{"administration":"pref73","administration_name":"Pr\u00e9fecture de la Savoie","content":"SAVOIE\nRECUEIL DES ACTES\nADMINISTRATIFS SP\u00c9CIAL\nN\u00b073-2024-225\nPUBLI\u00c9 LE  1 D\u00c9CEMBRE 2024\nSommaire\n73_PREF_Pr\u00e9fecture de la Savoie / Direction des s\u00e9curit\u00e9s pr\u00e9fecture-\nSIDPC\n73-2024-11-30-00001 - ARR PREF 73 DS-SIDPC/2024-158 portant lev\u00e9e\nde\nsuspension de l'activit\u00e9 de l'abattoir de Maurienne \u00e0\nSAINT-ETIENNE DE CUINES (2 pages) Page 3\n2\n73_PREF_Pr\u00e9fecture de la Savoie\n73-2024-11-30-00001\nARR PREF 73 DS-SIDPC/2024-158 portant lev\u00e9e\nde\nsuspension de l'activit\u00e9 de l'abattoir de\nMaurienne \u00e0 SAINT-ETIENNE DE CUINES\n73_PREF_Pr\u00e9fecture de la Savoie - 73-2024-11-30-00001 - ARR PREF 73 DS-SIDPC/2024-158 portant lev\u00e9e de\nsuspension de l'activit\u00e9 de l'abattoir de Maurienne \u00e0 SAINT-ETIENNE DE CUINES 3\nArr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral DS-SIDPC/2024-158 en date du 30 novembre 2024 portant lev\u00e9e de\nsuspension de l'activit\u00e9 de l'abattoir de Maurienne \u00e0 SAINT-ETIENNE DE CUINES\nLe Pr\u00e9fet,\nChevalier de l'Ordre national du M\u00e9rite \nChevalier des Palmes acad\u00e9miques\nVu le R\u00e8glement (CE) 1099/2009 du Conseil du 24 septembre 2009 sur la Protection des animaux\nau moment de leur mise \u00e0 mort  ;\nVu le  R\u00e8glement  (UE)  2017/625  du  Parlement  Europ\u00e9en  et  du  Conseil  du  15  mars  2017\nconcernant les contr\u00f4les officiels et les autres activit\u00e9s officielles servant \u00e0 assurer le respect de\nla l\u00e9gislation alimentaire et de la l\u00e9gislation relative aux aliments pour animaux, ainsi que des\nr\u00e8gles relatives \u00e0 la sant\u00e9 et au bien-\u00eatre des animaux, \u00e0 la sant\u00e9 des v\u00e9g\u00e9taux et aux produits\nphytopharmaceutiques  ;\nVu le  R\u00e8glement  (UE)  2019/627  \u00e9tablissant  des  modalit\u00e9s  uniformes  pour  la  r\u00e9alisation  des\ncontr\u00f4les officiels en ce qui concerne les produits d'origine animale destin\u00e9s \u00e0 la consommation\nhumaine conform\u00e9ment au r\u00e8glement (UE) 2017/625 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil et\nmodifiant le r\u00e8glement (CE) no 2074/2005de la Commission en ce qui concerne les contr\u00f4les\nofficiels ; \nVu le code Rural et de la P\u00eache Maritime, et notamment ses articles L.206-1 L.206-2, L.214-3 et R.\n214-67 \u00e0 R.214-72 ;\nVu le code des relations entre le public et l'administration  ;\nVu le d\u00e9cret du 20 juillet 2022 portant nomination de M. Fran\u00e7ois RAVIER en qualit\u00e9 de pr\u00e9fet\nde la Savoie \u00e0 compter du 23 ao\u00fbt 2022 ;\nVu l'arr\u00eat\u00e9  minist\u00e9riel  du  12  d\u00e9cembre  1997  relatif  aux  proc\u00e9d\u00e9s  d'immobilisation,\nd'\u00e9tourdissement et de mise \u00e0 mort des animaux et aux conditions de protection animale dans\nles abattoirs ;\nVu l'arr\u00eat\u00e9 du 08 juin 2006 relatif \u00e0 l'agr\u00e9ment sanitaire des \u00e9tablissements mettant sur le\nmarch\u00e9  des  produits  d'origine  animale  ou  des  denr\u00e9es  contenant  des  produits  d'origine\nanimale ;\nVu l'agr\u00e9ment de l'abattoir de Maurienne sous le n\u00b0 73-231-003 en date du 1er janvier 1999 ;\nVu  l'arr\u00eat\u00e9  pr\u00e9fectoral  de  suspension  de  l'activit\u00e9  de  l'abattoir  de  Maurienne  agr\u00e9\u00e9  sous  le\nnum\u00e9ro FR \u2013 73 \u2013 231 \u2013 003 CE et implant\u00e9 Route des Iles  73130 SAINT ETIENNE DE CUINES\n(SIRET : 399 621 366 000 26)  ;\nConsid\u00e9rant  que  l'exploitant  a  r\u00e9dig\u00e9  des  modes  op\u00e9ratoires  normalis\u00e9s,  transmis  le  28\nnovembre  2024  et  d\u00e9crit  le  fonctionnement  et  le  contr\u00f4le  des  op\u00e9rations  \u00e9x\u00e9cut\u00e9es  \u00e0\nl'abattoir conform\u00e9ment aux prescriptions qui lui avaient \u00e9t\u00e9 faites par les services de l'\u00c9tat ;73_PREF_Pr\u00e9fecture de la Savoie - 73-2024-11-30-00001 - ARR PREF 73 DS-SIDPC/2024-158 portant lev\u00e9e de\nsuspension de l'activit\u00e9 de l'abattoir de Maurienne \u00e0 SAINT-ETIENNE DE CUINES 4\nConsid\u00e9rant que  les  \u00e9l\u00e9ments  communiqu\u00e9s,  qui  doivent  faire  l'objet  de  travaux\ncompl\u00e9mentaires, constituent une \u00e9volution positive sur des points majeurs, apportent des\nr\u00e9ponses pratiques aux dysfonctionnements constat\u00e9s  ;\nArr\u00eate\nArticle 1er - L'arr\u00eat\u00e9 p  r\u00e9fectoral de suspension de l'activit\u00e9 de l'abattoir de Maurienne   agr\u00e9\u00e9  \nsous le num\u00e9ro FR \u2013 73 \u2013 231 \u2013 003 CE et implant\u00e9 Route des Iles 73130 ST ETIENNE DE\nCUINES, (SIRET     : 399 621 366 000 26) est lev\u00e9 de mani\u00e8re temporaire jusqu'au 20 d\u00e9cembre  \n2024, permettant la reprise d'activit\u00e9   le 5 d\u00e9cembre 2024.  \nArticle 2  - La lev\u00e9e d\u00e9finitive de l'arr\u00eat\u00e9 p r\u00e9fectoral de suspension de l'activit\u00e9 de l'abattoir\nde Maurienne agr\u00e9\u00e9 sous le num\u00e9ro FR \u2013 73 \u2013 231 \u2013 003 CE et implant\u00e9 Route des Iles 73130 ST\nETIENNE DE CUINES, (SIRET  : 399 621 366 000 26) , ne sera prononc\u00e9e qu'apr\u00e8s  :\n1) Transmission de modes op\u00e9ratoire normalis\u00e9s (MON) mis \u00e0 jour tels que pr\u00e9vus par le\nr\u00e8glement (CE) 1099/2009 et l'arr\u00eat\u00e9 du 8 juin 2006 cit\u00e9s en r\u00e9f\u00e9rence et \u00e9valu\u00e9s conformes\npar l'administration. Ces documents devront d\u00e9crire pr\u00e9cis\u00e9ment la m\u00e9thode utilis\u00e9e, les\nparam\u00e8tres essentiels, les non-conformit\u00e9s pr\u00e9visibles ainsi que leur gestion, et les \u00e9l\u00e9ments\npermettant de garantir une bonne mise en \u0153uvre de ces MON par les op\u00e9rateurs.\n2) La programmation et la description du contr\u00f4le interne. Ce contr\u00f4le interne s'appuiera sur\nles modes op\u00e9ratoires normalis\u00e9s pr\u00e9vus au 1), incluera une analyse des \u00e9carts relev\u00e9s, avec la\nmise en \u0153uvre de mesures correctives adapt\u00e9es et un suivi de tous les param\u00e8tres essentiels.\nIl comprendra la description des dispositifs de surveillance et d'enregistrement des contr\u00f4les,\nles modalit\u00e9s de r\u00e9alisation, les mod\u00e8les de documents utilis\u00e9s ainsi que le r\u00f4le des op\u00e9rateurs\net des r\u00e9f\u00e9rents protection animale dans ce domaine. Il portera sur un \u00e9chantillonnage dont\nla repr\u00e9sentativit\u00e9 aura \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9e.\n3)  la  transmission  de  l'ensemble  du  plan  de  maintenance  du  mat\u00e9riel  d'\u00e9tourdissement\nincluant sa notice, les preuves de validit\u00e9 du mat\u00e9riel ainsi que de l'ensemble des preuves de\nla r\u00e9alisation de cette maintenance, y compris pour le mat\u00e9riel de secours.\n4) La d\u00e9finition des conditions de r\u00e9alisation de l'abattage, incluant notamment le nombre\nminimum d'op\u00e9rateurs n\u00e9cessaires et leurs fiches de poste.\nArticle 3 - Une nouvelle \u00e9valuation de l'activit\u00e9 de l'abattoir doit avoir lieu au plus tard le 20\nd\u00e9cembre 2024.\nArticle 4 - La secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9rale de la pr\u00e9fecture, le colonel commandant le groupement de\ngendarmerie de Savoie, le directeur d\u00e9partemental de l'Emploi, du Travail, des Solidarit\u00e9s et\nde la Protection des populations de Savoie, sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de\nl'ex\u00e9cution du pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 qui sera notifi\u00e9 \u00e0 l'exploitant de l'abattoir de Maurienne et\ntransmis pour information au maire de St Etienne de Cuines.\nle Pr\u00e9fet\nSign\u00e9\nFran\u00e7ois RAVIER\nLa pr\u00e9sente d\u00e9cision est susceptible de recours devant la juridiction administrative comp\u00e9tente pendant un d\u00e9lai de\ndeux mois \u00e0 compter de sa notification. Le tribunal administratif peut \u00eatre saisi par courrier mais \u00e9galement par\nl'application informatique T\u00e9l\u00e9recours.\n2/273_PREF_Pr\u00e9fecture de la Savoie - 73-2024-11-30-00001 - ARR PREF 73 DS-SIDPC/2024-158 portant lev\u00e9e de\nsuspension de l'activit\u00e9 de l'abattoir de Maurienne \u00e0 SAINT-ETIENNE DE CUINES 5","date":"2024-12-02","first_seen_on":"2024-12-02T17:28:00+00:00","id":"e9300c6de4a9659fcf5147ad731d812aef34358735550d073545ae8d7c3dd397","name":"2024-12-01_RAA_N\u00b073-2024-225-special","pdf_creation_date":"2024-12-01T17:31:25+00:00","pdf_modification_date":null,"timezone":"CET","url":"https://www.savoie.gouv.fr/contenu/telechargement/48522/389868/file/2024-12-01_RAA_N%C2%B073-2024-225-special.pdf"}