{"administration":"pref973","administration_name":"Pr\u00e9fecture de Guyane","content":"GUYANE\nRECUEIL DES ACTES\nADMINISTRATIFS\nN\u00b0R03-2025-017\nPUBLI\u00c9 LE 21 JANVIER 2025\nSommaire\nDirection de la s\u00e9curit\u00e9 de l'aviation civile Antilles-Guyane /\nR03-2025-01-21-00001 - 20250121 AP surete declassement inaug SDIS\nsecuciv VDEF (5 pages) Page 3\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer / Direction de\nl'Amenagement des Territoires et Transition Ecologique\nR03-2025-01-21-00006 - AP autorisant la SOCIETE DES CARRIERES DE\nCABASSOU - SCC \u00e0 l'emploi d'explosifs d\u00e8s r\u00e9ception, sur la carri\u00e8re\nde \"LAUSSAT\" sur le territoire de la commune de Mana (7 pages) Page 9\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer / Direction Environnement,\nAgriculture,Alimentation et Foret\nR03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges\n\"RUP Guyane - Chadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les\nproduits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions\nultra-p\u00e9riph\u00e9riques (24 pages) Page 17\nR03-2025-01-21-00005 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges\n\"RUP Guyane - Pitaya\" pour l'affichage du symbole graphique pour les\nproduits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions\nultra-p\u00e9riph\u00e9riques (22 pages) Page 42\n2\nDirection de la s\u00e9curit\u00e9 de l'aviation civile\nAntilles-Guyane\nR03-2025-01-21-00001\n20250121 AP surete declassement inaug SDIS\nsecuciv VDEF\nDirection de la s\u00e9curit\u00e9 de l'aviation civile Antilles-Guyane - R03-2025-01-21-00001 - 20250121 AP surete declassement inaug SDIS\nsecuciv VDEF 3\n- | Direction de la s\u00e9curit\u00e9 de l'aviation civile Antilles-PR\u00c9FET GuyaneDE LA GUYANELibert\u00e9\u00c9galit\u00e9Fraternit\u00e9\nD\u00e9l\u00e9gation Guyane Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0instituant des modifications aux limites de zone d\u00e9limit\u00e9e de zone de s\u00fbret\u00e9 \u00e0 acc\u00e8s r\u00e9glement\u00e9Ouest sur l'a\u00e9roport Cayenne-F\u00e9lix Ebou\u00e9 et modifiant temporairement l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 RO3-2021-03-03-003 du 03 mars 2021 relatif aux mesures de s\u00fbret\u00e9 applicables sur l'a\u00e9rodromeCayenne-F\u00e9lix Ebou\u00e9Le pr\u00e9fet de la r\u00e9gion Guyane\nVU le r\u00e8glement CE 300/2008 du 11 mars 2008 modifi\u00e9 relatif \u00e0 l'instauration de r\u00e8gles communesdans le domaine de la s\u00fbret\u00e9 de |'aviation civile ;VU le r\u00e8glement CE 272/2009 du 2 avril 2009 modifi\u00e9 compl\u00e9tant les normes de base communes enmati\u00e8re de sOret\u00e9 de l'aviation civile figurant \u00e0 l'annexe du r\u00e8glement CE 300/2008 ;VU le r\u00e8glement CE 1254/2009 du 18 d\u00e9cembre 2009 fixant les crit\u00e8res permettant aux \u00c9tats membresde d\u00e9roger aux normes de base communes en mati\u00e9re de s\u00fbret\u00e9 de l'aviation civile et d'adopterd'autres mesures de s\u00fb\u00dcret\u00e9 ;VU le r\u00e8glement CE 1998/2015 du 5 novembre 2015 modifi\u00e9 fixant des mesures d\u00e9taill\u00e9es pour la miseen \u0153uvre des normes de base communes dans le domaine de la s\u00fbret\u00e9 de l'aviation civile ;VU la d\u00e9cision C (2015)8005 de la Commission du 16 novembre 2015 d\u00e9finissant des mesuresd\u00e9taill\u00e9es pour la mise en \u0153uvre des r\u00e8gles communes dans le domaine de la s\u00fbret\u00e9 de l'aviationcontenant des informations vis\u00e9es \u00e0 l'article 18, point a), du r\u00e8glement (CE) n\u00b0300/2008 ;VU la loi du 19 mars 1946 \u00e9rigeant en d\u00e9partement fran\u00e7ais la Guadeloupe, la Martinique, la Guyaneet la R\u00e9union ;VU la loi d'orientation n\u00b092-125 du 6 f\u00e9vrier 1992 relative \u00e0 l'administration territorial de laR\u00e9publique ;VU le d\u00e9cret n\u00b02004-374 du 29 avril 2004 modifi\u00e9 relatif aux pouvoirs des pr\u00e9fets, \u00e0 l'organisation et\u00e0 l'action des services de l'Etat dans les r\u00e9gions et d\u00e9partements ;VU le d\u00e9cret n\u00b02019-894 du 28 ao\u00fbt 2019 relatif \u00e0 l'organisation et aux missions des services de |'Etaten Guyane ;VU le d\u00e9cret du 13 juillet 2023 portant nomination de M. Antoine POUSSIER, administrateur de l'\u00c9tatdu deuxi\u00e8me grade, en qualit\u00e9 de pr\u00e9fet de la r\u00e9gion Guyane, pr\u00e9fet de ta Guyane ;VU l'arr\u00eat\u00e9 interminist\u00e9riel du 30 juillet 2012 modifi\u00e9 relatif aux mesures de s\u00fbret\u00e9 de l'aviation civile ;VU l'arr\u00eat\u00e9 interminist\u00e9riel du 11 septembre 2013 modifi\u00e9 relatif aux mesures de s\u00fbret\u00e9 de l'aviationcivile ;VU l'arr\u00eat\u00e9 interminist\u00e9riel du 11 septembre 2013 modifi\u00e9 relatif aux mesures de s\u00fbret\u00e9 sensibles del'aviation civile ;VU l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0R03-2021-03-03-003 du 3 mars 2021 modifi\u00e9 relatif aux mesures de s\u00fbret\u00e9applicables sur l'a\u00e9rodrome Cayenne-F\u00e9lix Ebou\u00e9 ;VU l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0R03-2022-02-25-00003 du 25 f\u00e9vrier 2022 portant organisation des servicesde l'\u00c9tat en Guyane ;\nDirection de la s\u00e9curit\u00e9 de l'aviation civile Antilles-Guyane - R03-2025-01-21-00001 - 20250121 AP surete declassement inaug SDIS\nsecuciv VDEF 4\nVU l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral du 8 juin 2022 portant agr\u00e9ment de s\u00fbret\u00e9 en qualit\u00e9 d'exploitantd'a\u00e9rodrome de Cayenne-F\u00e9lix Ebou\u00e9 ;VU les arr\u00eat\u00e9s n\u00b000068/DSAC-AG du 7 d\u00e9cembre 2022, n\u00b042/2023/DSAC-AG du 5 juin 2023,n\u00b067/2023/DSAC-AG du 5 d\u00e9cembre 2023 et n\u00b066/2024/DSAC-AG prorogeant l'arr\u00eat\u00e9 du 8 juin 2022portant agr\u00e9ment de s\u00fbret\u00e9 en qualit\u00e9 d'exploitant d'a\u00e9rodrome de Cayenne-F\u00e9lix Ebou\u00e9,VU l'arr\u00e9t\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0R03-2023-08-23-00013 du 22 ao\u00fbt 2023 portant d\u00e9l\u00e9gation de signature deM. Yves TATIBOUET, directeur de la s\u00e9curit\u00e9 de l'aviation civile Antilles-Guyane, notamment en sesarticles1 et 2.CONSID\u00c9RANT la demande de la Chambre de Commerce et d'industrie de la Guyane (CCIG) du 16janvier 2025 relative au d\u00e9classement d'une partie de la ZD de ZSAR Ouest (ZET) en c\u00f4t\u00e9 ville, le 23janvier 2025, pour l'organisation de l'inauguration des modulaires du SDIS au niveau de la baseh\u00e9licopt\u00e8re Dragon 973 de la s\u00e9curit\u00e9 civile ;\nSur proposition du directeur de la s\u00e9curit\u00e9 de l'aviation civile Antilles-Guyane,ARR\u00caTE\nArticle 1 : Modification temporaire de la limite de la PCZSAR.A titre temporaire, dans le cadre de l'inauguration des modulaires du SDIS au niveau de la base h\u00e9li-copt\u00e8re Dragon 973 de la s\u00e9curit\u00e9 civile, qui se d\u00e9roule le 23 janvier 2025, la limite de la ZD de ZSAROuest, telle que d\u00e9finie \u00e0 l'article 4-2 de l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral du 3 mars 2021 susvis\u00e9, est modifi\u00e9econform\u00e9ment au plan pr\u00e9sent\u00e9 en annexe 1.\nArticle 2 : Cr\u00e9ation temporaire d'une zone c\u00f4t\u00e9 ville.La modification pr\u00e9vue \u00e0 l'article 1 conduit au d\u00e9classement d'une partie de la ZD de ZSAR en zonec\u00f4t\u00e9 ville le jeudi 23 janvier 2025, de 08h00 \u00e0 16h00.L'acc\u00e8s \u00e0 la zone d\u00e9class\u00e9e se fait par l'acc\u00e8s pi\u00e9ton du PARIF Ouest c\u00f4t\u00e9 ZET.\nArticle 3 : Obligations de la CCIGLa limite entre le c\u00f4t\u00e9 ville et la ZD de ZSAR Ouest mentionn\u00e9e \u00e0 l'article 1 devra \u00eatre sous surveil-lance constante et permanente d'agents de s\u00fbret\u00e9 pendant les horaires du d\u00e9classement afin d'in-terdire tout acc\u00e8s aux personnes non autoris\u00e9es.Des mesures de s\u00fbret\u00e9 compl\u00e9mentaires sont mises en \u0153uvre, sous la responsabilit\u00e9 de la CCIG, dansla zone concern\u00e9e par le d\u00e9classement en c\u00f4t\u00e9 ville conform\u00e9ment \u00e0 l'annexe 2, pendant la p\u00e9riodede d\u00e9classement.A l'issue de l'\u00e9v\u00e9nement, et au plus tard le 23 janvier 2025 \u00e0 16h00, les limites de |a ZD de ZSAR Ouestde l'a\u00e9rodrome Cayenne-F\u00e9lix Ebou\u00e9 seront r\u00e9tablies conform\u00e9ment aux plans de l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fecto-ral du 3 mars 2021 susvis\u00e9, apr\u00e8s d\u00e9contamination compl\u00e8te de la zone concern\u00e9e.\nArticle 4 : Entr\u00e9e en vigueurLe pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 entre en vigueur \u00e0 compter du 23 janvier 2025 08h00, et ce jusqu'au 23 janvier 202516h00.L'exploitant de I'a\u00e9rodrome (CCIG) informe la gendarmerie des transports a\u00e9riens, la direction de las\u00e9curit\u00e9 de l'aviation civile Antilles-Guyane (DSAC-AG), ainsi que toute autre entit\u00e9 concern\u00e9e par led\u00e9classement d'une partie de la ZD de ZSAR Ouest, du r\u00e9tablissement des limites telles que d\u00e9finies\nDirection de la s\u00e9curit\u00e9 de l'aviation civile Antilles-Guyane - R03-2025-01-21-00001 - 20250121 AP surete declassement inaug SDIS\nsecuciv VDEF 5\ndans |'arr\u00e9t\u00e9 pr\u00e9fectoral du 3 mars 2021 susvis\u00e9.\nArticle 5 : PublicationLe pr\u00e9sent arr\u00e9t\u00e9 est publi\u00e9 au recueil des actes administratifs de la pr\u00e9fecture de la Guyane.Article 6 : Le pr\u00e9sent arr\u00e9t\u00e9 peut faire l'objet d'un recours administratif : soit gracieux aupr\u00e8s du Pr\u00e9fetde la Guyane - Rue Fiedmond, BP 7008, 97 307 Cayenne Cedex \u2014, soit hi\u00e9rarchique aupr\u00e8s du ministrede l'Int\u00e9rieur - Place Beauvau, 75 008 Paris \u2014, dans un d\u00e9lai de deux mois \u00e0 compter de sa publication.L'absence de r\u00e9ponse de l'administration dans un d\u00e9lai de deux mois vaut d\u00e9cision implicite de rejet.Tout recours administratif doit \u00eatre adress\u00e9 en recommand\u00e9 avec accus\u00e9 de r\u00e9ception.Le pr\u00e9sent arr\u00e9t\u00e9 peut \u00e9galement faire l'objet d'un recours contentieux devant le tribunaladministratif de la Guyane \u2014 7 rue Schoelcher, BP 5030, 97 305 Cayenne Cedex -, dans un d\u00e9lai dedeux mois \u00e0 compter de sa publication ou \u00e0 compter de la d\u00e9cision explicite ou implicite de rejet encas de recours administratif.Le tribunal administratif peut \u00eatre saisi par l'application informatique \u00ab T\u00e9l\u00e9recours Citoyen \u00bbaccessible par le site Internet www.telerecours.fr .\nArticle 7 : Ex\u00e9cutionLe directeur de la s\u00e9curit\u00e9 de l'aviation civile Antilles-Guyane, l'exploitant de l'a\u00e9rodrome deCayenne-F\u00e9lix Ebou\u00e9, et le commandant de la gendarmerie de la Guyane, sont charg\u00e9s, chacun en cequi le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00e9t\u00e9 et de son affichage, \u00e0 l'initiative de l'exploitantd'a\u00e9rodrome, aux emplacements r\u00e9serv\u00e9s \u00e0 cet effet dans l'enceinte de l'a\u00e9roport.\nCayenne, le 21 janvier 2025\nPour le pr\u00e9fet de la Guyane, par d\u00e9l\u00e9gation,Le d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 de l'aviation civile en Guyane\n\u2014\u2014Ludwig VALLOIS\nDirection de la s\u00e9curit\u00e9 de l'aviation civile Antilles-Guyane - R03-2025-01-21-00001 - 20250121 AP surete declassement inaug SDIS\nsecuciv VDEF 6\nAnnexes - Limites temporaires c\u00f4t\u00e9 ville / c\u00f4t\u00e9 piste et ZD de ZSAR Ouest durant l'inauguration desmodulaires du SDIS au niveau de la base h\u00e9licopt\u00e9re Dragon 973 de la s\u00e9curit\u00e9 civile le 23 janvier2025 sur l'a\u00e9rodrome Cayenne-F\u00e9lix Ebou\u00e9\nAnnexe 1 : Modification temporaire des limites entre c\u00f4t\u00e9 ville et c\u00f4t\u00e9 piste et des limites de la ZDde ZSAR Ouest\n: ZD de ZSAR Ouest d\u00e9class\u00e9e en C\u00f4t\u00e9 Ville D Modulaires du SDISZD de ZSAR Ouest Plot pour la c\u00e9r\u00e9monie= Mat\u00e9rialisation d'une fronti\u00e8re avec des barri\u00e8res de s\u00e9curit\u00e9pour encadrer le cheminement du public Plot d\u00e9part et arriv\u00e9e via \u00c0 si missionG  _ Zone de d\u00e9ambulation du public (encadr\u00e9 par du personnel)\nDirection de la s\u00e9curit\u00e9 de l'aviation civile Antilles-Guyane - R03-2025-01-21-00001 - 20250121 AP surete declassement inaug SDIS\nsecuciv VDEF 7\nAnnexe 2 : Mesures de s\u00fbret\u00e9 compl\u00e9mentaires mises en \u0153uvre dans la zone concern\u00e9e par led\u00e9classement en c\u00f4t\u00e9 ville\nDescription des mesures mises en \u0153uvre :Surveillance de la fronti\u00e8re c\u00f4t\u00e9 piste et c\u00f4t\u00e9 ville au niveau de la ZD de ZSAR Ouest d\u00e9class\u00e9epar des agents de s\u00fbret\u00e9 pr\u00e9sents en permanence en ZET;Armement du PARIF Ouest et surveillance active de la fronti\u00e8re temporaire c\u00f4t\u00e9 ville / c\u00f4t\u00e9piste, en particulier \u00e0 proximit\u00e9 de la PCZSAR, par les agents de s\u00fbret\u00e9 du PARIF Ouest et duPC RADAR;S\u00e9curisation de la zone par les ADS en charge des rondes et patrouilles 1Th avant le d\u00e9but dela manifestation (y compris l'int\u00e9rieur du hangar et des modulaires), ainsi que des rondessuppl\u00e9mentaires tout au long de la journ\u00e9e dans cette zone;Barri\u00e9rage de la zone de d\u00e9ambulation accessible au public au niveau de la limite entre lazone d\u00e9class\u00e9e et la ZD de ZSAR ouest (hors zone autour de l'h\u00e9licopt\u00e8re de la s\u00e9curit\u00e9 civileau niveau du hangar de la s\u00e9curit\u00e9 civile);La zone de circulation autour de l'h\u00e9licopt\u00e8re de la s\u00e9curit\u00e9 civile n'est pas d\u00e9limit\u00e9e par desbarri\u00e8res pour des raisons de s\u00e9curit\u00e9 en cas de d\u00e9collage imm\u00e9diat, mais par de la rubaliseemp\u00e9chant l'acc\u00e8s en ZD de ZSAR. L'acc\u00e8s dans cette zone sera strictement limit\u00e9 \u00e0 10personnes, sous supervision constante des personnels de la S\u00e9curit\u00e9 civile (titulaires de TCA) ;A l'int\u00e9rieur du hangar de la S\u00e9curit\u00e9 civile, qui sera accessible par le public, un contr\u00f4lepermanent est assur\u00e9 par les agents de la S\u00e9curit\u00e9 civile et les pompiers du SDIS op\u00e9rant surla base Dragon 973 (20 agents, tous titulaires de TCA) afin de surveiller et pr\u00e9venir toutetentative d'intrusion ou dissimulation;Limitation du nombre de personnes pr\u00e9sent en simultan\u00e9e dans la zone d\u00e9class\u00e9e \u00e0 60 ;Accompagnement permanent des groupes par du personnel de la S\u00e9curit\u00e9 civile titulaire d'unTCA valide (1 accompagnateur minimum pour 10 personnes), en particulier pour lecheminement entre le PARIF Ouest et le hangar de la S\u00e9curit\u00e9 civile;D\u00e9contamination compl\u00e8te de la zone (y compris I'int\u00e9rieur du hangar et des modulaires) parles ADS \u00e0 l'issue de l'\u00e9v\u00e9nement d\u00e8s que l''ensemble du public aura \u00e9vacu\u00e9 la zone concern\u00e9e,avant le r\u00e9tablissement des limites c\u00f4t\u00e9 ville / c\u00f4t\u00e9 piste pr\u00e9vues par l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral du 3mars 2021 susvis\u00e9.\nDirection de la s\u00e9curit\u00e9 de l'aviation civile Antilles-Guyane - R03-2025-01-21-00001 - 20250121 AP surete declassement inaug SDIS\nsecuciv VDEF 8\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer\nR03-2025-01-21-00006\nAP autorisant la SOCIETE DES CARRIERES DE\nCABASSOU - SCC \u00e0 l'emploi d'explosifs d\u00e8s\nr\u00e9ception, sur la carri\u00e8re de \"LAUSSAT\" sur le\nterritoire de la commune de Mana\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00006 - AP autorisant la SOCIETE DES CARRIERES DE CABASSOU - SCC\n\u00e0 l'emploi d'explosifs d\u00e8s r\u00e9ception, sur la carri\u00e8re de \"LAUSSAT\" sur le territoire de la commune de Mana 9\nPREFETDE LA GUYANELibert\u00e9Egalit\u00e9Fraternit\u00e9\nARRETE n\u00b0autorisant la SOCIETE DES CARRIERES DE CABASSOU - SCC\u00e0 I'emploi d'explosifs d\u00e8sr\u00e9ception, sur la carri\u00e8re de \u00ab Laussat \u00bb, sur le territoire de la commune de ManaLE PR\u00c9FET\nVU le d\u00e9cret n\u00b02004-374 du 29 avril 2004 modifi\u00e9 relatif aux pouvoirs des pr\u00e9fets, \u00e0 l'organisation et \u00e0l'action des services de l'\u00c9tat dans les r\u00e9gions et d\u00e9partements ;VU l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 3 mars 1982 relatif au contr\u00f4le de la circulation des produits explosifs ;VU l'arr\u00e9t\u00e9 minist\u00e9riel du 3 mars 1982 relatif au contr\u00f4le de l'emploi des produits explosifs en vue d'\u00e9viterqu'ils ne soient d\u00e9tourn\u00e9s de leur utilisation ;VU l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 22 septembre 1994 modifi\u00e9 relatif aux exploitations de carri\u00e8res et auxinstallations de premier traitement de mat\u00e9riau de carri\u00e8re ;VU l'arr\u00e9t\u00e9 minist\u00e9riel du 5 mai 2009 fixant les modalit\u00e9s d'identification et de tra\u00e7abilit\u00e9 des produitsexplosifs \u00e0 usage civil ;VU l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 4 mai 2010 relatif aux modalit\u00e9s d'homologation, de marquage, d'\u00e9tiquetage,d'utilisation et de manipulation des produits explosifs ;VU le d\u00e9cret n\u00b02012-1238 du 7 novembre 2012 relatif \u00e0 l'identification et \u00e0 la tra\u00e7abilit\u00e9 des explosifs \u00e0usage civil ;VU le d\u00e9cret n\u00b02015-799 du 1er juillet 2015 relatif aux produits et \u00e9quipements \u00e0 risques ;VU la circulaire du 6 novembre 2017 relative \u00e0 la mise \u00e0 disposition et aux conditions d'acc\u00e9s desinformations potentiellement sensibles pouvant faciliter la commission d'actes de malveillance dans lesICPE ;VU le d\u00e9cret n\u00b02019-894 du 28 ao\u00fbt 2019 relatif \u00e0 l'organisation et aux missions des services de l'\u00c9tat enGuyane;VU le d\u00e9cret du 13 juillet 2023 portant nomination de M. Antoine POUSSIER, administrateur de l'\u00c9tat dudeuxi\u00e8me grade, en qualit\u00e9 de pr\u00e9fet de la r\u00e9gion Guyane, pr\u00e9fet de la Guyane;VU le d\u00e9cret du 16 mai 2024 portant nomination de Mme Florence GHILBERT, sous-pr\u00e9f\u00e8te, en qualit\u00e9 desecr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9rale des services de I'Etat, responsable de la coordination des politiques publiques, aupr\u00e8sdu pr\u00e9fet de la Guyane;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0RO3-2023-04-03-00001 du 3 avril 2023 portant organisation des services de I'Etat en Guyane ;VU l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 R03-2024-04-05-00002 du 05 avril 2024 portant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 M. IvanMARTIN, Directeur G\u00e9n\u00e9ral des Territoires et de la Mer de Guyane ;VU l'arr\u00e9t\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 RO3-2024-04-08-00003 du 08 avril 2024, portant subd\u00e9l\u00e9gation de signature deM. Ivan MARTIN, directeur g\u00e9n\u00e9ral des territoires et de la mer, \u00e0 ses collaborateurs et plusparticuli\u00e8rement les articles 34 et 45 d\u00e9signant M. Ludovic MARCELIUS d\u00e9l\u00e9gataire de signature,notamment en ce qui concerne les autorisations d'utiliser des explosifs d\u00e8s leur r\u00e9ception ;VU l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 654/1D/1B/ENV du 30 avril 2003 modifi\u00e9, autorisant la SOCI\u00c9T\u00c9 DES CARRIERESDE CABASSOU - SCC \u00e0 exploiter une carri\u00e8re de roche massive sur le territoire de la commune de Mana,nomm\u00e9e \u00ab Laussat \u00bb ;VU les arr\u00eat\u00e9s pr\u00e9fectoraux d\u00e9finis en annexe 1 point 1, autorisant la SOCI\u00c9T\u00c9 DES CARRI\u00c8RES DECABASSOU - SCC \u00e0 I'emploi d'explosifs d\u00e8s r\u00e9ception, sur la carri\u00e8re des \u00ab Laussat \u00bb sur le territoire de lacommune de Mana pour une dur\u00e9e de 5 ans ;\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00006 - AP autorisant la SOCIETE DES CARRIERES DE CABASSOU - SCC\n\u00e0 l'emploi d'explosifs d\u00e8s r\u00e9ception, sur la carri\u00e8re de \"LAUSSAT\" sur le territoire de la commune de Mana 10\nVU les arr\u00e9t\u00e9s pr\u00e9fectoraux d\u00e9finis en annexe 1 point 2 portant habilitation sur les lieux d'emploi, \u00e0 lagarde directe et permanente, la mise en ceuvre et le tir de produits explosifs en faveur de salari\u00e9s de laSOCIETE DES CARRIERES DE CABASSOU - SCC;VU la demande en date du 06 janvier 2025, dans laquelle le Directeur technique d\u00e9fini en annexe 1 point3, agissant au nom et pour le compte de la SOCIETE DES CARRIERES DE CABASSOU - SCC sollicite de M. lePr\u00e9fet de la Guyane l'autorisation d'utiliser des explosifs d\u00e8s r\u00e9ception sur le territoire de la commune deMana , dans le cadre de |'exploitation de la carri\u00e8re de roches massive de \u00ab Laussat \u00bb, pour une dur\u00e9ed'autorisation de 5 ans ;VU les documents annex\u00e9s \u00e0 la demande;VU le rapport de la DGTM sur la demande d'autorisation d'utiliser d\u00e8s r\u00e9ception des explosifs pourI'exploitation de la carri\u00e8re de \u00ab Laussat \u00bb d\u00e9pos\u00e9e par la SOCIETE DES CARRI\u00c8RES DE CABASSOU - SCC,en date du 21 janvier 2025 ;CONSID\u00c9RANT que conform\u00e9ment \u00e0 l'autorisation pr\u00e9fectorale n\u00b0RO3-2022-01-21-00002 du 21 janvier2022, la SOCI\u00c9T\u00c9 DES CARRI\u00c8RES DE CABASSOU - SCC est autoris\u00e9e \u00e0 utiliser des explosifs d\u00e8s r\u00e9ceptionpour une dur\u00e9e de 3 ans et que conform\u00e9ment \u00e0 la r\u00e9glementation la soci\u00e9t\u00e9 demande le renouvellementde l'autorisation pour une dur\u00e9e de 5 ans.CONSID\u00c9RANT que les besoins en explosifs sont justifi\u00e9s par l'abattage de roches massives, que lesconditions de leur transport du d\u00e9p\u00f4t du fournisseur jusqu'au lieu de leur livraison sont conformes auxdispositions r\u00e9glementaires, que la garde et la mise en \u0153uvre de ces produits explosifs sont assur\u00e9es pardes personnes habilit\u00e9es et qualifi\u00e9es ;SUR proposition du Directeur G\u00e9n\u00e9ral des Territoires et de la Mer (DGTM).\nARR\u00caTE :Article 1er : L'AUTORISATIONLa soci\u00e9t\u00e9 SOCI\u00c9T\u00c9 DES CARRI\u00c8RES DE CABASSOU - SCC, dont le si\u00e8ge social est situ\u00e9 \u00e0 ZI Collery 4 \u2014 1rue des Morphos - BP548 - 97 300 CAYENNE - ci apr\u00e8s \u00ab le b\u00e9n\u00e9ficiaire \u00bb \u2014 est autoris\u00e9e \u00e0 utiliser desproduits explosifs d\u00e8s leur r\u00e9ception sur le territoire de la commune de Mana sur l'emprise du p\u00e9rim\u00e8tred'extraction et uniquement pour les besoins de l'exploitation, de la carri\u00e8re de roches massives, autoris\u00e9epar l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 654/1D/1B/ENV du 30 avril 2003 modifi\u00e9, ci-apr\u00e8s d\u00e9sign\u00e9e par \u00ab la carri\u00e8re \u00bb.L'exploitant est tenu de se conformer aux engagements et conditions de transport, r\u00e9ception, garde etmise en \u0153uvre des explosifs figurant dans sa demande et ses compl\u00e9ments sous r\u00e9serve des dispositionsdu pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.Article 2 : D\u00c9LAI D'UTILISATION DES PRODUITS EXPLOSIFSLes produits explosifs doivent \u00eatre utilis\u00e9s dans la p\u00e9riode journali\u00e8re d'activit\u00e9 au cours de laquelle ils ont\u00e9t\u00e9 livr\u00e9s \u00e0 I'exploitant (cf. article 3.2).Les reliquats \u00e9ventuels sont soumis aux dispositions de l'article 6.Article 3 : PORT\u00c9E DE AUTORISATION31. Les quantit\u00e9s maximales d'explosifs et de d\u00e9tonateurs que le permissionnaire est autoris\u00e9 \u00e0 recevoirsont, pour une livraison, d\u00e9finis en annexe 1 point 4.Ces deux vari\u00e9t\u00e9s de produits explosifs sont obligatoirement transport\u00e9es s\u00e9par\u00e9ment en conformit\u00e9 avecles dispositions du code de la d\u00e9fense pr\u00e9cit\u00e9, sauf d\u00e9rogation pr\u00e9fectorale pr\u00e9vue au m\u00eame code et \u00e0l'arr\u00eat\u00e9 du 3 mars 1982 relatif au contr\u00f4le de la circulation des produits explosifs.3.2. Les fr\u00e9quences maximales de livraison de produits explosifs respectent les valeurs d\u00e9finis en annexe1point 5.\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00006 - AP autorisant la SOCIETE DES CARRIERES DE CABASSOU - SCC\n\u00e0 l'emploi d'explosifs d\u00e8s r\u00e9ception, sur la carri\u00e8re de \"LAUSSAT\" sur le territoire de la commune de Mana 11\n3.3. Les quantit\u00e9s de produits explosifs que le b\u00e9n\u00e9ficiaire commande \u00e0 son fournisseur pour chaquelivraison sont ajust\u00e9es :- au strict besoin du chargement et de la mise \u00e0 feu des mines effectivement for\u00e9es et enattente de chargement, chargement et mise \u00e0 feu respectant le plan de tir figurant \u00e0 lademande,- _ pour assurer le respect des plafonds mentionn\u00e9s \u00e0 l'article 31.3.4. Les personnes physiques habilit\u00e9es, responsables de leur utilisation et de leur tir, \u00e0 compter de leurprise en charge d\u00e9finie \u00e0 l'article 4.21, sont d\u00e9finies en annexe 1 point 2 et sont titulaires de l'habilitationpr\u00e9fectorale \u00e0 l'emploi des explosifs.La pr\u00e9sente autorisation n'est valable qu'autant que ces personnes assument cette responsabilit\u00e9 au seinde la soci\u00e9t\u00e9.Tout remplacement de ces personnes pour assumer la responsabilit\u00e9 pr\u00e9cit\u00e9e doit \u00eatre d\u00e9clar\u00e9e sans d\u00e9laipar le b\u00e9n\u00e9ficiaire au pr\u00e9fet et une nouvelle demande d'autorisation doit lui \u00eatre adress\u00e9e.3.5. La pr\u00e9sente autorisation est valide du 31 janvier 2025 jusqu'au 31 janvier 2030 soit pour une dur\u00e9e deS ans.3.6. La pr\u00e9sente autorisation d'emploi d\u00e8s r\u00e9ception ne permet pas, \u00e0 elle seule, d'acqu\u00e9rir des substancesexplosives.Une autorisation d'acquisition, sous la forme d'un certificat d'acquisition, doit \u00eatre sollicit\u00e9e par leb\u00e9n\u00e9ficiaire \u00e0 cet effet.Article 4 : R\u00c9GULARIT\u00c9 ET S\u00dbRET\u00c9 DES TRANSPORTS4.1. Hors p\u00e9rim\u00e8tre autoris\u00e9 d'exploitation de la carri\u00e8reLe transport des produits explosifs depuis le d\u00e9p\u00f4t d\u00e9fini en annexe 1 point 6 jusqu'au lieu de leurr\u00e9ception dans le P\u00e9rim\u00e8tre Autoris\u00e9 \u00e0 l'exploitation de la carri\u00e8re et, le cas \u00e9ch\u00e9ant, en sens inverse entreles deux points pr\u00e9cit\u00e9s, est assur\u00e9 par le fournisseur d\u00e9fini en annexe 1 point 6 dans le respect desconditions indiqu\u00e9es au dossier de demande, en faisant usage des v\u00e9hicules d\u00e9finis en annexe 1 point 7.Chaque v\u00e9hicule est dot\u00e9 \u00e0 son bord d'une autorisation valide de transport de produits explosifs (requise\u00e0 l'article 5 du d\u00e9cret 81-972 pr\u00e9cit\u00e9), du titre de circulation ADR en cours de validit\u00e9, du bond'accompagnement des produits explosifs livr\u00e9s, avec un \u00e9quipage constitu\u00e9 d'un conducteur et d'unaccompagnateur dot\u00e9s d'un moyen de t\u00e9l\u00e9phonie mobile et des num\u00e9ros de t\u00e9l\u00e9phone du fournisseur, dub\u00e9n\u00e9ficiaire et du Commissariat de Police ou de la Brigade de Gendarmerie comp\u00e9tente pour le site de lacarri\u00e8re.4.2, Dans le p\u00e9rim\u00e8tre autoris\u00e9 d'exploitation de la carri\u00e8re4.2:1. Prise en charge et garde des produits explosifsa) Apr\u00e8s r\u00e9colement des mentions figurant sur le bon d'accompagnement et des produits explosifseffectivement pr\u00e9sent\u00e9s \u00e0 la livraison, la personne physique responsable de l'utilisation des produitsexplosifs signe le bon d'accompagnement et prend alors en charge les produits explosifs livr\u00e9s. Pour tout\u00e9cart constat\u00e9 lors du r\u00e9colement, voir l'article 8.b) A partir de cet instant et jusqu'\u00e0 soit leur emploi effectif, soit leur destruction dans desconditions autoris\u00e9es, soit leur remise contre d\u00e9charge sign\u00e9e sur bon d'accompagnement au personneldu v\u00e9hicule de transport cit\u00e9 en article 41, ces produits restent sous la surveillance visuelle directe etcontinue d''une des \u00ab personnes responsables \u00bb cit\u00e9e \u00e0 l'article 3.4, tant qu'ils n'ont pas \u00e9t\u00e9 introduits dansl'une des mines en attente de chargement.c) Par d\u00e9rogation \u00e0 l'alin\u00e9a pr\u00e9c\u00e9dent et pour tenir compte d'une part, de la livraison desd\u00e9tonateurs s\u00e9par\u00e9e de celle des explosifs, d'autre part, de la distance entre le lieu de livraison et lechantier d'emploi des produits explosifs, le b\u00e9n\u00e9ficiaire peut :- autoriser la \u00ab personne responsable \u00bb \u00e0 rejoindre le lieu de livraison pour prise en chargedes d\u00e9tonateurs,\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00006 - AP autorisant la SOCIETE DES CARRIERES DE CABASSOU - SCC\n\u00e0 l'emploi d'explosifs d\u00e8s r\u00e9ception, sur la carri\u00e8re de \"LAUSSAT\" sur le territoire de la commune de Mana 12\n- confier alors la surveillance visuelle directe et permanente des explosifs d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sents \u00e0l'une des \u00ab personnes habilit\u00e9es d\u00e9finis au point 34 et indiqu\u00e9s en annexe 1 point 2,jusqu'au retour de la personne responsable sur le chantier d'emploi des produits explosifs.4.2.2. Transport et manutentionLes op\u00e9rations de transport et manutention sont ex\u00e9cut\u00e9es dans le respect des dispositions des articles10 et 11 du Titre Explosifs du R\u00e8glement G\u00e9n\u00e9ral des Industries Extractives, Titre institu\u00e9 par le d\u00e9cret n\u00b092-1164 du 22 octobre 1992.Pour m\u00e9moire, \u00e0 la date du pr\u00e9sent arr\u00e9t\u00e9, ces articles disposent :\"Article 10 :Les produits explosifs peuvent \u00eatre transport\u00e9s :- soit \u00e0 bras ou \u00e0 dos d'homme,- Soit par un v\u00e9hicule sur pistes ou par un v\u00e9hicule sur chemin de roulement ferr\u00e9,- soit par d'autres moyens de transport autoris\u00e9s par le pr\u00e9fet.Article 11.1. Toutes dispositions doivent \u00eatre prises pour que, pendant leur transport, les produitsexplosifs ne risquent pas de se d\u00e9placer sur leur support ni \u00eatre soumis \u00e0 des chocs ou \u00e0 desfrottements.2. L'utilisation pour le transport de produits explosifs d'un support de charge basculantn\u00e9cessite un verrouillage interdisant toute possibilit\u00e9 de basculement dudit support.3. Lorsqu'un v\u00e9hicule contenant des produits explosifs est amen\u00e9 \u00e0 se d\u00e9placer sous une lignede contact \u00e9lectrique en suivant la direction celle-ci, les produits explosifs doivent \u00e9tre prot\u00e9g\u00e9scontre les risques d'\u00e9tincelles et les risques de chute de ladite ligne.4. Les produits explosifs, au cours de leur transport, doivent rester prot\u00e9g\u00e9s par leur emballaged'origine ou un emballage appropri\u00e9.5. Aucune personne ne peut \u00e9tre admise, en m\u00eame temps que des produits explosifs, \u00e0 bordd'un v\u00e9hicule sur pistes, d'un convoi de v\u00e9hicules sur chemin de roulement ferr\u00e9 ou d'un autremoyen de transport, \u00e0 l'exclusion des pr\u00e9pos\u00e9s :- \u00e0 la conduite du moyen de transport,- \u00e0 la surveillance du transport des produits explosifs (la personne physique vis\u00e9e \u00e0l'article 3.4. ci-dessus),- au transport de ces produits \u00e0 bras ou \u00e0 dos d'homme, lorsqu'ils utilisent l'un desmoyens de transport pr\u00e9cit\u00e9s pour leurs d\u00e9placements.6. Il est interdit de transporter dans un m\u00eame r\u00e9cipient des d\u00e9tonateurs et d'autres produitsexplosifs.\"Article 5 : ENTREPOSAGE DES PRODUITS EXPLOSIFSD\u00e8s leur arriv\u00e9e sur les lieux d'utilisation, les produits explosifs sont entrepos\u00e9s \u00e0 la disposition duboutefeu \u00e0 une distance minimale de 10 m\u00e8tres de toute mine charg\u00e9e ou en cours de chargement et \u00e0l'abri de tout choc par chute de I'explosif ou d'objet, loin de tout feu, de toute flamme et \u00e9tincelle. Ils sontprot\u00e9g\u00e9s des agents atmosph\u00e9riques et contre les risques dus \u00e0 l'\u00e9lectricit\u00e9 statique.Si la foration se poursuit en m\u00eame temps que l'op\u00e9ration de chargement des trous de mines, la distanceminimale entre tout point du trou \u00e0 forer ou en cours de foration et tout partie du ou des trous en coursde chargement ou charg\u00e9s, doit \u00eatre au minimum \u00e9gale \u00e0 la longueur du trou le plus profond sans \u00eatreinf\u00e9rieure \u00e0 6 m\u00e8tres.Article 6 : RELIQUATS DE PRODUITS EXPLOSIFS EN FIN DE P\u00c9RIODE JOURNALI\u00c8RE D'ACTIVIT\u00c9Dans le cas o\u00f9 tous les produits explosifs livr\u00e9s n'auraient pas \u00e9t\u00e9 consomm\u00e9s au cours de la p\u00e9riodejournali\u00e8re d'activit\u00e9, les produits non utilis\u00e9s appel\u00e9s reliquats doivent, au terme de cette p\u00e9riode, \u00e9trer\u00e9int\u00e9gr\u00e9s, aux m\u00eames conditions administratives et techniques qu'\u00e0 l'aller, dans le d\u00e9p\u00f4t du fournisseur.Si les reliquats pr\u00e9cit\u00e9s sont dus \u00e0 une impossibilit\u00e9 de mise \u00e0 feu des mines (ou vol\u00e9es de mines) charg\u00e9esqui les contiennent, l'exploitant en informe sans d\u00e9lai le service de gendarmerie comp\u00e9tent pour le site dela carri\u00e8re ainsi que la Direction G\u00e9n\u00e9rale des Territoires et de la Mer (DGTM). Il expose simultan\u00e9ment les4\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00006 - AP autorisant la SOCIETE DES CARRIERES DE CABASSOU - SCC\n\u00e0 l'emploi d'explosifs d\u00e8s r\u00e9ception, sur la carri\u00e8re de \"LAUSSAT\" sur le territoire de la commune de Mana 13\nmodalit\u00e9s de mise en s\u00e9curit\u00e9 des mines (ou vol\u00e9es de mines) charg\u00e9es et de leur gardiennage quicomprend \u00e0 minima deux personnes dont une habilit\u00e9e \u00e0 'emploi des explosifs et ce jusqu'au terme de lamise en \u0153uvre d'une solution cit\u00e9e dans le dernier alin\u00e9a du pr\u00e9sent article.Si, par la suite de circonstances exceptionnelles, la r\u00e9int\u00e9gration cit\u00e9 au 1\u00b0 alin\u00e9a s'av\u00e8re impossible, leb\u00e9n\u00e9ficiaire doit en aviser imm\u00e9diatement le service de gendarmerie comp\u00e9tent sur la situation desreliquats (copie \u00e0 la DGTM) et prendre toutes mesures utiles pour assurer la protection des produitsexplosifs contre tout d\u00e9tournement, notamment via un gardiennage visuel direct et permanent assur\u00e9 aminima par deux personnes.L'emploi des reliquats ou leur destruction ou leur remise pour transport-retour vers le d\u00e9p\u00f4t dufournisseur, doit intervenir dans les trois (3) jours qui suivent leur livraison \u00e0 la carri\u00e8re.Article 7 : D\u00c9SIGNATION NOMINATIVELes personnes ayant \u00e9t\u00e9 habilit\u00e9es sur les lieux d''emploi, de la garde directe et permanente des explosifs,\u00e0 l'emploi de produits explosifs et charg\u00e9es de leur mise en \u0153uvre, dans le cadre de la pr\u00e9senteautorisation, sont d\u00e9sign\u00e9es en annexe1 point 2 et sont titulaires de certificat de pr\u00e9pos\u00e9 au tir.Article 8 : D\u00c9TOURNEMENT DE PRODUITS EXPLOSIFS81. La perte, le vol et plus g\u00e9n\u00e9ralement la disparition de produits explosifs, quelle qu'en soit la causeeffective ou suppos\u00e9e, doivent \u00eatre d\u00e9clar\u00e9s par une des personnes physiques responsables d\u00e9sign\u00e9e enannexe 1 point 2, le plus rapidement possible :- au service de gendarmerie comp\u00e9tent pour le site de la carri\u00e8re,- \u00e0la DGTM (Astreinte : 06.94.23.18.22),- \u00e0 l'exploitant du d\u00e9p\u00f4t d'explosifs.Ce en tout cas dans les 24 heures qui suivent la constatation.8.2. Le b\u00e9n\u00e9ficiaire doit d\u00e9livrer un avertissement \u00e0 la personne physique responsable de l'utilisation desproduits explosifs d\u00e9sign\u00e9e \u00e0 l'article 3.4 ainsi qu'\u00e0 chaque boutefeu. Cet avertissement est d\u00e9livr\u00e9 soit lorsde leur affectation \u00e0 cette fonction, soit en cas de changement de fonction amenant une nouvellepersonne physique \u00e0 assumer l'une des fonctions pr\u00e9cit\u00e9es et, au plus tard, au moment o\u00f9 la mission degarde de produits explosifs leur est confi\u00e9e.L'avertissement est d\u00e9livr\u00e9 sous forme de deux reproductions int\u00e9grales de l'article L2353-11 du code de lad\u00e9fense, r\u00e9primant le d\u00e9faut de d\u00e9claration de la disparition de produits explosifs. Le pr\u00e9pos\u00e9 \u00e0 la gardede produits explosifs, en signant ces deux exemplaires, reconna\u00eet par une mention \u00e9crite dat\u00e9e, avoir prisconnaissance des dispositions de la r\u00e9glementation pr\u00e9cit\u00e9e. Le pr\u00e9pos\u00e9 conserve un exemplaire et remetle second au b\u00e9n\u00e9ficiaire qui doit pouvoir le pr\u00e9senter \u00e0 toute r\u00e9quisition du service de gendarmeriecomp\u00e9tent.Article 9 : REGISTRE91. Le b\u00e9n\u00e9ficiaire ouvre sur le site de la carri\u00e8re un registre de r\u00e9ception et de consommation desproduits explosifs.Y sont pr\u00e9cis\u00e9es les informations des types suivants:- le fournisseur des produits explosifs,< l'origine, la quantit\u00e9 et la date des livraisons,- les renseignements utiles en mati\u00e8re d'identification des produits explosifs,- les quantit\u00e9s utilis\u00e9es journellement,- les quantit\u00e9s, d\u00e9tails de reliquats, les dates et heures de leur remise au transport retourvers le d\u00e9p\u00f4t du fournisseur,- les modalit\u00e9s de conservation et de protection permanente des produits explosifs entre lemoment de leur arriv\u00e9e au lieu de livraison et le moment de leur utilisation,- les mesures pr\u00e9vues pour assurer dans les meilleurs d\u00e9lais la conservation et la remise autransport retour des reliquats.\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00006 - AP autorisant la SOCIETE DES CARRIERES DE CABASSOU - SCC\n\u00e0 l'emploi d'explosifs d\u00e8s r\u00e9ception, sur la carri\u00e8re de \"LAUSSAT\" sur le territoire de la commune de Mana 14\nLes informations des cinq (5) premiers types y sont consign\u00e9es, sous sa signature, par la personnephysique responsable d\u00e9sign\u00e9e \u00e0 l'article 3.4.Ce registre ainsi que les plans de chaque tir effectu\u00e9 sont pr\u00e9sent\u00e9s \u00e0 toute requ\u00eate de l'autorit\u00e9administrative. Ils sont conserv\u00e9s pendant dix (10) ans.9.2. En outre, le b\u00e9n\u00e9ficiaire transmet avec sa demande de renouvellement de la pr\u00e9senteautorisation, sinon avant le 1er mars de I'ann\u00e9e (N+1) \u00e0 la direction G\u00e9n\u00e9rale des Territoires et de la Mer(DGTM), le bilan pour l'ann\u00e9e (N) :- des quantit\u00e9s de produits explosifs consomm\u00e9s et du tonnage de roches abattues,- des situations de reliquats constat\u00e9s en fin de p\u00e9riode journali\u00e8re d'activit\u00e9, avecindication des suites qui leur furent donn\u00e9es,- des d\u00e9clarations op\u00e9r\u00e9es en application de l'article 8.Article 10 : INCIDENT OU ACCIDENT SURVENU DU FAIT DE LEMPLOI D'EXPLOSIFSLe b\u00e9n\u00e9ficiaire doit porter imm\u00e9diatement \u00e0 la connaissance de la DGTM tout accident et / ou incidentsurvenu du fait de I'emploi des produits explosifs, notamment \u00e0 des personnes \u00e9trang\u00e8res aux travaux li\u00e9s\u00e0 cet emploi.Lors de tout accident individuel ou collectif ayant entra\u00een\u00e9 la mort ou des blessures graves, il est interditau b\u00e9n\u00e9ficiaire \u2014 sauf dans la mesure strictement n\u00e9cessaire aux travaux de sauvetage, de consolidationurgente \u2014 de modifier l'\u00e9tat des lieux jusqu'\u00e0 la visite de I'inspecteur de la DGTM.\nArticle 11 : PR\u00c9CARIT\u00c9 DE LA PR\u00c9SENTE AUTORISATIONLa pr\u00e9sente autorisation peut \u00eatre retir\u00e9e \u00e0 tout moment sans mise en demeure, ni pr\u00e9avis conform\u00e9ment\u00e0 l'article R2352-88 du code de la d\u00e9fense.Article 12 : MODALIT\u00c9S DE CONSULTATION DES ANNEXES121 Modalit\u00e9s de consultation des informations sensiblesDiff\u00e9rents \u00e9l\u00e9ments du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9s sont mis en annexes, du fait d'informations sensibles vis-\u00e0-visde la s\u00fbret\u00e9 du site.Ces dispositions ne sont pas mises \u00e0 la disposition du public, mais peuvent \u00eatre consult\u00e9es dans leslocaux de la DGTM, site de Buzar\u00e9, apr\u00e8s :- prise d'un rendez-vous au pr\u00e9alable,- pr\u00e9sentation d'une pi\u00e8ce d'identit\u00e9,par des personnes en justifiant un int\u00e9r\u00eat (notamment les riverains ou leur repr\u00e9sentant telsqu'associations de protection de la nature et de l'environnement, un bureau d'\u00e9tude concern\u00e9 par unprojet industriel proche, les membres d'instances locales, un tiers expert mandat\u00e9 par une association deriverains, les commissaires enqu\u00eateurs, les professionnels du droit, les membres des instancesrepr\u00e9sentatives du personnel).La consultation des annexes et du dossier ne pourra se d\u00e9rouler que dans des conditions contr\u00f4l\u00e9es :- en pr\u00e9sence obligatoire d'un repr\u00e9sentant de l'unit\u00e9 responsable du dossier,- sans possibilit\u00e9 d'emprunt provisoire de document, de copie ou de photographie de document.\n12.2 Port\u00e9e des prescriptions annexesLes dispositions des annexes au pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 font partie des prescriptions applicables \u00e0 la SOCI\u00c9T\u00c9 DESCARRI\u00c8RES DE CABASSOU - SCC vis\u00e9s \u00e0 l'article1 du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, pour l'exploitation de son site sis surle territoire de la commune de Mana , \u00ab Laussat \u00bb.\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00006 - AP autorisant la SOCIETE DES CARRIERES DE CABASSOU - SCC\n\u00e0 l'emploi d'explosifs d\u00e8s r\u00e9ception, sur la carri\u00e8re de \"LAUSSAT\" sur le territoire de la commune de Mana 15\nArticle 13 : NOTIFICATION, AMPLIATIONSLe pr\u00e9sent arr\u00e9t\u00e9 est notifi\u00e9 au b\u00e9n\u00e9ficiaire, qui devra le notifier aux personnes physiques\u00ab responsables \u00bb d\u00e9sign\u00e9e \u00e0 l'article 3.4, ainsi qu'au repr\u00e9sentant l\u00e9gal de la soci\u00e9t\u00e9 fournisseur desproduits explosifs : d\u00e9fini en annexe 1 point 7, charg\u00e9s, chacun pour ce qui le concerne, de se conformeraux dispositions du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.Des ampliations du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sont effectu\u00e9es comme suit :- le maire de la commune de MANA (sans les annexes),- le directeur G\u00e9n\u00e9ral des Territoires et de la Mer,< la gendarmerie,- le pr\u00e9fet de la Guyane,qui sont charg\u00e9s, chacun pour ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 qui sera ins\u00e9r\u00e9 (sans lesannexes) au recueil des actes administratifs des services de l'\u00e9tat en Guyane.\nPour le pr\u00e9fet et par d\u00e9l\u00e9gation,le chef du service pr\u00e9vention des risqueset industries extractives,\n\u00ee Signature num\u00e9rique deL u d ovic Ludovic MARCELIUSMARCELIUS T5 20e\nCopies :Int\u00e9ress\u00e9 1Mairie de Mana (sans les annexes) 1Gendarmerie 1\nVOIES ET D\u00c9LAIS DE RECOURSLa pr\u00e9sente d\u00e9cision peut faire l'objet d'un recours administratif : soit gracieux aupr\u00e8s du Pr\u00e9fet de la Guyane \u2014 Rue Fiedmond, BP7008, 97307 Cayenne Cedex - soit hi\u00e9rarchique aupr\u00e8s du ministre de l'Int\u00e9rieur \u2014 Place Beauvau, 75008 Paris \u2014 dans un d\u00e9lai de deuxmois \u00e0 compter de sa notification ou de sa publication. L'absence de r\u00e9ponse de l'administration dans un d\u00e9lai de deux mois vautd\u00e9cision implicite de rejet.La pr\u00e9sente d\u00e9cision peut \u00e9galement faire l'objet d'un recours contentieux devant le tribunal administratif de la Guyane \u2014 7 rueSchoelcher, BP 5030, 97305 Cayenne Cedex - dans un d\u00e9lai de deux mois \u00e0 compter de sa notification, de sa publication ou \u00e0 compterde la d\u00e9cision explicite ou implicite de rejet en cas de recours administratif.Le tribunal administratif peut \u00eatre saisi par l'application informatique \u00ab T\u00e9l\u00e9recours Citoyen \u00bb accessible par le site Internetwww.telerecours.fr .Tout recours administratif ou contentieux doit \u00e9tre notifi\u00e9 \u00e0 l'auteur et au b\u00e9n\u00e9ficiaire de la d\u00e9cision, \u00e0 peine, selon le cas, de nonprorogation du d\u00e9lai de recours contentieux ou d'irrecevabilit\u00e9. Cette notification doit \u00eatre adress\u00e9e par lettre recommand\u00e9e avecaccus\u00e9 de r\u00e9ception dans un d\u00e9lai de quinze jours francs \u00e0 compter de la date d'envoi du recours administratif ou du d\u00e9p\u00f4t du recourscontentieux (article R.181-51 du code de l'environnement) en recommand\u00e9.\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00006 - AP autorisant la SOCIETE DES CARRIERES DE CABASSOU - SCC\n\u00e0 l'emploi d'explosifs d\u00e8s r\u00e9ception, sur la carri\u00e8re de \"LAUSSAT\" sur le territoire de la commune de Mana 16\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer\nR03-2025-01-21-00004\nArr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges\n\"RUP Guyane - Chadeck\" pour l'affichage du\nsymbole graphique pour les produits agricoles de\nqualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions\nultra-p\u00e9riph\u00e9riques\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nChadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 17\nE . Direction G\u00e9n\u00e9rale\u00ab des Territoires et de la MerPREFETDE LA GUYANEL_iberte'Egalit\u00e9Fraternit\u00e9\nARRETE n\u00b0portant validation du cahier des charges \u00ab RUP Guyane - Chadeck\u00bb pour I'affichage dusymbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riquesLe Pr\u00e9fet\nVU larticle L. 230-5-1 du Code rural et de la p\u00eache maritime, fixant la part des produits de qualit\u00e9 etdurables dans les repas servis en restauration collective (loi \u00ab EGalim \u00bb) ;VU le r\u00e8glement (UE) n\u00b0 228/2013 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 13 mars 2013 portantmesures sp\u00e9cifiques dans le domaine de l'agriculture en faveur de r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques de l'Unionabrogeant le r\u00e8glement (CE) n\u00b0247/2006 du Conseil ;VU le r\u00e8glement d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 (UE) n\u00b0 179/2014 de la Commission du 6 novembre 2013 compl\u00e9tant ler\u00e8glement (UE) N\u00b0228/2013 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil en ce qui concerne le registre desop\u00e9rateurs, le montant de l'aide pour la commercialisation des produits hors de leur r\u00e9gion, le symbolegraphique et le financement de certaines mesures relatives aux mesures sp\u00e9cifiques en faveur del'agriculture dans les r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques de l'Union ;VU le r\u00e8glement (UE) 2017/625 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 15 mars 2017 concernant lescontr\u00f4les officiels et les autres activit\u00e9s officielles servant \u00e0 assurer le respect de la l\u00e9gislationalimentaire et de la l\u00e9gislation relative aux aliments pour animaux ainsi que les r\u00e8gles relatives \u00e0 la sant\u00e9et au bien-\u00eatre des animaux, \u00e0 la sant\u00e9 des v\u00e9g\u00e9taux et aux produits phytosanitaires ;VU le r\u00e8glement d'ex\u00e9cution (UE) n\u00b0 180/2014 de la Commission du 20 f\u00e9vrier 2014 \u00e9tablissant lesmodalit\u00e9s d'application du r\u00e8glement (UE) n\u00b0228/2013 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil portantmesures sp\u00e9cifiques dans le domaine de l'agriculture en faveur des r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques del'Union;VU le d\u00e9cret n\u00b020004-374 du 29 avril 2004 modifi\u00e9 relatif aux pouvoirs des pr\u00e9fets, \u00e0 I'organisation et \u00e0l'action des services de l'Etat dans les r\u00e9gions et d\u00e9partements ;VU le d\u00e9cret n\u00b02019-894 du 28 ao\u00fbt 2019 relatif \u00e0 l'organisation et aux missions des services de l'Etat enGuyane ;VU le d\u00e9cret du 13 juillet 2023 portant nomination de M. Antoine POUSSIER, pr\u00e9fet, en qualit\u00e9 depr\u00e9fet de la r\u00e9gion Guyane, pr\u00e9fet de la Guyane; relatif \u00e0 l'organisation et aux missions des services deI'Etat en Guyane ;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 RO3-2023-04-03-00001 du 3 avril 2023 portant l'organisation des services de l'\u00c9tat enGuyane;VU l'arr\u00e9t\u00e9 du 15 juillet 2021 portant nomination de M. Ivan MARTIN, ing\u00e9nieur en chef des ponts, deseaux et des for\u00eats, en qualit\u00e9 de directeur g\u00e9n\u00e9ral des territoires et de la mer de Guyane ;\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nChadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 18\nVU l'arr\u00e9t\u00e9 du 14 janvier 2022, portant nomination de M. Patrice PONCET, ing\u00e9nieur de l'agriculture etde l'environnement hors classe, en qualit\u00e9 de directeur adjoint en charge de l'environnement, del'agriculture, de l'alimentation et de la for\u00eat ;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0R03-2023-10-09-00003 du 09 octobre 2023 portant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 M. IvanMARTIN, Directeur G\u00e9n\u00e9ral des Territoires et de la Mer de Guyane;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 RO3-2024-04-08-00003 du 08 avril 2024 portant subd\u00e9l\u00e9gation de signature de M.lvanMARTIN Directeur G\u00e9n\u00e9ral des territoires et de la mer de Guyane \u00e0 ses collaborateurs ;VU la circulaire n\u00b0 DGAL/SDRIR/C 99-8002 du 23 f\u00e9vrier 1999, relative \u00e0 la mise en \u0153uvre enGuadeloupe, en Guyane, \u00e0 la Martinique et \u00e0 la r\u00e9union du symbole graphique pour des produitsagricoles ou de la p\u00eache de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques;VU la demande de validation du cahier des charges \u00ab RUP Guyane - Chadeck \u00bb pour l'affichage dusymbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riquesd\u00e9pos\u00e9e par l'interprofession des fili\u00e8res v\u00e9g\u00e9tales de Guyane (IFIVEG) le 19 juin 2024 ;VU l'avis favorable du Comit\u00e9 d'Orientation Strat\u00e9gique et de D\u00e9veloppement Agricole (COSDA) endate 12 septembre 2024; 'SUR proposition du Directeur de l'Environnement, de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la For\u00eat dela Guyane; ARRETE\nArticle 1 :Le cahier des charges \u00ab RUP Guyane- Chadeck\u00bb, annex\u00e9 au pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, est valid\u00e9 pour l'affichage dusymbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riquesconform\u00e9ment \u00e0 l'article 7 du r\u00e8glement d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 (UE) n\u00b0 179/2014 de la Commission du 6 novembre2013.Article 2 :Le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral des services de l'\u00c9tat et le Directeur de l'Environnement, de l'Alimentation, deI'Agriculture et de la For\u00e9t de Guyane sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9-sent arr\u00eat\u00e9 qui sera publi\u00e9 au Recueil des Actes Administratifs des services de l'\u00c9tat en Guyane et noti-fi\u00e9 \u00e0 I'interprofession des fili\u00e8res v\u00e9g\u00e9tales de Guyane (IFIVEG).\nCayenne, le 2 ] JAN 2025\noriculture, de\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nChadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 19\nLOGO RUPLA PROMOTION DES PRODUITS DE QUALITE DE L''EUROPED'OUTRE MER\n4- GUYANE\nCahier des chargesChadeck\nCDC Chadeck \u2014 COSDA 2024\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nChadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 20\nTable des matieresTable AES MALIEIES ...........................rcrrercerenceeneaneenearrranerrramrenaaneceamecrenererenares seesamteesanseeensaesaseesanaeeenseeas 2ls D ECOCUCTION suvvonsonmsnsouvonssvavwesvenvesssosi oy cv ct se o S e TSN  3[, Textes de r\u00e9f\u00e9renCE.................................................erereenmentensenennsrrerrarennserenareraneerenmerenanerancesrence neen ce cec en 4I. Caract\u00e9ristiques du chadeck \u00ab RUP GUYAne D.................................crrercercensencersennerseranerecenameccecraneneee 51. D\u00e9nomination du produit & RUP GUVGNE Vs mT E ETE 52. Description dU ProQUIt .......................................rrrcrreoneensersrerernnrrsrersensensrnsareronsanensasencassenennecscecennensanen 53. Diagramme de PrOQUCTIOI \u00ab .vscscoeversoyearaveane ccn smrear ccn sr s i s s e 54. Caract\u00e9ristiques g\u00e9n\u00e9rales de la culture du chadecK.......................................crrececereccrencercaneerernnnce 5V. M\u00e9thodes de:maltrise eb:de CONTR\u00d4\u00cfE.vccouneneecnnmennnnnnennnnnnannnnennannnnnnnntin 91. L gestion de l'exploitation \u2014\u2014  e  E SE 92. Le suivi technique de la production de chadeck \u00ab RUP Guyane \u00bb ......................................erecrrrencersnnsees 103 Modalites d'CUIQU\u00c9TILE en cA  EN A E A E 13ANNEXES ...................orcrrecersrerersarensencensrcrenarcensaneenansrennsecenacesensesennscennrc cenm ec cene Erreur ! Signet non d\u00e9fini.Annexe 1 : Tableau r\u00e9capitulatif des crit\u00e8res du cahier des charges........................................................ccrncerens 14Annexe 2 : Fiche de suivi de la culture de ChAdECK .........................................ccerrrrcrsrrrcrcsrnnerreanerseersensancerannanee 16Annexe 3 : Mod\u00e8le de registre phytopharmaceutique ...t e  18Annexe 4 : Liste des organismes de formation d\u00e9livrant le certificat \u00ab Certiphyto \u00bb en Guyane..... 19Annexe 5 : Liste des entreprises proposant un service de collecte des d\u00e9chets agricoles............... 20Annexe 6 : Conditions d'utilisation et de reproduction du symbole graphique ...... 21\nCDC Chadeck \u2014 COSDA 2024\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nChadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 21\nl. IntroductionPr\u00e9sentation de la d\u00e9marche :Le label RUP est une d\u00e9marche permettant de valoriser la production agricole et agro-alimentaire desR\u00e9gions Ultra P\u00e9riph\u00e9riques europ\u00e9ennes en certifiant leur qualit\u00e9 et leur origine. Les cahiers descharges en Guyane, \u00e9tablis par produit, sont d\u00e9finis localement par les interprofessions \u00e0 l'issue d'untravail de concertation avec l'ensemble des acteurs du secteur concern\u00e9 et les services de la DEAAF-DGTM. Les cahiers des charges ainsi que les agr\u00e9ments des op\u00e9rateurs sont valid\u00e9s en Comit\u00e9d'Orientation Strat\u00e9gique et de D\u00e9veloppement Agricole (COSDA) et font l'objet d'un arr\u00eat\u00e9pr\u00e9fectoral.En Guyane, la mise en place du label RUP vise \u00e0 permettre aux produits locaux d'acc\u00e9der durablementau march\u00e9 de la restauration collective de Guyane, dans le cadre de la loi EGALIM (article 24). En effet,cette loi stipule que qu'entre 2022 et 2026, 20% de l'approvisionnement (en valeur) de la restaurationcollective devra se faire sous signe de qualit\u00e9. Entre 2026 \u00e0 2029, ce pourcentage passera \u00e0 35% pourarriver \u00e0 2030 \u00e0 un approvisionnement de la restauration collective sous signe de qualit\u00e9 \u00e0 50% (sousr\u00e9serve des dispositions l\u00e9gales en vigueur pour la Guyane). A ce titre, le label RUP permet auxproducteurs guyanais d'avoir un acc\u00e8s privil\u00e9gi\u00e9 aux march\u00e9s publics, tout en garantissant auxconsommateurs un produit local et r\u00e9pondant \u00e0 une d\u00e9marche qualit\u00e9. En effet, cette d\u00e9marcheindique que le produit suit des r\u00e8gles de production sp\u00e9cifiques, qui sont contr\u00f4l\u00e9es et qui garantissentune qualit\u00e9 r\u00e9guli\u00e8re des produits finis.La cr\u00e9ation du label RUP cherche \u00e9galement \u00e0 favoriser un d\u00e9veloppement territorial des syst\u00e8mes deproduction et de transformation. A ce titre, le label est un moyen de renforcement de la souverainet\u00e9alimentaire de la Guyane, de cr\u00e9ation d'emplois locaux et de promotion d'un syst\u00e8me alimentaire plusrespectueux de l'environnement (r\u00e9duction de l'empreinte carbone).Domaine d'applicationLes producteurs engag\u00e9s dans la d\u00e9marche sont sensibles aux enjeux de protection del'environnement, de qualit\u00e9 des sols, de biodiversit\u00e9 et de qualit\u00e9 de l'air et de l'eau. Ce cahier descharges a pour objet de fournir un cadre aux producteurs, afin de garantir un produit de qualit\u00e9 quimet en avant les sp\u00e9cificit\u00e9s guyanaises. Au regard de l'\u00e9volution des pratiques des producteurs, lepr\u00e9sent cahier des charges pourra \u00eatre amen\u00e9 \u00e0 \u00e9voluer afin d'accompagner la dynamique collectivemise en \u0153uvre sur diff\u00e9rentes composantes (traitements phytosanitaires, semences, etc.). Le labelRUP permet aux producteurs de garantir une tra\u00e7abilit\u00e9 des pratiques de culture aupr\u00e8s destransformateurs et des clients de la restauration collective.Pr\u00e9sentation du produitLa labellisation RUP engage des producteurs \u00e0 produire des \u00ab Chadecks \u00bb selon les modalit\u00e9s inscritesdans le pr\u00e9sent cahier des charges. Il reprend les \u00e9l\u00e9ments suivants :Le respect de la r\u00e8glementation en vigueur,Le lieu de culture : la Guyane,Le mode de culture avec la mise en place de pratique de lutte int\u00e9gr\u00e9e des cultures,La valorisation de la diversit\u00e9 des syst\u00e8mes de production guyanais : les syst\u00e8mestraditionnels (abattis), la petite agriculture intensive, etc.La tra\u00e7abilit\u00e9 des chadecks.\nVVVNV\nCDC Chadeck \u2014 COSDA 2024\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nChadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 22\nI. Textes de r\u00e9f\u00e9renceEn cas de modification des textes r\u00e9glementaires, les nouvelles versions s'appliquentautomatiquement.R\u00e8glement (UE) n\u00b0 1169/2011 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 25 octobre 2011,concernant l'information des consommateurs sur les denr\u00e9es alimentaires,Code de la consommation - Partie r\u00e9glementaire - Livre IV, titre 1 er, Chapitre Il, Section 2 -Mode de pr\u00e9sentation et \u00e9tiquetage - article R.412-3 et suivants,R\u00e8glement (UE) n\u00b0 543/2011 de la Commission du 7 juin 2011 portant modalit\u00e9sd'application du r\u00e8glement (CE) n\u00b0 1234/2007 du Conseil en ce qui concerne les secteurs desfruits et l\u00e9gumes et des fruits et l\u00e9gumes transform\u00e9s, Annexe | Partie B Partie 2 (norme decommercialisation applicable aux agrumes)R\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 du Parlement Europ\u00e9en et du Conseil, du 29 avril 2004, relatif \u00e0l'hygi\u00e8ne des denr\u00e9es alimentaires.R\u00e8glement (CE) no 178/2002 du Parlement Europ\u00e9en et du Conseil, du 28 janvier 2002,\u00e9tablissant les principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire,instituant l'autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9es alimentaires.R\u00e8glement (UE) no 396/2005 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 23 f\u00e9vrier 2005concernant les limites maximales applicables aux r\u00e9sidus de pesticides pr\u00e9sents dans ou surles denr\u00e9es alimentaires et les aliments pour animaux d'origine v\u00e9g\u00e9tale et animale etmodifiant la directive 91/414/CEE du ConseilR\u00e8glement UE 2016/2031 concernant les mesures de protection contre les organismesnuisibles v\u00e9g\u00e9taux entr\u00e9 en application le 14/12/19Code Rural et de la p\u00eache maritime\nCDC Chadeck \u2014 COSDA 2024\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nChadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 23\nIH. Caract\u00e9ristiques du chadeck \u00ab RUP Guyane \u00bb1. D\u00e9nomination du produit \u00ab RUP Guyane \u00bb\u00ab Chadeck \u00bb\n2. Description du produitLe chadeck (chad\u00e8que ou shadek), Citrus maxima, appartient \u00e0 la famille des Rutac\u00e9es. Lespamplemoussiers sont des arbres pouvant atteindre 8 m\u00e8tres de haut et dont les feuilles sontpersistantes. Les branches de l'arbre peuvent plier voire se briser sous le poids des fruits, qui peuventpeser jusqu'a 2 kg. La peau du fruit de Citrus maxima est \u00e9paisse et semblable \u00e0 de la mousse.3. Diagramme de production\nPr\u00e9paration du sol Achat du mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal|. OUPlantationGreffage et croissance desplantse . .Fertilisation ;Taille des arbres Pr\u00e9l\u00e8vement des greffonsrPlantation des porte-greffe\nR\u00e9colte!Conditionnement\n4. Caract\u00e9ristiques g\u00e9n\u00e9rales de la culture du chadecka. LesolLe pamplemoussier pr\u00e9f\u00e8re un sol meuble, a\u00e9r\u00e9, profond, bien drain\u00e9 et \u00e0 texture dominantegrossi\u00e8re. Le travail du sol conseill\u00e9 consiste \u00e0 r\u00e9aliser un sous-solage profond crois\u00e9. Un apport defumier et de chaux peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9 lors de la pr\u00e9paration du sol. Pour cela, le producteur doit ser\u00e9f\u00e9rer \u00e0 l'historique cultural de la parcelle.Les parcelles o\u00f9 la culture labellis\u00e9e est implant\u00e9e, doivent \u00eatre situ\u00e9es sur le territoire guyanais.b. Le mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9talL'implantation d'un verger de pamplemoussiers labellis\u00e9s \u00ab RUP Guyane \u00bb doit \u00eatre r\u00e9alis\u00e9e avec desarbres greff\u00e9s uniquement. Le greffage permet de r\u00e9unir deux plantes g\u00e9n\u00e9tiquement diff\u00e9rentes enune, en valorisant leurs caract\u00e8res respectifs. Ainsi, la p\u00e9rennit\u00e9 du verger sera am\u00e9lior\u00e9e par un porte-greffe adapt\u00e9 aux conditions p\u00e9doclimatiques et un greffon s\u00e9lectionn\u00e9 pour ses caract\u00e9ristiquesvari\u00e9tales.\nCDC Chadeck \u2014 COSDA 2024\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nChadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 24\nLa pr\u00e9paration des portes greffesLe producteur peut choisir de produire ses propres portes greffes. Leur semis est alors r\u00e9alis\u00e9 environun an et demi avant la plantation, en plaquettes. IIs peuvent ensuite \u00eatre repiqu\u00e9s en pots \u00e0 partir dequatre mois apr\u00e8s le semis. Les semences achet\u00e9es doivent \u00eatre issues d'organismes certifi\u00e9s (INRACorse, etc.). Les vari\u00e9t\u00e9s utilis\u00e9es sont de pr\u00e9f\u00e9rence Carizzo, Reine Cl\u00e9op\u00e2tre ou Flying dragon.Les greffonsLe greffage a lieu lorsque les portes greffes atteignent un an d'\u00e2ge. Les greffons peuvent \u00eatre choisisparmi les pieds d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sents sur l'exploitation. Le producteur prend soin de choisir un arbre productifet en bonne sant\u00e9 pour y couper le greffon. Celui-ci sera constitu\u00e9 \u00e0 partir d'une pousse d'\u00e2ge moyen.Apr\u00e8s deux semaines, si le greffage est r\u00e9ussi, la t\u00eate du porte greffe est coup\u00e9e.Les plants greff\u00e9sIl est recommand\u00e9 aux producteurs de se fournir directement en pieds greff\u00e9s certifi\u00e9s afin des'assurer d'un approvisionnement sain, exempt de maladies. Ces derniers peuvent \u00eatre achet\u00e9s \u00e0 uneexploitation agricole ou \u00e0 un p\u00e9pini\u00e9riste certifi\u00e9 pour la production de plants. La production de portesgreffes et greffons n'est alors pas n\u00e9cessaire.c. La plantationLa plantation des pieds greff\u00e9s a lieu \u00e0 l'aide d'une trouaison manuelle lorsque les pieds font au moins50 cm de haut (3 \u00e0 6 mois apr\u00e8s le greffage). La densit\u00e9 doit se situer id\u00e9alement entre 100 \u00e0 150pieds/ha. Elle ne doit pas d\u00e9passer 200 pieds/ha. Il est conseill\u00e9 de laisser entre les plants 8 m et entreles lignes 10 m. La plantation a lieu pr\u00e9f\u00e9rentiellement au d\u00e9but de la saison des pluies(novembre/d\u00e9cembre), pas trop profond\u00e9ment.d. La fertilisationLes besoins en NPK (kg/ha/an) des pamplemoussiers sont r\u00e9sum\u00e9s dans le tableau ci-dessous :Ann\u00e9e 1 Ann\u00e9e n>1N P K N P K10 3 15 15 S 20Ces amendements sont fractionn\u00e9s au cours de l'ann\u00e9e avec id\u00e9alement un apport tous les deux moiset peuvent \u00eatre compl\u00e9t\u00e9s par un amendement calcique (chaux ou dolomie, 1 kg/pied/an puis 1.5kg/pied/an \u00e0 partir de 3 ans). Un soin particulier est apport\u00e9 au raisonnement de l'apport de fertilisantsafin de limiter les exc\u00e8s et leur effet n\u00e9gatif sur le sol et les plantes.e. La protection phytosanitaireLe producteur devra s'assurer que les produits utilis\u00e9s sur les pamplemoussiers sont homologu\u00e9s pourcette culture et l'usage s\u00e9lectionn\u00e9. De plus, il s'engage \u00e0 respecter les conditions d'utilisations desproduits et en particulier le respect des doses homologu\u00e9es.f. L'irrigationUne irrigation quotidienne des portes greffes avant la plantation est fortement conseill\u00e9e. Si l'irrigationdes arbres apr\u00e9s greffage est tres rarement n\u00e9cessaire, elle peut toutefois \u00e9tre utile entre septembreet novembre si l'ann\u00e9e est tr\u00e9s s\u00e8che. Cette irrigation peut \u00eatre utilis\u00e9e dans une perspective decontr\u00f4le de la floraison. En effet, l'irrigation (une \u00e0 deux heures par jour) apr\u00e8s un \u00e9pisode des\u00e9cheresse d'au moins deux semaines, a un effet d'induction de la floraison. Cette technique peut \u00e9treutilis\u00e9e afin d'avancer la p\u00e9riode de r\u00e9colte.\nCDC Chadeck \u2014 COSDA 2024\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nChadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 25\ng. Mise en place d'un module de lutte int\u00e9gr\u00e9eL'exploitant devra obligatoirement mettre en \u0153uvre sur sa parcelle labellis\u00e9e un module de protectionpar lutte int\u00e9gr\u00e9e des cultures parmi les trois propos\u00e9s ci-dessous. La protection int\u00e9gr\u00e9e vise lacroissance de plantes saines en veillant \u00e0 perturber le moins possible l'agro\u00e9cosyst\u00e8me et en favorisantles m\u00e9canismes naturels de lutte contre les ennemis des cultures.Pour mettre en place le module s\u00e9lectionn\u00e9, plusieurs pratiques sont propos\u00e9es, l'exploitant devramettre en \u0153uvre une pratique \u00e0 minima pour r\u00e9aliser le module.e Module 1 : Suppression des traitements phytosanitaires herbicidese Module 2 : Rotation de cultures b\u00e9n\u00e9fiquese ... Module 3 : Association de culturesModule 1 : Suppression des traitements phytosanitaires herbicidesCe module vise \u00e0 limiter le d\u00e9veloppement des adventices dans les parcelles de pamplemoussiers. Pourmettre en \u0153uvre ce module, le producteur ne doit pas employer de traitements phytosanitairesherbicides sur la totalit\u00e9 des parcelles produisant les chadecks \u00ab RUP Guyane \u00bb et pendant tout le cyclede culture (de la plantation \u00e0 la coupe des troncs de pamplemoussiers). Pour g\u00e9rer l'enherbement, leproducteur peut faire appel \u00e0 diff\u00e9rentes pratiques culturales qui sont :e Lepaillage biod\u00e9gradableCette pratique consiste \u00e0 r\u00e9pandre sur 50% au minimum de la parcelle de pamplemoussiers labellis\u00e9es\u00ab RUP Guyane \u00bb, un mat\u00e9riau biod\u00e9gradable uniquement, limitant ainsi le d\u00e9veloppement desadventices et de certains bio-agresseurs. \u00c0 titre d'exemple, les paillages biod\u00e9gradables sont le BRF, lecompost, les r\u00e9sidus de culture, les toiles biod\u00e9gradables, etc. Plusieurs types de paillages peuvent\u00eatre utilis\u00e9s simultan\u00e9ment sur les parcelles engag\u00e9es.e Le d\u00e9sherbage m\u00e9canique et/ou manuel (sarclage, binage)Cette pratique vise \u00e0 mettre en \u0153uvre des interventions m\u00e9canis\u00e9es et/ou manuelles sur la culture depamplemoussiers labellis\u00e9e \u00ab RUP Guyane \u00bb afin de r\u00e9duire la pression des adventices par arrachageou coupe.\ne Lamise en place de plantes de couvertureCette pratique consiste \u00e0 implanter des plantes de couverture, \u00e0 minima sur l'inter-rang, pendant toutela p\u00e9riode de culture des pamplemoussiers. Plusieurs esp\u00e8ces peuvent jouer le r\u00f4le de plantes decouverture, le choix de l'esp\u00e8ce \u00e0 implanter va d\u00e9pendre de son cycle (annuel ou p\u00e9renne), de sesbesoins (type de sol, ensoleillement), de son \u00e9ventuel envahissement et par cons\u00e9quent de ladisponibilit\u00e9 du producteur \u00e0 la ma\u00eetriser. Il est possible de semer plusieurs esp\u00e8ces spontan\u00e9ment. Laliste ci-dessous est donn\u00e9e \u00e0 titre d'exemple :- Des gramin\u00e9es p\u00e9rennes : Bracharia ruziziensis et Bracharia decumbens,- Des lianes grimpantes : Calopogonium mucuno\u00efdes et Pueraria phaseoloides (kudzu ou mucuna),- Des l\u00e9gumineuses annuelles : Canavalia ensiformis (pois cochon)- Des l\u00e9gumineuses p\u00e9rennes : Arachis pintoi, Desmodium ovalifolium, Alysicarpus vaginalis,Stylosanthes guianensis et Crotalaria sp.- Des plantes annuelles ou vivaces : Drymaria cordata (petit mourou), Cleome rutidosperma (cayablanc) et Impatience walleriana.\nCDC Chadeck \u2014 COSDA 2024\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nChadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 26\nModule 2 : Rotation de cultures b\u00e9n\u00e9fiquesCe module a pour objectif de limiter la pression des maladies et des ravageurs en coupant leurs cyclesde reproduction et d'am\u00e9liorer la structure du sol en prospectant par des syst\u00e8mes racinairesdiversifi\u00e9s (a diff\u00e9rentes profondeurs). Pour mettre en ceuvre ce module, le producteur peut faireappel \u00e0 diff\u00e9rentes pratiques culturales qui sont :e Lamise en place d'une jach\u00e8re avant l'implantation de la culture :La jach\u00e8re doit \u00eatre mise en place sur l'ensemble de la parcelle qui va \u00e9tre implant\u00e9e enpamplemoussiers \u00ab RUP Guyane \u00bb et pendant une dur\u00e9e minimum de 12 mois. Cette pratiqueagricole consiste \u00e0 arr\u00eater la production de cultures commerciales, c'est-\u00e0-dire qu'aucune r\u00e9colte nedoit \u00eatre export\u00e9e de la parcelle pendant la p\u00e9riode d\u00e9finie de jach\u00e8re. En revanche, le producteurpeut effectuer des travaux agricoles pendant cette p\u00e9riode : travail du sol, apport d'amendements,etc. A la fin de la jach\u00e8re, la v\u00e9g\u00e9tation naturelle doit \u00eatre coup\u00e9e et laiss\u00e9e sur place. Elle peut \u00eatreensuite enfouie ou laiss\u00e9e \u00e0 la surface en mulch. Pour \u00e9viter la repousse des herbes dans la culture, leproducteur peut laisser repousser les graines et les d\u00e9truire par enfouissement avant qu'elles neproduisent de nouvelles graines (technique du faux semis). Il ne doit pas y avoir de culture entre lajach\u00e8re et la plantation des pamplemoussiers labellis\u00e9s.e Lamise en place d'un engrais vert avant l'implantation de la culture :L'engrais vert doit \u00eatre mis en place sur l'ensemble de la parcelle en pamplemoussiers \u00ab RUPGuyane \u00bb. L'engrais vert est sem\u00e9 ou boutur\u00e9, puis coup\u00e9 et laiss\u00e9 sur place. L'engrais vert peut \u00e9treensuite enfoui ou laiss\u00e9 \u00e0 la surface en mulch. L'engrais vert doit \u00eatre sem\u00e9 6 mois avantl'implantation de la culture au minimum et aucune culture ne doit \u00eatre implant\u00e9e entre l'engrais vertet la plantation des pamplemoussiers labellis\u00e9s.Plusieurs esp\u00e8ces peuvent \u00eatre implant\u00e9es comme engrais vert, la liste ci-dessous est donn\u00e9e \u00e0 titred'exemple. Le choix de l'esp\u00e8ce \u00e0 implanter va d\u00e9pendre de son cycle (annuel ou p\u00e9renne), de sesbesoins (type de sol, ensoleillement), de son \u00e9ventuel envahissement et par cons\u00e9quent de ladisponibilit\u00e9 du producteur \u00e0 la ma\u00eetriser.- Des gramin\u00e9es p\u00e9rennes : Brachiaria tanner, Brachiaria humidicola (kikuyu), Brachiariadecumbens, Digitaria swazilandensis, Ischaemum timorense (lukuntu), Ischaemum indica(andropogon) et Echinochloa sp.- Des l\u00e9gumineuses p\u00e9rennes : Arachis pintoi, Desmodium ovalifolium, Calopogonium muconoides,Pueraria phaseoloides (kudzu ou mucuna), Aeschynomene sp. et Stylosanthes guianensis.Module 3 : Association de culturesCe module a pour objectif de limiter la propagation des maladies et des ravageurs sur les cultures etainsi r\u00e9duire l'utilisation de produits phytopharmaceutiques. Elle permet \u00e9galement d'am\u00e9liorer lastructure du sol en prospectant par des syst\u00e8mes racinaires diversifi\u00e9s dans le sol et de combiner descultures ayant des besoins min\u00e9raux diff\u00e9rents. Pour mettre en \u0153uvre ce module, le producteur doitalterner des cultures diff\u00e9rentes de fa\u00e7on \u00e0 les rendre compl\u00e9mentaires. La culture en association doit\u00eatre implant\u00e9e au minimum 6 mois dans le verger (sachant que les six ne sont pas obligatoirementcons\u00e9cutifs dans le cas des cultures \u00e0 cycle court). Pour les cultures ayant un cycle inf\u00e9rieur \u00e0 6 mois,deux cycles de culture doivent ainsi \u00eatre implant\u00e9es (exemple de la patate douce).Le producteur peut cultiver les pamplemoussiers en association avec les cultures suivantes :Cultures en association avec les pamplemoussiersTaux d'implantation de la cultureen association dans la parcelleCultures autoris\u00e9es\nCDC Chadeck \u2014 COSDA 2024\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nChadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 27\n50% minimum de la parcelle doitBananiers (dessert ou plantain) \u00e9tre implant\u00e9ePlantes maraich\u00e8res (aubergine, 10% minimum de la parcelle doitpast\u00e8que, giraumon, etc.) \u00eatre implant\u00e9e\nh. Lar\u00e9colteLa production de chadeck a 2 ans et demi apr\u00e8s le greffage. La r\u00e9colte est discontinue et s'\u00e9tale sur 7mois entre octobre etjuin. Les rendements varient entre 2 et 20T/ha/an. L'arrachage de fin de culturea lieu apr\u00e8s 12 ann\u00e9es de plantation en moyenne mais peut aller jusqu'\u00e0 20 ans.i. ConservationLes chadecks se conservent jusqu'\u00e0 deux semaines entre 4 et 6\u00b0C.IV. M\u00e9thodes de maitrise et de contr\u00f4leA travers la mise en \u0153uvre des m\u00e9thodes de maitrise et de contr\u00f4le pr\u00e9sent\u00e9es ci-dessous, leproducteur constitue les justificatifs permettant de v\u00e9rifier les crit\u00e8res inscrits dans le pr\u00e9sent cahierdes charges. Le support d'enregistrement (papier ou informatique) est au choix du producteur. Letableau pr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 l'Annexe 1 r\u00e9capitule l'ensemble des m\u00e9thodes de maitrise et de contr\u00f4le \u00e0constituer.1. La gestion de l'exploitationa. Transparence et tra\u00e7abilit\u00e9La tra\u00e7abilit\u00e9L'agriculteur doit avoir mis en \u0153uvre un syst\u00e8me de tra\u00e7abilit\u00e9 permettant d'identifier l'origine et leparcours du produit issu de son exploitation. Pour cela, les justificatifs suivants doivent \u00eatre pr\u00e9sentssur l'exploitation :e Laliste de l'ensemble des clients et des fournisseurs (dont les prestataires de service),e Une comptabilit\u00e9 simple regroupant les achats et ventes ainsi que les factures associ\u00e9es,L'ensemble des informations enregistr\u00e9es ainsi que la documentation associ\u00e9e doit \u00eatre facilementmobilisables par l'exploitant.La responsabilit\u00e9 de l'exploitantL'exploitant est responsable de sa production et doit veiller au respect de la r\u00e8glementation en vigueur.A ce titre, il s'engage \u00e0 se soumettre \u00e0 tous les contr\u00f4les et toutes les v\u00e9rifications demand\u00e9es par lesservices officiels de contr\u00f4le. Des contr\u00f4les peuvent \u00eatre effectu\u00e9s par le service SALIM de la DEAAF-DGTM* ou de la DGCOPOP? afin de mesurer notamment les limites maximales de r\u00e9sidus (LMR). En casde d\u00e9passement, le produit n'est pas apte \u00e0 la consommation humaine. Pour cela, le producteurs'engage \u00e0 signer une attestation sur l'honneur indiquant qu'il accepte de se soumettre \u00e0 l'ensembledes contr\u00f4les dans le cadre de la d\u00e9marche de labellisation.b. Le CertiphytoLe Certificat individuel produits phytopharmaceutiques, \u00ab Certiphyto \u00bb, est un document nominatif quiatteste de connaissances suffisantes pour utiliser les produits phytopharmaceutiques en s\u00e9curit\u00e9 et en! Direction G\u00e9n\u00e9rale des Territoires et de la Mer - Direction de l'Environnement, de l'Agriculture, del'Alimentation et de la For\u00eat? DGCOPOP : Direction G\u00e9n\u00e9rale de la Coh\u00e9sion des PopulationsCDC Chadeck \u2014 COSDA 2024\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nChadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 28\nr\u00e9duire l'usage. Le Certiphyto est obligatoire pour toutes les personnes amen\u00e9es \u00e0 acheter, vendre,appliquer des produits phytopharmaceutiques ou \u00e0 apporter un conseil sur leur utilisation.L'exploitant s'engage \u00e0 utiliser les produits phytosanitaires conform\u00e9ment \u00e0 la r\u00e8glementation envigueur, en termes de pratiques d'utilisation, de stockage, de nettoyage du mat\u00e9riel de pulv\u00e9risation,et d'utilisation des \u00e9quipements de protection individuelle (EPI).L'annexe 4 pr\u00e9sente la liste des organismes de formation pour obtenir le Certiphyto. Le certificat doit\u00eatre renouvel\u00e9 tous les cing ans selon les dispositions indiqu\u00e9es sur le site suivant:https://www.service-public.fr/professionnels-entreprises/vosdroits/F31192. Le renouvellement ducertificat doit \u00eatre demand\u00e9 3 mois avant son expiration.c. La gestion des d\u00e9chets industrielsL'\u00e9limination des d\u00e9chets agricoles est \u00e0 la charge du producteur. Pour cela, il doit les trier et lesstocker dans un lieu sp\u00e9cifique sans risque pour les utilisateurs et l'environnement, de mani\u00e8res\u00e9lective selon leur nature :e ... Les emballages vides de produits phytosanitaires (EVPP) et les emballages vides de produitsfertilisants (EVPF),e ... Leseffluents contenant des r\u00e9sidus de produits phytosanitaires,e ... Les \u00e9quipements de protection individuelle usag\u00e9s (EPI),e ... Les paillages plastiques, les serres, les ficelles, etc. usag\u00e9s.Le br\u00fblage, le rejet dans les milieux naturels et r\u00e9seaux d'assainissement ainsi que l'enfouissementsont strictement interdits.L'agriculteur doit ensuite se tenir inform\u00e9 des collectes existantes (planning de collecte) et amener sesd\u00e9chets dans le cadre de dispositifs de r\u00e9cup\u00e9ration des d\u00e9chets mis en place sur le territoire, s'ilsexistent. Le producteur s'assure de la tra\u00e7abilit\u00e9 en conservant les attestations de remise des d\u00e9chetsfournies par le prestataire.Concernant les produits phytosanitaires non utilisables (PPNU), des r\u00e8gles sp\u00e9cifiques existent. Lors deleurs stockages dans le local phytopharmaceutique, ces derniers doivent \u00eatre clairement identifi\u00e9s(\u00e9tiquetage, inscription \u00e9crite, ensachage, etc.). De plus, les PPNU ne doivent pas \u00e9tre stock\u00e9s surl'exploitation plus de 12 mois \u00e0 compter de la date \u00e0 laquelle le produit ne b\u00e9n\u00e9ficie plus d'autorisationou de permis de commerce parall\u00e8le. Ainsi, le producteur doit assurer la collecte des PPNU identifi\u00e9spar les services comp\u00e9tents.L'annexe 5 pr\u00e9cise la liste des entreprises prestataires sur le territoire qui proposent ce service,moyennant paiement par l'agriculteur.2. Le suivi technique de la production de chadeck \u00ab RUP Guyane \u00bbAfin d'assurer le suivi de la culture de chadeck labellis\u00e9e \u00ab RUP Guyane \u00bb, le producteur doit fournirles justificatifs suivants permettant de v\u00e9rifier la bonne mise en \u0153uvre des crit\u00e8res inscrits dans lecahier des charges. L'ensemble de ces justificatifs sont \u00e0 conserver cing ans sur l'exploitation.e Une fiche de culture (du pr\u00e9c\u00e8dent cultural \u00e0 la coupe des pamplemoussiers) est \u00e0 remplir. Lesinformations inscrites dans la fiche de culture doivent \u00eatre certifi\u00e9es exactes par lerepr\u00e9sentant l\u00e9gal de l'exploitation. Pour l'accompagner dans l'enregistrement desinformations, le producteur peut faire appel \u00e0 un conseiller technique agricole. Dans ce cas, laCDC Chadeck \u2014 COSDA 2024 10\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nChadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 29\ncertification du document est valid\u00e9e par l'apposition de la signature du producteur et duconseiller. La comp\u00e9tence du conseiller pourra \u00e9tre prouv\u00e9e par des certificats de participation\u00e0 des formations techniques ainsi que des dipl\u00f4mes. Dans ce cas, le contr\u00f4leur pourracontacter directement le conseiller en question afin de v\u00e9rifier sa qualification. Si le producteurn'a pas acc\u00e8s \u00e0 un technicien capable d'assurer le suivi de la culture labellis\u00e9e, l'apposition dela seule signature du producteur suffit.L'ensemble des informations \u00e0 inscrire dans cette fiche sont d\u00e9taill\u00e9es dans les partiessuivantes. Un exemple de fiche de culture est pr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 l'Annexe 2 avec l'ensemble desindications requises pour garantir le suivi de la culture labellis\u00e9e.e Un plan de l'exploitation localis\u00e9 et/ou born\u00e9,e ... Les factures d'achat du mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal le cas \u00e9ch\u00e9ant,e ... Le(s) bon(s) de livraison lors de la vente de la production labellis\u00e9e.Les justificatifs permettant de v\u00e9rifier la bonne mise en \u0153uvre des crit\u00e8res inscrits dans le cahier descharges sont \u00e0 fournir \u00e0 partir de la date d'agr\u00e9ment. Ainsi, un producteur poss\u00e9dant d\u00e9j\u00e0 des vergersde pamplemoussiers avant son agr\u00e9ment pour l'utilisation du logo \u00ab RUP Guyane \u00bb devra seulementfournir les justificatifs permettant de v\u00e9rifier les crit\u00e8res relatifs \u00e0 la fertilisation, la protectionphytosanitaire, la mise en place d'un module de lutte int\u00e9gr\u00e9e et la r\u00e9colte. Les crit\u00e9res concernant laplantation et les justificatifs correspondants seront \u00e0 mettre en \u0153uvre pour les vergers depamplemoussiers implant\u00e9s apr\u00e8s la date d'agr\u00e9ment.a. La plantationLe parcellaireLe producteur dispose d'un plan de son exploitation localis\u00e9 et/ou born\u00e9. Il permet de justifier de laposition g\u00e9ographique des parcelles.Le producteur devra indiquer dans la fiche de culture, le pr\u00e9c\u00e8dent cultural pour chaque culture depamplemoussiers.Le mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9talEn fonction du type de plants utilis\u00e9 pour l'implantation des pamplemoussiers, le producteur devrafournir les justificatifs suivants :e Si les plants sont autoproduits sur l'exploitation, la facture d'achat des semences pour lesporte-greffes devra \u00eatre conserv\u00e9e.e Siles plants greff\u00e9s sont directement achet\u00e9s, le producteur devra conserver la(es) facture(s)d'achat.La mise en terreLa date de plantation devra \u00eatre enregistr\u00e9e ainsi que la vari\u00e9t\u00e9 et la densit\u00e9 de plants dans la parcelle,dans la fiche de culture.b. La fertilisationLe producteur devra indiquer dans la fiche de culture, les apports de fertilisants (type de produit, dated'apport, quantit\u00e9) pour chaque culture de pamplemoussiers labellis\u00e9s.c. La protection phytosanitaireLe producteur doit enregistrer pour chacune de ses parcelles tout apport en produitsphytopharmaceutiques. L'enregistrement de ces informations peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9 dans un registreCDC Chadeck \u2014 COSDA 2024 11\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nChadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 30\nphytopharmaceutique selon le mod\u00e8le pr\u00e9sent\u00e9 en Annexe 3. Ce document doit contenir lesinformations relatives suivantes :e Le nom commercial complet du produit utilis\u00e9,e La quantit\u00e9 ou la dose de produit utilis\u00e9,e ... La date de l'apport ou de l'intervention,e Le nom de la personne ayant effectu\u00e9 le traitement,e ... La (ou les) date(s) de r\u00e9colte.e ... L'identification de la parcelle trait\u00e9e,e ... La culture produite sur cette parcelle en pr\u00e9cisant la vari\u00e9t\u00e9,e ... Lacible du traitement (ravageurs, adventices, maladies, etc.)Par ailleurs, lorsque qu'une pr\u00e9sence rep\u00e9r\u00e9e d'organisme nuisible ou de sympt\u00f4mes susceptiblesd'affecter la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des produits d'origine v\u00e9g\u00e9tale destin\u00e9s \u00e0 l'alimentation humaine estidentifi\u00e9e, le producteur doit \u00e9galement indiquer dans le document :e Lenomde l'organisme nuisible ou, \u00e0 d\u00e9faut, une description de l'anomalie constat\u00e9e ;e ... La date du premier constat.Enfin, ce registre doit aussi pr\u00e9senter les r\u00e9sultats de toute analyse d'\u00e9chantillons pr\u00e9lev\u00e9s sur desv\u00e9g\u00e9taux ou d'autres \u00e9chantillons qui rev\u00eatent une importance pour la sant\u00e9 humaine (si de tellesanalyses ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es par l'exploitant pendant l'ann\u00e9e civile en cours).d. Mise en place d'un module de lutte int\u00e9gr\u00e9eLe producteur doit mettre en place obligatoirement au moins un module de lutte int\u00e9gr\u00e9e sur lespamplemoussiers labellis\u00e9es. Le producteur devra justifier de la mise en \u0153uvre d'un module pr\u00e9sent\u00e9dans la partie ///.4. g. Mise en place d'un module de lutte int\u00e9gr\u00e9e. Pour cela, il devra conserver la fichede culture attestant du choix du module et de son application sur la parcelle.En fonction du module s\u00e9lectionn\u00e9, les indications \u00e0 compl\u00e9ter dans la fiche de culture sontdiff\u00e9rentes.Si le producteur choisit le module 1, il devra justifier au choix :e ... Lamise en place d'un paillage biod\u00e9gradable en indiquant le type de paillage(s) utilis\u00e9(s)e ... La mise en place de plantes de couverture en pr\u00e9cisant les vari\u00e9t\u00e9(s) implant\u00e9e (s) et la dated'implantatione D'interventions physiques de d\u00e9sherbage en pr\u00e9cisant le nombre de passage effectu\u00e9 sur laparcelle (manuellement ou m\u00e9caniquement).De plus, aucun traitement herbicide ne devra \u00eatre indiqu\u00e9 dans le registre phytopharmaceutique duproducteur.Si le producteur s\u00e9lectionne le module 2, il devra justifier au choix :e ... La mise en place d'une jach\u00e8re en indiquant la date de mise en jach\u00e8ree ... Lamise en place d'un engrais vert en indiquant la date d'implantions de l'engrais vert et la(es)vari\u00e9t\u00e9(s) implant\u00e9e(s),Si le producteur s\u00e9lectionne le module 3, il devra justifier de la mise en place d'associations de culturesen pr\u00e9cisant l'esp\u00e8ce de la culture en association avec les pamplemoussiers, la date de plantation, ladate de d\u00e9but de r\u00e9colte et la densit\u00e9 de la culture en association.\nCDC Chadeck \u2014 COSDA 2024 12\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nChadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 31\ne. Lar\u00e9colteLes dates de d\u00e9but de r\u00e9colte doivent \u00eatre indiqu\u00e9es dans la fiche de culture. Elles correspondent auxdates auxquelles le producteur commence \u00e0 ramasser les fruits de la 1% r\u00e9colte puis de la 2\", etc.3. Modalit\u00e9s d'\u00e9tiquetageLors de la livraison des chadecks en vue de leur vente, le producteur devra conserver le bon de livraisondes fruits qui doit alors indiquer le nom et l'adresse du producteur, la vari\u00e9t\u00e9 des chadecks, la quantit\u00e9c\u00e9d\u00e9e et la date de cession. Ces informations doivent \u00eatre appos\u00e9es par le producteur ou la structurede mise en march\u00e9 du produit (organisation de producteurs) aussi bien sur le bon de livraison que surl'\u00e9tiquetage du contenant des chadecks. Un num\u00e9ro de lot doit \u00e9galement \u00eatre indiqu\u00e9, sauf en casd'exemption pr\u00e9vue par l'article R.412-6 du code de la consommation.Le symbole graphique pr\u00e9vu pour les produis agricoles de qualit\u00e9 des r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques devra\u00eatre appos\u00e9 sur les documents de vente et sur l'\u00e9tiquetage des contenants de chadecks, en utilisantles r\u00e8gles techniques pr\u00e9vues par les dispositions r\u00e8glementaires. Ces dispositions sont indiqu\u00e9es enAnnexe 6.\nCDC Chadeck \u2014 COSDA 2024 13\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nChadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 32\nVI\na1nj(n3opaydl4oJleJuUoWNIOGQa1lgjuawna0G\nsappIqIay\nain3jndapaydl4aJiejuswniog\nayn;apaaejduaasiw2309914\u20ac7\naJiejuswndoqga1n3|naapu314aldiejuswndoqg\njos31ainynae|apanbiuysa3JAINs31\nallejuswniogIS) PUPIEA p SINOI ud OJAYd|3I JEd|4!113I NP UOISSESSOd\noyAyd1y189a1\nInauuvoy,|JNSUOJIBISANY1naypnouSe,paugJnaypnpoud\nsoxauuy\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nChadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 33\nSt\na11gjuSWNIOQaJiejuswniogB1IEJUSUINIOQ\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nChadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 34\n91\n(ey/gwno\n33S(s)uodde,pNOILVSITILHIA3y\nsanbi|ddesynpo1dsapa1njenaajue|duu!\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nChadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 35\nT freveaseuseues R \nuonejue|d\nsayuejdu!aaads3\n:7093iNIJLLNT30ano1LvYd\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nChadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 36\n81\ni\nsosAjeueSuOo|jhuEyrS9110991opa18Qawsjueb10oinuennasoq|EI2I8WIWODWONnpo1eq\nuOo;11s0dnooJownN\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nChadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 37\nAnnexe 4 : Liste des organismes de formation d\u00e9livrant le certificat \u00ab Certiphyto \u00bb enGuyane\nNandas T\u00e9l\u00e9phonel'organisme de | Adresse du si\u00e8ge social Adresse dans la r\u00e9gion E ; ;; (si\u00e8ge social)formation... | Savane Matiti Av Henri -97355 MacouriaChambre . .e 1 Avenue des Jardins 1, Av. des Jardins de St.d'Agriculture de \u00f1Guva\u00f1e Sainte-Agathe Agathe 05 94 29 61 953 1000942 97355 Macouria 97355 MacouriaPascal CUCHEChez Mme A. SUTERAChemin des donneusesCarrefour du Larivot \u2014Lieu-dit Terca06 90 41 82 453 1000441 d'eau97118 Saint-Fran\u00e7ois 27331 M\u00e9touryChambre d'Agriculture dela GuyaneRESOLIA-APCA 9 avenue George V .3 1 000217 75008 Paris 1 avenue des Jardins de 01 40 64 16 70Sainte-Agathe97355 MacouriaISTAV InstitutScientifique etTechnique del'Animal en Ville85 avenue pasteur93260 Les LilasEn entreprise97300 Cayenne01 43 62 67 8231000538BMDC- ME LRl GOS SREE 28 avenue de la libert\u00e9Morne Vergain 05 90 21 43 90FORMACOM 97139 Abymes 97300 CayenneP Rue GeorgesIRSEC Eucharis, Lot DILLON 53, zone d'activit\u00e9 Galmot7 , 13 1000954 Stade 97300 Cayenne r r97200 Fort de France\nCDC Chadeck \u2014 COSDA 2024 19\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nChadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 38\nAnnexe 5 : Liste des entreprises proposant un service de collecte des d\u00e9chets agricoles\ne Liste des entreprises de gestion de d\u00e9chets :, Mor u\u00e9 Personne contact Lieu Coordonn\u00e9esl'entreprisejean-louis.lebrault@endel.engie.comENDEL M.Lebrauit | KOUROU | 05 94 32 72 73 / 05 94 32 72 73thierry.dupuy@groupepena.frIPES PENA M. Dupuy KOUROU 06 94 42 91 03e Liste des entreprises de location de bennes pouvant proposer un service de collecte :Nom de Personne ; P, . Lieu Coordonn\u00e9esl'entreprise contactsogema.cayenne@wanadoo.frSOGEMA M. Loreaux CAYENNE 06 94 23 30 86TRANS'MAT/ p.louveau@octo973.frJUMBOLOCATION | M-ltouveau | CAYENNE 05 94 32 98 84 / 06 94 22 54 47guyalocdir@orange.frGUYALOC M. Chauvet CAYENNE guvaloc.prestations@orange.fr05 94 28 95 00 /0594 32 55 00\nCDC Chadeck \u2014 COSDA 2024 20\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nChadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 39\nAnnexe 6 : Conditions d'utilisation et de reproduction du symbole graphiqueLe symbole graphique doit \u00eatre reproduit et utilis\u00e9 conform\u00e9ment aux dispositions suivantes :e Le symbole graphique doit toujours \u00e9tre imprim\u00e9 sur un fond blanc et si possible, tout encouleur, en quadrichromie. Exceptionnellement, il peut \u00e9tre reproduit en noir et blanc.Lorsque le symbole graphique fait partie d'une photo ou se trouve sur un fond color\u00e9, il doit\u00e9tre plac\u00e9 sur un plan blanc encadr\u00e9,e Le texte est reproduit en caract\u00e8re Linotype Univers Condensed, condens\u00e9 \u00e0 65%e ... L'espace s\u00e9parant le drapeau du texte est \u00e9gal \u00e0 la moiti\u00e9 de la hauteur du drapeau.e Les couleurs utilis\u00e9s doivent correspondre aux caract\u00e9ristiques suivantes :\nCouleurs de r\u00e9f\u00e9renceJaune quadrichrome: Drapeau quadrichrome:7 | 00109000 - 10% B | xx800000 - 100 %magenta, 90% jaune cyan, 80% magentaVert quadrichrome: \u00c9toiles quadrichromes:B | xxo0s000 - 80 % [ | o000xx00 - 100 %cvan, 80 % jaune janne\nm Bleu quadrichrome: Le nom des r\u00e9gions figure toujours en[REGION] B | xx100000 - 100% | caract\u00e8res noirs.magenta, 10 %\nNoir et blanc de r\u00e9f\u00e9renceJaune = 30 % Drapeau = 100 %\n, Vert = 80 % l:] Blanc\n5 Bleu = 60 % Le nom des r\u00e9gions figure toujours enm (REGION]caract\u00e8res noirs.\ne ... Le pourcentage de r\u00e9duction du symbole graphique doit respecter les modalit\u00e9s suivantes :\nPourcentage de r\u00e9ductionLe symbole graphique en couleur ne doit pas \u00eatre reproduit ni imprim\u00e9 dansune dimension inf\u00e9rieure \u00e0 25 mm de hauteur en raison de la taille des \u00e9toilesdu drapeau europ\u00e9en. En noir et blanc, la dimension minimale est de 30 mm= . Lorsqu'on place sur un plan blanc encadr\u00e9 le symbole graphique, l'espace qui(REGION] [REGION] ; A : 5 ' := entoure ce demier doit correspondre \u00e0 la hauteur du drapeau europ\u00e9en.\nCDC Chadeck \u2014 COSDA 2024 21\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nChadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 40\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nChadeck\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 41\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer\nR03-2025-01-21-00005\nArr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges\n\"RUP Guyane - Pitaya\" pour l'affichage du\nsymbole graphique pour les produits agricoles de\nqualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions\nultra-p\u00e9riph\u00e9riques\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00005 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nPitaya\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 42\nE . Direction G\u00e9n\u00e9rale, des Territoires et de la MerPREFETDE LA GUYANEL_iberte'Egalit\u00e9Fraternit\u00e9\nARRETE n\u00b0portant validation du cahier des charges \u00ab RUP Guyane - Pitaya\u00bb pour I'affichage du symbolegraphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riquesLe Pr\u00e9fet\nVU l'article L. 230-5-1 du Code rural et de la p\u00eache maritime, fixant la part des produits de qualit\u00e9 etdurables dans les repas servis en restauration collective (loi \u00ab EGalim \u00bb) ;VU le r\u00e8glement (UE) n\u00b0 228/2013 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 13 mars 2013 portantmesures sp\u00e9cifiques dans le domaine de l'agriculture en faveur de r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques de l'Unionabrogeant le r\u00e8glement (CE) n\u00b0247/2006 du Conseil ;VU le r\u00e8glement d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 (UE) n\u00b0 179/2014 de la Commission du 6 novembre 2013 compl\u00e9tant ler\u00e8glement (UE) N\u00b0228/2013 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil en ce qui concerne le registre desop\u00e9rateurs, le montant de l'aide pour la commercialisation des produits hors de leur r\u00e9gion, le symbolegraphique et le financement de certaines mesures relatives aux mesures sp\u00e9cifiques en faveur del'agriculture dans les r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques de l'Union ;VU le r\u00e8glement (UE) 2017/625 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 15 mars 2017 concernant lescontr\u00f4les officiels et les autres activit\u00e9s officielles servant \u00e0 assurer le respect de la l\u00e9gislationalimentaire et de la l\u00e9gislation relative aux aliments pour animaux ainsi que les r\u00e8gles relatives \u00e0 la sant\u00e9et au bien-\u00eatre des animaux, \u00e0 la sant\u00e9 des v\u00e9g\u00e9taux et aux produits phytosanitaires ;VU le r\u00e8glement d'ex\u00e9cution (UE) n\u00b0 180/2014 de la Commission du 20 f\u00e9vrier 2014 \u00e9tablissant lesmodalit\u00e9s d'application du r\u00e8glement (UE) n\u00b0228/2013 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil portantmesures sp\u00e9cifiques dans le domaine de l'agriculture en faveur des r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques del'Union;VU le d\u00e9cret n\u00b020004-374 du 29 avril 2004 modifi\u00e9 relatif aux pouvoirs des pr\u00e9fets, \u00e0 I'organisation et \u00e0l'action des services de l'Etat dans les r\u00e9gions et d\u00e9partements ;VU le d\u00e9cret n\u00b02019-894 du 28 ao\u00fbt 2019 relatif \u00e0 l'organisation et aux missions des services de l'Etat enGuyane;VU le d\u00e9cret du 13 juillet 2023 portant nomination de M. Antoine POUSSIER, pr\u00e9fet, en qualit\u00e9 depr\u00e9fet de la r\u00e9gion Guyane, pr\u00e9fet de la Guyane ; relatif \u00e0 l'organisation et aux missions des services del'Etat en Guyane ;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 RO3-2023-04-03-00001 du 3 avril 2023 portant l'organisation des services de l'\u00c9tat enGuyane;VU l'arr\u00e9t\u00e9 du 15 juillet 2021 portant nomination de M. Ivan MARTIN, ing\u00e9nieur en chef des ponts, deseaux et des for\u00eats, en qualit\u00e9 de directeur g\u00e9n\u00e9ral des territoires et de la mer de Guyane ;VU l'arr\u00e9t\u00e9 du 14 janvier 2022, portant nomination de M. Patrice PONCET, ing\u00e9nieur de l'agriculture etde l'environnement hors classe, en qualit\u00e9 de directeur adjoint en charge de l'environnement, del'agriculture, de I'alimentation et de la for\u00eat ;\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00005 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nPitaya\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 43\nVU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0R03-2023-10-09-00003 du 09 octobre 2023 portant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 M. IvanMARTIN, Directeur G\u00e9n\u00e9ral des Territoires et de la Mer de Guyane;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 RO3-2024-04-08-00003 du 08 avril 2024 portant subd\u00e9l\u00e9gation de signature de M.lvanMARTIN Directeur G\u00e9n\u00e9ral des territoires et de la mer de Guyane \u00e0 ses collaborateurs ;VU la circulaire n\u00b0 DGAL/SDRIR/C 99-8002 du 23 f\u00e9vrier 1999, relative \u00e0 la mise en \u0153uvre enGuadeloupe, en Guyane, \u00e0 la Martinique et \u00e0 la r\u00e9union du symbole graphique pour des produitsagricoles ou de la p\u00eache de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques ;VU la demande de validation du cahier des charges \u00ab RUP Guyane - Pitaya \u00bb pour l'affichage du symbolegraphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques d\u00e9pos\u00e9epar l'interprofession des fili\u00e8res v\u00e9g\u00e9tales de Guyane (IFIVEG) le 19 juin 2024 ;VU l'avis favorable du Comit\u00e9 d'Orientation Strat\u00e9gique et de D\u00e9veloppement Agricole (COSDA) endate 12 septembre 2024;SUR proposition du Directeur de l'Environnement, de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la For\u00eat dela Guyane ; ARRETE\nArticle 1 :Le cahier des charges \u00ab RUP Guyane - Pitaya\u00bb, annex\u00e9 au pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, est valid\u00e9 pour |'affichage dusymbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riquesconform\u00e9ment \u00e0 l'article 7 du r\u00e8glement d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 (UE) n\u00b0 179/2014 de la Commission du 6 novembre2013.Article 2 :Le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral des services de l'\u00c9tat et le Directeur de I'Environnement, de l'Alimentation, deI'Agriculture et de la For\u00e9t de Guyane sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9-sent arr\u00eat\u00e9 qui sera publi\u00e9 au Recueil des Actes Administratifs des services de l'\u00c9tat en Guyane et noti-fi\u00e9 \u00e0 l'interprofession des fili\u00e8res v\u00e9g\u00e9tales de Guyane (IFIVEG).\nCayenne, le 2 ] JAN 2025\nLe Dire r de l'Environnement, de l'Ag'Alientation et de la For\u00eariculture, de\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00005 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nPitaya\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 44\nLOGO RUPLA PROMOTION DES PRODUITS DE QUALITE DE L'EUROPED'OUTRE MER\n- GUYANE\nCahier des chargesPitaya\nCDC Pitaya \u2014 COSDA 2024\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00005 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nPitaya\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 45\nTable des matieresTG e G T S  o e e  S  2L 7 OON oo s BB AR A RN R R KRR BRSNS 3I; TOXtES DE == (| \u2014 4Ill. Caract\u00e9ristiques du pitaya \u00ab RUP GUYANE D ...................................ccrrrcrccreenerenranmecrranencrerennanccceenne0ce 51. Denomination:du produit\u00ab RUP GUYANC D'usremenenvemecneenecseea r  52. Destription du Droduil \u2014>s AN E  5\u0178 ORRAMME S PIDON GD s  s n nnnnen\u00e7\u00e7enesnnertnannutstnenn ns 54. Caract\u00e9ristiques g\u00e9n\u00e9ralesde 1a cultur\u00e9 du PRAVA 520ennn nn seq ts ue se rrr 5IV. M\u00e9thodes de maitrise et de CONtr\u00d4lE....................................rerrersrenseensercensarcensarcennarsennercensassenmsecen0s 81. Lagestionde I'exploitation zrn  cv  92. Le suivi technique de la culture de pitaya \u00ab RUP Guyane \u00bb ..............................................crerrrrrcrerrensansercecs 103. Modalit\u00c9s d'\u00c9UIQUELARE........vucmenenaneereananteusnaneenaianes vs  12AR\u00c9ES s s TR \u2014 \u2014 _\u2014 _\u2014 _\u2014 \"\u2014 \u2014 _\u2014 \u2014 _\u2014 _\u2014 \u2014 \"\u2014\" \u2014 _\u2014 u\u2014 m _\u2014 B u \u2014\u00e4\u2014_\u2014 T S S \u2014\u2014\"  13Annexe 1 : Tableau r\u00e9capitulatif des crit\u00e8res du cahier des charges......................................ccseresserenseensane 13Annexe 2 : Fiche-de suivi de la Culture d6 PITAYE smmm  15Annexe 3 : Mod\u00e8le de registre phytopharmaceutique ..............................................cesreemereensenserssenserceunes 17Annexe 4 : Liste des organismes de formation d\u00e9livrant le certificat \u00ab Certiphyto \u00bb en Guyane..... 18Annexe S : Liste des entreprises proposant un service de collecte des d\u00e9chets agricoles............... 19Annexe 6 : Conditions d'utilisation et de reproduction du symbole graphique ...... 20\nCDC Pitaya \u2014 COSDA 2024\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00005 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nPitaya\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 46\n|. IntroductionPr\u00e9sentation de la d\u00e9marche :Le label RUP est une d\u00e9marche permettant de valoriser la production agricole et agro-alimentaire desR\u00e9gions Ultra P\u00e9riph\u00e9riques europ\u00e9ennes en certifiant leur qualit\u00e9 et leur origine. Les cahiers descharges en Guyane, \u00e9tablis par produit, sont d\u00e9finis localement par les interprofessions \u00e0 l'issue d'untravail de concertation avec l'ensemble des acteurs du secteur concern\u00e9 et les services de la DEAAF-DGTM. Les cahiers des charges ainsi que les agr\u00e9ments des op\u00e9rateurs sont valid\u00e9s en Comit\u00e9d'Orientation Strat\u00e9gique et de D\u00e9veloppement Agricole (COSDA) et font l'objet d'un arr\u00eat\u00e9pr\u00e9fectoral.En Guyane, la mise en place du label RUP vise \u00e0 permettre aux produits locaux d'acc\u00e9der durablementau march\u00e9 de la restauration collective de Guyane, dans le cadre de la loi EGALIM (article 24). En effet,cette loi stipule que qu'entre 2022 et 2026, 20% de l'approvisionnement (en valeur) de la restaurationcollective devra se faire sous signe de qualit\u00e9. Entre 2026 \u00e0 2029, ce pourcentage passera \u00e0 35% pourarriver \u00e0 2030 \u00e0 un approvisionnement de la restauration collective sous signe de qualit\u00e9 \u00e0 50% (sousr\u00e9serve des dispositions l\u00e9gales en vigueur pour la Guyane). A ce titre, le label RUP permet auxproducteurs guyanais d'avoir un acc\u00e8s privil\u00e9gi\u00e9 aux march\u00e9s publics, tout en garantissant auxconsommateurs un produit local et r\u00e9pondant \u00e0 une d\u00e9marche qualit\u00e9. En effet, cette d\u00e9marcheindique que le produit suit des r\u00e8gles de production sp\u00e9cifiques, qui sont contr\u00f4l\u00e9es et qui garantissentune qualit\u00e9 r\u00e9guli\u00e8re des produits finis.La cr\u00e9ation du label RUP cherche \u00e9galement \u00e0 favoriser un d\u00e9veloppement territorial des syst\u00e8mes deproduction et de transformation. A ce titre, le label est un moyen de renforcement de la souverainet\u00e9alimentaire de la Guyane, de cr\u00e9ation d'emplois locaux et de promotion d'un syst\u00e8me alimentaire plusrespectueux de l'environnement (r\u00e9duction de l'empreinte carbone).Domaine d'applicationLes producteurs engag\u00e9s dans la d\u00e9marche sont sensibles aux enjeux de protection del'environnement, de qualit\u00e9 des sols, de biodiversit\u00e9 et de qualit\u00e9 de l'air et de l'eau. Ce cahier descharges a pour objet de fournir un cadre aux producteurs, afin de garantir un produit de qualit\u00e9 quimet en avant les sp\u00e9cificit\u00e9s guyanaises. Au regard de l'\u00e9volution des pratiques des producteurs, lepr\u00e9sent cahier des charges pourra \u00eatre amen\u00e9 \u00e0 \u00e9voluer afin d'accompagner la dynamique collectivemise en \u0153uvre sur diff\u00e9rentes composantes (traitements phytosanitaires, semences, etc.). Le labelRUP permet aux producteurs de garantir une tra\u00e7abilit\u00e9 des pratiques de culture aupr\u00e8s destransformateurs et des clients de la restauration collective.Pr\u00e9sentation du produitLa labellisation RUP engage des producteurs \u00e0 produire des \u00ab Pitayas \u00bb selon les modalit\u00e9s inscritesdans le pr\u00e9sent cahier des charges. Il reprend les \u00e9l\u00e9ments suivants :Le respect de la r\u00e8glementation en vigueur,Le lieu de culture : la Guyane,Le mode de culture avec la mise en place de module de lutte int\u00e9gr\u00e9e des cultures,La valorisation de la diversit\u00e9 des syst\u00e8mes de production guyanais : les syst\u00e8mestraditionnels (abattis), la petite agriculture intensive, etc.La tra\u00e7abilit\u00e9 des pitayas.\nVVVNV\nCDC Pitaya \u2014 COSDA 2024\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00005 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nPitaya\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 47\nI. Textes de r\u00e9f\u00e9renceEn cas de modification des textes r\u00e9glementaires, les nouvelles versions s'appliquentautomatiquement.R\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 du Parlement Europ\u00e9en et du Conseil, du 29 avril 2004, relatif \u00e0l'hygi\u00e8ne des denr\u00e9es alimentaires,R\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002\u00e9tablissant les principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire,instituant l'Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9es alimentaires\u2014 article 18R\u00e8glement (UE) n\u00b0 1169/2011 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 25 octobre 2011,concernant l'information des consommateurs sur les denr\u00e9es alimentairesCode de la consommation - Partie r\u00e9glementaire - Livre IV, titre 1 er, Chapitre Il, Section 2 -Mode de pr\u00e9sentation et \u00e9tiquetage - article R.412-3 et suivants,R\u00e8glement (UE) n\u00b0 543/2011 de la Commission du 7 juin 2011 portant modalit\u00e9s d'applicationdu reglement (CE) n\u00b0 1234/2007 du Conseil en ce qui concerne les secteurs des fruits etl\u00e9gumes et des fruits et l\u00e9gumes transform\u00e9s, Annexe | Partie A (norme g\u00e9n\u00e9rale decommercialisation)Arr\u00eat\u00e9 du 16 juin 2009 relatif aux conditions dans lesquelles les exploitants mentionn\u00e9s \u00e0l'article L. 257-1 tiennent le registre mentionn\u00e9 \u00e0 l'article L. 257-3 du code rural.Article L. 541-2 du code de l'environnement fait obligation au producteur ou au d\u00e9tenteur ded\u00e9chets d'en assurer ou d'en faire assurer l'\u00e9limination dans des conditions satisfaisantes pourl'environnement.Arr\u00eat\u00e9 du 29 f\u00e9vrier 2012 fixant le contenu des registres mentionn\u00e9s aux articles R. 541-43 etR. 541-46 du code de l'environnement.Article 4 du d\u00e9cret 87-361 du 27 mai 1987Articles L 541-2 et R 541-42 \u00e0 R 541-48 du Code de l'environnement.\nCDC Pitaya \u2014 COSDA 2024\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00005 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nPitaya\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 48\nI. Caract\u00e9ristiques du pitaya \u00ab RUP Guyane \u00bb1. D\u00e9nomination du produit \u00ab RUP Guyane \u00bb\u00ab Pitaya \u00bb\n2. Description du produitLe pitaya, originaire du Nord de l'Am\u00e9rique latine, appartient \u00e0 la famille des Cactaceae. Il existe deuxesp\u00e8ces cultiv\u00e9es est Hylocereus undatus (blanc) et Hylocereus purpusii (rouge). C'est une esp\u00e8ceterrestre de plante semi-ligneuse pouvant atteindre une hauteur de trois \u00e0 dix m\u00e8tres.Dans les conditions guyanaises, le cycle complet du pitaya est de 30 mois (2,5 ans) en fonction del'itin\u00e9raire technique, des vari\u00e9t\u00e9s cultiv\u00e9es et des conditions p\u00e9doclimatiques.3. Diagramme de productionAchat mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9talOU s . .Pr\u00e9paration des semis <OUPr\u00e9paration du sol Pr\u00e9paration de boutures <---------Marquage, trouaison etrepiquage des plantsPlantation\nFertilisationEntretien : d\u00e9sherbage et tailleProduction deR\u00e9colte u boutures\nStockage etconditionnement4. Caract\u00e9ristiques g\u00e9n\u00e9rales de la culture du pitayaa. LesolLe sol recommand\u00e9 est un sol l\u00e9ger, bien drain\u00e9 et riche en humus (apport de 50 \u00e0 100 tonnes/an). Lesplaines alluvionnaires bien drain\u00e9es et riches en humus, ainsi que la terre rouge lat\u00e9rique avec apportimportant de fumure organique sont propices \u00e0 la culture de pitaya. Le pH doit \u00eatre compris entre 4.5et 7.0.Pour \u00e9tablir les quantit\u00e9s de fumure \u00e0 incorporer, le producteur doit se r\u00e9f\u00e9rer \u00e0 l'historique culturalde la parcelle.\nCDC Pitaya \u2014 COSDA 2024\nR\u00e9colte de graines _ |------ -\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00005 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nPitaya\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 49\nLes parcelles o\u00f9 la culture labellis\u00e9e est implant\u00e9e, doivent \u00eatre situ\u00e9es sur le territoire guyanais.b. Le mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9talLe pitaya se reproduit par voie sexu\u00e9e ou par bouturage.Si le producteur travaille avec du mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal, il peut les obtenir de deux mani\u00e8res :- Production de semences- Production de bouturesSi le producteur ach\u00e8te des plants, ils doivent provenir d'un centre certifi\u00e9 pour la production de vitro-plants. Dans ce cas, le producteur s'engage \u00e0 respecter les protocoles d'autorisation pour leurintroduction sur le territoire guyanais.c. La plantationLa densit\u00e9 par hectare va d\u00e9pendre de la taille des fruits souhait\u00e9s, de la possibilit\u00e9 de m\u00e9caniser laparcelle ou encore du degr\u00e9 de pente de la parcelle. Id\u00e9alement, l'espacement sur ligne est de 2 \u00e0 3met sur l'interligne, de 4 \u00e0 5m. La densit\u00e9 ne doit pas d\u00e9passer 1500 plants/ha. Cependant, si leproducteur se situe entre 1250 et 1500 plants/ha alors ce dernier doit mettre en place \u00e0 minima deuxmodules de lutte int\u00e9gr\u00e9e sur la parcelle concern\u00e9e.d. La fertilisationLa culture de pitaya est exigeante en amendement organique. Le syst\u00e8me racinaire est superficiel cequi permet d'assimiler rapidement le moindre apport. Tous les ans, il est n\u00e9cessaire d'apporter 4 \u00e0 5kg de fumier m\u00fbr ou de compost par plant.e. La protection phytosanitaireLe producteur devra s'assurer que les produits utilis\u00e9s sur la culture de pitaya sont homologu\u00e9s pourcette culture et l'usage s\u00e9lectionn\u00e9. De plus, il s'engage \u00e0 respecter les conditions d'utilisation desproduits et en particulier le respect des doses homologu\u00e9es.f. Mise en place d'un module de lutte int\u00e9gr\u00e9eL'exploitant devra obligatoirement mettre en \u0153uvre sur sa parcelle labellis\u00e9e un module de protectionpar lutte int\u00e9gr\u00e9e des cultures parmi les trois propos\u00e9s ci-dessous. En revanche, si la parcelle de pitayalabellis\u00e9e d\u00e9passe une densit\u00e9 de 3000 plants/ha, il devra alors mettre en place deux modules de lutteint\u00e9gr\u00e9e des cultures. La protection int\u00e9gr\u00e9e vise la croissance de plantes saines en veillant \u00e0 perturberle moins possible l'agro\u00e9cosyst\u00e8me et en favorisant les m\u00e9canismes naturels de lutte contre lesennemis des cultures.Pour mettre en place le module s\u00e9lectionn\u00e9, plusieurs pratiques sont propos\u00e9es, l'exploitant devramettre en ceuvre une pratique a minima pour r\u00e9aliser le module.e Module 1 : Suppression des traitements phytosanitaires herbicidese Module 2 : Rotation de cultures b\u00e9n\u00e9fiquese Module 3 : Association de culturesModule 1 : Suppression des traitements phytosanitaires herbicidesCe module vise a limiter le d\u00e9veloppement des adventices dans les parcelles de pitayas. Pour mettreen ceuvre ce module, le producteur ne doit pas employer de traitements phytosanitaires herbicidessur la totalit\u00e9 des parcelles produisant les pitayas \u00ab RUP Guyane \u00bb et pendant tout le cycle de cultureCDC Pitaya \u2014 COSDA 2024\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00005 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nPitaya\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 50\n(de la plantation \u00e0 la r\u00e9colte). Pour g\u00e9rer l'enherbement, le producteur peut faire appel \u00e0 diff\u00e9rentespratiques culturales qui sont :e ... Le paillage biod\u00e9gradableCette pratique consiste \u00e0 r\u00e9pandre sur 50% au minimum de la parcelle de pitayas labellis\u00e9e \u00ab RUPGuyane \u00bb, un mat\u00e9riau biod\u00e9gradable uniquement, limitant ainsi le d\u00e9veloppement des adventices etde certains bio-agresseurs. A titre d'exemple, les paillages biod\u00e9gradables sont le BRF, le compost, lesr\u00e9sidus de culture, les toiles biod\u00e9gradables, etc. Plusieurs types de paillages peuvent \u00eatre utilis\u00e9ssimultan\u00e9ment sur les parcelles engag\u00e9es.e Le d\u00e9sherbage m\u00e9canique et/ou manuel (sarclage, binage)Cette pratique vise \u00e0 mettre en \u0153uvre des interventions m\u00e9canis\u00e9es et/ou manuelles sur la culture depitayas labellis\u00e9e \u00ab RUP Guyane \u00bb afin de r\u00e9duire la pression des adventices par arrachage ou coupe.e La mise en place de plantes de couvertureCette pratique consiste \u00e0 implanter des plantes de couverture, \u00e0 minima sur l'inter-rang, pendant toutela p\u00e9riode de culture des pitayas. Plusieurs esp\u00e8ces peuvent jouer le r\u00f4le de plantes de couverture, laliste ci-dessous est donn\u00e9e \u00e0 titre d'exemple. Le choix de l'esp\u00e8ce \u00e0 implanter va d\u00e9pendre de son cycle(annuel ou p\u00e9renne), de ses besoins (type de sol, ensoleillement), de son \u00e9ventuel envahissement etpar cons\u00e9quent de la disponibilit\u00e9 du producteur \u00e0 la ma\u00eetriser. Il est possible de semer plusieursesp\u00e8ces spontan\u00e9ment.- Des gramin\u00e9es p\u00e9rennes : Bracharia ruziziensis et Bracharia decumbens,- Des lianes grimpantes : Calopogonium mucunoides et Pueraria phaseoloides (kudzu ou mucuna),- Des l\u00e9gumineuses annuelles : Canavalia ensiformis (pois cochon)- Des l\u00e9gumineuses p\u00e9rennes : Arachis pintoi, Desmodium ovalifolium, Alysicarpus vaginalis,Stylosanthes guianensis et Crotalaria sp.- Des plantes annuelles ou vivaces : Drymaria cordata (petit mourou), Cleome rutidosperma (cayablanc) et Impatience walleriana.Module 2 : Rotation de cultures b\u00e9n\u00e9fiquesCe module a pour objectif de limiter la pression des maladies et des ravageurs en coupant leurs cyclesde reproduction et d'am\u00e9liorer la structure du sol en prospectant par des syst\u00e8mes racinairesdiversifi\u00e9s (\u00e0 diff\u00e9rentes profondeurs). Pour mettre en \u0153uvre ce module, le producteur peut faireappel \u00e0 diff\u00e9rentes pratiques culturales qui sont :o Lamise en place d'une jach\u00e8re avant l'implantation de la culture :La jach\u00e8re doit \u00eatre mise en place sur l'ensemble de la parcelle qui va \u00eatre implant\u00e9e en pitayas\u00ab RUP Guyane \u00bb et pendant une dur\u00e9e minimum de 12 mois. Cette pratique agricole consiste \u00e0 arr\u00eaterla production de cultures commerciales, c'est-a-dire qu'aucune r\u00e9colte ne doit \u00eatre export\u00e9e de laparcelle pendant la p\u00e9riode d\u00e9finie de jach\u00e8re. En revanche, le producteur peut effectuer des travauxagricoles pendant cette p\u00e9riode : travail du sol, apport d'amendements, etc. A la fin de la jach\u00e8re, lav\u00e9g\u00e9tation naturelle doit \u00eatre coup\u00e9e et laiss\u00e9e sur place. Elle peut \u00eatre ensuite enfouie ou laiss\u00e9e \u00e0 lasurface en mulch. Pour \u00e9viter la repousse des herbes dans la culture, le producteur peut laisserrepousser les graines et les d\u00e9truire par enfouissement avant qu'elles ne produisent de nouvellesgraines (technique du faux semis). Il ne doit pas y avoir de culture entre la jach\u00e8re et la plantation despitayars labellis\u00e9s.o Lamise en place d'un engrais vert avant l'implantation de |a culture :CDC Pitaya \u2014 COSDA 2024\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00005 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nPitaya\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 51\nL'engrais vert doit \u00eatre mis en place sur l'ensemble des parcelles de pitayas \u00ab RUP Guyane \u00bb. L'engraisvert est sem\u00e9 ou boutur\u00e9, puis coup\u00e9 et laiss\u00e9 sur place. L'engrais vert peut \u00eatre ensuite enfoui oulaiss\u00e9 \u00e0 la surface en mulch. L'engrais vert doit \u00eatre sem\u00e9 6 mois avant l'implantation de la culture auminimum et aucune culture ne doit \u00eatre implant\u00e9e entre l'engrais vert et la bananeraie labellis\u00e9e.Plusieurs esp\u00e8ces peuvent \u00eatre implant\u00e9es comme engrais vert, la liste ci-dessous est donn\u00e9e \u00e0 titred'exemple. Le choix de l'esp\u00e8ce \u00e0 implanter va d\u00e9pendre de son cycle (annuel ou p\u00e9renne), de sesbesoins (type de sol, ensoleillement), de son \u00e9ventuel envahissement et par cons\u00e9quent de la capacit\u00e9du producteur \u00e0 la ma\u00eetriser.- Des gramin\u00e9es p\u00e9rennes : Brachiaria tanner, Brachiaria humidicola (kikuyu), Brachiariadecumbens, Digitaria swazilandensis, Ischaemum timorense (lukuntu), Ischaemum indica(andropogon) et Echinochloa sp.- Des l\u00e9gumineuses p\u00e9rennes : Arachis pinto\u00ef, Desmodium ovalifolium, Calopogonium muconoides,Pueraria phaseoloides (kudzu ou mucuna), Aeschynomene sp. et Stylosanthes guianensis.Module 3 : Association de culturesCe module a pour objectif de limiter la propagation des maladies et des ravageurs sur les cultures etainsi r\u00e9duire l'utilisation de produits phytopharmaceutiques. Elle permet \u00e9galement d'am\u00e9liorer lastructure du sol en prospectant par des syst\u00e8mes racinaires diversifi\u00e9s et de combiner des culturesayant des besoins min\u00e9raux diff\u00e9rents. Pour mettre en \u0153uvre ce module, le producteur doit alternerdes cultures diff\u00e9rentes de fa\u00e7on \u00e0 les rendre compl\u00e9mentaires. La culture en association doit \u00eatreimplant\u00e9e au minimum 6 mois dans la parcelle de pitayas (sachant que les six mois ne sont pasobligatoirement cons\u00e9cutifs dans le cas des cultures \u00e0 cycle court). Pour les cultures ayant un cycleinf\u00e9rieur \u00e0 6 mois, deux cycles de culture doivent ainsi \u00eatre implant\u00e9es (exemple de la patate douce).Le producteur peut cultiver les pitayas en association avec les cultures suivantes :Cultures en association avec les pitayasTaux d'implantation de la cultureen association dans la parcelleCultures autoris\u00e9esPlantes maraich\u00e8res 20% minimum de la parcelle doit\u00eatre implant\u00e9ePlantes p\u00e9rennesg. Lar\u00e9colteLa r\u00e9colte des fruits a lieu 30 mois apr\u00e8s la plantation. Ce d\u00e9lai varie en fonction des vari\u00e9t\u00e9s, de lataille des plants, des soins apport\u00e9s et du climat. Le plant peut vivre jusqu'a 15 ans avec un rendementvariant entre 10T \u00e0 30T/an.h. ConservationLes pitayas se conservent jusqu'a deux semaines a 10\u00b0C.IV. M\u00e9thodes de maitrise et de contr\u00f4leA travers la mise en \u0153uvre des m\u00e9thodes de maitrise et de contr\u00f4le pr\u00e9sent\u00e9es ci-dessous, leproducteur constitue les justificatifs permettant de v\u00e9rifier les crit\u00e8res inscrits dans le pr\u00e9sent cahierdes charges. Le support d'enregistrement (papier ou informatique) est au choix du producteur. Letableau pr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 l'Annexe 1 r\u00e9capitule l'ensemble des m\u00e9thodes de maitrise et de contr\u00f4le.\nCDC Pitaya \u2014 COSDA 2024\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00005 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nPitaya\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 52\n1. La gestion de l'exploitationa. Transparence et tra\u00e7abilit\u00e9La tra\u00e7abilit\u00e9Le producteur doit avoir mis en \u0153uvre un syst\u00e8me de tra\u00e7abilit\u00e9 permettant d'identifier l'origine et leparcours du produit issu de son exploitation. Pour cela, les justificatifs suivants doivent \u00eatre pr\u00e9sentssur l'exploitation :e Laliste de l'ensemble des clients et des fournisseurs (dont les prestataires de service),e Une comptabilit\u00e9 simple regroupant les achats et ventes ainsi que les factures associ\u00e9es,L'ensemble des informations enregistr\u00e9es ainsi que la documentation associ\u00e9e doit \u00eatre facilementmobilisables par l'exploitant.La responsabilit\u00e9 de I'exploitantL'exploitant est responsable de sa production et doit veiller au respect de la r\u00e8glementation en vigueur.A ce titre, il s'engage \u00e0 se soumettre \u00e0 tous les contr\u00f4les et toutes les v\u00e9rifications demand\u00e9es par lesservices officiels de contr\u00f4le. Des contr\u00f4les peuvent \u00eatre effectu\u00e9s par le service SALIM de la DEAAF-DGTM? ou de la DGCOPOP? afin de mesurer notamment les limites maximales de r\u00e9sidus (LMR). En casde d\u00e9passement, le produit n'est pas apte \u00e0 la consommation humaine. Pour cela, le producteurs'engage \u00e0 signer une attestation sur l'honneur indiquant qu'il accepte de se soumettre \u00e0 l'ensembledes contr\u00f4les dans le cadre de la d\u00e9marche de labellisation.b. Le CertiphytoLe Certificat individuel produits phytopharmaceutiques \u00ab Certiphyto \u00bb, est un document nominatif quiatteste de connaissances suffisantes pour utiliser les produits phytopharmaceutiques en s\u00e9curit\u00e9 et enr\u00e9duire l'usage. Le Certiphyto est obligatoire pour toutes les personnes amen\u00e9es \u00e0 acheter, vendre,appliquer des produits phytopharmaceutiques ou \u00e0 apporter un conseil sur leur utilisation.L'exploitant s'engage \u00e0 utiliser les produits phytosanitaires conform\u00e9ment \u00e0 la r\u00e8glementation envigueur, en termes de pratiques d'utilisation, de stockage, de nettoyage du mat\u00e9riel de pulv\u00e9risationet d'utilisation des \u00e9quipements de protection individuelle (EPI).L'annexe 4 pr\u00e9sente la liste des organismes de formation pour obtenir le Certiphyto. Le certificat doit\u00eatre renouvel\u00e9 tous les cing ans selon les dispositions indiqu\u00e9es sur le site suivant :https://www.service-public.fr/professionnels-entreprises/vosdroits/F31192. Le renouvellement ducertificat doit \u00eatre demand\u00e9 3 mois avant son expiration.c. La gestion des d\u00e9chets industrielsL'\u00e9limination des d\u00e9chets agricoles est \u00e0 la charge du producteur. Pour cela, il doit les trier et lesstocker dans un lieu sp\u00e9cifique sans risque pour les utilisateurs et l'environnement, de mani\u00e8res\u00e9lective selon leur nature :e ... Les emballages vides de produits phytosanitaires (EVPP) et les emballages vides de produitsfertilisants (EVPF),e ... Leseffluents contenant des r\u00e9sidus de produits phytosanitaires,e ... Les \u00e9quipements de protection individuelle usag\u00e9s (EPI),e ... Les paillages plastiques, les serres, les ficelles, etc. usag\u00e9s.\n1 Direction G\u00e9n\u00e9rale des Territoires et de la Mer - Direction de l'Environnement, de l'Agriculture, del'Alimentation et de la For\u00eat? DGCOPOP : Direction G\u00e9n\u00e9rale de la Coh\u00e9sion des PopulationsCDC Pitaya \u2014 COSDA 2024 9\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00005 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nPitaya\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 53\nLe br\u00fblage, le rejet dans les milieux naturels et r\u00e9seaux d'assainissement ainsi que l'enfouissementsont strictement interdits.L'agriculteur doit ensuite se tenir inform\u00e9 des collectes existantes (planning de collecte) et amener sesd\u00e9chets dans le cadre de dispositifs de r\u00e9cup\u00e9ration des d\u00e9chets mis en place sur le territoire, s'ilsexistent. Le producteur s'assure de la tra\u00e7abilit\u00e9 en conservant les attestations de remise des d\u00e9chetsfournies par le prestataire.Concernant les produits phytosanitaires non utilisables (PPNU), des r\u00e8gles sp\u00e9cifiques existent. Lors deleurs stockages dans le local phytopharmaceutique, ces derniers doivent \u00eatre clairement identifi\u00e9s(\u00e9tiquetage, inscription \u00e9crite, ensachage, etc.). De plus, les PPNU ne doivent pas \u00e9tre stock\u00e9s surl'exploitation plus de 12 mois \u00e0 compter de la date \u00e0 laquelle le produit ne b\u00e9n\u00e9ficie plus d'autorisationou de permis de commerce parall\u00e8le. Ainsi, le producteur doit assurer la collecte des PPNU identifi\u00e9spar les services comp\u00e9tents.L'annexe 5 pr\u00e9cise la liste des entreprises prestataires sur le territoire qui proposent ce service,moyennant paiement par l'agriculteur.2. Le suivi technique de la culture de pitaya \u00ab RUP Guyane \u00bbAfin d'assurer le suivi de la culture de pitaya labellis\u00e9e \u00ab RUP Guyane \u00bb, le producteur doit fournir lesjustificatifs suivants permettant de v\u00e9rifier la bonne mise en \u0153uvre des crit\u00e8res inscrits dans le cahierdes charges. L'ensemble de ces justificatifs sont \u00e0 conserver cing ans sur l'exploitation.e Une fiche de culture (du pr\u00e9c\u00e8dent cultural \u00e0 l'\u00e9limination des plants de pitayas) est \u00e0 remplirpar parcelle de pitayas. Les informations inscrites dans la fiche de culture doivent \u00eatrecertifi\u00e9es exactes par le repr\u00e9sentant l\u00e9gal de l'exploitation. Pour l'accompagner dansl'enregistrement des informations, le producteur peut faire appel \u00e0 un conseiller techniqueagricole. Dans ce cas, la certification du document est valid\u00e9e par l'apposition de la signaturedu producteur et du conseiller. La comp\u00e9tence du conseiller pourra \u00eatre prouv\u00e9e par descertificats de participation \u00e0 des formations techniques ainsi que des dipl\u00f4mes. Dans ce cas, lecontr\u00f4leur pourra contacter directement le conseiller en question afin de v\u00e9rifier saqualification. Si le producteur n'a pas acc\u00e8s \u00e0 un technicien capable d'assurer le suivi de laculture labellis\u00e9e, l'apposition de la seule signature du producteur suffit. L'ensemble desinformations \u00e0 inscrire dans cette fiche sont d\u00e9taill\u00e9es dans les parties suivantes. Un exemplede fiche de culture est pr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 l'Annexe 2 avec l'ensemble des indications requises pourgarantir le suivi de la culture labellis\u00e9e.e Un plan de l'exploitation localis\u00e9 et/ou born\u00e9,e ... Les factures d'achat du mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal le cas \u00e9ch\u00e9ant,e ... Le(s) bon(s) de livraison lors de la vente de la production labellis\u00e9e.Les justificatifs permettant de v\u00e9rifier la bonne mise en \u0153uvre des crit\u00e8res inscrits dans le cahier descharges sont \u00e0 fournir \u00e0 partir de la date d'agr\u00e9ment. Ainsi, un producteur poss\u00e9dant d\u00e9j\u00e0 des parcellesde pitayas vertes avant son agr\u00e9ment pour l'utilisation du logo \u00ab RUP Guyane \u00bb devra seulementfournir les justificatifs permettant de v\u00e9rifier les crit\u00e8res relatifs \u00e0 la fertilisation, la protectionphytosanitaire, le traitement d'induction florale, la mise en place d'un module de lutte int\u00e9gr\u00e9e et lar\u00e9colte. Les crit\u00e8res concernant la plantation et les justificatifs correspondants seront \u00e0 mettre en\u0153uvre pour les parcelles de pitayas vertes implant\u00e9es apr\u00e8s la date d'agr\u00e9ment.CDC Pitaya \u2014 COSDA 2024 10\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00005 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nPitaya\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 54\na. La plantationLe parcellaireLe producteur dispose d'un plan de son exploitation localis\u00e9 et/ou born\u00e9. Il permet de justifier de laposition g\u00e9ographique des parcelles.Le producteur devra indiquer dans la fiche de culture, le pr\u00e9c\u00e8dent cultural pour chaque culture depitaya.Le mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9talEn fonction du type de mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal utilis\u00e9 pour la plantation de la parcelle de pitayas, leproducteur devra fournir les justificatifs suivants :e Sile mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal est autoproduit sur l'exploitation, le producteur devra indiquer les \u00e9tapesr\u00e9alis\u00e9es pour le produire dans la fiche de culture. La date de pr\u00e9l\u00e8vement du mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9taldevra \u00eatre \u00e9galement indiqu\u00e9e.e Si le mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal est achet\u00e9, sous forme de plants ou de graines, le producteur devraconserver la(es) facture(s) d'achat.La mise en terreLa date de plantation devra \u00eatre enregistr\u00e9e ainsi que la vari\u00e9t\u00e9 et la densit\u00e9 de pitayas dans la parcelle,dans la fiche de culture.b. La fertilisationLe producteur devra indiquer dans la fiche de culture, les apports de fertilisants (type de produit, dated'apport, quantit\u00e9) pour chaque culture de pitaya labellis\u00e9e.c. La protection phytosanitaireLe producteur doit enregistrer pour chacune de ses parcelles tout apport en produitsphytopharmaceutiques. L'enregistrement de ces informations peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9 dans un registrephytopharmaceutique selon le modele pr\u00e9sent\u00e9 en Annexe 3. Ce document doit contenir lesinformations relatives suivantes :e Le nom commercial complet du produit utilis\u00e9,e Laquantit\u00e9 ou la dose de produit utilis\u00e9,e Ladate de l'apport ou de l'intervention,e Lenomde la personne ayant effectu\u00e9 le traitement,e ... La (ou les) date(s) de r\u00e9colte.e L'identification de la parcelle trait\u00e9e,e ... Laculture produite sur cette parcelle en pr\u00e9cisant la vari\u00e9t\u00e9,Par ailleurs, lorsque qu'une pr\u00e9sence rep\u00e9r\u00e9e d'organisme nuisible ou de sympt\u00f4mes susceptiblesd'affecter la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des produits d'origine v\u00e9g\u00e9tale destin\u00e9s \u00e0 l'alimentation humaine estidentifi\u00e9e, le producteur doit \u00e9galement indiquer dans le document :e Le nom de l'organisme nuisible ou, \u00e0 d\u00e9faut, une description de l'anomalie constat\u00e9e ;e ... La date du premier constat.Enfin, ce registre doit aussi pr\u00e9senter les r\u00e9sultats de toute analyse d'\u00e9chantillons pr\u00e9lev\u00e9s sur desv\u00e9g\u00e9taux ou d'autres \u00e9chantillons qui rev\u00eatent une importance pour la sant\u00e9 humaine (si de tellesanalyses ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es par l'exploitant pendant l'ann\u00e9e civile en cours).\nCDC Pitaya \u2014 COSDA 2024 11\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00005 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nPitaya\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 55\nd. Mise en place d'un module de lutte int\u00e9gr\u00e9eLe producteur doit mettre en place obligatoirement au moins un module de lutte int\u00e9gr\u00e9e sur lescultures de pitayas vertes labellis\u00e9es (sauf dans le cas des parcelles \u00e0 hautes densit\u00e9s, o\u00f9 le producteurdevra justifier d'au moins deux modules de lutte int\u00e9gr\u00e9e). Le producteur devra justifier de la mise en\u0153uvre d'un (ou deux en fonction des cas) module pr\u00e9sent\u00e9 dans la partie ///.4. g. Mise en place d'unmodule de lutte int\u00e9gr\u00e9e. Pour cela, il devra conserver la fiche de culture attestant du choix du moduleet de son application sur la parcelle.En fonction du module s\u00e9lectionn\u00e9, les indications \u00e0 compl\u00e9ter dans la fiche de culture sontdiff\u00e9rentes.Si le producteur choisit le module 1, il devra justifier au choix :e La mise en place d'un paillage biod\u00e9gradable en indiquant le type de paillage(s) utilis\u00e9(s),e D'interventions physiques de d\u00e9sherbage en pr\u00e9cisant le nombre de passage effectu\u00e9 sur laparcelle (manuellement ou m\u00e9caniquement),e ... La mise en place de plantes de couverture en pr\u00e9cisant les vari\u00e9t\u00e9(s) implant\u00e9e (s) et la dated'implantation.De plus, aucun traitement herbicide ne devra \u00eatre indiqu\u00e9 dans le registre phytopharmaceutique duproducteur.Si le producteur s\u00e9lectionne le module 2, il devra justifier au choix :e ... La mise en place d'une jach\u00e8re en indiquant la date de mise en jach\u00e8ree ... La mise en place d'un engrais vert en indiquant la date d'implantions de l'engrais vert et la(es)vari\u00e9t\u00e9(s) implant\u00e9e(s),Si le producteur s\u00e9lectionne le module 3, il devra justifier de la mise en place d'associations de culturesen pr\u00e9cisant l'esp\u00e8ce de la culture en association avec le pitaya, la date de plantation, la date de d\u00e9butde r\u00e9colte et la densit\u00e9 de la culture en association. Dans le cas des cultures p\u00e9rennes, la date de d\u00e9butde r\u00e9colte n'est pas \u00e0 pr\u00e9ciser.e. Lar\u00e9colteLa date de d\u00e9but de r\u00e9colte doit \u00eatre indiqu\u00e9e dans la fiche de culture. Elle correspond \u00e0 la date \u00e0laquelle le producteur commence \u00e0 ramasser les pitayas de la parcelle.3. Modalit\u00e9s d'\u00e9tiquetageLors de la livraison des pitayas labellis\u00e9es en vue de leur vente, le producteur devra conserver le bonde livraison des fruits qui doit alors indiquer le nom et l'adresse du producteur, la vari\u00e9t\u00e9 des pitayas,la quantit\u00e9 c\u00e9d\u00e9e et la date de cession. Ces informations doivent \u00eatre appos\u00e9es par le producteur oula structure de mise en march\u00e9 du produit (organisation de producteurs) aussi bien sur le bon delivraison que sur l'\u00e9tiquetage du contenant des pitayas. Un num\u00e9ro de lot doit \u00e9galement \u00eatre indiqu\u00e9,sauf en cas d'exemption pr\u00e9vue par l'article R.412-6 du code de la consommation.Le symbole graphique pr\u00e9vu pour les produis agricoles de qualit\u00e9 des r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques devra\u00eatre appos\u00e9 sur les documents de vente et sur l'\u00e9tiquetage des contenants des pitayas, en utilisant lesr\u00e8gles techniques pr\u00e9vues par les dispositions r\u00e8glementaires. Ces dispositions sont indiqu\u00e9es enAnnexe 6.\nCDC Pitaya \u2014 COSDA 2024 12\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00005 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nPitaya\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 56\nET\na1nyjnapau314\na|qepeJdapoiq no je1939A a3e||led un,p uonesl|in\nuojjes(|1Ua; elJos81IAINS31\n1S) 9UPI|BA ap SIN0I UD OJAUdIOI 1891411439 NP UOISSASSOd\n1napnpoudJ10]41NOD\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00005 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nPitaya\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 57\n14\"\nvZOZVASOI\u2014eAelld905sosjeJjualua1234suopsodsipaSejanbli3+VOSIEJA||8PUOGaJIEJUBWNIOQa1nyndapaust424/EJUSWUNIOQaJ1EJUZUNIOQ2JN3N9apsuIt4a1lejuaunaogS11EJUSWINIOG\nsaunyjna\naInyn2apau1ya1lBJUBWNIOQa1nynoapaust42in}|nd9psUDoJ/EJUBLUNIOGQainyndapaust4\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00005 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nPitaya\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 58\n(ynpoudnLndwou)3nDsanbijddeINHO3ILsynpo1dYsap aJnieN Y3NILIaaque|dwI!\n/ / \nap 2120\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00005 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nPitaya\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 59\noo of \nUonequed | S\u00b0U49190 sajueld | saunyind ap\n323ds31eQ\n...................... \nsaJmyndapuonejoy(s)p19EA sappiqueysesap\nsSe;jiedun,p810921ap\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00005 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nPitaya\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 60\nLT\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00005 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nPitaya\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 61\nAnnexe 4 : Liste des organismes de formation d\u00e9livrant le certificat \u00ab Certiphyto \u00bb enGuyaneMomde T\u00e9l\u00e9phonel'organisme de | Adresse du si\u00e8ge social Adresse dans la r\u00e9gion ;; P ;. (siege social)formationCFPPA de MatitiSavane Matiti Av HenriKong BP 53 Savane Matiti BP 53 0594 38 71 46Macouria 97355 Macouria 97355 MacouriaChambre ; !n e 1 Avenue des Jardins 1, Av. des Jardins de St.d'Agriculture de \u00f9Guyane Sainte-Agathe Agathe 05 94 29 61 95\n; M  \"\n3 1000942 97355 Macouria 97355 Macouria\nPascal CUCHEChez Mme A. SUTERAChemin des donneusesCarrefour du Larivot \u2014Lieu-dit Terca06 90 41 82 453 1 000441 d'eau97118 Saint-Fran\u00e7ois 97351 MatouryChambre d'Agriculture dela GuyaneRESOLIA-APCA 9 avenue George V ;3 1 000217 75008 Paris 1 avenue des Jardins de 01 40 64 16 70Sainte-Agathe97355 MacouriaISTAV InstitutScientifique etTechnique del'Animal en Ville85 avenue pasteur93260 Les LilasEn entreprise97300 Cayenne01 43 62 67 823 1000538Immeuble Rochem\u00e9aneBMDC- 28 avenue de la libert\u00e9Morne Vergain 05 90 21 43 90FORMACOM 97139 Abymes 97300 CayenneP Rue GeorgesIRSEC Eucharis, Lot DILLON 53, zone d'activit\u00e9 Galmot3 1000954 Stade 97300 Cayenne 19 e 3\u00b0 897200 Fort de France\nCDC Pitaya \u2014 COSDA 2024 18\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00005 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nPitaya\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 62\nAnnexe 5 : Liste des entreprises proposant un service de collecte des d\u00e9chets agricolese Liste des entreprises de gestion de d\u00e9chets :; Nom de Personne contact Lieu Coordonn\u00e9esl'entreprisejean-louis.lebrault@endel.engie.comENDEL M. Lebrault KOUROU |\" 05 94 32 72 73 / 05 94 32 72 73thierry.dupuy@groupepena.frIPES PENA M. Dupuy KOURGU 06 94 42 91 03Liste des entreprises de location de bennes pouvant proposer un service de collecte :Nom de Personne . \"; ; Lieu Coordonn\u00e9esl'entreprise contactsogema.cayenne@wanadoo.frSOGEMA M. Loreaux CAYENNE 06 94 23 30 86TRANS'MAT/ p.louveau@octo973.fr; NEJumBoLOcATION | M-touveau | CAYEN 05 94 32 98 84 / 06 94 22 54 47guyalocdir@orange.frGUYALOC M. Chauvet CAYENNE guyaloc.prestations@orange.fr05 94 28 95 00 / 05 94 32 55 00\nCDC Pitaya \u2014 COSDA 2024 19\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00005 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nPitaya\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 63\nAnnexe 6 : Conditions d'utilisation et de reproduction du symbole graphiqueLe symbole graphique doit \u00e9tre reproduit et utilis\u00e9 conform\u00e9ment aux dispositions suivantes :e Le symbole graphique doit toujours \u00eatre imprim\u00e9 sur un fond blanc et si possible, tout encouleur, en quadrichromie. Exceptionnellement, il peut \u00eatre reproduit en noir et blanc.Lorsque le symbole graphique fait partie d'une photo ou se trouve sur un fond color\u00e9, il doit\u00e9tre plac\u00e9 sur un plan blanc encadr\u00e9,e Le texte est reproduit en caract\u00e8re Linotype Univers Condensed, condens\u00e9 \u00e0 65%e ... L'espace s\u00e9parant le drapeau du texte est \u00e9gal \u00e0 la moiti\u00e9 de la hauteur du drapeau.e ... Les couleurs utilis\u00e9s doivent correspondre aux caract\u00e9ristiques suivantes :\nCouleurs de r\u00e9f\u00e9renceJaune quadrichrome:Drapeau quadrichrome:( | 00105000 - 10% R | xxs00000 - 100 %magenta, 90 % jaune cyan, 80% magentaVert quadrichrome: \u00c9toiles quadrichromes:B | xxo0s000 - 80 % ( | 0000xx00 - 100 %cyan, 80 % jaune jaune\nm  Bleu quadrichrome: Le nom des r\u00e9gions figure toujours en[REGION] B | xx100000 - 100% | caract\u00e8res noirs.magenta, 10 %\nNoir et blanc de r\u00e9f\u00e9renceJaune = 30 % -  Drapeau = 100%\nVert = 30 % El Blanc\nBleu = 60 % Le nom des r\u00e9gions figure toujours enm [REGION]caract\u00e8res noirs.\ne ... Le pourcentage de r\u00e9duction du symbole graphique doit respecter les modalit\u00e9s suivantes :\n\u00a2ol(REGION) (REGION)\nCDC Pitaya \u2014 COSDA 2024\nPourcentage de r\u00e9ductionLe symbole graphique en couleur ne doit pas \u00eatre reproduit ni imprim\u00e9 dansune dimension inf\u00e9rieure \u00e0 25 mm de hauteur en raison de la taille des \u00e9toilesdu drapeau europ\u00e9en. En noir et blanc, la dimension minimale est de 30 mmde hauteur.Lorsqu'on place sur un plan blanc encadr\u00e9 le symbole graphique, l'espace quientoure ce demier doit correspondre \u00e0 la hauteur du drapeau europ\u00e9en.\n20\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-01-21-00005 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nPitaya\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 64","date":"2025-01-21","first_seen_on":"2025-09-15T13:17:05+00:00","id":"50847a2d75150865b70da2fb962a89e0e5ad35aeca1b8680827b24d09f450261","name":"recueil-r03-2025-017-recueil-des-actes-administratifs-2","pdf_creation_date":"2025-01-22T00:06:19+00:00","pdf_modification_date":null,"timezone":"America/Cayenne","url":"https://www.guyane.gouv.fr/contenu/telechargement/29746/232665/file/recueil-r03-2025-017-recueil-des-actes-administratifs-2.pdf"}