{"administration":"pref56","administration_name":"Pr\u00e9fecture du Morbihan","content":"PR\u00c9FET\nDU MORBIHAN\nRECUEIL DES ACTES\nADMINISTRATIFS SP\u00c9CIAL\nN\u00b0 56-2025-114\nPUBLI\u00c9 LE 17 NOVEMBRE 2025\nSommaire\n5602_Direction d\u00e9partementale des territoires et de la mer (DDTM) / Service mer et littoral/\nD\u00e9l\u00e9gation mer et littoral\n56-2025-11-17-00001 - ARR\u00caT\u00c9 PR\u00c9FECTORAL DU  17 novembre 2025\nportant\nd\u00e9classement temporaire de A en B de la zone de production conchylicole\n56.09.3 - Rivi\u00e8re\nde Crach - Les presses\npour les bivalves fouisseurs - groupe 2 (palourdes...) (3 pages)Page 3\n2\nVu\nVuVu\nVu\nVuVuVuVuVuVuVuVuVu\nPREFET Direction d\u00e9partementaleDU MORBIHAN aLibert\u00e9 des territoires et de la merEgalit\u00e9 Service mer et littoralFraternit\u00e9\nARRETE PREFECTORAL DU 17 novembre 2025portant d\u00e9classement temporaire de A en B de la zone de production conchylicole56.09.3 - Rivi\u00e8re de Crach - Les pressespour les bivalves fouisseurs \u2014 groupe 2 (palourdes...)\nLE PREFET DU MORBIHANChevalier de l'ordre national du M\u00e9rite\nle reglement n\u00b0 178/2002 du 28 janvier 2002 \u00e9tablissant les principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptionsg\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire, instituant l'Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments etfixant des proc\u00e9dures relatives a la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9es alimentaires notamment son article 19(tracabilit\u00e9, retrait et rappel) ;le reglement n\u00b0 853/2004 du 29 avril 2004 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil fixant les r\u00e9glessp\u00e9cifiques d'hygi\u00e9ne applicables aux denr\u00e9es alimentaires d'origine animale ;le reglement n\u00b0 854/2004 du 29 avril 2004 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil fixant les r\u00e9glessp\u00e9cifiques d'organisation des contr\u00f4les officiels concernant les produits d'origine animale destin\u00e9s\u00e0 la consommation humaine;le r\u00e8glement n\u00b0 1069/2009 du 21 octobre 2009 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil \u00e9tablissant desr\u00e8gles sanitaires applicables aux sous-produits animaux et produits d\u00e9riv\u00e9s non destin\u00e9s \u00e0 laconsommation humaine et abrogeant le r\u00e8glement n\u00b0 1774/2002 ;le Code rural et de la p\u00eache maritime, notamment son titre III du livre II ;le d\u00e9cret n\u00b0 84-428 du 5 juin 1984, relatif \u00e0 la cr\u00e9ation, \u00e0 l'organisation et au fonctionnement del'institut fran\u00e7ais de recherche pour l'exploitation de la mer (IFREMER) ;le d\u00e9cret n\u00b0 2004-374 du 29 avril 2004 modifi\u00e9 relatif aux pouvoirs des pr\u00e9fets, \u00e0 l'organisation et \u00e0l'action des services de l'\u00c9tat dans les r\u00e9gions et d\u00e9partements ;le d\u00e9cret n\u00b0 2009-1349 du 29 octobre 2009 modifiant le d\u00e9cret n\u00b0 83-228 du 22 mars 1983 modifi\u00e9,fixant le r\u00e9gime de l'autorisation des exploitations de cultures marines;le d\u00e9cret n\u00b0 2014-1608 du 26 d\u00e9cembre 2014 r\u00e9glementant l'exercice de la p\u00eache maritime \u00e0 pied \u00e0titre professionnel ;l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 6 novembre 2013 relatif au classement, \u00e0 la surveillance et a la gestionsanitaire des zones de production et des zones de reparcage de coquillages vivants ;l'arr\u00eat\u00e9 minist\u00e9riel du 6 novembre 2013 fixant les conditions sanitaires de transfert et de tra\u00e7abilit\u00e9des coquillages vivants ;l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral du 19 juin 2012 modifi\u00e9 portant sch\u00e9ma des structures des exploitations decultures marines du Morbihan ;l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral du 18 juillet 2023 portant classement et surveillance de salubrit\u00e9 des zones deproduction des coquillages vivants pour la consommation humaine dans le d\u00e9partement duMorbihan ;\n5602_Direction d\u00e9partementale des territoires et de la mer (DDTM) -  56-2025-11-17-00001 - ARR\u00caT\u00c9 PR\u00c9FECTORAL DU  17 novembre 2025\nportant d\u00e9classement temporaire de A en B de la zone de production conchylicole\n56.09.3 - Rivi\u00e8re de Crach - Les presses\npour les bivalves fouisseurs - groupe 2 (palourdes...)\n3\nVu l'arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral du 26 mai 2025 portant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 Monsieur Thierry CHATELAIN,directeur d\u00e9partemental des territoires et de la mer du Morbihan ;Vu la d\u00e9cision de subd\u00e9l\u00e9gation de signature du directeur d\u00e9partemental des territoires et de la merdu Morbihan \u00e0 ses services du 7 octobre 2025 ;Vu la convention relative a la surveillance officielle des zones de production de coquillages (REMI etREPHYTOX) et aux investigations des toxi-infections alimentaires collectives \u00e0 norovirus dans leMorbihan, sign\u00e9e entre le pr\u00e9fet du Morbihan et le laboratoire INOVALYS;Vu les r\u00e9sultats des analyses effectu\u00e9es par le laboratoire d\u00e9partemental d 'analyses INOVALYS les 06et 17 novembre 2025;Consid\u00e9rant que les r\u00e9sultats des analyses effectu\u00e9es par le laboratoire d\u00e9partemental d'analysesINOVALYS les 06 et 17 novembre 2025, montrent des contaminations bact\u00e9riennes de 350 et 1700 E-coli/ 100g CLI, d\u00e9passant les valeurs seuils r\u00e9glementaires de 230 E-coli / 100g CLI (06 novembre 2025)et 700 E-coli / 100g CLI (17 novembre 2025) pour la zone de production conchylicole 56.09.3 \u2014 Rivi\u00e8rede Crach - Les presses , class\u00e9e A sur les palourdes (groupe 2) pr\u00e9lev\u00e9es les 04 et 13 novembre 2025,susceptibles de ce fait d'entrainer un risque pour la sant\u00e9 humaine en cas d'ingestion ;Sur proposition du directeur d\u00e9partemental des territoires et de la mer du Morbihan ;\nARRETE :\nArticle 1\u00b0: la zone de production conchylicole 56.09.3 - Rivi\u00e8re de Crach - Les presses est d\u00e9class\u00e9etemporairement de A en B \u00e0 compter du 17 novembre 2025 pour les bivalves fouisseurs - groupe 2(palourdes...).Article 2: Les coquillages r\u00e9colt\u00e9s et/ou p\u00e9ch\u00e9s dans la zone de production conchylicole 56.09.3 -Rivi\u00e8re de Crach - Les presses depuis le 13 novembre 2025, date ayant r\u00e9v\u00e9l\u00e9 leur contamination, sontconsid\u00e9r\u00e9s comme impropres \u00e0 la consommation humaine en r\u00e9f\u00e9rence au classement sanitaire de lazone en \u00c0, sauf \u00e0 avoir \u00e9t\u00e9 pr\u00e9alablement purifi\u00e9s dans un \u00e9tablissement agr\u00e9\u00e9 avant leur mise sur lemarch\u00e9.Tout professionnel qui a, depuis cette date, commercialis\u00e9 les coquillages mentionn\u00e9s \u00e0 l'article 1 sansles avoir pr\u00e9alablement purifi\u00e9s dans un \u00e9tablissement agr\u00e9\u00e9 avant leur mise sur le march\u00e9, engageimm\u00e9diatement sous sa responsabilit\u00e9 leur retrait du march\u00e9 et en informe la direction d\u00e9partemen-tale de protection des populations du Morbihan.Article 3 : L'eau de mer pomp\u00e9e dans la zone est consid\u00e9r\u00e9e comme contamin\u00e9e (au-del\u00e0 de laqualit\u00e9 correspondant au classement initial de la zone) depuis le 13 novembre 2025, sauf dans lesconditions de purification des coquillages comme pr\u00e9cis\u00e9 \u00e0 l'article pr\u00e9c\u00e9dent. Les professionnelsconcern\u00e9s adaptent et v\u00e9rifient que les moyens mis en \u0153uvre sont bien de nature \u00e0 garantirl'utilisation d'une eau de mer propre en fonction de leur lieu de pompage.Article 4: Le reclassement administratif de la zone de production est conditionn\u00e9\u00e0 l'obtention dedeux r\u00e9sultats cons\u00e9cutifs inf\u00e9rieurs \u00e0 la valeur du seuil r\u00e9glementaire de 230 E-coli / 100g CLI dansle cadre d'un suivi hebdomadaire.Article 5: Le pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 est port\u00e9 \u00e0 la connaissance du comit\u00e9 r\u00e9gional de la conchylicultureBretagne Sud et au comit\u00e9 d\u00e9partemental de la p\u00eache maritime et des \u00e9levages marins du Morbihanpar voie \u00e9lectronique.Article 6: Le directeur d\u00e9partemental des territoires et de la mer, le directeur d\u00e9partemental de laprotection des populations et les maires des communes concern\u00e9es, sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le\n5602_Direction d\u00e9partementale des territoires et de la mer (DDTM) -  56-2025-11-17-00001 - ARR\u00caT\u00c9 PR\u00c9FECTORAL DU  17 novembre 2025\nportant d\u00e9classement temporaire de A en B de la zone de production conchylicole\n56.09.3 - Rivi\u00e8re de Crach - Les presses\npour les bivalves fouisseurs - groupe 2 (palourdes...)\n4\nconcerne, de l'application du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 qui sera publi\u00e9 au recueil des actes administratifs de lapr\u00e9fecture du Morbihan.\nVannes, le 17 novembre 2025Pour le pr\u00e9fet du Morbihan,pour le directeur d\u00e9partementaldes territoires et de la mer du Morbihan,CONS mer et littoral\nno Potin|\n5602_Direction d\u00e9partementale des territoires et de la mer (DDTM) -  56-2025-11-17-00001 - ARR\u00caT\u00c9 PR\u00c9FECTORAL DU  17 novembre 2025\nportant d\u00e9classement temporaire de A en B de la zone de production conchylicole\n56.09.3 - Rivi\u00e8re de Crach - Les presses\npour les bivalves fouisseurs - groupe 2 (palourdes...)\n5","date":"2025-11-17","first_seen_on":"2025-11-17T17:37:18+00:00","id":"dd025650868b429579737ecd1a6fce6dcd8d61b4bebb6773228f0e201979fce2","name":"56-2025-114 - RAA Sp\u00e9cial du 17 novembre 2025","pdf_creation_date":"2025-11-17T15:34:42+00:00","pdf_modification_date":null,"timezone":"Europe/Paris","url":"https://www.morbihan.gouv.fr/contenu/telechargement/78620/610532/file/56-2025-114%20-%20RAA%20Sp%C3%A9cial%20du%2017%20novembre%202025.pdf"}