{"administration":"pref2a","administration_name":"Pr\u00e9fecture de Corse-du-Sud","content":"CORSE\nDU SUD\nRECUEIL DES ACTES\nADMINISTRATIFS\nN\u00b02A-2025-011\nPUBLI\u00c9 LE 14 JANVIER 2025\nSommaire\nDirection D\u00e9partementale de  l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et de la\nProtection des Populations / Direction D\u00e9partementale de  l'Emploi, du\nTravail, des Solidarit\u00e9s et de la Protection des Populations\n2A-2025-01-07-00002 - Arr\u00eat\u00e9 portant fermeture administrative de\nl'activit\u00e9 de l'\u00e9tablissement A FESTA sis lieu dit pietraggione 20137\nporto-vecchio exploit\u00e9 par Pierre delmas (4 pages) Page 3\n2A-2025-01-07-00001 - Arr\u00eat\u00e9 portant fermeture administrative de\nl'activit\u00e9 de restauration de l'\u00e9tablissement le \"tout va bien\" sis 3 bd roi\njerome 20 000 ajaccio exploit\u00e9 par dominique rutili (6 pages) Page 8\nPREFECTURE CORSE-DU-SUD / Bureau de la s\u00e9curit\u00e9 Interieure\n2A-2025-01-10-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant autorisation de d\u00e9cider de\nl'emploi de la force du 1er janvier 2025 au 31 d\u00e9cembre 2025 (2 pages) Page 15\n2\nDirection D\u00e9partementale de  l'Emploi, du\nTravail, des Solidarit\u00e9s et de la Protection des\nPopulations\n2A-2025-01-07-00002\n07/01/2025  \nArr\u00eat\u00e9 portant fermeture administrative de\nl'activit\u00e9 de l'\u00e9tablissement A FESTA sis lieu dit\npietraggione 20137 porto-vecchio exploit\u00e9 par\nPierre delmas\nDirection D\u00e9partementale de  l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et de la Protection des Populations - 2A-2025-01-07-00002 - Arr\u00eat\u00e9\nportant fermeture administrative de l'activit\u00e9 de l'\u00e9tablissement A FESTA sis lieu dit pietraggione 20137 porto-vecchio exploit\u00e9 par\nPierre delmas3\nE Direction  d\u00e9partementale\nPR\u00c9FET  de l'emploi,  du travail,  des  solidarit\u00e9s\nDE  LA  CORSE-  et de la protection  des  populations\nDU-SUD\nLibert\u00e9\n\u00c9galit\u00e9\nFraternit\u00e9\nArr\u00eat\u00e9  n\u00b0 2025-  du 7 janvier  2025\nportant  fermeture  administrative  de l'activit\u00e9  de activit\u00e9\nde l'\u00e9tablissement  A FESTA,\nsis Lieu-dit  Pietraggione  20137  Porto-Vecchio\nexploit\u00e9  par  monsieur  Pierre  Delmas\nSiret  50439226700028\nLe Pr\u00e9fet  de Corse,  pr\u00e9fet  de la Corse-du-Sud\nVu le r\u00e8glement  (CE)  n\u00b0 178/2002  du parlement  europ\u00e9en  et du conseil  du 28 janvier  2002  \u00e9tablissant\nles principes  g\u00e9n\u00e9raux  et les prescriptions  g\u00e9n\u00e9rales  de la l\u00e9gislation  alimentaire,  instituant  l'autorit\u00e9\neurop\u00e9enne  de s\u00e9curit\u00e9  des  aliments  et fixant  des  proc\u00e9dures  relatives  \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9  des  denr\u00e9es\nalimentaire.\nVu le r\u00e8glement  (CE)  n\u00b0 852/2004  du parlement  europ\u00e9en  et du conseil  du 29 avril  2004  relatif  \u00e0\nl'hygi\u00e8ne  des  denr\u00e9es  alimentaires.\nVu le r\u00e8glement  (CE)  N\u00b0 853/2004  du parlement  europ\u00e9en  et du conseil  du 29 avril  2004  fixant  des\nr\u00e8gles  sp\u00e9cifiques  d'hygi\u00e8ne  applicables  aux  denr\u00e9es  alimentaires  d'origine  animale.\nVu le r\u00e8glement  (CE)  N\u00b02073/2005  de la commission  du 15 novembre  2005  concernant  les crit\u00e8res\nbiologiques  applicables  aux  denr\u00e9es  alimentaires.\nVu l'arr\u00eat\u00e9  du 21 d\u00e9cembre  2009  relatif  aux  r\u00e8gles  sanitaires  applicables  aux  activit\u00e9s  de commerce  de\nd\u00e9tail,  entreposage  et de transport  de produits  d'origine  animale  et denr\u00e9es  alimentaires  en contenant.\nVu l'arr\u00eat\u00e9  du 8 octobre  2013  relatif  aux  r\u00e8gles  sanitaires  applicables  aux  activit\u00e9s  de commerce  de\nd\u00e9tail,  entreposage  et de transport  de produits  et denr\u00e9es  alimentaires  autres  que  les produits\nd'origine  animale  et les denr\u00e9es  alimentaires  en contenant.\nVu le Code  rural  et de la p\u00eache  maritime  notamment  les articles  L.231-1  \u00e0 L.231-6  et L.233-1.\nVu le d\u00e9cret  du Pr\u00e9sident  de la R\u00e9publique  du 10 octobre  2024  portant  nomination  de monsieur\nJ\u00e9r\u00f4me  Filippini,  nomm\u00e9  pr\u00e9fet  de Corse,  pr\u00e9fet  de la Corse-du-Sud.\nVu l'arr\u00eat\u00e9  minist\u00e9riel  du 16 d\u00e9cembre  2021  nommant  madame  Sandrine  Polychronopoulos,  en qualit\u00e9\nde directrice  d\u00e9partementale  de l'emploi,  du travail,  des  solidarit\u00e9s  et de la protection  des  populations.\nVu l'arr\u00eat\u00e9  pr\u00e9fectoral  n\u00b02A-  2A-2021-03-31-00002  du 31 mars  2021  portant  organisation  de la direction\nd\u00e9partementale  de l'emploi,  du travail,  des  solidarit\u00e9s  et de la protection  des  populations  de la Corse-\ndu-Sud.\nVu l'arr\u00eat\u00e9  pr\u00e9fectoral  n\u00b02A-2024-07-11-00002  du 28 octobre  2024  portant  d\u00e9l\u00e9gation  de signature  \u00e0\nmadame  Sandrine  Polychronopoulos,  directrice  d\u00e9partementale  de l'emploi,  du travail,  des  solidarit\u00e9s\net de la protection  des  populations  de la Corse-du-Sud  ;\nVu l'arr\u00eat\u00e9  pr\u00e9fectoral  n\u00b02A-2024-07-15-00002  du 4 novembre  2024  portant  subd\u00e9l\u00e9gation  de signature\naux  directeurs  d\u00e9partementaux  adjoints  et responsables  de services  et missions  de la direction\nDDETSPP  de la Corse-du-Sud  \u2014 CS 10005  \u2014 20704  Ajaccio  cedex  9 - Standard  : 04.95.50.39.40\nT\u00e9l\u00e9copie  : 04.95.50.39.41  - Adresse  \u00e9lectronique  : ddetspp@corse-du-sud.gouv.fr\nDirection D\u00e9partementale de  l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et de la Protection des Populations - 2A-2025-01-07-00002 - Arr\u00eat\u00e9\nportant fermeture administrative de l'activit\u00e9 de l'\u00e9tablissement A FESTA sis lieu dit pietraggione 20137 porto-vecchio exploit\u00e9 par\nPierre delmas4\nd\u00e9partementale  de l'emploi,  du travail,  des solidarit\u00e9s  et de la protection  des populations  de la Corse-\ndu-Sud  ;\nVu le rapport  d'inspection  n\u00b0 24-053330,  r\u00e9alis\u00e9e  le 12 juin 2024  dans  l'\u00e9tablissement  \u00ab A Festa  \u00bb, sis\nLieu-dit  Pietraggione  20137  Porto-Vecchio  et les constats  des non-conformit\u00e9s  relev\u00e9s.\nVu la mise  en demeure  du 15 juillet  2024,  notifi\u00e9e  le 25 juillet  2024  de mettre  en ceuvre  les mesures\ncorrectives.\nVu la seconde  inspection  r\u00e9alis\u00e9e  le 19 septembre  2024,  dans  l'\u00e9tablissement  \u00ab A Festa  \u00bb pr\u00e9-cit\u00e9  et le\nrapport  d'inspection  n\u00b0 24-097459  constatant  de nouveau  les non-conformit\u00e9s  suivantes  :\n+ la conception  des locaux  n'est  pas conforme  vis-a  vis de la r\u00e9glementation  ;\n+ l'entretien  des locaux  et des \u00e9quipements  est insuffisant  : le rev\u00eatement  du sol dans  la chambre\nfroide  positive  est d\u00e9grad\u00e9,  les joints  des portes  des cellules  froides  sont  sales,  les installations\n\u00e9lectriques  sont  pr\u00e9caires  ;\n\u00abl'insuffisance  de la lutte  contre  les nuisibles  ;\n* le nettoyage  et d\u00e9sinfection  dans  tous  les locaux  est insuffisant  ;\n\u00ab+ l'absence  de contr\u00f4le  des temp\u00e9ratures  des denr\u00e9es  alimentaires  \u00e0 r\u00e9ception  ;\n+ l'absence  de ma\u00eetrise  du process  de refroidissement  rapide  ;\n* l'absence  de v\u00e9rification  des temp\u00e9ratures  de stockage  des denr\u00e9es  alimentaires  ;\n+ l'absence  d'analyse  microbiologique  sur les produits  fabriqu\u00e9s  et manipul\u00e9s  dans\nl'\u00e9tablissement;\n+ __l'entreposage  de denr\u00e9es  dans  des conditions,  favorisant  les contaminations  crois\u00e9es  ;\n+ l'absence  de vestiaire  ferm\u00e9  pour  le personnel  de cuisine  ;\n+ l'absence  de formation  \u00e0 l'hygi\u00e8ne  alimentaire  adapt\u00e9e  \u00e0 l'activit\u00e9  professionnelle.\nconsid\u00e9rant  que ces faits  sont  constitutifs  d'infractions  aux dispositions  l\u00e9gales  et r\u00e9glementaires\nsuivantes  :\ne r\u00e8glement  (CE)  n\u00b0 852/2004  du 29 avril  2004,  annexe  Il, chapitre  |, chapitre  Il point  1 et\nchapitre  V;\n\u00b0 r\u00e8glement  (CE) n\u00b0 852/2004  du 29 avril 2004  article  4 et arr\u00eat\u00e9  du 8 octobre  2013  relatif  \u00e0\nl'hygi\u00e8ne  dans  les \u00e9tablissements  de restauration  commerciale  ;\ne __ r\u00e8glement  (CE)  n\u00b0 178/2002  du 28 janvier  2002  annexe  II chapitre  V point  1;\n\u00b0 r\u00e8glement  (CE)  n\u00b0 852/2004  du 29 avril  2004,  annexe  II, chapitre  IX point  5 et point  6;\ne R\u00e8glement  (CE)  n\u00b0 852/2004  du 29 avril  2004,  annexe  Il, chapitre  XII;\ne code  de la consommation  articles  R. 412-9  et R. 412-10  ;\ne arr\u00e9t\u00e9  du 21 d\u00e9cembre  2009  relatif  aux r\u00e8gles  sanitaires  applicable  aux activit\u00e9s  de commerce\nde d\u00e9tail,  d'entreposage  et de transport  des produits  d'origine  animale  et des denr\u00e9es\nalimentaire  en contenant  ;\ne r\u00e8glement  (CE)  n\u00b0 852/2004  du 29 avril  2004  annexe  Il chapitre  VI point  3.\nVu le courrier  contradictoire  pr\u00e9alable  du 30 octobre  2024,  re\u00e7u  le 19 novembre  2024  ;\nVu l'absence  d'observation  dans  le d\u00e9lai  imparti  de 15 jours  ;\nConsid\u00e9rant  que l'article  L.233-1  II 3\u00b0) du code  rural  et de la p\u00eache  maritime  dispose  que \u00ab Si, \u00e0\nl'expiration  du d\u00e9lai  fix\u00e9 par la mise  en demeure,  l'exploitant  n'a pas mis en \u0153uvre  les mesures  prescrites,\nl'autorit\u00e9  administrative  peut  : Si le d\u00e9lai  imparti  pour  la r\u00e9alisation  des mesures  prescrites  ne peut  \u00eatre\nprolong\u00e9  sans  risque  pour  la sant\u00e9  publique,  ordonner  la fermeture  de tout  ou partie  de l'\u00e9tablissement\nou l'arr\u00eat  d'une  ou de plusieurs  activit\u00e9s  jusqu'\u00e0  la r\u00e9alisation  des mesures  prescrites.  \u00bb ;\nConsid\u00e9rant  qu'il  r\u00e9sulte,  de l'insuffisance  de ma\u00eetrise  des risques  sanitaires,  un risque  pour  la sant\u00e9\npublique  au regard  du danger  que  repr\u00e9sente  le d\u00e9veloppement  de germes  ou toxines  dans  les denr\u00e9es\nalimentaires  par une insuffisance  de gestion  des temp\u00e9ratures  (Salmonella,  Clostridium  botulinum  ou\nperfringens,  Bacillus  cereus,  Listeria  monocytogenes,...),  par la manipulation  des denr\u00e9es  alimentaires\nDirection D\u00e9partementale de  l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et de la Protection des Populations - 2A-2025-01-07-00002 - Arr\u00eat\u00e9\nportant fermeture administrative de l'activit\u00e9 de l'\u00e9tablissement A FESTA sis lieu dit pietraggione 20137 porto-vecchio exploit\u00e9 par\nPierre delmas5\ndans  des  locaux  et \u00e9quipements  mal  entretenus,  par  l'utilisation  des  denr\u00e9es  alimentaires  insalubres  et\npar  un d\u00e9faut  d'\u00e9quipement  hygi\u00e9nique  ;\nConsid\u00e9rant  que  la persistance  des  manquements  est constitutif  d'une  perte  de ma\u00eetrise  du risque\nsanitaire  et ne permet  pas  d'envisager  de prolonger  le d\u00e9lai  de r\u00e9alisation  des  mesures  correctives\nprescrites  sans  risque  pour  la sant\u00e9  publique  ;\nSur  proposition  de la directrice  d\u00e9partementale  de l'emploi,  du travail,  des  solidarit\u00e9s  et de la\nprotection  des  populations  de Corse-du-Sud.\nARR\u00caTE\nArticle  1 : Les activit\u00e9s  de restauration  commercial  de l'\u00e9tablissement  \u00ab A FESTA  \u00bb situ\u00e9  sis lieu-dit\nPietraggione  20137  Porto-Vecchio  sont  ferm\u00e9es  \u00e0 compter  de la notification  du pr\u00e9sent  arr\u00eat\u00e9.\nArticle  2: La reprise  des  activit\u00e9s  est subordonn\u00e9e  \u00e0 la r\u00e9alisation  des  mesures  correctives  figurant  en\nannexe  du pr\u00e9sent  arr\u00eat\u00e9,  qui  sera  constat\u00e9  lors  d'une  contre  visite  par  les agents  de la direction\nd\u00e9partementale  de l'emploi,  du travail,  des  solidarit\u00e9s  et de la protection  des  populations  de Corse-du-\nSud.\nArticle  3: Le non-respect  de la pr\u00e9sente  d\u00e9cision  .de fermeture  est un d\u00e9lit  d\u00e9fini  et r\u00e9prim\u00e9  par\nl'article  L.237-2  du Code  rural  et de la p\u00eache  maritime  d'une  peine  de pouvant  aller  jusqu'\u00e0  deux  ans\nd'emprisonnement  et 30 000  euros  d'amende.\nArticle  4: La directrice  d\u00e9partementale  de l'emploi,  du travail,  des  solidarit\u00e9s  et de la protection  des\npopulations  de Corse-du-Sud,  monsieur  le maire  de Porto-Vecchio,  le Capitaine  de da Brigade  de la\nGendarmerie  de Porto-Vecchio  sont  charg\u00e9s  en ce qui les concerne,  de l'ex\u00e9cution  du pr\u00e9sent  arr\u00eat\u00e9\nqui  sera  notifi\u00e9  \u00e0 monsieur  Pierre  Delmas  g\u00e9rant  de l'\u00e9tablissement  \u00ab A FESTA  \u00bb.\nFait  \u00e0 Ajaccio,  le 7 janvier  2025\nf Le Directeur  D\u00e9partemental\nAdjoint\naN\n\u2014oStanislas  MA\u00c9CEL\nVoies  et d\u00e9lais  de recours  :\n* Un recours  gracieux  peut-\u00eatre  adress\u00e9  \u00e0 la DDETSPP  de Corse-du-Sud,  dans  un d\u00e9lai  de deux  mois  \u00e0\ncompter  de la notification  de la pr\u00e9sente  d\u00e9cision  ;\n* Un recours  hi\u00e9rarchique  peut-\u00eatre  introduit  dans  le m\u00eame  d\u00e9lai  aupr\u00e8s  du minist\u00e8re  charg\u00e9  de\nl'agriculture,  H\u00f4tel  de Villeroy  78 rue  de Varenne  75349  PARIS  SP 07\nEn l'absence  de r\u00e9ponse  de l'administration  dans  un d\u00e9lai  de deux  mois  \u00e0 compter  de la date  de r\u00e9ception\ndes  recours,  ceux-ci  doivent  \u00eatre  consid\u00e9r\u00e9s  comme  implicitement  rejet\u00e9s.\n* Un recours  contentieux  peut-\u00eatre  form\u00e9  devant  le tribunal  administratif  de Bastia,  villa  Mont\u00e9piano\n20704  Bastia.  Ce recours  juridictionnel  doit  \u00eatre  d\u00e9pos\u00e9  au plus  tard  avant  l'expiration  d'une  dur\u00e9e  de\ndeux  mois  suivant  la date  de notification  de la d\u00e9cision  contest\u00e9e  ou la date  de rejet  du recours  gracieux\nou hi\u00e9rarchique.\nCes  recours  ne suspendent  pas  l'application  du pr\u00e9sent  arr\u00eat\u00e9.\nDirection D\u00e9partementale de  l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et de la Protection des Populations - 2A-2025-01-07-00002 - Arr\u00eat\u00e9\nportant fermeture administrative de l'activit\u00e9 de l'\u00e9tablissement A FESTA sis lieu dit pietraggione 20137 porto-vecchio exploit\u00e9 par\nPierre delmas6\nAnnexe  Arr\u00e9t\u00e9  Pr\u00e9fectoral  n\u00b0 2025-  du 7 janvier  2025\nMesures  Correctives\nDans  l'\u00e9tablissement  \u00abA FESTA  \u00bb\nsis lieu-dit  Pietraggione  20137  Porto-Vecchio\nexploit\u00e9  par monsieur  Pierre  Delmas\nSiret  50439226700028\nLa reprise  de l'activit\u00e9  est subordonn\u00e9e  a la r\u00e9alisation  des mesures  corrective  et du respect  de\nl'ensemble  des prescriptions  ci-dessous  :\n+ mettre  en place  un sas permettant  au personnel  de cuisine  de se changer  de mani\u00e8re  hygi\u00e9-\nnique  ;\n+ proc\u00e9der  \u00e0 l'entretien  des locaux  et des \u00e9quipements  suivants  : le rev\u00eatement  du sol, les joints\nde la chambre  froide  positive,  le coffrage  des c\u00e2bles  \u00e9lectriques  ;\n* pr\u00e9voir  une mesure  pour  ma\u00eetriser  l'introduction  des nuisibles  depuis  les ouvertures  non prot\u00e9-\ng\u00e9es  sur l'ext\u00e9rieur  ;\n* nettoyer  et d\u00e9sinfecter  l'ensemble  des locaux  et \u00e9quipements  ;\n* mettre  en place  un contr\u00f4le  des temp\u00e9ratures  des denr\u00e9es  alimentaires  \u00e0 r\u00e9ception  ;\n* mettre  en place  un contr\u00f4le  des temp\u00e9ratures  de stockage  des denr\u00e9es  alimentaires  ;\n+ assurer  le refroidissement  rapide  des plats  cuisin\u00e9s  destin\u00e9s  \u00e0 \u00eatre r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s  conform\u00e9ment  a la\nr\u00e9glementation,  avec  une m\u00e9thode  de surveillance  appropri\u00e9e  ;\n* mettre  en place  des analyses  microbiologiques  sur les produits  fabriqu\u00e9s  et manipul\u00e9s  dans\nl'\u00e9tablissement  ;\n+ veiller  \u00e0 la protection  de denr\u00e9es  des contaminations  et \u00e0 la s\u00e9paration  des denr\u00e9es  par leur ni-\nveau  d'hygi\u00e8ne  (mati\u00e8re  premi\u00e8re,  produits  interm\u00e9diaires  et produits  finis)  ;\n* mette  en place  une formation  \u00e0 l'hygi\u00e8ne  alimentaire  adapt\u00e9e  \u00e0 l'activit\u00e9  professionnelle.\nConform\u00e9ment  \u00e0 l'arr\u00eat\u00e9  du 21 d\u00e9cembre  2009  relatif  aux r\u00e8gles  sanitaires  applicables  aux activit\u00e9s\nde commerce  de d\u00e9tails  et de transport  de produits  d'origine  animales  et denr\u00e9e  alimentaires  en\ncontenant  pris en application  du r\u00e8glement  (CE) 852/2004  du parlement  europ\u00e9en  et du Conseil  du\n29 avril  2004  relatif  \u00e0 l'hygi\u00e8ne  des denr\u00e9es  alimentaires\nFait  en deux  exemplaires.\nRemis  en MAIN  PrOPTES  QF rss  Par:  seseesesssseee  ese\nLE ! ns  sense\nSignature  et cachet  de l'\u00e9tablissement  :\nDirection D\u00e9partementale de  l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et de la Protection des Populations - 2A-2025-01-07-00002 - Arr\u00eat\u00e9\nportant fermeture administrative de l'activit\u00e9 de l'\u00e9tablissement A FESTA sis lieu dit pietraggione 20137 porto-vecchio exploit\u00e9 par\nPierre delmas7\nDirection D\u00e9partementale de  l'Emploi, du\nTravail, des Solidarit\u00e9s et de la Protection des\nPopulations\n2A-2025-01-07-00001\n07/01/2025  \nArr\u00eat\u00e9 portant fermeture administrative de\nl'activit\u00e9 de restauration de l'\u00e9tablissement le\n\"tout va bien\" sis 3 bd roi jerome 20 000 ajaccio\nexploit\u00e9 par dominique rutili\nDirection D\u00e9partementale de  l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et de la Protection des Populations - 2A-2025-01-07-00001 - Arr\u00eat\u00e9\nportant fermeture administrative de l'activit\u00e9 de restauration de l'\u00e9tablissement le \"tout va bien\" sis 3 bd roi jerome 20 000 ajaccio\nexploit\u00e9 par dominique rutili8\n| | Direction  d\u00e9partementale\nPREFET  de l'emploi,  du travail,  des  solidarit\u00e9s\nDE  LA  CORSE-  et de la protection  des  populations\nDU-SUD\nLibert\u00e9\nEgalit\u00e9\nFraternit\u00e9\nArr\u00eat\u00e9  n\u00b0 2025-  du 7 janvier  2025\nportant  fermeture  administrative  de l'activit\u00e9  de restauration\nde l'\u00e9tablissement  LE TOUT  VA BIEN,\nsis 3 Bd roi J\u00e9r\u00f4me  20 000  Ajaccio\nexploit\u00e9  par  monsieur  Dominique  Rutili\nSiret  92539861200018\nLe Pr\u00e9fet  de Corse,  pr\u00e9fet  de la Corse-du-Sud\nVu le r\u00e8glement  (CE)  n\u00b0 178/2002  du parlement  europ\u00e9en  et du conseil  du 28 janvier  2002\n\u00e9tablissant  les principes  g\u00e9n\u00e9raux  et les prescriptions  g\u00e9n\u00e9rales  de la l\u00e9gislation  alimentaire,\ninstituant  l'autorit\u00e9  europ\u00e9enne  de s\u00e9curit\u00e9  des  aliments  et fixant  des  proc\u00e9dures  relatives  \u00e0\nla s\u00e9curit\u00e9  des  denr\u00e9es  alimentaire.\nVu le r\u00e8glement  (CE)  n\u00b0 852/2004  du parlement  europ\u00e9en  et du conseil  du 29 avril  2004  relatif\n\u00e0 l'hygi\u00e8ne  des  denr\u00e9es  alimentaires.\nVu le r\u00e8glement  (CE)  N\u00b0 853/2004  du parlement  europ\u00e9en  et du conseil  du 29 avril  2004  fixant\ndes  r\u00e8gles  sp\u00e9cifiques  d'hygi\u00e8ne  applicables  aux  denr\u00e9es  alimentaires  d'origine  animale.\nVu le r\u00e8glement  (CE)  N\u00b02073/2005  de la commission  du 15 novembre  2005  concernant  les\ncrit\u00e8res  biologiques  applicables  aux  denr\u00e9es  alimentaires.\nVu l'arr\u00eat\u00e9  du 21 d\u00e9cembre  2009  relatif  aux  r\u00e8gles  sanitaires  applicables  aux  activit\u00e9s  de\ncommerce  de d\u00e9tail,  entreposage  et de transport  de produits  d'origine  animale  et denr\u00e9es\nalimentaires  en contenant.\nVu l'arr\u00eat\u00e9  du 8 octobre  2013  relatif  aux  r\u00e8gles  sanitaires  applicables  aux  activit\u00e9s  de\ncommerce  de d\u00e9tail,  entreposage  et de transport  de produits  et denr\u00e9es  alimentaires  autres\nque  les produits  d'origine  animale  et les denr\u00e9es  alimentaires  en contenant.\nVu le Code  rural  et de la p\u00eache  maritime  notamment  les articles  L.231-1  \u00e0 L.231-6  et L.233-1.\nVu le Code  de consommation  et notamment  l'article  L 521-5.\nVu le d\u00e9cret  du Pr\u00e9sident  de la Republique  du 10 octobre  2024  portant  nomination  de\nmonsieur  J\u00e9r\u00f4me  Filippini,  nomm\u00e9  pr\u00e9fet  de Corse,  pr\u00e9fet  de la Corse-du-Sud.\nVu l'arr\u00eat\u00e9  minist\u00e9riel  du 16 d\u00e9cembre  2021  nommant  madame  Sandrine  Polychronopoulos,\nen qualit\u00e9  de directrice  d\u00e9partementale  de l'emploi,  du travail,  des  solidarit\u00e9s  et de la\nprotection  des  populations.\nDDETSPP  de la Corse-du-Sud  \u2014 CS 10005  \u2014 20704  Ajaccio  cedex  9 - Standard  : 04.95.50.39.40\nT\u00e9l\u00e9copie  : 04.95.50.39.41  \u2014 Adresse  \u00e9lectronique  : ddetspp@corse-du-sud.gouv.fr\nDirection D\u00e9partementale de  l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et de la Protection des Populations - 2A-2025-01-07-00001 - Arr\u00eat\u00e9\nportant fermeture administrative de l'activit\u00e9 de restauration de l'\u00e9tablissement le \"tout va bien\" sis 3 bd roi jerome 20 000 ajaccio\nexploit\u00e9 par dominique rutili9\nVu l'arr\u00eat\u00e9  pr\u00e9fectoral  n\u00b02A-  2A-2021-03-31-00002  du 31 mars  2021  portant  organisation  de la\ndirection  d\u00e9partementale  de l'emploi,  du travail,  des solidarit\u00e9s  et de la protection  des\npopulations  de la Corse-du-Sud.\nVu l'arr\u00eat\u00e9  pr\u00e9fectoral  n\u00b02A-2024-07-11-00002  du 28 octobre  2024  portant  d\u00e9l\u00e9gation  de\nsignature  \u00e0 madame  Sandrine  Polychronopoulos,  directrice  d\u00e9partementale  de l'emploi,  du\ntravail,  des solidarit\u00e9s  et de la protection  des populations  de la Corse-du-Sud  ;\nVu l'arr\u00eat\u00e9  pr\u00e9fectoral  n\u00b02A-2024-07-15-00002  du 4 novembre  2024  portant  subd\u00e9l\u00e9gation  de\nsignature  aux directeurs  d\u00e9partementaux  adjoints  et responsables  de services  et missions  de\nla direction  d\u00e9partementale  de l'emploi,  du travail,  des solidarit\u00e9s  et de la protection  des\npopulations  de la Corse-du-Sud  ;\nVu le rapport  d'inspection  n\u00b0 24-058953,  r\u00e9alis\u00e9e  le 3 juillet  2024  dans  l'\u00e9tablissement  \u00ab Le\ntout  va bien  \u00bb, sis 3 Bd roi J\u00e9r\u00f4me  20 000 Ajaccio  et les constats  des non-conformit\u00e9s  relev\u00e9s.\nVu la mise  en demeure  du 17 juillet  2024,  notifi\u00e9e  le 19 juillet  2024  de mettre  en \u0153uvre  les\nmesures  correctives  sous  un d\u00e9lai  de deux  mois.\nVu la seconde  inspection  r\u00e9alis\u00e9e  le 3 octobre  2024  dans  l'\u00e9tablissement  \u00ab Le tout  va bien  \u00bb\npr\u00e9-cit\u00e9  et le rapport  d'inspection  n\u00b0 24101479  constatant  de nouveau  les non-conformit\u00e9s\nsuivantes  :\n\u00a2 la maintenance  des locaux  et \u00e9quipements  est insuffisante  ;\n* pr\u00e9sence  de mouches  et fourmis  en grande  quantit\u00e9  ;\n\u00a2 l'absence  de syst\u00e8me  d'analyse  des risques  et des points  critiques  pour  leur ma\u00eetrise,\ndit syst\u00e8me  HACCP  ou d'utilisation  d'un  guide  de bonnes  pratiques  d'hygi\u00e8ne  ;\n+ l'absence  d'analyse  microbiologique  sur les produits  fabriqu\u00e9s  et manipul\u00e9s  dans  l'\u00e9ta-\nblissement.\nVu que  de nouveaux  constats  de non-conformit\u00e9s  suivants  ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9s  lors de l'inspec-\ntion  r\u00e9alis\u00e9e  le 3 octobre,  constituant  une aggravation  de la perte  de ma\u00eetrise  des risques  sani-\ntaires  :\n+ le nettoyage  et la d\u00e9sinfection  des locaux  et des \u00e9quipements  sont  insuffisants  ;\n\u00a2 il n'y a pas d'enregistrement  du contr\u00f4le  \u00e0 r\u00e9ception  et des temp\u00e9ratures  des cellules\nfroides  de stockage  des  denr\u00e9es  ;\n\u00a2 la conservation  des denr\u00e9es  au froid  positif  n'est  pas ma\u00eetris\u00e9e  ;\n+ __ l'absence  de proc\u00e9dure  de refroidissement  rapide  des plats  pr\u00e9par\u00e9s  destin\u00e9s  \u00e0 \u00eatre  r\u00e9-\nfrig\u00e9r\u00e9s  de mani\u00e8re  appropri\u00e9e  conform\u00e9ment  \u00e0 la r\u00e9glementation  et l'absence  de\ncontr\u00f4les  de v\u00e9rification  de cette  proc\u00e9dure  ;\n\u00a2 __ l'insuffisance  de tra\u00e7abilit\u00e9  des  produits  \u00e9labor\u00e9s  sur place  ;\n\u00a2 __l'entreposage  de denr\u00e9es  dans  des conditions  favorise  les contaminations  crois\u00e9es  ;\n+ _l'entreposage  des d\u00e9chets  (cartons,  plastiques...)  constitue  un risque  de contamination\ncrois\u00e9e  des  denr\u00e9es  alimentaires  ;\n\u00a2 l'absence  d'un  lave-mains,  d'un  distributeur  de savon  et d'un  dispositif  de s\u00e9chage  des\nmains  adapt\u00e9  en zone  de production;\n*__ l'absence  de vestiaire  pour  le personnel  de cuisine  ;\n\u00a2 les bonnes  pratiques  d'hygi\u00e8ne  ne sont  pas suffisamment  bien  mises  en \u0153uvre  par le\npersonnel.\nConsid\u00e9rant  que  ces faits  sont  constitutifs  d'infractions  aux  dispositions  l\u00e9gales  et\nr\u00e9glementaires  suivantes  :\nDirection D\u00e9partementale de  l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et de la Protection des Populations - 2A-2025-01-07-00001 - Arr\u00eat\u00e9\nportant fermeture administrative de l'activit\u00e9 de restauration de l'\u00e9tablissement le \"tout va bien\" sis 3 bd roi jerome 20 000 ajaccio\nexploit\u00e9 par dominique rutili10\nArticle  2 : La reprise  des  activit\u00e9s  est subordonn\u00e9e  \u00e0 la r\u00e9alisation  des  mesures  correctives\nfigurant  en annexe  du pr\u00e9sent  arr\u00eat\u00e9,  qui sera  constat\u00e9  lors  d'une  contre  visite  par les agents\nde la direction  d\u00e9partementale  de l'emploi,  du travail,  des solidarit\u00e9s  et de la protection  des\npopulations  de Corse-du-Sud.\nArticle  3 : Le non-respect  de la pr\u00e9sente  d\u00e9cision  de fermeture  est un d\u00e9lit  d\u00e9fini  et r\u00e9prim\u00e9\npar l'article  L.237-2  du Code  rural  et de la p\u00eache  maritime  d'une  peine  de pouvant  aller\njusqu'\u00e0  deux  ans d'emprisonnement  et 30 000  euros  d'amende.\nArticle  4: La directrice  d\u00e9partementale  de l'emploi,  du travail,  des  solidarit\u00e9s  et de la\nprotection  des  populations  de Corse-du-Sud,  monsieur  le maire  d'Ajaccio,  le directeur\ninterd\u00e9partemental  de la police  nationale  de Corse-du-Sud  sont  charg\u00e9s  en ce qui les\nconcerne,  de l'ex\u00e9cution  du pr\u00e9sent  arr\u00eat\u00e9  qui sera  notifi\u00e9  \u00e0 monsieur  Dominique  Rutili  g\u00e9rant\nde l'\u00e9tablissement  \u00abLE TOUT  VA BIEN  \u00bb.\nFait  \u00e0 Ajaccio,  le 7 janvier  2025\nAdjoint\nMER\nStanislas  WARCELIALe ae  Departemental\nVoies  et d\u00e9lais  de recours:\n* Un recours  gracieux  peut-\u00eatre  adress\u00e9  \u00e0 la DDETSPP  de Corse-du-Sud,  dans  un d\u00e9lai  de deux\nmois  a compter  de la notification  de la pr\u00e9sente  d\u00e9cision  ;\n* Un recours  hi\u00e9rarchique  peut-\u00eatre  introduit  dans  le m\u00eame  d\u00e9lai  aupr\u00e8s  du minist\u00e8re  charg\u00e9\nde l'agriculture,  H\u00f4tel  de Villeroy  78 rue de Varenne  75349  PARIS  SP 07.\nEn l'absence  de r\u00e9ponse  de l'administration  dans  un d\u00e9lai  de deux  mois  \u00e0 compter  de la date\nde r\u00e9ception  des recours,  ceux-ci  doivent  \u00eatre  consid\u00e9r\u00e9s  comme  implicitement  rejet\u00e9s.\n* Un recours  contentieux  peut-\u00eatre  form\u00e9  devant  le tribunal  administratif  de Bastia,  villa\nMont\u00e9piano  20704  Bastia.  Ce recours  juridictionnel  doit  \u00eatre  d\u00e9pos\u00e9  au plus  tard  avant\nl'expiration  d'une  dur\u00e9e  de deux  mois  suivant  la date  de notification  de la d\u00e9cision  contest\u00e9e\nou la date  de rejet  du recours  gracieux  ou hi\u00e9rarchique.\nCes  recours  ne suspendent  pas  l'application  du pr\u00e9sent  arr\u00eat\u00e9.\nDirection D\u00e9partementale de  l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et de la Protection des Populations - 2A-2025-01-07-00001 - Arr\u00eat\u00e9\nportant fermeture administrative de l'activit\u00e9 de restauration de l'\u00e9tablissement le \"tout va bien\" sis 3 bd roi jerome 20 000 ajaccio\nexploit\u00e9 par dominique rutili11\n+ reglement  (CE)  n\u00b0 852/2004  du 29 avril  2004,  annexe  I!, chapitre  |, chapitre  Il point  1 et\nchapitre  V;\ne reglement  (CE)  n\u00b0 852/2004  du 29 avril  2004  article  4 et arr\u00e9t\u00e9  du 8 octobre  2013  relatif\na l'hygi\u00e8ne  dans  les \u00e9tablissements  de restauration  commerciale  ;\ne r\u00e8glement  (CE)  n\u00b0 1/78/2002  du 28 janvier  2002  annexe  Il chapitre  V point  1;\ne r\u00e8glement  (CE)  n\u00b0 852/2004  du 29 avril  2004,  annexe  II, chapitre  IX point  5 et point  6;\ne R\u00e8glement  (CE)  n\u00b0 852/2004  du 29 avril  2004,  annexe  Il, chapitre  XII;\ne Code  de la consommation  articles  R. 412-9  et R. 412-10  ;\ne arr\u00e9t\u00e9  du 21 d\u00e9cembre  2009  relatif  aux  r\u00e8gles  sanitaires  applicable  aux  activit\u00e9s  de\ncommerce  de d\u00e9tail,  d'entreposage  et de transport  des  produits  d'origine  animale  et\ndes  denr\u00e9es  alimentaire  en contenant  ;\ne r\u00e8glement  (CE)  n\u00b0 852/2004  du 29 avril  2004  annexe  II chapitre  VI point  3.\nVu le courrier  contradictoire  pr\u00e9alable  du 30 octobre  2024,  re\u00e7u  le 15 novembre  2024,\nVu l'absence  d'observation  dans  le d\u00e9lai  imparti  de 15 jours.\nConsid\u00e9rant  que  l'article  L.233-1  11 3\u00b0) du code  rural  et de la p\u00eache  maritime  dispose  que  \u00ab Si,\n\u00e0 l'expiration  du d\u00e9lai  fix\u00e9  par  la mise  en demeure,  l'exploitant  n'a pas  mis en \u0153uvre  les mesures\nprescrites,  l'autorit\u00e9  administrative  peut  : si le d\u00e9lai  imparti  pour  la r\u00e9alisation  des  mesures\nprescrites  ne peut  \u00eatre  prolong\u00e9  sans  risque  pour  la sant\u00e9  publique,  ordonner  la fermeture  de\ntout  ou partie  de l'\u00e9tablissement  ou l'arr\u00eat  d'une  ou de plusieurs  activit\u00e9s  jusqu'\u00e0  la r\u00e9alisation\ndes  mesures  prescrites.  \u00bb ;\nEn outre,  selon  l'article  L521-5  du code  de la consommation  :\n\u00ab Lorsque  du fait  d'un  manquement  \u00e0 la r\u00e9glementation  prise  pour  l'application  des\ndispositions  du livre  IV ou d'un  r\u00e8glement  de l'Union  europ\u00e9enne,  les conditions  de\nfonctionnement  d'un  \u00e9tablissement  sont  telles  que  les produits  fabriqu\u00e9s,  d\u00e9tenus  ou mis sur\nle march\u00e9  pr\u00e9sentent  ou sont  susceptibles  de pr\u00e9senter  un danger  pour  la sant\u00e9  publique  ou\nla s\u00e9curit\u00e9  des  consommateurs,  les agents  habilit\u00e9s  peuvent  ordonner  toutes  mesures\ncorrectives,  notamment  le renforcement  des  autocontr\u00f4les,  des  actions  de formation  du\npersonnel,  la r\u00e9alisation  de travaux  ou d'op\u00e9rations  de nettoyage.\nEn cas de n\u00e9cessit\u00e9,  l'autorit\u00e9  administrative  peut  prononcer  par  arr\u00eat\u00e9  la fermeture  de tout\nou partie  de l'\u00e9tablissement  ou l'arr\u00eat  d'une  ou de plusieurs  de ses activit\u00e9s.  \u00bb\nConsid\u00e9rant  qu'il  r\u00e9sulte,  de l'insuffisance  de ma\u00eetrise  des  risques  sanitaires,  un risque  pour  la\nsant\u00e9  publique  au regard  du danger  que  repr\u00e9sente  le d\u00e9veloppement  de germes  ou toxines\ndans  les denr\u00e9es  alimentaires  par une  insuffisance  de gestion  des  temp\u00e9ratures  (Salmonella,\nClostridium  botulinum  ou perfringens,  Bacillus  cereus,  Listeria  monocytogenes.,...),  par la\nmanipulation  des  denr\u00e9es  alimentaires  dans  des  locaux  et \u00e9quipements  mal  entretenus,  par\nl'utilisation  des  denr\u00e9es  alimentaires  insalubres  et par un d\u00e9faut  d'\u00e9quipement  hygi\u00e9nique  ;\nConsid\u00e9rant  que  la persistance  des  manquements  est constitutif  d'une  perte  de maitrise  du\nrisque  sanitaire  et ne permet  pas d'envisager  de prolonger  le d\u00e9lai  de r\u00e9alisation  des  mesures\ncorrectives  prescrites  sans  risque  pour  la sant\u00e9  publique  ;\nSur proposition  de la directrice  d\u00e9partementale  de l'emploi,  du travail,  des  solidarit\u00e9s  et de la\nprotection  des  populations  de Corse-du-Sud.\nARR\u00caTE\nArticle  1 : Les activit\u00e9s  de restauration  commercial  de l'\u00e9tablissement  \u00ab LE TOUT  VA BIEN\u00bb\nsitu\u00e9  sis 3 Bd Roi J\u00e9r\u00f4me  sont  ferm\u00e9es  \u00e0 compter  de la notification  du pr\u00e9sent  arr\u00eat\u00e9.\nDirection D\u00e9partementale de  l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et de la Protection des Populations - 2A-2025-01-07-00001 - Arr\u00eat\u00e9\nportant fermeture administrative de l'activit\u00e9 de restauration de l'\u00e9tablissement le \"tout va bien\" sis 3 bd roi jerome 20 000 ajaccio\nexploit\u00e9 par dominique rutili12\nAnnexe  Arr\u00e9t\u00e9  Pr\u00e9fectoral  n\u00b0 2025-  du 7 janvier  2025\nMesures  Correctives\nDans  l'\u00e9tablissement  \u00abLE  TOUT  VA BIEN\u00bb\nsis 3 Bd Roi J\u00e9r\u00f4me  20 000  Ajaccio\nexploit\u00e9  par  monsieur  Dominique  Rutili\nSiret  92539861200018\nLa reprise  de l'activit\u00e9  est subordonn\u00e9e  \u00e0 la r\u00e9alisation  des  mesures  corrective  et du respect\nde l'ensemble  des  prescriptions  ci-dessous  :\n* proc\u00e9der  \u00e0 la r\u00e9paration  et l'entretien  des  locaux  et \u00e9quipements,  notamment  les\ncarrelages  manquants  en haut  des  escaliers,  les murs  v\u00e9tustes,  les planches  \u00e0 d\u00e9couper\nstri\u00e9es,  les joints  des  portes,  l'int\u00e9rieur  et l'ext\u00e9rieur  des  cellules  froides  ;\n* mettre  en place  un plan  efficace  de lutte  contre  les insectes  volants  et les nuisibles  ;\n* mettre  en place  un syst\u00e8me  d'analyse  des  risques  et de ma\u00eetrise  des  points  critiques\n(HACCP)  ou utiliser  un guide  de bonnes  pratiques  d'hygi\u00e8ne  ;\n* mettre  en place  des  analyses  microbiologiques  sur les produits  fabriqu\u00e9s  et manipul\u00e9s\nau sein  de l'\u00e9tablissement  ;\n* proc\u00e9der  \u00e0 un nettoyage  approfondi  des  locaux,  \u00e9quipements  et ustensiles,  v\u00e9rifier\nl'effectivit\u00e9  de la proc\u00e9dure  de nettoyage  ; apporter  un soin  particulier  \u00e0 l'entretien\ndes  rainures  ou interstices  entre  les \u00e9quipements  qui favorisent  l'encrassement  ;\n* mettre  en place  un syst\u00e8me  d'enregistrement  du contr\u00f4le  \u00e0 r\u00e9ception  et des\ntemp\u00e9ratures  des  cellules  froides  de stockage  des  denr\u00e9es  :\n* mettre  en place  des  mesures  de ma\u00eetrise  des  temp\u00e9ratures  des  denr\u00e9es  au froid\npositif  ;\n* assurer  le refroidissement  rapide  des  plats  pr\u00e9par\u00e9s  destin\u00e9s  \u00e0 \u00eatre  r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s  de\nmani\u00e8re  appropri\u00e9e,  conform\u00e9ment  \u00e0 la r\u00e9glementation  : la m\u00e9thode  utilis\u00e9e  doit  \u00eatre\nsurveill\u00e9e  par  des  enregistrements  appropri\u00e9s  (couple  temps/temp\u00e9rature)  ;\n* mettre  en place  une  proc\u00e9dure  de tra\u00e7abilit\u00e9  des  produits  \u00e9labor\u00e9s  sur place  ;\n*_ veiller  \u00e0 la protection  des  denr\u00e9es  alimentaires  contre  les contaminations  et \u00e0 la\ns\u00e9paration  des  denr\u00e9es  selon  leur  niveau  d'hygi\u00e8ne  (mati\u00e8res  premi\u00e8res,  produits  semi-\nfinis  et produits  finis)  ;\n* am\u00e9nager  un local  d\u00e9di\u00e9  au stockage  des  d\u00e9chets  (cartons,  plastiques,  etc.)  en attente\nde leur  \u00e9vacuation  ;\n* mettre  en place  un point  d'eau  pour  le lavage  des  mains,  un distributeur  de savon  et un\nessuie-mains  \u00e0 usage  unique  ;\n* amenager  un vestiaire  hygi\u00e9nique  pour  le personnel  de cuisine  ;\n* mettre  en place  un plan  de formation  \u00e0 l'hygi\u00e8ne  et \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9  alimentaire/HACCP\npour  au moins  une  personne  travaillant  en cuisine.\nConform\u00e9ment  \u00e0 l'arr\u00eat\u00e9  du 21 d\u00e9cembre  2009  relatif  aux  r\u00e8gles  sanitaires  applicables  aux\nactivit\u00e9s  de commerce  de d\u00e9tails  et de transport  de produits  d'origine  animales  et denr\u00e9e\nalimentaires  en contenant  pris  en application  du r\u00e8glement  (CE)  852/2004  du parlement\neurop\u00e9en  et du Conseil  du 29 avril  2004  relatif  \u00e0 l'hygi\u00e8ne  des  denr\u00e9es  alimentaires\nDirection D\u00e9partementale de  l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et de la Protection des Populations - 2A-2025-01-07-00001 - Arr\u00eat\u00e9\nportant fermeture administrative de l'activit\u00e9 de restauration de l'\u00e9tablissement le \"tout va bien\" sis 3 bd roi jerome 20 000 ajaccio\nexploit\u00e9 par dominique rutili13\nFait  en deux  exemplaires.\nRemis  en main  propres  \u00e0 : sscssssesseereeeeesseesercereeren  PAT:  ne\nLE : anses  css sssssreenesesessnnse\nSignature  et cachet  de l'\u00e9tablissement  :\nDirection D\u00e9partementale de  l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et de la Protection des Populations - 2A-2025-01-07-00001 - Arr\u00eat\u00e9\nportant fermeture administrative de l'activit\u00e9 de restauration de l'\u00e9tablissement le \"tout va bien\" sis 3 bd roi jerome 20 000 ajaccio\nexploit\u00e9 par dominique rutili14\nPREFECTURE CORSE-DU-SUD\n2A-2025-01-10-00004\n10/01/2025  \nArr\u00eat\u00e9 portant autorisation de d\u00e9cider de\nl'emploi de la force du 1er janvier 2025 au 31\nd\u00e9cembre 2025\nPREFECTURE CORSE-DU-SUD - 2A-2025-01-10-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant autorisation de d\u00e9cider de l'emploi de la force du 1er janvier\n2025 au 31 d\u00e9cembre 2025 15\n|\nPREFET  Cabinet\nDE LA CORSE-\nDU-SUD\nLibert\u00e9\nEgalit\u00e9\nFraternit\u00e9\nArr\u00e9t\u00e9  n\u00b02A-2025-01-10-00004  du 10 janvier  2025\nportant  autorisation  de d\u00e9cider  de l'emploi  de la force\ndu Ter janvier  2025  au 31 d\u00e9cembre  2025\nLe Pr\u00e9fet  de Corse,  pr\u00e9fet  de la Corse-du-Sud\nVu le code  p\u00e9nal,  notamment  ses articles  431-3  et suivants  ;\nVu le code  des  relations  entre  le public  et l'administration  ;\nVu le code  de la s\u00e9curit\u00e9  int\u00e9rieure,  notamment  ses articles  L.211-9  et R.211-13  et suivants  ;\nVu la loi n\u00b082-213  du 2 mars  1982  modifi\u00e9e  relative  aux  droits  et libert\u00e9s  des  communes,  des\nd\u00e9partements  et des  r\u00e9gions  ;\nVu le d\u00e9cret  n\u00b02004-374  du 29 avril  2004  modifi\u00e9  relatif  aux  pouvoirs  des pr\u00e9fets,  \u00e0 l'organisation  et\n\u00e0 l'action  des  services  de l'\u00c9tat  dans  les r\u00e9gions  et les d\u00e9partements  ;\nVu le d\u00e9cret  du Pr\u00e9sident  de la R\u00e9publique  du 10 octobre  2024  portant  nomination  de M. J\u00e9r\u00f4me\nFILIPPINI  nomm\u00e9  pr\u00e9fet  de Corse,  pr\u00e9fet  de la Corse-du-Sud;\nConsid\u00e9rant  qu'aux  termes  de l'article  72 de la Constitution,  de l'article  34 de la loi n\u00b082-213  du 2 mars\n1982  relative  aux droits  et libert\u00e9s  des communes,  des d\u00e9partements  et des r\u00e9gions  et de l'article  78-2\ndu d\u00e9cret  n\u00b02004-374  du 29 avril  2004  modifi\u00e9  relatif  aux  pouvoirs  des pr\u00e9fets,  \u00e0 l'organisation  et a\nl'action  des services  de l'\u00c9tat  dans  les r\u00e9gions  et les d\u00e9partements,  l'ordre  public  rel\u00e8ve,  dans  le\nd\u00e9partement  de Corse-du-Sud  de la responsabilit\u00e9  du pr\u00e9fet  de Corse,  pr\u00e9fet  de la Corse-du-Sud  ;\nConsid\u00e9rant  qu'il  appartient  \u00e0 l'autorit\u00e9  investie  du pouvoir  de police  administrative  de concilier\nl'exercice  du droit  de manifester  avec  les imp\u00e9ratifs  de l'ordre  public;  que,  dans  ce cadre,  elle  se doit  de\nprendre  les mesures  de nature  \u00e0 pr\u00e9venir,  outre  les infractions  \u00e0 la loi p\u00e9nale,  les troubles  \u00e0 l'ordre\npublic,  \u00e0 partir  de l'appr\u00e9ciation  qu'elle  fait du risque  qu'ils  surviennent,  ainsi  que  de leur  intensit\u00e9  ;\nSur proposition  du sous-pr\u00e9fet,  directeur  de Cabinet  du pr\u00e9fet  de Corse,  pr\u00e9fet  de la Corse-du-Sud,\nARR\u00caTE\nArticle  1\u00b0 - Dans  les cas d'attroupements  pr\u00e9vus  \u00e0 l'article  431-3  du Code  p\u00e9nal,  si l'autorit\u00e9  civile  n'est\npas en mesure  d'\u00eatre  pr\u00e9sente  sur les lieux  en vue,  le cas \u00e9ch\u00e9ant,  de d\u00e9cider  de l'emploi  de la force\napr\u00e8s  sommation  et d'effectuer  elle-m\u00eame  les sommations,  elle d\u00e9signe  un officier  de police  judiciaire\npour  y proc\u00e9der.\nPr\u00e9fecture  de la Corse-du-Sud  - Palais  Lantivy  - Cours  Napol\u00e9on  - 20 188  Ajaccio  cedex  9 - Standard  : 04.95.11.12.13\nAccueil  g\u00e9n\u00e9ral  ouvert  du lundi  au vendredi  de 8h30  \u00e0 11h30  et de 13h30  \u00e0 15h30\nAdresse  \u00e9lectronique  : prefecture@corse-du-sud.gouv.fr  - www.corse-du-sud.gouv.fr\nFacebook  : @prefecture2a  - Twitter  : @Prefet2A\nPREFECTURE CORSE-DU-SUD - 2A-2025-01-10-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant autorisation de d\u00e9cider de l'emploi de la force du 1er janvier\n2025 au 31 d\u00e9cembre 2025 16\nArticle  2 - Sont  d\u00e9sign\u00e9s,  jusqu'au  31 d\u00e9cembre  2025,  pour  la zone  police  du d\u00e9partement  :\n- le contr\u00f4leur  g\u00e9n\u00e9ral  Thierry  DE MARIA  ;\n- le commissaire  divisionnaire  Benoit  NAU.\nArticle  3 - Sont  mandat\u00e9s,  jusqu'au  31 d\u00e9cembre  2025,  pour  la zone  police  du d\u00e9partement  :\n- le commissaire  de police  Julien  COLUS  ;\n- le commandant  de police  Fr\u00e9d\u00e9ric  FOULON.\nArticle  4 - Sont  mandat\u00e9s  au titre  des permanences  de voie  publique,  jusqu'au  31 d\u00e9cembre  2025,  pour\nla zone  police  du d\u00e9partement  :\n- le commissaire  de police  Julien  PIMPAUD  ;\n- le commandant  de police  Nathalie  ROQUES.\nArticle  5 - Le sous-pr\u00e9fet,  directeur  de cabinet  du pr\u00e9fet  de Corse,  pr\u00e9fet  de la Corse-du-Sud,  et le\ndirecteur  interd\u00e9partemental  de la police  nationale  de la Corse-du-Sud  sont  charg\u00e9s,  chacun  en ce qui\nle concerne,  de l'ex\u00e9cution  du pr\u00e9sent  arr\u00eat\u00e9  qui sera  publi\u00e9  au recueil  des actes  administratifs  de la\npr\u00e9fecture  de la Corse-du-Sud.\nFait \u00e0 Ajaccio\nLe a,\n#\n#\nad\nAbe  FILIPPINI\nVoies  et d\u00e9lais  de recours  :\n- Un recours  gracieux  motiv\u00e9  peut  \u00eatre  adress\u00e9  \u00e0 monsieur  le pr\u00e9fet  de Corse,  pr\u00e9fet  de la Corse-du-Sud  -\nCabinet  \u2014 cours  Napol\u00e9on  20 188 AJACCIO  CEDEX  09.\n- un recours  hi\u00e9rarchique  peut  \u00eatre  introduit  aupr\u00e8s  de Monsieur  le Ministre  de l'Int\u00e9rieur  \u2014 Direction  des\nLibert\u00e9s  Publiques  et des Affaires  Juridiques  - Sous-direction  des polices  administratives  - Bureau  des polices\nadministratives  \u2014 Place  Beauvau,  75 800  PARIS  CEDEX  08.\nCes recours  sont  d\u00e9pourvus  de caract\u00e8re  suspensif.  En l'absence  de r\u00e9ponse  de l'administration  dans  un d\u00e9lai  de\ndeux  mois  \u00e0 compter  de la date  de r\u00e9ception  de votre  recours,  celui-ci  doit \u00eatre  consid\u00e9r\u00e9  comme  implicitement\nrejet\u00e9.\n- un recours  contentieux,  adress\u00e9  au tribunal  administratif  de Bastia  \u2014 Villa  Montepiano  \u2014 20 200 BASTIA,  dans\nun d\u00e9lai  deux  mois  \u00e0 compter  de sa notification  ou de sa publication.  Le tribunal  administratif  peut  \u00eatre  saisi\npar l'application  \u00ab T\u00e9l\u00e9recours  citoyens  \u00bb accessible  par le site : wwwtelerecours.fr,  conform\u00e9ment  aux\ndispositions  des articles  R, 421-1  \u00e0 R, 421-5  du Code  de justice  administrative.\nPREFECTURE CORSE-DU-SUD - 2A-2025-01-10-00004 - Arr\u00eat\u00e9 portant autorisation de d\u00e9cider de l'emploi de la force du 1er janvier\n2025 au 31 d\u00e9cembre 2025 17","date":"2025-01-14","first_seen_on":"2025-01-14T15:07:01+00:00","id":"77b8bdb342bb4628f742ca7fecbb570e327af08c59a966f42ea922acbb956d6e","name":"recueil-2a-2025-011-recueil-des-actes-administratifs","pdf_creation_date":"2025-01-14T14:21:42+00:00","pdf_modification_date":"2025-01-14T14:21:59+00:00","timezone":"CET","url":"https://www.corse-du-sud.gouv.fr/contenu/telechargement/15439/98714/file/recueil-2a-2025-011-recueil-des-actes-administratifs.pdf"}