{"administration":"pref93","administration_name":"Pr\u00e9fecture de Seine-Saint-Denis","content":"EZPR\u00c9FETDE LA SEINE-SAINT-DENISLibert\u00e9\u00c9galit\u00e9Fraternit\u00e9\nd'informationsW\u00efnzstratzves\nBIA du 15 f\u00e9vrier 2024\nesplanade Jean Moulin 93 007 Bobij igny CedexT\u00e9l\u00e9 pho e : 0141Courriel : prefecture\n\nPage vide\n1, esplanade Jean Moulin 93 007 Bobigny CedexT\u00e9l\u00e9phone : 01.41.60.60.60 \u2014 T\u00e9l\u00e9copie : 01.48.30.22.88Courriel : prefecture @seine-saint-denis.gouv fr\n\nPREFECTURE DE LA SEINE-SAINT-DENISSommaire BIA du 15 f\u00e9vrier 2024\nIntitul\u00e9s pages\nServices de la pr\u00e9fecture de la Seine-Saint-DenisDirection de la coordination des politiques publiques et del'appui territorial (DCPPAT)Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2024-0527 du 14/02/2024 modifiant l'arr\u00eat\u00e9 |pr\u00e9fectoral compl\u00e9mentaire n\u00b0 2022-3523 du 8 d\u00e9cembre 2022modifiant l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2019-2546 du 20 septembre 2019,demandant la r\u00e9alisation d'un compl\u00e9ment d'\u00e9tude \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9CHARVET , dans le cadre de la cessation d'activit\u00e9 de son\u00e9tablissement sis 23-26, quai du Ch\u00e2telier \u00e0 L'\u00cele-Saint-Denis(93450).\n| Services d\u00e9concentr\u00e9s de l'\u00c9tat\nDirection d\u00e9partementale de la protection des populations(DDPP)Arr\u00eat\u00e9. pr\u00e9fectoral n\u00b02024-0471 du 14/02/2024 portant fermeture- d'urgence de l'\u00e9tablissement CAFE GOURMAND 45 rue AmbroiseCroizat 93400 Saint-Ouen.Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2024-0512 du 13/02/2024 de mise soussurveillance d'un animal introduit sur le territoire national enprovenance de Tunisie - Le chat \u00ab KIYO \u00bb, de type Siamois, femelle,n\u00e9 le 16/05/2023, identifi\u00e9 par transpondeur n\u00b0 788269100026282 etappartenant \u00e0 Madame CHERIF Afef.Arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b02024-0524 du 14/02/2024 portant fermetured'urgence de l'\u00e9tablissement SBB BOULANGERIE 28 bd JeanJaures 93400 Saint-Ouen.\n13\n17\n\npage vide\n\nPREFET DIRECTION DE LA COORDINATIONSDIEI 'N'}-?:Eslmf\u00e9 DES POLITIQUES PUBLIQUESp ET DE L'APPUI TERRITORIAL\u00c9galis\u00e9Fraternit\u00e9\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2024-0527 du 14 f\u00e9vrier 2024modifiant l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fect'oral compl\u00e9mentaire n\u00b0 2022-3523 du 8 d\u00e9cembre 2022modifiant Parr\u00e9t\u00e9 prefectoral n\u00b0 2019-2546 du 20 septembre 2019, demandant la r\u00e9alisationd'un compl\u00e9ment d'\u00e9tude \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 CHARVET , dans le cadre de la cessation d'activit\u00e9de son \u00e9tablissement sis 23-26, quai du Ch\u00e2teller \u00e0 L'\u00cele-Saint-Denis (93450)\nLe pr\u00e9fet de la Seine-Saint-DenisOfficier de la L\u00e9gion d'honneurOfficier de l'ordre national du M\u00e9rite\nVu le code de l'environnement Livre V, relatif \u00e0 la pr\u00e9ventiorn des pollutions, des risques et desnuisances, et plus pr\u00e9cis\u00e9ment le titre 1% \u00abnstallations class\u00e9es pour la protection del'environnement \u00bb ;Vu le d\u00e9cret du 30 juin 2021 portant nomination du pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis (hors classe) \u2014Monsieur Jacques WITKOWSKI ;Vu l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral du 8 ao\u00fbt 1966 r\u00e9glementant les activit\u00e9s de la soci\u00e9t\u00e9 SOPAGRA pourautoriser l'exploitation d'mstallafuons class\u00e9es, notamment sous la rubrique 251 : atelier d'emploi deliquides halog\u00e9n\u00e9s ; -Vu l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral compl\u00e9mentaire n\u00b0 2014-1939 du 26 juillet 2014 relatif \u00e0 la r\u00e9alisation d'uncompl\u00e9ment d'\u00e9tudes historiques de son site par les \u00e9tablissements CHARVET ;Vu l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral complement'alre n\u00b0 2019-2546 du 20 septembre 2019 de prescription de. r\u00e9alisation d'une \u00e9tude visant \u00e0 proposer des mesures de gestion de la pollution par les\u00e9tablissements CHARVET pour son site sis 23-26, quai du Ch\u00e2telier sur l \u00cele-Saint-Denis (93450) ;Vu l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral compl\u00e9mentaire n\u00b0 2022-3523 du 8 d\u00e9cembre 2022 modifiant l'arr\u00eat\u00e9pr\u00e9fectoral n\u00b0 2019-2546 du 20 septembre 2019, demandant la r\u00e9alisation d'un compl\u00e9ment d'\u00e9tude \u00e0la soci\u00e9t\u00e9 CHARVET , dans le cadre de la cessation d'activit\u00e9 de son \u00e9tablissement sis 23-26, quai duChatelier \u00e0 L'\u00cele-Saint-Denis (93450) ; .Vu le courrier du 21 juillet 2023 par lequel les \u00c9tablissements CHARVET prennent acte que l'\u00e9tudedemand\u00e9e soit confi\u00e9e \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 GINGER BURGEAP et qu'une convention serait pass\u00e9e entrel'\u00c9tat et la soci\u00e9t\u00e9 CHARVET pour permettre le co-financement \u00e0 hauteur de 50 % du co\u00fbt global decette \u00e9tude, avec un plafond a 500 000 euros\" ; ...Vu l'avis favorable \u00e0 l'attribution d'une subvention pour le. financement de l'\u00e9tude compl\u00e9mentaire\u00e9mis par la commission nationale des aides dans le. domaine radioactif (CNAR) le 1# septembre2023 ;\nBureau de l'environnement1 esplanade Jean Moulin93007 Bobigny cedexT\u00e9l. : 01-41-60 60-60Mail : pref-bureau-environnement(@seine-saint-denis.gouv.frwww.seine-saint-denis.gouv.fr /\n\nVu la convention de financement relatif au site situ\u00e9 23-26 quai du Chatelier \u00e0 I'lle-Saint-Denis entrela soci\u00e9t\u00e9 Charvet et l'ANDRA sign\u00e9e le 24 novembre 2023 ;Vu la lettre pr\u00e9fectorale du 10 janvier 2024, par laquelle il a \u00e9t\u00e9 transmis aux \u00e9tablissementsCHARVET le pr\u00e9sent projet d'arr\u00e9t\u00e9 pr\u00e9fectoral, l'informant de la possnblllte qui lui \u00e9tait ouverte depr\u00e9senter ses observations sur ce projet dans un d\u00e9lai de quinze jours \u00e0 compter de s\u00e0 r\u00e9ception -;Vu l'absence d'observation de l'exploitant sur le projet transmis par lettre pr\u00e9fectorale susvis\u00e9e ;Consid\u00e9rant que les d\u00e9lais de formalisation et de validation de cette convention n'ont pas permis aux\u00e9tablissements CHARVET de respecter les d\u00e9lais impos\u00e9s par l'article 2-2 de l'arr\u00eat\u00e9 prefectoralcompl\u00e9mentaire 2022-3523 du 8 d\u00e9cembre 2022 pour la reallsatlon de l'\u00e9tude compl\u00e9mentaire quifixait la date de remise de l'\u00e9tude au 12 d\u00e9cembre 2023 ; .Consid\u00e9rant l'absence d'observation des etabhssements CHARVET sur le projet-d'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoralcompl\u00e9mentaire modifiant l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2022-3523 du 8 d\u00e9cembre 2022 ;Sur la proposition du secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de Ia pr\u00e9fecture de la Seine-Saint-Denis ;\nARR\u00c8TEArticle 1 :-Le d\u00e9lai mentionn\u00e9 \u00e0 l'article 2-2 de l'arr\u00e9t\u00e9 pr\u00e9fectoral du 8 d\u00e9cembre 2022 fix\u00e9 \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 Charvetpour transmettre l'\u00e9tude compl\u00e9mentaire \u00e0 son plan de gestion est prorog\u00e9 de 13 mois soit jusqu'au12 mars 2025.\nArticle 2 :Les autres dispositions de l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2022-3523 du B d\u00e9cembre 2022 demeurentinchang\u00e9es. 'Article 3 : Notification.Le pr\u00e9sent arr\u00e9t\u00e9 sera notifi\u00e9 \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 CHARVET par lettre recommand\u00e9e avec accus\u00e9 der\u00e9ception.Article 4 : Publicit\u00e9Un\u00e9 copie de l'arr\u00eat\u00e9 est d\u00e9pos\u00e9e \u00e0 la mairie de l'\u00cele-Saint-Denis et peut y \u00eatre consult\u00e9e.Un extrait de l'arr\u00eat\u00e9 est affich\u00e9 \u00e0 l\u00e0 mairie pr\u00e9cit\u00e9e pendant une dur\u00e9e minimum d'un mols Le maire\u00e9tablit un certificat d'affichage attestant l'accomplissement de cette formalit\u00e9 et le fait parvenir \u00e0 lapr\u00e9fecture de la Seine Saint-Denis.\nArticle 5 : Voies et d\u00e9lais de recoursLa pr\u00e9sente d\u00e9cision sera soumise \u00e0 un contentieux de pleine jurldlctlon Les personnes physiques etmorales de droit priv\u00e9 non repr\u00e9sent\u00e9es par un avocat, autres que celles charg\u00e9es de-la gestionpermanente d'un service public, peuvent adresser leur requ\u00eate au tribunal administratif de Montreuil,7, rue Catherine Puig \u2014 93100 Montreuil, dans le d\u00e9lai de deux mois qui suivent la notification dupr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 :< Soit au moyen de l'application TELERECOURS \u00e0 l'adresse suivante : https://telerecours.fr\u00ab Soit en y d\u00e9posant directement un recours.\n\nLes tiers int\u00e9ress\u00e9s en raison des inconv\u00e9nients ou des dangers que le fonctionnement del'installation pr\u00e9sente pour les int\u00e9r\u00e9ts mentionn\u00e9s aux articles L: 211-1 et L. 511-1, peuvent adresserleur requ\u00e9te selon les m\u00eames modalit\u00e9s, dans un d\u00e9lai de quatre mois \u00e0 compter du premier jour dela publication ou de l'affichage de cette d\u00e9cision.- 'Le demandeur peut prealablement saisir d'un recours gracieux le pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis ou unrecours h|\u00e9rarch|que aupr\u00e8s du ministre de la transition ecologlque Cette d\u00e9marche prolonge le d\u00e9laide recours qui doit alors \u00eatre introduit dans un d\u00e9lai de deux mois suivant la r\u00e9ponse (l'absence der\u00e9ponse a\u00f9 terme de deux mois vaut rejet implicite).Article 6 : Ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9Le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture de la Seine-Saint-Denis, le sous-pr\u00e9fet de Saint-Denis, ladirectrice r\u00e9gionale et interd\u00e9partementale de l'environnement, de Iamenagement et des transportsd'\u00cele-de-France, le maire de l\u00cele-Saint-Denis sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne del'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\nLe pr\u00e9fet,\nLe pr\u00e9fet de la Sejp aint-DenisJacques WSKI\n\nPw\u00e4\u00ff_ vide\n\nPREFET Direction d\u00e9partementale de laDE LA SEINE- protection des populationsSAINT-DENIS . Service alimentationLibert\u00e9 .EglittFraternit\u00e9\nARRETE PR\u00c9FECTORAL N\u00b0 2024-0471Portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissementCAFE GOURMAND45 rue Ambroise Croizat93400 Saint-OuenLe _pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis. Officier de la L\u00e9gion d'HonneurOfficier de l'Ordre National du M\u00e9riteVU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002\u00e9tablissant les principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire,instituant l'autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0 las\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9es alimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004 relatif \u00e0l'hygi\u00e8ne des denr\u00e9es alimentaires ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 concernant les crit\u00e8resmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;VU le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 30 juin 2021 nommant monsi\u00e8ur JacquesWITKOWSKI; pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 18 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux produits d'origineanimale et aux denr\u00e9es alimentaires en contenant ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e9gles sanitaires applicables aux activit\u00e9s de commercede d\u00e9tail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et aux denr\u00e9es alimentaires encontenant ;VU le code de la consommation, notamment l'article L.521-5 ;VU le code rural et de la p\u00eache maritime, notamment l'article L.233-1 et les articles R.231-1 etsuivants ;VU les articles L121-1 et 122-1 du code des relations entre le public et l'administration ;VU le rapport 24-008735 du 09/02/2024, \u00e9tabli par la direction d\u00e9partementale de la protection despopulations de Seine-Saint-Denis \u00e0 la suite de l'inspection r\u00e9alis\u00e9e le 09/02/2024 dans l'\u00e9tablissement\u00abCAFE GOURMAND\u00bb, dont la g\u00e9rante est madame Naguleswary Ramanan.\n\nATTENDU qu'au cours d'une visite effectu\u00e9e le 9/02/2024, les services de la direction d\u00e9partementalede la protection des populations de Seine-Saint-Denis ont constat\u00e9 dans cet \u00e9tablissement de gravesmanquements aux r\u00e9gles d'hygi\u00e9ne et d'entretien g\u00e9n\u00e9ral des lieux et des installations, notamment\n-. Absence de la d\u00e9claration d'activit\u00e9.- Absence d'hygi\u00e8ne manuelle.- Absence de plan de lutte contre les nuisibles.- Absence de zone de stockage des produits d'entretien.- Maintenance des locaux et des \u00e9quipements insuffisant.- Absence de formation des employ\u00e9s aux bonnes pratiques en hygi\u00e8ne alimentaire.- Absence de plan de ma\u00eetrise sanitaire.- Absence de proc\u00e9dure de contr\u00f4le \u00e0 r\u00e9ception.- Absence de proc\u00e9dure de nettoyage et d\u00e9sinfection des locaux et du. mat\u00e9riel.- Nettoyage des locaux et des \u00e9quipements tr\u00e9s insuffisant.- Absence de proc\u00e9dure permettant la mise en place et l'application des bonnes pratiques enhygi\u00e8ne alimentaire.- Absence de proc\u00e9dure de surveillance des temp\u00e9ratures de conservation des denr\u00e9esalimentaires.- Absence de proc\u00e9dure de gestion des suspicions de toxi-infections alimentaires collectives(TIAC).- La proc\u00e9dure de retrait/rappel des denr\u00e9es en cas d'alerte sanitaire est absente.Absence de tra\u00e7abilit\u00e9 des denr\u00e9es alimentaires.C_ONSID\u00c9RANT le non-respect par les salari\u00e9s des proc\u00e9dures de ma\u00eetrise des risques sanitaires :CONSID\u00c9RANT que I'absence de maitrise des temp\u00e9ratures et des-conditions de conservationengendre un risque de Toxi Infection Alimentaire Collective (TIAC) important ;CONSID\u00c9RANT que les denr\u00e9es alimentaires sont manipul\u00e9es dans des locaux mal am\u00e9nag\u00e9s,malais\u00e9s \u00e0 nettoyer et \u00e0 d\u00e9sinfecter, comportant une so\u00fbrce d'insalubrit\u00e9 et dont les rev\u00eatements sontsouill\u00e9s, pouvant \u00eatre sources de contaminations par des germes pathog\u00e8nes, que les manquementsrelev\u00e9s pr\u00e9sentent des dangers-pour la sant\u00e9 publique ;CONSID\u00c9RANT le non-respect des r\u00e8gles en mati\u00e8re d'hygi\u00e8ne manuelle par les manipulateurs dedenr\u00e9es nues qui, de ce fait, peuvent \u00eatre source de contamination par des germes pathog\u00e8nes ;CONSID\u00c9RANT que les salari\u00e9s qui manipulent les denr\u00e9es alimentaires ne sont pas form\u00e9s enhygi\u00e8ne alimentaire et ne dispose pas d'uri plan de ma\u00eetrise sanitaire.CONSID\u00c9RANT que la continuation de I'exploitation de l'\u00e9tablissement ferait courir un risque gravede sant\u00e9 publique et que cela impose qu'il soit proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la fermeture imm\u00e9diate et jusqu'\u00e0 r\u00e9alisationdes prescriptions annex\u00e9es ;\n\u00c00\n\nCONSIDERANT qu l n'y a pas lieu dans ces conditions de faire application de la proc\u00e9durecontradictoire pr\u00e9vue aux 'articles L 121-1 et 122-1 du code des relations entre le public etl''administration ;VU L'URGENCE ;SUR la proposition de monsieur WUCHER Jean Paul, directeur d\u00e9partemental adjoint de la protectiondes populations de la Seine-Saint-Denis ; ;ARRETEARTICLE 1\" : L'\u00e9tablissement \u00abCAFE GOURMAND\u00bb, dont la g\u00e9rante est madame RAMANANNaguleswary, est ferme provisoirement jusqu'\u00e0 nouvel ordre \u00e0. .compter de la date de notification dupr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.ARTICLE 2: Toutes les dispositions rendant cet \u00e9tablissement inaccessible au public devront \u00eatreprises imm\u00e9diatement par l'exploitant.ARTICLE 3: L'abrogation de cette mesure est subordonn\u00e9e \u00e0 la constatation par les services de ladirection d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis de la r\u00e9alisationdes prescriptions et des travaux.ARTICLE 4 : Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera notifi\u00e9 en la forme administrative \u00e0 l'exploitante PAN Niya.ARTICLE 5: Dans le cas o\u00f9 il serait contrevenu \u00e0 l'article | du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, l'exploitant s'exposeraitaux sanctions pr\u00e9vues par l'article L237-211 du code rural et de la p\u00eache maritime (peine de deux ansd'emprisonnement et 30 000-euros d'amende).\nm__t_ggg;g_ lit\u00e9, _et ce, jusqu'\u00e0 la fin de la mesure.ARTICLE 7 :Monsieur le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture,Monsieur le directeur de cabinet,Monsieur le maire de la commune de Saint-Ouen,Monsieur le directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9,Monsieur le directeur d\u00e9partemental adjoint de la protection des populations,sont- charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de I'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, dont copie estremise \u00e0 l'exploitant.\nARTICLE 8 : Le d\u00e9l_ai de recours aupr\u00e8\u00e8 du tribunal administratif de Montreuil est de deux mois \u00e0compter de la notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9. Bobigny, le \u00c0 Ll/ 0l /2 &2 ('l .Le pr,\u00e9f?} // /MJacques//VITKOWSKIf e/\n4\n\nP&%z. vide\n\nPREFET Direction D\u00e9partementale de laDE LA SEINE- Protection des PopulationsSAINT-DENISLsbert\u00e9\u00c9galit\u00e9Fraternit\u00e9ARR\u00caT\u00c9 PR\u00c9FECTORAL n\u00b0 2024-0512 DE MISE SOUS SURVEILLANCED'UN ANIMAL INTRODUIT SUR LE TERRITOIRENATIONAL EN PROVENANCE DE TUNISIELE PREFET DE LA SEINE-SAINT-DENISOfficier de la L\u00e9gion d'HonneurOfficier de l'ordre national du M\u00e9riteVu le Code rural et de la p\u00eache maritime, et notamment les articles L.236-1, L.236-8,\u00e0 L.236-10, L.237-3 L.212-10, L.223-1 \u00e0 L.223-17, D.221-23 \u00e0 D.223-36, R.228-8 ;Vu le r\u00e8glement n\u00b0576/2013 du Parlement Europ\u00e9en et du Conseil du 12 juin 2013relatif aux mouvements non commerciaux d'animaux de compagnie et abrogeant ler\u00e8glement n\u00b0998/2003 ;Vu l'arr\u00eat\u00e9 du 9 d\u00e9cembre 2014 relatif aux conditions de police sanitaire r\u00e9gissant les\u00e9changes commerciaux et non commerciaux au sein de I'Union Europ\u00e9enne ainsi queles importations et mouvements non commerciaux en provenance d'un pays tiers decertaines carnivores ; 'Vu l'arr\u00e9t\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2021-3116 du 16 novembre 2021 portant d\u00e9l\u00e9gation designature \u00e0 Madame Emmanuelle LARIVIERE, directrice d\u00e9partementale de laprotection des populations de la Seine-Saint-Denis ;Vu l'arr\u00e9t\u00e9 DDPP n\u00b0 2022-2577 du 13 septembre 2022 donnant subd\u00e9l\u00e9gation designature au sein de la direction d\u00e9partementale de la protection des populations dela Seine-Saint-Denis ;Consid\u00e9rant que l'animal ne r\u00e9pond pas aux conditions sanitaires requises pour \u00eatreintroduit sur le territoire national, et notamment vis-\u00e0-vis de la pr\u00e9vention du risquerabique; .Consid\u00e9rant que, lors de son introduction sur le territoire fran\u00e7ais, l'animal n'est pas-valablement vaccin\u00e9 contre la rage n'a pas subi de titrage antirabique et n'a pas decertificat sanitaire sign\u00e9 par les autorit\u00e9s officielles ;Consid\u00e9rant que l'animal provient d'un pays \u00e0 risque rage ;Consid\u00e9rant que la p\u00e9riode d'incubation de la rage est fix\u00e9e \u00e0 6 mois parl'Organisation mondiale de la sant\u00e9 animale (OMSA) ;Consid\u00e9rant le risque majeur pour la sant\u00e9 publique que repr\u00e9sente cet animal\u00e9ventuellement contamin\u00e9 de rage ;sur proposition de la Directrice d\u00e9partementale de la protection des populations dela Seine-Saint-Denis ; :- ARRETE:Article1: . (Le chat \u00abKIYO\u00bb, de type Siamois, femelle, n\u00e9 le 16/05/2023, identifi\u00e9 partranspondeur n\u00b0 788269100026282 et appartenant \u00e0 Madame CHERIF Afefdomicili\u00e9-e- au 211 Avenue Galienni 93140 Bondy, est plac\u00e9 sous la surveillance du DrDUPRAT, v\u00e9t\u00e9rinaire sanitaire, exer\u00e7ant \u00e0 93320 Les Pavillons sous Bois.\n1 esplanade Jean Moulin93007 BOBIGNY cedex ' 1T\u00e9l, : 01 41 60 60 60Mail - rnvirriarfMeaina-raint-danis cn fr\n\nArticle 2 :La mise sous surveillance de cet animal entra\u00eene l'application des mesures suivantes :le contr\u00f4le de l'identification par le v\u00e9t\u00e9rinaire sanitaire ou la r\u00e9alisation decelle-ci si elle n'a pas \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e ;la r\u00e9alisation de la vaccination antirabique \u00e0 la fin de la p\u00e9riode desurveillance ;\u00e9tablir un passeport europ\u00e9en s'il s'agit d''un animal en provenance d'un\u00ab pays tiers \u00bb ;la pr\u00e9sentation de ce chat au v\u00e9t\u00e9rinaire sanitaire \u00e0 JO, J30, J60, J90 et \u00e0 l'issue*de la p\u00e9riode de surveillance, soit le 27/02/2024 et ceci \u00e0 compter du27/08/2023, avec transmission du rapport de visite, par le v\u00e9t\u00e9rinaire sanitaire\u00e0 la Direction D\u00e9partementale de la Protection des Populations de la Seine-Saint-Denis; _Les dates des visites sanitaires JO, J30, J60, J90 et J180 correspondent auxdates suivantes :Jo )0 | )60 \u2014 180 | jpso |_27/08/2023 | | | \" 27/02/2024l'interdiction de cession \u00e0 titre gratuit ou on\u00e9reux ;l'isolement et l'absence de contact avec des animaux sensibles \u00e0 la rage, enparticulier les carnivores ;l'absence de contact avec les personnes ext\u00e9rieures \u00e0 son lieu de r\u00e9sidence ;l'obligation d'\u00e9tre tenu en laisse et musel\u00e9 ou enferm\u00e9 dans un panier ou unecage lors de ses sorties ;toute sortie de la commune avec l'animal est interdite, sans autorisation de laDirectrice d\u00e9partementale de la protection des populations de la Seine-Saint-Denis, sauf \u00e0 destination du v\u00e9t\u00e9rinaire charg\u00e9 du suivi de ce dernier ;il est interdit, pendant cette p\u00e9riode de surveillance, au propri\u00e9taire ou \u00e0 lapersonne qui assume la responsabilit\u00e9 de l'animal de l'euthanasier ou de lefaire euthanasier sans autorisation \u00e9crite de la Directrice d\u00e9partementale dela protection des populations de la Seine-Saint-Denis ;le signalement de tout changement de comportement, de toute apparitiond'un signe de maladie et la pr\u00e9sentation de l'animal, sans d\u00e9lai au v\u00e9t\u00e9rinairesanitaire d\u00e9sign\u00e9 ;si 'animal meurt, quelle que soit la cause de la mort, cette information doit\u00eatre rapport\u00e9e imm\u00e9diatement au v\u00e9t\u00e9rinaire sanitaire d\u00e9sign\u00e9, afin qu'unpr\u00e9l\u00e8vement soit r\u00e9alis\u00e9 et envoy\u00e9 \u00e0 un laboratoire agr\u00e9\u00e9, sous laresponsabilit\u00e9 de la Directrice d\u00e9partementale de la protection despopulations de la Seine-Saint-Denis;le signalement de la disparition de l'animal \u00e0 la Directrice d\u00e9partementale dela protection des populatlons de la Seine-Saint-Denis;Tous les frais li\u00e9s \u00e0 ces dispositions sont \u00e0 la charge du propri\u00e9taire ou de lapersonne physique qui assume la responsabilit\u00e9 de l'animal, ou de I'op\u00e9rateur.Article 3 :Ind\u00e9pendamment des poursuites qui pourront \u00eatre engag\u00e9es selon l'articie R.228-6du code rural et de la p\u00eache maritime, en cas d'inobservation des mesures prescritespar le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, l'animal pourra \u00eatre euthanasi\u00e9 par d\u00e9cision de Monsieur lePr\u00e9fet, conform\u00e9ment \u00e0 l'article R.223-34 du code rural et de la p\u00eache maritime.Article 4 :Selon l'article L.228-3 du code rural et de la p\u00eache maritime, est puni d'une amendede 15 000 \u20ac et d'un emprisonnement de deux ans, le fait, par inobservation des\n\u2014\u00c0L{\n\nr\u00e8glements, de faire naitre ou de contribuer \u00e0 r\u00e9pandre involontairement une\u00e9pizootie.Selon l'article L. 237-3 du code rural et de la p\u00eache maritime, est puni de deux ansd'emprisonnement et de 300 000 \u20ac d'amende le fait d'introduire sur le territoirem\u00e9tropolitain ou dans les d\u00e9partements d'outre-mer des animaux vivants, desproduits et sous-produits d'origine animale ou des aliments pour animaux ner\u00e9pondant pas aux conditions sanitaires ou ayant trait \u00e0 la protection des animauxpr\u00e9vues \u00e0 l'article L.236-1.Selon l'article R.228-6 du code rural et de la p\u00eache maritime, est puni de l'amendepr\u00e9vue pour les contraventions de la 5\u00e8me classe, le fait de ne pas observer lesmesures prescrites par le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9. :Article 5:Cet arr\u00eat\u00e9 est en vigueur jusqu'au 27/02/2024.Article 6 : _Copie du pr\u00e9sent arr\u00e9t\u00e9 est adress\u00e9e \u00e0 :e Le Dr DUPRAT, v\u00e9t\u00e9rinaire sanitaire \u00e0 93320 Les Pavillons sous Bois ;e Madame CHERIF Afef ;e Monsieur le Pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Denis ;e Monsieur le Directeur Territorial de la S\u00e9curit\u00e9 de Proximit\u00e9 de la Seine-Saint-Denis ;e Monsieur le Maire de 93140 Bondy;Article7 :Le Secr\u00e9taire G\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture, le Directeur Territorial de la S\u00e9curit\u00e9 deProximit\u00e9 de la Seine-Saint-Denis, de la Directrice d\u00e9partementale de la protectiondes populations de la Seine-Saint-Denis, Monsieur le Maire de 93140 Bondy et le DrDUPRAT v\u00e9t\u00e9rinaire sanitaire d\u00e9sign\u00e9-e- pour la surveillance sanitaire, sont charg\u00e9s,chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.\n! Fait \u00e0 Bobigny, le 13/02/2024\nPour le Pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Deniset par subd\u00e9l\u00e9gation, \u2014La cheffe du service sant\u00e9 et protectionanimalesDr Fr\u00e9d\u00e9rique LE QUERRECInspectrice en chef d\u00e6spat\u00e9 Publique\nLe pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 peut faire l'objet d'un recours aupres . \u0152dmm:strat:fterritorialement comp\u00e9tent dans un d\u00e9lai de deux mois \u00e0 compter de sa notification.Ce recours n'en - suspend pas l'application.\nA5\n\nvide.Pase\n\nE\nPR\u00c9FET | Direction d\u00e9partementale de laDE LA SEINE- protection des populationsSAINT-DENIS Service alimentationLibert\u00e9 -\u00c9calit\u00e9Frateritit\u00e9\n' ARRETE PREFECTORAL N\u00b0 2024-0524Portant fermeture d'urgence de l'\u00e9tablissementSBB BOULANGERIE28BD JEAN JAURES93400 SAINT-OUENLe pr\u00e9fet de la Seine-Saint-DenisOfficier de la L'\u00e9gion d'Honneur- Officier de 'Ordre National du M\u00e9riteVU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002 \u00e9tablissantles principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituant l'autorit\u00e9europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des d\u00e9nr\u00e9esalimentaires ;VU le r\u00e9glement (CE) n\u00b0 852/2004 parlement europ\u00e9en et du conseil du 29 avril 2004 relatif \u00e0 l'hygi\u00e8nedes denr\u00e9es alimentaires ; _VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 2073/2005 de la commission du 15 novembre 2005 concemant les crit\u00e8resmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;VU le d\u00e9cret du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique du 30 juin 2021 nommant monsieur Jacques WITKOWSKI,pr\u00e9fet de la Seine-Saint-Deris ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 18 d\u00e9cembre 2009 relatif aux r\u00e8gles sanitaires applicables aux produits d'origine animaleet aux denr\u00e9es alimentaires en contenant ; S .VU l'arr\u00eat\u00e9 du 21 d\u00e9oe_mbi'e 2009 relatif aux r\u00e9gles sanitaires applicables aux activit\u00e9s de commerce ded\u00e9tail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et aux denr\u00e9es alimentaires en.contenant ;VU le Code de la consommation, notamment l'article L.521-5 ;VU le Code rural et de la p\u00eache maritime, notamment l'article L.233-1 et les articles R.231-1 et suivants ;VU les articles L121-1 et 122-1 du code des relations entre le public et l'administration ;VU le rapport 24-009181 du 12/02/2024, \u00e9tabli p\u00e0r la direction d\u00e9partemeritale de la protection despopulations de Seine-Saint-Denis \u00e0 la suite de l'inspection r\u00e9alis\u00e9e dans l'\u00e9tablissement le 12/02/2024 ;\n1 esplanade Jean Moulin83007 BOBIGNY cedexT\u00e9l.: 01 41 60 60 60Mali : courrier@seine-saint-denis.gouv.frwww.seine-saint-denis.gouv.fr / 1 Prefet93 1\n\u00c0f\n\nATTENDU qu'au cours d'une visite effectu\u00e9e le 12/02/2024, les services de la directiond\u00e9partementale de la protection des populations de Seine-Saint-Denis ont constat\u00e9 dans cet\u00e9tablissement de graves manquements aux r\u00e8gles d'hygi\u00e8ne et d'entretien g\u00e9n\u00e9ral des lieux et desinstallations, notamment :- Absence de vestiaire d\u00e9di\u00e9 au personnel de cuisine.. Absence de lave-mains & commande hygi\u00e9nique, de savon bact\u00e9ricide et d'essuie-mainsjetables dans la zone de production et dans les toilettes du personnel.- La maitrise des nuisibles est insuffisante. ...- La maintenance des locaux et des \u00e9quipements est ins\u00f9ffisante.- Le nettoyage et la d\u00e9sinfectiqn. des locaux sont insuffisants.: Absence de plan de nettoyage et de d\u00e9sinfection. -- Entreposage de produits de nettoyage et de d\u00e9sinfection dans des zones ol les 'denr\u00e9esalimentaires sont manipul\u00e9es.- Des mati\u00e8res premi\u00e8res entam\u00e9es n'ont pas de date d'entame ni de DLC secondaire et les:pr\u00e9parations r\u00e9alis\u00e9es sur place ne sont pas dat\u00e9es du jour de fabrication.- Des conditionnements ne sont pas stock\u00e9s de mani\u00e8re hygi\u00e9nique.- L'origine de la viande (n\u00e9, \u00e9lev\u00e9 et abattu) n'est pas affich\u00e9e \u00e0 la vue.des consommateurs.- La liste des\\'a'llerg\u00e8rf\u00e9s- n'est pas indiqu\u00e9e aux consommateurs.- Absence de tra\u00e7abilit\u00e9 de nombreuses denr\u00e9es.- Certaines bonnes pratiques d'hygi\u00e8ne ne sont pas mai\u00eetris\u00e9es.- Absence de formation en mati\u00e8re d'hygi\u00e8ne alimentaire. .- Absence d'instructions relatives \u00e0 l'\u00e9tat de sant\u00e9 du personnel.- Absence de proc\u00e9dure de retrait,- rappel des denr\u00e9es alimentaires- Absence de proc\u00e9dure de d\u00e9cong\u00e9lation des denr\u00e9es alimmentairesPr\u00e9sence d'effet personnel en z\u00f4ne de confection des denr\u00e9es alimentaires- Absence de proc\u00e9dure de contr\u00f4le \u00e0 r\u00e9ceptionCONSID\u00c9RANT que l'abse\u00f1ce de maitrise des temp\u00e9ratures et des conditions de conservationengendre un risque de Toxi Infection Alimentaire Collective (TIAC) impartant ;CO_NSI_D\u00c9RANT_ que les-denr\u00e9es alimentaires sont manipul\u00e9es dans des locaux mal am\u00e9nag\u00e9s,malais\u00e9s \u00e0 nettoyer et \u00e0-d\u00e9sinfecter, comportant une source d'insalubrit\u00e9 et dont les rev\u00eatements sontsouill\u00e9s, pouvant \u00eatre sources de-contaminations par des germes pathog\u00e9nes; que les manquementsrelev\u00e9s pr\u00e9sentent des dangers pour la sant\u00e9 publique ;CONSID\u00c9RANT que les salari\u00e9s utilisent du mat\u00e9riei sale et souill\u00e9, situation favori\u00e9ant-_lacontamination des produits alimentaires par des germes p\u00e4athog\u00e8nes et pouvant favoriser leurd\u00e9veloppement ,\n\nCONSID\u00c9RANT l'absence de possibilit\u00e9, pour les manipulateurs de denr\u00e9es nues d'un lavagehygi\u00e9nique des mains qui, de ce fait, peuvent \u00eatre source de contamination par des germespathog\u00e8nes ;CONSIDERANT que les salari\u00e9s qui manipulent les denr\u00e9es alimentaires- rie respectent pas lesbonnes pratiques d'hygi\u00e9ne ;CONSID\u00c9RANT l'absence de proc\u00e9dure de maitrise des risques sanitaires ;CONSID\u00c9RANT que la continuation de l'exploitation de l'\u00e9tablissement ferait courir un risque grave desant\u00e9-publique et que cela impose qu'il soit proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la fermeture imm\u00e9diate et jusqu'\u00e0 r\u00e9alisationdes prescriptions annex\u00e9es ; ...CONSID\u00c9RANT qu'il n'y a pas lieu dans ces conditions de faire application de la proc\u00e9durecontradictoire pr\u00e9vue aux articles L 121-1 et 122-1 du code des relations entre le public etl'administration ; -VU L'URGENCE ;SUR la'proposition de Monsieur Jean Paul WUCHER, directeur d\u00e9partemental adjoint de la protectiondes populations de la Seine-Saint-Denis ; ,\" ARRETEARTICLE 1FF : L'\u00e9tablissement \u00ab SBB BOUL_ANGERIEf\u00bb. situ\u00e9 28 BD JEAN JAURES 93400 SAINT-OUEN dont le g\u00e9rant est Monsieur SALIM BENLAGHA est ferm\u00e9 provisoirement jusqu'\u00e0 nouvel ordre\u00e0 compter de la date de notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9. .- -ARTICLE 2: Toutes les dispositions re_\u00f1dant cet \u00e9tablissement inaccessible au public devront \u00eatreprises imm\u00e9diatement par l'exploitante.ARTICLE 3: L'abrogation de cette mesure est subordonn\u00e9e \u00e0 la constatation.par les services de ladirection d\u00e9partementale de la protection des populations: de la Seine-Saint-Denis de la r\u00e9alisationdes prescriptions et des travaux.ARTICLE 4: Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 sera notifi\u00e9 en la forme administrativ\u00e9 \u00e0 l'exploitant-Monsieur SALIM'BENLAGHA..ARTICLE 5: Dans le cas o\u00f9 il serait contrevenu \u00e0 l'article | du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, l'\u00e9xploitarit s'exposeraitaux sanctions pr\u00e9vues par l'article L237-2-Ii du code rural et de la p\u00eache maritime (peine de deux ansd'emprisonnement et 30 000 euros d'amende) ; 'ARTICLE 6 : L'arr\u00eat\u00e9 de fermeture devra \u00eatre appos\u00e9 sur la devanture de l'\u00e9tablissement; dans sonInt\u00e9gralit\u00e9, et ce, jusqu'\u00e0 la fin de l\u00e0 mesure ;ARTICLE 7 :Monsie\u00fcr le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la pr\u00e9fecture,Monsieur le directeur de cabinet, .Monsieur le maire de la commune.de SAINT OUEN,Monsieur le directeur territorial de la s\u00e9curit\u00e9 de proximit\u00e9,Monsieur le directeur d\u00e9partemental adjoint de la protection des populations,sont charg\u00e9s, chacun en ce'qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, dont copie est remise\u00e0 l'exploitante.\nA\n\nARTICLE 8 ; Le d\u00e9lai de recours aupr\u00e8s du tribunal administratif de Montreuil est de deux mois \u00e0compter de la notification du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9. ' Bobigny, le &} /05./2 02 4\nLe -pr\u00e9fe} /\nJacq s_!VlTKOWSKI","date":"2024-02-15","first_seen_on":"2025-08-20T17:08:55+00:00","id":"5be1ea14f19c05c0a2400dbf42478aa5227e830659d5bfd6c0cc47b85b931bae","name":"BIA du 15 f\u00e9vrier 2024","pdf_creation_date":"2024-02-15T15:47:05+00:00","pdf_modification_date":"2024-02-15T15:47:05+00:00","timezone":"Europe/Paris","url":"https://www.seine-saint-denis.gouv.fr/contenu/telechargement/23891/193506/file/BIA%20du%2015%20f%C3%A9vrier%202024.pdf"}