{"administration":"pref37","administration_name":"Pr\u00e9fecture d\u2019Indre-et-Loire","content":"INDRE-ET-LOIRE\nRECUEIL DES ACTES\nADMINISTRATIFS SP\u00c9CIAL\nN\u00b037-2025-04019\nPUBLI\u00c9 LE 11 AVRIL 2025\nSommaire\nPr\u00e9fecture d'Indre et Loire /\n37-2025-04-03-00005 - Arrete maitre restaurateur Aigle dor (2 pages) Page 3\n2\nPr\u00e9fecture d'Indre et Loire\n37-2025-04-03-00005\nArrete maitre restaurateur Aigle dor\nPr\u00e9fecture d'Indre et Loire - 37-2025-04-03-00005 - Arrete maitre restaurateur Aigle dor 3\nSous-pr\u00e9fecture de Chinon\nP\u00f4le R\u00e9glementation et Libert\u00e9s Publiques\nD\u00c9CISION\nd\u00e9livrant le titre de Ma\u00eetre Restaurateur\n\u00e0 Monsieur DESILES Simon\nG\u00e9rant du restaurant\n\u00abl'Aigle d'Or\u00bb \u00e0 AZAY LE RIDEAU\nLe Pr\u00e9fet d'Indre-et-Loire\nChevalier de la L\u00e9gion d'honneur\nChevalier de l'Ordre National du M\u00e9rite\nN\u00b0 2025/11\nVu le d\u00e9cret n\u00b0 2004-374 du 29 avril 2004 modifi\u00e9, relatif aux pouvoirs des pr\u00e9fets \u00e0  \nl'organisation et \u00e0 l'action des services de l'\u00c9tat dans les r\u00e9gions et d\u00e9partements ;\nVu le d\u00e9cret n\u00b0 2007-1359 du 14 septembre 2007 relatif au titre de ma\u00eetre restaurateur ;\nVu l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral en date du 30 d\u00e9cembre 2024, donnant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0  \nMadame Emmanuelle DRIEU-LEMOINE, sous-pr\u00e9f\u00e8te de Chinon ;\nVu la  demande  d'attribution  du  titre  de  Ma\u00eetre  Restaurateur  formul\u00e9e  par  Monsieur \nDESILES Simon ;\nVu les pi\u00e8ces du dossier et notamment le rapport d'audit r\u00e9alis\u00e9 par l'organisme habilit\u00e9  \n\u00ab CERTIPAQ \u00bb, concluant que le demandeur satisfait au cahier des charges r\u00e9glementaires ;\nD\u00c9CIDE\nArticle 1 er : Le titre de ma\u00eetre restaurateur est d\u00e9livr\u00e9 \u00e0 Monsieur  DESILES Simon  n\u00e9 le 29 \nd\u00e9cembre 1990 au MANS, (SARTHE ), exploitant le restaurant \u00ab  L'AIGLE D'OR \u00bb , sis   10  \navenue Ad\u00e9la\u00efde Riche, 37190 AZAY-LE-RIDEAU (Indre-et-Loire).\nArticle 2  : Le titre de ma\u00eetre restaurateur vis\u00e9 \u00e0 l'article 1 er est d\u00e9livr\u00e9 pour une dur\u00e9e de  \nquatre  ans  \u00e0  compter  de  la  date  de  la  pr\u00e9sente  d\u00e9cision.  Le  b\u00e9n\u00e9ficiaire  devra  en \ndemander  \u00e9ventuellement  le  renouvellement  deux  mois  avant  l'expiration  de  cette \np\u00e9riode.\n1 Rue Philippe de Commines\n37501 CHINON CEDEX\nT\u00e9l : 02 47 64 37 37\nM\u00e9l : sp-chinon@indre-et-loire.gouv.fr\nPr\u00e9fecture d'Indre et Loire - 37-2025-04-03-00005 - Arrete maitre restaurateur Aigle dor 4\nArticle 3  : Copie de la pr\u00e9sente d\u00e9cision est adress\u00e9e \u00e0 M. le ministre de l'\u00c9conomie, des  \nFinances et de la Souverainet\u00e9 industrielle et num\u00e9rique, M. le pr\u00e9sident de la Chambre de \ncommerce et d'industrie ainsi qu'\u00e0 M. le directeur d\u00e9partemental des finances publiques,  \net notifi\u00e9e \u00e0 l'int\u00e9ress\u00e9.\nFait \u00e0 Chinon, le 03 Avril 2025\nPour le pr\u00e9fet et par d\u00e9l\u00e9gation,\nla sous-pr\u00e9f\u00e8te de l'arrondissement de Chinon\n[sign\u00e9]\nEmmanuelle DRIEU-LEMOINE\n     \n \n  \nPr\u00e9fecture d'Indre et Loire - 37-2025-04-03-00005 - Arrete maitre restaurateur Aigle dor 5","date":"2025-04-11","first_seen_on":"2025-09-16T00:26:23+00:00","id":"61de6e0cb077d5b21bed724de78a35897af716c1d366d78377782ca212dda078","name":"2025-04-11 RAA sp\u00e9cial Arr\u00eat\u00e9 ma\u00eetre restaurateur Aigle d'Or","pdf_creation_date":"2025-04-11T13:18:20+00:00","pdf_modification_date":null,"timezone":"Europe/Paris","url":"https://www.indre-et-loire.gouv.fr/contenu/telechargement/45298/314772/file/2025-04-11%20RAA%20sp%C3%A9cial%20Arr%C3%AAt%C3%A9%20ma%C3%AEtre%20restaurateur%20Aigle%20d%27Or.pdf"}