{"administration":"pref2b","administration_name":"Pr\u00e9fecture de Haute-Corse","content":"HAUTE-CORSE\nRECUEIL DES ACTES\nADMINISTRATIFS SP\u00c9CIAL\nN\u00b02B-2025-11-004\nPUBLI\u00c9 LE  7 NOVEMBRE 2025\nSommaire\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE /\n2B-2025-11-06-00003 - portant suspension d'activit\u00e9 de\nBoulangerie-P\u00e2tisserie  de l'\u00e9tablissement \u00ab\u00a0U MULINU \u00bb (3\npages) Page 3\n2\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE\n2B-2025-11-06-00003\nportant suspension d'activit\u00e9 de\nBoulangerie-P\u00e2tisserie  de l'\u00e9tablissement \u00ab\u00a0U\nMULINU \u00bb\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE -  - 2B-2025-11-06-00003 - portant suspension d'activit\u00e9 de Boulangerie-P\u00e2tisserie  de l'\u00e9tablissement\n\u00ab\u00a0U MULINU \u00bb - 2B-2025-11-004 - 07/11/2025 3\n| |PREFETDE LA HAUTE-CORSELibert\u00e9Egalit\u00e9Fraternit\u00e9\nService S\u00e9curit\u00e9 et Qualit\u00e9 Sanitaires de l' Alimentation\nArr\u00eat\u00e9 N\u00b02B-2025-11-06-\nen date du 06 novembre 2025\nportant suspension d'activit\u00e9 de Boulangerie-P\u00e2tisserie\n de l'\u00e9tablissement \u00ab U MULINU \u00bb\nLe Pr\u00e9fet de la Haute-Corse\nVu  le  R\u00e8glement  (CE)  n\u00b0178/2002  du  28  janvier  2002  \u00e9tablissant  les  principes  g\u00e9n\u00e9raux  et  les \nprescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des  \ndenr\u00e9es alimentaires ;\nVu le R\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 du 29 avril 2004 relatif \u00e0 l'hygi\u00e8ne des denr\u00e9es alimentaires ;\nVu  le R\u00e8glement (CE) n\u00b02073/2005 de la Commission du 15 novembre 2005 concernant les crit\u00e8res  \nmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;\nVu l'article L.1311-4 du Code de la Sant\u00e9 Publique ; \nVu les articles L.231-1 et L.231-2 du Code Rural et de la P\u00eache Maritime relatifs \u00e0 l'organisation et au  \nfonctionnement de l'inspection sanitaire et qualitative des animaux vivants et des denr\u00e9es animales et  \nd'origine animale ;\nVu l'article L.233-1 du Code Rural et de la P\u00eache Maritime relatif aux mesures correctives suite \u00e0 une  \nmenace pour la sant\u00e9 publique ;\nVu le d\u00e9cret n\u00b02004-374 du 29 avril 2004 modifi\u00e9 relatif aux pouvoirs des Pr\u00e9fets, \u00e0 l'organisation et \u00e0  \nl'action des services de l'\u00c9tat dans les r\u00e9gions et les d\u00e9partements ;\nVu le d\u00e9cret n\u00b02018-251 du 6 avril 2018 relatif \u00e0 l'utilisation d'un t\u00e9l\u00e9service devant le Conseil d'\u00c9tat, les  \ncours administratives d'appel et les Tribunaux Administratifs ; \nVu le d\u00e9cret du 20 juillet 2022 portant nomination de Monsieur Michel PROSIC, Pr\u00e9fet de la Haute-\nCorse ;\nVu l'arr\u00eat\u00e9 conjoint du Premier ministre et du ministre de l'Int\u00e9rieur du 4 mars 2022 nommant Madame  \nMarie-Fran\u00e7oise BALDACCI, Directrice D\u00e9partementale de l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et de la  \nProtection des Populations de la Haute-Corse ;\nDirection d\u00e9partementale\nde l'emploi, du travail, des solidarit\u00e9s\net de la protection des populations\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE -  - 2B-2025-11-06-00003 - portant suspension d'activit\u00e9 de Boulangerie-P\u00e2tisserie  de l'\u00e9tablissement\n\u00ab\u00a0U MULINU \u00bb - 2B-2025-11-004 - 07/11/2025 4\nVu  l'arr\u00eat\u00e9 conjoint du Premier ministre et du ministre de l'Int\u00e9rieur du 24  octobre 2024 nommant \nMadame Laura ABRANI, Directrice D\u00e9partementale adjointe de l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et de  \nla Protection des Populations de la Haute-Corse ; \nVu le rapport d'inspection n\u00b025- 147812 du 04 novembre 2025 de la soci\u00e9t\u00e9 APAVE Exploitation France  \nconcernant la boulangerie-p\u00e2tisserie U MULINU, sis Avenue Saint Alexandre SAULI 20270 ALERIA ; \nConsid\u00e9rant qu'au cours de l'inspection n\u00b025-147812 du 04 novembre 2025 de la boulangerie-p\u00e2tisserie  \nd\u00e9nomm\u00e9e \u00ab  U MULINU  \u00bb, l'inspecteur de la soci\u00e9t\u00e9 APAVE Exploitation France a constat\u00e9 de graves  \nmanquements aux r\u00e8gles d'hygi\u00e8ne et d'entretien g\u00e9n\u00e9ral des lieux et installations ;\nConsid\u00e9rant que l'exploitant n'est pas en mesure d'assurer la ma\u00eetrise sanitaire de sa production ;\nConsid\u00e9rant l'insuffisance de formation aux r\u00e8gles d'hygi\u00e8ne du personnel, les manquements aux r\u00e8gles  \nsanitaires de conservation et de pr\u00e9paration des denr\u00e9es alimentaires, les insuffisances de maintenance  \ndes locaux et du mat\u00e9riel ainsi que les risques de contaminations chimiques et biologiques ;\nConsid\u00e9rant  Les  activit\u00e9s  de la  boulangerie-p\u00e2tisserie  d\u00e9nomm\u00e9e  \u00ab U  MULINU \u00bb,  Avenue  Saint \nAlexandre SAULI, 20270 ALERIA, repr\u00e9sentent une menace grave pour la sant\u00e9 publique compte tenu du  \ncumul et de la gravit\u00e9 des non-conformit\u00e9s relev\u00e9es et qu'en l'\u00e9tat, la consommation des produits est  \ndangereuse pour le consommateur et que les n\u00e9cessit\u00e9s de la sant\u00e9 publique imposent qu'il soit mis fin  \n\u00e0 ces faits en urgence et sans d\u00e9lai ; \nSur proposition de la Directrice D\u00e9partementale adjointe de l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et de la  \nProtection des Populations de la Haute-Corse\nARR\u00caTE\nArticle 1er : \nLes  activit\u00e9s  de la  boulangerie-p\u00e2tisserie  d\u00e9nomm\u00e9e  \u00ab U  MULINU \u00bb,  Avenue  Saint  Alexandre  SAULI \n20270 ALERIA  (Siret N\u00b0 33780547700011 ) sont suspendues  \u00e0 compter de la notification du pr\u00e9sent  \narr\u00eat\u00e9 pour mise en conformit\u00e9 des locaux, nettoyage complet, formation \u00e0 l'hygi\u00e8ne du personnel et  \nmise en place de bonnes pratiques d'hygi\u00e8ne.\nArticle 2 :\nL'abrogation du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 est subordonn\u00e9e \u00e0 la constatation sur place par les agents de la Direction  \nD\u00e9partementale de l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s  et de la Protection des Populations de la Haute-\nCorse  de  la  r\u00e9alisation  de  l'ensemble  des  obligations  de  faire,  consign\u00e9es  dans  le  rapport  cit\u00e9 \npr\u00e9c\u00e9demment.\nArticle 3 :\nLe pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 peut faire l'objet d'un recours aupr\u00e8s du Tribunal Administratif de BASTIA dans un d\u00e9lai \nde deux mois. Le Tribunal Administratif peut \u00e9galement \u00eatre saisi par l'application T\u00e9l\u00e9recours citoyens  \naccessible sur le site www.telerecours.fr.\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE -  - 2B-2025-11-06-00003 - portant suspension d'activit\u00e9 de Boulangerie-P\u00e2tisserie  de l'\u00e9tablissement\n\u00ab\u00a0U MULINU \u00bb - 2B-2025-11-004 - 07/11/2025 5\nArticle 4 : \nLe Secr\u00e9taire G\u00e9n\u00e9ral de la Pr\u00e9fecture de la Haute-Corse,  l le Sous-pr\u00e9fet de CORTE, le commandant du  \ngroupement de gendarmerie de la Haute-Corse, la Directrice D\u00e9partementale de l'Emploi, du Travail, des \nSolidarit\u00e9s et de la Protection des Populations de la Haute-Corse et  le Maire de la commune d' ALERIA \nsont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 qui sera publi\u00e9 au recueil  \ndes actes administratifs de la Pr\u00e9fecture de la Haute-Corse et transmis \u00e0 Monsieur Fr\u00e9d\u00e9ric DOMINICI. \nLe Pr\u00e9fet de la Haute-Corse, \nMichel PROSIC\nOriginal sign\u00e9 : Michel PROSIC\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE -  - 2B-2025-11-06-00003 - portant suspension d'activit\u00e9 de Boulangerie-P\u00e2tisserie  de l'\u00e9tablissement\n\u00ab\u00a0U MULINU \u00bb - 2B-2025-11-004 - 07/11/2025 6","date":"2025-11-07","first_seen_on":"2025-11-07T11:14:51+00:00","id":"8362ad3da35ad34ea88b7bfd0fe98bf2e66e4acb4dd650ffd999a143b9c18738","name":"RAA N\u00b04 du 7 novembre 2025 Sp\u00e9cial","pdf_creation_date":"2025-11-07T09:37:43+00:00","pdf_modification_date":null,"timezone":"Europe/Paris","url":"https://www.haute-corse.gouv.fr/contenu/telechargement/13409/108719/file/RAA%20N%C2%B04%20du%207%20novembre%202025%20Sp%C3%A9cial.pdf"}