269 du 30 d\u00e9cembre 2025","pdf_creation_date":null,"pdf_modification_date":"2025-12-30T20:30:25+00:00","timezone":"Europe/Paris","url":"https://www.herault.gouv.fr/contenu/telechargement/54689/402437/file/Recueil%20sp%C3%A9cial%20n%C2%B0269%20du%2030%20d%C3%A9cembre%202025.pdf"}