{"administration":"pref2b","administration_name":"Pr\u00e9fecture de Haute-Corse","content":"HAUTE-CORSE\nRECUEIL DES ACTES\nADMINISTRATIFS SP\u00c9CIAL\nN\u00b02B-2025-07-019\nPUBLI\u00c9 LE 21 JUILLET 2025\nSommaire\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE /\n2B-2025-07-19-00001 - Suspension d'activit\u00e9 Lily-and-Gringos (3 pages) Page 3\n2\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE\n2B-2025-07-19-00001\nSuspension d'activit\u00e9 Lily-and-Gringos\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE -  - 2B-2025-07-19-00001 - Suspension d'activit\u00e9 Lily-and-Gringos - 2B-2025-07-019 - 21/07/2025 3\n| |PREFETDE LA HAUTE-CORSELibert\u00e9Egalit\u00e9Fraternit\u00e9\nService S\u00e9curit\u00e9 et Qualit\u00e9 Sanitaires de l' Alimentaon\nArr\u00eat\u00e9 N\u00b02B-2025-07-19-00001\nen date du 19 juillet 2025\nportant suspension d'acvit\u00e9 de restauraon\n de l'\u00e9tablissement Lily and the Gringos 6 rue Gabriel Peri 20200 Basa\nLe Pr\u00e9fet de la Haute-Corse\nVu  le  R\u00e8glement  (CE)  n\u00b0178/2002  du  28  janvier  2002  \u00e9ta blissant  les  principes  g\u00e9n\u00e9raux  et  les\nprescripons g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislaon alimentaire  et fixant des proc\u00e9dures relaves \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des\ndenr\u00e9es alimentaires ;\nVu le R\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 du 29 avril 2004 relaf \u00e0 l'hygi\u00e8ne des denr\u00e9es alimentaires ;\nVu  le R\u00e8glement (CE) n\u00b02073/2005 de la Commission du 1 5 novembre 2005 concernant les crit\u00e8res\nmicrobiologiques applicables aux denr\u00e9es alimentaires ;\nVu l'arcle L.1311-4 du Code de la Sant\u00e9 Publique ; \nVu les arcles L.231-1 et L.231-2 du Code Rural et de la P\u00eache Marime relafs \u00e0 l'organisaon et au\nfonconnement de l'inspecon sanitaire et qualitav e des animaux vivants et des denr\u00e9es animales et\nd'origine animale ;\nVu l'arcle L.233-1 du Code Rural et de la P\u00eache Mari me relaf aux mesures correcves suite \u00e0 une\nmenace pour la sant\u00e9 publique ;\nVu le d\u00e9cret n\u00b02004-374 du 29 avril 2004 modifi\u00e9 rela f aux pouvoirs des Pr\u00e9fets, \u00e0 l'organisaon et \u00e0\nl'acon des services de l'\u00c9tat dans les r\u00e9gions et les d\u00e9partements ;\nVu le d\u00e9cret n\u00b02018-251 du 6 avril 2018 relaf \u00e0 l'ulisaon d'un t\u00e9l\u00e9servi ce devant le Conseil d'\u00c9tat, les\ncours administraves d'appel et les Tribunaux Administrafs ;\nVu le d\u00e9cret du 20 juillet 2022 portant nominaon de Monsieur Michel PROSIC, Pr\u00e9fet de la Haute-\nCorse ;\nDirecon d\u00e9partementale\nde l'emploi, du travail, des solidarit\u00e9s\net de la protecon des populaons\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE -  - 2B-2025-07-19-00001 - Suspension d'activit\u00e9 Lily-and-Gringos - 2B-2025-07-019 - 21/07/2025 4\nVu l'arr\u00eat\u00e9 conjoint du Premier ministre et du ministre de l'Int\u00e9rieur du 4 mars 2022 nommant Madame\nMarie-Fran\u00e7oise BALDACCI, Directrice D\u00e9partementale  de l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et de la\nProtecon des Populaons de la Haute-Corse ;\nConsid\u00e9rant qu'au  cours  d'une  visite  d'inspecon,  effectu\u00e9e  le  18  juillet  2025,  l'inspectrice  de  la\nDirecon D\u00e9partementale, de l'Emploi, du Travail, d es Solidarit\u00e9s et de la Protecon des Populaons de\nla Haute-Corse ont constat\u00e9 dans la cuisine de l'\u00e9t ablissement  Lily and the Gringos rue Gabriel Peri\n20200 Basa de graves manquements aux r\u00e8gles d'hygi\u00e8ne et d'entreen g\u00e9n\u00e9ral ;\nConsid\u00e9rant que l'exploitant n'est pas en mesure d'assurer la ma\u00eetrise sanitaire de ses acvit\u00e9s de pete\nrestauraon ;\nConsid\u00e9rant l'insuffisance de la formaon \u00e0 l'hygi\u00e8ne du personnel et les d\u00e9fauts d'hygi\u00e8ne des locaux et\ndu mat\u00e9riel de l'entreprise ;\nConsid\u00e9rant que l'acvit\u00e9 de restauraon praqu\u00e9e dans l'\u00e9tablissement Lily and the Gringos rue Gabriel\nPeri 20200 Basa repr\u00e9sente une menace grave pour l a sant\u00e9 publique compte tenu du cumul des non-\nconformit\u00e9s  constat\u00e9es  et  qu'en  l'\u00e9tat,  la  consomma on  des  produits  est  dangereuse  pour  le\nconsommateur ; \nConsid\u00e9rant que la pr\u00e9sentaon au public d'animaux de la faune sauvage sans les qualificaons requises\nrepr\u00e9sente un danger ;\nSur proposion du Directeur D\u00e9partemental Adjoint de l'Emploi, du  Travail, des Solidarit\u00e9s et de la\nProtecon des Populaons de la Haute-Corse\nARR\u00caTE\nArcle 1er : \nL'acvit\u00e9 de l'\u00e9tablissement  Lily and the Gringos 6 rue Gabriel Peri 20200 Basa , est suspendue  \u00e0\ncompter de la noficaon du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 pour mise  en conformit\u00e9 des locaux, neIoyage complet,\nformaon du personnel et mise en place d'un plan de ma\u00eetrise sanitaire.\nArcle 2 :\nL'abrogaon du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 est subordonn\u00e9e \u00e0 la constataon sur place par les agents de la Direcon\nD\u00e9partementale de l'Emploi, du Travail, des Solidar it\u00e9s et de la Protecon des Populaons de la Haute-\nCorse  de  la  r\u00e9alisaon  de  l'ensemble  des  obligaons  de  faire,  consign\u00e9es  dans  le  rapport  cit\u00e9\npr\u00e9c\u00e9demment.\nArcle 3 :\nLe pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 peut faire l'objet d'un recours aupr\u00e8s du Tribunal Administraf de Basa dans un d\u00e9l ai\nde deux mois. Le Tribunal Administraf peut \u00e9galeme nt \u00eatre saisi par l'applicaon T\u00e9l\u00e9recours citoyens\naccessible sur le site www.telerecours.fr.\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE -  - 2B-2025-07-19-00001 - Suspension d'activit\u00e9 Lily-and-Gringos - 2B-2025-07-019 - 21/07/2025 5\nArticle 4 : \nLe Secr\u00e9taire G\u00e9n\u00e9ral de la Pr\u00e9fecture de la Haute-Corse, la Directrice interd\u00e9partementale de la police  \nnationale de Haute-Corse, la Directrice D\u00e9partementale de l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s  et de la  \nProtection des Populations de la Haute-Corse et  le Maire de  Bastia sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le  \nconcerne, de l'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9  qui sera publi\u00e9 au recueil des actes administratifs de la  \nPr\u00e9fecture de la Haute-Corse et transmis \u00e0 l'\u00e9tablissement Lily and the Gringos 6 rue Gabriel Peri 20200  \nBastia.\nPour le Pr\u00e9fet de la Haute-Corse, \net par d\u00e9l\u00e9gation\nPierre-Yves ARGAT\nDirecteur de cabinet\nPREFECTURE DE LA HAUTE CORSE -  - 2B-2025-07-19-00001 - Suspension d'activit\u00e9 Lily-and-Gringos - 2B-2025-07-019 - 21/07/2025 6","date":"2025-07-21","first_seen_on":"2025-07-21T14:14:33+00:00","id":"8d30b34011634aad67a17f10934c4897642673bf6b960bf8f40ca3b259786b45","name":"RAA N\u00b019 du 21 juillet 2025 Sp\u00e9cial","pdf_creation_date":"2025-07-21T12:12:00+00:00","pdf_modification_date":null,"timezone":"Europe/Paris","url":"https://www.haute-corse.gouv.fr/contenu/telechargement/12675/102769/file/RAA%20N%C2%B019%20du%2021%20juillet%202025%20Sp%C3%A9cial.pdf"}