{"administration":"pref85","administration_name":"Pr\u00e9fecture de la Vend\u00e9e","content":"PREFET\nDE LA VEND\u00c9E\nRECUEIL DES ACTES\nADMINISTRATIFS SP\u00c9CIAL\nN\u00b085-2024-064\nPUBLI\u00c9 LE  5 AVRIL 2024\nSommaire\nDirection D\u00e9partementale de la Protection des Populations de la Vend\u00e9e /\n85-2024-04-04-00003 - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 DDPP-24-0105 pronon\u00e7ant\nl'abrogation de l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 DDPP-24-0101 de fermeture de l'\u00e9tablissement\nBoulangerie \"Le Quignon Vend\u00e9en\" (2 pages) Page 3\n2\nDirection D\u00e9partementale de la Protection des\nPopulations de la Vend\u00e9e\n85-2024-04-04-00003\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 DDPP-24-0105 pronon\u00e7ant\nl'abrogation de l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 DDPP-24-0101 de\nfermeture de l'\u00e9tablissement Boulangerie \"Le\nQuignon Vend\u00e9en\"\nDirection D\u00e9partementale de la Protection des Populations de la Vend\u00e9e - 85-2024-04-04-00003 - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 DDPP-24-0105\npronon\u00e7ant l'abrogation de l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 DDPP-24-0101 de fermeture de l'\u00e9tablissement Boulangerie \"Le Quignon Vend\u00e9en\" 3\nPREFET ; Direction D\u00e9partementale de laZ\u00cb,\u2014;LA VENDEE Protection des Populations de la Vend\u00e9e\u00c9galit\u00e9Fraternit\u00e9\nVu\nVu\nVu\nVuVu\nVu\nVu\nVu\nVu\nService S\u00e9curit\u00e9 Sanitaire des Aliments\nArr\u00eat\u00e9 Pr\u00e9fectoral n\u00b0 DDPP-24-0105PRONONCANT L'ABROGATIONDE L'ARRETE n\u00b0 DDPP-24-0101 de FERMETURE DE L'\u00c9TABLISSEMENT :Boulangerie \u00ab LE QUIGNON VEND\u00c9EN \u00bbsitu\u00e9 25 rue Jacques Moreau - 85460 L'AIGUILLON LA PRESQU'\u00ceLEdont Monsieur Marcel LUDOT est le g\u00e9rantSiret : 79359535600015\nLE PR\u00c9FET DE LA VEND\u00c9EChevalier de la l\u00e9gion d'honnevurOfficier de l'Ordre National du M\u00e9rite\nle Code rural et de la p\u00eache maritime, notamment l'article L.233-1 et les articles R.231-1et suivants ;l'article 24 de la loi n\u00b0 2000-321 du 12 avril 2000 relative aux droits des citoyens dansleurs relations avec les administrations ;le R\u00e8glement CE 178/2002 \u00e9tablissant les principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptionsg\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituant l'autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 desaliments et fixant les proc\u00e9dures relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9es alimentaires ;le R\u00e8glement CE 852/2004 relatif \u00e0 I'hygiene des denr\u00e9es alimentaires ;Vu le r\u00e8glement (CE) 853/2004 du Parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004fixant des r\u00e8gles sp\u00e9cifiques d'hygi\u00e9ne applicable aux denr\u00e9es alimentaires d'origineanimale ;le R\u00e8glement (CE) 2073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 concernant lescrit\u00e8res microbiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 21 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables auxactivit\u00e9s de commerce de d\u00e9tail, d'entreposage et de transport de produits d'origineanimale et denr\u00e9es alimentaires en contenant ;l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 DDPP-24-0101 du 28 mars 2024 pronon\u00e7ant la fermetureadministrative de l'\u00e9tablissement \u00ab LE QUIGNON VEND\u00c9EN \u00bb situ\u00e9 25 rue JacquesMoreau - 85460 L'AIGUILLON LA PRESQU'ILE, exploit\u00e9 par Monsieur Marcel LUDOT ;le contr\u00f4le physique du 04 avril 2024 r\u00e9alis\u00e9 par deux agents de la DirectionD\u00e9partementale de la Protection des Populations de la Vend\u00e9e dans I'\u00e9tablissement19 rue Montesquieu - B.P. 9079585020 LA ROCHE SUR YON cedexT\u00e9l. : 02.51.47.10.00 - Fax : 02.51.47.12.52E-mail : ddpp@vendee.gouv.fr\nDirection D\u00e9partementale de la Protection des Populations de la Vend\u00e9e - 85-2024-04-04-00003 - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 DDPP-24-0105\npronon\u00e7ant l'abrogation de l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 DDPP-24-0101 de fermeture de l'\u00e9tablissement Boulangerie \"Le Quignon Vend\u00e9en\" 4\n\u00ab LE QUIpNON VENDEEN \u00bb situ\u00e9 25 rue Jacques Moreau \u2014- 85460 L'AIGUILLON LAPRESQU'ILE, exploit\u00e9 par Monsieur Marcel LUDOT ;Consid\u00e9rant que les mesures correctives mises en \u0153uvre pour rem\u00e9dier aux non-conformit\u00e9sont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es et que pour prot\u00e9ger la sant\u00e9 des consommateurs, il ne convient plus demaintenir la fermeture de cet \u00e9tablissement ;\nARR\u00caTE :Article 1E* :L'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 DDPP-24-0101 du 28 mars 2024 pronon\u00e7ant la fermeture administrativede l'\u00e9tablissement \u00ab LE QUIGNON VEND\u00c9EN \u00bb situ\u00e9 25 rue Jacques Moreau \u2014- 85460L'AIGUILLON LA PRESQU'\u00ceLE, exploit\u00e9 par Monsieur Marcel LUDOT, est abrog\u00e9 \u00e0 compter de lanotification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.L'\u00e9tablissement exploit\u00e9 par Monsieur Marcel LUDOT, situ\u00e9 25 rue Jacques Moreau \u2014 85460L'AIGUILLON LA PRESQU\u00ceLE, est r\u00e9-ouvert pour ses activit\u00e9s de boulangerie/p\u00e2tisserie \u00e0compter du 04 avril 2024.Article 2 :Le niveau d'hygi\u00e8ne de l'\u00e9tablissement \u00ab LE QUIGNON VEND\u00c9EN \u00bb situ\u00e9 25 rue JacquesMoreau - 85460 L'AIGUILLON LA PRESQU'\u00ceLE sera publi\u00e9 en \u00abSATISFAISANT\u00bb sur le siteinternet \u00abAlim'confiance\u00bb (www.alim-confiance.gouv.fr) et sur l'application mobile\u00ab Alim'confiance \u00bb, et affich\u00e9 de mani\u00e9re volontaire dans ledit \u00e9tablissement.Article 3 :Madame la secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9rale de la pr\u00e9fecture de la Vend\u00e9e, Monsieur le sous-pr\u00e9fet desSables d'Olonne, Monsieur le directeur d\u00e9partemental de la Protection des Populations de laVend\u00e9e, le sous-pr\u00e9fet sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de I'ex\u00e9cution du pr\u00e9sentarr\u00eat\u00e9 qui sera notifi\u00e9 \u00e0 l'exploitant Monsieur Marcel LUDOT\nFait \u00e0 La Roche-sur-Yon, le 04/04/2024\n1a secr\u00e9taiteNadia SEGHIERSi vous estimez devoir contester cette d\u00e9cision, vous avez la possibilit\u00e9 de former, dans un d\u00e9lai de deux mois \u00e0compter de la pr\u00e9sente notification, un recours juridictionnel devant le tribunal administratif.La juridiction administrative comp\u00e9tente peut aussi \u00eatre saisie par l'application T\u00e9l\u00e9recours citoyens accessible \u00e0partir du site www.telerecours.fr. Ce recours n'est pas suspensif.\n19 rue Montesquieu - B.P. 9079585020 LA ROCHE SUR YON cedexT\u00e9l. : 02.51.47.10.00 - Fax : 02.51.47.12.52E-mail : ddpp@vendee.gouv.fr\nDirection D\u00e9partementale de la Protection des Populations de la Vend\u00e9e - 85-2024-04-04-00003 - Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 DDPP-24-0105\npronon\u00e7ant l'abrogation de l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 DDPP-24-0101 de fermeture de l'\u00e9tablissement Boulangerie \"Le Quignon Vend\u00e9en\" 5","date":"2024-06-03","first_seen_on":"2025-08-19T00:16:56+00:00","id":"4e6e0d032293fb578111e0a2dbd3b1b076d318426da38c3134199e4cc5bbe721","name":"Recueil des actes administratifs 2024-064 (publi\u00e9 le 05/04/2024)","pdf_creation_date":"2024-04-05T14:06:45+00:00","pdf_modification_date":null,"timezone":"Europe/Paris","url":"https://www.vendee.gouv.fr/contenu/telechargement/24757/159353/file/recueil-85-2024-064-recueil-des-actes-administratifs-special.pdf"}