{"administration":"pref2b","administration_name":"Pr\u00e9fecture de Haute-Corse","content":"HAUTE-CORSE\nRECUEIL DES ACTES\nADMINISTRATIFS SP\u00c9CIAL\nN\u00b02B-2024-06-015\nPUBLI\u00c9 LE 26 JUIN 2024\nSommaire\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE /\n2B-2024-06-21-00009 - Arr\u00eat\u00e9 portant suspension d'activit\u00e9 du restaurant\n\"Les Zephyrs\" sis quai des martyrs \u00e0 BASTIA (2 pages) Page 3\n2\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE\n2B-2024-06-21-00009\nArr\u00eat\u00e9 portant suspension d'activit\u00e9 du\nrestaurant \"Les Zephyrs\" sis quai des martyrs \u00e0\nBASTIA\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE -  - 2B-2024-06-21-00009 - Arr\u00eat\u00e9 portant suspension d'activit\u00e9 du restaurant \"Les Zephyrs\" sis quai\ndes martyrs \u00e0 BASTIA - 2B-2024-06-015 - 26/06/2024 3\nPREFET  | Direction  d\u00e9partementale\n\u00cb\u00cb\u00c8\u00caEHAUTE'  de l'emploi,  du travail,  des solidarit\u00e9s\n\u00cb\u00c2\u00ce\u00cf\u0391  | . et de la protection  des  populations\nFraternit\u00e9\nService  S\u00e9curit\u00e9  et Qualit\u00e9  Sanitaires  de l'Alimentation\nArr\u00e9t\u00e9  N\u00b02B-2024-06-21-\nen date  du 21 juin  2024\nportant  suspension  d'activit\u00e9  du restaurant  \u00ab Les Zephyrs  \u00bb sis quai  des  martyrs,  20200  BASTIA\nLe Pr\u00e9fet  de la Haute-Corse,\nVu le R\u00e8glement  (CE)  n\u00b0178/2002  du 28 janvier  2002  \u00e9tablissant  les principes  g\u00e9n\u00e9raux  et les\nprescriptions  g\u00e9n\u00e9rales  de la l\u00e9gislation  alimentaire  et fixant  des  proc\u00e9dures  relatives  \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9  des\ndenr\u00e9es  alimentaires  ;\nVu le R\u00e8glement  (CE)  n\u00b0 852/2004  du 29 avril  2004  relatif  \u00e0 l'hygi\u00e8ne  des  denr\u00e9es  alimentaires  ;\nVu le R\u00e8glement  (CE) n\u00b02073/2005  de la Commission  du 15 novembre  2005  concernant  les crit\u00e8res\nmicrobiologiques  applicables  aux  denr\u00e9es  alimentaires  ;\nVu l'article  L.1311-4  du Code  de la Sant\u00e9  Publique  ;\nVu les articles  L.231-1  et L.231-2  du Code  Rural  et de la P\u00eache  Maritime  relatifs  \u00e0 l'organisation  et au\nfonctionnement  de l'inspection  sanitaire  et qualitative  des animaux  vivants  et des denr\u00e9es  animales  et\nd'origine  animale  ;\nVu l'article  L. 233-1  du Code  Rural  et de la P\u00eache  Maritime  relatif  aux  mesures  correctives  suite  \u00e0 une\nmenace  pour  la sant\u00e9  publique  ;\nVu le d\u00e9cret  n\u00b02004-374  du 29 avril  2004  modifi\u00e9  relatif  aux  pouvoirs  des Pr\u00e9fets,  \u00e0 l'organisation  et \u00e0\nl'action  des services  de l'\u00c9tat  dans  les r\u00e9gions  et les d\u00e9partements  ;\nVu le d\u00e9cret  n\u00b02018-251  du 6 avril  2018  relatif  \u00e0 l'utilisation  d'un  t\u00e9l\u00e9service  devant  le Conseil  d'\u00c9tat,  les\ncours  administratives  d'appel  et les Tribunaux  Administratifs  ;\nVu le d\u00e9cret  du 20 juillet  2022  portant  nomination  de Monsieur  Michel  PROSIC,  Pr\u00e9fet  de la Haute-\nCorse  ;\nVu l'arr\u00e9t\u00e9  conjoint  du Premier  ministre  et du ministre  de l'Int\u00e9rieur  du 4 mars  2022  nommant  Madame\nMarie-Fran\u00e7oise  BALDACCI,  Directrice  D\u00e9partementale  de l'Emploi,  du Travail,  des  Solidarit\u00e9s  et de la\nProtection  des Populations  de la Haute-Corse  ;\nVu le rapport  de la soci\u00e9t\u00e9  APAVE  Exploitation  n\u00b024-053056  du 21 juin  2024  concernant  l'inspection  de\nl'\u00e9tablissement  de restauration  commerciale  \u00ab Les Zephyrs  \u00bb - SIRET  49701145200024,  sis quai  des\nmartyrs,  20200  BASTIA\n1 de  2\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE -  - 2B-2024-06-21-00009 - Arr\u00eat\u00e9 portant suspension d'activit\u00e9 du restaurant \"Les Zephyrs\" sis quai\ndes martyrs \u00e0 BASTIA - 2B-2024-06-015 - 26/06/2024 4\nConsid\u00e9rant  qu'au  cours  d'une  visite  effectu\u00e9e  le 21 juin  2024,  l'inspecteur  de la soci\u00e9t\u00e9  APAVE\nExploitation  a constat\u00e9  dans  l'\u00e9tablissement  \u00ab Les Zephyrs  \u00bb de graves  manquements  aux r\u00e8gles\nd'hygi\u00e9ne  et d'entretien  g\u00e9n\u00e9ral  des  lieux  et installations  ; .\nConsid\u00e9rant  que  l'exploitant  n'est  pas en mesure  d'assurer  la maitrise  sanitaire  de sa production  ;\nConsid\u00e9rant  l'absence  de formation  \u00e0 l'hygi\u00e8ne  du personnel  et les d\u00e9fauts  d'hygi\u00e8ne  ;\nConsid\u00e9rant  que  l'activit\u00e9  de restauration  pratiqu\u00e9e  dans  l'\u00e9tablissement  \u00ab Les Zephyrs  \u00bb repr\u00e9sente  une\nmenace  grave  pour  la sant\u00e9  publique  compte  tenu  du cumul  et de la gravit\u00e9  des non-conformit\u00e9s\nrelev\u00e9es  et qu'en  l'\u00e9tat,  la consommation  des produits  est dangereuse  pour  le consommateur  et que les\nn\u00e9cessit\u00e9s  de la sant\u00e9  publique  imposent  qu'il  soit mis fin \u00e0 ces faits  en urgence  et sans  d\u00e9lai  ;\nSur proposition  de la Directrice  D\u00e9partementale  de l'Emploi,  du Travail,  des Solidarit\u00e9s  et de la\nProtection  des  Populations  de la Haute-Corse  ; :\nARRETE\nArticle  1er :\nLes activit\u00e9s  de restauration  commerciale  sont  suspendues  \u00e0 compter  de la notification  du pr\u00e9sent  arr\u00eat\u00e9\npour  mise  en conformit\u00e9  des locaux,  nettoyage  complet,  formation  du personnel  et mise  en place  d'un\nPlan  de Maitrise  Sanitaire  conform\u00e9ment  au rapport  vis\u00e9  ci-dessus.\nArticle  2 :\nLl'abrogation  du pr\u00e9sent  arr\u00e9t\u00e9  est subordonn\u00e9e  \u00e0 la constatation  sur place  par les agents  de  la Direction\nD\u00e9partementale  de l'Emploi;  du Travail,  des Solidarit\u00e9s  et de la Protection  des Populations  de la Haute-\nCorse  de la r\u00e9alisation  de l'ensemble  des obligations  de faire,  consign\u00e9es  dans  le rapport  cit\u00e9\npr\u00e9c\u00e9demment.\nArticle  3 :\nLe pr\u00e9sent  arr\u00eat\u00e9  peut  faire  l'objet  d'un  recours  aupr\u00e8s  du Tribunal  Administratif  de Bastia  dans  un d\u00e9lai\nde deux  mois.  Le Tribunal  Administratif  peut  \u00e9galement  \u00eatre  saisi  par l'application  T\u00e9l\u00e9recours  citoyens\naccessible  sur le site  www.telerecours.fr.\nArticle  4 :\nLe Secr\u00e9taire  G\u00e9n\u00e9ral  de la Pr\u00e9fecture  de la Haute-Corse,  le Directeur  de  la Direction  D\u00e9partementale  de\nla S\u00e9curit\u00e9  Publique  de Haute-Corse,  la Directrice  D\u00e9partementale  de l'Emploi,  du Travail,  des Solidarit\u00e9s\net de la Protection  des  Populations  de la Haute-Corse  et le Maire  de la commune  de Bastia  sont  charg\u00e9s,\nchacun  en ce qui le concerne,  de l'ex\u00e9cution.  du pr\u00e9sent  arr\u00eat\u00e9  qui sera  publi\u00e9  au recueil  des  actes\nadministratifs  de la Pr\u00e9fecture  de la Haute-Corse  et transmis  \u00e0 l'\u00e9tablissement  \u00ab Les Zephyrs  \u00bb.\nLe Pr\u00e9fet  de la Haute-Corse,\ny{c\u00fc p\u00c6suc_'_\n2 de  2\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE -  - 2B-2024-06-21-00009 - Arr\u00eat\u00e9 portant suspension d'activit\u00e9 du restaurant \"Les Zephyrs\" sis quai\ndes martyrs \u00e0 BASTIA - 2B-2024-06-015 - 26/06/2024 5","date":"2024-06-26","first_seen_on":"2024-08-22T01:55:14+00:00","id":"5659eb51c90dd0113f89b7459d947496c5099ab5b9a42092a6d82539ade3ef24","name":"RAA n\u00b015 du 26 juin 2024 sp\u00e9cial","pdf_creation_date":"2024-06-26T09:45:15+00:00","pdf_modification_date":null,"timezone":"Europe/Paris","url":"https://www.haute-corse.gouv.fr/contenu/telechargement/10401/84550/file/RAA%20n%C2%B015%20du%2026%20juin%202024%20sp%C3%A9cial.pdf"}