{"administration":"pref85","administration_name":"Pr\u00e9fecture de la Vend\u00e9e","content":"PREFET\nDE LA VEND\u00c9E\nRECUEIL DES ACTES\nADMINISTRATIFS SP\u00c9CIAL\nN\u00b085-2024-013\nPUBLI\u00c9 LE 5 JANVIER 2024\nSommaire\nDirection D\u00e9partementale des Territoires et de la Mer de la Vend\u00e9e /\n85-2024-01-05-00001 - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2024/009/DDTM/SML portant interdiction\ntemporaire de la p\u00eache, du ramassage, du transfert de coquillages de taille\nmarchande, de l'exp\u00e9dition, de la commercialisation et de la mise \u00e0 la\nconsommation humaine de coquillages en provenance de la zone de\nproduction \"Coupelasse\" (85.10.01) et prescrivant des mesures\ncompl\u00e9mentaires de gestion li\u00e9es \u00e0 une contamination par des norovirus\nde ces coquillages (7 pages) Page 3\n2\nDirection D\u00e9partementale des Territoires et de\nla Mer de la Vend\u00e9e\n85-2024-01-05-00001\nArr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2024/009/DDTM/SML portant\ninterdiction temporaire de la p\u00eache, du\nramassage, du transfert de coquillages de taille\nmarchande, de l'exp\u00e9dition, de la\ncommercialisation et de la mise \u00e0 la\nconsommation humaine de coquillages en\nprovenance de la zone de production\n\"Coupelasse\" (85.10.01) et prescrivant des\nmesures compl\u00e9mentaires de gestion li\u00e9es \u00e0 une\ncontamination par des norovirus de ces\ncoquillages\nDirection D\u00e9partementale des Territoires et de la Mer de la Vend\u00e9e - 85-2024-01-05-00001 - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2024/009/DDTM/SML portant\ninterdiction temporaire de la p\u00eache, du ramassage, du transfert de coquillages de taille marchande, de l'exp\u00e9dition, de la\ncommercialisation et de la mise \u00e0 la consommation humaine de coquillages en provenance de la zone de production \"Coupelasse\"\n(85.10.01) et prescrivant des mesures compl\u00e9mentaires de gestion li\u00e9es \u00e0 une contamination par des norovirus de ces coquillages\n3\n& | Direction d\u00e9partementalePR\u00c9FET des territoires et de la merDE LA VEND\u00c9ELibert\u00e9\u00c9galit\u00e9Fraternit\u00e9\nD\u00e9l\u00e9gation \u00e0 la mer et au littoralService Mer et LittoralUnit\u00e9 Ressources Halieutiques\nArr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2024/00% DDTM/SMLPortant interdiction temporaire de la p\u00eache, du ramassage, du transfertde coquillages de taille marchande, de l'exp\u00e9dition, de la commerciali-sation et de la mise \u00e0 la consommation humaine des coquillages en pro-venance de la zone de production \u00ab COUPE LASSE_\u00bb (85.10.01) et prescri-vant des mesures compl\u00e9mentaires de gestion li\u00e9es \u00e0 une contamina-tion par des norovirus de ces coquillages\nLe Pr\u00e9fet de la Vend\u00e9eChevalier de la L\u00e9gion d'HonneurChevalier de l'Ordre national du M\u00e9riteVU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 28 janvier 2002\u00e9tablissant les principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire,instituant l'Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9es alimentaires, notamment son article 19 ;VU le reglement (CE) n\u00b0 852/2004 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 29 avril 2004relatif \u00e0 I'hygi\u00e9ne des denr\u00e9es alimentaires :VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 853/2004 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 29 avril 2004fixant des r\u00e8gles sp\u00e9cifiques d'hygi\u00e8ne applicables aux denr\u00e9es alimentaires d'origineanimale ;VU le r\u00e8glement (CE) n\u00b0 625/2017 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 15 mars 2017concernant les contr\u00f4les officiels et les autres activit\u00e9s officielles servant \u00e0 assurer le respectde la l\u00e9gislation alimentaire et de la l\u00e9gislation relative aux aliments pour animaux ainsi quedes r\u00e8gles relatives \u00e0 la sant\u00e9 et au bien-\u00eatre des animaux, \u00e0 la sant\u00e9 des v\u00e9g\u00e9taux et auxproduits phytopharmaceutiques ;VU le r\u00e8glement n\u00b01069/2009 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 21 octobre 2009\u00e9tablissant des r\u00e8gles sanitaires applicables aux sous-produits animaux et produits d\u00e9riv\u00e9snon destin\u00e9s \u00e0 la consommation humaine et abrogeant le r\u00e8glement CE 1774/2002 ;\n1 quai Dingler - CS 2036685109 LES SABLES D'OLONNE CedexT\u00e9l\u00e9phone : 02 51 20 42 10 - T\u00e9l\u00e9copie : 02 51 20 42 11Mel. : ddtm-dml@vendee.gouv.fr1/7\nDirection D\u00e9partementale des Territoires et de la Mer de la Vend\u00e9e - 85-2024-01-05-00001 - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2024/009/DDTM/SML portant\ninterdiction temporaire de la p\u00eache, du ramassage, du transfert de coquillages de taille marchande, de l'exp\u00e9dition, de la\ncommercialisation et de la mise \u00e0 la consommation humaine de coquillages en provenance de la zone de production \"Coupelasse\"\n(85.10.01) et prescrivant des mesures compl\u00e9mentaires de gestion li\u00e9es \u00e0 une contamination par des norovirus de ces coquillages\n4\nVU le r\u00e8glement d'ex\u00e9cution (UE) 2019/627 de la Commission du 15 mars 2019 \u00e9tablissant desmodalit\u00e9s uniformes pour la r\u00e9alisation des contr\u00f4les officiels en ce qui concerne les produitsd'origine animale destin\u00e9s \u00e0 la consommation humaine conform\u00e9ment au r\u00e8glement (UE)2017/625 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil et modifiant le r\u00e8glement (CE) n\u00b02074/2005de la Commission en ce qui concerne les contr\u00f4les officiels ;VU le code rural et de la p\u00eache maritime, notamment ses articles L. 911-1 et suivants, L. 923-1et suivants, R. 231-35 \u00e0 R. 231-59 , R. 237-4 et R. 237-5, D. 914-3 \u00e0 D. 9141 2, D. 923-6 \u00e0 D. 923-8,R. 923-9 \u00e0 R 923-45 ;\nVU les articles R 202-1 \u00e0 R 202-34 et L.2321 du code rural et de la p\u00eache maritime relatifs auxlaboratoires ;VU les articles L1311-1, L1311-2 et L1311-4 du code de la sant\u00e9 publique ;VU la loi n\u00b0 91-411 du 02 mai 1991 relative \u00e0 l'organisation professionnelle des p\u00eachesmaritimes et des \u00e9levages marins et \u00e0 l'organisation de la conchyliculture ;VU le d\u00e9cret n\u00b0 2004-374 du 29 avril 2004 modifi\u00e9 relatif aux pouvoirs des Pr\u00e9fets, \u00e0I'organisation et \u00e0 I'action de l'Etat dans les r\u00e9gions et les d\u00e9partements ;VU le d\u00e9cret n\u00b0 2005-1781 du 30 d\u00e9cembre 2005 pris pour application de larticle L 231-6 duCode Rural et de la p\u00eache maritime :VU le d\u00e9cret n\u00b0 2009-1484 du 3 d\u00e9cembre 2009 relatif aux directions d\u00e9partementalesinterminist\u00e9rielles ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 6 novembre 2013 relatif au classement, \u00e0 la surveillance et \u00e0 la gestion sanitairedes zones de production et des zones de reparcage de coquillages vivants ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 6 novembre 2013 fixant les tailles maximales des coquillages juv\u00e9niles r\u00e9colt\u00e9sen zone C et les conditions de captage et de r\u00e9colte du naissain en dehors des zonesclass\u00e9es ;VU l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2023/811-DDTM/DML/SML/URH du 15 d\u00e9cembre 2023 portantclassement de salubrit\u00e9 des zones de production professionnelle de coquillages vivants sur lelittoral de la Vend\u00e9e ;VU l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral n\u00b0 2022-DDTM-342 du 31 mai 2022 portant organisation de laDirection D\u00e9partementale des Territoires et de la Mer ;VU l'arr\u00eat\u00e9 du Premier Ministre du 24 f\u00e9vrier 2022 portant nomination de M.Didier GERARD,ing\u00e9nieur en chef des ponts, des eaux et des for\u00eats, directeur d\u00e9partemental des territoireset de la mer de la Vend\u00e9eVU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b02022-DCL-BCI-268 du 1er mars 2022 portant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 MonsieurDidier G\u00c9RARD directeur d\u00e9partemental des territoires et de la mer de la Vend\u00e9e ;\n1 quai Dingler \u2014 CS 2036685109 LES SABLES D'OLONNE CedexT\u00e9l\u00e9phone : 02 51 20 42 10 - T\u00e9l\u00e9copie : 02 51 20 42 11Mel. : ddtm-dml@vendee.gouv.fr2/7\nDirection D\u00e9partementale des Territoires et de la Mer de la Vend\u00e9e - 85-2024-01-05-00001 - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2024/009/DDTM/SML portant\ninterdiction temporaire de la p\u00eache, du ramassage, du transfert de coquillages de taille marchande, de l'exp\u00e9dition, de la\ncommercialisation et de la mise \u00e0 la consommation humaine de coquillages en provenance de la zone de production \"Coupelasse\"\n(85.10.01) et prescrivant des mesures compl\u00e9mentaires de gestion li\u00e9es \u00e0 une contamination par des norovirus de ces coquillages\n5\nVU la d\u00e9cision 23-SGCD-98 du 4/10/2023 de M. Didier GERARD donnant subd\u00e9l\u00e9gationg\u00e9n\u00e9rale de signature aux agents de la direction d\u00e9partementale des territoires et de la merde la Vend\u00e9e ;VU l'avis de la Direction D\u00e9partementale de la Protection des Populations en date du 05janvier 2024 ;VU linstruction technique DGAL/SDSSA/N2021-990 du 28 d\u00e9cembre 2021 relative \u00e0 lagestion du risque norovirus en lien avec la consommation de coquillages ;CONSID\u00c9RANT les cas humains group\u00e9s survenus lors d'une Toxi Infection AlimentaireCollective (TIAC 23-085-019) d\u00e9clar\u00e9e par l'Agence R\u00e9gionale de Sant\u00e9 des Pays de la Loire le28 d\u00e9cembre 2023 dans le d\u00e9partement de Vend\u00e9e apr\u00e8s la consommation d'hu\u00eetres enprovenance de la zone de production conchylicole \u00abCOUPELASSE\u00bb, r\u00e9colt\u00e9es entre le 11 et le16 d\u00e9cembre 2023, et mises en bassins avec de l'eau pr\u00e9lev\u00e9e en zone \u00ab COUPELASSE\u00bb(85.10.01) la derni\u00e8re fois le 17 d\u00e9cembre 2023 ;CONSID\u00c9RANT les r\u00e9sultats des analyses de recherche de norovirus r\u00e9alis\u00e9es le 02 janvier2024 par le Laboratoire de l'Environnement et de l'Alimentation de la Vend\u00e9e sur des hu\u00eetrespr\u00e9lev\u00e9es le 29 d\u00e9cembre 2023 dans l'\u00e9tablissement conchylicole ayant vendu le lot d'hu\u00eetresconsomm\u00e9, r\u00e9colt\u00e9es entre le 11 et le 16 d\u00e9cembre 2023 ;CONSID\u00c9RANT les r\u00e9sultats des analyses de recherche de norovirus r\u00e9alis\u00e9es le 05 janvier2024 par le Laboratoire de l'Environnement et de l'Alimentation de la Vend\u00e9e sur des hu\u00eetrespr\u00e9lev\u00e9es en zone de d\u00e9p\u00f4t aux coordonn\u00e9es GPS 4701431\u00b0 N 2.02308\u00b0 W dans la zone deproduction \u00ab COUPELASSE \u00bb (85.10.01)\u00bb;CONSID\u00c9RANT le lien \u00e9pid\u00e9miologique av\u00e9r\u00e9 \u00e9tabli entre la survenue des cas humainsgroup\u00e9s et la contamination de la zone de production conchylicole \u00abCOUPELASSE\u00bb(85.10.01)\u00bb :* Une toxi-infection alimentaire collective a \u00e9t\u00e9 d\u00e9clar\u00e9e le 28 d\u00e9cembre 2023 ;- les sympt\u00f4mes observ\u00e9s chez les cas humains et I'incubation sont compatibles avecune infection par les norovirus ;\u00bb les coquillages sont l'\u00e9l\u00e9ment suspect dans la TIAC \u00e0 I'issue de l'enqu\u00eate alimentaire ;* des norovirus ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9s sur les hu\u00eetres du m\u00eame lot consomm\u00e9 incrimin\u00e9 ;\" des norovirus ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9s dans la zone de production de ces coquillages.CONSIDERANT le danger imm\u00e9diat encouru par les consommateurs en cas d'ingestion decoquillages susceptibles d'\u00eatre contamin\u00e9s :\n1 quai Dingier \u2014 CS 2036685109 LES SABLES D'OLONNE CedexT\u00e9l\u00e9phone : 02 51 20 42 10 - T\u00e9l\u00e9copie : 02 51 20 42 11Mel. : ddtm-dml@vendee.gouv.fr3/7\nDirection D\u00e9partementale des Territoires et de la Mer de la Vend\u00e9e - 85-2024-01-05-00001 - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2024/009/DDTM/SML portant\ninterdiction temporaire de la p\u00eache, du ramassage, du transfert de coquillages de taille marchande, de l'exp\u00e9dition, de la\ncommercialisation et de la mise \u00e0 la consommation humaine de coquillages en provenance de la zone de production \"Coupelasse\"\n(85.10.01) et prescrivant des mesures compl\u00e9mentaires de gestion li\u00e9es \u00e0 une contamination par des norovirus de ces coquillages\n6\nARRETE:\nARTICLE Ter : Mesures de fermeture de zoneSont interdits la p\u00eache maritime professionnelle, le ramassage, le transfert, l'exp\u00e9dition et lacommercialisation de tous les coquillages filtreurs en provenance de la zone de productionconchylicole \u00ab COUPELASSE_\u00bb (85.10.01 - voir carte en annexe) \u00e0 compter de la date designature du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9.Demeurent autoris\u00e9es les activit\u00e9s d'\u00e9levage sur parcs et \u00e0 terre (d\u00e9troquage, triage...) sousr\u00e9serve que les lots de coquillages de cette zone ne soient pas transf\u00e9r\u00e9s dans une autrezone.\nARTICLE 2 : Mesures de retrait / rappelToutes les esp\u00e8ces de coquillages filtreurs r\u00e9colt\u00e9es ou p\u00each\u00e9es dans la zone de productionconchylicole \u00ab COUPELASSE \u00bb (85.10.01) depuis le 11 d\u00e9cembre 2023 (date la plus ancienne der\u00e9colte dans la zone des hu\u00eetres ayant entra\u00een\u00e9 la TIAC) sont consid\u00e9r\u00e9es comme dangereusesau sens de l'article 14 du r\u00e8glement CE 178/2002.Il incombe donc \u00e0 tout professionnel qui a, depuis cette date, commercialis\u00e9 ces esp\u00e8ces decoquillages, d'engager imm\u00e9diatement sous sa responsabilit\u00e9 leur retrait du march\u00e9 et lerappel aupr\u00e8s des consommateurs en application de l'article 19 du r\u00e8glement (CE)n\u00b0178/2002, et en informer la Direction D\u00e9partementale de la protection des populations deson d\u00e9partement. Ces produits doivent \u00eatre d\u00e9truits, selon les modalit\u00e9s fix\u00e9es par ler\u00e8glement (CE) n\u00b01069/2009.ARTICLE 3 : Utilisation de l'eau de merIl est interdit d'utiliser pour l'immersion des coquillages filtreurs destin\u00e9s \u00e0 la consommationhumaine directe, et quelles que soient leurs provenances, l'eau de mer provenant de la zonede production conchylicole \u00ab COUPELASSE \u00bb (85:10.01) tant que celle-ci reste ferm\u00e9e.Seules les op\u00e9rations de lavage des coquillages, sans immersion, sont possibles.Compte-tenu des risques associ\u00e9s, cette interdiction est \u00e9galement applicable pour l'eau demer qui aurait \u00e9t\u00e9 pomp\u00e9e dans cette zone depuis le 11 d\u00e9cembre 2023, et stock\u00e9e dans lesbassins et r\u00e9serves des \u00e9tablissements. Les coquillages filtreurs qui seraient immerg\u00e9s danscette eau sont consid\u00e9r\u00e9s comme susceptibles d'\u00e9tre contamin\u00e9s et ne peuvent pas \u00e9trecommercialis\u00e9s pour la consommation humaine.Ces coquillages peuvent cependant \u00eatre r\u00e9-immerg\u00e9s dans la zone ferm\u00e9e en attente de sar\u00e9-ouverture, sous r\u00e9serve de l'accord de la direction d\u00e9partementale des territoires et de lamer.\nMesures particuli\u00e8res :Les \u00e9tablissements qui sont engag\u00e9s dans un protocole de fonctionnement en p\u00e9riode defermeture et qui peuvent notamment garantir un approvisionnement en eau de mer noncontamin\u00e9e (eau pomp\u00e9e dans une zone avant sa contamination et utilis\u00e9e en circuit ferm\u00e9,issue de forage d\u00e9clar\u00e9, ...), peuvent continuer \u00e0 commercialiser des coquillages quiproviennent soit de zones ouvertes soit de la zone ferm\u00e9e mais \u00ab mis \u00e0 Iabri \u00bb avant lap\u00e9riode de contamination retenue.\n1 quai Dingler \u2014 CS 2036685109 LES SABLES D'OLONNE CedexT\u00e9l\u00e9phone : 02 51 20 42 10 - T\u00e9l\u00e9copie : 02 51 20 42 11Mel. : ddtm-dm!@vendee.gouv.fr4/7\nDirection D\u00e9partementale des Territoires et de la Mer de la Vend\u00e9e - 85-2024-01-05-00001 - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2024/009/DDTM/SML portant\ninterdiction temporaire de la p\u00eache, du ramassage, du transfert de coquillages de taille marchande, de l'exp\u00e9dition, de la\ncommercialisation et de la mise \u00e0 la consommation humaine de coquillages en provenance de la zone de production \"Coupelasse\"\n(85.10.01) et prescrivant des mesures compl\u00e9mentaires de gestion li\u00e9es \u00e0 une contamination par des norovirus de ces coquillages\n7\nARTICLE 4 : Mesures de r\u00e9ouverture et de lev\u00e9e des restrictionsLa lev\u00e9e du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral sera conditionn\u00e9e \u00e0 un retour \u00e0 des conditionsfavorables en termes de sant\u00e9 publique.ARTICLE 5 : InformationLe porter \u00e0 connaissance de cet acte est r\u00e9alis\u00e9 aupr\u00e8s du comit\u00e9 r\u00e9gional de laconchyliculture des Pays de la Loire (CRC) ainsi que des mairies des communes de Beauvoirsur mer, Bouin, Les Moutiers-en-Retz et aupr\u00e8s du public par affichage par les maires descommunes sur les sites concern\u00e9s. L'information des professionnels est assur\u00e9e par le CRC.ARTICLE 6: Voies et d\u00e9lais de recoursCette d\u00e9cision peut \u00eatre contest\u00e9e dans les deux mois qui suivent sa notification :\u2014 par recours gracieux aupr\u00e8s de l'auteur de la d\u00e9cision.- par recours contentieux devant le tribunal administratif de Nantes.ARTICLE 7 : Publication et ex\u00e9cutionLa secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9rale de la Pr\u00e9fecture de la Vend\u00e9e, le directeur d\u00e9partemental desterritoires et de la mer de la Vend\u00e9e, le directeur d\u00e9partemental de la protection despopulations de la Vend\u00e9e et le directeur g\u00e9n\u00e9ral de l'agence r\u00e9gionale de sant\u00e9 des Pays de laLoire sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de la publication et de l'ex\u00e9cution dupr\u00e9sent arr\u00e9t\u00e9.\nFait aux Sables d'Olonne, le 5 janvier 2024Pour le pr\u00e9fet, par d\u00e9l\u00e9gation,Pour le directeur d\u00e9partemental des territoires et de la mer,par subd\u00e9l\u00e9gation,Le directeur adjoint, d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 a la mer et au littoral\nv\nAlexandre ROYER\n1 quai Dingler \u2014 CS 2036685109 LES SABLES D'OLONNE CedexT\u00e9l\u00e9phone : 02 51 20 42 10 - T\u00e9l\u00e9copie : 02 51 20 42 11Mel. : ddtm-dmi@vendee.gouv.fr517\nDirection D\u00e9partementale des Territoires et de la Mer de la Vend\u00e9e - 85-2024-01-05-00001 - Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2024/009/DDTM/SML portant\ninterdiction temporaire de la p\u00eache, du ramassage, du transfert de coquillages de taille marchande, de l'exp\u00e9dition, de la\ncommercialisation et de la mise \u00e0 la consommation humaine de coquillages en provenance de la zone de production \"Coupelasse\"\n(85.10.01) et prescrivant des mesures compl\u00e9mentaires de gestion li\u00e9es \u00e0 une contamination par des norovirus de ces coquillages\n8\nAnnexe : carte des zones\nAy\nE LDt 0 z ]4'\u2014...i3J0N3A W 391as3u4Llst nINGBINIC\u00e9 DAHGE INIOG \u00bb24ssep uou 3007 Ilg 3vow0sse [l