{"administration":"pref973","administration_name":"Pr\u00e9fecture de Guyane","content":"GUYANE\nRECUEIL DES ACTES\nADMINISTRATIFS\nN\u00b0R03-2025-206\nPUBLI\u00c9 LE 21 JUILLET 2025\nSommaire\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer / Direction Environnement,\nAgriculture,Alimentation et Foret\nR03-2025-07-11-00021 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges\n\"RUP Guyane - Gombo\" pour l'affichage du symbole graphique pour les\nproduits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions\nultra-p\u00e9riph\u00e9riques (22 pages) Page 3\nR03-2025-07-11-00022 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges\n\"RUP Guyane - Haricot\" pour l'affichage du symbole graphique pour les\nproduits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions\nultra-p\u00e9riph\u00e9riques (22 pages) Page 26\n2\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer\nR03-2025-07-11-00021\nArr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges\n\"RUP Guyane - Gombo\" pour l'affichage du\nsymbole graphique pour les produits agricoles de\nqualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions\nultra-p\u00e9riph\u00e9riques\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00021 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nGombo\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 3\nE . Direction G\u00e9n\u00e9raleE des Territoires et de la MerPREFETDE LA GUYANEL_iberte'Egalit\u00e9Fraternit\u00e9\nARRET\u00c9 n\u00b0portant validation du cahier des charges \u00ab RUP Guyane - Gombo\u00bb pour l'affichage du symbolegraphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riquesLE PR\u00c9FET\nVU l'article L. 230-5-1 du Code rural et de la p\u00eache maritime, fixant la part des produits de qualit\u00e9 etdurables dans les repas servis en restauration collective (loi \u00ab EGalim \u00bb) ;VU le r\u00e8glement (UE) n\u00b0 228/2013 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 13 mars 2013 portantmesures sp\u00e9cifiques dans le domaine de l'agriculture en faveur de r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques del'Union abrogeant le r\u00e8glement (CE) n\u00b0247/2006 du Conseil ;VU le r\u00e8glement d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 (UE) n\u00b0 179/2014 de la Commission du 6 novembre 2013 compl\u00e9tant ler\u00e8glement (UE) N\u00b0228/2013 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil en ce qui concerne le registre desop\u00e9rateurs, le montant de l'aide pour la commercialisation des produits hors de leur r\u00e9gion, le symbolegraphique et le financement de certaines mesures relatives aux mesures sp\u00e9cifiques en faveur del'agriculture dans les r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques de l'Union ;VU le r\u00e8glement (UE) 2017/625 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 15 mars 2017 concernant lescontr\u00f4les officiels et les autres activit\u00e9s officielles servant \u00e0 assurer le respect de la l\u00e9gislationalimentaire et de la l\u00e9gislation relative aux aliments pour animaux ainsi que les r\u00e8gles relatives \u00e0 lasant\u00e9 et au bien-\u00eatre des animaux, \u00e0 la sant\u00e9 des v\u00e9g\u00e9taux et aux produits phytosanitaires ;VU le r\u00e8glement d'ex\u00e9cution (UE) n\u00b0 180/2014 de la Commission du 20 f\u00e9vrier 2014 \u00e9tablissant lesmodalit\u00e9s d'application du r\u00e8glement (UE) n\u00b0228/2013 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil portantmesures sp\u00e9cifiques dans le domaine de l'agriculture en faveur des r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques del'Union;VU le d\u00e9cret n\u00b020004-374 du 29 avril 2004 modifi\u00e9 relatif aux pouvoirs des pr\u00e9fets, \u00e0 l'organisation et \u00e0l'action des services de I'Etat dans les r\u00e9gions et d\u00e9partements ;VU le d\u00e9cret n\u00b02019-894 du 28 ao\u00fbt 2019 relatif \u00e0 l'organisation et aux missions des services de |'Etaten Guyane ;VU le d\u00e9cret du 13 juillet 2023 portant nomination de M. Antoine POUSSIER, pr\u00e9fet, en qualit\u00e9 depr\u00e9fet de la r\u00e9gion Guyane, pr\u00e9fet de la Guyane ; relatif \u00e0 l'organisation et aux missions des services del'Etat en Guyane ;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 RO3-2023-04-03-00001 du 3 avril 2023 portant l'organisation des services de l'\u00c9tat enGuyane ;VU l'arr\u00e9t\u00e9 du 15 juillet 2021 portant nomination de M. lvan MARTIN, ing\u00e9nieur en chef des ponts, deseaux et des for\u00eats, en qualit\u00e9 de directeur g\u00e9n\u00e9ral des territoires et de la mer de Guyane ;\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00021 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nGombo\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 4\nVU l'arr\u00e9t\u00e9 du 14 janvier 2022, portant nomination de M. Patrice PONCET, ing\u00e9nieur de l'agriculture etde l'environnement hors classe, en qualit\u00e9 de directeur adjoint en charge de l'environnement, del'agriculture, de I'alimentation et de la for\u00eat ;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 RO3-2025-06-25-00002 du 25 juin 2025 portant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 M. IvanMARTIN, Directeur G\u00e9n\u00e9ral des Territoires et de la Mer de Guyane;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 RO3-2025-06-26-00003 du 26 juin 2025 portant subd\u00e9l\u00e9gation de signature de M.lvanMARTIN Directeur G\u00e9n\u00e9ral des territoires et de la mer de Guyane \u00e0 ses collaborateurs ;VU la circulaire n\u00b0 DGAL/SDRIR/C 99-8002 du 23 f\u00e9vrier 1999, relative \u00e0 la mise en \u0153uvre enGuadeloupe, en Guyane, \u00e0 la Martinique et \u00e0 la r\u00e9union du symbole graphique pour des produitsagricoles ou de la p\u00eache de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques ;VU la demande de validation du cahier des charges \u00ab RUP Guyane - Gombo \u00bb pour l'affichage dusymbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riquesd\u00e9pos\u00e9e par l'Interprofession des Fili\u00e8res v\u00e9g\u00e9tales de Guyane (IFIVEG) le 25 avril 2025;VU l'avis favorable du Comit\u00e9 d'Orientation Strat\u00e9gique et de D\u00e9veloppement Agricole (COSDA) endate 29 avril 2025;\nSUR proposition du Directeur de l'Environnement, de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la For\u00e9t dela Guyane ; ARR\u00caTEArticle 1 :Le cahier des charges \u00ab RUP Guyane- Gombo\u00bb, annex\u00e9 au pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, est valid\u00e9 pour l'affichage dusymbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riquesconform\u00e9ment \u00e0 l'article 7 du r\u00e8glement d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 (UE) n\u00b0 179/2014 de la Commission du 6 novembre2013.Article 2 :Le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral des services de I'Etat et le Directeur de I'Environnement, de l'Alimentation, del'Agriculture et de la For\u00e9t de Guyane sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution dupr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 qui sera publi\u00e9 au Recueil des Actes Administratifs des services de I'Etat en Guyane etnotifi\u00e9 \u00e0 l'interprofession des fili\u00e8res v\u00e9g\u00e9tales de Guyane (IFIVEG).\nsayeonerles 1 I\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00021 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nGombo\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 5\nfAmmene\nLOGO RUPLA PROMOTION DES PRODUITS DE QUALITE DE L'EUROPED'OUTRE MER\n- GUYANE\nCahier des chargesGombo\nCDC gombo \u2014 2025\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00021 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nGombo\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 6\nTable des matieresmbl\u00e9desmiiess e  e o i e D oo R e Lot R 2L- _-Introdutton.\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014_\u2014-\u2014\"#\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014_\u2014\u2014_\u20140ets 3B TB A E 7 = \u20ac 01 \u2014 P e E R E E N SE S T e t C 4I. Caract\u00e9ristiques du gombo \u00ab RUP BUYANE: d vv\u00e9csicissessctssremerrr aiteervvearer\u00e9 cec esavenevme r\u00e9can 51. D\u00e9nomination du produit \u00ab RUP GuUyane \u00bb.........................................crrereerenrerrensersnrrersarensascenacenancees 52 8 Slo o gl e [ 0oo [FT A  et i e e rrrn e R D O 53: - Diagrammie de production sn mmn n m r S s ik s i 54. Caract\u00e9ristiques g\u00e9n\u00e9rales de la culture du gOMDO...............................................crrrrrerrrrrrnsrrrarcessncrranceraance 5IV. M\u00e9thodes:de maitrise et de CONTIOIE. ... mmuiisivemssiesssssisonsssinioisnsssrisrrr r e sn 8g RS (=(o T e P 300 Vo1 ) e [ S en e rn K LML B e  82. Le suivi technique de la culture du gombo \u00ab RUP Guyane \u00bb....................................................ccccsrcerseccercense 103 -Mo\u00f4dalit\u00e9s d'\u00c9LIQUEIGEC e e en e e e e  e en S sn S o 12ANNOXES . corarenene r v\u00e9terraena trrermieveni mn ct ress e ks se rr TR e vetieivenvetenrenusderecirrarsdntenmcnaes v\u00e9stree VS TVD et 13Annexe 1 : Tableau r\u00e9capitulatif des crit\u00e8res du cahier des charges......................................................rcerseerssecce 13Annexe.Z :Fich\u00e9 de suivs de 1a culture du'BOMDO ; rvcicendreudrarerectmetes i it i 15Annexe 3 : Mod\u00e8le de registre phytopharmaceutique ....................................................................ccerrrssccerseceensersserres 16Annexe 4 : Liste des organismes de formation d\u00e9livrant le certificat \u00ab Certiphyto \u00bb en Guyane..... 17Annexe 5 : Liste des entreprises proposant un service de collecte des d\u00e9chets agricoles............... 18Annexe 6 : Conditions d'utilisation et de reproduction du symbole graphique ...... 19\nCDC gombo \u2014 2025\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00021 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nGombo\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 7\n|. IntroductionPr\u00e9sentation de la d\u00e9marche :Le label RUP est une d\u00e9marche permettant de valoriser la production agricole et agro-alimentaire desR\u00e9gions Ultra P\u00e9riph\u00e9riques europ\u00e9ennes en certifiant leur qualit\u00e9 et leur origine. Les cahiers descharges en Guyane, \u00e9tablis par produit, sont d\u00e9finis localement par les interprofessions \u00e0 l'issue d'untravail de concertation avec l'ensemble des acteurs du secteur concern\u00e9 et les services de la DEAAF-DGTM. Les cahiers des charges ainsi que les agr\u00e9ments des op\u00e9rateurs sont valid\u00e9s en Comit\u00e9d'Orientation Strat\u00e9gique et de D\u00e9veloppement Agricole et font l'objet d'un arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral.En Guyane, la mise en place du label RUP vise \u00e0 permettre aux produits locaux d'acc\u00e9der durablementau march\u00e9 de la restauration collective de Guyane, dans le cadre de la loi EGALIM (article 24 En effet,cette loi stipule que qu'entre 2022 et 2026, 20% de l'approvisionnement (en valeur) de la restaurationcollective devra se faire sous signe de qualit\u00e9. Entre 2026 \u00e0 2029, ce pourcentage passera \u00e0 35% pourarriver \u00e0 2030 \u00e0 un approvisionnement de la restauration collective sous signe de qualit\u00e9 \u00e0 50% (sousr\u00e9serve des dispositions l\u00e9gales en vigueur pour la Guyane). A ce titre, le label RUP permet auxproducteurs guyanais d'avoir un acc\u00e8s privil\u00e9gi\u00e9 aux march\u00e9s publics, tout en garantissant auxconsommateurs un produit local et r\u00e9pondant \u00e0 une d\u00e9marche qualit\u00e9. En effet, cette d\u00e9marcheindique que le produit suit des r\u00e8gles de production sp\u00e9cifiques, qui sont contr\u00f4l\u00e9es et qui garantissentune qualit\u00e9 r\u00e9guli\u00e8re des produits finis.La cr\u00e9ation du label RUP cherche \u00e9galement \u00e0 favoriser un d\u00e9veloppement territorial des syst\u00e8mes deproduction et de transformation. A ce titre, le label est un moyen de renforcement de la souverainet\u00e9alimentaire de la Guyane, de cr\u00e9ation d'emplois locaux et de promotion d'un syst\u00e8me alimentaire plusrespectueux de l'environnement.Domaine d'applicationLes producteurs engag\u00e9s dans la d\u00e9marche sont sensibles aux enjeux de protection del'environnement, de qualit\u00e9 des sols, de biodiversit\u00e9 et de qualit\u00e9 de l'air et de l'eau. Ce cahier descharges a pour objet de fournir un cadre aux producteurs, afin de garantir un produit de qualit\u00e9 quimet en avant les sp\u00e9cificit\u00e9s guyanaises. Au regard de l'\u00e9volution des pratiques des producteurs, lepr\u00e9sent cahier des charges pourra \u00eatre amen\u00e9 \u00e0 \u00e9voluer afin d'accompagner la dynamique collectivemise en \u0153uvre sur diff\u00e9rentes composantes (traitements phytosanitaires, semences, etc.). Le labelRUP permet aux producteurs de garantir une tra\u00e7abilit\u00e9 des pratiques de culture aupr\u00e8s destransformateurs et des clients de la restauration collective.Pr\u00e9sentation du produitLa labellisation RUP engage des producteurs \u00e0 produire des \u00ab gombos \u00bb selon les modalit\u00e9s inscritesdans le pr\u00e9sent cahier des charges. Il reprend les \u00e9l\u00e9ments suivants :> Le respect de la r\u00e8glementation en vigueur,> Lelieu de culture : la Guyane,> Le mode de culture avec la mise en place de module de lutte int\u00e9gr\u00e9e des cultures,> Le degr\u00e9 de maturit\u00e9 des gombos : elles sont r\u00e9colt\u00e9es pour une commercialisation sur leterritoire guyanais,}> La valorisation de la diversit\u00e9 des syst\u00e8mes de production guyanais : les syst\u00e8mestraditionnels (abattis), la petite agriculture intensive, etc.\u00bb Latra\u00e7abilit\u00e9 des gombos.CDC gombo \u2014 2025\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00021 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nGombo\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 8\nI. Textes de r\u00e9f\u00e9renceEn cas de modification des textes r\u00e9glementaires, les nouvelles versions s'appliquentautomatiquement.R\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 du Parlement Europ\u00e9en et du Conseil, du 29 avril 2004, relatif \u00e0I'hygiene des denr\u00e9es alimentaires,Reglement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002\u00e9tablissant les principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire,instituant l'Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9es alimentaires\u2014 article 18R\u00e8glement (UE) n\u00b0 1169/2011 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 25 octobre 2011,concernant l'information des consommateurs sur les denr\u00e9es alimentairesCode de la consommation - Partie r\u00e9glementaire - Livre IV, titre 1 er, Chapitre Il, Section 2 -Mode de pr\u00e9sentation et \u00e9tiquetage - article R.412-3 et suivants,R\u00e8glement d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 (UE) n\u00b0 2023/2429 de la Commission du 17 ao\u00fbt 2023 (applicable depuisle 01/01/2025) compl\u00e9tant le r\u00e8glement (UE) n\u00b0 1308/2013 du Parlement europ\u00e9en et duConseil en ce qui concerne les normes de commercialisation pour le secteur des fruits etl\u00e9gumes, certains produits transform\u00e9s \u00e0 base de fruits et l\u00e9gumes et le secteur de la banane- Annexe | partie A (norme g\u00e9n\u00e9rale de commercialisation).R\u00e8glement (UE) 2017/625 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 15 mars 2017 relatif auxcontr\u00f4les officiels et aux autres activit\u00e9s officielles effectu\u00e9es pour assurer l'application de lal\u00e9gislation relative aux denr\u00e9es alimentaires et aux aliments pour animaux, des r\u00e8gles de sant\u00e9et de bien-\u00eatre des animaux, de sant\u00e9 v\u00e9g\u00e9tale et de produits phytopharmaceutiques.Ce r\u00e8glement encadre les modalit\u00e9s des contr\u00f4les r\u00e9alis\u00e9s par les autorit\u00e9s comp\u00e9tentes afinde garantir le respect des exigences fix\u00e9es par la l\u00e9gislation alimentaire, y compris dans lecadre des signes de qualit\u00e9 tels que le label RUP. Il fonde la base juridique des inspectionsop\u00e9r\u00e9es par les services de contr\u00f4le (SALIM, DGCOPOP, etc.) sur les exploitations agricolesengag\u00e9es dans la d\u00e9marche.Arr\u00eat\u00e9 du 16 juin 2009 relatif aux conditions dans lesquelles les exploitants mentionn\u00e9s \u00e0l'article L. 257-1 tiennent le registre mentionn\u00e9\u00e0 l'article L. 257-3 du code rural.Article L. 541-2 du code de l'environnement fait obligation au producteur ou au d\u00e9tenteur ded\u00e9chets d'en assurer ou d'en faire assurer l'\u00e9limination dans des conditions satisfaisantes pourl'environnement.Arr\u00eat\u00e9 du 29 f\u00e9vrier 2012 fixant le contenu des registres mentionn\u00e9s aux articles R. 541-43 etR. 541-46 du code de l'environnement.Article 4 du d\u00e9cret 87-361 du 27 mai 1987Articles L 541-2 et R 541-42 \u00e0 R 541-48 du Code de l'environnement.\nCDC gombo \u2014 2025\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00021 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nGombo\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 9\n. Caract\u00e9ristiques du gombo \u00ab RUP Guyane \u00bb1. D\u00e9nomination du produit \u00ab RUP Guyane \u00bb\u00ab Gombo \u00bb2. Description du produitLe gombo, \u00e9galement appel\u00e9 calou en Guyane, appartient \u00e0 la famille des Malvac\u00e9es. L'esp\u00e8ce cultiv\u00e9eest Abelmoschus esculentus, une plante herbac\u00e9e tropicale annuelle, r\u00e9sistante \u00e0 la chaleur, pouvantatteindre 1,5 \u00e0 2 m\u00e8tres de hauteur. Elle est cultiv\u00e9e pour ses jeunes fruits allong\u00e9s, verts, fibreux,utilis\u00e9s frais ou transform\u00e9s.Les principales vari\u00e9t\u00e9s rencontr\u00e9es sont Emerald et Okra, s\u00e9lectionn\u00e9es pour leur rusticit\u00e9, leurrendement et leur adaptation aux conditions climatiques chaudes et humides. Le gombo est uneculture traditionnelle bien implant\u00e9e dans les syst\u00e8mes de production guyanais, en particulier dans lesabattis et petites exploitations mara\u00eech\u00e8res.Le gombo appr\u00e9cie les sols profonds, bien drain\u00e9s, riches en mati\u00e8re organique, avec un bonensoleillement et un apport r\u00e9gulier en eau. Il tol\u00e8re des conditions de s\u00e9cheresse mod\u00e9r\u00e9es maisn\u00e9cessite des arrosages d'appoint pour produire des fruits tendres et non fibreux. Facile \u00e0 implanter,il se cultive en semis direct tout au long de l'ann\u00e9e en Guyane.3. Diagramme de productionAchat mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9talOUSemis en mottes de terreau | S-2,5S-2 Pr\u00e9paration du sol p\u00e9piniere e 18D\u00e9sherbage chimique ou m\u00e9caniqueLabour superficiel (motoculteur)Amendements calciques et organiquesBinage Plantation so\nS1 \u00e0 S13 : fertilisation et entretien\nS13\u00e0S26 | R\u00e9colte etarrachage | = Produc.tlon aegraines\n4. Caract\u00e9ristiques g\u00e9n\u00e9rales de la culture de gombosCDC gombo \u2014 2025\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00021 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nGombo\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 10\na. LesolLe gombo se d\u00e9veloppe de mani\u00e8re optimale dans des sols riches, profonds et bien a\u00e9r\u00e9s. Il estrecommand\u00e9 de proc\u00e9der \u00e0 un labour profond (20 \u00e0 30 cm) suivi d'un travail de surface au rotavatorou \u00e0 la herse pour \u00e9mietter les mottes. En fonction de la nature du sol, la culture peut \u00eatre conduite \u00e0plat ou sur billons de 30 cm de haut pour favoriser le drainage. Une structure de sol meuble estessentielle pour un bon enracinement. Les parcelles o\u00f9 la culture labellis\u00e9e est implant\u00e9e, doivent\u00eatre situ\u00e9es sur le territoire guyanais.b. Le mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9talLe gombo peut se semer directement en pleine terre. Un passage en p\u00e9pini\u00e8re est \u00e9galement possible.Il est conseill\u00e9 d'utiliser des semences \u00e0 raison de 3 \u00e0 8 kg/ha, ou d'environ 4 \u00e0 5 graines par poquet.L'\u00e9claircissage est r\u00e9alis\u00e9 apr\u00e8s la lev\u00e9e pour ne conserver qu'un plant par poquet.c. La plantationLe gombo peut \u00eatre plant\u00e9 tout au long de l'ann\u00e9e en Guyane. La densit\u00e9 de plantation recommand\u00e9eest de 8 500 \u00e0 10 500 plants/ha, avec un \u00e9cartement de 0,8 \u00e0 1 m\u00e8tre sur la ligne et 1,2 \u00e0 1,4 m\u00e8treentre les lignes. Il peut aussi atteindre jusqu'a 20 000 plants/ha selon les pratiques culturales.d. La fertilisationLe gombo est une culture mod\u00e9r\u00e9ment exigeante, mais un apport \u00e9quilibr\u00e9 en nutriments est essentielpour garantir une production r\u00e9guli\u00e8re. Les besoins sont les suivants :e ... Azote (N) : 120 kg/hae ... Phosphore (P,0s) : 120 kg/hae ... Potassium (K2O) : 200 kg/haUn plan de fumure type inclut :e Fumure de fond : 260 kg/ha de phosphate d'ammoniaque (DAP) avant plantatione ... Fumure de couverture :o 100 kg/ha de nitrate de potasse \u00e0 la plantationo 150 kg/ha de sulfate de potasse \u00e0 15 jours et \u00e0 30 jours apr\u00e8s plantationEn fonction du pH du sol, un apport de 1,5 \u00e0 3 t/ha/an de dolomie, chaux magn\u00e9sienne ou calcairebroy\u00e9 est recommand\u00e9.e. La protection phytosanitaireLe producteur devra s'assurer que les produits utilis\u00e9s sur la culture du gombo sont homologu\u00e9s pourcette culture et l'usage s\u00e9lectionn\u00e9. De plus, il s'engage \u00e0 respecter les conditions d'utilisation desproduits et en particulier le respect des doses homologu\u00e9es.f. Mise en place d'un module de lutte int\u00e9gr\u00e9eL'exploitant devra mettre en \u0153uvre sur sa parcelle labellis\u00e9e un module de protection de lutte int\u00e9gr\u00e9edes cultures. La protection int\u00e9gr\u00e9e vise la croissance de plantes saines en veillant \u00e0 perturber le moinspossible l'agro\u00e9cosyst\u00e8me et en favorisant les m\u00e9canismes naturels de lutte contre les ennemis descultures.\nCDC gombo \u2014 2025\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00021 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nGombo\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 11\nPour mettre en place le module s\u00e9lectionn\u00e9, plusieurs pratiques sont propos\u00e9es, l'exploitant devramettre en ceuvre une pratique a minima pour r\u00e9aliser le module.e Module 1 : Suppression des traitements phytosanitaires herbicidese Module 2 : Rotation de cultures b\u00e9n\u00e9fiquesModule 1 : Suppression des traitements phytosanitaires herbicidesCe module vise a limiter le d\u00e9veloppement des adventices sans avoir recours a des traitementsherbicides.Pour mettre en ceuvre ce module, le producteur ne doit pas employer de traitements phytosanitairesherbicides sur la totalit\u00e9 des parcelles produisant les gombos \u00ab RUP Guyane \u00bb et pendant tout le cyclede culture (15 jours avant la plantation des gombos et jusqu'a l'\u00e9limination de ces derniers). Pour g\u00e9rerl'enherbement, le producteur peut faire appel \u00e0 diff\u00e9rentes pratiques culturales qui sont :e Le paillage biod\u00e9gradable ou v\u00e9g\u00e9talCette pratique consiste \u00e0 r\u00e9pandre sur 50% au minimum de la parcelle du gombo labellis\u00e9e \u00ab RUPGuyane \u00bb, un mat\u00e9riau biod\u00e9gradable uniquement, limitant ainsi le d\u00e9veloppement des adventices etde certains bio-agresseurs. \u00c0 titre d'exemple, les paillages biod\u00e9gradables ou v\u00e9g\u00e9taux sont le BRF, lecompost, les r\u00e9sidus de culture, les toiles biod\u00e9gradables, etc. Plusieurs types de paillages peuvent\u00eatre utilis\u00e9s simultan\u00e9ment sur les parcelles engag\u00e9es.e ... Le d\u00e9sherbage m\u00e9canique et/ou manuel (sarclage, binage)Cette pratique vise \u00e0 mettre en \u0153uvre des interventions m\u00e9canis\u00e9es et/ou manuelles sur la culture dugombo labellis\u00e9e \u00ab RUP Guyane \u00bb afin de r\u00e9duire la pression des adventices par arrachage ou coupe(sarclage, binage).Module 2 : Rotation de cultures b\u00e9n\u00e9fiquesCe module a pour objectif de limiter la pression des maladies et des ravageurs en coupant leurs cyclesde reproduction et d'am\u00e9liorer la structure du sol en prospectant par des syst\u00e8mes racinairesdiversifi\u00e9s (\u00e0 diff\u00e9rentes profondeurs). Pour mettre en \u0153uvre ce module, l'agriculteur peut faire appel\u00e0 diff\u00e9rentes pratiques culturales qui sont :e Lamise en place d'une jach\u00e8re avant l'implantation de la culture :La jach\u00e8re doit \u00eatre mise en place sur l'ensemble de la parcelle implant\u00e9e en gombo \u00ab RUP Guyane \u00bbpendant une dur\u00e9e minimum de 3 mois. Cette pratique agricole consiste \u00e0 arr\u00eater la production decultures commerciales, c'est-a-dire qu'aucune r\u00e9colte ne doit \u00eatre export\u00e9e de la parcelle pendant lap\u00e9riode d\u00e9finie de jach\u00e8re. En revanche, le producteur peut effectuer des travaux pendant cettep\u00e9riode: travail du sol, apport d'amendements, etc. A la fin de la jach\u00e8re, la v\u00e9g\u00e9tation doit \u00eatrecoup\u00e9e et laiss\u00e9e sur place. Elle peut \u00eatre ensuite enfouie ou laiss\u00e9e \u00e0 la surface en mulch. Il ne doitpas y avoir de culture entre la jach\u00e8re et la plantation des gombos.e La mise en place d'un engrais vert avant I'implantation de la culture :L'engrais vert doit \u00eatre mis en place sur l'ensemble de la parcelle implant\u00e9e en gombo \u00ab RUPGuyane \u00bb. L'engrais vert est sem\u00e9 ou boutur\u00e9, puis coup\u00e9e et laiss\u00e9e sur place. L'engrais vert peut \u00eatreensuite enfoui ou laiss\u00e9 \u00e0 la surface en mulch. L'engrais vert doit \u00eatre sem\u00e9 \u00e0 minima, 2 mois avantl'implantation de la culture et aucune culture ne doit \u00eatre implant\u00e9e entre l'engrais vert et laplantation des gombos.\nCDC gombo \u2014 2025\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00021 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nGombo\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 12\nPlusieurs esp\u00e8ces peuvent \u00eatre implant\u00e9es comme engrais vert, la liste ci-dessous est donn\u00e9e \u00e0 titred'exemple. Le choix de l'esp\u00e8ce \u00e0 implanter va d\u00e9pendre de son cycle (annuel ou p\u00e9renne), de sesbesoins (type de sol, ensoleillement), de son \u00e9ventuel envahissement et par cons\u00e9quent de la capacit\u00e9du producteur \u00e0 la ma\u00eetriser. Il est possible de semer plusieurs esp\u00e8ces simultan\u00e9ment.e Des gramin\u00e9es p\u00e9rennes : Brachiaria tanner, Brachiaria humidicola (kikuyu), Brachiariadecumbens, Digitaria swazilandensis, Ischaemum timorense (lukuntu), Ischaemum indica(andropogon) et Echinochloa sp.e Des l\u00e9gumineuses p\u00e9rennes : Arachis pintoi, Desmodium ovalifolium, Calopogoniummuconoides, Pueraria phaseoloides (kudzu ou mucuna), Aeschynomene sp. et Stylosanthesguianensis.g. Lar\u00e9colteLa r\u00e9colte commence 45 \u00e0 60 jours apr\u00e8s la germination. Les fruits doivent \u00eatre r\u00e9colt\u00e9s jeunes ettendres, avant qu'ils ne deviennent fibreux. La fr\u00e9quence de r\u00e9colte est d'environ 3 fois par semaine,sur une p\u00e9riode de 2,5 \u00e0 3 mois.h. Le conditionnementLes produits livr\u00e9s doivent pr\u00e9senter un aspect visuel irr\u00e9prochable, garant de leur qualit\u00e9 et de leurattractivit\u00e9. Les gombos doivent \u00eatre propres, exempts de terre, de r\u00e9sidus ou d'impuret\u00e9s, et lav\u00e9s sin\u00e9cessaire, conform\u00e9ment aux bonnes pratiques d'hygi\u00e8ne. Ils ne doivent pas pr\u00e9senter de traces ded\u00e9t\u00e9rioration, de fl\u00e9trissure, de moisissure ou tout autre d\u00e9faut d'aspect susceptible d'alt\u00e9rer laperception de leur fra\u00eecheur ou de leur qualit\u00e9. Le conditionnement doit permettre une pr\u00e9sentationsoign\u00e9e du produit, adapt\u00e9e \u00e0 sa nature, et pr\u00e9server son int\u00e9grit\u00e9 jusqu'a la livraison.IV. M\u00e9thodes de maitrise et de contr\u00f4leA travers la mise en \u0153uvre des m\u00e9thodes de maitrise et de contr\u00f4le pr\u00e9sent\u00e9es ci-dessous, leproducteur constitue les justificatifs permettant de v\u00e9rifier les crit\u00e8res inscrits dans le pr\u00e9sent cahierdes charges. Le support d'enregistrement (papier ou informatique) est au choix du producteur. Letableau pr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 l'Annexe 1 r\u00e9capitule l'ensemble des m\u00e9thodes de maitrise et de contr\u00f4le.1. La gestion de l'exploitationa. Transparence et tra\u00e7abilit\u00e9La tra\u00e7abilit\u00e9Le producteur doit avoir mis en \u0153uvre un syst\u00e8me de tra\u00e7abilit\u00e9 permettant d'identifier l'origine et leparcours du produit issu de son exploitation. Pour cela, les justificatifs suivants doivent \u00eatre pr\u00e9sentssur l'exploitation :e Laliste de l'ensemble des clients et des fournisseurs (dont les prestataires de service),e Une comptabilit\u00e9 simple regroupant les achats et ventes ainsi que les factures associ\u00e9es,L'ensemble des informations enregistr\u00e9es ainsi que la documentation associ\u00e9e doit \u00eatre facilementmobilisables par l'exploitant.La responsabilit\u00e9 de l'exploitantL'exploitant est responsable de sa production et doit veiller au respect de la r\u00e8glementation en vigueur.A ce titre, il s'engage \u00e0 se soumettre \u00e0 tous les contr\u00f4les et toutes les v\u00e9rifications demand\u00e9es par lesservices officiels de contr\u00f4le. Des contr\u00f4les peuvent \u00eatre effectu\u00e9s par le service SALIM de la DEAAF-\nCDC gombo \u2014 2025\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00021 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nGombo\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 13\nDGTM! ou de la DGCOPOP? afin de mesurer notamment les limites maximales de r\u00e9sidus (LMR). En casde d\u00e9passement, le produit n'est pas apte \u00e0 la consommation humaine. Pour cela, le producteurs'engage \u00e0 signer une attestation sur l'honneur indiquant qu'il accepte de se soumettre \u00e0 l'ensembledes contr\u00f4les dans le cadre de la d\u00e9marche de labellisation.b. Le CertiphytoLe Certificat individuel produits phytopharmaceutiques \u00ab Certiphyto \u00bb, est un document nominatif quiatteste de connaissances suffisantes pour utiliser les produits phytopharmaceutiques en s\u00e9curit\u00e9 et enr\u00e9duire l'usage. Le Certiphyto est obligatoire pour toutes les personnes amen\u00e9es \u00e0 acheter, vendre,appliquer des produits phytopharmaceutiques ou \u00e0 apporter un conseil sur leur utilisation.L'exploitant s'engage \u00e0 utiliser les produits phytosanitaires conform\u00e9ment \u00e0 la r\u00e8glementation envigueur, en termes de pratiques d'utilisation, de stockage, de nettoyage du mat\u00e9riel de pulv\u00e9risationet d'utilisation des \u00e9quipements de protection individuelle (EPI).L'annexe 4 pr\u00e9sente la liste des organismes de formation pour obtenir le Certiphyto. Le certificat doit\u00eatre renouvel\u00e9 tous les cinq ans selon les dispositions indiqu\u00e9es sur le site suivant:https://www.service-public.fr/professionnels-entreprises/vosdroits/F31192. Le renouvellement ducertificat doit \u00eatre demand\u00e9 3 mois avant son expiration.c. La gestion des d\u00e9chets industrielsL'\u00e9limination des d\u00e9chets agricoles est \u00e0 la charge du producteur. Pour cela, il doit les trier et lesstocker dans un lieu sp\u00e9cifique sans risque pour les utilisateurs et l'environnement, de mani\u00e8res\u00e9lective selon leur nature :e Les emballages vides de produits phytosanitaires (EVPP) et les emballages vides de produitsfertilisants (EVPF),e Les effluents contenant des r\u00e9sidus de produits phytosanitaires,e Les \u00e9quipements de protection individuelle usag\u00e9s (EPI),e ... Les paillages plastiques, les serres, les ficelles, etc. usag\u00e9s.Le br\u00fblage, le rejet dans les milieux naturels et r\u00e9seaux d'assainissement ainsi que l'enfouissementsont strictement interdits.L'agriculteur doit ensuite se tenir inform\u00e9 des collectes existantes (planning de collecte) et amener sesd\u00e9chets dans le cadre de dispositifs de r\u00e9cup\u00e9ration des d\u00e9chets mis en place sur le territoire, s'ilsexistent. Le producteur s'assure de la tra\u00e7abilit\u00e9 en conservant les attestations de remise des d\u00e9chetsfournies par le prestataire.Concernant les produits phytosanitaires non utilisables (PPNU), des regles sp\u00e9cifiques existent. Lors deleurs stockages dans le local phytopharmaceutique, ces derniers doivent \u00eatre clairement identifi\u00e9s(\u00e9tiquetage, inscription \u00e9crite, ensachage, etc.). De plus, les PPNU ne doivent pas \u00eatre stock\u00e9s surl'exploitation plus de 12 mois \u00e0 compter de la date \u00e0 laquelle le produit ne b\u00e9n\u00e9ficie plus d'autorisationou de permis de commerce parall\u00e8le. Ainsi, le producteur doit assurer la collecte des PPNU identifi\u00e9spar les services comp\u00e9tents.\n! Direction G\u00e9n\u00e9rale des Territoires et de la Mer - Direction de l'Environnement, de l'Agriculture, del'Alimentation et de la For\u00eat? DGCOPOP: Direction G\u00e9n\u00e9rale de la Coh\u00e9sion des PopulationsCDC gombo \u2014 2025 9\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00021 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nGombo\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 14\nL'annexe 5 pr\u00e9cise la liste des entreprises prestataires sur le territoire qui proposent ce service,moyennant paiement par l'agriculteur.2. Le suivi technique de la culture du gombo \u00ab RUP Guyane \u00bbAfin d'assurer le suivi de la culture du gombo labellis\u00e9e \u00ab RUP Guyane \u00bb, le producteur doit fournir lesjustificatifs suivants permettant de v\u00e9rifier la bonne mise en \u0153uvre des crit\u00e8res inscrits dans le cahierdes charges. L'ensemble de ces justificatifs sont \u00e0 conserver cing ans sur l'exploitation.e Une fiche de culture (du pr\u00e9c\u00e8dent cultural \u00e0 l'\u00e9limination des plants du gombos) est \u00e0 remplirpar parcelle de gombos. Les informations inscrites dans la fiche de culture doivent \u00eatrecertifi\u00e9es exactes par le repr\u00e9sentant l\u00e9gal de l'exploitation. Pour l'accompagner dansl'enregistrement des informations, le producteur peut faire appel \u00e0 un conseiller techniqueagricole. Dans ce cas, la certification du document est valid\u00e9e par l'apposition de la signaturedu producteur et du conseiller. La comp\u00e9tence du conseiller pourra \u00eatre prouv\u00e9e par descertificats de participation \u00e0 des formations techniques ainsi que des dipl\u00f4mes. Dans ce cas, lecontr\u00f4leur pourra contacter directement le conseiller en question afin de v\u00e9rifier saqualification. Si le producteur n'a pas acc\u00e8s \u00e0 un technicien capable d'assurer le suivi de laculture labellis\u00e9e, l'apposition de la seule signature du producteur suffit. L'ensemble desinformations \u00e0 inscrire dans cette fiche sont d\u00e9taill\u00e9es dans les parties suivantes. Un exemplede fiche de culture est pr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 l'Annexe 2 avec l'ensemble des indications requises pourgarantir le suivi de la culture labellis\u00e9e.e Un plan de l'exploitation localis\u00e9 et/ou born\u00e9,e ... Les factures d'achat du mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal le cas \u00e9ch\u00e9ant,e ... Le(s) bon(s) de livraison lors de la vente de la production labellis\u00e9e.Les justificatifs permettant de v\u00e9rifier la bonne mise en \u0153uvre des crit\u00e8res inscrits dans le cahier descharges sont \u00e0 fournir \u00e0 partir de la date d'agr\u00e9ment. Ainsi, un producteur poss\u00e9dant d\u00e9j\u00e0 des parcellesdu gombo avant son agr\u00e9ment pour l'utilisation du logo \u00ab RUP Guyane \u00bb devra seulement fournir lesjustificatifs permettant de v\u00e9rifier les crit\u00e8res relatifs \u00e0 la fertilisation, la protection phytosanitaire, letraitement d'induction florale, la mise en place d'un module de lutte int\u00e9gr\u00e9e et la r\u00e9colte. Les crit\u00e8resconcernant la plantation et lesjustificatifs correspondants seront \u00e0 mettre en \u0153uvre pour les parcellesdu gombo implant\u00e9es apr\u00e8s la date d'agr\u00e9ment.a. La plantationLe parcellaireLe producteur dispose d'un plan de son exploitation localis\u00e9 et/ou born\u00e9. Il permet de justifier de laposition g\u00e9ographique des parcelles.Le producteur devra indiquer dans la fiche de culture, le pr\u00e9c\u00e8dent cultural pour chaque culture dugombo.Le mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9talEn fonction du type de mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal utilis\u00e9 pour la plantation de la parcelle du gombo, leproducteur devra fournir les justificatifs suivants :e ... Sile mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal est autoproduit sur l'exploitation, le producteur devra indiquer les \u00e9tapesr\u00e9alis\u00e9es pour le produire dans la fiche de culture. La date de pr\u00e9l\u00e8vement du mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9taldevra \u00eatre \u00e9galement indiqu\u00e9e.CDC gombo \u2014 2025 10\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00021 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nGombo\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 15\ne Sile mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal est achet\u00e9, sous forme de graines, le producteur devra conserver la(es)facture(s) d'achat.La mise en terreLa date de plantation devra \u00eatre enregistr\u00e9e ainsi que la vari\u00e9t\u00e9 et la densit\u00e9 du gombo dans la parcelle,dans la fiche de culture.b. La fertilisationLe producteur devra indiquer dans la fiche de culture, les apports de fertilisants (type de produit, dated'apport, quantit\u00e9) pour chaque culture du gombo labellis\u00e9e.c. La protection phytosanitaireLe producteur doit enregistrer pour chacune de ses parcelles tout apport en produitsphytopharmaceutiques. L'enregistrement de ces informations peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9 dans un registrephytopharmaceutique selon le mod\u00e8le pr\u00e9sent\u00e9 en Annexe 3. Ce document doit contenir lesinformations relatives suivantes :e Le nom commercial complet du produit utilis\u00e9,e Laquantit\u00e9 ou la dose de produit utilis\u00e9,e ... La date de l'apport ou de l'intervention,e Le nom de la personne ayant effectu\u00e9 le traitement,e ... La (ou les) date(s) de r\u00e9colte.e ... L'identification de la parcelle trait\u00e9e,e ... La culture produite sur cette parcelle en pr\u00e9cisant la vari\u00e9t\u00e9,Par ailleurs, lorsque qu'une pr\u00e9sence rep\u00e9r\u00e9e d'organisme nuisible ou de sympt\u00f4mes susceptiblesd'affecter la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des produits d'origine v\u00e9g\u00e9tale destin\u00e9s \u00e0 l'alimentation humaine estidentifi\u00e9e, le producteur doit \u00e9galement indiquer dans le document :e Le nom de l'organisme nuisible ou, \u00e0 d\u00e9faut, une description de l'anomalie constat\u00e9e ;e ... La date du premier constat.Enfin, ce registre doit aussi pr\u00e9senter les r\u00e9sultats de toute analyse d'\u00e9chantillons pr\u00e9lev\u00e9s sur desv\u00e9g\u00e9taux ou d'autres \u00e9chantillons qui rev\u00e9tent une importance pour la sant\u00e9 humaine (si de tellesanalyses ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es par l'exploitant pendant l'ann\u00e9e civile en cours).d. Mise en place d'un module de lutte int\u00e9gr\u00e9eLe producteur doit mettre en place obligatoirement au moins un module de lutte int\u00e9gr\u00e9e sur lescultures du gombo labellis\u00e9es (sauf dans le cas des parcelles \u00e0 hautes densit\u00e9s, o\u00f9 le producteur devrajustifier d'au moins deux modules de lutte int\u00e9gr\u00e9e). Le producteur devra justifier de la mise en \u0153uvred'un (ou deux en fonction des cas) module pr\u00e9sent\u00e9 dans la partie ///.4. g. Mise en place d'un modulede lutte int\u00e9gr\u00e9e. Pour cela, il devra conserver la fiche de culture attestant du choix du module et deson application sur la parcelle.En fonction du module s\u00e9lectionn\u00e9, les indications \u00e0 compl\u00e9ter dans la fiche de culture sontdiff\u00e9rentes.Si le producteur choisit le module 1, il devra justifier de la mise en place d'un paillage biod\u00e9gradableou v\u00e9g\u00e9tal en indiquant le type de paillage(s) utilis\u00e9(s) ou d'interventions physiques de d\u00e9sherbage enpr\u00e9cisant le nombre de passage effectu\u00e9 sur la parcelle (manuellement ou m\u00e9caniquement). De plus,CDC gombo \u2014 2025 13\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00021 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nGombo\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 16\naucun traitement herbicide ne devra \u00e9tre indiqu\u00e9 lors de l'enregistrement des traitementsphytosanitaires.Si le producteur s\u00e9lectionne le module 2, il devra indiquer dans la fiche de culture, en fonction de lapratique s\u00e9lectionn\u00e9e, de :e ... La mise en place d'une jach\u00e8re en indiquant la date de mise en jach\u00e8re,e Lamise en place d'un engrais vert en indiquant la date d'implantions de l'engrais vert et la(es)vari\u00e9t\u00e9(s) implant\u00e9e(s).e. Lar\u00e9colteLa date de d\u00e9but de r\u00e9colte doit \u00eatre indiqu\u00e9e dans la fiche de culture. Elle correspond \u00e0 la date \u00e0laquelle le producteur commence \u00e0 ramasser les gombos de la parcelle.f. Le conditionnementL'aspect visuel sera \u00e9valu\u00e9 lors de la livraison des gombos. Si le produit pr\u00e9sente des signes desalissures, des d\u00e9fauts d'aspect marqu\u00e9s (fl\u00e9trissures, taches, moisissures), ou un conditionnementnon conforme, il pourra \u00eatre refus\u00e9 partiellement ou totalement par l'acheteur. Il est recommand\u00e9d'\u00e9viter les produits trop longs, moins appr\u00e9ci\u00e9s par les consommateurs finaux.\n3. Modalit\u00e9s d'\u00e9tiquetageLors de la livraison des gombos labellis\u00e9s en vue de leur vente, le producteur devra conserver le bonde livraison des fruits qui doit alors indiquer le nom et l'adresse du producteur, la vari\u00e9t\u00e9 des gombos,la quantit\u00e9 c\u00e9d\u00e9e et la date de cession. Ces informations doivent \u00eatre appos\u00e9es par le producteur oula structure de mise en march\u00e9 du produit (organisation de producteurs) aussi bien sur le bon delivraison que sur l'\u00e9tiquetage du contenant des gombos. Un num\u00e9ro de lot doit \u00e9galement \u00e9tre indiqu\u00e9,sauf en cas d'exemption pr\u00e9vue par l'article R.412-6 du code de la consommation.Le symbole graphique pr\u00e9vu pour les produis agricoles de qualit\u00e9 des r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques devra\u00eatre appos\u00e9 sur les documents de vente et sur l'\u00e9tiquetage des contenants des gombos, en utilisantles regles techniques pr\u00e9vues par les dispositions r\u00e8glementaires. Ces dispositions sont indiqu\u00e9es enAnnexe 6.\nCDC gombo \u2014 2025 12\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00021 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nGombo\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 17\nET\nPS p e 4 I \u00a3 aJjuar un 'Inayonpo1d un zayd sgyayse sjue|d no ssouawas uojjejue|d e\nP ' uA # sap a3ea|y21e 32 syeude 13 SaJUBA Sap JUawWa1)s|824U3) 30 SIAOHL1INW 0\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00021 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nGombo\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 18\nVI\nSZOZ\u2014oqwos309\nafejanb7+ajuaaapsyuswnI0gafejanbl13+3JUdA3psJuaWuNnIOgalejuawnaogageyanbrg+vosiesAI2pUOG2JIBJUBUINIOGJpeine39a1do1dpadsya1ny(n3apausI4BJJEJUSUINIOG\n2310094e\n21jeJuawNIOQ21N3(n23pYK21n3pnasp24914aJjejuauwn20g\nzainpousanbyauzqsasnjnaapuoIye3oy:ZSINpolAI\n21N7/n38Pay214aJleJUSUIN30aJ[eJUBLUNIO(]\nTainpoussappP1q13YsaJjeyuesojiydsjuawayensapuoyssasddns:Ta)npoiNag1Zgyu;oNnysp\nSAILYIIILISNITTIOINLNOI30SICOHLIWNHITQULNODVSLNIOd\nJINLILNI\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00021 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nGombo\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 19\nST\n9piuejdul (s)p19HEA aun UOIJE10Y : Z 91npow Osap191q13Y93pA)ec agenbida anbjuedio |eanynd agque|dwi _\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00021 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nGombo\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 20\nSZOZ\u2014oqwo3903\nsosAjeuesuQ|jpueyo3ewez)91109913p3jeq(uewsyen164)9}|099.4opdjeqawsjuebiQ\n@s0q|BI2JOWILIODWONnpeyeqge1nyjnaUO;11S0dnoosgUINN\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00021 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nGombo\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 21\nAnnexe 4 : Liste des organismes de formation d\u00e9livrant le certificat \u00ab Certiphyto \u00bb enGuyane. Nom.de Adresse du si\u00e8ge T\u00e9l\u00e9phone (siege ;l'organisme ; - Adresse mail? social social)de formationAgriphylle / 06 94 98 83 38 m.noreskal@agriphylle.fr\npucbS ; A\u00cf:rrlil:r\u00eesdes chambre.agriculture@guyad'Agriculture ; 05 94 29 61 95 25 s54Sainte-Agathe ne.chambagri.frde Guyane97355 Macouria\nCDC gombo \u2014 2025 17\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00021 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nGombo\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 22\nAnnexe 5 : Liste des entreprises proposant un service de collecte des d\u00e9chets agricolese Liste des entreprises de gestion de d\u00e9chets :; Mom d? Personne contact Lieu Coordonn\u00e9esl'entreprisejean-louis.lebrault@endel.engie.comENDEL M-Lebrauit | KOUROU | TM 5201377273 / 05 94 32 72 73thierry.dupuy@groupepena.frIPES PENA M. Dupuy KOUROU 06 94 42 91 03Liste des entreprises de location de bennes pouvant proposer un service de collecte :Nom de Personne ; ;; c Lieu Coordonn\u00e9esl'entreprise contactsogema.cayenne@wanadoo.frSOGEMA M. Loreaux CAYENNE 06 94 23 30 86TRANS'MAT/ p.louveau@octo973.frJUMBOLOCATION | M-ltouveau | CAYENNE 05 94 32 98 84 / 06 94 22 54 47guyalocdir@orange.frGUYALOC M. Chauvet CAYENNE guvaloc.prestations@orange.fr05 94 28 95 00 / 05 94 32 55 00\nCDC gombo \u2014 2025 18\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00021 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nGombo\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 23\nAnnexe 6 : Conditions d'utilisation et de reproduction du symbole graphiqueLe symbole graphique doit \u00e9tre reproduit et utilis\u00e9 conform\u00e9ment aux dispositions suivantes :e Le symbole graphique doit toujours \u00e9tre imprim\u00e9 sur un fond blanc et si possible, tout encouleur, en quadrichromie. Exceptionnellement, il peut \u00eatre reproduit en noir et blanc.Lorsque le symbole graphique fait partie d'une photo ou se trouve sur un fond color\u00e9, il doit\u00eatre plac\u00e9 sur un plan blanc encadr\u00e9,e ... Letexte est reproduit en caract\u00e8re Linotype Univers Condensed, condens\u00e9 \u00e0 65%e ... L'espace s\u00e9parant le drapeau du texte est \u00e9gal \u00e0 la moiti\u00e9 de la hauteur du drapeau.e ... Les couleurs utilis\u00e9s doivent correspondre aux caract\u00e9ristiques suivantes :\nCouleurs de r\u00e9f\u00e9renceJaune quadrichrome:Drapeau quadrichrome:G | 00105000 - 10 % B | xxs00000 - 100 %magenta, 90 % jaune cyan, 80% magenta\nVert quadrichrome: \u00c9toiles quadrichromes:B | xxo0s000 - 20 % [ | ao0oxxo0 - 100 %cyan, 80 % jaune jaune\nm  Bleu quadrichrome: | Le nom des r\u00e9gions figure toujours en[REGION] - XX100000 - 100 % | caract\u00e8res noirs.magenta, 10 %\nNoir et blanc de r\u00e9f\u00e9rence\nm [REGION]\nJaune = 30% -  Drapeau = 100%\nVert = 80 % Blanc[=2]\nBleu = 60 % Le nom des r\u00e9gions figure toujours encaract\u00e8res noirs.\ne ... Le pourcentage de r\u00e9duction du symbole graphique doit respecter les modalit\u00e9s suivantes :\n\u00a3 jrssom (REGICN]\u00a2\nCDC gombo \u2014 2025\nde hauteur.\nPourcentage de r\u00e9ductionLe symbole graphique en couleur ne doit pas \u00eatre reproduit ni imprim\u00e9 dansune dimension inf\u00e9rienre \u00e0 25 mm de hauteur en raison de la taille des \u00e9toilesdu drapeau europ\u00e9en. En noir et blanc, la dimension minimale est de 30 mmLorsqu'on place sur un plan blanc encadr\u00e9 le symbole graphique, l'espace quientoure ce dernier doit correspondre \u00e0 la hauteur du drapeau enrop\u00e9en.\n40\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00021 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nGombo\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 24\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00021 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nGombo\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 25\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer\nR03-2025-07-11-00022\nArr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges\n\"RUP Guyane - Haricot\" pour l'affichage du\nsymbole graphique pour les produits agricoles de\nqualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions\nultra-p\u00e9riph\u00e9riques\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00022 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nHaricot\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 26\nE . Direction G\u00e9n\u00e9rale= des Territoires et de la MerPREFETDE LA GUYANEijerte'Egalit\u00e9Fraternit\u00e9\nARRET\u00c9 n\u00b0portant validation du cahier des charges \u00ab RUP Guyane - Haricot\u00bb pour l'affichage du symbolegraphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riquesLE PR\u00c9FET\nVU l'article L. 230-5-1 du Code rural et de la p\u00eache maritime, fixant la part des produits de qualit\u00e9 etdurables dans les repas servis en restauration collective (loi \u00ab EGalim \u00bb) ;VU le r\u00e8glement (UE) n\u00b0 228/2013 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 13 mars 2013 portantmesures sp\u00e9cifiques dans le domaine de l'agriculture en faveur de r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques del'Union abrogeant le r\u00e8glement (CE) n\u00b0247/2006 du Conseil ;VU le r\u00e8glement d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 (UE) n\u00b0 179/2014 de la Commission du 6 novembre 2013 compl\u00e9tant ler\u00e8glement (UE) N\u00b0228/2013 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil en ce qui concerne le registre desop\u00e9rateurs, le montant de l'aide pour la commercialisation des produits hors de leur r\u00e9gion, le symbolegraphique et le financement de certaines mesures relatives aux mesures sp\u00e9cifiques en faveur del'agriculture dans les r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques de l'Union ;VU le r\u00e8glement (UE) 2017/625 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 15 mars 2017 concernant lescontr\u00f4les officiels et les autres activit\u00e9s officielles servant \u00e0 assurer le respect de la l\u00e9gislationalimentaire et de la l\u00e9gislation relative aux aliments pour animaux ainsi que les r\u00e8gles relatives \u00e0 lasant\u00e9 et au bien-\u00eatre des animaux, \u00e0 la sant\u00e9 des v\u00e9g\u00e9taux et aux produits phytosanitaires ;VU le r\u00e8glement d'ex\u00e9cution (UE) n\u00b0 180/2014 de la Commission du 20 f\u00e9vrier 2014 \u00e9tablissant lesmodalit\u00e9s d'application du r\u00e8glement (UE) n\u00b0228/2013 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil portantmesures sp\u00e9cifiques dans le domaine de l'agriculture en faveur des r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques del'Union;VU le d\u00e9cret n\u00b020004-374 du 29 avril 2004 modifi\u00e9 relatif aux pouvoirs des pr\u00e9fets, \u00e0 l'organisation et \u00e0l'action des services de I'Etat dans les r\u00e9gions et d\u00e9partements ;VU le d\u00e9cret n\u00b02019-894 du 28 ao\u00fbt 2019 relatif \u00e0 I'organisation et aux missions des services de l'Etaten Guyane ;VU le d\u00e9cret du 13 juillet 2023 portant nomination de M. Antoine POUSSIER, pr\u00e9fet, en qualit\u00e9 depr\u00e9fet de la r\u00e9gion Guyane, pr\u00e9fet de la Guyane ; relatif \u00e0 I'organisation et aux missions des services deI'Etat en Guyane ;VU l'arr\u00e9t\u00e9 n\u00b0 RO3-2023-04-03-00001 du 3 avril 2023 portant l'organisation des services de I'Etat enGuyane ;VU l'arr\u00e9t\u00e9 du 15 juillet 2021 portant nomination de M. Ivan MARTIN, ing\u00e9nieur en chef des ponts, deseaux et des for\u00eats, en qualit\u00e9 de directeur g\u00e9n\u00e9ral des territoires et de la mer de Guyane ;\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00022 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nHaricot\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 27\nVU l'arr\u00e9t\u00e9 du 14 janvier 2022, portant nomination de M. Patrice PONCET, ing\u00e9nieur de l'agriculture etde l'environnement hors classe, en qualit\u00e9 de directeur adjoint en charge de l'environnement, del'agriculture, de l'alimentation et de la for\u00eat ;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 RO3-2025-06-25-00002 du 25 juin 2025 portant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 M. IvanMARTIN, Directeur G\u00e9n\u00e9ral des Territoires et de la Mer de Guyane;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 R03-2025-06-26-00003 du 26 juin 2025 portant subd\u00e9l\u00e9gation de signature de M.lvanMARTIN Directeur G\u00e9n\u00e9ral des territoires et de la mer de Guyane \u00e0 ses collaborateurs ;VU la circulaire n\u00b0 DGAL/SDRIR/C 99-8002 du 23 f\u00e9vrier 1999, relative \u00e0 la mise en \u0153uvre enGuadeloupe, en Guyane, \u00e0 la Martinique et \u00e0 la r\u00e9union du symbole graphique pour des produitsagricoles ou de la p\u00eache de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques ;VU la demande de validation du cahier des charges \u00ab RUP Guyane - Haricot \u00bb pour l'affichage dusymbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riquesd\u00e9pos\u00e9e par l'Interprofession des Fili\u00e8res v\u00e9g\u00e9tales de Guyane (IFIVEG) le 25 avril 2025;VU l'avis favorable du Comit\u00e9 d'Orientation Strat\u00e9gique et de D\u00e9veloppement Agricole (COSDA) endate 29 avril 2025;\nSUR proposition du Directeur de l'Environnement, de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la For\u00eat dela Guyane ; ARR\u00caTEArticle 1 :Le cahier des charges \u00ab RUP Guyane- Haricot\u00bb, annex\u00e9 au pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, est valid\u00e9 pour l'affichage dusymbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riquesconform\u00e9ment \u00e0 l'article 7 du r\u00e8glement d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 (UE) n\u00b0 179/2014 de la Commission du 6 novembre2013.Article 2 :Le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral des services de l'\u00c9tat et le Directeur de l'Environnement, de l'Alimentation, deI'Agriculture et de la For\u00eat de Guyane sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution dupr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 qui sera publi\u00e9 au Recueil des Actes Administratifs des services de I'Etat en Guyane etnotifi\u00e9 \u00e0 l'interprofession des fili\u00e8res v\u00e9g\u00e9tales de Guyane (IFIVEG).\nCayenne, le 11 JUIL. 2025Q_\u0178.\u0178\u00c7'NCULTU'%@_ , Le Directeur de l'Environnement, de l'Agriculture, de/_\u2014*\u00cb 2 HAlimentation et de la For\u00eatDGTMGUYANE FRAN\u00c7AISE\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00022 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nHaricot\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 28\n- GUYANE\nLOGO RUPLA PROMOTION DES PRODUITS DE QUALITE DE L'EUROPED'OUTRE MER\nCahier des chargesHaricot\nCDC haricot \u2014 2025\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00022 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nHaricot\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 29\nTable des matieresb M e S e R A e bl s e e i i s Sl T B b Gt W MRl e 2L IN s (o 1910 11 T umt e T r r St UL o s sty vn ur rn DRI en 3L Textes de FOIOTENCH. . .., . o rarsserssapznsnencasanstrrrsatasszasntsansenctiansanamss asanss s asenssessamasas s A s A s AL AR A R AR AR B AR RS AT 4. Laracterstinues duhareol \u00abefUPeuvaneun 775 i n s e rrr S e e S se 51. \u2014 D\u00e9nomination du produit \u00ab RUP Guvane s....  5e I e T e T OUR e e S  53: - Diagramme de prOdUCTION \u00e9s cmmm es n rrrs r E m r d se 54. _ Caract\u00e9ristiques g\u00e9n\u00e9rales de la culture de hariCOt....................................................rrrrrnerercrrrensanarnnes 6IV. M\u00e9thodesde-maitriseet-de contrble... hhN hn e 81. ... Lagestion de l'exploitation .........................................................crrrercerensanercererranrrcercrnnranarcerennancercennncen000s 82. _ Le suivi technique de la culture du haricot \u00ab RUP Guyane \u00bb ........................................ceresccercenserces 103. * Modalit\u00e9s d'\u00e9tiquetage ....\" \u2014\u2014\u2014\u2014nmonvaes es 12LN ENGIOES ce e p sk OE RIN NS AN A CR I EN RE N EN  13Annexe 1 : Tableau r\u00e9capitulatif des crit\u00e8res du cahier des charges...............................................................ceeceesers 13Annexe 2 : Fiche de suivi de la culture du NariCOt...................................sccoscrosssersemersemsenseresescrssanessacessecesamses 15Annexe 3 : Mod\u00e8le de registre phytopharmaceutique ...............................................ccrerceseccceneecenmereenere 16Annexe 4 : Liste des organismes de formation d\u00e9livrant le certificat \u00ab Certiphyto \u00bb en Guyane... 17Annexe 5 : Liste des entreprises proposant un service de collecte des d\u00e9chets agricoles............... 18Annexe 6 : Conditions d'utilisation et de reproduction du symbole graphique ...... 19\nCDC haricot \u2014 2025\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00022 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nHaricot\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 30\n| IntroductionPr\u00e9sentation de la d\u00e9marche :Le label RUP est une d\u00e9marche permettant de valoriser la production agricole et agro-alimentaire desR\u00e9gions Ultra P\u00e9riph\u00e9riques europ\u00e9ennes en certifiant leur qualit\u00e9 et leur origine. Les cahiers descharges en Guyane, \u00e9tablis par produit, sont d\u00e9finis localement par les interprofessions \u00e0 l'issue d'untravail de concertation avec l'ensemble des acteurs du secteur concern\u00e9 et les services de la DEAAF-DGTM. Les cahiers des charges ainsi que les agr\u00e9ments des op\u00e9rateurs sont valid\u00e9s en Comit\u00e9d'Orientation Strat\u00e9gique et de D\u00e9veloppement Agricole et font l'objet d'un arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral.En Guyane, la mise en place du label RUP vise \u00e0 permettre aux produits locaux d'acc\u00e9der durablementau march\u00e9 de la restauration collective de Guyane, dans le cadre de la loi EGALIM (article 24 En effet,cette loi stipule que qu'entre 2022 et 2026, 20% de l'approvisionnement (en valeur) de la restaurationcollective devra se faire sous signe de qualit\u00e9. Entre 2026 \u00e0 2029, ce pourcentage passera \u00e0 35% pourarriver \u00e0 2030 \u00e0 un approvisionnement de la restauration collective sous signe de qualit\u00e9 \u00e0 50% (sousr\u00e9serve des dispositions l\u00e9gales en vigueur pour la Guyane). \u00c0 ce titre, le label RUP permet auxproducteurs guyanais d'avoir un acc\u00e8s privil\u00e9gi\u00e9 aux march\u00e9s publics, tout en garantissant auxconsommateurs un produit local et r\u00e9pondant \u00e0 une d\u00e9marche qualit\u00e9. En effet, cette d\u00e9marcheindique que le produit suit des r\u00e8gles de production sp\u00e9cifiques, qui sont contr\u00f4l\u00e9es et qui garantissentune qualit\u00e9 r\u00e9guli\u00e8re des produits finis.La cr\u00e9ation du label RUP cherche \u00e9galement \u00e0 favoriser un d\u00e9veloppement territorial des syst\u00e8mes deproduction et de transformation. A ce titre, le label est un moyen de renforcement de la souverainet\u00e9alimentaire de la Guyane, de cr\u00e9ation d'emplois locaux et de promotion d'un syst\u00e8me alimentaire plusrespectueux de l'environnement.Domaine d'applicationLes producteurs engag\u00e9s dans la d\u00e9marche sont sensibles aux enjeux de protection del'environnement, de qualit\u00e9 des sols, de biodiversit\u00e9 et de qualit\u00e9 de l'air et de l'eau. Ce cahier descharges a pour objet de fournir un cadre aux producteurs, afin de garantir un produit de qualit\u00e9 quimet en avant les sp\u00e9cificit\u00e9s guyanaises. Au regard de l'\u00e9volution des pratiques des producteurs, lepr\u00e9sent cahier des charges pourra \u00eatre amen\u00e9 \u00e0 \u00e9voluer afin d'accompagner la dynamique collectivemise en \u0153uvre sur diff\u00e9rentes composantes (traitements phytosanitaires, semences, etc.). Le labelRUP permet aux producteurs de garantir une tra\u00e7abilit\u00e9 des pratiques de culture aupr\u00e8s destransformateurs et des clients de la restauration collective.Pr\u00e9sentation du produitLa labellisation RUP engage des producteurs \u00e0 produire des \u00ab haricots \u00bb selon les modalit\u00e9s inscritesdans le pr\u00e9sent cahier des charges. Il reprend les \u00e9l\u00e9ments suivants :Le respect de la r\u00e8glementation en vigueur,Le lieu de culture : la Guyane,Le mode de culture avec la mise en place de module de lutte int\u00e9gr\u00e9e des cultures,Le degr\u00e9 de maturit\u00e9 des haricots : elles sont r\u00e9colt\u00e9es pour une commercialisation sur leterritoire guyanais,La valorisation de la diversit\u00e9 des syst\u00e8mes de production guyanais : les syst\u00e8mestraditionnels (abattis), la petite agriculture intensive, etc.> Latra\u00e7abilit\u00e9 des haricots.\nVN VVV\nCDC haricot \u2014 2025\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00022 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nHaricot\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 31\nI. Textes de r\u00e9f\u00e9renceEn cas de modification des textes r\u00e9glementaires, les nouvelles versions s'appliquentautomatiquement.R\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 du Parlement Europ\u00e9en et du Conseil, du 29 avril 2004, relatif \u00e0l'hygi\u00e8ne des denr\u00e9es alimentaires,R\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002\u00e9tablissant les principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire,instituant l'Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9es alimentaires\u2014 article 18R\u00e8glement (UE) n\u00b0 1169/2011 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 25 octobre 2011,concernant I'information des consommateurs sur les denr\u00e9es alimentairesCode de la consommation - Partie r\u00e9glementaire - Livre IV, titre 1 er, Chapitre II, Section 2 -Mode de pr\u00e9sentation et \u00e9tiquetage - article R.412-3 et suivants,R\u00e8glement d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 (UE) n\u00b0 2023/2429 de la Commission du 17 ao\u00fbt 2023 (applicable depuisle 01/01/2025) compl\u00e9tant le r\u00e8glement (UE) n\u00b0 1308/2013 du Parlement europ\u00e9en et duConseil en ce qui concerne les normes de commercialisation pour le secteur des fruits etl\u00e9gumes, certains produits transform\u00e9s \u00e0 base de fruits et l\u00e9gumes et le secteur de la banane- Annexe | partie A (norme g\u00e9n\u00e9rale de commercialisation).R\u00e8glement (UE) 2017/625 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 15 mars 2017 relatif auxcontr\u00f4les officiels et aux autres activit\u00e9s officielles effectu\u00e9es pour assurer l'application de lal\u00e9gislation relative aux denr\u00e9es alimentaires et aux aliments pour animaux, des r\u00e8gles de sant\u00e9et de bien-\u00eatre des animaux, de sant\u00e9 v\u00e9g\u00e9tale et de produits phytopharmaceutiques.Ce reglement encadre les modalit\u00e9s des contr\u00f4les r\u00e9alis\u00e9s par les autorit\u00e9s comp\u00e9tentes afinde garantir le respect des exigences fix\u00e9es par la l\u00e9gislation alimentaire, y compris dans lecadre des signes de qualit\u00e9 tels que le label RUP. Il fonde la base juridique des inspectionsop\u00e9r\u00e9es par les services de contr\u00f4le (SALIM, DGCOPOP, etc.) sur les exploitations agricolesengag\u00e9es dans la d\u00e9marche.Arr\u00eat\u00e9 du 16 juin 2009 relatif aux conditions dans lesquelles les exploitants mentionn\u00e9s \u00e0l'article L. 257-1 tiennent le registre mentionn\u00e9\u00e0 l'article L. 257-3 du code rural.Article L. 541-2 du code de l'environnement fait obligation au producteur ou au d\u00e9tenteur ded\u00e9chets d'en assurer ou d'en faire assurer l'\u00e9limination dans des conditions satisfaisantes pourl'environnement.Arr\u00eat\u00e9 du 29 f\u00e9vrier 2012 fixant le contenu des registres mentionn\u00e9s aux articles R. 541-43 etR. 541-46 du code de l'environnement.Article 4 du d\u00e9cret 87-361 du 27 mai 1987Articles L 541-2 et R 541-42 \u00e0 R 541-48 du Code de l'environnement.\nCDC haricot \u2014 2025\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00022 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nHaricot\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 32\nIH. Caract\u00e9ristiques du haricot \u00ab RUP Guyane \u00bb1. D\u00e9nomination du produit \u00ab RUP Guyane \u00bb\u00ab Haricot \u00bb\n2. Description du produitLe haricot appartient \u00e0 la famille des Fabac\u00e9es. En Guyane, plusieurs types de haricots sont cultiv\u00e9s :le haricot vert (Phaseolus vulgaris), le haricot kilom\u00e8tre ou dolique (Vigna unguiculata subsp.sesquipedalis) et le haricot ail\u00e9 (Psophocarpus tetragonolobus). Ces l\u00e9gumineuses sont appr\u00e9ci\u00e9espour leurs gousses comestibles, r\u00e9colt\u00e9es jeunes, et leur int\u00e9r\u00eat agronomique, notamment pour leurcapacit\u00e9 \u00e0 fixer l'azote atmosph\u00e9rique.Parmi les vari\u00e9t\u00e9s locales et am\u00e9lior\u00e9es figurent Contender, Cora, Primel, Delinel pour le haricot vert,et Long Leader pour le haricot kilom\u00e8tre. Le haricot est une culture bien int\u00e9gr\u00e9e dans les syst\u00e8mesmara\u00eechers et les jardins cr\u00e9oles guyanais, en culture de plein champ ou associ\u00e9e.Le haricot se cultive en semis direct, sur des sols meubles, riches en mati\u00e8re organique, bien drain\u00e9set au pH compris entre 5,5 et 7. La plante appr\u00e9cie les expositions ensoleill\u00e9es et redoute les zonesd'ombre. La culture peut \u00eatre implant\u00e9e toute l'ann\u00e9e, avec une attention particuli\u00e8re aux p\u00e9riodesde floraison, sensibles au stress hydrique.3. Diagramme de production\nPr\u00e9paration du sol\nTuteurage et/ou palissage\nCDC haricot \u2014 2025\nAchat mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9talOUSemis en mottes de terreau(p\u00e9pini\u00e8re)\nPlantation SO\nR\u00e9colte et arrachageProduction degraines\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00022 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nHaricot\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 33\n4. Caract\u00e9ristiques g\u00e9n\u00e9rales de la culture de haricota. LesolLe sol sur lequel les haricots vont \u00eatre plant\u00e9s doit \u00eatre bien travaill\u00e9, ameubli en profondeur(rotob\u00eache, hersage), pour permettre une bonne a\u00e9ration et un enracinement efficace. La culture estsouvent conduite sur planches de 1,2 m de large ou sur billons pour favoriser le drainage. Lespr\u00e9c\u00e9dents culturaux doivent \u00eatre non-l\u00e9gumineux, et une rotation de 5 ans est recommand\u00e9e entredeux cultures de Fabac\u00e9es afin de limiter les risques sanitaires.Les parcelles o\u00f9 la culture labellis\u00e9e est implant\u00e9e, doivent \u00eatre situ\u00e9es sur le territoire guyanais.b. Le mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9talLe haricot se s\u00e8me directement en ligne, sans passage en p\u00e9pini\u00e8re. Il faut pr\u00e9voir environ 1 kg desemences pour 100 m? de culture. Le semis se fait g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 la vol\u00e9e ou en ligne, selon les typesde haricots.c. La plantationLe haricot peut \u00eatre cultiv\u00e9 toute l'ann\u00e9e en Guyane. La densit\u00e9 de plantation varie selon le type :e ... Haricot vert : 25 \u00e0 40 plants/m?e ... Haricot kilom\u00e8tre : jusqu'a 400 \u00e0 600 plants/m?Des tuteurs d'au moins 2,5 m de haut sont n\u00e9cessaires pour le haricot kilom\u00e8tre. Il est important deretirer les r\u00e9sidus de culture avant implantation.d. La fertilisationLes besoins de la plante sont adapt\u00e9s en fonction de l'analyse de sol qu'il aura \u00e9t\u00e9 possible de faire, dupr\u00e9c\u00e9dent cultural et du rendement vis\u00e9. Le chaulage doit intervenir 4 semaines avant plantation auminimum. \u00c0 titre indicatif, les besoins moyens du haricot au cours d'un cycle de culture (plantation \u00e0r\u00e9colte) sont r\u00e9sum\u00e9s dans le document suivant \u00ab Protection int\u00e9gr\u00e9e du haricot en Guyane\u00bb.e. La protection phytosanitaireLe producteur devra s'assurer que les produits utilis\u00e9s sur la culture du haricot sont homologu\u00e9s pourcette culture et l'usage s\u00e9lectionn\u00e9. De plus, il s'engage \u00e0 respecter les conditions d'utilisation desproduits et en particulier le respect des doses homologu\u00e9es.f. Mise en place d'un module de lutte int\u00e9gr\u00e9eL'exploitant devra mettre en \u0153uvre sur sa parcelle labellis\u00e9e un module de protection de lutte int\u00e9gr\u00e9edes cultures. La protection int\u00e9gr\u00e9e vise la croissance de plantes saines en veillant \u00e0 perturber le moinspossible l'agro\u00e9cosyst\u00e8me et en favorisant les m\u00e9canismes naturels de lutte contre les ennemis descultures.Pour mettre en place le module s\u00e9lectionn\u00e9, plusieurs pratiques sont propos\u00e9es, l'exploitant devramettre en \u0153uvre une pratique \u00e0 minima pour r\u00e9aliser le module.e ... Module 1 : Suppression des traitements phytosanitaires herbicidese ... Module 2 : Rotation de cultures b\u00e9n\u00e9fiquesModule 1 : Suppression des traitements phytosanitaires herbicidesCe module vise \u00e0 limiter le d\u00e9veloppement des adventices sans avoir recours \u00e0 des traitementsherbicides.CDC haricot \u2014 2025\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00022 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nHaricot\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 34\nPour mettre en ceuvre ce module, le producteur ne doit pas employer de traitements phytosanitairesherbicides sur la totalit\u00e9 des parcelles produisant les haricots \u00ab RUP Guyane \u00bb et pendant tout le cyclede culture (15 jours avant la plantation des haricots et jusqu'\u00e0 l'\u00e9limination de ces derniers). Pour g\u00e9rerl'enherbement, le producteur peut faire appel \u00e0 diff\u00e9rentes pratiques culturales qui sont :e Le paillage biod\u00e9gradable ou v\u00e9g\u00e9talCette pratique consiste \u00e0 r\u00e9pandre sur 50% au minimum de la parcelle du haricot labellis\u00e9e \u00ab RUPGuyane \u00bb, un mat\u00e9riau biod\u00e9gradable uniquement, limitant ainsi le d\u00e9veloppement des adventices etde certains bio-agresseurs. \u00c0 titre d'exemple, les paillages biod\u00e9gradables ou v\u00e9g\u00e9taux sont le BRF, lecompost, les r\u00e9sidus de culture, les toiles biod\u00e9gradables, etc. Plusieurs types de paillages peuvent\u00eatre utilis\u00e9s simultan\u00e9ment sur les parcelles engag\u00e9es.e Le d\u00e9sherbage m\u00e9canique et/ou manuel (sarclage, binage)Cette pratique vise \u00e0 mettre en \u0153uvre des interventions m\u00e9canis\u00e9es et/ou manuelles sur la culture duharicot labellis\u00e9e \u00ab RUP Guyane \u00bb afin de r\u00e9duire la pression des adventices par arrachage ou coupe(sarclage, binage).Module 2 : Rotation de cultures b\u00e9n\u00e9fiquesCe module a pour objectif de limiter la pression des maladies et des ravageurs en coupant leurs cyclesde reproduction et d'am\u00e9liorer la structure du sol en prospectant par des syst\u00e8mes racinairesdiversifi\u00e9s (\u00e0 diff\u00e9rentes profondeurs). Pour mettre en \u0153uvre ce module, l'agriculteur peut faire appel\u00e0 diff\u00e9rentes pratiques culturales qui sont :e ... La mise en place d'une jach\u00e8re avant I'implantation de la culture :La jach\u00e8re doit \u00eatre mise en place sur l'ensemble de la parcelle implant\u00e9e en haricot \u00ab RUP Guyane \u00bbpendant une dur\u00e9e minimum de 2 mois. Cette pratique agricole consiste \u00e0 arr\u00eater la production decultures commerciales, c'est-\u00e0-dire qu'aucune r\u00e9colte ne doit \u00eatre export\u00e9e de la parcelle pendant lap\u00e9riode d\u00e9finie de jach\u00e8re. En revanche, le producteur peut effectuer des travaux pendant cettep\u00e9riode: travail du sol, apport d'amendements, etc. \u00c0 la fin de la jach\u00e8re, la v\u00e9g\u00e9tation doit \u00eatrecoup\u00e9e et laiss\u00e9e sur place. Elle peut \u00eatre ensuite enfouie ou laiss\u00e9e \u00e0 la surface en mulch. Il ne doitpas y avoir de culture entre la jach\u00e8re et la plantation des haricots.e ... La mise en place d'un engrais vert avant l'implantation de la culture :L'engrais vert doit \u00eatre mis en place sur l'ensemble de la parcelle implant\u00e9e en haricot \u00ab RUPGuyane \u00bb. L'engrais vert est sem\u00e9 ou boutur\u00e9, puis coup\u00e9e et laiss\u00e9e sur place. L'engrais vert peut \u00eatreensuite enfoui ou laiss\u00e9 \u00e0 la surface en mulch. L'engrais vert doit \u00eatre sem\u00e9 \u00e0 minima, 2 mois avantl'implantation de la culture et aucune culture ne doit \u00eatre implant\u00e9e entre l'engrais vert et laplantation des haricots.Plusieurs esp\u00e8ces peuvent \u00eatre implant\u00e9es comme engrais vert, la liste ci-dessous est donn\u00e9e \u00e0 titred'exemple. Le choix de l'esp\u00e8ce \u00e0 implanter va d\u00e9pendre de son cycle (annuel ou p\u00e9renne), de sesbesoins (type de sol, ensoleillement), de son \u00e9ventuel envahissement et par cons\u00e9quent de la capacit\u00e9du producteur \u00e0 la maitriser. Il est possible de semer plusieurs esp\u00e8ces simultan\u00e9ment.e Des gramin\u00e9es p\u00e9rennes : Brachiaria tanner, Brachiaria humidicola (kikuyu), Brachiariadecumbens, Digitaria swazilandensis, Ischaemum timorense (lukuntu), Ischaemum indica(andropogon) et Echinochloa sp.\nCDC haricot \u2014 2025\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00022 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nHaricot\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 35\ne Des l\u00e9gumineuses p\u00e9rennes : Arachis pintoi, Desmodium ovalifolium, Calopogoniummuconoides, Pueraria phaseoloides (kudzu ou mucuna), Aeschynomene sp. et Stylosanthesguianensis.e Lamise en place d'un pr\u00e9c\u00e9dent cultural favorable :L'alternance des cultures permet de casser les cycles des ravageurs et des adventices et d'alterner descultures avec des besoins diff\u00e9rents. Pour cela, le producteur doit alterner des familles botaniquesdiff\u00e9rentes, et secondairement des types de l\u00e9gumes diff\u00e9rents (feuilles, fruits, racines ...). Il ne doitpas y avoir de culture interm\u00e9diaire entre le pr\u00e9c\u00e9dent cultural autoris\u00e9 et la culture de haricotlabellis\u00e9e. Pour valider cette pratique, le pr\u00e9c\u00e9dent cultural ne doit pas correspondre \u00e0 la famille desFabac\u00e9es (pois, soja, etc.). Les pr\u00e9c\u00e9dents culturaux conseill\u00e9s sont les cucurbitac\u00e9es (concombre,giraumon, etc.), les \u00e9pinards, le ma\u00efs et les crucif\u00e8res (choux, navets).g. Lar\u00e9colteLa r\u00e9colte intervient entre 5 \u00e0 8 semaines apr\u00e8s le semis, selon le type de haricot. Elle s'effectue 2 \u00e0 3fois par semaine pendant 2 \u00e0 3 semaines pour les haricots verts.h. Le conditionnementLes produits livr\u00e9s doivent pr\u00e9senter un aspect visuel irr\u00e9prochable, garant de leur qualit\u00e9 et de leurattractivit\u00e9. Les haricots doivent \u00eatre propres, exempts de terre, de r\u00e9sidus ou d'impuret\u00e9s, et lav\u00e9s sin\u00e9cessaire, conform\u00e9ment aux bonnes pratiques d'hygi\u00e8ne. IIs ne doivent pas pr\u00e9senter de traces ded\u00e9t\u00e9rioration, de fl\u00e9trissure, de moisissure ou tout autre d\u00e9faut d'aspect susceptible d'alt\u00e9rer laperception de leur fra\u00eecheur ou de leur qualit\u00e9. Le conditionnement doit permettre une pr\u00e9sentationsoign\u00e9e du produit, adapt\u00e9e \u00e0 sa nature, et pr\u00e9server son int\u00e9grit\u00e9 jusqu'a la livraison.IV. M\u00e9thodes de maitrise et de contr\u00f4leA travers la mise en \u0153uvre des m\u00e9thodes de maitrise et de contr\u00f4le pr\u00e9sent\u00e9es ci-dessous, leproducteur constitue les justificatifs permettant de v\u00e9rifier les crit\u00e8res inscrits dans le pr\u00e9sent cahierdes charges. Le support d'enregistrement (papier ou informatique) est au choix du producteur. Letableau pr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 l'Annexe 1 r\u00e9capitule l'ensemble des m\u00e9thodes de maitrise et de contr\u00f4le.1. La gestion de l'exploitationa. Transparence et tra\u00e7abilit\u00e9La tra\u00e7abilit\u00e9 ELe producteur doit avoir mis en \u0153uvre un syst\u00e8me de tra\u00e7abilit\u00e9 permettant d'identifier l'origine et leparcours du produit issu de son exploitation. Pour cela, les justificatifs suivants doivent \u00eatre pr\u00e9sentssur l'exploitation :e Laliste de 'ensemble des clients et des fournisseurs (dont les prestataires de service),e Une comptabilit\u00e9 simple regroupant les achats et ventes ainsi que les factures associ\u00e9es,L'ensemble des informations enregistr\u00e9es ainsi que la documentation associ\u00e9e doit \u00eatre facilementmobilisables par l'exploitant.La responsabilit\u00e9 de I'exploitantL'exploitant est responsable de sa production et doit veiller au respect de la r\u00e8glementation en vigueur.A ce titre, il s'engage \u00e0 se soumettre \u00e0 tous les contr\u00f4les et toutes les v\u00e9rifications demand\u00e9es par lesservices officiels de contr\u00f4le. Des contr\u00f4les peuvent \u00eatre effectu\u00e9s par le service SALIM de la DEAAF-CDC haricot \u2014 2025\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00022 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nHaricot\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 36\nDGTM! ou de la DGCOPOP? afin de mesurer notamment les limites maximales de r\u00e9sidus (LMR). En casde d\u00e9passement, le produit n'est pas apte \u00e0 la consommation humaine. Pour cela, le producteurs'engage \u00e0 signer une attestation sur l'honneur indiquant qu'il accepte de se soumettre \u00e0 l'ensembledes contr\u00f4les dans le cadre de la d\u00e9marche de labellisation.b. Le CertiphytoLe Certificat individuel produits phytopharmaceutiques \u00ab Certiphyto \u00bb, est un document nominatif quiatteste de connaissances suffisantes pour utiliser les produits phytopharmaceutiques en s\u00e9curit\u00e9 et enr\u00e9duire l'usage. Le Certiphyto est obligatoire pour toutes les personnes amen\u00e9es \u00e0 acheter, vendre,appliquer des produits phytopharmaceutiques ou \u00e0 apporter un conseil sur leur utilisation.L'exploitant s'engage \u00e0 utiliser les produits phytosanitaires conform\u00e9ment \u00e0 la r\u00e8glementation envigueur, en termes de pratiques d'utilisation, de stockage, de nettoyage du mat\u00e9riel de pulv\u00e9risationet d'utilisation des \u00e9quipements de protection individuelle (EPI).L'annexe 4 pr\u00e9sente la liste des organismes de formation pour obtenir le Certiphyto. Le certificat doit\u00eatre renouvel\u00e9 tous les cing ans selon les dispositions indiqu\u00e9es sur le site suivant:https://www.service-public.fr/professionnels-entreprises/vosdroits/F31192. Le renouvellement ducertificat doit \u00eatre demand\u00e9 3 mois avant son expiration.c. La gestion des d\u00e9chets industrielsL'\u00e9limination des d\u00e9chets agricoles est \u00e0 la charge du producteur. Pour cela, il doit les trier et lesstocker dans un lieu sp\u00e9cifique sans risque pour les utilisateurs et l'environnement, de mani\u00e8res\u00e9lective selon leur nature :e Les emballages vides de produits phytosanitaires (EVPP) et les emballages vides de produitsfertilisants (EVPF),e ... Leseffluents contenant des r\u00e9sidus de produits phytosanitaires,e ... Les \u00e9quipements de protection individuelle usag\u00e9s (EPI),e Les paillages plastiques, les serres, les ficelles, etc. usag\u00e9s.Le br\u00fblage, le rejet dans les milieux naturels et r\u00e9seaux d'assainissement ainsi que l'enfouissementsont strictement interdits.L'agriculteur doit ensuite se tenir inform\u00e9 des collectes existantes (planning de collecte) et amener sesd\u00e9chets dans le cadre de dispositifs de r\u00e9cup\u00e9ration des d\u00e9chets mis en place sur le territoire, s'ilsexistent. Le producteur s'assure de la tra\u00e7abilit\u00e9 en conservant les attestations de remise des d\u00e9chetsfournies par le prestataire.Concernant les produits phytosanitaires non utilisables (PPNU), des r\u00e8gles sp\u00e9cifiques existent. Lors deleurs stockages dans le local phytopharmaceutique, ces derniers doivent \u00eatre clairement identifi\u00e9s(\u00e9tiquetage, inscription \u00e9crite, ensachage, etc.). De plus, les PPNU ne doivent pas \u00eatre stock\u00e9s surl'exploitation plus de 12 mois \u00e0 compter de la date \u00e0 laquelle le produit ne b\u00e9n\u00e9ficie plus d'autorisationou de permis de commerce parall\u00e8le. Ainsi, le producteur doit assurer la collecte des PPNU identifi\u00e9spar les services comp\u00e9tents.\n! Direction G\u00e9n\u00e9rale des Territoires et de la Mer - Direction de l'Environnement, de l'Agriculture, del'Alimentation et de la For\u00eat? DGCOPOP : Direction G\u00e9n\u00e9rale de la Coh\u00e9sion des PopulationsCDC haricot \u2014 2025 9\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00022 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nHaricot\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 37\nL'annexe 5 pr\u00e9cise la liste des entreprises prestataires sur le territoire qui proposent ce service,moyennant paiement par l'agriculteur.2. Le suivi technique de la culture du haricot \u00ab RUP Guyane \u00bbAfin d'assurer le suivi de la culture du haricot labellis\u00e9e \u00ab RUP Guyane \u00bb, le producteur doit fournir lesjustificatifs suivants permettant de v\u00e9rifier la bonne mise en \u0153uvre des crit\u00e9res inscrits dans le cahierdes charges. L'ensemble de ces justificatifs sont \u00e0 conserver cinq ans sur l'exploitation.e Une fiche de culture (du pr\u00e9c\u00e8dent cultural \u00e0 l'\u00e9limination des plants du haricots) est \u00e0 remplirpar parcelle de haricots. Les informations inscrites dans la fiche de culture doivent \u00eatrecertifi\u00e9es exactes par le repr\u00e9sentant l\u00e9gal de l'exploitation. Pour l'accompagner dansl'enregistrement des informations, le producteur peut faire appel \u00e0 un conseiller techniqueagricole. Dans ce cas, la certification du document est valid\u00e9e par l'apposition de la signaturedu producteur et du conseiller. La comp\u00e9tence du conseiller pourra \u00eatre prouv\u00e9e par descertificats de participation \u00e0 des formations techniques ainsi que des dipl\u00f4mes. Dans ce cas, lecontr\u00f4leur pourra contacter directement le conseiller en question afin de v\u00e9rifier saqualification. Si le producteur n'a pas acc\u00e8s \u00e0 un technicien capable d'assurer le suivi de laculture labellis\u00e9e, l'apposition de la seule signature du producteur suffit. L'ensemble desinformations \u00e0 inscrire dans cette fiche sont d\u00e9taill\u00e9es dans les parties suivantes. Un exemplede fiche de culture est pr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 l'Annexe 2 avec l'ensemble des indications requises pourgarantir le suivi de la culture labellis\u00e9e.e Un plan de l'exploitation localis\u00e9 et/ou born\u00e9,e ... Les factures d'achat du mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal le cas \u00e9ch\u00e9ant,e ... Le(s) bon(s) de livraison lors de la vente de la production labellis\u00e9e.Les justificatifs permettant de v\u00e9rifier la bonne mise en \u0153uvre des crit\u00e8res inscrits dans le cahier descharges sont \u00e0 fournir \u00e0 partir de la date d'agr\u00e9ment. Ainsi, un producteur poss\u00e9dant d\u00e9j\u00e0 des parcellesdu haricot avant son agr\u00e9ment pour l'utilisation du logo \u00ab RUP Guyane \u00bb devra seulement fournir lesjustificatifs permettant de v\u00e9rifier les crit\u00e8res relatifs \u00e0 la fertilisation, la protection phytosanitaire, letraitement d'induction florale, la mise en place d'un module de lutte int\u00e9gr\u00e9e et la r\u00e9colte. Les crit\u00e8resconcernant la plantation et les justificatifs correspondants seront \u00e0 mettre en \u0153uvre pour les parcellesdu haricot implant\u00e9es apr\u00e8s la date d'agr\u00e9ment.a. La plantationLe parcellaireLe producteur dispose d'un plan de son exploitation localis\u00e9 et/ou born\u00e9. Il permet de justifier de laposition g\u00e9ographique des parcelles.Le producteur devra indiquer dans la fiche de culture, le pr\u00e9c\u00e8dent cultural pour chaque culture duharicot.Le mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9talEn fonction du type de mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal utilis\u00e9 pour la plantation de la parcelle du haricot, leproducteur devra fournir les justificatifs suivants :e Sile mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal est autoproduit sur l'exploitation, le producteur devra indiquer les \u00e9tapesr\u00e9alis\u00e9es pour le produire dans la fiche de culture. La date de pr\u00e9l\u00e8vement du mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9taldevra \u00eatre \u00e9galement indiqu\u00e9e.CDC haricot \u2014 2025 10\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00022 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nHaricot\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 38\ne Sile mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal est achet\u00e9, sous forme de graines, le producteur devra conserver la(es)facture(s) d'achat.La mise en terreLa date de plantation devra \u00e9tre enregistr\u00e9e ainsi que la vari\u00e9t\u00e9 et la densit\u00e9 du haricot dans la parcelle,dans la fiche de culture.b. La fertilisationLe producteur devra indiquer dans la fiche de culture, les apports de fertilisants (type de produit, dated'apport, quantit\u00e9) pour chaque culture du haricot labellis\u00e9e.c. La protection phytosanitaireLe producteur doit enregistrer pour chacune de ses parcelles tout apport en produitsphytopharmaceutiques. L'enregistrement de ces informations peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9 dans un registrephytopharmaceutique selon le mod\u00e8le pr\u00e9sent\u00e9 en Annexe 3. Ce document doit contenir lesinformations relatives suivantes :e Le nom commercial complet du produit utilis\u00e9,e La quantit\u00e9 ou la dose de produit utilis\u00e9,e ... La date de l'apport ou de l'intervention,e Le nom de la personne ayant effectu\u00e9 le traitement,e ... La (oules) date(s) de r\u00e9colte.e ... l'identification de la parcelle trait\u00e9e,e ... Laculture produite sur cette parcelle en pr\u00e9cisant la vari\u00e9t\u00e9,Par ailleurs, lorsque qu'une pr\u00e9sence rep\u00e9r\u00e9e d'organisme nuisible ou de sympt\u00f4mes susceptiblesd'affecter la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des produits d'origine v\u00e9g\u00e9tale destin\u00e9s \u00e0 l'alimentation humaine estidentifi\u00e9e, le producteur doit \u00e9galement indiquer dans le document :e Le nom de l'organisme nuisible ou, \u00e0 d\u00e9faut, une description de l'anomalie constat\u00e9e ;e ... La date du premier constat.Enfin, ce registre doit aussi pr\u00e9senter les r\u00e9sultats de toute analyse d'\u00e9chantillons pr\u00e9lev\u00e9s sur desv\u00e9g\u00e9taux ou d'autres \u00e9chantillons qui rev\u00eatent une importance pour la sant\u00e9 humaine (si de tellesanalyses ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es par l'exploitant pendant l'ann\u00e9e civile en cours).d. Mise en place d'un module de lutte int\u00e9gr\u00e9eLe producteur doit mettre en place obligatoirement au moins un module de lutte int\u00e9gr\u00e9e sur lescultures du haricot labellis\u00e9es (sauf dans le cas des parcelles \u00e0 hautes densit\u00e9s, o\u00f9 le producteur devrajustifier d'au moins deux modules de lutte int\u00e9gr\u00e9e). Le producteur devra justifier de la mise en \u0153uvred'un (ou deux en fonction des cas) module pr\u00e9sent\u00e9 dans la partie ///.4. g. Mise en place d'un modulede lutte int\u00e9gr\u00e9e. Pour cela, il devra conserver la fiche de culture attestant du choix du module et deson application sur la parcelle.En fonction du module s\u00e9lectionn\u00e9, les indications \u00e0 compl\u00e9ter dans la fiche de culture sontdiff\u00e9rentes.Si le producteur choisit le module 1, il devra justifier de la mise en place d'un paillage biod\u00e9gradableou v\u00e9g\u00e9tal en indiquant le type de paillage(s) utilis\u00e9(s) ou d'interventions physiques de d\u00e9sherbage enpr\u00e9cisant le nombre de passage effectu\u00e9 sur la parcelle (manuellement ou m\u00e9caniquement). De plus,CDC haricot \u2014 2025 11\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00022 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nHaricot\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 39\naucun traitement herbicide ne devra \u00e9tre indiqu\u00e9 lors de l'enregistrement des traitementsphytosanitaires.Si le producteur s\u00e9lectionne le module 2, il devra indiquer dans la fiche de culture, en fonction de lapratique s\u00e9lectionn\u00e9e, de :e Lamise en place d'une jach\u00e8re en indiquant la date de mise en jach\u00e8re,e Lamise en place d'un engrais vert en indiquant la date d'implantions de l'engrais vert et la(es)vari\u00e9t\u00e9(s) implant\u00e9e(s),e Lamise en place d'un pr\u00e9c\u00e8dent cultural en indiquant l'esp\u00e8ce cultiv\u00e9e et la date de d\u00e9but der\u00e9colte du pr\u00e9c\u00e9dent cultural.e. Lar\u00e9colteLa date de d\u00e9but de r\u00e9colte doit \u00eatre indiqu\u00e9e dans la fiche de culture. Elle correspond \u00e0 la date \u00e0laquelle le producteur commence \u00e0 ramasser les haricots de la parcelle.f. Le conditionnement.L'aspect visuel sera \u00e9valu\u00e9 lors de la livraison des haricots. Si le produit pr\u00e9sente des signes desalissures, des d\u00e9fauts d'aspect marqu\u00e9s (fl\u00e9trissures, taches, moisissures), ou un conditionnementnon conforme, il pourra \u00eatre refus\u00e9 partiellement ou totalement par l'acheteur. Il est recommand\u00e9d'\u00e9viter les produits trop longs, moins appr\u00e9ci\u00e9s par les consommateurs finaux.\n3. Modalit\u00e9s d'\u00e9tiquetageLors de la livraison des haricots labellis\u00e9s en vue de leur vente, le producteur devra conserver le bonde livraison des haricots qui doit alors indiquer le nom et l'adresse du producteur, la vari\u00e9t\u00e9 desharicots, la quantit\u00e9 c\u00e9d\u00e9e et la date de cession. Ces informations doivent \u00eatre appos\u00e9es par leproducteur ou la structure de mise en march\u00e9 du produit (organisation de producteurs) aussi bien surle bon de livraison que sur l'\u00e9tiquetage du contenant des haricots. Un num\u00e9ro de lot doit \u00e9galement\u00e9tre indiqu\u00e9, sauf en cas d'exemption pr\u00e9vue par l'article R.412-6 du code de la consommation.Le symbole graphique pr\u00e9vu pour les produis agricoles de qualit\u00e9 des r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques devra\u00eatre appos\u00e9 sur les documents de vente et sur l'\u00e9tiquetage des contenants des haricots, en utilisantles r\u00e8gles techniques pr\u00e9vues par les dispositions r\u00e8glementaires. Ces dispositions sont indiqu\u00e9es enAnnexe 6.\nCDC haricot \u2014 2025 12\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00022 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nHaricot\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 40\nET\n1nayanpoud\nsajuepuodsaliod sa1njoey 2aAe 21/|Ige1dwo 2J1BJUBWNI0 \neses\ns v sHO e e x sap aSea|y21e 13 sjeude 10 SIJUIA Sap JUaWa1]s|831U3 PUNGREAL\n3 30 S3AOH13IN 0 2 \u00e0\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00022 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nHaricot\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 41\nVI\nGCOT\u2014109LEYJI\na1tEJUDWNIOQ2J/EJUSUINIOQsjueusIuo3sa|19BA/EJUSWNIOQ\na8ejanbylp,psopjepousssonbseusynejapapnosainssijesapssuasqy\na1nIjnsapaydy431/EJUSUINIOG84n3[NdapYoy241B3UBUNIOGsadieydsapJalyeda|suepSPSLIoINEaJ1e3uawWnNI0Q\nzainpoul\na1nyjnoapayp1yS11ejuaWINIOgnpuores|jeesejuenawsadanbnesdaun,paJAn\u00e6uaasisapp{q+3Y\n2Inynasp84914S1/BJUAWNIOGsJNJ(nIap242J)d\nTagpnpoursa1peyuesojAUdsyuaurayen)391333u)apyn|apanhpesdaun,pasejduaasjyJAIns27\n24|BJUSUINIOGanbiynocewieudo;Aud2435/83YsanbpnaoewseydozAudsa|JuadadsalanynoEJINSsapnbyddesssog1no1pnauGe,paJ1aaJjeluawndog\n21/EHIUESO)AUdUOI3393014de\nainyjnoapaup|424JEJUAWNIOQs2enb|dasapajepe;apjuauras35}8240921133Uaasjwe\n/Je3989A[31JP1BWNPJEYDE,paINJOE4BiejuauINIOga1n3|n23p3491421/EJUSWNIONanbjued.io3uawapuawe,pyoddy\nSIILVIIHILSNf19SICOHLIWY3TQUENODYSLNIOdSINDILVINIHL\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00022 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nHaricot\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 42\n:93003\nSap1aIqIaY\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00022 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nHaricot\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 43\nS\u00a20\u00a2\u201410318903\nsosAjeuesuojjiueyo32110091aps18(quewiaye.;161)21/09919PS18Gowsjue61Q\n8s0qynpoadnp[BI218WILLIODMIONnpexga\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00022 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nHaricot\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 44\nAnnexe 4 : Liste des organismes de formation d\u00e9livrant le certificat \u00ab Certiphyto \u00bb enGuyane: Nom_de Adresse du si\u00e8ge T\u00e9l\u00e9phone (si\u00e8ge ;l'organisme ; \u00e0 Adresse mail; social social)de formationAgriphylle / 06 94 98 83 38 m.noreskal@agriphylle.fr\nChamprs ; A\u00ef\u00eerr:jl:r\u00eesdes chambre.agriculture@guyad'Agriculture . 05 94 29 61 95 e bSainte-Agathe ne.chambagri.frde Guyane97355 Macouria\nCDC haricot \u2014 2025 17\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00022 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nHaricot\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 45\nAnnexe 5 : Liste des entreprises proposant un service de collecte des d\u00e9chets agricolese Liste des entreprises de gestion de d\u00e9chets :\u00ef Nam d? Personne contact Lieu Coordonn\u00e9esl'entreprisejean-louis.lebrault@endel.engie.comENDEL M.Lebrault | KOUROU | 059432 7273 /0594327273thierry.dupuy@groupepena.frIPES PENA M. Dupuy KOUROU 06 94 42 91 03e Liste des entreprises de location de bennes pouvant proposer un service de collecte :Nom de Personne ; gi ; Lieu Coordonn\u00e9esl'entreprise contactsogema.cayenne@wanadoo.frSOGEMA M. Loreaux CAYENNE 06 94 23 30 86TRANS'MAT/ p.louveau@octo973.frJUMBOLOCATION | M:Louveau | CAYENNE 05 94 32 98 84 / 06 94 22 54 47guyalocdir@orange.frGUYALOC M. Chauvet CAYENNE guyaloc.prestations@orange.fr05 94 28 95 00 / 05 94 32 55 00\nCDC haricot \u2014 2025 18\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00022 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nHaricot\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 46\nAnnexe 6 : Conditions d'utilisation et de reproduction du symbole graphiqueLe symbole graphique doit \u00eatre reproduit et utilis\u00e9 conform\u00e9ment aux dispositions suivantes :e Le symbole graphique doit toujours \u00eatre imprim\u00e9 sur un fond blanc et si possible, tout encouleur, en quadrichromie. Exceptionnellement, il peut \u00eatre reproduit en noir et blanc.Lorsque le symbole graphique fait partie d'une photo ou se trouve sur un fond color\u00e9, il doit\u00eatre plac\u00e9 sur un plan blanc encadr\u00e9,e ... Letexte est reproduit en caract\u00e8re Linotype Univers Condensed, condens\u00e9 \u00e0 65%e L'espace s\u00e9parant le drapeau du texte est \u00e9gal \u00e0 la moiti\u00e9 de la hauteur du drapeau.e Les couleurs utilis\u00e9s doivent correspondre aux caract\u00e9ristiques suivantes :\nCouleurs de r\u00e9f\u00e9renceJaune quadrichrome:( | 00105000 - 10%magenta, 90 % jauneDrapeau quadrichrome:B | xx800000 - 100 %cyan, 80 % magenta\nVert quadrichrome:M | xxo08000 - 80 %cyan, 80 % jaune \u00c9toiles quadrichromtes:[ | 0000xx00 - 100 %jaune\nBleu quadrichrome:m [REGION] B | xx100000 - 100%magenta, 10 % Le nom des r\u00e9gions figure toujours encaract\u00e8res noirs.\nNoir et blanc de r\u00e9f\u00e9renceJaune = 30 % -  Drapeau = 100 %\nVert= 80% Blanc=1\n\u00e8Bleu = 60%m [REGION]Le nom des r\u00e9gions figure toujours encaract\u00e8res noirs.\ne ... Le pourcentage de r\u00e9duction du symbole graphique doit respecter les modalit\u00e9s suivantes :\nPourcentage de r\u00e9duction\n\u0178M de hauteur.Le symbole graphique en couleur ne doit pas \u00e9tre reproduit ni imprim\u00e9 dansune dimension inf\u00e9rieure\u00e0 25 mm de hauteur en raison de la taille des \u00e9toilesdu drapeau europ\u00e9en. En noir et blanc, la dimension minimale est de 30 mmB sc REl raccion, Lorsqu'on place sur un plan blanc encadr\u00e9 le symbole graphique, l'espace qui\nCDC haricot \u2014 2025\nentoure ce dernier doit correspondre \u00e0 la hauteur du drapeau enrop\u00e9en.\n19\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00022 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nHaricot\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 47\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00022 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nHaricot\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 48","date":"2025-07-21","first_seen_on":"2025-09-15T22:34:10+00:00","id":"e27b209c88eacf1079b0a901f0b51e39c27e5179d1e56ddaf3df25d14386ce38","name":"recueil-r03-2025-206-recueil-des-actes-administratifs-1","pdf_creation_date":"2025-07-22T00:16:22+00:00","pdf_modification_date":null,"timezone":"America/Cayenne","url":"https://www.guyane.gouv.fr/contenu/telechargement/31355/244460/file/recueil-r03-2025-206-recueil-des-actes-administratifs-1.pdf"}