{"administration":"pref973","administration_name":"Pr\u00e9fecture de Guyane","content":"GUYANE\nRECUEIL DES ACTES\nADMINISTRATIFS\nN\u00b0R03-2025-205\nPUBLI\u00c9 LE 21 JUILLET 2025\nSommaire\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer / Direction Environnement,\nAgriculture,Alimentation et Foret\nR03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges\n\"RUP Guyane - Mangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les\nproduits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions\nultra-p\u00e9riph\u00e9riques (24 pages) Page 3\nR03-2025-07-11-00024 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges\n\"RUP Guyane - Melon\" pour l'affichage du symbole graphique pour les\nproduits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions\nultra-p\u00e9riph\u00e9riques (22 pages) Page 28\n2\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer\nR03-2025-07-11-00023\nArr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges\n\"RUP Guyane - Mangue\" pour l'affichage du\nsymbole graphique pour les produits agricoles de\nqualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions\nultra-p\u00e9riph\u00e9riques\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 3\nE . Direction G\u00e9n\u00e9raleS des Territoires et de la MerPREFETDE LA GUYANEL_ibert\u00e9Egalit\u00e9Fraternit\u00e9\nARRET\u00c9 n\u00b0portant validation du cahier des charges \u00ab RUP Guyane - Mangue\u00bb pour l'affichage du symbolegraphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riquesLE PR\u00c9FET\nVU l'article L. 230-5-1 du Code rural et de la p\u00eache maritime, fixant la part des produits de qualit\u00e9 etdurables dans les repas servis en restauration collective (loi \u00ab EGalim \u00bb) ;VU le r\u00e8glement (UE) n\u00b0 228/2013 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 13 mars 2013 portantmesures sp\u00e9cifiques dans le domaine de l'agriculture en faveur de r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques deI''Union abrogeant le r\u00e8glement (CE) n\u00b0247/2006 du Conseil ;VU le r\u00e8glement d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 (UE) n\u00b0 179/2014 de la Commission du 6 novembre 2013 compl\u00e9tant ler\u00e8glement (UE) N\u00b0228/2013 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil en ce qui concerne le registre desop\u00e9rateurs, le montant de l'aide pour la commercialisation des produits hors de leur r\u00e9gion, le symbolegraphique et le financement de certaines mesures relatives aux mesures sp\u00e9cifiques en faveur del'agriculture dans les r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques de l'Union ;VU le r\u00e8glement (UE) 2017/625 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 15 mars 2017 concernant lescontr\u00f4les officiels et les autres activit\u00e9s officielles servant \u00e0 assurer le respect de la l\u00e9gislationalimentaire et de la l\u00e9gislation relative aux aliments pour animaux ainsi que les r\u00e8gles relatives \u00e0 lasant\u00e9 et au bien-\u00eatre des animaux, \u00e0 la sant\u00e9 des v\u00e9g\u00e9taux et aux produits phytosanitaires ;VU le r\u00e8glement d'ex\u00e9cution (UE) n\u00b0 180/2014 de la Commission du 20 f\u00e9vrier 2014 \u00e9tablissant lesmodalit\u00e9s d'application du r\u00e8glement (UE) n\u00b0228/2013 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil portantmesures sp\u00e9cifiques dans le domaine de l'agriculture en faveur des r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques del'Union;VU le d\u00e9cret n\u00b020004-374 du 29 avril 2004 modifi\u00e9 relatif aux pouvoirs des pr\u00e9fets, \u00e0 l'organisation et \u00e0l'action des services de I'Etat dans les r\u00e9gions et d\u00e9partements ;VU le d\u00e9cret n\u00b02019-894 du 28 ao\u00fbt 2019 relatif \u00e0 l'organisation et aux missions des services de l'Etaten Guyane ;VU le d\u00e9cret du 13 juillet 2023 portant nomination de M. Antoine POUSSIER, pr\u00e9fet, en qualit\u00e9 depr\u00e9fet de la r\u00e9gion Guyane, pr\u00e9fet de la Guyane ; relatif \u00e0 l'organisation et aux missions des services del'E\u00c9tat en Guyane ;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 RO3-2023-04-03-00001 du 3 avril 2023 portant l'organisation des services de l'\u00c9tat enGuyane;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 15 juillet 2021 portant nomination de M. lvan MARTIN, ing\u00e9nieur en chef des ponts, deseaux et des for\u00eats, en qualit\u00e9 de directeur g\u00e9n\u00e9ral des territoires et de la mer de Guyane ;\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 4\nVU l'arr\u00eat\u00e9 du 14 janvier 2022, portant nomination de M. Patrice PONCET, ing\u00e9nieur de l'agriculture etde l'environnement hors classe, en qualit\u00e9 de directeur adjoint en charge de l'environnement, del'agriculture, de l'alimentation et de la for\u00eat;VU l'arr\u00e9t\u00e9 n\u00b0 RO3-2025-06-25-00002 du 25 juin 2025 portant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 M. IvanMARTIN, Directeur G\u00e9n\u00e9ral des Territoires et de la Mer de Guyane;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 RO3-2025-06-26-00003 du 26 juin 2025 portant subd\u00e9l\u00e9gation de signature de M.lvanMARTIN Directeur G\u00e9n\u00e9ral des territoires et de la mer de Guyane \u00e0 ses collaborateurs ;VU la circulaire n\u00b0 DGAL/SDRIR/C 99-8002 du 23 f\u00e9vrier 1999, relative \u00e0 la mise en \u0153uvre enGuadeloupe, en Guyane, \u00e0 la Martinique et \u00e0 la r\u00e9union du symbole graphique pour des produitsagricoles ou de la p\u00eache de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques ;VU la demande de validation du cahier des charges \u00ab RUP Guyane - Mangue \u00bb pour l'affichage dusymbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riquesd\u00e9pos\u00e9e par l'Interprofession des Fili\u00e8res v\u00e9g\u00e9tales de Guyane (IFIVEG) le 25 avril 2025;VU l'avis favorable du Comit\u00e9 d'Orientation Strat\u00e9gique et de D\u00e9veloppement Agricole (COSDA) endate 29 avril 2025;\nSUR proposition du Directeur de l'Environnement, de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la For\u00eat dela Guyane ; ARR\u00caTEArticle 1 :Le cahier des charges \u00ab RUP Guyane- Mangue\u00bb, annex\u00e9 au pr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9, est valid\u00e9 pour l'affichage dusymbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riquesconform\u00e9ment \u00e0 l'article 7 du r\u00e8glement d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 (UE) n\u00b0 179/2014 de la Commission du 6 novembre2013.Article 2 :Le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral des services de l'\u00c9tat et le Directeur de l'Environnement, de l'Alimentation, del'Agriculture et de la For\u00eat de Guyane sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution dupr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 qui sera publi\u00e9 au Recueil des Actes Administratifs des services de I'Etat en Guyane etnotifi\u00e9 \u00e0 l'interprofession des fili\u00e8res v\u00e9g\u00e9tales de Guyane (IFIVEG).\nCayenne, le 1 1 JUIL. 2025\nLe Directeur de l'Environnement de-'Agri e, def entationetde la For\u00ea\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 5\nAnnexe\nLOGO RUPLA PROMOTION DES PRODUITS DE QUALITE DE L'EUROPED'OUTRE MER\n- GUYANE\nCahier des chargesMangue\nCDC Mangue \u2014 2025\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 6\nTable des mati\u00e8resTable dES MAlI\u00c8rES 02e i en ec aci ts rrs d r e d r cs ce n m e en  2ON SL E (O e e r e e r rr P r rrr rr es e e r  3IL \u2014 Textes = ) (o SO S R \u00e9s nn didon R DR e e O RSB B i 4. Caract\u00e9ristiques de-l\u00e0 mangue & RUP GUVANE 5 ssanasanmenananenennmetem ns  51. D\u00e9nomination du produit \u00ab RUP GUYANE Y ..........................crrrcreersereesencrensrrcreranececensenerrsrnvecenn 5Z, -Description dU produit i cec ce es sc e r r ce p d srr 53. - Diagramme 6 PFOQUCUION .............-vnursaerentannennsnen ensenanssenernagentenrenentasEnrnanamenenen nanssnsnasnninsmnsnsssnnsnsn 54. Caract\u00e9ristiques g\u00e9n\u00e9rales de la culture de mangue .....................................................eecreerermerenseccennccrs 5IV. M\u00e9thodes de maitrise et de contr\u00f4le.............................................................cerrrcrrrerrerenserncensenrncennecencernecen 91/ Lagpestion delexploltation e e e e e rrr p e AR e I TS e S S d 92. _ Le suivi technique de la culture de mangue \u00ab RUP Guyane \u00bb ..................................ccererrrereccencensenss 10S- Modaltes detquelape 3  e e mt e e e e 0 A A  13ANNdeS en  RE A B T S T e 14Annexe 1 : Tableau r\u00e9capitulatif des crit\u00e8res du cahier des charges ......................................................cerecrerecceners 14Annexe 2.: Fiche de suivi de la culture de ManguUe ......s micerees en en sssvsvosmsisssssses snpeissssrsianiass 16Annexe 3 : Mod\u00e8le de registre phytopharmaceutique ........................................................crrrerrcerenenenenssensersne 18Annexe 4 : Liste des organismes de formation d\u00e9livrant le certificat \u00ab Certiphyto \u00bb en Guyane..... 19Annexe 5 : Liste des entreprises proposant un service de collecte des d\u00e9chets agricoles............... 20Annexe 6 : Conditions d'utilisation et de reproduction du symbole graphique ...... 21\nCDC Mangue \u2014 2025 2\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 7\n| IntroductionPr\u00e9sentation de la d\u00e9marche :Le label RUP est une d\u00e9marche permettant de valoriser la production agricole et agro-alimentaire desR\u00e9gions Ultra P\u00e9riph\u00e9riques europ\u00e9ennes en certifiant leur qualit\u00e9 et leur origine. Les cahiers descharges en Guyane, \u00e9tablis par produit, sont d\u00e9finis localement par les interprofessions \u00e0 l'issue d'untravail de concertation avec l'ensemble des acteurs du secteur concern\u00e9 et les services de la DEAAF-DGTM. Les cahiers des charges ainsi que les agr\u00e9ments des op\u00e9rateurs sont valid\u00e9s en Comit\u00e9d'Orientation Strat\u00e9gique et de D\u00e9veloppement Agricole et font l'objet d'un arr\u00eat\u00e9 pr\u00e9fectoral.En Guyane, la mise en place du label RUP vise \u00e0 permettre aux produits locaux d'acc\u00e9der durablementau march\u00e9 de la restauration collective de Guyane, dans le cadre de la loi EGALIM (article 24 En effet,cette loi stipule que qu'entre 2022 et 2026, 20% de l'approvisionnement (en valeur) de la restaurationcollective devra se faire sous signe de qualit\u00e9. Entre 2026 \u00e0 2029, ce pourcentage passera \u00e0 35% pourarriver \u00e0 2030 \u00e0 un approvisionnement de la restauration collective sous signe de qualit\u00e9 \u00e0 50% (sousr\u00e9serve des dispositions l\u00e9gales en vigueur pour la Guyane). A ce titre, le label RUP permet auxproducteurs guyanais d'avoir un acc\u00e8s privil\u00e9gi\u00e9 aux march\u00e9s publics, tout en garantissant auxconsommateurs un produit local et r\u00e9pondant \u00e0 une d\u00e9marche qualit\u00e9. En effet, cette d\u00e9marcheindique que le produit suit des r\u00e8gles de production sp\u00e9cifiques, qui sont contr\u00f4l\u00e9es et qui garantissentune qualit\u00e9 r\u00e9guli\u00e8re des produits finis.La cr\u00e9ation du label RUP cherche \u00e9galement \u00e0 favoriser un d\u00e9veloppement territorial des syst\u00e8mes deproduction et de transformation. A ce titre, le label est un moyen de renforcement de la souverainet\u00e9alimentaire de la Guyane, de cr\u00e9ation d'emplois locaux et de promotion d'un syst\u00e8me alimentaire plusrespectueux de l'environnement.Domaine d'applicationLes producteurs engag\u00e9s dans la d\u00e9marche sont sensibles aux enjeux de protection del'environnement, de qualit\u00e9 des sols, de biodiversit\u00e9 et de qualit\u00e9 de l'air et de l'eau. Ce cahier descharges a pour objet de fournir un cadre aux producteurs, afin de garantir un produit de qualit\u00e9 quimet en avant les sp\u00e9cificit\u00e9s guyanaises. Au regard de l'\u00e9volution des pratiques des producteurs, lepr\u00e9sent cahier des charges pourra \u00eatre amen\u00e9 \u00e0 \u00e9voluer afin d'accompagner la dynamique collectivemise en \u0153uvre sur diff\u00e9rentes composantes (traitements phytosanitaires, semences, etc.). Le labelRUP permet aux producteurs de garantir une tra\u00e7abilit\u00e9 des pratiques de culture aupr\u00e8s destransformateurs et des clients de la restauration collective.Pr\u00e9sentation du produitLa labellisation RUP engage des producteurs \u00e0 produire des \u00ab mangues \u00bb selon les modalit\u00e9s inscritesdans le pr\u00e9sent cahier des charges. |l reprend les \u00e9l\u00e9ments suivants :Le respect de la r\u00e8glementation en vigueur,Le lieu de culture : la Guyane,Le mode de culture avec la mise en place de module de lutte int\u00e9gr\u00e9e des cultures,Le degr\u00e9 de maturit\u00e9 des mangues : elles sont r\u00e9colt\u00e9es pour une commercialisation sur leterritoire guyanais,La valorisation de la diversit\u00e9 des syst\u00e8mes de production guyanais : les syst\u00e8mestraditionnels (abattis), la petite agriculture intensive, etc.> Latra\u00e7abilit\u00e9 des mangues.\nVN N.VWV\nCDC Mangue \u2014 2025 3\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 8\nI. Textes de r\u00e9f\u00e9renceEn cas de modification des textes r\u00e9glementaires, les nouvelles versions s'appliquentautomatiquement.R\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 du Parlement Europ\u00e9en et du Conseil, du 29 avril 2004, relatif \u00e0l'hygi\u00e8ne des denr\u00e9es alimentaires,Reglement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002\u00e9tablissant les principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire,instituant l'Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9es alimentaires- article 18R\u00e8glement (UE) n\u00b0 1169/2011 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 25 octobre 2011,concernant l'information des consommateurs sur les denr\u00e9es alimentairesCode de la consommation - Partie r\u00e9glementaire - Livre IV, titre 1 er, Chapitre II, Section 2 -Mode de pr\u00e9sentation et \u00e9tiquetage - article R.412-3 et suivants,R\u00e8glement d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 (UE) n\u00b0 2023/2429 de la Commission du 17 ao\u00fbt 2023 (applicable depuisle 01/01/2025) compl\u00e9tant le r\u00e8glement (UE) n\u00b0 1308/2013 du Parlement europ\u00e9en et duConseil en ce qui concerne les normes de commercialisation pour le secteur des fruits etl\u00e9gumes, certains produits transform\u00e9s \u00e0 base de fruits et l\u00e9gumes et le secteur de la banane- Annexe | partie \u00c0 (norme g\u00e9n\u00e9rale de commercialisation).R\u00e8glement (UE) 2017/625 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 15 mars 2017 relatif auxcontr\u00f4les officiels et aux autres activit\u00e9s officielles effectu\u00e9es pour assurer l'application de lal\u00e9gislation relative aux denr\u00e9es alimentaires et aux aliments pour animaux, des r\u00e8gles de sant\u00e9et de bien-\u00eatre des animaux, de sant\u00e9 v\u00e9g\u00e9tale et de produits phytopharmaceutiques.Ce r\u00e8glement encadre les modalit\u00e9s des contr\u00f4les r\u00e9alis\u00e9s par les autorit\u00e9s comp\u00e9tentes afinde garantir le respect des exigences fix\u00e9es par la l\u00e9gislation alimentaire, y compris dans lecadre des signes de qualit\u00e9 tels que le label RUP. Il fonde la base juridique des inspectionsop\u00e9r\u00e9es par les services de contr\u00f4le (SALIM, DGCOPOP, etc.) sur les exploitations agricolesengag\u00e9es dans la d\u00e9marche.Arr\u00eat\u00e9 du 16 juin 2009 relatif aux conditions dans lesquelles les exploitants mentionn\u00e9s \u00e0l'article L. 257-1 tiennent le registre mentionn\u00e9 \u00e0 l'article L. 257-3 du code rural.Article L. 541-2 du code de l'environnement fait obligation au producteur ou au d\u00e9tenteur ded\u00e9chets d'en assurer ou d'en faire assurer l'\u00e9limination dans des conditions satisfaisantes pourl'environnement.Arr\u00eat\u00e9 du 29 f\u00e9vrier 2012 fixant le contenu des registres mentionn\u00e9s aux articles R. 541-43 etR. 541-46 du code de l'environnement.Article 4 du d\u00e9cret 87-361 du 27 mai 1987Articles L 541-2 et R 541-42 \u00e0 R 541-48 du Code de l'environnement.\nCDC Mangue \u2014 2025 4\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 9\nIH. Caract\u00e9ristiques de la mangue \u00ab RUP Guyane \u00bb1. D\u00e9nomination du produit \u00ab RUP Guyane \u00bb\u00ab Mangue \u00bb\n2. Description du produitLa mangue est le fruit du manguier (Mangifera indica), un arbre fruitier tropical de la famille desAnacardiac\u00e9es. Il peut atteindre 30 \u00e0 40 m\u00e8tres de hauteur et poss\u00e8de un feuillage dense et persistant.La peau des fruits varie du vert au jaune, orange ou rouge selon les vari\u00e9t\u00e9s. De nombreuses vari\u00e9t\u00e9ssont retrouv\u00e9es en Guyane, dont la \u00ab Persinet \u00bb, \u00ab Julie \u00bb, \u00ab Sabot \u00bb, \u00ab Pomme \u00bb ou \u00ab Saint-Michel \u00bb.Les vari\u00e9t\u00e9s indiqu\u00e9es sont donn\u00e9es \u00e0 titre indicatif et ne constituent pas un engagement pour leproducteur.Dans les conditions guyanaises, le manguier donne une \u00e0 deux fois par an, 4 \u00e0 5 ans apr\u00e8s la plantation.3. Diagramme de productionPr\u00e9paration du sol Achat du mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal!, OUPlantationGreffage et croissance desplantsFertilisation Pr\u00e9l\u00e8vement des greffonsTaille des arbres TPlantation des porte-greffe\n\u00c0\nM36 R\u00e9colte$Conditionnement\n4. Caract\u00e9ristiques g\u00e9n\u00e9rales de la culture de manguea. LesolLe manguier se d\u00e9veloppe sur des sols assez vari\u00e9s. Il faut \u00e9viter une salinit\u00e9 ou un pH trop \u00e9lev\u00e9, uner\u00e9serve en eau trop faible et des horizons peu profonds trop compacts.En termes d'op\u00e9ration, une pr\u00e9paration m\u00e9canique m\u00e9canis\u00e9e via un sous-solage profond crois\u00e9 estid\u00e9ale. La fumure de fond et les amendements seront apport\u00e9s avant le dernier labour pour \u00eatreenfuis. Si la pr\u00e9paration est manuelle, le labour peut \u00eatre remplac\u00e9 par une trouaison de 1m\u00b0. Il estrecommand\u00e9 de m\u00e9langer la terre avec du fumier en incorporant du superphosphate tricalcique, dusulfate de potassium et si n\u00e9cessaire, de la dolomie.CDC Mangue \u2014 2025 >\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 10\nPour \u00e9tablir les quantit\u00e9s de fumure \u00e0 incorporer, le producteur doit se r\u00e9f\u00e9rer \u00e0 l'historique culturalde la parcelle.Les parcelles o\u00f9 la culture labellis\u00e9e est implant\u00e9e, doivent \u00e9tre situ\u00e9es sur le territoire guyanais.b. Le mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9talLe manguier peut \u00eatre reproduit via diff\u00e9rentes techniques de multiplication. Le greffage est la pluscommune, apr\u00e8s le semis et le marcottage. Dans le cas d'un greffage, il faut veiller \u00e0 ce que le cyclede production en p\u00e9pini\u00e8re n'exc\u00e8de pas 12 \u00e0 18 mois.La pr\u00e9paration des portes greffesLe producteur peut choisir de produire ses propres portes greffes. Leur semis est alors r\u00e9alis\u00e9 environun an et demi avant la plantation, en plaquettes. Ils peuvent ensuite \u00eatre repiqu\u00e9s en pots \u00e0 partir dedeux mois apr\u00e8s le semis.Les greffonsLe greffage a lieu lorsque les portes greffes atteignent un an d'age. Les greffons peuvent \u00eatre choisisparmi les pieds d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sents sur l'exploitation. Le producteur prend soin de choisir un arbre productifet en bonne sant\u00e9 pour y couper le greffon. Celui-ci sera constitu\u00e9 \u00e0 partir d'une pousse d'\u00e2ge moyen.Apr\u00e8s deux semaines, si le greffage est r\u00e9ussi, la t\u00eate du porte greffe est coup\u00e9e.Les plants greff\u00e9sIl est recommand\u00e9 aux producteurs de se fournir directement en pieds greff\u00e9s certifi\u00e9s afin des'assurer d'un approvisionnement sain, exempt de maladies. Ces derniers peuvent \u00eatre achet\u00e9s \u00e0 uneexploitation agricole ou \u00e0 un p\u00e9pini\u00e9riste certifi\u00e9 pour la production de plants. La production de portesgreffes et greffons n'est alors pas n\u00e9cessaire.c. La plantationLa densit\u00e9 par hectare va d\u00e9pendre de la taille des fruits souhait\u00e9s, de la possibilit\u00e9 de m\u00e9caniser laparcelle ou encore du degr\u00e9 de pente de la parcelle. La densit\u00e9 ne doit pas d\u00e9passer 160 plants/ha.Cependant, si le producteur se situe entre 140 et 160 plants/ha alors ce dernier doit mettre en place\u00e0 minima deux modules de lutte int\u00e9gr\u00e9e sur la parcelle concern\u00e9e.En termes de trouaison, l'op\u00e9rateur peut effectuer des trous \u00e0 50 cm en tous sens un mois avant laplantation, pour donner suite \u00e0 un rebouchage puis un apport de fumier ou de compost.d. La fertilisationIl est possible de cultiver des manguiers sans l'ajout d'intrants. N\u00e9anmoins, l'int\u00e9gration d'azote, depotassium et de phosphore dans le plan de fumure est recommand\u00e9e. Lors de la trouaison, ajouter 20\u00e0 25 kg de fumier bien d\u00e9compos\u00e9 et r\u00e9aliser des apports NPK tous les trimestres.Il faut veiller \u00e0 ne pas surfertiliser, au risque d'engendre d'une pullulation de cochenilles. Id\u00e9alement,la fertilisation min\u00e9rale sera fractionn\u00e9e en trois apports : avant la floraison, \u00e0 la fin de la nouaison etapr\u00e8s les r\u00e9coltes.e. La protection phytosanitaireLe producteur devra s'assurer que les produits utilis\u00e9s sur la culture de mangues sont homologu\u00e9spour cette culture et l'usage s\u00e9lectionn\u00e9. De plus, il s'engage \u00e0 respecter les conditions d'utilisationdes produits et en particulier le respect des doses homologu\u00e9es.\nCDC Mangue \u2014 2025 6\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 11\nf. Mise en place d'un module de lutte int\u00e9gr\u00e9eL'exploitant devra obligatoirement mettre en \u0153uvre sur sa parcelle labellis\u00e9e un module de protectionpar lutte int\u00e9gr\u00e9e des cultures parmi les trois propos\u00e9s ci-dessous. En revanche, si la parcelle demangues labellis\u00e9es d\u00e9passe une densit\u00e9 de 140 plants/ha, il devra alors mettre en place deux modulesde lutte int\u00e9gr\u00e9e des cultures. La protection int\u00e9gr\u00e9e vise la croissance de plantes saines en veillant \u00e0perturber le moins possible l'agro\u00e9cosyst\u00e8me et en favorisant les m\u00e9canismes naturels de lutte contreles ennemis des cultures.Pour mettre en place le module s\u00e9lectionn\u00e9, plusieurs pratiques sont propos\u00e9es, l'exploitant devramettre en \u0153uvre une pratique \u00e0 minima pour r\u00e9aliser le module.e ... Module 1 : Suppression des traitements phytosanitaires herbicidese ... Module 2 : Rotation de cultures b\u00e9n\u00e9fiquese ... Module 3 : Association de culturesModule 1 : Suppression des traitements phytosanitaires herbicidesCe module vise \u00e0 limiter le d\u00e9veloppement des adventices dans les parcelles de mangues. Pour mettreen ceuvre ce module, le producteur ne doit pas employer de traitements phytosanitaires herbicidessur la totalit\u00e9 des parcelles produisant les mangues \u00ab RUP Guyane \u00bb et pendant tout le cycle de culture(de la plantation \u00e0 la r\u00e9colte). Pour g\u00e9rer l'enherbement, le producteur peut faire appel \u00e0 diff\u00e9rentespratiques culturales qui sont :e Le d\u00e9sherbage m\u00e9canique et/ou manuel (sarclage, binage)Cette pratique vise \u00e0 mettre en \u0153uvre des interventions m\u00e9canis\u00e9es et/ou manuelles sur la culture demangues labellis\u00e9es \u00ab RUP Guyane \u00bb afin de r\u00e9duire la pression des adventices par arrachage ou coupe.e ... La mise en place de plantes de couvertureCette pratique consiste \u00e0 implanter des plantes de couverture, \u00e0 minima sur l'inter-rang, pendant toutela p\u00e9riode de culture des mangues. Plusieurs esp\u00e8ces peuvent jouer le r\u00f4le de plantes de couverture,la liste ci-dessous est donn\u00e9e \u00e0 titre d'exemple. Le choix de l'esp\u00e8ce \u00e0 implanter va d\u00e9pendre de soncycle (annuel ou p\u00e9renne), de ses besoins (type de sol, ensoleillement), de son \u00e9ventuel envahissementet par cons\u00e9quent de la disponibilit\u00e9 du producteur \u00e0 la ma\u00eetriser. Il est possible de semer plusieursesp\u00e8ces spontan\u00e9ment.- Des gramin\u00e9es p\u00e9rennes : Bracharia ruziziensis et Bracharia decumbens,- Des lianes grimpantes : Calopogonium mucunoides et Pueraria phaseoloides (kudzu ou mucuna),- Des l\u00e9gumineuses annuelles : Canavalia ensiformis (pois cochon)- Des l\u00e9gumineuses p\u00e9rennes : Arachis pinto\u00ef, Desmodium ovalifolium, Alysicarpus vaginalis,Stylosanthes guianensis et Crotalaria sp.- Des plantes annuelles ou vivaces : Drymaria cordata (petit mourou), Cleome rutidosperma (cayablanc) et Impatience walleriana.Module 2 : Rotation de cultures b\u00e9n\u00e9fiquesCe module a pour objectif de limiter la pression des maladies et des ravageurs en coupant leurs cyclesde reproduction et d'am\u00e9liorer la structure du sol en prospectant par des syst\u00e8mes racinairesdiversifi\u00e9s (\u00e0 diff\u00e9rentes profondeurs). Pour mettre en \u0153uvre ce module, le producteur peut faireappel \u00e0 diff\u00e9rentes pratiques culturales qui sont :\no Lamise en place d'un engrais vert avant l'implantation de la culture :CDC Mangue \u2014 2025 /\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 12\nL'engrais vert doit \u00e9tre mis en place sur l'ensemble des parcelles de mangues \u00ab RUP Guyane \u00bb.L'engrais vert est sem\u00e9 ou boutur\u00e9, puis coup\u00e9 et laiss\u00e9 sur place. L'engrais vert peut \u00e9tre ensuiteenfoui ou laiss\u00e9 \u00e0 la surface en mulch. L'engrais vert doit \u00eatre sem\u00e9 6 mois avant l'implantation de laculture au minimum et aucune culture ne doit \u00eatre implant\u00e9e entre l'engrais vert et la parcelle demangues labellis\u00e9es.Plusieurs esp\u00e8ces peuvent \u00eatre implant\u00e9es comme engrais vert, la liste ci-dessous est donn\u00e9e \u00e0 titred'exemple. Le choix de l'esp\u00e8ce \u00e0 implanter va d\u00e9pendre de son cycle (annuel ou p\u00e9renne), de sesbesoins (type de sol, ensoleillement), de son \u00e9ventuel envahissement et par cons\u00e9quent de la capacit\u00e9du producteur \u00e0 la ma\u00eetriser.- Des gramin\u00e9es p\u00e9rennes : Brachiaria tanner, Brachiaria humidicola (kikuyu), Brachiariadecumbens, Digitaria swazilandensis, Ischaemum timorense (lukuntu), Ischaemum indica(andropogon) et Echinochloa sp.- Des l\u00e9gumineuses p\u00e9rennes : Arachis pinto\u00ef, Desmodium ovalifolium, Calopogonium muconoides,Pueraria phaseoloides (kudzu ou mucuna), Aeschynomene sp. et Stylosanthes guianensis.Module 3 : Association de culturesCe module a pour objectif de limiter la propagation des maladies et des ravageurs sur les cultures etainsi r\u00e9duire l'utilisation de produits phytopharmaceutiques. Elle permet \u00e9galement d'am\u00e9liorer lastructure du sol en prospectant par des syst\u00e8mes racinaires diversifi\u00e9s et de combiner des culturesayant des besoins min\u00e9raux diff\u00e9rents. Pour mettre en \u0153uvre ce module, le producteur doit alternerdes cultures diff\u00e9rentes de fa\u00e7on \u00e0 les rendre compl\u00e9mentaires. La culture en association doit \u00eatreimplant\u00e9e au minimum 6 mois dans la parcelle de mangues (sachant que les six mois ne sont pasobligatoirement cons\u00e9cutifs dans le cas des cultures \u00e0 cycle court). Pour les cultures ayant un cycleinf\u00e9rieur \u00e0 6 mois, deux cycles de culture doivent ainsi \u00eatre implant\u00e9es (exemple de la patate douce).Le producteur peut cultiver les mangues en association avec les cultures suivantes :Cultures en association avec les manguesTaux d'implantation de la cultureen association dans la parcelle20% minimum de la parcelle doit\u00eatre implant\u00e9ePoac\u00e9e 10% minimum de la parcelle doitL\u00e9gumineuses \u00eatre implant\u00e9e50% minimum de la parcelle doit\u00eatre implant\u00e9e\nCultures autoris\u00e9esPlantes maraich\u00e8res\nPlantes p\u00e9rennes\ng. Lar\u00e9colteLa r\u00e9colte des fruits a lieu 3 ans apr\u00e8s la plantation, dans le cas d'un plant greff\u00e9, et 4 \u00e0 5 ans, dans lecas d'un plant non-greff\u00e9. Ce d\u00e9lai varie en fonction des vari\u00e9t\u00e9s, de la taille des plants, des soinsapport\u00e9s et du climat. Les mangues se r\u00e9coltent lorsqu'elles sont m\u00fbres afin d'avoir un maximum deleurs qualit\u00e9s gustatives. La r\u00e9colte a lieu au fur et mesure. En effet, sur un m\u00eame arbre, la floraisonpeut s'\u00e9taler sur plusieurs semaines impliquant des fruits \u00e0 diff\u00e9rents stades de maturit\u00e9 au momentde la r\u00e9colte.h. Le conditionnementLes produits livr\u00e9s doivent pr\u00e9senter un aspect visuel irr\u00e9prochable, garant de leur qualit\u00e9 et de leurattractivit\u00e9. Les mangues doivent \u00eatre propres, exempts de terre, de r\u00e9sidus ou d'impuret\u00e9s, et lav\u00e9ssi n\u00e9cessaire, conform\u00e9ment aux bonnes pratiques d'hygi\u00e8ne. Ils ne doivent pas pr\u00e9senter de traces\nCDC Mangue \u2014 2025 8\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 13\nde d\u00e9t\u00e9rioration, de fl\u00e9trissure, de moisissure ou tout autre d\u00e9faut d'aspect susceptible d'alt\u00e9rer laperception de leur fraicheur ou de leur qualit\u00e9. Le conditionnement doit permettre une pr\u00e9sentationsoign\u00e9e du produit, adapt\u00e9e \u00e0 sa nature, et pr\u00e9server son int\u00e9grit\u00e9 jusqu'a la livraison.IV. M\u00e9thodes de maitrise et de contr\u00f4leA travers la mise en \u0153uvre des m\u00e9thodes de maitrise et de contr\u00f4le pr\u00e9sent\u00e9es ci-dessous, leproducteur constitue les justificatifs permettant de v\u00e9rifier les crit\u00e8res inscrits dans le pr\u00e9sent cahierdes charges. Le support d'enregistrement (papier ou informatique) est au choix du producteur. Letableau pr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 l'Annexe 1 r\u00e9capitule l'ensemble des m\u00e9thodes de maitrise et de contr\u00f4le.1. La gestion de l'exploitationa. Transparence et tra\u00e7abilit\u00e9La tra\u00e7abilit\u00e9Le producteur doit avoir mis en \u0153uvre un syst\u00e8me de tra\u00e7abilit\u00e9 permettant d'identifier l'origine et leparcours du produit issu de son exploitation. Pour cela, les justificatifs suivants doivent \u00eatre pr\u00e9sentssur l'exploitation :e Laliste de l'ensemble des clients et des fournisseurs (dont les prestataires de service),e Une comptabilit\u00e9 simple regroupant les achats et ventes ainsi que les factures associ\u00e9es,L'ensemble des informations enregistr\u00e9es ainsi que la documentation associ\u00e9e doit \u00e9tre facilementmobilisables par l'exploitant.La responsabilit\u00e9 de I'exploitantL'exploitant est responsable de sa production et doit veiller au respect de la r\u00e8glementation en vigueur.A ce titre, il s'engage \u00e0 se soumettre \u00e0 tous les contr\u00f4les et toutes les v\u00e9rifications demand\u00e9es par lesservices officiels de contr\u00f4le. Des contr\u00f4les peuvent \u00eatre effectu\u00e9s par le service SALIM de la DEAAF-DGTM* ou de la DGCOPOP? afin de mesurer notamment les limites maximales de r\u00e9sidus (LMR). En casde d\u00e9passement, le produit n'est pas apte \u00e0 la consommation humaine. Pour cela, le producteurs'engage \u00e0 signer une attestation sur l'honneur indiquant qu'il accepte de se soumettre \u00e0 l'ensembledes contr\u00f4les dans le cadre de la d\u00e9marche de labellisation.b. Le CertiphytoLe Certificat individuel produits phytopharmaceutiques \u00ab Certiphyto \u00bb, est un document nominatif quiatteste de connaissances suffisantes pour utiliser les produits phytopharmaceutiques en s\u00e9curit\u00e9 et enr\u00e9duire l'usage. Le Certiphyto est obligatoire pour toutes les personnes amen\u00e9es \u00e0 acheter, vendre,appliquer des produits phytopharmaceutiques ou \u00e0 apporter un conseil sur leur utilisation.L'exploitant s'engage \u00e0 utiliser les produits phytosanitaires conform\u00e9ment \u00e0 la r\u00e8glementation envigueur, en termes de pratiques d'utilisation, de stockage, de nettoyage du mat\u00e9riel de pulv\u00e9risationet d'utilisation des \u00e9quipements de protection individuelle (EPI).L'annexe 4 pr\u00e9sente la liste des organismes de formation pour obtenir le Certiphyto. Le certificat doit\u00eatre renouvel\u00e9 tous les cing ans selon les dispositions indiqu\u00e9es sur le site suivant:https://www.service-public.fr/professionnels-entreprises/vosdroits/F31192. Le renouvellement ducertificat doit \u00eatre demand\u00e9 3 mois avant son expiration.\n1 Direction G\u00e9n\u00e9rale des Territoires et de la Mer - Direction de l'Environnement, de l'Agriculture, del'Alimentation et de la For\u00eat? DGCOPOP : Direction G\u00e9n\u00e9rale de la Coh\u00e9sion des PopulationsCDC Mangue \u2014 2025 9\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 14\nc. La gestion des d\u00e9chets industrielsL'\u00e9limination des d\u00e9chets agricoles est \u00e0 la charge du producteur. Pour cela, il doit les trier et lesstocker dans un lieu sp\u00e9cifique sans risque pour les utilisateurs et l'environnement, de mani\u00e8res\u00e9lective selon leur nature :e ... Les emballages vides de produits phytosanitaires (EVPP) et les emballages vides de produitsfertilisants (EVPF),e Les effluents contenant des r\u00e9sidus de produits phytosanitaires,e ... Les \u00e9quipements de protection individuelle usag\u00e9s (EPI),e ... Les paillages plastiques, les serres, les ficelles, etc. usag\u00e9s.Le br\u00fblage, le rejet dans les milieux naturels et r\u00e9seaux d'assainissement ainsi que l'enfouissementsont strictement interdits.L'agriculteur doit ensuite se tenir inform\u00e9 des collectes existantes (planning de collecte) et amener sesd\u00e9chets dans le cadre de dispositifs de r\u00e9cup\u00e9ration des d\u00e9chets mis en place sur le territoire, s'ilsexistent. Le producteur s'assure de la tra\u00e7abilit\u00e9 en conservant les attestations de remise des d\u00e9chetsfournies par le prestataire.Concernant les produits phytosanitaires non utilisables (PPNU), des r\u00e8gles sp\u00e9cifiques existent. Lors deleurs stockages dans le local phytopharmaceutique, ces derniers doivent \u00eatre clairement identifi\u00e9s(\u00e9tiquetage, inscription \u00e9crite, ensachage, etc.). De plus, les PPNU ne doivent pas \u00eatre stock\u00e9s surl'exploitation plus de 12 mois \u00e0 compter de la date \u00e0 laquelle le produit ne b\u00e9n\u00e9ficie plus d'autorisationou de permis de commerce parall\u00e8le. Ainsi, le producteur doit assurer la collecte des PPNU identifi\u00e9spar les services comp\u00e9tents.L'annexe_5 pr\u00e9cise la liste des entreprises prestataires sur le territoire qui proposent ce service,moyennant paiement par l'agriculteur.2. Le suivi technique de la culture de mangue \u00ab RUP Guyane \u00bbAfin d'assurer le suivi de la culture de mangues labellis\u00e9es \u00ab RUP Guyane \u00bb, le producteur doit fournirles justificatifs suivants permettant de v\u00e9rifier la bonne mise en \u0153uvre des crit\u00e8res inscrits dans lecahier des charges. L'ensemble de ces justificatifs sont \u00e0 conserver cing ans sur l'exploitation.e ... Unefiche de culture (du pr\u00e9c\u00e8dent cultural \u00e0 l'\u00e9limination des plants de mangues) est \u00e0 remplirpar parcelle de mangues. Les informations inscrites dans la fiche de culture doivent \u00eatrecertifi\u00e9es exactes par le repr\u00e9sentant l\u00e9gal de l'exploitation. Pour l'accompagner dansl'enregistrement des informations, le producteur peut faire appel \u00e0 un conseiller techniqueagricole. Dans ce cas, la certification du document est valid\u00e9e par l'apposition de la signaturedu producteur et du conseiller. La comp\u00e9tence du conseiller pourra \u00eatre prouv\u00e9e par descertificats de participation \u00e0 des formations techniques ainsi que des dipl\u00f4mes. Dans ce cas, lecontr\u00f4leur pourra contacter directement le conseiller en question afin de v\u00e9rifier saqualification. Si le producteur n'a pas acc\u00e8s \u00e0 un technicien capable d'assurer le suivi de laculture labellis\u00e9e, l'apposition de la seule signature du producteur suffit. L'ensemble desinformations \u00e0 inscrire dans cette fiche sont d\u00e9taill\u00e9es dans les parties suivantes. Un exemplede fiche de culture est pr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 l'Annexe 2 avec l'ensemble des indications requises pourgarantir le suivi de la culture labellis\u00e9e.e Un plan de l'exploitation localis\u00e9 et/ou born\u00e9,e ... Les factures d'achat du mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal le cas \u00e9ch\u00e9ant,CDC Mangue \u2014 2025 10\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 15\ne Le(s) bon(s) de livraison lors de la vente de la production labellis\u00e9e.Les justificatifs permettant de v\u00e9rifier la bonne mise en \u0153uvre des crit\u00e8res inscrits dans le cahier descharges sont \u00e0 fournir \u00e0 partir de la date d'agr\u00e9ment. Ainsi, un producteur poss\u00e9dant d\u00e9ja des parcellesde mangues vertes avant son agr\u00e9ment pour l'utilisation du logo \u00ab RUP Guyane \u00bb devra seulementfournir les justificatifs permettant de v\u00e9rifier les crit\u00e8res relatifs \u00e0 la fertilisation, la protectionphytosanitaire, le traitement d'induction florale, la mise en place d'un module de lutte int\u00e9gr\u00e9e et lar\u00e9colte. Les crit\u00e8res concernant la plantation et les justificatifs correspondants seront \u00e0 mettre en\u0153uvre pour les parcelles de mangues vertes implant\u00e9es apr\u00e8s la date d'agr\u00e9ment.a. La plantationLe parcellaireLe producteur dispose d'un plan de son exploitation localis\u00e9 et/ou born\u00e9. Il permet de justifier de laposition g\u00e9ographique des parcelles.Le producteur devra indiquer dans la fiche de culture, le pr\u00e9c\u00e8dent cultural pour chaque culture demangue.\nLe mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9talEn fonction du type de mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal utilis\u00e9 pour la plantation de la parcelle de mangues, leproducteur devra fournir les justificatifs suivants :e Sile mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal est autoproduit sur l'exploitation, le producteur devra indiquer les \u00e9tapesr\u00e9alis\u00e9es pour le produire dans la fiche de culture. La date de pr\u00e9l\u00e8vement du mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9taldevra \u00eatre \u00e9galement indiqu\u00e9e.e Sile mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal est achet\u00e9, sous forme de plants ou de graines, le producteur devraconserver la(es) facture(s) d'achat.La mise en terreLa date de plantation devra \u00eatre enregistr\u00e9e ainsi que la vari\u00e9t\u00e9 et la densit\u00e9 de mangues dans laparcelle, dans la fiche de culture.b. La fertilisationLe producteur devra indiquer dans la fiche de culture, les apports de fertilisants (type de produit, dated'apport, quantit\u00e9) pour chaque culture de mangue labellis\u00e9e.c. La protection phytosanitaireLe producteur doit enregistrer pour chacune de ses parcelles tout apport en produitsphytopharmaceutiques. L'enregistrement de ces informations peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9 dans un registrephytopharmaceutique selon le mod\u00e8le pr\u00e9sent\u00e9 en Annexe 3. Ce document doit contenir lesinformations relatives suivantes :e Le nom commercial complet du produit utilis\u00e9,e ... La quantit\u00e9 ou la dose de produit utilis\u00e9,e La date de l'apport ou de l'intervention,e Le nom de la personne ayant effectu\u00e9 le traitement,e ... La (ou les) date(s) de r\u00e9colte.e ... l'identification de la parcelle trait\u00e9e,e La culture produite sur cette parcelle en pr\u00e9cisant la vari\u00e9t\u00e9,CDC Mangue \u2014 2025 L1\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 16\nPar ailleurs, lorsque qu'une pr\u00e9sence rep\u00e9r\u00e9e d'organisme nuisible ou de sympt\u00f4mes susceptiblesd'affecter la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des produits d'origine v\u00e9g\u00e9tale destin\u00e9s \u00e0 l'alimentation humaine estidentifi\u00e9e, le producteur doit \u00e9galement indiquer dans le document :e Lenomde l'organisme nuisible ou, \u00e0 d\u00e9faut, une description de l'anomalie constat\u00e9e ;e ... La date du premier constat.Enfin, ce registre doit aussi pr\u00e9senter les r\u00e9sultats de toute analyse d'\u00e9chantillons pr\u00e9lev\u00e9s sur desv\u00e9g\u00e9taux ou d'autres \u00e9chantillons qui rev\u00eatent une importance pour la sant\u00e9 humaine (si de tellesanalyses ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es par l'exploitant pendant l'ann\u00e9e civile en cours).d. Mise en place d'un module de lutte int\u00e9gr\u00e9eLe producteur doit mettre en place obligatoirement au moins un module de lutte int\u00e9gr\u00e9e sur lescultures de mangues labellis\u00e9es (sauf dans le cas des parcelles \u00e0 hautes densit\u00e9s, o\u00f9 le producteurdevra justifier d'au moins deux modules de lutte int\u00e9gr\u00e9e). Le producteur devra justifier de la mise en\u0153uvre d'un (ou deux en fonction des cas) module pr\u00e9sent\u00e9 dans la partie ///.4. g. Mise en place d'unmodule de lutte int\u00e9gr\u00e9e. Pour cela, il devra conserver la fiche de culture attestant du choix du moduleet de son application sur la parcelle.En fonction du module s\u00e9lectionn\u00e9, les indications \u00e0 compl\u00e9ter dans la fiche de culture sontdiff\u00e9rentes.Si le producteur choisit le module 1, il devra justifier au choix :e D'interventions physiques de d\u00e9sherbage en pr\u00e9cisant le nombre de passage effectu\u00e9 sur laparcelle (manuellement ou m\u00e9caniquement),e La mise en place de plantes de couverture en pr\u00e9cisant les vari\u00e9t\u00e9(s) implant\u00e9e (s) et la dated'implantation.De plus, aucun traitement herbicide ne devra \u00eatre indiqu\u00e9 dans le registre phytopharmaceutique duproducteur.Si le producteur s\u00e9lectionne le module 2, il devra justifier au choix :e ... La mise en place d'un engrais vert en indiquant la date d'implantions de l'engrais vert et la(es)vari\u00e9t\u00e9(s) implant\u00e9e(s),Si le producteur s\u00e9lectionne le module 3, il devra justifier de la mise en place d'associations de culturesen pr\u00e9cisant l'esp\u00e8ce de la culture en association avec la mangue, la date de plantation, la date ded\u00e9but de r\u00e9colte et la densit\u00e9 de la culture en association. Dans le cas des cultures p\u00e9rennes, la datede d\u00e9but de r\u00e9colte n'est pas \u00e0 pr\u00e9ciser.e. Lar\u00e9colteLa date de d\u00e9but de r\u00e9colte doit \u00eatre indiqu\u00e9e dans la fiche de culture. Elle correspond \u00e0 la date \u00e0laquelle le producteur commence \u00e0 ramasser les mangues de la parcelle.f. Le conditionnementL'aspect visuel sera \u00e9valu\u00e9 lors de la livraison des mangues. Si le produit pr\u00e9sente des signes desalissures, des d\u00e9fauts d'aspect marqu\u00e9s (fl\u00e9trissures, taches, moisissures), ou un conditionnementnon conforme, il pourra \u00eatre refus\u00e9 partiellement ou totalement par l'acheteur.\nCDC Mangue \u2014 2025 12\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 17\n3. Modalit\u00e9s d'\u00e9tiquetageLors de la livraison des mangues labellis\u00e9es en vue de leur vente, le producteur devra conserver le bonde livraison des fruits qui doit alors indiquer le nom et l'adresse du producteur, la vari\u00e9t\u00e9 des mangues,la quantit\u00e9 c\u00e9d\u00e9e et la date de cession. Ces informations doivent \u00eatre appos\u00e9es par le producteur oula structure de mise en march\u00e9 du produit (organisation de producteurs) aussi bien sur le bon delivraison que sur l'\u00e9tiquetage du contenant des mangues. Un num\u00e9ro de lot doit \u00e9galement \u00eatreindiqu\u00e9, sauf en cas d'exemption pr\u00e9vue par l'article R.412-6 du code de la consommation.Le symbole graphique pr\u00e9vu pour les produis agricoles de qualit\u00e9 des r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques devra\u00eatre appos\u00e9 sur les documents de vente et sur l'\u00e9tiquetage des contenants des mangues, en utilisantles r\u00e8gles techniques pr\u00e9vues par les dispositions r\u00e8glementaires. Ces dispositions sont indiqu\u00e9es enAnnexe 6.\nCDC Mangue \u2014 2025 13\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 18\nVI@Jiejuswnioga1n3(naapaydi4aJlejuaun20Ga1nyjnaapayai4a1n3n9apau914\nag1Za3u!ayn;apainpouun,p\nJppeine19asdo:dpadsy\nJUAWQJUUO[}}PpU0O39\nallejuswndog\n9110231\u20ac1\nJnaypnouSe,p211sanbjinasewseydoliyd(sesop)sasteyjuesozAUd\nallejusawniog\nasjeyuesozAUdUO(393301de\na1jeyuauna0ga1|BJUAWUNIOQ\n914133\na1n3|naapay91421|EJUAWNIOQ\njosa1ainjnae|apanbjuysa3JAIns31\n1naynouse,p3@\nojAyd;ya987\nna3|nause,p2119\nqueyo|dxa,|3|qIssadde\nuoneyjoldxa,|\nJ101YLNO2soxauuy\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 19\nSTaJljejuswniog\nsainijnasoppIquay\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 20\nquaasiNOuopejoy:7033a1eGapsajue|dJeyuesozAUd|ALLN1apa1quionNogequaysaqOTOno34)aauoddes)aje\nYNLINI\nnp|e12J3WwWodPVU3NILI\nT ey ARY \nuonejueld\njeusyOuLA\\AEDENY\na\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 21\nLT/ / ap ingap apajeg | sspdeyqunana :\u00a30/ / ap a1eg -ainssagn] Q\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 22\nsosAjeuesuojjpueyaz(juewsayje1;4o})2110994opeJeaaswsjuebio\n@s0gynpoudnpjejp1ewwo9WONjusu}jel}npejeqeinyjna\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 23\nAnnexe 4 : Liste des organismes de formation d\u00e9livrant le certificat \u00ab Certiphyto \u00bb enGuyane\n\u00c0 Nom_de Adresse du siege T\u00e9l\u00e9phone (si\u00e8ge ;l'organisme 2 ; Adresse mail; social social)de formationAgriphylle / 06 94 98 83 38 m.noreskal@agriphylle.fr\nEhampre ; A]Iaerr:;::sdes chambre.agriculture@guyad'Agriculture \u00e0 05 94 29 61 95 a8 eSainte-Agathe ne.chambagri.frde Guyane97355 Macouria\nCDC Mangue \u2014 2025 19\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 24\nAnnexe 5 : Liste des entreprises proposant un service de collecte des d\u00e9chets agricolese Liste des entreprises de gestion de d\u00e9chets :; N d? Personne contact Lieu Coordonn\u00e9esl'entreprisejean-louis.lebrault@endel.engie.comENDEL M. Lebrault | KOUROU |\\ 05 94 32 72 73 / 05 94 32 72 73thierry.dupuy@groupepena.frIPES PENA M. Dupuy KOLROL 06 94 42 91 03Liste des entreprises de location de bennes pouvant proposer un service de collecte :Nom de Personne ; J; \u00c7 Lieu Coordonn\u00e9esl'entreprise contactsogema.cayenne@wanadoo.frSOGEMA M. Loreaux CAYENNE 06 94 23 30 86TRANS'MAT/ p.louveau@octo973.frJUMBOLOCATION | M-ltouveau | CAYENNE 05 94 32 98 84 / 06 94 22 54 47guyalocdir@orange.frGUYALOC M. Chauvet CAYENNE guyaloc.prestations@orange.fr05 94 28 95 00 / 05 94 32 55 00\nCDC Mangue \u2014 2025 20\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 25\nAnnexe 6 : Conditions d'utilisation et de reproduction du symbole graphiqueLe symbole graphique doit \u00e9tre reproduit et utilis\u00e9 conform\u00e9ment aux dispositions suivantes :e Le symbole graphique doit toujours \u00eatre imprim\u00e9 sur un fond blanc et si possible, tout encouleur, en quadrichromie. Exceptionnellement, il peut \u00eatre reproduit en noir et blanc.Lorsque le symbole graphique fait partie d'une photo ou se trouve sur un fond color\u00e9, il doit\u00eatre plac\u00e9 sur un plan blanc encadr\u00e9,e ... Letexte est reproduit en caract\u00e8re Linotype Univers Condensed, condens\u00e9 \u00e0 65%e ... L'espace s\u00e9parant le drapeau du texte est \u00e9gal \u00e0 la moiti\u00e9 de la hauteur du drapeau.e ... Les couleurs utilis\u00e9s doivent correspondre aux caract\u00e9ristiques suivantes :\nfl [REGION]\nCouleurs de r\u00e9f\u00e9renceJaune quadrichrome:00109000 - 10 %magenta, 90 % jauneDrapeau quadrichrome:M | xxs00000 - 100 %cyan, 80 % magenta\nVert quadrichrome:XX008000 \u2014 80 %cyan, 80 % jaune \u00c9toiles quadrichromes:[I | ooooxxoo - 100 %jaune\nBleu quadrichrome:XX100000 \u2014 100 %magenta, 10 % Le nom des r\u00e9gions figure toujours encaract\u00e8res noirs.\nm [REGION]\nNoir et blanc de r\u00e9f\u00e9renceJaune = 30 % -  Drapeau = 100 %\nVert = 80 % D Blanc\nBleu = 60% Le nom des r\u00e9gions figure toujours encaract\u00e8res noirs.\ne ... Le pourcentage de r\u00e9duction du symbole graphique doit respecter les modalit\u00e9s suivantes :\nteB rssom= (recion)\nCDC Mangue \u2014 2025\nPourcentage de r\u00e9ductionLe symbole graphique en couleur ne doit pas \u00eatre reproduit ni imprim\u00e9 dansune dimension inf\u00e9rieure\u00e0 25 mm de hauteur en raison de k taille des \u00e9toilesdu drapeau europ\u00e9en. En noir et blanc, la dimension minimale est de 30 mmde hauteur.Lorsqu'on place sur un plan blanc encadr\u00e9 le symbole graphique, l'espace quientoure ce demier doit correspondre \u00e0 la hauteur du drapeau europ\u00e9en.\n21\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 26\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00023 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMangue\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 27\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer\nR03-2025-07-11-00024\nArr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges\n\"RUP Guyane - Melon\" pour l'affichage du\nsymbole graphique pour les produits agricoles de\nqualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions\nultra-p\u00e9riph\u00e9riques\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00024 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMelon\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 28\nE . Direction G\u00e9n\u00e9rale, des Territoires et de la MerPREFETDE LA GUYANEL_ibert\u00e9Egalit\u00e9Fraternit\u00e9\nARRETE n\u00b0portant validation du cahier des charges \u00ab RUP Guyane - Melon\u00bb po\u00f9r l'affichage du symbolegraphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riquesLE PR\u00c9FET\nVU l'article L. 230-5-1 du Code rural et de la p\u00eache maritime, fixant la part des produits de qualit\u00e9 etdurables dans les repas servis en restauration collective (loi \u00ab EGalim \u00bb) ;VU le r\u00e8glement (UE) n\u00b0 228/2013 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 13 mars 2013 portantmesures sp\u00e9cifiques dans le domaine de l'agriculture en faveur de r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques del'Union abrogeant le r\u00e8glement (CE) n\u00b0247/2006 du Conseil ;VU le r\u00e8glement d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 (UE) n\u00b0 179/2014 de la Commission du 6 novembre 2013 compl\u00e9tant ler\u00e8glement (UE) N\u00b0228/2013 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil en ce qui concerne le registre desop\u00e9rateurs, le montant de l'aide pour la commercialisation des produits hors de leur r\u00e9gion, le symbolegraphique et le financement de certaines mesures relatives aux mesures sp\u00e9cifiques en faveur del'agriculture dans les r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques de l'Union ;VU le r\u00e8glement (UE) 2017/625 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 15 mars 2017 concernant lescontr\u00f4les officiels et les autres activit\u00e9s officielles servant \u00e0 assurer le respect de la l\u00e9gislationalimentaire et de la l\u00e9gislation relative aux aliments pour animaux ainsi que les r\u00e8gles relatives \u00e0 lasant\u00e9 et au bien-\u00eatre des animaux, \u00e0 la sant\u00e9 des v\u00e9g\u00e9taux et aux produits phytosanitaires ;VU le r\u00e8glement d'ex\u00e9cution (UE) n\u00b0 180/2014 de la Commission du 20 f\u00e9vrier 2014 \u00e9tablissant lesmodalit\u00e9s d'application du r\u00e8glement (UE) n\u00b0228/2013 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil portantmesures sp\u00e9cifiques dans le domaine de l'agriculture en faveur des r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques del'Union;VU le d\u00e9cret n\u00b020004-374 du 29 avril 2004 modifi\u00e9 relatif aux pouvoirs des pr\u00e9fets, \u00e0 l'organisation et \u00e0l'action des services de l'\u00c9tat dans les r\u00e9gions et d\u00e9partements ;VU le d\u00e9cret n\u00b02019-894 du 28 ao\u00fbt 2019 relatif \u00e0 l'organisation et aux missions des services de l'Etaten Guyane ;VU le d\u00e9cret du 13 juillet 2023 portant nomination de M. Antoine POUSSIER, pr\u00e9fet, en qualit\u00e9 depr\u00e9fet de la r\u00e9gion Guyane, pr\u00e9fet de la Guyane ; relatif \u00e0 l'organisation et aux missions des services del'Etat en Guyane ;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 RO3-2023-04-03-00001 du 3 avril 2023 portant l'organisation des services de l'\u00c9tat enGuyane;VU l'arr\u00eat\u00e9 du 15 juillet 2021 portant nomination de M. Ivan MARTIN, ing\u00e9nieur en chef des ponts, deseaux et des for\u00eats, en qualit\u00e9 de directeur g\u00e9n\u00e9ral des territoires et de la mer de Guyane ;\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00024 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMelon\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 29\nVU l'arr\u00e9t\u00e9 du 14 janvier 2022, portant nomination de M. Patrice PONCET, ing\u00e9nieur de l'agriculture etde l'environnement hors classe, en qualit\u00e9 de directeur adjoint en charge de l'environnement, del'agriculture, de l'alimentation et de la for\u00eat;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 RO3-2025-06-25-00002 du 25 juin 2025 portant d\u00e9l\u00e9gation de signature \u00e0 M. IvanMARTIN, Directeur G\u00e9n\u00e9ral des Territoires et de la Mer de Guyane;VU l'arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 RO3-2025-06-26-00003 du 26 juin 2025 portant subd\u00e9l\u00e9gation de signature de M.lvanMARTIN Directeur G\u00e9n\u00e9ral des territoires et de la mer de Guyane \u00e0 ses collaborateurs ;VU la circulaire n\u00b0 DGAL/SDRIR/C 99-8002 du 23 f\u00e9vrier 1999, relative \u00e0 la mise en \u0153uvre enGuadeloupe, en Guyane, \u00e0 la Martinique et \u00e0 la r\u00e9union du symbole graphique pour des produitsagricoles ou de la p\u00eache de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques ;VU la demande de validation du cahier des charges \u00ab RUP Guyane - Melon \u00bb pour l'affichage dusymbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riquesd\u00e9pos\u00e9e par l'Interprofession des Fili\u00e8res v\u00e9g\u00e9tales de Guyane (IFIVEG) le 25 avril 2025;VU l'avis favorable du Comit\u00e9 d'Orientation Strat\u00e9gique et de D\u00e9veloppement Agricole (COSDA) endate 29 avril 2025;\nSUR proposition du Directeur de l'Environnement, de I'Alimentation, de l'Agriculture et de la For\u00e9t dela Guyane ; ARR\u00caTEArticle 1 :Le cahier des charges \u00ab RUP Guyane- Melon\u00bb, annex\u00e9 au pr\u00e9sent arr\u00e9t\u00e9, est valid\u00e9 pour l'affichage dusymbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riquesconform\u00e9ment \u00e0 l'article 7 du r\u00e8glement d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 (UE) n\u00b0 179/2014 de la Commission du 6 novembre2013.Article 2 :Le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral des services de I'Etat et le Directeur de I'Environnement, de l'Alimentation, deI'Agriculture et de la For\u00eat de Guyane sont charg\u00e9s, chacun en ce qui le concerne, de l'ex\u00e9cution dupr\u00e9sent arr\u00eat\u00e9 qui sera publi\u00e9 au Recueil des Actes Administratifs des services de I'Etat en Guyane etnotifi\u00e9 \u00e0 l'interprofession des fili\u00e8res v\u00e9g\u00e9tales de Guyane (IFIVEG).\nCayenne, le 11 JUIL. 2025\nLe Directeur de I'Environnement, de l'Agriculture, de\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00024 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMelon\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 30\nHmmene\nLOGO RUPLA PROMOTION DES PRODUITS DE QUALITE DE L'EUROPED'OUTRE MER\n\u20142- GUYANE\nCahier des chargesMelon\nCDC Melon \u2014 COSDA 2025\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00024 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMelon\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 31\nTable des matieresTable des Mati\u00e8reS .............................................eserorrerennerencecencerrnaccersrcsenacanaarenecseencecenenceaacesnecsessacennensen0ec00ee 2PRSI INtrOQUCTION rs r\u00e9rnenen \u00e9n tn crr e AT ue O A ) sl BRSO o 3 0 3[k \u2014 Te\u00e9xtes e TelOrOICE v A A T i At 4M. Caract\u00e9ristiques du melon \u00ab RUP GUYANE D...............................recrerrcccarecraneeraneersanecranceranmecnaneues 51. D\u00e9nomination du produit \u00ab RUP GUVANE B .....cuicsssssssissiasstsssssisnssissssosvssinesssiasissosvmssnsinssasiinss 52 B el MION QU 0731o | U] e  r e n en e e p oy A e e LR en P e Pt 53. . Diagrammege Production s. iaenmmventoeneseneuelnenanacneniR  R ST e 54. Caract\u00e9ristiaues g\u00e9nerales d\u00e9 la culture du melon.......ccciiiiiiiims e ds es 5IV. Mernodes de manrise etde onmr\u00e9ler rr  81. Lapestion del'explarration ,s Ts ........ 82. Le suivi technique de la production du melon \u00ab RUP Guyane \u00bb ......................................ccerecerrerererennce 93. > Les modalit\u00e9s d'\u00e9tiquetage \u2014 i i i e i i r  e E  11E  e e e e d  e e e eq AP T  e 13Annexe 1 : Tableau r\u00e9capitulatif des crit\u00e8res du cahier des charges........................................................ccrerrceerserernes 13Annexe 2 : Fiche de suivi de la culture de melon labellis\u00e9e .............................................................ecerreecernsres 15Annexe 3 : Mod\u00e8le de registre phytopharmaceutique ..........................................................crerrrecensecccerssrccenreccenees 17Annexe 4 : Liste des organismes de formation d\u00e9livrant le certificat \u00ab Certiphyto \u00bb en Guyane..... 18Annexe 5 : Liste des entreprises proposant un service de collecte des d\u00e9chets agricoles............... 19Annexe 6 : Conditions d'utilisation et de reproduction du symbole graphique ...... 20\nCDC Melon \u2014 COSDA 2025\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00024 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMelon\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 32\n|. IntroductionPr\u00e9sentation de la d\u00e9marche :Le label RUP est une d\u00e9marche permettant de valoriser la production agricole et agro-alimentaire desR\u00e9gions Ultra P\u00e9riph\u00e9riques europ\u00e9ennes en certifiant leur qualit\u00e9 et leur origine. Les cahiers descharges en Guyane, \u00e9tablis par produit, sont d\u00e9finis localement par les interprofessions \u00e0 l'issue d'untravail de concertation avec l'ensemble des acteurs du secteur concern\u00e9 et les services de la DEAAF-DGTM. Les cahiers des charges ainsi que les agr\u00e9ments des op\u00e9rateurs sont valid\u00e9s en Comit\u00e9d'Orientation Strat\u00e9gique et de D\u00e9veloppement Agricole (COSDA) et font l'objet d'un arr\u00eat\u00e9pr\u00e9fectoral.En Guyane, la mise en place du label RUP vise \u00e0 permettre aux produits locaux d'acc\u00e9der durablementau march\u00e9 de la restauration collective de Guyane, dans le cadre de la loi EGALIM (article 24). En effet,cette loi stipule qu'entre 2022 et 2026, 20% de l'approvisionnement (en valeur) de la restaurationcollective devra se faire sous signe de qualit\u00e9. Entre 2026 \u00e0 2029, ce pourcentage passera \u00e0 35% pourarriver \u00e0 2030 \u00e0 un approvisionnement de la restauration collective sous signe de qualit\u00e9 \u00e0 50% (sousr\u00e9serve des dispositions l\u00e9gales en vigueur pour la Guyane). A ce titre, le label RUP permet auxproducteurs guyanais d'avoir un acc\u00e8s privil\u00e9gi\u00e9 aux march\u00e9s publics, tout en garantissant auxconsommateurs un produit local et r\u00e9pondant \u00e0 une d\u00e9marche qualit\u00e9. En effet, cette d\u00e9marcheindique que le produit suit des r\u00e8gles de production sp\u00e9cifiques, qui sont contr\u00f4l\u00e9es et qui garantissentune qualit\u00e9 r\u00e9guli\u00e8re des produits finis.La cr\u00e9ation du label RUP cherche \u00e9galement \u00e0 favoriser un d\u00e9veloppement territorial des syst\u00e8mes deproduction et de transformation. A ce titre, le label est un moyen de renforcement de la souverainet\u00e9alimentaire de la Guyane, de cr\u00e9ation d'emplois locaux et de promotion d'un syst\u00e8me alimentaire plusrespectueux de l'environnement (r\u00e9duction de l'empreinte carbone).Domaine d'applicationLes producteurs engag\u00e9s dans la d\u00e9marche sont sensibles aux enjeux de protection del'environnement, de qualit\u00e9 des sols, de biodiversit\u00e9 et de qualit\u00e9 de l'air et de l'eau. Ce cahier descharges a pour objet de fournir un cadre aux producteurs, afin de garantir un produit de qualit\u00e9 quimet en avant les sp\u00e9cificit\u00e9s guyanaises. Au regard de l'\u00e9volution des pratiques des producteurs, lepr\u00e9sent cahier des charges pourra \u00eatre amen\u00e9 \u00e0 \u00e9voluer afin d'accompagner la dynamique collectivemise en \u0153uvre sur diff\u00e9rentes composantes (traitements phytosanitaires, semences, etc.). Le labelRUP permet aux producteurs de garantir une tra\u00e7abilit\u00e9 des pratiques de culture aupr\u00e8s destransformateurs et des clients de la restauration collective.Pr\u00e9sentation du produitLa labellisation RUP engage des producteurs \u00e0 produire du \u00ab Melon \u00bb selon les modalit\u00e9s inscrites dansle pr\u00e9sent cahier des charges. Il reprend les \u00e9l\u00e9ments suivants :Le respect de la r\u00e8glementation en vigueur,Le lieu de culture : la Guyane,Le mode de culture avec la mise en place de module de lutte int\u00e9gr\u00e9e des cultures,La valorisation de la diversit\u00e9 des syst\u00e8mes de production guyanais : les syst\u00e8mestraditionnels (abattis), la petite agriculture intensive, la serriculture, etc.La tra\u00e7abilit\u00e9 des melons.\nY Y. Y Nv\nCDC Melon \u2014 COSDA 2025\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00024 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMelon\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 33\nI. Textes de r\u00e9f\u00e9renceEn cas de modification des textes r\u00e9glementaires, les nouvelles versions s'appliquentautomatiquement.\ne ... R\u00e8glement (CE) n\u00b0 852/2004 du Parlement Europ\u00e9en et du Conseil, du 29 avril 2004, relatif \u00e0l'hygi\u00e8ne des denr\u00e9es alimentaires,e ... R\u00e8glement (CE) n\u00b0 178/2002 du parlement europ\u00e9en et du conseil du 28 janvier 2002\u00e9tablissant les principes g\u00e9n\u00e9raux et les prescriptions g\u00e9n\u00e9rales de la l\u00e9gislation alimentaire,instituant l'Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments et fixant des proc\u00e9dures relatives \u00e0la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9es alimentaires\u2014 article 18e ... R\u00e8glement (UE) n\u00b0 1169/2011 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 25 octobre 2011,concernant l'information des consommateurs sur les denr\u00e9es alimentairese Code de la consommation - Partie r\u00e9glementaire - Livre 1V, titre 1 er, Chapitre Il, Section 2 -Mode de pr\u00e9sentation et \u00e9tiquetage - article R.412-3 et suivants,e Re\u00e9glement d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 (UE) n\u00b0 2023/2429 de la Commission du 17 ao\u00fbt 2023 (applicable depuisle 01/01/2025) compl\u00e9tant le r\u00e8glement (UE) n\u00b0 1308/2013 du Parlement europ\u00e9en et duConseil en ce qui concerne les normes de commercialisation pour le secteur des fruits etl\u00e9gumes, certains produits transform\u00e9s \u00e0 base de fruits et I\u00e9gumes et le secteur de la banane- Annexe | partie \u00c0 (norme g\u00e9n\u00e9rale de commercialisation).e ... R\u00e8glement (UE) 2017/625 du Parlement europ\u00e9en et du Conseil du 15 mars 2017 relatif auxcontr\u00f4les officiels et aux autres activit\u00e9s officielles effectu\u00e9es pour assurer l'application de lal\u00e9gislation relative aux denr\u00e9es alimentaires et aux aliments pour animaux, des r\u00e8gles de sant\u00e9et de bien-\u00eatre des animaux, de sant\u00e9 v\u00e9g\u00e9tale et de produits phytopharmaceutiques.Ce r\u00e8glement encadre les modalit\u00e9s des contr\u00f4les r\u00e9alis\u00e9s par les autorit\u00e9s comp\u00e9tentes afinde garantir le respect des exigences fix\u00e9es par la l\u00e9gislation alimentaire, y compris dans lecadre des signes de qualit\u00e9 tels que le label RUP. Il fonde la base juridique des inspectionsop\u00e9r\u00e9es par les services de contr\u00f4le (SALIM, DGCOPOP, etc.) sur les exploitations agricolesengag\u00e9es dans la d\u00e9marche. _e Arr\u00e9t\u00e9 du 16 juin 2009 relatif aux conditions dans lesquelles les exploitants mentionn\u00e9s \u00e0l'article L. 257-1 tiennent le registre mentionn\u00e9 \u00e0 l'article L. 257-3 du code rural.e Article L. 541-2 du code de l'environnement fait obligation au producteur ou au d\u00e9tenteur ded\u00e9chets d'en assurer ou d'en faire assurer l'\u00e9limination dans des conditions satisfaisantespour l'environnement.e ... Arr\u00eat\u00e9 du 29 f\u00e9vrier 2012 fixant le contenu des registres mentionn\u00e9s aux articles R. 541-43 etR. 541-46 du code de l'environnement.e Article 4 du d\u00e9cret 87-361 du 27 mai 1987e Articles L. 541-2 et R. 541-42 \u00e0 R. 541-48 du Code de l'environnement.\nCDC Melon \u2014 COSDA 2025\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00024 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMelon\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 34\nIH. Caract\u00e9ristiques du melon \u00ab RUP Guyane \u00bb1. D\u00e9nomination du produit \u00ab RUP Guyane \u00bb\u00ab Melon \u00bb\n2. Description du produitLe melon est une plante annuelle \u00e0 tiges rampantes ou grimpantes, pouvant atteindre plusieurs m\u00e8tresde longueur, appartenant \u00e0 la famille des Cucurbitac\u00e9es. Ses fruits, ronds ou l\u00e9g\u00e8rement allong\u00e9s,pr\u00e9sentent une peau lisse, rugueuse ou r\u00e9ticul\u00e9e selon les vari\u00e9t\u00e9s. Sa chair, sucr\u00e9e et parfum\u00e9e, variedu vert p\u00e2le \u00e0 l'orange. Adapt\u00e9e aux climats chauds, il appr\u00e9cie les sols bien drain\u00e9s et tol\u00e8rerelativement bien la s\u00e9cheresse.L'esp\u00e8ce cultiv\u00e9e en Guyane est Cucumis melo. La principale vari\u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9e est la C\u00e9zanne, vari\u00e9t\u00e9 detype charentais \u00e0 peau lisse, pr\u00e9coce et productive ne n\u00e9cessitant pas de taille. Les fruits sont ronds,avec une chair ferme, color\u00e9e et sucr\u00e9e. En Guyane, d'autres vari\u00e9t\u00e9s sont \u00e9galement cultiv\u00e9es,notamment Candilo et Jenga.Les vari\u00e9t\u00e9s indiqu\u00e9es sont donn\u00e9es \u00e0 titre indicatif et ne constituent pas un engagement pour leproducteur.3. Diagramme de production\nPr\u00e9paration du solJSemisFertilisationEntretienM2-M3 R\u00e9colte\n4. Caract\u00e9ristiques g\u00e9n\u00e9rales de la culture du melona. La pr\u00e9paration du solLe melon n\u00e9cessite des sols drain\u00e9s. Le travail du sol conseill\u00e9 consiste \u00e0 ameublir et a\u00e9rer le sol(hersage ou fraisage). Un billonnage peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9 en fonction du type de sol.Une fumure de fond doit \u00eatre apport\u00e9e au moment de la pr\u00e9paration du sol. La fumure est compos\u00e9e\u00e0 minima d'un amendement organique. Les quantit\u00e9s incorpor\u00e9es d'amendement organique vontd\u00e9pendre de l'\u00e9tat du sol. En moyenne, il est pr\u00e9conis\u00e9 d'apporter 2 \u00e0 3 kg par m? et par an de fumiercompost\u00e9 (caca poule, fumier de bovins, de petits ruminants, etc.). Un amendement calcique pourra\u00eatre ajout\u00e9 \u00e9galement. L'historique cultural de la parcelle devra \u00e9tre pris en compte afin de d\u00e9terminerde mani\u00e8re la plus ad\u00e9quate possible les besoins en amendement (types et quantit\u00e9s).Les parcelles o\u00f9 la culture labellis\u00e9e est implant\u00e9e, doivent \u00eatre situ\u00e9es sur le territoire guyanais.\nCDC Melon \u2014 COSDA 2025\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00024 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMelon\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 35\nb. Le mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9talL'agriculteur peut obtenir des semences de diff\u00e9rentes mani\u00e8res :e Achat de semences certifi\u00e9es pour garantir la qualit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique des plants et \u00e9viter laconservation de certaines maladies,e Reproduction de semences autoproduites,e Echange de semences entre exploitations agricoles.c. La plantationLe semis peut \u00eatre directement r\u00e9alis\u00e9 dans la parcelle. Il est recommand\u00e9 d'implanter 2 \u00e0 3 grainespar trou de plantation distants de 0,5 m. En p\u00e9pini\u00e8re, les semences sont plant\u00e9es dans des petitesmottes de terreau de 4 cm par 4 cm. La densit\u00e9 de plantation conseill\u00e9e est de 0,4 \u00e0 0,6 m sur la ligneet de 1,4 m \u00e0 1,6 m entre les lignes de plantation.Dans le cas d'une plantation d'un semis r\u00e9alis\u00e9 en p\u00e9pini\u00e8re, il faut veiller \u00e0 ne pas enterrer le colletafin de r\u00e9duire les risques de pourriture.d. La fertilisationUn soin particulier est apport\u00e9 au raisonnement de l'apport de fertilisants afin de limiter les exc\u00e8s etleur effet n\u00e9gatif sur le sol et les plantes. Les besoins de la plante sont \u00e0 adapter en fonction desanalyses de sol qu'il aura \u00e9t\u00e9 possible de faire, du pr\u00e9c\u00e9dent cultural et du rendement vis\u00e9.e. La protection phytosanitaireLe producteur devra s'assurer que les produits utilis\u00e9s sur la culture de melon sont homologu\u00e9s pourcette culture et l'usage s\u00e9lectionn\u00e9. De plus, il s'engage \u00e0 respecter les conditions d'utilisations desproduits et en particulier le respect des doses homologu\u00e9es.f. Mise en place d'un module de lutte int\u00e9gr\u00e9eL'exploitant devra mettre en \u0153uvre sur sa parcelle labellis\u00e9e un module de protection de lutte int\u00e9gr\u00e9edes cultures. La protection int\u00e9gr\u00e9e vise la croissance de plantes saines en veillant \u00e0 perturber le moinspossible l'agro\u00e9cosyst\u00e8me et en favorisant les m\u00e9canismes naturels de lutte contre les ennemis descultures.Pour mettre en place le module s\u00e9lectionn\u00e9, plusieurs pratiques sont propos\u00e9es, l'exploitant devramettre en \u0153uvre une pratique \u00e0 minima pour r\u00e9aliser le module.e ... Module 1 : Suppression des traitements phytosanitaires herbicidese ... Module 2 : Rotation de cultures b\u00e9n\u00e9fiquesModule 1 : Suppression des traitements phytosanitaires herbicidesCe module vise \u00e0 limiter le d\u00e9veloppement des adventices sans avoir recours \u00e0 des traitementsherbicides.Pour mettre en \u0153uvre ce module, le producteur ne doit pas employer de traitements phytosanitairesherbicides sur la totalit\u00e9 des parcelles produisant des melons \u00ab RUP Guyane \u00bb et pendant tout le cyclede culture (15 jours avant la plantation des melons et jusqu'\u00e0 la r\u00e9colte de ces derni\u00e8res). Pour g\u00e9rerl'enherbement, le producteur peut faire appel \u00e0 diff\u00e9rentes pratiques culturales qui sont :e ... Le paillage biod\u00e9gradable ou v\u00e9g\u00e9talCette pratique consiste \u00e0 r\u00e9pandre sur 50% au minimum de la parcelle de melon labellis\u00e9e \u00ab RUPGuyane \u00bb, un mat\u00e9riau biod\u00e9gradable uniquement, limitant ainsi le d\u00e9veloppement des adventices etde certains bio-agresseurs. \u00c0 titre d'exemple, les paillages biod\u00e9gradables et v\u00e9g\u00e9taux sont le BRF, le\nCDC Melon \u2014 COSDA 2025\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00024 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMelon\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 36\ncompost, les r\u00e9sidus de culture, les toiles biod\u00e9gradables, etc. Plusieurs types de paillages peuvent\u00e9tre utilis\u00e9s simultan\u00e9ment sur les parcelles engag\u00e9es.e Le d\u00e9sherbage m\u00e9canique et/ou manuel (sarclage, binage)Cette pratique vise \u00e0 mettre en \u0153uvre des interventions m\u00e9canis\u00e9es et/ou manuelles sur la culture demelon labellis\u00e9e \u00ab RUP Guyane \u00bb afin de r\u00e9duire la pression des adventices par arrachage ou coupe(sarclage, binage).Module 2 : Rotation de cultures b\u00e9n\u00e9fiquesCe module a pour objectif de limiter la pression des maladies et des ravageurs en coupant leurs cyclesde reproduction et d'am\u00e9liorer la structure du sol en prospectant par des syst\u00e8mes racinairesdiversifi\u00e9s (\u00e0 diff\u00e9rentes profondeurs). Pour mettre en \u0153uvre ce module, l'agriculteur peut faire appel\u00e0 diff\u00e9rentes pratiques culturales qui sont :e ... Lamise en place d'une jach\u00e9re avant l'implantation de la culture :La jach\u00e8re doit \u00eatre mise en place sur l'ensemble de la parcelle implant\u00e9e en melon \u00ab RUP Guyane \u00bbpendant une dur\u00e9e minimum de 2 mois. Cette pratique agricole consiste \u00e0 arr\u00eater la production decultures commerciales, c'est-\u00e0-dire qu'aucune r\u00e9colte ne doit \u00eatre export\u00e9e de la parcelle pendant lap\u00e9riode d\u00e9finie de jach\u00e8re. En revanche, le producteur peut effectuer des travaux pendant cettep\u00e9riode: travail du sol, apport d'amendements, etc. A la fin de la jach\u00e8re, la v\u00e9g\u00e9tation doit \u00eatrecoup\u00e9e et laiss\u00e9e sur place. Elle peut \u00eatre ensuite enfouie ou laiss\u00e9e \u00e0 la surface en mulch. Il ne doitpas y avoir de culture entre la jach\u00e8re et la plantation des melons.e ... La mise en place d'un engrais vert avant l'implantation de la culture :L'engrais vert doit \u00eatre mis en place sur l'ensemble de la parcelle implant\u00e9e en melon \u00ab RUPGuyane \u00bb. L'engrais vert est sem\u00e9 ou boutur\u00e9, puis coup\u00e9e et laiss\u00e9e sur place. L'engrais vert peut \u00eatreensuite enfoui ou laiss\u00e9 \u00e0 la surface en mulch. L'engrais vert doit \u00eatre sem\u00e9 \u00e0 minima, 2 mois avantl'implantation de la culture et aucune culture ne doit \u00eatre implant\u00e9e entre l'engrais vert et laplantation des melons.Plusieurs esp\u00e8ces peuvent \u00eatre implant\u00e9es comme engrais vert, la liste ci-dessous est donn\u00e9e \u00e0 titred'exemple. Le choix de l'esp\u00e8ce \u00e0 implanter va d\u00e9pendre de son cycle (annuel ou p\u00e9renne), de sesbesoins (type de sol, ensoleillement), de son \u00e9ventuel envahissement et par cons\u00e9quent de la capacit\u00e9du producteur \u00e0 la ma\u00eetriser. Il est possible de semer plusieurs esp\u00e8ces simultan\u00e9ment.- Des gramin\u00e9es p\u00e9rennes : Brachiaria tanner, Brachiaria humidicola (kikuyu), Brachiariadecumbens, Digitaria swazilandensis, Ischaemum timorense (lukuntu), Ischaemum indica(andropogon) et Echinochloa sp.- Des l\u00e9gumineuses p\u00e9rennes : Arachis pintoi, Desmodium ovalifolium, Calopogonium muconoides,Pueraria phaseoloides (kudzu tropical ou mucuna), Aeschynomene sp. et Stylosanthes guianensis.\ne ... Lamise en place dans la rotation d'un pr\u00e9c\u00e9dent cultural favorable :L'alternance des cultures permet de casser les cycles des ravageurs et des adventices et d'alterner descultures avec des besoins diff\u00e9rents. Pour cela, le producteur doit alterner des familles botaniquesdiff\u00e9rentes, et secondairement des types de l\u00e9gumes diff\u00e9rents (feuilles, fruits, racines ...). Il ne doitpas y avoir de culture interm\u00e9diaire entre le pr\u00e9c\u00e9dent cultural et la culture du melon labellis\u00e9e. Pourvalider cette pratique, le pr\u00e9c\u00e9dent cultural ne doit pas correspondre aux familles suivantes :e ... Cucurbitac\u00e9es (melon, melon, concombre, giraumon, courgette, sorossi, etc.),e ... Solanac\u00e9es (tomate, aubergine, piment, poivron, etc.)CDC Melon \u2014 COSDA 2025\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00024 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMelon\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 37\ng. Lar\u00e9colteLa r\u00e9colte est r\u00e9alis\u00e9e \u00e0 la main lorsque le p\u00e9doncule se d\u00e9colle et qu'il commence \u00e0 virer au jaune.Cela commence 60 \u00e0 80 jours apr\u00e8s le semis et peut durer jusqu'\u00e0 3 \u00e0 5 semaines.h. Le conditionnementLes produits livr\u00e9s doivent pr\u00e9senter un aspect visuel irr\u00e9prochable, garant de leur qualit\u00e9 et de leurattractivit\u00e9. Les melons doivent \u00eatre propres, exempts de terre, de r\u00e9sidus ou d'impuret\u00e9s, et lav\u00e9s sin\u00e9cessaire, conform\u00e9ment aux bonnes pratiques d'hygi\u00e8ne. Ils ne doivent pas pr\u00e9senter de traces ded\u00e9t\u00e9rioration, de fl\u00e9trissure, de moisissure ou tout autre d\u00e9faut d'aspect susceptible d'alt\u00e9rer laperception de leur fra\u00eecheur ou de leur qualit\u00e9. Le conditionnement doit permettre une pr\u00e9sentationsoign\u00e9e du produit, adapt\u00e9e \u00e0 sa nature, et pr\u00e9server son int\u00e9grit\u00e9 jusqu'a la livraison.Pour garantir une exp\u00e9rience gustative satisfaisante, un contr\u00f4le du taux de sucre des melons doit \u00eatrer\u00e9alis\u00e9. Les melons livr\u00e9s doivent pr\u00e9senter un taux de Brix minimal de 9\u00b0. Cette exigence vise \u00e0 assurerun niveau de sucrosit\u00e9 suffisant, gage de qualit\u00e9 et d'acceptabilit\u00e9 pour le consommateur. Le respectde ce seuil repose sur une r\u00e9colte effectu\u00e9e \u00e0 bonne maturit\u00e9, ainsi qu'une conduite culturale adapt\u00e9eaux conditions p\u00e9doclimatiques de la Guyane. Un contr\u00f4le du taux de Brix sera r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 l'aide d'unr\u00e9fractom\u00e8tre sur un \u00e9chantillon repr\u00e9sentatif de la livraison.IV. M\u00e9thodes de maitrise et de contr\u00f4leA travers la mise en \u0153uvre des m\u00e9thodes de maitrise et de contr\u00f4le pr\u00e9sent\u00e9es ci-dessous, leproducteur constitue les justificatifs permettant de v\u00e9rifier les crit\u00e8res inscrits dans le pr\u00e9sent cahierdes charges. Le support d'enregistrement (papier ou informatique) est au choix du producteur. Letableau pr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 l'Annexe 1 r\u00e9capitule l'ensemble des m\u00e9thodes de maitrise et de contr\u00f4le \u00e0constituer.1. La gestion de l'exploitationa. Transparence et tra\u00e7abilit\u00e9La tra\u00e7abilit\u00e9L'agriculteur doit avoir mis en \u0153uvre un syst\u00e8me de tra\u00e7abilit\u00e9 permettant d'identifier l'origine et leparcours du produit issu de son exploitation. Pour cela, les justificatifs suivants doivent \u00eatre pr\u00e9sentssur l'exploitation :e ... La liste de l'ensemble des clients et des fournisseurs (dont les prestataires de service),e Une comptabilit\u00e9 simple regroupant les achats et ventes ainsi que les factures associ\u00e9es,L'ensemble des informations enregistr\u00e9es ainsi que la documentation associ\u00e9e doit \u00eatre facilementmobilisables par l'exploitant.La responsabilit\u00e9 de I'exploitantL'exploitant est responsable de sa production et doit veiller au respect de la reglementation en vigueur.A ce titre, il s'engage \u00e0 se soumettre \u00e0 tous les contr\u00f4les et toutes les v\u00e9rifications demand\u00e9es par lesservices officiels de contr\u00f4le. Des contr\u00f4les peuvent \u00eatre effectu\u00e9s par le service SALIM de la DEAAF-DGTM! ou de la DGCOPOP? afin de mesurer notamment les limites maximales de r\u00e9sidus (LMR). En casde d\u00e9passement, le produit n'est pas apte \u00e0 la consommation humaine.\n! Direction G\u00e9n\u00e9rale des Territoires et de la Mer - Direction de l'Environnement, de l'Agriculture, del'Alimentation et de la For\u00eat? DGCOPOP: Direction G\u00e9n\u00e9rale de la Coh\u00e9sion des PopulationsCDC Melon \u2014 COSDA 2025\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00024 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMelon\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 38\nb. Le CertiphytoLe Certificat individuel produits phytopharmaceutiques, \u00ab Certiphyto \u00bb, est un document nominatif quiatteste de connaissances suffisantes pour utiliser les produits phytopharmaceutiques en s\u00e9curit\u00e9 et enr\u00e9duire l'usage. Le Certiphyto est obligatoire pour toutes les personnes amen\u00e9es \u00e0 acheter, vendre,appliquer des produits phytopharmaceutiques ou \u00e0 apporter un conseil sur leur utilisation.L'exploitant s'engage \u00e0 utiliser les produits phytosanitaires conform\u00e9ment \u00e0 la r\u00e8glementation envigueur, en termes de pratiques d'utilisation, de stockage, de nettoyage du mat\u00e9riel de pulv\u00e9risation,et d'utilisation des \u00e9quipements de protection individuelle (EPI).L'annexe 4 pr\u00e9sente la liste des organismes de formation pour obtenir le Certiphyto. Le certificat doit\u00eatre renouvel\u00e9 tous les cinq ans selon les dispositions indiqu\u00e9es sur le site suivant :https://www.service-public.fr/professionnels-entreprises/vosdroits/F31192. Le renouvellement ducertificat doit \u00eatre demand\u00e9 3 mois avant son expiration.c. La gestion des d\u00e9chets industrielsL'\u00e9limination des d\u00e9chets agricoles est \u00e0 la charge du producteur. Pour cela, il doit les trier et lesstocker dans un lieu sp\u00e9cifique sans risque pour les utilisateurs et l'environnement, de mani\u00e8res\u00e9lective selon leur nature :e ... Les emballages vides de produits phytosanitaires (EVPP) et les emballages vides de produitsfertilisants (EVPF),e ... Les effluents contenant des r\u00e9sidus de produits phytosanitaires,e ... Les \u00e9quipements de protection individuelle usag\u00e9s (EPI),e ... Les paillages plastiques, les serres, les ficelles, etc. usag\u00e9s.Le br\u00fblage, le rejet dans les milieux naturels et r\u00e9seaux d'assainissement ainsi que l'enfouissementsont strictement interdits.L'agriculteur doit ensuite se tenir inform\u00e9 des collectes existantes (planning de collecte) et amener sesd\u00e9chets dans le cadre de dispositifs de r\u00e9cup\u00e9ration des d\u00e9chets mis en place sur le territoire, s'ilsexistent. Le producteur s'assure de la tra\u00e7abilit\u00e9 en conservant les attestations de remise des d\u00e9chetsfournies par le prestataire.Concernant les produits phytosanitaires non utilisables (PPNU), des r\u00e8gles sp\u00e9cifiques existent. Lors deleurs stockages dans le local phytopharmaceutique, ces derniers doivent \u00eatre clairement identifi\u00e9s(\u00e9tiquetage, inscription \u00e9crite, ensachage, etc.). De plus, les PPNU ne doivent pas \u00eatre stock\u00e9s surl'exploitation plus de 12 mois \u00e0 compter de la date \u00e0 laquelle le produit ne b\u00e9n\u00e9ficie plus d'autorisationou de permis de commerce parall\u00e8le. Ainsi, le producteur doit assurer la collecte des PPNU identifi\u00e9spar les services comp\u00e9tents.L'annexe 5 pr\u00e9cise la liste des entreprises prestataires sur le territoire qui proposent ce service,moyennant paiement par l'agriculteur.2. Le suivi technique de la production du melon \u00ab RUP Guyane \u00bbAfin d'assurer le suivi de la culture de melon labellis\u00e9e \u00ab RUP Guyane \u00bb, le producteur doit fournir lesjustificatifs suivants permettant de v\u00e9rifier la bonne mise en \u0153uvre des crit\u00e8res inscrits dans le cahierdes charges. L'ensemble de ces justificatifs sont \u00e0 conserver cing ans sur l'exploitation.e Unefiche de culture (du pr\u00e9c\u00e8dent cultural \u00e0 l'\u00e9limination des plants de melons) est \u00e0 remplir.Les informations inscrites dans la fiche de culture doivent \u00eatre certifi\u00e9es exactes par le\nCDC Melon \u2014 COSDA 2025\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00024 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMelon\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 39\nrepr\u00e9sentant l\u00e9gal de l'exploitation. Pour l'accompagner dans l'enregistrement desinformations, le producteur peut faire appel \u00e0 un conseiller technique agricole. Dans ce cas, lacertification du document est valid\u00e9e par l'apposition de la signature du producteur et duconseiller. La comp\u00e9tence du conseiller pourra \u00eatre prouv\u00e9e par des certificats de participation\u00e0 des formations techniques ainsi que des dipl\u00f4mes. Dans ce cas, le contr\u00f4leur pourracontacter directement le conseiller en question afin de v\u00e9rifier sa qualification. Si le producteurn'a pas acc\u00e8s \u00e0 un technicien capable d'assurer le suivi de la culture labellis\u00e9e, l'apposition dela seule signature du producteur suffit.L'ensemble des informations \u00e0 inscrire dans cette fiche sont d\u00e9taill\u00e9es dans les partiessuivantes. Un exemple de fiche de culture est pr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 l'Annexe 2 avec l'ensemble desindications requises pour garantir le suivi de la culture labellis\u00e9e.e Un plan de l'exploitation localis\u00e9 et/ou born\u00e9,e ... Les factures d'achat du mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal le cas \u00e9ch\u00e9ant,e ... Le(s) bon(s) de livraison lors de la vente de la production labellis\u00e9e.a. La plantationLe parcellaireLe producteur dispose d'un plan de son exploitation localis\u00e9 et/ou born\u00e9. Il permet de justifier de laposition g\u00e9ographique des parcelles.Le producteur devra indiquer dans la fiche de culture, le pr\u00e9c\u00e8dent cultural pour chaque culture demelon ainsi que le type d'amendement organique apport\u00e9.Le mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9talLe producteur devra fournir les justificatifs permettant d'assurer la tra\u00e7abilit\u00e9 du mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal. Lesjustificatifs correspondent aux factures d'achat des semences ou des plants.Le semisLa(es) date(s) de plantation devra(ont) \u00eatre enregistr\u00e9e(s) dans la fiche de suivi de la culture.b. La protection phytosanitaireLe producteur doit enregistrer pour chacune de ses parcelles tout apport en produitsphytopharmaceutiques. L'enregistrement de ces informations peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9 dans un registrephytopharmaceutique selon le mod\u00e8le pr\u00e9sent\u00e9 en Annexe 3. Ce document doit contenir lesinformations relatives suivantes :e Le nom commercial complet du produit utilis\u00e9,e ... La quantit\u00e9 ou la dose de produit utilis\u00e9,e ... La date de l'apport ou de l'intervention,e Le nom de la personne ayant effectu\u00e9 le traitement,e La(oules) date(s) de r\u00e9colte.e ... L'identification de la parcelle trait\u00e9e,e La culture produite sur cette parcelle en pr\u00e9cisant la vari\u00e9t\u00e9,Par ailleurs, lorsque qu'une pr\u00e9sence rep\u00e9r\u00e9e d'organisme nuisible ou de sympt\u00f4mes susceptiblesd'affecter la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des produits d'origine v\u00e9g\u00e9tale destin\u00e9s \u00e0 l'alimentation humaine estidentifi\u00e9e, le producteur doit \u00e9galement indiquer dans le document :e Le nomde l'organisme nuisible ou, \u00e0 d\u00e9faut, une description de l'anomalie constat\u00e9e ;e ... La date du premier constat.\nCDC Melon \u2014 COSDA 2025 10\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00024 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMelon\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 40\nEnfin, ce document doit aussi pr\u00e9senter les r\u00e9sultats de toute analyse d'\u00e9chantillons pr\u00e9lev\u00e9s sur desv\u00e9g\u00e9taux ou d'autres \u00e9chantillons qui rev\u00e9tent une importance pour la sant\u00e9 humaine (si de tellesanalyses ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es par l'exploitant pendant l'ann\u00e9e civile en cours).c. Mise en place d'un module de lutte int\u00e9gr\u00e9eLe producteur doit mettre en place obligatoirement au moins un module de lutte int\u00e9gr\u00e9e sur lesparcelles de melons labellis\u00e9es. Le producteur devra justifier de la mise en \u0153uvre d'un modules\u00e9lectionn\u00e9 dans la partie ///.4. f. Mise en place d'un module de lutte int\u00e9gr\u00e9e. Pour cela, il devraconserver la fiche de culture attestant du choix du module et de son application dans les parcelleslabellis\u00e9es.En fonction du module s\u00e9lectionn\u00e9, les indications \u00e0 compl\u00e9ter dans la fiche de culture sontdiff\u00e9rentes.Si le producteur choisit le module 1, il devra justifier de la mise en place d'un paillage biod\u00e9gradableou v\u00e9g\u00e9tal en indiquant le type de paillage(s) utilis\u00e9(s) ou d'interventions physiques de d\u00e9sherbage enpr\u00e9cisant le nombre de passage effectu\u00e9 sur la parcelle (manuellement ou m\u00e9caniquement). De plus,aucun traitement herbicide ne devra \u00eatre indiqu\u00e9 lors de l'enregistrement des traitementsphytosanitaires.Si le producteur s\u00e9lectionne le module 2, il devra indiquer dans la fiche de culture, en fonction de lapratique s\u00e9lectionn\u00e9e, de :e ... La mise en place d'une jach\u00e8re en indiquant la date de mise en jach\u00e8re,e ... La mise en place d'un engrais vert en indiquant la date d'implantions de l'engrais vert et la(es)vari\u00e9t\u00e9(s) implant\u00e9e(s),e La mise en place d'un pr\u00e9c\u00e8dent cultural en indiquant l'esp\u00e8ce cultiv\u00e9e et la date de d\u00e9but der\u00e9colte du pr\u00e9c\u00e9dent cultural ;d. Lar\u00e9colteLa date de d\u00e9but de r\u00e9colte devra \u00eatre not\u00e9e dans la fiche de culture.e. Le conditionnement.L'aspect visuel sera \u00e9valu\u00e9 lors de la livraison des melons. Si le produit pr\u00e9sente des signes desalissures, des d\u00e9fauts d'aspect marqu\u00e9s (fl\u00e9trissures, taches, moisissures), ou un conditionnementnon conforme, il pourra \u00eatre refus\u00e9 partiellement ou totalement par l'acheteur.Le taux de Brix des melons doit \u00eatre contr\u00f4l\u00e9 \u00e0 l'aide d'un r\u00e9fractom\u00e8tre pour pr\u00e9senter au minimumg%3. Les modalit\u00e9s d'\u00e9tiquetageLors de la livraison des melons labellis\u00e9es en vue de leur vente, l'agriculteur devra conserver le bon delivraison qui doit alors indiquer le nom et l'adresse du producteur, la vari\u00e9t\u00e9 des melons, la quantit\u00e9c\u00e9d\u00e9e et la date de cession. Ces informations doivent \u00eatre appos\u00e9es par le producteur ou la structurede mise en march\u00e9 du produit (organisation de producteurs) aussi bien sur le bon de livraison que surl'\u00e9tiquetage du contenant des melons. Un num\u00e9ro de lot doit \u00e9galement \u00eatre indiqu\u00e9, sauf en casd'exemption pr\u00e9vue par l'article R.412-6 du code de la consommation.\nCDC Melon \u2014 COSDA 2025 T\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00024 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMelon\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 41\nLe symbole graphique pr\u00e9vu pour les produis agricoles de qualit\u00e9 des r\u00e9gions ultrap\u00e9riph\u00e9riques devra\u00eatre appos\u00e9 sur les documents de vente et sur l'\u00e9tiquetage des contenants de melons, en utilisant lesr\u00e8gles techniques pr\u00e9vues par les dispositions r\u00e8glementaires. Ces dispositions sont indiqu\u00e9es enAnnexe 6.\nCDC Melon \u2014 COSDA 2025 12\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00024 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMelon\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 42\nAnnexesAnnexe 1 : Tableau r\u00e9capitulatif des criteres du cahier des charges\nphytosanitaires conform\u00e9ment\u00e0 lar\u00e8glementation (pratiquesd'utilisation, stockage, nettoyage dumat\u00e9riel, utilisation d'EPI, etc.)Dired'agriculteur\nMETHODESINTITULE THEMATIQUES POINTS A CONTR\u00d4LER DE JUSTIFICATIFSCONTR\u00ceOLEP\u00e7ssessnon d ur!e liste regroupant les Listing des clients etclients et fournisseurs de . ;; 4 Documentaire | fournisseurs avec leursl'exploitation avec leurs coordonn\u00e9escoordonn\u00e9esTra\u00e7abilit\u00e9 Enregls.trement sL Vepieseta08 5 . _ | Comptabilit\u00e9 avec facturesTransparence et et archivage des factures Documentaireot correspondantestra\u00e7abilit\u00e9 correspondantes; - Informations facilementInformations enregistr\u00e9es et ; o; ; ; Visuel mobilisables par ledocumentation associ\u00e9e accessibleproducteurResponsabilit\u00e9 ; - Dire ; .de l'exploitant Engagement de l'exploitant d'agriculteur Attestation sur l'honneurLa gestion de Possession du certificat Certiphytol'exploitation en cours de validit\u00e9 (si utilisation de | Documentaire | Certiphyto validePPT)Le Certiphyto cH onge produlis Agriculteur connait lesconditions d'utilisation etde stockage des produitsphytosanitairesTri s\u00e9lectif des d\u00e9chets misD\u00e9chets industriels stock\u00e9s et tri\u00e9s Visuelen placeLa gestion des d\u00e9chets agricoles Attestation de remise desindustriels D\u00e9chets industriels \u00e9limin\u00e9s ou ; d\u00e9chets et adresse desDocumentairerecycl\u00e9s centre de collecte duterritoireParcelles situ\u00e9es en GuyaneDocumentairePlan de l'exploitationlocalis\u00e9 et/ou born\u00e9\nde lutte int\u00e9gr\u00e9e Documentaire\nLe sol : AEnregistrement du pr\u00e9c\u00e9dent ; .Documentaire | Fiche de culturecultural de la parcelleAutoproduction Enfeglstrement g Ia.date de Documentaire | Fiche de culturepr\u00e9l\u00e8vement des grainesLe mat\u00e9riel 3 Sasisee chez_ u_n Z ; Facture d'achat du mat\u00e9rielAchat graines producteur ou un p\u00e9pini\u00e9riste Documentairev\u00e9g\u00e9tal ; v\u00e9g\u00e9talcertifi\u00e9Plants achet\u00e9s dans un centre : Facture d'achat du mat\u00e9rielAchat plants A Documentairecertifi\u00e9 v\u00e9g\u00e9tals E ist td rts d ; ;Le suivi La fertilisation nrggls dsL ut ds = Documentaire | Fiche de culture2 fertilisantstechnique de \u2014 ; -Utilisation de produits autoris\u00e9s ;la culture 2 Registrepour la culture de la mangue et Documentaire hytopharmaceutiquel'usage s\u00e9lectionn\u00e9 P P 9Respect des conditions d'utilisation D\u00e9tumentaire RegistreLa protection phytosanitaire des produits phytosanitaires (doses) phytopharmaceutiqueEnregistrement de toutes utilisations Dire Registrede produits phytopharmaceutiques d'agriculteur | phytopharmaceutiqueSauvegarde des r\u00e9sultats d'analyses D\u00e9tmentie R\u00e9sultats d'analysesd'\u00e9chantillons effectu\u00e9s d'\u00e9chantillons effectu\u00e9sLa r\u00e9colte Purelsiemers desdates de donut Documentaire | Fiche de culturede r\u00e9colteLe conditionnement P rr S Visuel Aspect propre et attractifmarqu\u00e9sLe taux de Brix Taux minimal de 9\u00b0 Documentaire | Fiche de culturei ; | int\u00e9gr\u00e9 Il man ; ;Mis& e\u00ef Mise fan \u0153uvre d'un module de lutte int\u00e9gr\u00e9e sur les parcelles de mangues Documentaire |'Fiche de ailturee  labellis\u00e9esP Si la densit\u00e9 est sup\u00e9rieure \u00e0 140 plants/ha, mise en \u0153uvre de 2 modulesmodule de Fiche de culture\nCDC Melon \u2014 COSDA 2025 13\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00024 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMelon\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 43\nvente et les contenants\nlutte Module1: Mise en \u0153uvre d'une pratique permettant la ; ;. ' . e Documentaire | Fiche de cultureint\u00e9gr\u00e9e Suppression des | r\u00e9alisation du module 1traitements Mise en place d'interventions physiques Documentaire | Fiche de culturephytosanitaires . lace de pl d . iche de culherbicides Mise en place de plantes de couverture Documentaire | Fiche de cultureModule 2 : Mise en \u0153uvre d'une pratique permettant la . .Rotation de r\u00e9alisation du module 2 Documentaire | Fiche de culturecultures Mise en place d'un engrais vert pendant 6 mois . .b\u00e9n\u00e9fiques minimum Documentaire | Fiche de cultureMlsc:: er! \u0153uvre d'une pratique permettant la Documentaire | Fiche de culturer\u00e9alisation du module 3Mise en place d'une association avec des tubercule- Documentaire | Fiche de cultureracines respectant un taux d'occupation de la parcelle Documentaire | Fiche de culturModule3 : de 20% e de cultureAssociation de Mise en place d'une association avec des poac\u00e9es ou Documentaire | Fiche de culturecultures des l\u00e9gumineuses respectant un taux d'occupation de D tai Fiche de cultla parcelle de 10% ocumentaire | Fiche de cultureMise en place d'une association avec des plantes Documentaire | Fiche de culturep\u00e9rennes respectant un taux d'occupation de la . .parcelle de 50% Documentaire | Fiche de cultureInformations r\u00e9glementaires indiqu\u00e9es Documentaire Bqn de livraison +EtiquetageA e Symbole graphique RUP appos\u00e9 sur les documents de ; Documents de vente +Les modalit\u00e9s d'\u00e9tiquetage \u0178 graphiq pp DocumentaireEtiquetageSymbole graphique RUP illustr\u00e9 selon les r\u00e8glestechniques pr\u00e9vues par les dispositions r\u00e9glementairesDocumentaireDocuments de vente +Etiquetage\nCDC Melon \u2014 COSDA 2025 14\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00024 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMelon\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 44\n. 1eq ai3yderoan\n. \na|npow\nanb;sAyd\nvolinueydy M aBenb;das ap (s)aleq ph (e \u00e9 \u00e9s e e) ap (uopysod\n1\nN3W3NNOLIGNO9 | 3170234 V1 \nNOILVYLNYTd Y1 3T133HVd V1\n1\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00024 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMelon\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 45\n9T\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00024 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMelon\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 46\nLT\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00024 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMelon\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 47\nAnnexe 4 : Liste des organismes de formation d\u00e9livrant le certificat \u00ab Certiphyto \u00bb enGuyane\n; Nom.de Adresse du siege T\u00e9l\u00e9phone (si\u00e8ge ;l'organisme \u00eb ; Adresse mail; social social)de formationAgriphylle / 06 94 98 83 38 m.noreskal@agriphylle.fr\nc arore ; A],:rr:il;:sdes chambre.agriculture@guyad'Agriculture _ 05 94 29 61 95 =B usSainte-Agathe ne.chambagri.frde Guyane97355 Macouria\nCDC Melon \u2014 COSDA 2025 18\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00024 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMelon\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 48\nAnnexe 5 : Liste des entreprises proposant un service de collecte des d\u00e9chets agricolese Liste des entreprises de gestion de d\u00e9chets :; sU0CG Personne contact Lieu Coordonn\u00e9esl'entreprisejean-louis.lebrault@endel.engie.comENDEL M:febrsut | KOUROM 1 050227056432 273thierry.dupuy@groupepena.frIPES PENA M. Dupuy KOUROU 06 94 42 91 03Liste des entreprises de location de bennes pouvant proposer un service de collecte :Nom de Personne ; %; ; Lieu Coordonn\u00e9esl'entreprise contactsogema.cayenne@wanadoo.frSOGEMA M. Loreaux CAYENNE 06 94 23 30 86TRANS'MAT/ p.louveau@octo973.frsuMBoLocaTion | M-touveau | CAYENNE 05 94 32 98 84 / 06 94 22 54 47guyalocdir@orange.frGUYALOC M. Chauvet CAYENNE guyaloc.prestations@orange.fr05 94 28 95 00 / 05 94 32 55 00\nCDC Melon \u2014 COSDA 2025 19\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00024 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMelon\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 49\nAnnexe 6 : Conditions d'utilisation et de reproduction du symbole graphique\nLe symbole graphique doit \u00e9tre reproduit et utilis\u00e9 conform\u00e9ment aux dispositions suivantes :e Le symbole graphique doit toujours \u00eatre imprim\u00e9 sur un fond blanc et si possible, tout encouleur, en quadrichromie. Exceptionnellement, il peut \u00eatre reproduit en noir et blanc.Lorsque le symbole graphique fait partie d'une photo ou se trouve sur un fond color\u00e9, il doit\u00e9tre plac\u00e9 sur un plan blanc encadr\u00e9,e Le texte est reproduit en caract\u00e8re Linotype Univers Condensed, condens\u00e9 \u00e0 65%e ... L'espace s\u00e9parant le drapeau du texte est \u00e9gal \u00e0 la moiti\u00e9 de la hauteur du drapeau.e ... Les couleurs utilis\u00e9s doivent correspondre aux caract\u00e9ristiques suivantes :\nCouleurs de r\u00e9f\u00e9renceJaune quadrichrome: Drapeau quadrichrome:GS | 00109000- 10% Bl | xx200000- 100%magenta, 90 % jaune cyan, 80 % magenta\nVert quadrichrome: \u00c9toiles quadrichromes:Bl | xxoosoco - s0% ( | 0000XX00 - 100 %cyan, 80 % jaune jaune\nXX100000 \u2014 100 % | caract\u00e8res noirs.magenta, 10 %- Bleu quadrichrome: Le nom des r\u00e9gions figure toujours en\nNoir et blanc de r\u00e9f\u00e9renceJaune = 30 % -  Drapeau = 100 %\n- Vert = 80 % D Bhnc\nBlen = 60 % Le nom des r\u00e9gions figure toujours en- caract\u00e8res noirs.\ne ... Le pourcentage de r\u00e9duction du symbole graphique doit respecter les modalit\u00e9s suivantes :\nPourcentage de r\u00e9duction\\ Le symbole graphique en couleur ne doit pas \u00e9tre reproduit ni imprim\u00e9 dansune dimension inf\u00e9rieure \u00e0 25 mm de hauteur en raison de la taille des \u00e9toilesN  g du drapeau europ\u00e9en. En noir et blanc, la dimension minimale est de 30 mmw 'w.. de hauteur.- Lorsqu'on place sur un plan blanc encadr\u00e9 le symbole graphique, l'espace quiKI (recon Kl rreson entoure ce demier doit correspondre \u00e0 la hauteur du drapeau europ\u00e9en.\nCDC Melon \u2014 COSDA 2025 20\nDirection G\u00e9n\u00e9rale des Territoire et de la Mer - R03-2025-07-11-00024 - Arr\u00eat\u00e9 portant validation du cahier des charges \"RUP Guyane -\nMelon\" pour l'affichage du symbole graphique pour les produits agricoles de qualit\u00e9, sp\u00e9cifiques aux r\u00e9gions ultra-p\u00e9riph\u00e9riques 50","date":"2025-07-21","first_seen_on":"2025-09-15T22:51:49+00:00","id":"fe7c247f501cab9b87e10e8690ff5fe38c24386df74cfa0e3be88a7956a181af","name":"recueil-r03-2025-205-recueil-des-actes-administratifs-1","pdf_creation_date":"2025-07-22T00:13:26+00:00","pdf_modification_date":null,"timezone":"America/Cayenne","url":"https://www.guyane.gouv.fr/contenu/telechargement/31354/244455/file/recueil-r03-2025-205-recueil-des-actes-administratifs-1.pdf"}